i banchi frigo tradizionali - irp-cdn.multiscreensite.com · la loro evoluzione negli anni ha...
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Per supportare in modo corretto il lavoro
dell’esercente nel 2017 Algida punta
sulla scelta del giusto assortimento.
Un assortimento corretto deve essere
valorizzato con le giuste attrezzature.
Ogni punto vendita ha spazi ed esigenze
diverse, per questo Algida propone
una gamma di banchi frigo capace
di rispondere ai bisogni dell’esercente
e del suo bar. Dal bar tradizionale
a quello più trendy, con banchi frigo
sempre tecnologicamente all’avanguardia
e dal design studiato in ogni dettaglio.
I banchi frigo tradizionali rappresentano un punto fermo nel panoramadei banchi frigo Algida. Sono sicuramente tra le attrezzature più diffuse e più versatili. La loro evoluzione negli anni ha permesso di ottimizzare i consumi e di garantire un ridotto impatto ambientale. Sempre assicurando una presentazione eccellente dei prodotti.
Café Zero° è il più recente ed originale tra i prodotti Algida.
I suoi banchi non passano certo inosservati. La grafica che li caratterizza
è sempre dirompente e cattura l’attenzione dei consumatori.
Versatili ed adatti a diverse occasioni di consumo, sono perfetti alleati
per un bar di successo.
Food Service propone anche quest’anno la sua linea di prodotti
per il bar. La cottura e l’esposizione corretta sono il piccolo grande segreto
per il successo di Snack dolci, Pasticceria e Snack Salati nel bar.
Le vetrine mantecato un grande classico per tutti gli amanti del gelato
sfuso. Un classico che però è al passo con i tempi ed oltre al loro design
raffinato e ad una grafica elegante contribuisce a valorizzare il gelato
all’interno delle vetrine e ne preserva la qualità.
•Coperchioadueantescorrevoli in vetro monolitico curvo • Predispostoconchiusuraachiave•Monoruotainnylon• Forodiscaricopersbrinamento• RefrigeranteR600aperAT150,R290perglialtrimodelli•Dotatodicestelliremovibili
RIO AT
•Coperchioadueantescorrevoli invetromonolitico(VT)• Predispostoconchiusuraachiave•Monoruotainnylon• Forodiscaricopersbrinamento• RefrigeranteR600a
RIO VT
Marca AHTModello AT 150 AT 200 AT 300 AT 400Dim.esterne(mm) larghezza 680 1000 1250 1500profondità 650 650 650 650altezza 766/880 766/880 766/880 766/880Volume netto litri 102 190 258 327Potenza W 120 250 310 330Consumo energia kWh/24h 1,3 1,5 1,9 2,6
Marca AHTModello VT 300 400Dim.esterne(mm)larghezza 1250 1500profondità 650 650altezza 880 880Volume netto litri 291 367Potenza W 140 140Consumo energia kWh/24h 1,6 2,0
ALG
IDA
VERTICAL 3
RIO CC•Coperchioadueantescorrevoli coibentanteantigraffio(CC)• Predispostoconchiusuraachiave•Monoruotainnylon• Forodiscaricopersbrinamento• RefrigeranteR600a
ALG
IDA
• Portaconvetririscaldati• IlluminazioneinternaconLED• Portaconchiusuraselfconbarraditorsione• Piediniregolabiliepattiniunidirezionali(2+2)• RefrigeranteR290•Ventilatoreelettronico• Refrigerazionestaticaconsbrinamentomanuale
Marca ISAModello VERTICAL 3Dim.esterne(mm)larghezza 670profondità 740altezza 1935Potenza W 450Consumo energia kWh/24h 6,6
Marca AHTModello CC 300 400Dim.esterne(mm)larghezza 1250 1500profondità 650 650altezza 880 880Volume netto litri 302 367Potenza W 140 140Consumo energia kWh/24h 1,2 1,5
•CoperchioFlipFlopincassatonellacornice• Predispostoconchiusuraachiave•Monoruotainnylon•Vanostoccaggio145litri• RefrigeranteR290
GLOBO 700Flip Flop
Kit chiusura Notte(accessoriooptional)PerordinecontattaredirettamenteIARP
GLOBO 700 VT •Coperchioadueantescorrevoli in vetro monolitico• Predispostoconchiusuraachiave•Monoruotainnylon•Vanostoccaggio145litri• RefrigeranteR290
Marca IARPModello GLOBO 700 VTDim.esterne(mm)larghezza 1484profondità 754altezza 1023Volume netto totale litri 522Potenza W 380Consumo energia kWh/24h 5,1
Marca IARP
Modello GLOBO 700 FF
Dim.esterne(mm)larghezza 1484
profondità 754
altezza 1023
Volume netto totale litri 522
Potenza W 380
Consumo energia kWh/24h 4,4
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• Strutturametallica,compostada6pilastri portanti, realizzata in fibra di acciaio verniciata• Pannelliindoghedilegno: 3moduliconfinestra,2ciechiedunmodulo con porta doppia• 2mensolediserviziointernecm23X120•CoperturainPVCcoloreecrùconlogo subalzasututtii6lati• Cerniereinacciaioinox• Travettichecompongonol’ordituratetto disez70X70mm•Portaadueante(dimensionicm120X200h) completadiserraturacon3chiavi• Pavimentazionerealizzataconmultistrato sp.25mmetelaiometallicosottostante completo di piedini regolabili• Impiantoelettrico:3Kw,duepresebipasso, uninterruttoreedunfaretto(150Watt)
A corredo dettagliate istruzioni per il montaggio e per pallettizzazionee pallettizzazione di tutti gli elementi.
HEXAGON NEW LINE
Marca FLYKITModello HEXAGON NEW LINEDim.diagonale(cm) 340Altezzadicolmo(cm) 280Superficie impegnata (mq) 9,4?
NOVITÀ
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COLLEGARE SEMPRE IL FRIGOcon una presa con collegamento
a terra. Non usare adattatorie/oprolungheelettriche.
LASCIARE UNO SPAZIOdi almeno 10 cm intorno al frigo
per assicurare il necessarioscambio termico.
NON RIEMPIREil frigo oltre la lineadi carico massimo.
PRIMA DI RIEMPIRE IL FRIGOaccertarsi che la temperaturaabbiaraggiuntoi-20°C.
MANTENERE IL FRIGOin posizione orizzontale per circa 2 oreprima di allacciarlo alla rete elettrica.
NON ESPORREil frigo ai raggi solario altre fonti di calore.
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MANTENERE LIBEREdaostruzionee/odapolvere
le griglie del vano motoreed il condensatore.
PRIMA DI EFFETTUAREqualsiasi operazione di pulizia
e/omanutenzioneoccorresvuotareil frigo e scollegarlo dalla rete elettrica.
SBRINAREil frigo periodicamente.
Per rimuovere la brina utilizzareuna spatola di plastica.
PULIREil mobile esterno
con detersivi neutri.
PER EVITAREla formazione di ghiaccio sulle pareti interne
del frigo chiudere i coperchi perfettamente dopo ogni apertura.
NON UTILIZZAREi coperchi del frigo
come superficie di appoggio.
ALG
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• Refrigerazionestatica• Sbrinamentoautomaticoemanuale•Comandodelgruppofrigoriferoconcentralinaelettronica•Celladiriserva•Doppioevaporatore• Posizioneorizzontaledellemaniglieperunamigliore movimentazione • RefrigeranteR290
PROFESSIONAL • Refrigerazioneventilata•Gestionedellatemperaturaconcentralinaelettronica• Sbrinamentoagascaldo• Sovrastrutturainvetrocurvo• Plafonierapersegnagusti•Maggiorevisibilitàdelprodotto(pianoinclinato)• Posizioneorizzontaledellemaniglie per una migliore movimentazione
CLEVER
• Refrigerazioneventilata•Gestionedellatemperaturaconcentralinaelettronica• Sbrinamentoagascaldo• Sovrastrutturainvetrocurvo• Plafonierapersegnagusti•Maggiorevisibilitàdelprodotto(pianoinclinato)• Posizioneorizzontaledellemaniglie per una migliore movimentazione
THEATER
Marca ISA
Modello Clever 7 Clever 10 Clever 13
Dim.esterne(mm)larghezza 1317 1317 1647
profondità 732 890 890
altezza 1340 1340 1340
Volume netto litri 225 295 378
Consumo energia kWh/24h 7,9 9,4 11,2
Marca ISA
Modello Professional 18
Dim.esterne(mm)larghezza 1673
profondità 1069
altezza 1308
Volume netto litri 181
Consumo energia kWh/24h 22,8
Marca ISA
Modello Theater 10 Theater 13
Dim.esterne(mm)larghezza 1340 1670
profondità 809 809
altezza 1329 1329
Volume netto litri 255 325
Consumo energia kWh/24h 19,61 22,14
L’A
RTE
NEL
GEL
ATO
Per ottimizzare la spatolabilità dei prodotti ecco alcuni suggerimenti sul posizionamento dei diversi gusti all’interno delle vetrine (1).
Vetrine StaticheSettaggio consigliato della temperatura (1)tramitedisplaydigitale:-21°CInprimaverasiconsigliadisettarelatemperaturadellavetrinaa-16°C,mentreinestatesiconsigliaunsettaggiodi-18°C.
CLEVER 10/13
FRONTE
zona più calda
zona più fredda
RETRO
CLEVER 7
ZONACENTRALE
ZONALATERALE
zona più fredda
zona più calda
zona più fredda
ZONALATERALE
(1) Importante: talisuggerimentisonobasatisustudieproveeffettuatenelnostroCentrodiSviluppoacondizioniclimaticheesterne di30°Ccontassodiumiditàdel55%.Seilprodottodovesserisultarenonlavorabile,siconsigliadiregolarelatemperatura gradualmente(+/-1°Callavolta).Ilprodottoraggiungeràlanuovatemperaturanell’arcodi2/3ore. Il giusto settaggio della temperatura dipende da fattori quali la temperatura esterna, il tasso di umidità, e il posizionamento della vetrina all’interno o all’esterno del locale.
Vetrine VentilateSettaggio consigliato della temperatura (1)tramite diplay digitale.•VetrinaTheater10/13:-21°C•VetrinaProfessional18:-16°CInprimaverasiconsigliadisettarelatemperaturadellavetrinaa-16°C,mentreinestatesiconsigliaunsettaggiodi-18°C.
Zona più CaldaBrownieNocciolatoPannaVanigliaVaniglia&CookiesCremaall’UovoCaramelloNoceCaffèBacioCioccolatoCioccolatoBiancoTrisdiCioccolatoMentaeSfogliealCacaoCocco
Zona più FreddaFrozenYogurtMalagaTiramisùBananaFragolaLimoneGelatoSorbetto al Limone Sorbetto al Lampone SorbettoalMandarinoSorbettoalMangoSorbetto all’Ananas SorbettoallaMelaSorbetto alla PescaSorbettoalMelone
Zona IndifferenteStracciatellaPistacchioNocciolaSpagnolaYogurteFruttidiBosco
THEATER 10/13
FRONTE
zona più calda
zona più fredda
RETRO
PROFESSIONAL 18
FRONTE
RETRO
zona più calda
zona più fredda
L’A
RTE
NEL
GEL
ATO
Come posizionare il gelato
BEAN 5 •Bancoarefrigerazioneventilata• Sbrinamentoautomaticoagascaldo•RefrigeranteR290•Quadrocomandielettrico• Vanorefrigeratoconcoibentazionemaggiorata (80mm)perlariduzionedeiconsumienergetici• Vanorefrigeratoconzonadistoccaggioedivendita• Portaconoblò•Chiusuraportaconscrocchetto• SistemaFIFO•Vassoioperlostoccaggiodellecoppette iniettato con estrazione parziale •Vassoioperl’esposizionedellecoppetteiniettato• Zonaespositivacondoppiovetrosuperiore, di cui uno scorrevole con autochiusura •Portacannucce•Condensatoresenzamanutenzione
Marca ISAModello BEAN 10Dim.esterne(mm)larghezza 780profondità 875altezza 1095Capacità tot 144 coppeCapacità espositiva 72 coppeCapacità riserva 72 coppePotenza W 490Consumo energia kWh/24h 5,0
Marca ISAModello BEAN 5Dim.esterne(mm)larghezza 600profondità 765altezza 1090Capacità tot 80 coppeCapacità espositiva 40 coppeCapacità riserva 40 coppePotenza W 300Consumo energia kWh/24h 4,1
•Bancoarefrigerazioneventilata• Sbrinamentoautomaticoagascaldo• RefrigeranteR290•Quadrocomandielettrico• Vanorefrigeratoconcoibentazionemaggiorata (80mm)perlariduzionedeiconsumienergetici• Vanorefrigeratoconzonadistoccaggioedivendita• Portaconoblò•Chiusuraportaconscrocchetto• SistemaFIFO•Vassoioperlostoccaggiodellecoppette iniettato con estrazione parziale •Vassoioperl’esposizionedellecoppetteiniettato• Zonaespositivacondoppiovetrosuperiore, di cui uno scorrevole con autochiusura •Portacannucce•Condensatoresenzamanutenzione
BEAN 10
CA
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ERO
°
Marca ISAModello VETRINADim.esterne(mm)larghezza 520profondità 760altezza 1935Capacità tot 160 coppeCapacità espositiva 100 coppeCapacità riserva 60 coppePotenza W 460/520Consumo energia kWh/24h 3,1
Marca ISAModello VETRINADim.esterne(mm)larghezza 520profondità 760altezza 1935Capacità tot 160 coppeCapacità espositiva 100 coppeCapacità riserva 60 coppePotenza W 460/520Consumo energia kWh/24h 3,1
Dove possibile, sono stati inseriti motoventole a basso consumo e compressori ad altissima efficienza per un risparmio energetico tra il 10% e il 30%.
•Refrigerazioneventilata con sbrinamento automatico a gas caldo •RefrigeranteR290•Centralinaelettronica•Motoventilatoriadaltaefficienza•Portacontriplovetroriscaldato•Manigliasagomataaformadicoppa•Vanodistoccaggioseparatoeprotettodasportello• Ripianiesposizioneinclinatiescorrevoli per facilitare caricamento•n.4rullinidiscorrimentoinnylon• IlluminazioneaLED
• Refrigerazioneventilataconsbrinamento automatico a gas caldo •RefrigeranteR290•Centralinaelettronica•Motoventilatoriadaltaefficienza•Portacontriplovetroriscaldato•Manigliasagomataaformadicoppa•Vanodistoccaggioseparatoeprotettodasportello• Ripianiesposizioneinclinatiescorrevoli per facilitare caricamento•n.4rullinidiscorrimentoinnylon• IlluminazioneaLED
VETRINAIARP
VETRINA ISA
CA
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FORNOSmeg 43-S • Fornotermoventilato•4teglieincluse
• Regolazionetermostato50-250°C•Regolazionetimer0”-60”+manuale•Visibilitàinternaottimizzata• Portacontemperatureacentrovetroabbassateevetro interno removibile per operazioni di pulizia• Sistemadismaltimentovaporegeneratodallacottura•Ottimizzazionedellacircolazionedell’ariaconconseguente possibile riduzione dei tempi di cottura
Marca SMEGModello ALFA 43 Dim.esterne(mm)larghezza 597profondità 580altezza 536Consumo medio (kWh/24h) 2,7Consumo medio (kWh) 2,7
FORNOGEMINI 5 • Fornotermoventilato•Esternoinacciaioinox
•Cameradicotturainacciaiosmaltato• Illuminazionecameraforno• Regolazionetermostato50-250°C• Temporizzatore:motorizzatoda60min.conposizione“ON”• Spegnimentoautomaticodelfornoallafinedeltempo di cottura con segnalazione acustica• Spieluminosadifunzionamentodelforno• Portadoppiovetro•Doppiaventilazione
Marca GEMINIModello GEMINI 5 Dim.esterne(mm)larghezza 575profondità 580altezza 535Volt 230/50HzPotenza W 3400Peso 44 KgCapacità 4 teglie da 435x320 mm
FOO
D S
ERV
ICE
FOO
D S
ERV
ICE
CARRELLOPasticceria •Carrellorefrigeratoportadessert,perunamigliore
conservazione delle torte sia da forno che di pasticceria • Lacalottatrasparentepermetteun’ottimalepresentazione dei prodotti grazie anche all’ampiezza della superficie espositiva •Comodoemaneggevolepuòesseremovimentato con molta facilità
Marca ELETTROMEC Modello 3 STELLE REF. “SUPER” Dim.esterne(mm)larghezza 1150profondità 565altezza 1100
MaterialediproprietàdiUnileverItaliaMkt.OperationsS.r.l.,soggettoacopyright.Tuttiicontenutipresentisonoinseriti
ascopoinformativoperlaClientela,l’uso non implica anche la copia o la diffusione su altri canali, mezzi, nélapossibilitàdiapportaremodificheformalie/osostanziali.
Il marchio Bistefani è usato sulicenzadiBistefaniGruppoDolciarioS.p.A.
CasaleMonferrato(AL)
Materialeperusointerno
Concessionariodizona