How to make Your Own CoconutOil at Home5

There  is  no  dearth  of  articles  talking  about  the  health  benefits  of  coconut  oil.    It  is

renowned for its anti­oxidant and anti­bacterial properties as well its wondrous benefits for

hair  and  skin. A  spoonful  of  coconut  oil  can  be  used  to  lower  blood  pressure  and  even

helps  treat cancer. Moreover,  the best part about coconut oil  is  that  it  is easy  to make at

home. Let us explore How to make your own Coconut oil at home.

What you need

3­4  fresh  mature  coconuts  (Don’t  buy  young  coconuts.  The  outer  shell  should  bebrown not white)Cheese graterBlenderMuslin cloth for strainingGlass bowl

Glass jugTight container for storage

Directions

Step 1:  Firstly, try to shave off as much of the hard coconut shell as you can. Crack the

fresh coconut open and remove the meat from the hard shell using a spoon or knife. In case

you  live  in  a  place where  coconuts  are  not  easily  available,  you  can  use  dried  organic,

shredded coconut flakes.Chop the coconut into small pieces and put the coconut meat into

a juicer.

Step 2: In this process, you can either use a cheese grater to grate the coconut meat or put it

into a blender. By blending it, you will get a nice mixture of coconut and milk.

Step3: Add coconut water to the mixture if you used the grater in Step 2, in order to get the

same coconut milk mixture. Place a muslin cloth over a large glass bowl. Then squeeze the

coconut mixture  using  the  cloth  into  the  bowl. Repeat  the  process. Make  sure  you have

squeezed out all the liquid from the coconut so that all you are left with is a dry coconut

pulp.

Step 4: Now pour the coconut liquid into a glass jar and put it in the refrigerator overnight.

This  liquid  is  now coconut milk which  can be used  to make  smoothies or  in other  food

items as an additive.  It  can also be used  in beauty products and applied on  the  face and

hair.

Step 5: In case you have not used your milk, you will find that a cream has developed on

top of the milk. Separate the cream from the milk, using a spoon, into a tight container.

Step 6: Put the container with the cream in a semi­warm place for 24­48 hours and you will

see little bubbles form throughout the cream. These oil bubbles will start separating from

the cream and you can put  the container  in a bowl of hot water  to speed up  the process.

After 10 minutes, the oil will separate and float on top of the coconut cream.

Step 7: Put the separated mixture into a container and refrigerate it.  You will now be able

to  separate  the  oil  easily  because  it will  harden  after  being  kept  in  the  fridge. You  can

scoop off the hardened oil portion using a ladle or spoon. The coconut oil may still contain

a  few sediments, which can be easily separated using your hand or  letting  it cool a  little

longer. This coconut oil is now ready for your use.

Using the leftovers

There is no need to throw away the dry coconut pulp after the milk has been extracted from

it.  It  can  be  dried  and  then  blended  to  create  coconut  flour  that  can  be  used  for  baking

purposes. You  can  also  use  it  create  shredded  coconut  flakes.  Pets  are  a  big  fan  of  this

dried coconut pulp and can be fed with this.

In addition, after you have separated the cream from the coconut milk, the liquid left can

be used as cooking water. Since  it  is  full of electrolytes,  it can be mixed with pineapple

juice and then refrigerated. Enjoy it chilled.

How much does it yield?

The  yield  is  dependent  on  the  size  of  the  coconuts  and  how  many  were  used.  It  also

depends on how much liquid you were able to squeeze out from the meat of the coconut.

On an average, three coconuts are able to yield about one and a half cups of thick milk. Of

this, half can be converted into coconut oil, which is around 200ml.

Some tips

If you want a mature coconut, look for a hard, dark brown husk. If the coconut is of alighter brown color, it has not matured and if it is green in color, it is still very young.The benefit of using a more mature coconut is that it can produce more oil.You can even use the coconut milk to make your own coconut shampoo. For this, all

you need to do is mix the coconut milk with liquid castille soap and essential oils ofyour choice. You can also add almond or olive oil  to  the mixture  if your hair  is dry.This coconut  shampoo can  last  for about a month or even  longer. Coconut  shampooensures that your hair stays silky and shiny and remains untangled.

Uses

This coconut oil can be used for baking light pastries as it lends a delicate vanilla flavor. It

is beneficial  to use this for cooking purposes, as  it  is a healthier alternative to traditional

fats like butter and lard.  If used in moderation and not treated with chemicals, coconut oil

is even considered more beneficial than olive oil.

Coconut oil can repair  tissues and  improve  the digestive system. It also helps aid weight

loss and boosts metabolism. If you are a coffee addict, coconut oil can also be used as a

coffee creamer.  It  can also be mixed with equal parts of  sugar  to make a  soothing body

scrub or used on the lips a natural chap stick.

Coconut  oil  becomes  solid  at  77  degrees  Fahrenheit  and  is  great  for  desserts  as  it

immediately hardens when mixed with ice cream.

However, make sure you consume small quantities of coconut oil  to avoid any digestive

problems. 2 to 4 tablespoons of coconut oil a day is good.