hambre & exceso de peso...obesidad crear conciencia e involucrarse. esfuerzos comunitarios para...
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10/3/2019
Como es posible ?
Hambre & Exceso de Peso
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Que es seguridad alimentaria???
• El derecho de todas las personas al acceso de alimentos suficientes, adecuados y nutritivos para mantener una vida activa y saludable.
• Personas que padecen hambre (inseguridad alimentaria) pueden:
• Saltear comidas
• Reducir la cantidad o tipos de alimentos que consumen
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Tasas de Inseguridad Alimentaria
Quien padece inseguridad alimentaria ?
• Cerca de 14 milliones ( 32%) de Argentinos
Millones de Argentinos
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Tasas de Obesidad
20,7% / 20,4% sobrepeso/ obesidad
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¿Cómo se define el sobrepeso y la obesidad?
Para adultos:Sobrepeso = IMC entre 25 and 29.9 Obesidad = IMC de 30 o mas
Para niños:Sobrepeso = IMC a o mayor al 85th percentilo y menor al 95th percentile de los niños de la misma edad y sexo Obesidad = IMC a o mayor al 95th percentilo para niños de la misma edad y sexo
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Tasas de Obesidad
• En Argentina 6 de cada 10 personas padecen sobrepeso u obesidad
• Obesidad afecta al 33,9% de los Argentinos.
• Exceso de peso afecta al 13,6% de los niños (menores a 5 años) y al 41,7% (5-17 años).
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Como puede el exceso de peso y el hambre coexistir?
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Falta de acceso consistente
• Disponibilidad limitada de alimentos saludables
• Facil acceso de alimentospoco saludables.
• Entorno familiar: comer en familia, disponibilidad de alimentos en casa.
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Estres Familiar
• Alimentos• Vivienda
Adecuada/servicios• Trabajo• Acceso a salud• Finanzas• Barrios inseguros• Estigma
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Alimentos baratos y densos en calorías
Familas que padecen insguridad alimentarias pueden elegir alimentos baratos, densos en calorias sobre aquellos que son mas saludables porque carecen de acceso a alimentos mas nutrivivos.
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Resultados
Inaccesibilidad constante+
Estrés Familiar+
Alimentos baratos, densos en calorías
=Deficiencia nutricional y
OBESIDAD
Conduce a deficiencias
nutricionales y OBESIDAD
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¿Cómo afectan la inseguridad alimentaria y la obesidad en los
niños?
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How do Food Insecurity and Obesity
Affect Children?
Problemas de salud y desarrollo.
Bajo rendimiento académico.
Problemas de comportamiento
Consecuencias
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Consecuencias de la Inseguridad Alimentaria
Problemas de salud y desarrollo.
• Deficiencia de hierro• Asma• Dificultades de Aprendizaje
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Consecuencias de la Inseguridad Alimentaria
Bajo rendimiento académico.
• Notas bajas en matemáticas• Dificultad para concentrarse• Repetición de grado
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Effects of Food Insecurity
Problemas de comportamiento
• Irritabilidad, • Dificultad de sociabilización• Mal comportamiento,
suspensiones
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Que puedo hacer para ayudar
1. Crear conciencia
2. Involucrarse
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Trabajar para
promover la
educación
alimentaria y
nutricional en los
programas de
asistencia
alimentaria
Consultar a
Nutricionista por
consejos prácticos
en sobre
alimentación
saludable.
Educar a la
comunidad y a sus
representantes
Fomentar la
participación en
los programas de
comidas y
quioscos
escolares
Promover por un
programa ampliado de
comidas escolares
(desayuno, cena,
verano)
Aprenda sobre
soluciones para
basadas en
evidencia para
disminuir la
obesidad
CREAR CONCIENCIA
E INVOLUCRARSE
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Esfuerzos comunitarios para reducir la inseguridad alimentaria
• Alimentacion para los niños• Quioscos Saludables Comedores escolares• Pro-Huerta• Programa Materno Infantil (PMI)• Alimentacion Saludable en la Infancia (ASI)
• Programas de Asistencia Alimentaria• Plan Nacional de Seguridad Alimentaria (PNSA)
• Colaboración de Comercios• Plan Nacional de Precios Cuidados
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Descubri que se esta haciendo? Centros Barriales de Salud
Banco de Recursos: https://www.argentina.gob.ar/salud
Desarrollo Social https://www.argentina.gob.ar/desarrollosocial
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ACTIVIDAD
• Comparta ideas para ayudar a abordar el hambre infantil y el sobrepeso.
• Formar grupos de 3-4 y comparte ideas
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Resumen
• El hambre y la obesidad son problemas crecientes que tienen muchas consecuencias
• Aunque no siempre se ven juntos pueden coexistir.
• La falta de acceso a alimentos saludables, los patrones de comida interrumpidos y el estress pueden contribuir a esta relacion.
• Existen programas y se pueden utilizer nuevas ideas para ayudad a combater el problema.
• Descubri lo que sucede en tu comunidad y ayuda!
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Gracias
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Este documento fue desarrollado con becas educativas del National Dairy
Council® y la Fundación ConAgra Foods