hearty bowls salads...hearty bowls buddha style ••••••••• 18.-reis-mix, kale,...

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HEARTY BOWLS BUDDHA STYLE ••••••••• 18.- Reis-Mix, Kale, Broccoli-Karoen-Shiitake Pilz Trio, Kefen, roter Kabis, Frühlingszwiebeln, Cashew Nüsse, Teriyaki Sauce. | Empfehlung: Crispy Tofu BY THE INKAS •••••••• 21.- Quinoa, Kale, Süsskartoffel-grüne Peperoni- rote Bohnen Trio, Avocado-Kale Guacamole, Pico de Gallo, Frühlingszwiebeln, Koriander, Tortilla Chips, Black Mole Sauce. | Empfehlung: PUR DELIGHTED BY GANDHI 17.- Reis-Mix, Kale, Süsskartoffel-Fenchel-Zuc- chini Trio, Beluga Linsen, grüne Bohnen, Cole Slaw, Cashewnüsse, Malabar Sauce. | Empfehlung: Halloumi WARM POKÉ •••••••••••• 22.- Blumenkohl Reis, Algen, marinierte Rande, Kabis, Kefen, marinierte Karoen, Edamame, Frühlingszwiebeln, Avocado, Sesam, Toga- rashi, Creamy Ponzu. | Empfehlung: Planted. Chicken SEASONAL BOWL ••••• 22.- Reis-Mix, Kale, Knollensellerie-Austernseit- ling-Krautstiel Trio, Maroni, Kabis, Apfel, Por- tulak, Haselnüsse, Tomaten Balsamico Sauce. | Empfehlung: Feta SALADS VEGAN NIÇOISE •••••• 18.- Kopfsalat, Süsskartoffeln, grüne Bohnen, ma- rinierter Fenchel, Oliven, Frühlingszwiebeln, Fake Tuna Mousse, BEETNUT Vinaigree. | Empfehlung: PUR THE GARDENER •••••• 16.- Kale, Kohlrabi, Apfel, Beluga Linsen, Rosen- kohl, glasierte Baumnüsse, Meerreich Senf Dressing. | Empfehlung: Feta POWER GREEN ••••••• 20.- Spinat, Quinoa, Gurke, Radieschen, Kefen, Frühlingszwiebeln, Avocado, Umami Kresse, Sonnenblumenkernen, Green Goddess Dressing. | Empfehlung: Sonnenblumen- kernen Falafel SPECIAL SOBA SALAD •••••••••••• 22.- Eichblasalat, Soba Nudeln, Karoen, ma- rinierte Gurke, Radieschen, Kabis, Sesam, Frühlingszwiebeln, Edamame, Koriander, Cashewnüsse, Tamari Vinaigree. | Empfehlung: Crispy Tofu ADD ONS [FÜR BOWLS & SALADS] PLANTED.CHICKEN ••••••••••••• 6.- SONNENBLUMENKERNEN FALAFEL ••••••••••••••••••••••••• 4.- CRISPY TOFU ••••••••••••• 4.- GRILLIERTER HALLOUMI ••••••••• 4.- FETA •••••••••••••••••••••••• 4.- SPIEGELEI •••••••••••••••••• 3.- GUACAMOLE ••••••••••••• 3.- FAKE TUNA MOUSSE ••••••• 3.- LUNCH & DINNER deutsch english

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Page 1: HEARTY BOWLS SALADS...HEARTY BOWLS BUDDHA STYLE ••••••••• 18.-Reis-Mix, Kale, Broccoli-Karotten-Shiitake Pilz Trio, Kefen, roter Kabis, Frühlingszwiebeln, Cashew

HEARTY BOWLSBUDDHA STYLE • • • • • • • • • 18.-Reis-Mix, Kale, Broccoli-Karotten-Shiitake Pilz Trio, Kefen, roter Kabis, Frühlingszwiebeln, Cashew Nüsse, Teriyaki Sauce. | Empfehlung: Crispy Tofu

BY THE INKAS • • • • • • • • 21.-Quinoa, Kale, Süsskartoffel-grüne Peperoni-rote Bohnen Trio, Avocado-Kale Guacamole, Pico de Gallo, Frühlingszwiebeln, Koriander, Tortilla Chips, Black Mole Sauce. | Empfehlung: PUR

DELIGHTED BY GANDHI 17.-Reis-Mix, Kale, Süsskartoffel-Fenchel-Zuc-chini Trio, Beluga Linsen, grüne Bohnen, Cole Slaw, Cashewnüsse, Malabar Sauce. | Empfehlung: Halloumi

WARM POKÉ • • • • • • • • • • • • 22.-Blumenkohl Reis, Algen, marinierte Rande, Kabis, Kefen, marinierte Karotten, Edamame, Frühlingszwiebeln, Avocado, Sesam, Toga-rashi, Creamy Ponzu. | Empfehlung: Planted.Chicken

SEASONAL BOWL • • • • • 22.-Reis-Mix, Kale, Knollensellerie-Austernseit-ling-Krautstiel Trio, Maroni, Kabis, Apfel, Por-tulak, Haselnüsse, Tomaten Balsamico Sauce. | Empfehlung: Feta

SALADSVEGAN NIÇOISE • • • • • • 18.-Kopfsalat, Süsskartoffeln, grüne Bohnen, ma-rinierter Fenchel, Oliven, Frühlingszwiebeln, Fake Tuna Mousse, BEETNUT Vinaigrette. | Empfehlung: PUR

THE GARDENER • • • • • • 16.-Kale, Kohlrabi, Apfel, Beluga Linsen, Rosen-kohl, glasierte Baumnüsse, Meerrettich Senf Dressing. | Empfehlung: Feta

POWER GREEN • • • • • • • 20.-Spinat, Quinoa, Gurke, Radieschen, Kefen, Frühlingszwiebeln, Avocado, Umami Kresse, Sonnenblumenkernen, Green Goddess Dressing. | Empfehlung: Sonnenblumen-kernen Falafel

SPECIALSOBA SALAD • • • • • • • • • • • • 22.-Eichblattsalat, Soba Nudeln, Karotten, ma-rinierte Gurke, Radieschen, Kabis, Sesam, Frühlingszwiebeln, Edamame, Koriander, Cashewnüsse, Tamari Vinaigrette. | Empfehlung: Crispy Tofu

ADD ONS [FÜR BOWLS & SALADS]

PLANTED.CHICKEN

• • • • • • • • • • • • • 6.-SONNENBLUMENKERNEN FALAFEL

• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 4.-

CRISPY TOFU

• • • • • • • • • • • • • 4.-GRILLIERTER HALLOUMI

• • • • • • • • • 4.-

FETA

• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 4.-SPIEGELEI

• • • • • • • • • • • • • • • • • • 3.-

GUACAMOLE

• • • • • • • • • • • • • 3.-FAKE TUNA MOUSSE

• • • • • • • 3.-

LUNCH & DINNER

deutsch english

Page 2: HEARTY BOWLS SALADS...HEARTY BOWLS BUDDHA STYLE ••••••••• 18.-Reis-Mix, Kale, Broccoli-Karotten-Shiitake Pilz Trio, Kefen, roter Kabis, Frühlingszwiebeln, Cashew

SOUPTOMATEN DAL SUPPE 9.-Linsen, Tomaten, Zwiebeln, Kokosmilch — 330ml.

SEASONAL SOUP • • • • • • • • • • • • • • 9.-Ein Crewmitglied gibt dir gerne Auskunft zur aktuellen Seasonal Soup — 330ml.

TOASTSSMASHED AVOCADO-KALE

• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 14.-Getoastetes Dinkel Powerbrot, Avocado-Kale Guacamole, Pico de Gallo, Gartenkres-se, Chilli Flocken.

FAKE TUNA • • • • • • • • • • • 13.-Getoastetes Dinkel Powerbrot, Fake Tuna Mousse, Gurken, Radieschen, Kapern, Hanf-samen, Dill.

CHEESE & BEETS • • • • • 13.-Getoastetes Dinkel Powerbrot, veganer Käse Aufstrich, Randen Carpaccio, Kapern, Beluga Linsen, Gartenkresse.

CHOCO BANANA • • • • • 12.-Getoastetes Dinkel Powerbrot, veganer Schoggi-Nuss Aufstrich, Banane, Schokola-densauce, Kokosflocken.

APPLE ALMOND • • • • • • 11.-Getoastetes Dinkel Powerbrot, Mandelbut-ter, frische Äpfel, Zimt, Kokosflocken, Kokos-blütensirup.

LUNCH SPECIAL

SOUP & SIDE SALAD • • • • • • • • • 16.-

SALTY TOAST & SIDE SALAD • 16.-

BOWL/ SALAD + GETRÄNK • • • +3.-

LUNCH & DINNER

SMOOTHIE BOWLSKLASSIKA AÇAI BOWL 13.-Açai Pulpe, Heidelbeeren, Mandelmilch oder Apfelsaft, Granatapfel, Banane, Kokos, Granola.

DRAGON‘S BLOOD • • • 14.-Pitaya, Banane, Himbeeren, Passionsfrucht, Mango, Kokoswasser, Kokosflocken, Hanf-samen, Granola.

ALOHA BLUA • • • • • • • 14.-Kiwi, Himbeeren, Heidelbeeren, Quinoa Pops, crispy Goji Beeren, blue Spirulina, Soja-Ko-kos-Joghurt, Kokoswasser, Banane, Maracu-ja, Zitrone, Mango.

SMOOTHIESBERO MÜESLI • • • • • • • • • • 9.-Mandelmilch, Leinsamen, rohe Vanille, Himbeeren, Bananen, Haferflocken, Agave — 400ml.

ALERTA VERDA • • • • • 11.-Kokoswasser, Kale, Spinat, Ananas, Datteln, Weizengras, frischer Ingwer — 400ml.

AÇAI KAKAO • • • • • • • 11.-Açai, Datteln, roher Kakao, Chia Samen, Man-delmilch, Bananen, Heidelbeeren — 400ml.

MUCHO MUSCOLO • • • • 11.-Kokoswasser, Bananen, Datteln, crispy Goji Beeren, Erbsenproteinpulver, Haferflocken, Mandelbutter, rohe Vanille, Camu Camu — 400ml.

Page 3: HEARTY BOWLS SALADS...HEARTY BOWLS BUDDHA STYLE ••••••••• 18.-Reis-Mix, Kale, Broccoli-Karotten-Shiitake Pilz Trio, Kefen, roter Kabis, Frühlingszwiebeln, Cashew

BLISSFUL TREATS BROWNIE

• • • • • • • • • • • • • • 9.-

Mit veganem Vanilleglacé.

ZUCCHINI-CAKE

• • • • • • 11.-Mit veganem Vanilleglacé.

LUNCH & DINNER

FOR KIDSMINI-ME BOWL

• • • • • 9.-

Reis-Mix, Gemüse Trio nach Wahl, 1 Topping nach Wahl. | Tomaten Balsamico Sauce

HIMBO SMOOTHIE

• • • • • 7.-Mandelmilch, Himbeeren, Datteln — 250ml.

MANGO KING SMOOTHIE

• • • • • 8.-Kokos-Soja Joghurt, Kokoswasser, Mango,

Datteln, Zimt — 250ml.

CHOCO-NUT MYLK

• • • • • 4.-Mandelmilch, roher Kakao, Dattelsirup —

250ml.

HIBISKUSSIRUP

• • • • • 3.-Hibiskussirup mit Wasser — 250ml.

BABYCCINO

• • • • • GRATISMilchschaum, roher Kakao — 250ml.

VEGAN LAKTOSEFREI

OHNE GLUTEN 80-100% BIO

NIBBLESTORTILLA CHIPS & GUACAMOLE

• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 11.-

HUMMUS TRIO & PITA BROT • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 12.-

OLIVEN TAPENADE AUF OFENBROT

• • • • • • • • • • • 12.-

SHAKSHUKA BREAD

• • • • 8.-

FETA & MARINIERTE OLIVEN • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 9.-

Page 4: HEARTY BOWLS SALADS...HEARTY BOWLS BUDDHA STYLE ••••••••• 18.-Reis-Mix, Kale, Broccoli-Karotten-Shiitake Pilz Trio, Kefen, roter Kabis, Frühlingszwiebeln, Cashew

HEARTY BOWLSBUDDHA STYLE • • • • • • • • • 18.-rice mix, kale, veggie trio of broccoli-car-rot-shiitake mushroom, sugar snap peas, red cabbage, spring onion, cashews, Teriyaki sauce | recommendation: crispy tofu

BY THE INKAS • • • • • • • • 21.-quinoa, kale, veggie trio of sweet potato-es-green peppers-red beans, avocado-kale guacamole, pico de gallo, spring onion, cilan-tro, tortilla chips, Black Mole sauce | recommendation: PURE

DELIGHTED BY GANDHI • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 17.-rice mix, kale, veggie trio of sweet potato-es-fennel-courgettes, beluga lentils, green beans, coleslaw, cashews, Malabar sauce | recommendation: halloumi

WARM POKÉ • • • • • • • • • • • • 22.-cauliflower rice, seaweed, pickled beets, red cabbage, sugar snap peas, pickled carrots, edamame, spring onion, avocado, sesame, togarashi, Creamy Ponzu | recommendation: planted.chicken

SEASONAL BOWL • • • • • 22.-rice mix, kale, celeriac-oyster mushroom-swiss chard trio, chestnut, white cabbage, apple, purslane, hazelnut, tomato balsamico sauce | recommendation: feta

SALADSVEGAN NIÇOISE • • • • • • 18.-butter lettuce, sweet potatoes, green beans, marinated fennel, olives, spring onion, fake tuna mousse, BEETNUT vinaigrette | recommendation: PURE

THE GARDENER • • • • • • 16.-kale, kohlrabi, apple, beluga lentils, brussels sprouts, glazed walnuts, Horse Radish Mustard dressing | recommendation: feta

POWER GREEN • • • • • • • 20.-spinach, quinoa, cucumber, radish, sugar snap peas, spring onion, avocado, umami cress, sunflower seeds, Green Goddess dressing | recommendation: sunflower seed falafel

SOBA SALAD • • • • • • • • • • • • 22.-oak lettuce, soba noodles, carrots, mari-nated cucumber, radish, cabbage, sesame, spring onion, edamame, cilantro, cashews, Tamari vinaigrette | recommendation: crispy tofu

ADD ONS [FOR BOWLS & SALADS]

PLANTED.CHICKEN

• • • • • • • • • • • • • 6.-

SUNFLOWER SEED FALAFEL

• 4.-

CRISPY TOFU

• • • • • • • • • • • • • 4.-

GRILLED HALLOUMI

• • • • • • • • • • • • 4.-

FETA

• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 4.-

FRIED EGG

• • • • • • • • • • • • • • • • • 3.-

GUACAMOLE

• • • • • • • • • • • • • 3.-

FAKE TUNA MOUSSE

• • • • • • • 3.-

LUNCH & DINNER

deutsch english

Page 5: HEARTY BOWLS SALADS...HEARTY BOWLS BUDDHA STYLE ••••••••• 18.-Reis-Mix, Kale, Broccoli-Karotten-Shiitake Pilz Trio, Kefen, roter Kabis, Frühlingszwiebeln, Cashew

SOUPTOMATO DAL SOUP • • 9.-lentils, tomatoes, onions, coconut milk — 330ml

SEASONAL SOUP • • • • • • • • • • • • • • 9.-our crew will gladly tell you about our cur-rent seasonal soup — 330ml

TOASTSSMASHED AVOCADO-KALE

• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 14.-toasted spelt powerbread, avocado-kale guacamole, pico de gallo, garden cress, chilli flakes

FAKE TUNA • • • • • • • • • • • 13.-toasted spelt powerbread, fake tuna mousse, cucumber, radish, capers, hemp-seeds, dill

CHEESE & BEETS • • • • • 13.-toasted spelt powerbread, vegan cheese spread, beet carpaccio, capers, beluga len-tils, garden cress

CHOCO BANANA • • • • • 12.-toasted spelt powerbread, vegan choconut spread, banana, chocolate sauce, coconut flakes

APPLE ALMOND • • • • • • 11.-toasted spelt powerbread, almond butter, fresh apples, cinnamon, coconutflakes, coconut syrup

LUNCH SPECIAL

SOUP & SIDE SALAD • • • • • • • • • 16.-

SALTY TOAST & SIDE SALAD • 16.-

BOWL/ SALAD + BEVERAGE • • +3.-

LUNCH & DINNER

SMOOTHIE BOWLSKLASSIKA AÇAI BOWL 13.-açai pulp, blueberries, almond milk or apple juice, pomegranate, banana, coconut, gra-nola

DRAGON‘S BLOOD • • • 14.-pitaya, banana, raspberries, passion fruit, mango, coconut water, coconut flakes, hempseeds, granola

ALOHA BLUA • • • • • • • 14.-kiwi, raspberries, blueberries, quinoa pops, crispy goji berries, seaweed, soya-coco-nut-yoghurt, coconut water, banana, pas-sion fruit, lemon, mango

SMOOTHIESBERO MÜESLI • • • • • • • • • • 9.-almond milk, linseeds, raw vanilla, raspber-ries, banana, oat meal, agave — 400ml

ALERTA VERDA • • • • • 11.-coconut water, kale, spinach, pineapple, dates, wheatgrass, fresh ginger — 400ml

AÇAI KAKAO • • • • • • • 11.-açai, dates, raw cacao, chia seeds, almond milk, banana, blueberries — 400ml

MUCHO MUSCOLO • • • • 11.-coconut water, banana, dates, crispy goji berries, protein powder of peas, oat meal, almond butter, raw vanilla, camu camu — 400ml

Page 6: HEARTY BOWLS SALADS...HEARTY BOWLS BUDDHA STYLE ••••••••• 18.-Reis-Mix, Kale, Broccoli-Karotten-Shiitake Pilz Trio, Kefen, roter Kabis, Frühlingszwiebeln, Cashew

BLISSFUL TREATS BROWNIE

• • • • • • • • • • • • • • 9.-

with vegan vanilla ice cream

ZUCCHINI-CAKE

• • • • • • 11.-with vegan vanilla ice cream

LUNCH & DINNER

FOR KIDSMINI-ME BOWL

• • • • • 9.-

rice mix, veggie trio of your choice, 1 topping of your choice | tomato balsamico sauce

HIMBO SMOOTHIE

• • • • • 7.-almond milk, raspberries, dates — 250ml

MANGO KING SMOOTHIE

• • • • • 8.-coconut soy yoghurt, coconut water, mango,

dates, cinnamon — 250ml

CHOCO-NUT MYLK

• • • • • 4.-almond milk, raw cocoa, date syrup — 250ml

HIBISKUSSYRUP

• • • • • 3.-hibiscus syrup with water — 250ml

BABYCCINO

• • • • • GRATISmilk foam, raw cocoa — 250ml

VEGAN LACTOSE FREE

GLUTEN FREE 80-100% BIO

NIBBLESTORTILLA CHIPS & GUACAMOLE

• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 11.-

HUMMUS TRIO & PITA BREAD • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 12.-

TAPENADE OF OLIVES ON BREAD

• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 12.-

SHAKSHUKA BREAD

• • • • 8.-

FETA & MARINATED OLIVES

• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 9.-