hanna mattila, maa -ja metsätalousministeriö - paikallisilla ratkaisuilla on globaalia...
TRANSCRIPT
1
Paikallisilla ratkaisuilla on
globaalia merkitystä – case
Suomi
Ruokapäiväseminaari 2.11.2016
Jokainen meistä on osa
globaalia ruokajärjestelmää
3.11.2016 2
Lähde: HS
Lähde: MT
Pariisin ilmastosopimus
• Bottom-up, osapuolten kansalliset kontribuutiot
(NDC)
• Miten mitataan? Tarve saada esimerkkejä
hyväksyttävistä, kustannustehokkaista toimenpiteistä
• “Farmers are innovative, let´s encourage them to do
local actions”
3
3.11.2016 4
Strategiat
Mitä ihan oikeasti? Ilmasto-ohjelman 76 toimenpidettä
Kahdeksan tärkeintä:
1. Hiilen sitominen maaperään
2. Turvemaiden käyttöön liittyvät toimet
3. Kasvinjalostus
4. Kasvin- ja eläinterveys ja haitallisten vieraslajien leviämisen estäminen
5. Lannankäsittely ja typpilannoituksen tarkentaminen
6. Energiatehokkuus sekä uusiutuvan energian tuotanto ja kulutus
7. Ruokahävikin vähentäminen koko ruokajärjestelmässä
8. Ruokavaliomuutokset kasvispainotteisempaan suuntaan
3.11.2016 5
Ranskan ”4/1000” -aloite
6
Aloitteen tavoitteena on lisätä maaperän hiilivarastoja
vuosittain neljän promillen verran. Tämä vastaa
vuosittaisia ihmisen toiminnasta aiheutuvia
hiilidioksidipäästöjä maailmassa.
Kokeilut
• Uusia haasteita, epätietoisuus miten edetä, tarvitaan
paikallisia kokeiluja
• Referenssejä
• Hallinnon kokeilut, mahdollisuus lisätä hyväksyttävyyttä
• Toimialarajojen ylittäminen
• Onnistunut kokeilu voi muuttua pysyväksi
• Esimerkkejä kokeiluista:
- hallituksen kokeilukärkihanke (kokeilevasuomi.fi)
- ravinteiden kierrätyksen kokeiluohjelma (12,4 milj./3v.)
7
Tuote- ja
teknologiainnovaatiot • Anturi, joka tunnistaa pilaantuvan ruuan (VTT)
• Froodly –sovellus vähentää ruokahävikkiä
• Kasviproteiineista uusia helppokäyttöisiä tuotteita
• Mallaspossu, syö kotimaista valkuaista ja sivutuote-mäskiä
• Kokeilukasvihuone, yhteistyössä Robbes Lilla Trädgård&Fujitsu
• Ravinnerikas peruna, joka lisää maaperän hyvinvointia
• Orgaaniset lannoitevalmisteet, esim. Soilfood
Kaikissa takana vankka tutkimus- ja kehitystyö
Hankinnat
• Valtioneuvoston periaatepäätös julkisten elintarvike-
ja ruokapalveluhankintojen arviointiperusteista:
Ohjeet hankintoihin, joiden tuottamisessa on
noudatettu hyviä tuotantotapoja
– otetaan huomioon mm. pellon hyvät
viljelymenetelmät, ravinteiden kierrätys
– myös innovatiiviset hankinnat
– ohjeistus
– seuranta
9
Verkostoinnovaatioita
• Ravinne- ja energiaomavaraisten oppilaitosten verkosto
• Ilmastoviisaita ratkaisuja maaseudulle –hanke (VILMA)
• HINKU –foorumi
• Kestävän kehityksen yhteiskuntasitoumus
3.11.2016 11
Globaalit ongelmat, joihin ratkaisut
ovat paikallisia.
Riskinhallinta.
Joka maalla on oikeus ja velvollisuus tuottaa
riittävästi terveellistä ruokaa. Oma ruoka on
osa turvallisuutta.
12