half sib family analysis untuk estimasi parameter genetik ... · mutu genetik tinggi maka perlu...

i

HALF SIB FAMILY ANALYSIS UNTUK ESTIMASI PARAMETER

GENETIK SIFAT PRODUKSI KAMBING BOERJA

Skripsi

Untuk memenuhi sebagian persyaratan

guna memperoleh derajat Sarjana Peternakan

di Fakultas Pertanian

Universitas Sebelas Maret

Program Studi Peternakan

Oleh:

ASTRI IVO AYUNINGTYAS

H0513022

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS SEBELAS MARET

SURAKARTA

2017

ii

HALAMAN PERSETUJUAN

Skripsi yang berjudul



Disusun oleh:


H 0513022

Disetujui pada tanggal :

22 Agustus 2017

Pembimbing Utama Pembimbing Pendamping

Dr. agr. Sigit Prastowo, S. Pt., M. Si.

NIP. 19791224 200212 1 002

Nuzul Widyas, S. Pt., M. Sc.

NIP. 19810718 200501 2 002

iii



yang dipersiapkan dan disusun oleh


H0513022

telah dipertahankan di depan Dewan Penguji

pada tanggal: 11 September 2017

dan dinyatakan telah memenuhi syarat

Susunan Tim Penguji

Ketua

Anggota I Anggota II

Dr. agr. Sigit Prastowo, S. Pt., M. Si.

NIP. 19791224 200212 1 002 Nuzul Widyas, S. Pt., M. Sc.

NIP. 19810718 200501 2 002 drh. Sunarto, M. Si.

NIP. 19550629 198601 1 001

Surakarta, Oktober 2017

Mengetahui

Universitas Sebelas Maret

Fakultas Pertanian

Dekan

Prof. Dr. Ir. Bambang Pujiasmanto, M. S.

NIP. 19560225 198601 1 001

iv

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis haturkan pada Allah SWT, karena atas limpahan

rahmat dan nikmat-Nya penulis dapat menyelesaikan skripsi penelitian yang

berjudul “Half Sib Family Analysis untuk Estimasi Parameter Genetik Sifat

Produksi Kambing Boerja” dengan baik dan lancar.

Penulis menyadari bahwa tanpa bantuan dan bimbingan dari berbagai pihak,

tidaklah mungkin skripsi ini dapat terselesaikan pada saat ini. Oleh karena itu, pada

kesempatan ini penulis menyampaikan terima kasih kepada :

1. Dekan Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.

2. Kepala Program Studi Peternakan Fakultas Pertanian Universitas Sebelas

Maret Surakarta.

3. Dr. agr. Sigit Prastowo, S. Pt., M. Si. selaku pembimbing utama dan penguji.

4. Nuzul Widyas, S. Pt., M. Sc. selaku pembimbing pendamping dan penguji.

5. Drh. Sunarto, M. Si. selaku Penguji Skripsi

6. Bapak, Ibu dosen dan Staff Program Studi Peternakan atas bimbingannya.

7. Bapak M. Alexander K. selaku pemilik CV. Kambing Burja yang telah

memberikan ijin untuk melaksanakan penelitian di CV. Kambing Burja.

8. Bapak Samidjo, Ibu Ismiati, Endah Kusumawati dan Rivo Agil Raisya Prasetya

yang telah memberikan segala macam bantuan terkait penyelesaian skripsi.

9. Bagus Hindarto yang telah memberikan bantuan dalam penyelesaian skripsi,

memberikan semangat, doa dan canda tawa.

10. Atik, Anggita, Anna, Nisaa’, Cici dan Tristianto yang telah memberikan

semangat, doa dan canda tawa.

11. Teman-teman Peternakan UNS khususnya angkatan 2013

Penulis berharap semoga skripsi penelitian ini dapat bermanfaat bagi semua

pihak.

Surakarta, Oktober 2017

Penulis

DAFTAR ISI

v

Halaman

HALAMAN JUDUL .................................................................................. i

HALAMAN PERSETUJUAN .................................................................. ii

HALAMAN PENGESAHAN .................................................................... iii

KATA PENGANTAR ................................................................................ iv

DAFTAR ISI ............................................................................................... v

DAFTAR TABEL ....................................................................................... vii

DAFTAR GAMBAR ................................................................................... viii

DAFTAR LAMPIRAN .............................................................................. ix

RINGKASAN .............................................................................................. x

SUMMARY ................................................................................................. xii

I. PENDAHULUAN ................................................................................. 1

A. Latar Belakang ................................................................................. 1

B. Rumusan Masalah ............................................................................ 2

C. Tujuan Penelitian .............................................................................. 3

II. TINJAUAN PUSTAKA ....................................................................... 4

A. Kambing Boer ................................................................................... 4

B. Parameter Genetik ............................................................................. 5

1. Heritabilitas .................................................................................. 5

2. Nilai Pemuliaan ............................................................................. 5

C. Metode Seleksi .................................................................................. 6

D. Sifat-Sifat Produksi .......................................................................... 7

1. Berat Lahir..................................................................................... 7

2. Berat Sapih ................................................................................... 8

III. MATERI DAN METODE ................................................................... 10

A. Waktu dan Tempat Penelitian .......................................................... 10

B. Materi Penelitian .............................................................................. 10

C. Metode Penelitian ............................................................................. 10

D. Analisis Data .................................................................................... 11

IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ............................................................. 15

A. Populasi Ternak ................................................................................. 15

vi

B. Parameter Genetik ............................................................................. 16

C. Nilai Pemuliaan ................................................................................ 17

V. PENUTUP .............................................................................................. 19

A. Simpulan ............................................................................................ 19

B. Saran .................................................................................................. 19

DAFTAR PUSTAKA ................................................................................. 20

LAMPIRAN ................................................................................................. 23

DAFTAR TABEL

vii

No. Judul Halaman

1. Nilai Taksiran Heritabilitas ..................................................................... 5

2. Model Analisis Sidik Ragam ................................................................... 12

3. Data Populasi Kambing di CV. Kambing Burja ..................................... 15

4. Jumlah, Hasil Rataan dan Simpangan Baku pada Sifat BL dan BS ........ 16

5. Nilai Parameter Genetik ........................................................................... 16

6. Nilai Pemuliaan BL dan BS77 ................................................................... 18

DAFTAR GAMBAR

viii

No. Judul Halaman

1. Grafik Nilai Pemuliaan pada sifat BL dan BS77 ...................................... 18

DAFTAR LAMPIRAN

ix

Lampiran Judul Halaman

1. CV. Kambing

Burja

23

2. Gudang

Pakan

23

3. Kandang

Anakan

23

4. Kandang

Pejantan

23

5. Kandang

Menyusui

23

6. Pejantan

Adam

23

7. Pejantan

Brett

24

8. Pejantan

CecilJr

x

24

9. Pejantan

Chata

24

10. Pejantan

Debonair

24

11. Pejantan

Guardian

24

12. Pejantan

Songstar

24

13. Pejantan

Terje

25

14. Induk

Jawarandu

25

15. Cempe Kambing

Boerja

25

xi



Astri Ivo Ayuningtyas

H0513022

RINGKASAN

Kambing Boer merupakan salah satu tipe kambing pedaging yang

memiliki persentase karkas yang tinggi dan mampu beradaptasi dengan baik pada

berbagai kondisi iklim. Perkawinan pejantan unggul Kambing Boer dapat

meningkatkan mutu genetik kambing lokal. Upaya peningkatan mutu genetik

ternak kambing lokal telah dilakukan oleh CV. Kambing Burja. Perusahaan ini

menyilangkan pejantan Boer dengan betina Jawarandu yang kemudian hasil

persilangannya disebut Kambing Boerja. Untuk mendapatkan tetua yang memiliki

mutu genetik tinggi maka perlu dilakukan seleksi. Pendugaan parameter genetik

sangat diperlukan dalam melakukan seleksi. Umumnya parameter genetik yang

digunakan sebagai pertimbangan dalam proses seleksi adalah heritabilitas (h2) dan

Nilai Pemuliaan (NP).

Penelitian ini bertujuan melakukan estimasi parameter genetik pada

sifat Berat Lahir (BL) dan Berat Sapih terstandarisasi pada umur 77 hari (BS77).

Heritabilitas BL dan BS77 diestimasi dengan menggunakan half sib family

xii

analysis untuk kemudian dilakukan estimasi NP pejantan Boer dengan data hasil

progeny test. Penelitian ini dilaksanakan di CV. Kambing Burja yang beralamat

di Jl. Putuk Gede, Desa Pandan Rejo, Kecamatan Bumi Aji, Kabupaten Batu, Jawa

Timur. Data yang digunakan berasal dari pejantan yang memiliki catatan BL anak,

BS77 anak dan umur induk yang lengkap. Pejantan yang digunakan sebanyak 8

ekor dengan masing-masing jumlah anak pejantan disamakan menjadi 50 ekor

menggunakan metode bootstrap.

Metode yang digunakan untuk menghitung nilai h2 menggunakan

hubungan kekerabatan yang bersifat saudara tiri (half sib). Setelah didapatkan

nilai h2 kemudian menghitung NP dengan menggunakan metode progeny test.

Nilai h2 untuk BL dan BS77 masing-masing adalah 0,12 dan 0,29. Pejantan terbaik

berdasar NP untuk sifat BL adalah pejantan Chata dan sifat BS77 adalah pejantan

Adam, dengan NP masing-masing sebesar 0,039 dan 0,505.

Kata kunci : Kambing Boerja, Heritabilitas, Nilai Pemuliaan, Progeny test

xiii

HALF SIB FAMILY ANALYSIS TO ESTIMATE THE GENETIC

PARAMETER OF PRODUCTION TRAITS IN BOERJA GOAT

Astri Ivo Ayuningtyas

H0513022

SUMMARY

Boer goat is one of meat goat which have high percentage carcass and

good adaptation with various climate condition. Mating between the best buck of

Boer goat can increase genetic quality for local goat. Research in improving the

genetic quality of local goat had been done in CV. Kambing Burja. This farm

crossed Boer buck with Jawarandu doe then the crossbred is called Boerja goat.

To get high genetic quality ancestor then need doing a selection. Estimating

genetic parameter is necessary in conducting of selection. Generally, genetic

parameter was used as consideration in selection process are heritability (h2) and

breeding value (BV).

The purpose of this research was estimating genetic parameter on Birth

Weight (BL) and Weaning Weight standardized at 77 day age (BS77). Heritability

on BL and BS77 are estimated using half sib family analysis then the estimation

on BV of Boer bucks using progeny test procedure. This research was conducted

at CV. Kambing Burja, Putuk Gede street, Pandan Rejo village, Bumi Aji district,

xiv

Batu regency, East Java. Data used were from bucks which have complete

recording on BL and BS77 and dam age. Sire used were 8 goats which amount of

offspring were equalized to 50 records using bootstrap method.

Method used to estimate value the h2 used half sib family analysis.

Breeding Value estimation was using progeny test method. The value of h2 for BL

and BS77 were 0,12 and 0,29 respectively. The best based for BL is Chata and for

BS77 is Adam with BV equal to 0,039 and 0,505 respectively.

Keywords : Boerja Goat, Heritability, Breeding Value, Progeny test

half sib family analysis untuk estimasi parameter genetik ... · mutu genetik tinggi maka perlu...

Documents