hearty bowls salads...hearty bowls buddha style ••••••••• 18.-reis-mix, kale,...
TRANSCRIPT
HEARTY BOWLSBUDDHA STYLE • • • • • • • • • 18.-Reis-Mix, Kale, Broccoli-Karotten-Shiitake Pilz Trio, Kefen, roter Kabis, Frühlingszwiebeln, Cashew Nüsse, Teriyaki Sauce. | Empfehlung: Crispy Tofu
BY THE INKAS • • • • • • • • 21.-Quinoa, Kale, Süsskartoffel-grüne Peperoni-rote Bohnen Trio, Avocado-Kale Guacamole, Pico de Gallo, Frühlingszwiebeln, Koriander, Tortilla Chips, Black Mole Sauce. | Empfehlung: PUR
DELIGHTED BY GANDHI 17.-Reis-Mix, Kale, Süsskartoffel-Fenchel-Zuc-chini Trio, Beluga Linsen, grüne Bohnen, Cole Slaw, Cashewnüsse, Malabar Sauce. | Empfehlung: Halloumi
WARM POKÉ • • • • • • • • • • • • 22.-Blumenkohl Reis, Algen, marinierte Rande, Kabis, Kefen, marinierte Karotten, Edamame, Frühlingszwiebeln, Avocado, Sesam, Toga-rashi, Creamy Ponzu. | Empfehlung: Planted.Chicken
SEASONAL BOWL • • • • • 22.-Reis-Mix, Kale, Knollensellerie-Austernseit-ling-Krautstiel Trio, Maroni, Kabis, Apfel, Por-tulak, Haselnüsse, Tomaten Balsamico Sauce. | Empfehlung: Feta
SALADSVEGAN NIÇOISE • • • • • • 18.-Kopfsalat, Süsskartoffeln, grüne Bohnen, ma-rinierter Fenchel, Oliven, Frühlingszwiebeln, Fake Tuna Mousse, BEETNUT Vinaigrette. | Empfehlung: PUR
THE GARDENER • • • • • • 16.-Kale, Kohlrabi, Apfel, Beluga Linsen, Rosen-kohl, glasierte Baumnüsse, Meerrettich Senf Dressing. | Empfehlung: Feta
POWER GREEN • • • • • • • 20.-Spinat, Quinoa, Gurke, Radieschen, Kefen, Frühlingszwiebeln, Avocado, Umami Kresse, Sonnenblumenkernen, Green Goddess Dressing. | Empfehlung: Sonnenblumen-kernen Falafel
SPECIALSOBA SALAD • • • • • • • • • • • • 22.-Eichblattsalat, Soba Nudeln, Karotten, ma-rinierte Gurke, Radieschen, Kabis, Sesam, Frühlingszwiebeln, Edamame, Koriander, Cashewnüsse, Tamari Vinaigrette. | Empfehlung: Crispy Tofu
ADD ONS [FÜR BOWLS & SALADS]
PLANTED.CHICKEN
• • • • • • • • • • • • • 6.-SONNENBLUMENKERNEN FALAFEL
• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 4.-
CRISPY TOFU
• • • • • • • • • • • • • 4.-GRILLIERTER HALLOUMI
• • • • • • • • • 4.-
FETA
• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 4.-SPIEGELEI
• • • • • • • • • • • • • • • • • • 3.-
GUACAMOLE
• • • • • • • • • • • • • 3.-FAKE TUNA MOUSSE
• • • • • • • 3.-
LUNCH & DINNER
deutsch english
SOUPTOMATEN DAL SUPPE 9.-Linsen, Tomaten, Zwiebeln, Kokosmilch — 330ml.
SEASONAL SOUP • • • • • • • • • • • • • • 9.-Ein Crewmitglied gibt dir gerne Auskunft zur aktuellen Seasonal Soup — 330ml.
TOASTSSMASHED AVOCADO-KALE
• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 14.-Getoastetes Dinkel Powerbrot, Avocado-Kale Guacamole, Pico de Gallo, Gartenkres-se, Chilli Flocken.
FAKE TUNA • • • • • • • • • • • 13.-Getoastetes Dinkel Powerbrot, Fake Tuna Mousse, Gurken, Radieschen, Kapern, Hanf-samen, Dill.
CHEESE & BEETS • • • • • 13.-Getoastetes Dinkel Powerbrot, veganer Käse Aufstrich, Randen Carpaccio, Kapern, Beluga Linsen, Gartenkresse.
CHOCO BANANA • • • • • 12.-Getoastetes Dinkel Powerbrot, veganer Schoggi-Nuss Aufstrich, Banane, Schokola-densauce, Kokosflocken.
APPLE ALMOND • • • • • • 11.-Getoastetes Dinkel Powerbrot, Mandelbut-ter, frische Äpfel, Zimt, Kokosflocken, Kokos-blütensirup.
LUNCH SPECIAL
SOUP & SIDE SALAD • • • • • • • • • 16.-
SALTY TOAST & SIDE SALAD • 16.-
BOWL/ SALAD + GETRÄNK • • • +3.-
LUNCH & DINNER
SMOOTHIE BOWLSKLASSIKA AÇAI BOWL 13.-Açai Pulpe, Heidelbeeren, Mandelmilch oder Apfelsaft, Granatapfel, Banane, Kokos, Granola.
DRAGON‘S BLOOD • • • 14.-Pitaya, Banane, Himbeeren, Passionsfrucht, Mango, Kokoswasser, Kokosflocken, Hanf-samen, Granola.
ALOHA BLUA • • • • • • • 14.-Kiwi, Himbeeren, Heidelbeeren, Quinoa Pops, crispy Goji Beeren, blue Spirulina, Soja-Ko-kos-Joghurt, Kokoswasser, Banane, Maracu-ja, Zitrone, Mango.
SMOOTHIESBERO MÜESLI • • • • • • • • • • 9.-Mandelmilch, Leinsamen, rohe Vanille, Himbeeren, Bananen, Haferflocken, Agave — 400ml.
ALERTA VERDA • • • • • 11.-Kokoswasser, Kale, Spinat, Ananas, Datteln, Weizengras, frischer Ingwer — 400ml.
AÇAI KAKAO • • • • • • • 11.-Açai, Datteln, roher Kakao, Chia Samen, Man-delmilch, Bananen, Heidelbeeren — 400ml.
MUCHO MUSCOLO • • • • 11.-Kokoswasser, Bananen, Datteln, crispy Goji Beeren, Erbsenproteinpulver, Haferflocken, Mandelbutter, rohe Vanille, Camu Camu — 400ml.
BLISSFUL TREATS BROWNIE
• • • • • • • • • • • • • • 9.-
Mit veganem Vanilleglacé.
ZUCCHINI-CAKE
• • • • • • 11.-Mit veganem Vanilleglacé.
LUNCH & DINNER
FOR KIDSMINI-ME BOWL
• • • • • 9.-
Reis-Mix, Gemüse Trio nach Wahl, 1 Topping nach Wahl. | Tomaten Balsamico Sauce
HIMBO SMOOTHIE
• • • • • 7.-Mandelmilch, Himbeeren, Datteln — 250ml.
MANGO KING SMOOTHIE
• • • • • 8.-Kokos-Soja Joghurt, Kokoswasser, Mango,
Datteln, Zimt — 250ml.
CHOCO-NUT MYLK
• • • • • 4.-Mandelmilch, roher Kakao, Dattelsirup —
250ml.
HIBISKUSSIRUP
• • • • • 3.-Hibiskussirup mit Wasser — 250ml.
BABYCCINO
• • • • • GRATISMilchschaum, roher Kakao — 250ml.
VEGAN LAKTOSEFREI
OHNE GLUTEN 80-100% BIO
NIBBLESTORTILLA CHIPS & GUACAMOLE
• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 11.-
HUMMUS TRIO & PITA BROT • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 12.-
OLIVEN TAPENADE AUF OFENBROT
• • • • • • • • • • • 12.-
SHAKSHUKA BREAD
• • • • 8.-
FETA & MARINIERTE OLIVEN • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 9.-
HEARTY BOWLSBUDDHA STYLE • • • • • • • • • 18.-rice mix, kale, veggie trio of broccoli-car-rot-shiitake mushroom, sugar snap peas, red cabbage, spring onion, cashews, Teriyaki sauce | recommendation: crispy tofu
BY THE INKAS • • • • • • • • 21.-quinoa, kale, veggie trio of sweet potato-es-green peppers-red beans, avocado-kale guacamole, pico de gallo, spring onion, cilan-tro, tortilla chips, Black Mole sauce | recommendation: PURE
DELIGHTED BY GANDHI • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 17.-rice mix, kale, veggie trio of sweet potato-es-fennel-courgettes, beluga lentils, green beans, coleslaw, cashews, Malabar sauce | recommendation: halloumi
WARM POKÉ • • • • • • • • • • • • 22.-cauliflower rice, seaweed, pickled beets, red cabbage, sugar snap peas, pickled carrots, edamame, spring onion, avocado, sesame, togarashi, Creamy Ponzu | recommendation: planted.chicken
SEASONAL BOWL • • • • • 22.-rice mix, kale, celeriac-oyster mushroom-swiss chard trio, chestnut, white cabbage, apple, purslane, hazelnut, tomato balsamico sauce | recommendation: feta
SALADSVEGAN NIÇOISE • • • • • • 18.-butter lettuce, sweet potatoes, green beans, marinated fennel, olives, spring onion, fake tuna mousse, BEETNUT vinaigrette | recommendation: PURE
THE GARDENER • • • • • • 16.-kale, kohlrabi, apple, beluga lentils, brussels sprouts, glazed walnuts, Horse Radish Mustard dressing | recommendation: feta
POWER GREEN • • • • • • • 20.-spinach, quinoa, cucumber, radish, sugar snap peas, spring onion, avocado, umami cress, sunflower seeds, Green Goddess dressing | recommendation: sunflower seed falafel
SOBA SALAD • • • • • • • • • • • • 22.-oak lettuce, soba noodles, carrots, mari-nated cucumber, radish, cabbage, sesame, spring onion, edamame, cilantro, cashews, Tamari vinaigrette | recommendation: crispy tofu
ADD ONS [FOR BOWLS & SALADS]
PLANTED.CHICKEN
• • • • • • • • • • • • • 6.-
SUNFLOWER SEED FALAFEL
• 4.-
CRISPY TOFU
• • • • • • • • • • • • • 4.-
GRILLED HALLOUMI
• • • • • • • • • • • • 4.-
FETA
• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 4.-
FRIED EGG
• • • • • • • • • • • • • • • • • 3.-
GUACAMOLE
• • • • • • • • • • • • • 3.-
FAKE TUNA MOUSSE
• • • • • • • 3.-
LUNCH & DINNER
deutsch english
SOUPTOMATO DAL SOUP • • 9.-lentils, tomatoes, onions, coconut milk — 330ml
SEASONAL SOUP • • • • • • • • • • • • • • 9.-our crew will gladly tell you about our cur-rent seasonal soup — 330ml
TOASTSSMASHED AVOCADO-KALE
• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 14.-toasted spelt powerbread, avocado-kale guacamole, pico de gallo, garden cress, chilli flakes
FAKE TUNA • • • • • • • • • • • 13.-toasted spelt powerbread, fake tuna mousse, cucumber, radish, capers, hemp-seeds, dill
CHEESE & BEETS • • • • • 13.-toasted spelt powerbread, vegan cheese spread, beet carpaccio, capers, beluga len-tils, garden cress
CHOCO BANANA • • • • • 12.-toasted spelt powerbread, vegan choconut spread, banana, chocolate sauce, coconut flakes
APPLE ALMOND • • • • • • 11.-toasted spelt powerbread, almond butter, fresh apples, cinnamon, coconutflakes, coconut syrup
LUNCH SPECIAL
SOUP & SIDE SALAD • • • • • • • • • 16.-
SALTY TOAST & SIDE SALAD • 16.-
BOWL/ SALAD + BEVERAGE • • +3.-
LUNCH & DINNER
SMOOTHIE BOWLSKLASSIKA AÇAI BOWL 13.-açai pulp, blueberries, almond milk or apple juice, pomegranate, banana, coconut, gra-nola
DRAGON‘S BLOOD • • • 14.-pitaya, banana, raspberries, passion fruit, mango, coconut water, coconut flakes, hempseeds, granola
ALOHA BLUA • • • • • • • 14.-kiwi, raspberries, blueberries, quinoa pops, crispy goji berries, seaweed, soya-coco-nut-yoghurt, coconut water, banana, pas-sion fruit, lemon, mango
SMOOTHIESBERO MÜESLI • • • • • • • • • • 9.-almond milk, linseeds, raw vanilla, raspber-ries, banana, oat meal, agave — 400ml
ALERTA VERDA • • • • • 11.-coconut water, kale, spinach, pineapple, dates, wheatgrass, fresh ginger — 400ml
AÇAI KAKAO • • • • • • • 11.-açai, dates, raw cacao, chia seeds, almond milk, banana, blueberries — 400ml
MUCHO MUSCOLO • • • • 11.-coconut water, banana, dates, crispy goji berries, protein powder of peas, oat meal, almond butter, raw vanilla, camu camu — 400ml
BLISSFUL TREATS BROWNIE
• • • • • • • • • • • • • • 9.-
with vegan vanilla ice cream
ZUCCHINI-CAKE
• • • • • • 11.-with vegan vanilla ice cream
LUNCH & DINNER
FOR KIDSMINI-ME BOWL
• • • • • 9.-
rice mix, veggie trio of your choice, 1 topping of your choice | tomato balsamico sauce
HIMBO SMOOTHIE
• • • • • 7.-almond milk, raspberries, dates — 250ml
MANGO KING SMOOTHIE
• • • • • 8.-coconut soy yoghurt, coconut water, mango,
dates, cinnamon — 250ml
CHOCO-NUT MYLK
• • • • • 4.-almond milk, raw cocoa, date syrup — 250ml
HIBISKUSSYRUP
• • • • • 3.-hibiscus syrup with water — 250ml
BABYCCINO
• • • • • GRATISmilk foam, raw cocoa — 250ml
VEGAN LACTOSE FREE
GLUTEN FREE 80-100% BIO
NIBBLESTORTILLA CHIPS & GUACAMOLE
• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 11.-
HUMMUS TRIO & PITA BREAD • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 12.-
TAPENADE OF OLIVES ON BREAD
• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 12.-
SHAKSHUKA BREAD
• • • • 8.-
FETA & MARINATED OLIVES
• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 9.-