gyozas - hapoweb.com

• HAPO MISO 4,80 €

Sopa miso amb gambes, wakame, pastanaga i musclos marinats,

amb un punt de picant.

Sopa miso con gambas, wakame, zanahoria y mejillones marinados con un toque

picante.

PORC / CERDO (4 u.) 4,30 €

Fregides i amb salsa chili dolç.

Fritas y con salsa de chili dulce.

GYOZASCRESTES JAPONESES, ACOMPANYADES DE LA SEVA SALSA ESPECIAL.

EMPANADILLAS JAPONESAS, ACOMPAÑADAS DE SU SALSA ESPECIAL.

SOPA MISO 4,40 €

La tradicional, amb alga wakame i tofu.

La tradicional, con alga wakame y tofu.

POLLASTRE / POLLO (4 u.) 4,20 €

Marcades a la planxa amb vinagreta d’escalunyes.

Marcadas a la plancha con vinagreta de chalotas.

VERDURES / VERDURAS (4 u.) 4,20 €

Marcades a la planxa amb vinagreta d’escalunyes.

Marcadas a la plancha con vinagreta de chalotas.

GAMBES / GAMBAS (4 u.) 4,30 €

Marcades a la planxa amb salsa ponzu.

Marcadas a la plancha con salsa ponzu.

SARADA SASHIMI 7,20 €

Enciams variats, verdures cruixents, perles de meló i sashimi de salmó fumat

amb salsa d’anet.

Lechugas variadas, verduras crujientes, perlas de melón y sashimi de salmón

ahumado con salsa de eneldo.

SARADA TONKATSU 7 €

Enciams variats, alvocat, ceba tendra i pollastre arrebossat en panko

amb salsa tonkatsu.

Lechugas variadas, aguacate, cebolleta y pollo rebozado en panko con salsa tonkatsu.

• SARADA WAKAME 7,20 €

Algues wakame, verdures cruixents, edamames, negi, sèsam i salsa ponzu.

Algas wakame, verduras crujientes, edamames, negi, sésamo y salsa ponzu.

EDAMAMES 4,35 €

Baies de soja saltejades al wok amb oli de sèsam, sichimi i sal Maldon.

Bayas de soja salteadas al wok con aceite de sésamo, sichimi y sal Maldon.

SARADAS / AMANIDES / ENSALADASCADASCUNA AMB LA SEVA PRÒPIA PERSONALITAT I SABOR.

CADA UNA CON SU PROPIA PERSONALIDAD Y SABOR.

• NINJAS VEGETALES (5 u.) 6 €

Saquets vegetals fregits i amb salsa de soja.

Saquitos vegetales fritos y con salsa de soja.

• WONTON DE POLLO (3 u.) 6,20 €

Saquets de massa wonton farcits de pollas-tre, fregits i amb vinagreta d’escalunyes.

Saquitos de masa wonton rellenos de pollo, fritos y con vinagreta de chalotas.

• BUENROLLITO (10 u.) 8 €

Rolls vegetals fregits, amb salsa de chili dolç.

Rolls vegetales fritos, con salsa de chili dulce.

ENTRANTS CALENTS ENTRANTES CALIENTES

NOU!

¡NUEVO!

HOSOMAKI / MAKIMONO 8 UDS.

ELS MÉS CLÀSSICS ROTLLES D’ARRÒS, AMB L’ALGA PER FORA.

LOS MÁS CLÁSICOS ROLLOS DE ARROZ, CON EL ALGA POR FUERA.

EBI 6 €

Hosomaki amb tàrtar de llagostins, soja, sèsam i negi.

Hosomaki con tartar de langostinos, soja, sésamo y negi.

GOMA KIURI 4,90 €

Hosomaki amb cogombre i sèsam. Hosomaki con pepino y sésamo.

• MAKIMONO SAKE-MAGURO 7 €

Hosomaki més gran, mixte: meitat salmó, meitat tonyina.

Hosomaki de mayor tamaño, mixto: mitad salmón, mitad atún.

PEZ MANTEQUILLA 5,65 €

De peix mantega amb tapenade d’olives negres i tòfona.

De pez mantequilla con tapenade de olivas negras y trufa.

IKURA 7,50 €

Hosomaki amb Ikura (ous de salmó) marinades amb tòfona.

Hosomaki con Ikura (huevas de salmón) marinadas con trufa.

ABOKADO 4,55 €

Hosomaki amb alvocat.Hosomaki con aguacate.

NEGI TORO 8,70 €

Hosomaki de tartar de chu-toro amb ceba tendra.

Hosomaki de tartar de chu-toro con cebolla tierna.

• MAKIMONO AMAIDESU 6,50 €

Hosomaki més gran, amb codonyat, caramel, sèsam i crema de formatge.

Hosomaki de mayor tamaño, con dulce de membrillo, caramelo, sésamo

y crema de queso.

MAGURO 5,60 €

Hosomaki amb tonyina “Bluefin”.Hosomaki con atún “Bluefin”.

SAKE 4,95 €

Hosomaki amb salmó noruec.Hosomaki con salmón noruego.

• TAKUAN YELLOW 6 €

Hosomaki de daikon adobat, amb un toc picant.

Hosomaki de daikon encurtido, con un toque picante.

• TAKUAN PINK 6 €

Hosomaki de daikon adobat amb crema de formatge.

Hosomaki de daikon encurtido con crema de queso.

• MAKIMONO TORI BBQ 7 €

Hosomaki més gran, amb: pollastre arrebossat, enciam, ceba crispy, formatge

i salsa bbq.Hosomaki de mayor tamaño con: pollo

rebozado, lechuga, cebolla crispy, queso y salsa bbq.

Gluten Huevos Pescado Moluscos Crustáceos Lácteos Apio Sésamo Frutos de cáscara Cacahuetes Soja Altramuces Mostaza SO2 SulfitosAlérgenos:

NOU!

¡NUEVO!

SAKE 3 €

Salmó noruec. Salmón noruego.

EBI 3,60 €

Llagostí. / Langostino.

• INARI 3,70 €

Tofu fregit caramel·litzat.Tofu frito caramelizado.

• CALAMAR PONZU 3,80 €

De calamar amb salsa ponzu i masago wasabi.

De calamar con salsa ponzu y masago wasabi .

PESCADO BLANCO 3,10 €

Peix blanc, s/ll: Llobarro, Orada, Reig.

Pescado blanco, s/l: Lubina, Dorada, Corvina.

UNAGI 4,15 €

Anguilla caramel·litzada amb salsa teriyaki i praliné de sèsam.

Anguila caramelizada con salsa teriyaki y praliné de sésamo.

ABOKADO 3 €

Alvocat. / Aguacate.

SABA 3,10 €

De verat pintat amb soja i salsa de miso i tòfona.

De caballa pintada con soja y salsa de miso y trufa.

NIGIRIS / 2 UD.

UNA DE LES MODALITATS MÉS DIFÍCILS DE SUSHI. REQUEREIX PRÀCTICA, TÈCNICA, DELICADESA I RAPIDESA.

UNA DE LAS MODALIDADES MÁS DIFÍCILES DE SUSHI. REQUIERE PRACTICA, TÉCNICA, DELICADEZA Y RAPIDEZ.

MAGURO 3,50 €

Tonyina “Bluefin”.Atún “Bluefin”.

PEZ MANTEQUILLA 3,15 €

Peix mantega. / Pez mantequilla.

CHIIDZU TORO 6 €

Chu-toro “ Bluefin” amb formatge llatí gratinat i xili suau.

Chu-toro “ Bluefin” con queso latino gratinado y chili suave.

FOAGURA 7 €

Foie amb praliné de sèsam.

Foie con praliné de sésamo.

TORO 5,50 €

Chu-toro “ Bluefin” amb soja.

Chu-toro “ Bluefin” con soja.

TORO FOAGURA 7,50 €

Chu-toro “ Bluefin” soasado amb foie, sucre de canya, sal Maldon i salsa Pedro Ximénez.

Chu-toro “ Bluefin” soasado con foie, azúcar de caña, sal Maldon y salsa Pedro Ximénez.

NOU!

¡NUEVO!

• TAMAGO 3,40 €

Tamago amb salsa de soja i porradell fresc.

Tamago con salsa de soja y cebollino fresco.

• CHIDZU ABOKADO 3,20 €

Alvocat amb formatge llatí i chipotle.

Aguacate con queso latino y chipotle.

• MAGURO TERIYAKI 4,20 €

Tonyina soasada i caramel·litzada amb salsa teriyaki, sèsam i ceba caramel·litzazada.Atún soasado y caramelizado con salsa

teriyaki, sésamo y cebolla caramelizada.

• SAKE TERIYAKI 3,75 €

Salmó sosado amb salsa teriyaki i tobiko red.

Salmón sosado con salsa teriyaki y tobiko red.

• TAKUAN YELLOW 3 €

Daikon adobat amb un toc spicy.

Daikon encurtido con un toque spicy.

• CHIDZU GEISHA 3,50 €

De crema de formatge, tomàquets secs marinats, cogombre i porradell.

De crema de queso, tomates secos marinados, pepino y cebollino.

• TORO GEISHA 5,70 €

De chu-toro Bluefin amb negi, sèsam i maionesa japonesa.

De chu-toro Bluefin con negi, sésamo y mayonesa japonesa.

MAGURO GEISHA 5,50 €

De tartar de tonyina amb maionesa japonesa, ceba tendra i sèsam.

De tartar de atún con mayonesa japonesa, cebolleta y sésamo.

SAKE GEISHA 4 €

De tartar de salmó amb maionesa japonesa, ceba tendra i sèsam.

De tartar de salmón con mayonesa japonesa, cebolla tierna y sésamo.

GEISHAS / 2 UDS.

LA NOSTRA VERSIÓ DELS TRADICIONALS GUNKANS JAPONESOS.NUESTRA VERSIÓN DE LOS TRADICIONALES GUNKANS JAPONESES.

Ovolactovegetariano

Vegetarià / vegetariano

Picant / picante

Tots els preus amb IVA inclòs. Todos los precios con IVA incluido.

• TAMAGO CARAMEL 3,40 €

Tamago caramel·lizat amb sucre bru i salsa teriyaki.

Tamago caramelizado con azúcar moreno y salsa teriyaki.

• KIURI 3,10 €

Cogombre amb crema d’alfàbrega i tomàquets secs.

Pepino con crema de albahaca y tomates secos.

• KAMPIO 3,70 €

Carabassa japonesa caramel·litzada en soja i mirin.

Calabaza japonesa caramelizada en soja y mirin.

Al·lergògens: Gluten Ous Peix Mol·luscs Crustacis Làctics Api Sèsam Fruits secs Cacauets Soja Tramussos Mostassa SO2 Sulfits

NOU!

¡NUEVO!

• KANI ABOKADO 6,90 €

Farcit de carn de cranc, salsa tàrtara i cogombre, cobert d’alvocat.

Relleno de carne de cangrejo, salsa tártara y pepino, cubierto de aguacate.

SAKE ABOKADO 6,90 €

Salmó i alvocat, cobert de sèsam mix mòlt.

Salmón y aguacate, cubierto de sésamo mix molido.

SOFUTO 9,90 €

Peix mantega, tòfona, olives negres, kampio i formatge crema, cobert de sèsam negre.

Pez mantequilla, trufa, olivas negras, kampio y queso crema, cubierto de sésamo negro.

L.P. 9,10 €

Salmó fumat, crema de curri japonès, mango i cogombre, cobert de masago orange.

Salmón ahumado, crema de curry japonés, mango y pepino, cubierto de masago orange.

RED 9,10 €

Tartar de tonyina, olives verdes, tàperes i provençal, cobert de tonyina.

Tartar de atún, olivas verdes, alcaparras y provenzal, cubierto de atún.

MAGURO ABOKADO 7,90 €

Tonyina i alvocat, cobert de sèsam mix mòlt.

Atún y aguacate, cubierto de sésamo mix molido.

KUNSEI 9 €

Salmó, chipotle fumat, alvocat i formatge llatí, cobert de porradell.

Salmón, chipotle ahumado, aguacate y queso latino, cubierto de cebollino.

• DRAGON 8 €

Farcit de salmó spicy, negi i alvocat, cobert de tonyina.

Relleno de salmón spicy, negi y aguacate, cubierto de atún.

CHIKEN SARADA 2.0 7,50 €

Pollastre tonkatsu, enciams cruixents i maio-nesa japonesa, cobert de masago orange.

Pollo tonkatsu, lechugas crujientes y mayone-sa japonesa, cubierto de masago orange.

• SAKE MANGO 7,10 €

Farcit de salmó, formatge crema i mango, cobert de sèsam.

Relleno de salmón, queso crema y mango, cubierto de sésamo.

URAMAKIS / 8 UDS.

ROLLS AMB L’ARRÒS PER FORA, AMB FARCIMENTS I COBERTURES VARIADES.ROLLS CON EL ARROZ POR FUERA, CON RELLENOS Y COBERTURAS VARIADAS.

ROYAL FOIE 9,90 €

Roll de foie micuit amb ceba caramel·litzada i salsa Pedro Ximénez.

Roll de foie micuit con cebolla caramelizada y salsa Pedro Ximénez.

• UNAGUI ROLL 9,60 €

Farcit d’anguila caramel·litzada, cogombre, masago, formatge crema, ceba crsipy i salsa

teriyaki, cobert de sèsam.

Relleno de anguila caramelizada, pepino, masago, queso crema, cebolla crsipy y salsa

teriyaki, cubierto de sésamo.

NOU!

¡NUEVO!


• FUANTASTIC 9,90 €

Farcit de foie, peres i reducció de modena, cobert de sèsam blanc torrat.

Relleno de foie, peras y sirope de modena, cubierto de sésamo blanco tostado.

• HAPO KAIJU (180 gr) 9,30 €

Farcit de tàrtar de tonyina, alvocat, llagostí tempuritzat, ceba tendra, maionesa

japonesa i cogombre.

Relleno de tartar de atún, aguacate, langostino tempurizado, cebolla tierna,

mayonesa japonesa y pepino.

• YASAI 6,50 €

Farcit d’alvocat, cogombre, enciam i kampio, cobert de porradell.

Relleno de aguacate, pepino, lechuga y kampio, cubierto de cebollino.

• KYOGIN NYU (180 gr) 9,45 €

Farcit de salmó fumat, formatge crema, ma-sago, alvocat, sèsam i ceba caramel·litzada.

Relleno de salmón ahumado, queso crema, masago, aguacate, sésamo y cebolla

caramelizada.

• CHIIDZU YASAI 7,50 €

Farcit d’enciam, pastanaga, crema de for-matge, negi, i cogombre, cobert d’alvocat.

Relleno de lechuga, zanahoria, crema de queso, negi, y pepino, cubierto de aguacate.

• BASAN 8 €

Farcit de llagostí tempuritzat, alvocat, for-matge crema i sèsam negre, cobert de salmó

soasado i salsa teriyaki.

Relleno de langostino tempurizado, aguaca-te, queso crema y sésamo negro, cubierto de

salmón soasado y salsa teriyaki.

FUTOMAKIS / 8 UDS.

ROTLLOS EXTRAGRANS, COMBINEN MOLTS INGREDIENTS EN ELS SEUS FARCIMENTS.

ROLLOS EXTRAGRANDES, COMBINAN MUCHOS INGREDIENTES EN SUS RELLENOS.

DEMANA’LS TEMPURITZATS PER NOMÉS 0,50€ MÉS

PÍDELOS TEMPURIZADOS POR SÓLO 0,50€ MÁS

OSHIBAKO SUSHI / 5 UDS.

OSHIBAKO EBI SAKE 7,20 €

Llagostins, alvocat i curri japonès, cobert de salmó.

Langostinos, aguacate y curri japonés, cubierto de salmón.

OSHIBAKO MIDORI 7,15 €

Kampio, alvocat i tomàquets assecats al sol, cobert de ceba crispi.

Kampio, aguacate y tomates secados al sol, cubierto de cebolla crispi.

• OSHIBAKO SABA 7,25 €

Alvocat, ceba tendra, gingebre i maionesa de curri, cobert de verat marinat.

Aguacate, cebolla tierna, jengibre y mayone-sa de curry, cubierto de caballa marinada.

UNA DE LES FORMES MÉS ANTIGUES DE SUSHI, SÓN PECES QUADRADES O RECTANGULARS D’ARRÒS, SENSE ALGA.

UNA DE LAS FORMAS MÁS ANTIGUAS DEL SUSHI, SON PIEZAS CUADRADAS O RECTANGULARES DE ARROZ, SIN ALGA.

NOU!

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CAMPECHE (Futo. 5 u.) 9 €

100% tartar de salmó amb xipotles fumats, alvocat i formatge llatí.

100% tartar de salmón con chipotles ahumados, agucate y queso latino.

• KUMA (Futo. 5 u.) 8,80 €

Pollastre, ceba, pastanaga, “jalapeños”, alvocat, formatge crema i salsa bbq.

Pollo, cebolla, zanahoria, jalapeños, aguacate, queso crema y salsa bbq.

• MEDITERRANEO (F. 5 u.) 7,50 €

Farcit de pastanaga, crema de formatge, tomàquet i enciams cruixents.

Relleno de zanahoria, crema de queso, tomate y lechugas crujientes.

A-CASACCIO (Futo. 5 u.) 9,40 €

100% tartar de tonyina, olives verdes, tàperes i provençal.

100% tartar de atún, olivas verdes, alcaparras y provenzal.

• RAION (Futo. 5 u.) 9,10 €

Farcit de steak tartar, foie i ceba caramel·litzada.

Relleno de steak tartar, foie y cebolla caramelizada.

SPICY MAKI (8 u.)

Amb arrebossat especial Hapo.Con rebozado especial Hapo.

MAGURO (Tonyina / Atún) 6,10 €

SAKE (Salmó / Salmón) 5,80 €

EBI (Llagostí / Langostino) 6,10 €

TEMPURIZADOS / ARREBOSSATS EN PANKO O MIX ESPECIAL / REBOZADOS EN PANKO O MIX ESPECIAL

HOT SALMÓN (8 u.) 6,80 €

Amb salmó noruec i formatge crema. Arrebossat en panko.

Con salmón noruego y queso crema. Rebozado en panko.

Pots demanar la teva versió spicy i portar-ho fins on més t’agradi, soft, mild o hot.

Puedes pedir tu versión spicy y llevarlo hasta donde más te guste, soft, mild o hot.

TATAKI MAGURO (100 gr) 15,50 €

Tonyina soasada sobre alga wakame amb salsa de gingebre, soja i sèsam.

Atún soasado sobre alga wakame con salsa de jengibre, soja y sésamo.

• TATAKI TORO (100 gr) 16 €

Chu-toro Bluefin soasado sobre alga wakame i salsa de chili suau.

Chu-toro Bluefin soasado sobre alga wakame y salsa de chili suave.

TATAKI SAKE (100 gr) 12,70 €

Salmó soasado sobre daikon fresc amb salsa de xipotles fumats i ceba tendra.

Salmón soasado sobre daikon fresco con salsa de chipotles ahumados y cebolleta.

TATAKIS / MARCATS A LA PLANXA / MARCADOS A LA PLANCHA

TATAKI DE IBERIKO (100 gr) 6,50 €

Tataki de secret ibèric amb salsa de gingebre i soja.

Tataki de secreto ibérico con salsa de jengibre y soja.

NOU!

¡NUEVO!

CEBICHES, TARTARS, SASHIMIS

SASHIMI SAKE 7,10 €

4 talls de salmó noruec.

4 cortes de salmón “Noruego”.

SHIRO SASHIMI 8,10 €

4 talls de peix blanc.

4 cortes de pescado blanco.

SASHIMI TORO 9,80 €

4 talls de chu-toro “Bluefin”.

4 cortes de chu-toro “Bluefin”.

SASHIMI SABA 6 €

70 gr. de verat.

70 gr. de caballa.

SASHIMI FURU 13,40 €

4 talls de salmó + 4 talls de tonyina.

4 cortes de salmón + 4 cortes de atún.

SASHIMI GUMI 16 €

4 talls de salmó + 4 de tonyina + 4 de peix blanc.

4 c. salmón + 4 c. de atún + 4 c. pescado blanco.

• SASHIMI CALAMAR Y CORVINA 9,60€

Sashimi rústic de calamar i reig marinats.Sashimi de calamar y corvina marinados.

MAGURO TARTAR (150 gr) 14 €

Tartar de tonyina amb tomàquets assecats al sol, cogombre fresc, salsa kimuchi, maionesa

japonesa i guacamole.

Tartar de atún con tomates secados al sol, pepino fresco, salsa kimuchi, mayonesa

japonesa y guacamole.

SAKE TARTAR (150 gr) 10,70 €

Tartar de salmó amb maionesa japonesa, salsa de miso, ceba tendra i sèsam torrat.

Tartar de salmón con mayonesa japonesa, salsa de miso, cebolleta y sésamo tostado.

• TORO TARTAR (120 gr) 16 €

Chu-toro Bluefin amb soja, maionesa japonesa, tòfona i negi.

Chu-toro Bluefin con soja, mayonesa japonesa, trufa y negi.

• SPICY SAKE TARTAR (150 gr) 10,70 €

Tartar de salmó amb chili, tomàquets, ceba crispy, negi i maionesa japonesa.

Tartar de salmón con chili, tomates, cebolla crispy, negi y mayonesa japonesa.

CEBICHE HAPO (120 gr) 11,50 €

Cevitxe de peix blanc amb ceba morada, tomàquets cirerols, coriandre i pebrot.

Cebiche de pescado blanco con cebolla morada, tomates cherrys, cilantro

y pimiento.

SASHIMI MAGURO 7,90 €

4 talls de tonyina “Bluefin”.

4 cortes de atún “Bluefin”.

NOU!

¡NUEVO!


• SALMÓ / SALMÓN 7,90 €

• SECRET IBÈRIC / SECRETO IBÉRICO 7,90 €

VEGETARIANS / VEGETARIANOS 7,90 € (amb dauets de tofu fresc / con daditos de tofu fresco)

SUPLEMENTS per ingredient extra 1 €SUPLEMENTOS por ingrediente extra

Pots demanar la teva versió spicy i portar-ho fins on més t’agradi, soft, mild o hot. / Puedes pedir tu versión spicy y llevarlo hasta donde más te guste, soft, mild o hot.

UDON AL WOK / 200 GR.

FIDEUS GRUIXUTS DE FARINA DE BLAT, SALTEJATS AMB VERDURES I EL TEU INGREDIENT PREFERIT.

FIDEOS GRUESOS DE HARINA DE TRIGO, SALTEADOS CON VERDURAS Y TU INGREDIENTE PREFERIDO.

POLLASTRE / POLLO 7,90 €

VEDELLA / TERNERA 7,90 € GAMBES / GAMBAS 7,90 €

• CALAMARS / CALAMARES 7,90 €

• MUSCLOS / MEJILLONES 7,90 €

• SALMÓ / SALMÓN 8 €

• SECRET IBÈRIC / SECRETO IBÉRICO 8 €

VEGETARIANS / VEGETARIANOS 8 € (amb dauets de tofu fresc / con daditos de tofu fresco)


POLLASTRE / POLLO 8 €

VEDELLA / TERNERA 8 € GAMBES / GAMBAS 8 €

• CALAMARS / CALAMARES 8 €

• MUSCLOS / MEJILLONES 8 €

FIDEUS / FIDEOS

YAKISOBA AL WOK / 180 GR.

FIDEUS SOBA AMB VERDURES FRESQUES SALTEJADES EN OLI DE SÈSAM, SÈSAM NATURAL TORRAT I SALSA HAPO.

FIDEOS SOBA CON VERDURAS FRESCAS SALTEA-DAS EN ACEITE DE SÉSAMO, SÉSAMO NATURAL TOSTADO Y SALSA HAPO.

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ARRÒS SALTEJAT AL WOK AMB VERDURES, OU I SÈSAM.

ARROZ SALTEADO AL WOK CON VERDURAS, HUEVO Y SÉSAMO.

VEDELLA SALTEJADA AMB SALSA TERIYAKI 7,90 € TERNERA SALTEADA CON SALSA TERIYAKI

SECRET IBÈRIC SALTEJAT AMB SALSA TERIYAKI 7,90 €SECRETO IBÉRICO SALTEADO CON SALSA TERIYAKI

SALMÓ SALTEJAT AMB SALSA TERIYAKI 7,90 €SALMÓN SALTEADO CON SALSA TERIYAKI

• OYAKO DOM: POLLASTRE, TAMAGO, CEBA CONFITADA I BROU MISO

POLLO, TAMAGO, CEBOLLA CONFITADA Y CALDO MISO 7,90 €

• VEGETARIANO: PASTANAGA, CEBA, CARBASSÓ, INARI I BROU MISO

ZANAHORIA, CEBOLLA, CALABACÍN, INARI Y CALDO MISO 7,90 €

• CALAMAR SALTEJAT AMB SALSA TERIYAKI 7,90 €CALAMAR SALTEADO CON SALSA TERIYAKI

DOMBURI / 200 GR. SIGNIFICA BOL, I ÉS UN PLAT MOLT TÍPIC I SABORÓS DE JAPÓ.BOL DE GOHAN AMB BROU MISO, VERDURES I OU. HO POTS TRIAR AMB:

SIGNIFICA CUENCO, Y ES UN PLATO MUY TÍPICO Y SABROSO DE JAPÓN.BOL DE GOHAN CON CALDO MISO, VERDURAS Y HUEVO. LO PUEDES ELEGIR CON:

ARRÒS / ARROZYAKIMESHI / 180 GR.

• SECRET IBÈRIC / SECRETO IBÉRICO 7,90 €

VEGETARIANS / VEGETARIANOS 7,90 € (amb dauets de tofu fresc / con daditos de tofu fresco)

GOHAN FURIKAKE 3,25 € Arròs blanc amb furikake / Arroz blanco con furikake


Pots demanar la teva versió spicy i portar-ho fins on més t’agradi, soft, mild o hot. / Puedes pedir tu versión spicy y llevarlo hasta donde más te guste, soft, mild o hot.

POLLASTRE / POLLO 7,90 €

VEDELLA / TERNERA 7,90 € GAMBES / GAMBAS 7,90 €

• CALAMARS / CALAMARES 7,90 €

• MUSCLOS / MEJILLONES 7,90 €

• SALMÓ / SALMÓN 7,90 €

Amb les fotografies d’aquest catàleg intentem ser fidels al nostre producte real. La proporció d’aquestes composicions és aproximada.

Con las fotografías de este catálogo intentamos ser fieles a nuestro producto real. La proporción de estas composiciones es aproximada.

NOU!

¡NUEVO!

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POLLO TONKATSU 6,30 €

Pollastre arrebossat en tempura i panko, amb salsa tonkatsu

Pollo rebozado en tempura y panko, con salsa tonkatsu

POLLO AJI-NO-MOTO 6,50 €

Cuixa desossada de pollastre marinat amb espècies japoneses. Arrebossat.

Contramuslo de pollo marinado con especias japonesas. Rebozado.

• KUSHIYAKIS (2 u.) 4,60 €

Broquetes de vedella amb panxeta fumada a la planxa, ceba tendra i salsa bbq.

Brochetas de ternera con panceta ahumada a la plancha, cebolla tierna y salsa bbq.

• POLLO NAMBAR 6,50 €

Pollastre arrebossat en tempura i salsa nambar agredolça de verdures.

Pollo rebozado en tempura y salsa nambar agridulce de verduras.

CARNS I BROQUETES / CARNES Y BROCHETAS

• EBI TERIYAKI (2 u.) 5,45 €

Broquetes de llagostins a la planxa amb salsa teriyaki, sèsam i ceba tendra fina.

Brochetas de langostinos a la plancha con salsa teriyaki, sésamo y cebolla tierna fina.

YAKITORIS (2 u.) 4,50 €

Broquetes de pollastre amb escalunyes confitades, salsa yakitori i sèsam.

Brochetas de pollo con chalotas confitadas, salsa yakitori y sésamo.

• SAKE TERIYAKI (2 u.) 5,55 €

Broquetes de salmó caramel·lizades a la planxa amb salsa teriyaki, sèsam

i ceba tendra fina.

Brochetas de salmón caramelizadas a la plancha con salsa teriyaki, sésamo

y cebolla tierna fina.

• ALITAS NAGOYA (4 u.) 6 €

Aletes picants de pollastre arrebossades en panko amb salsa “dolça picant” estil nagoya.

Alitas picantes de pollo rebozadas en panko con salsa “dulce picante” estilo nagoya.

A HAPO elaborem totes les nostres salses de forma artesanal, utilitzant les millors matèries primeres i seguint estrictes re-ceptes pròpies. Només així podem garantir als nostres clients la millor qualitat i l’especial caràcter dels nostres plats.

En HAPO elaboramos todas nuestras salsas de forma arte-sanal, utilizando las mejores materias primas y siguiendo

estrictas recetas propias. Sólo así podemos garantizar a nuestros clientes la mejor calidad y el especial carácter de nuestros platos.

SOJA SENSE GLUTEN / SOJA SIN GLUTEN (500 ml.) 9,60 €

MAIONESA HAPO / MAYONESA HAPO (55 gr.) 0,80 €

MAIONESA SPICY / MAYONESA SPICY (55 gr.) 1,10 €

SALSA PICANT / SALSA PICANTE (0,30 ml.) 0,70 €

SWEET CHILI (55 gr.) 1 €

SALSA TERIYAKI (0,30 ml.) 0,70 €

VINAGRETA D’ESCALUNYES / VINAGRETA CHALOTAS (0,30 ml.) 0,70 €

SALSES / SALSAS

SOJA (0,30 ml.) 0,50 €

SOJA SENSE GLUTEN / SOJA SIN GLUTEN (0,30 ml.) 1 €

NOU!

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BEGUDES / BEBIDAS

VINS BLANCS / VINOS BLANCOS

La Cuvve(Gramona)75cl 17 €

Brut Imperial(Gramona)75cl 24 €

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ChampagneTaittingerBrut Réserve75cl 45 €

Gessamí (Gramona)37,5cl 7,50 € 75cl 12,25 €

Moustillant(Gramona)Blanc “agulla” 75cl 9 €

Mas Escorpí(Gramona)Chardonnay 75cl 14 €

Colección 125 Tinto(Chivite)75cl 21 €

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Akemi (Rioja)Vino creado especialmente para el sushi.72cl 9,90 €

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Prohibida la venta de bebidas alcohólicas a menores de 18 años.

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Aigua de Moritz 0,033cl 1,50 €

Consulti a la nostra web o atenció telefònica, la secció de refrescs i altres begudes.

Prohibida la venda de begudes alcohòliques a menors de 18 anys.

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Dulces japoneses de pasta de arroz, hechos a mano, uno a uno y rellenos de mousse de diferentes sabores.

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Bescuit japonès farcit de cremes de diferents sabors.

Bizcocho japonés relleno de cremas de diferentes sabores.

GELATSHELADOS• HÄAGEN-DAZS (100 ml.) 4,20 €

La bodega Ozeki nace en 1711 en la ciudad de Imazu, prefectura de Hyogo, una zona muy precia-da durante siglos por la calidad de sus aguas. Con más de 300 años haciendo sake, en Ozeki he-mos logrado transformarnos en una de las principales bodegas de Japón y del mundo.Por otro lado, hemos incorporado las nuevas tecnologías para así perfeccionar científicamente el proceso de producción del sake.Habiendo heredado el espíritu y el corazón de los pioneros que fundaron nuestra empresa nos hemos afianzando como lideres dentro de la histórica industria del sake japonés, y estamos orgullo-sos de llevar el sake al mundo.

“Sushi & Ozeki Sake”

CELLER / BODEGA

DE SAKES


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OSAKAYA CHOBEI

Bodega: Ozeki

Variedad: DaiginjoGrado de pulido: 50% Alcohol: 15º

Sake suave y un poco seco. De sabor nitído y sofisticado.

Temperarura de ser-vicio: 4,5 a 10º C

Botella 720 ml. 28,60 €

KARATAMBA

Bodega: Ozeki

Variedad: HonjozoGrado de pulido: 70% Alcohol: 15º

Sake ligero, suave y un poco seco que no afecta el sabor de la comida.

Temperarura de servicio: 4,5 a 18º C

Botella 300 ml. 8 €

HANA AWAKA

Bodega: Ozeki

Sake EspumosoGrado de pulido: 70% Alcohol: 7º

Espumoso, refrescan-te y afrutado, equili-brio suave entre dul-zura y acidez.


Botella 300 ml. 8,70 €

Yamadanishiki TOKUBETSU

Bodega: Ozeki

Variedad: JunmaiGrado de pulido: 70%Alcohol: 14º

De sabor límpio, re-frescante, con cuerpo intenso, sabores de arroz complementa-dos por un final seco.

T/S: 4,5 a 10º C


GOKUJO NO AMAKUCHI

Bodega: Ozeki

Variedad: junmaiGrado de pulido: 70%Alcohol: 11º

Sabor semidulce y recomedado para tomar frío.

T/S: 4 a 6º C


IKEZO

Bodega: Ozeki

Sparkling Jelly Sake Alcohol: 5º

Cocktail de sake, es-pumoso, dulce y ge-latinoso. Ideal para aperitivo o postre.

Temperarura de servicio: 4 a 6º C

Lata 180 ml. 5,30 €

Melocotón

Yuzu

KOZAEMON JUNMAI GINJO BIZENOMACHI

Bodega: Gifu

Grado de pulido: 55% Alcohol: 15,5º

Sake redondo y sua-ve, extiende sutilmen-te su aroma y umami.



HAKUTSURU DRAFT SAKE

Bodega: Hakutsuru

Nama Sake. Alcohol: 14,5º

Sake puro de arroz, madurado a 5ºC du-rante un mes con el fin de preservar su sa-bor fresco, ligeramen-te seco y refinado.



HAKUTSURU TANREI JUNMAI

Bodega: Hakutsuru

Grado de pulido: 70% Alcohol: 13,5º

Se caracteriza por su sabor suave y semi-seco. Se puede tomar templado o frío.

Temperarura de ser-vicio: 5 a 15º C


Ovolactovegetariano Vegetarià / vegetariano Picant / picante

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* Només al servei de 13.00 a 16.00 h.

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su pedido puede tardar entre 30 y 45

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Recorda informar-nos si tens alguna

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Recuerda informarnos si tienes alguna intolerancia o alergia, ya sea por teléfono

o en observaciones de nuestra web.

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CHIDZU GEISHA. Formatge, tomàquets secs marinats, cogombre i porradell. ........... 3,50 €

També es poden elaborar sense gluten a petició del client:También se pueden elaborar sin gluten a petición del cliente:

SASHIMI SABA. 70 gr. de verat / caballa ................................................................................ 6,10 €

NIGIRI SAKE. Salmó noruec......................................................................................................... 3,10 €

NIGIRI MAGURO Tonyina “Bluefin”........................................................................................... 3,60 €

NIGIRI PEZ MANTEQUILLA. Peix mantega. ................................................................... 3,25 €

NIGIRI EBI. De llagostí / De langostino. ...................................................................................... 3,70 €

NIGIRI TORO. Chu-toro “ Bluefin”................................................................................................ 5,60 €

NIGIRI PESCADO BLANCO. Peix blanc, s/ll: Llobarro, Orada, Reig. ......................... 3,20 €

NIGIRI SABA. De verat pintat amb soja i salsa de miso i tòfona ........................................ 3,20 €

TORO GEISHA. De chu-toro “Bluefin” amb negi, sèsam i maionesa japonesa ............. 5,80 €

YAKIMESHI AMB INGREDIENT A ESCOLLIR: pollastre, vedella, gambes, cala-mars, musclos, salmó, secret ibèric o vegetarià ............................................................................... 8,10 €Arròs saltejat al wok amb verdures, ou i sèsam. / Arroz salteado al wok con verduras, huevo y sésamo.

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A “Hapo, sushi a casa” hem crescut:Mitjançant l’obertura de nous locals, constant modernització de les nos-

tres paginas web, creació d’un exclusiu sistema intern de pagament,

actualització permanent de les nostres cartes, ampliació de l’oferta gas-

tronòmica amb la incorporació de productes exclusius i la creació d’una

aplicació d’ultima generació que permet accedir a tots al millor sushi

amb un simple “clic”. Tot això per estar més prop dels nostres clients,

arribar a més llocs i de millor forma. Renovant així dia a dia el compromís

de qualitat i servei que ens caracteritza i ens fa ser la major empresa de

sushi delivery del Maresme amb la millor i més variada oferta culinària.

“Hapo, sushi a casa”, és una empresa de Grupo Moshi, nascuda a Mataró, creada per un grup de professionals d’àmplia experiència al món de la restauració i l’alimentació. La cuina japonesa exigeix la més alta qualitat en els seus productes i matèries primeres, per això a Grupo Moshi tractem de manera directa i exclusiva amb els millors proveïdors del mercat per així garantir a tot moment els nostres alts estàndards de qualitat.

Els Hapo Coins són la moneda virtual de Hapo “sushi a casa”. Pots acu-mular el 10% de les teves compres online de diumenge a dijous i s’aniran

sumant en la teva guardiola virtual.

Amb ells podràs pagar qualsevol compra (comanda mínima a la nostra web de 15 euros / 15 coins) i sempre per l’import total de la comanda. No és possible el pagament mixt entre Hapo Coins i Euros.

Podràs canviar-los qualsevol dia de la setmana. Els Hapo Coins són transferibles, pots compartir-los o bé regalar-los! Pots traspassar el to-tal o una part del teu saldo a qualsevol persona que tingui compte en la nostra botiga online. Per fer el traspàs només és necessari el correu electrònic del destinatari.

Los Hapo Coins son la moneda virtual de Hapo “sushi en casa”. Puedes acumular el 10% de tus compras online de domingo a jueves y se irán sumando en tu hucha virtual.

Con ellos podrás pagar cualquier compra (pedido mínimo en nuestra web de 15 euros / 15 coins) y siempre por el importe total del pedido. No es posible el pago mixto entre Hapo Coins y Euros.

Podrás canjearlos cualquier día de la semana. Los Hapo Coins son transferibles, puedes compartirlos o bien ¡regalarlos! Puedes traspasar el total o una parte de tu saldo a cualquier persona que tenga cuenta en nuestra tienda online. Para hacer el traspaso sólo es necesario el correo electrónico del destinatario.

En “Hapo, sushi en casa” hemos crecido:Mediante la apertura de nuevos locales, constante modernización de

nuestras paginas web, creación de un exclusivo sistema interno de

pago, actualización permanente de nuestras cartas, ampliación de la

oferta gastronómica con la incorporación de productos exclusivos y la

creación de una aplicación de ultima generación que permite acceder

a todos al mejor sushi con un simple “click”. Todo esto para estar más

cerca de nuestros clientes, llegar a más lugares y de mejor forma. Reno-

vando así día a día el compromiso de calidad y servicio que nos carac-

teriza y nos hace ser la mayor empresa de sushi delivery del Maresme

con la mejor y más variada oferta culinaria.

“Hapo, sushi en casa”, es una empresa de Grupo Moshi, nacida en Mataró, creada por un grupo de profesionales de amplia experiencia en el mundo de la restauración y la alimentación. La cocina japonesa exige la más alta calidad en sus productos y materias primas, por eso en Grupo Moshi tratamos de manera directa y exclusiva con los mejores proveedores del mercado para así garantizar en todo momento nuestros altos estándares de calidad.

Què són els Hapo Coins?

¿Qué son los Hapo Coins?

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