idai allergy in pediatric
Embed Size (px)
TRANSCRIPT

7/26/2019 IDAI Allergy in Pediatric
http://slidepdf.com/reader/full/idai-allergy-in-pediatric 1/108
CURRICULUM VITAE
Nama : Prof. Dr. dr. Budi Setiabudiawan, Sp.A(K), M.Kes
Tempat dan Tanggal Lahir : Bandung, 11 November 1961
Kedudukan/ Jabatan :
Koordinator Program Studi Doktor (S3) Pascasarjana FK Unpad
Ketua Unit Publikasi Ilmiah dan HKI FK Unpad
Kepala Divisi Alergi–Imunologi, Bagian Ilmu Kesehatan Anak FKUP/RSHS Bandung
Koordinator Penelitian Staf Bagian Ilmu Kesehatan Anak FKUP/RSHS Bandung
Anggota Komite Daerah Pengkajian dan Penanggulangan KIPI JABAR
Sekretaris PERALMUNI cabang Bandung
Ketua Redaksi International Journal of Integrated Health Sciences dan MKB
Penanggung jawab Althea Journal dan Jurnal Anestesi Perioperatif
Mitra Bestari Jurnal Kemas, Jurnal Media Kesmas Indonesia, dll
Anggota Kelompok Kerja PMTCT of HIV
Ketua UKK Alergi-Imunologi IDAI
Alamat Rumah : Jl. Buton no.10 Bandung
Nomor Telepon : (022) 4231356
E-mail :
Riwayat pendidikan :
Guru Besar, 1 November 2013
Program S3 Pascasarjana UNPAD Bandung, lulus dengan predikat cumlaude pada tanggal 7 Desember 2009
Program Magister Kesehatan S2, Pascasarjana UNPAD Bandung, lulus dengan predikat cumlaude pada tanggal 30 April 2003.
Dokter Spesialis Anak Konsultan, Kolegium Ilmu Kesehatan Anak Indonesia, Jakarta, Juni 2002.
Pendidikan Spesialisasi di Bagian/SMF IKA FK UNPAD Bandung, lulus tanggal 19 Agustus 1996. Kedokteran umum di FK UNPAD Bandung, lulus 21 Oktober 1987
Riwayat pekerjaan :
Th. 2010 : Kepala Divisi Alergi-Imunologi, Bagian/SMF Ilmu Kesehatan Anak FKUP/RSHS Bandung
Th. 1992-1996 : Kepala Puskesmas Kecamatan Sungailiat, Bangka
Th. 1989-1992 : Pengajar pada SPK Sungailiat, Bangka
Th. 1988-1990 : Staf Dokter Rumah Sakit Umum Sungailiat, Bangka
Th. 1988 : Dokter Lepas Pantai di Pertamina
Th. 1987-1988 : Dokter di RS Muhammadiyah Bandung; RS Bersalin Al Islam, Bandung; Klinik Suci Husada, Bandung;
Klinik Gegerkalong, Bandung; Klinik Moh. Toha, Bandung.
Th. 1982-1986 : Pengajar Bimbingan Test untuk SD, SMP dan SMA di Bandung.

7/26/2019 IDAI Allergy in Pediatric
http://slidepdf.com/reader/full/idai-allergy-in-pediatric 2/108
ALERGI PADA ANAK Budi Setiabudiawan
UKK Alergi-Imunologi

7/26/2019 IDAI Allergy in Pediatric
http://slidepdf.com/reader/full/idai-allergy-in-pediatric 3/108
Reaksi Alergi
Pencetus alergi
Gejala dan tanda alergi
Tatalaksana anak dengan alergi
Pencegahan alergi pada anak

7/26/2019 IDAI Allergy in Pediatric
http://slidepdf.com/reader/full/idai-allergy-in-pediatric 4/108
reaksi yang berbeda/menyimpang dari
normal terhadap berbagai rangsangan/zat
dari luar tubuh
ALERGI
Makanan Debu Obat-obatan

7/26/2019 IDAI Allergy in Pediatric
http://slidepdf.com/reader/full/idai-allergy-in-pediatric 5/108
Penyakit alergi
Angka kejadian
Dapat merugikan tumbuh
bembang anak
Hanya mengenai anak yang
mempunyai bakat alergi
“Bakat” diturunkan oleh
satu/kedua orangtua

7/26/2019 IDAI Allergy in Pediatric
http://slidepdf.com/reader/full/idai-allergy-in-pediatric 6/108
ISAAC:Lancet 351:1225,1998
Angka kejadian alergi di seluruh dunia

7/26/2019 IDAI Allergy in Pediatric
http://slidepdf.com/reader/full/idai-allergy-in-pediatric 7/108
Prevalensi Alergi di Dunia
Prevalensi asma
mencapai 400 juta orang
pada tahun 2025 dan
sekitar 50%nya menderita
alergi makanan.
1,9-4,9% anak-anak didunia menderita alergi
protein susu sapi (CMA).

7/26/2019 IDAI Allergy in Pediatric
http://slidepdf.com/reader/full/idai-allergy-in-pediatric 8/108
Epidemiologi
30-40%
30-40 % dari total
populasi di seluruh
dunia
Pawankar R, Canonica GW, Holgate ST, Lockey RF. WAO White Book on Allergy
2011-2012: Executive Summary. World Allergy Organization; 2011
Pawankar R, Canonica GW, Holgate ST, Lockey RF. WAO White Book on Allergy
2011-2012: Executive Summary. World Allergy Organization; 2011
• Asma
• Rinitis alergi
• Alergi makanan
• Dermatitis atopik
Penyakitalergi
World Allergy Organization (WAO)1,9-4,9% anak-anak di dunia
Alergi protein susu sapi (CMA)
Fiocchi A, Brozek J, Schunemann H, Bahna SL, von BA, Beyer K, et al: Diagnosis and
rationale for action against cow’
s milk allergy (DRACMA) guidelines. World AllergyOrgan J.2010;3(4):57―161.

7/26/2019 IDAI Allergy in Pediatric
http://slidepdf.com/reader/full/idai-allergy-in-pediatric 9/108
Penyakit alergi
PENYAKIT ALERGI
Lingkungan
Genetik (bakatalergi/
atopi)

7/26/2019 IDAI Allergy in Pediatric
http://slidepdf.com/reader/full/idai-allergy-in-pediatric 10/108
Hipersensitivitas
AlergiNon Alergi
Diperantarai
AntibodiDiperantarai sel
Diperantarai IgE
Tidak Diperantarai
IgE
Atopi NonAtopi
Serangga,
parasit, obat
Intoleransi
Aversi
Johanson SGO, Bieber T, Dahl R, Friedmann PS, Lanier BQ, et al. Revised nomenclature for allergy for global use: Report of the Nomenclature Review Committee of
the World Allergy Organization, October 2003. J Allergy Clin Immunol. 2003;113(5):832-6.
World Health Organization. Prevention of Allergy and Allergic Asthma. 2003.
Emanuel S, Hawarden D. Hypersensitivity Nomenclature. Current Allergy & Clinical Immunology. 2013;26(2):90-3.

7/26/2019 IDAI Allergy in Pediatric
http://slidepdf.com/reader/full/idai-allergy-in-pediatric 11/108
Faktor Genetik Faktor Lingkungan
Gangguan OrganTarget Pemicu
Atopi
Inflamasi Alergi
Th2 mediated
Adanya alel-alel spesifik
pada HLAPolimorfisme dari F CE RI-β
Polimorfisme dari famili gen
sitokin IL-4
Polimorfisme dari CD14
Polimorfisme pada lokus-
lokus lain
Sensitisasi alergenMemiliki saudara kandung sedikit
Kebersihan berlebih
Mendapat antibiotik pada 2 tahun
awal masa kehidupan
Vaksinasi dan pencegahan penyakit
Epitel Bronkus
Kulit
Usus
Infeksi virus
Paparan terhadap alergen
Asap rokok
Polutan dalam dan luar
ruangan
Kay AB. Allergy and allergic diseases. N
Engl J Med. 2001;344(1):30−7.

7/26/2019 IDAI Allergy in Pediatric
http://slidepdf.com/reader/full/idai-allergy-in-pediatric 12/108

7/26/2019 IDAI Allergy in Pediatric
http://slidepdf.com/reader/full/idai-allergy-in-pediatric 13/108
Faktor GenetikRiwayat keluarga alergi positif
Risiko Alergi
Keduaorangtua
tidak alergi
Saudarakandung
alergi
Salah satuorangtua
alergi
Keduaorangtua
alergi
5-15%
Risiko
alergi
25-30%
Risiko
alergi
20-40%
Risiko
alergi
50-60%
Risiko alergi
Sensitivitas 61%; Spesifisitas 83%
Risiko meningkat hingga
80% bila menderita alergi
yang sama

7/26/2019 IDAI Allergy in Pediatric
http://slidepdf.com/reader/full/idai-allergy-in-pediatric 14/108
Pemicu alergi

7/26/2019 IDAI Allergy in Pediatric
http://slidepdf.com/reader/full/idai-allergy-in-pediatric 15/108
Pemicu Alergi

7/26/2019 IDAI Allergy in Pediatric
http://slidepdf.com/reader/full/idai-allergy-in-pediatric 16/108
Pemicu Alergi

7/26/2019 IDAI Allergy in Pediatric
http://slidepdf.com/reader/full/idai-allergy-in-pediatric 17/108
Age and the Allergic March
Barnetson and Rogers. BMJ .2002;324:1376-9

7/26/2019 IDAI Allergy in Pediatric
http://slidepdf.com/reader/full/idai-allergy-in-pediatric 18/108
ATOPI
Alergi Makanan
Eksim
RinitisAlergi
Asma
Atopic March

7/26/2019 IDAI Allergy in Pediatric
http://slidepdf.com/reader/full/idai-allergy-in-pediatric 19/108
ATOPI
Alergi Makanan
Eksim
RinitisAlergi
Asma
Atopic March

7/26/2019 IDAI Allergy in Pediatric
http://slidepdf.com/reader/full/idai-allergy-in-pediatric 20/108
Beberapa jenis penyakit alergi pada anak
Dermatitis atopik
• Dermatitis atopik adalah suatu gejala eksim terutama
timbul pada masa kanak-kanak. Gejala ini sering
mengenai pipi, siku dan tepi pinggir kulit anggota
gerak bawah dan selanjutnya dapat menyebar ke
daerah selangkangan.

7/26/2019 IDAI Allergy in Pediatric
http://slidepdf.com/reader/full/idai-allergy-in-pediatric 21/108

7/26/2019 IDAI Allergy in Pediatric
http://slidepdf.com/reader/full/idai-allergy-in-pediatric 22/108
Manifestasi Alergi di Kulit

7/26/2019 IDAI Allergy in Pediatric
http://slidepdf.com/reader/full/idai-allergy-in-pediatric 23/108

7/26/2019 IDAI Allergy in Pediatric
http://slidepdf.com/reader/full/idai-allergy-in-pediatric 24/108

7/26/2019 IDAI Allergy in Pediatric
http://slidepdf.com/reader/full/idai-allergy-in-pediatric 25/108
Beberapa jenis penyakit alergi pada anak
Urtikaria
• Urtikaria (biduran, kaligata) merupakan suatu
kelainan alergi pada kulit yang berbentuk bentolberwarna merah disertai rasa gatal denganukuran diameter yang bervariasi dari 2 milimetersampai beberapa sentimeter. Urtikaria ini dapattersebar pada berbagai tempat di kulit.

7/26/2019 IDAI Allergy in Pediatric
http://slidepdf.com/reader/full/idai-allergy-in-pediatric 26/108
Beberapa jenis penyakit alergi pada anak
Asma bronkial
• Disebut juga bengek
• Suatu penyakit kronis yang ditandai adanyapeningkatan kepekaan saluran napas terhadapberbagai rangsang dari luar (debu, serbuk bunga,udara dingin, makanan dll) yang menyebabkan
penyempitan saluran napas yang meluas dandapat sembuh spontan atau dengan pengobatan

7/26/2019 IDAI Allergy in Pediatric
http://slidepdf.com/reader/full/idai-allergy-in-pediatric 27/108

7/26/2019 IDAI Allergy in Pediatric
http://slidepdf.com/reader/full/idai-allergy-in-pediatric 28/108
Beberapa jenis penyakit alergi pada anak
Rinitis alergika• Rintis Alergika adalah suatu gejala alergi yang
terjadi pada hidung.
Konjungtivitis alergika
• Konjungtivitis alergika adalah suatu bentukkelainan alergi pada mata yang mengenai keduamata dan terjadi berulang. Gejala penyakit ini
berupa gatal kemerahan. Banyak keluar air matadan penglihatan silau. Kadang-kadang penderitamerasa ada sesuatu yang mengganjal pada mata.

7/26/2019 IDAI Allergy in Pediatric
http://slidepdf.com/reader/full/idai-allergy-in-pediatric 29/108
Dennie-Morgan infra-orbital foldsDennie-Morgan infra-orbital folds
Allergic salute
ALLERGIC RHINITIS
Twitching & grimacing

7/26/2019 IDAI Allergy in Pediatric
http://slidepdf.com/reader/full/idai-allergy-in-pediatric 30/108
A pigmented
transversenasal crease
Open mouthed face

7/26/2019 IDAI Allergy in Pediatric
http://slidepdf.com/reader/full/idai-allergy-in-pediatric 31/108
ALLERGIC CONJUNCTIVITIS

7/26/2019 IDAI Allergy in Pediatric
http://slidepdf.com/reader/full/idai-allergy-in-pediatric 32/108

7/26/2019 IDAI Allergy in Pediatric
http://slidepdf.com/reader/full/idai-allergy-in-pediatric 33/108

7/26/2019 IDAI Allergy in Pediatric
http://slidepdf.com/reader/full/idai-allergy-in-pediatric 34/108
• Pajanan asap rokok A
• Polutan lingkungan A
• Kolonisasi flora
abnormal usus A
• Kurang paparan sinar
matahari B
• Pengenalan makanan padat secara
dini sebelum usia 3-4 bulan B
• Susu formula B
• Diet rendah n-3 PUFA, antioksidan,
dan serat B
• Pengenalan makanan padat yang
tertundaB
• Defisiensi vitamin D C
• Hindari pajanan asap
rokok A
• Diet sehat dan
seimbang c
• Probiotik dan prebiotikb
• n-3 PUFA b
• Vitamin D a
• ASI selama ≥6 bulan c
• Susu formula hipoalergenik
pada 6 bulan pertama bila
ASI tidak memungkinkan c
• Pengenalan makanan padat
pada usia 4-6 bulan c
• Probiotik dan prebiotik b
• n-3 PUFA a
• Diet yang sehat
dan seimbanga
• Probiotik dan
prebiotik b
• n-3 PUFA c

7/26/2019 IDAI Allergy in Pediatric
http://slidepdf.com/reader/full/idai-allergy-in-pediatric 35/108
Diet Ibu
Selama kehamilan:
• Manfaat restriksi diet ibu selama kehamilan dan
menyusui dalam mencegah alergi tidak kuat
• Bahkan untuk makanan hiperalergenik
Risiko kurang gizi dan potensi merugikan janin mungkin
bermakna

7/26/2019 IDAI Allergy in Pediatric
http://slidepdf.com/reader/full/idai-allergy-in-pediatric 36/108
Pajanan Asap Rokok
• Meningkatkan risiko penurunan fungsi parubila ibu merokok selama kehamilan danmenyusui
• Asap tembakau berhubungan dengan penyakitalergi pada anak, namun kurang jelas padaeksim
Ibu merokok selama kehamilan merupakan
faktor risiko bermakna

7/26/2019 IDAI Allergy in Pediatric
http://slidepdf.com/reader/full/idai-allergy-in-pediatric 37/108
Haruskah Makanan Alergenik Dilarang
Selama Kehamilan?

7/26/2019 IDAI Allergy in Pediatric
http://slidepdf.com/reader/full/idai-allergy-in-pediatric 38/108
Makanan pada saat menyusui?

7/26/2019 IDAI Allergy in Pediatric
http://slidepdf.com/reader/full/idai-allergy-in-pediatric 39/108
Manfaat Memberi ASI
Proteksi infeksi
Induksi maturasi intestinal
Kesehatan usus
Imunomodulator
Pediatrics 129, e827-49. 2012. Section on
breastfeeding
Pasif
Mengurangi pajanan alergen
eksogen
Aktif
Substansi dalam ASI
Kesehatan usus
Anti-inflamasi

7/26/2019 IDAI Allergy in Pediatric
http://slidepdf.com/reader/full/idai-allergy-in-pediatric 40/108
Mengandung alergen
makanan dalam jumlah
sangat sedikit
menginduksi toleransi
Frank Kneepkens. Eur J Pediatr (2010) 169:911–917
ASI

7/26/2019 IDAI Allergy in Pediatric
http://slidepdf.com/reader/full/idai-allergy-in-pediatric 41/108
Durasi Menyusui Eksklusif
Indonesia: Menyusui ekslusif hingga 6 bulan
Untuk semua bayi, ASI eksklusif
direkomendasikan setidaknya 4-6 bulan pertama
ASI hingga lebih di atas 6 bulan : tidak berhubunganbermakna dengan eksema ( pooled OR 1·09, 95% CI
0·94-1·26)

7/26/2019 IDAI Allergy in Pediatric
http://slidepdf.com/reader/full/idai-allergy-in-pediatric 42/108
Bayi yang tidak
memungkinkan diberi ASI
Formula hidrolisat
parsial atau
ekstensif sampai 4-
6 bulan
Efek pencegahanterhadap dermatitisatopik, tetapi bukan
asma

7/26/2019 IDAI Allergy in Pediatric
http://slidepdf.com/reader/full/idai-allergy-in-pediatric 43/108
Sicherer SH, Sampson HA. Food Allergy. J Allergy Clin Immunol. 2010;125(2): 116-25
formula proteinutuh (susu sapi
atau soya)
formula hidrolisatekstensif atau
parsial
Beberapa bulan pertama
berhubungan dengan meningkatnya
risiko dermatitis atopik

7/26/2019 IDAI Allergy in Pediatric
http://slidepdf.com/reader/full/idai-allergy-in-pediatric 44/108
Formula Hidrolisat
Pada bayi berisiko tinggi yang tidak mendapat
ASI, formula hidrolisat efektif dan aman jika
diberikan hingga usia 4-6 bulan
Rekomendasi ini menekankan pentingnya
melakukan pencegahan manifestasi alergi padabayi berisiko tinggi.

7/26/2019 IDAI Allergy in Pediatric
http://slidepdf.com/reader/full/idai-allergy-in-pediatric 45/108
Makanan Padat: Kapan mulai?
• Detroit study : anak dengan riwayat keluarga alergi (bukanpopulasi umum)
• Makanan padat pada usia kurang dari 4 bulan: tidakberhubungan dengan sensitisasi makanan pada usia >1
tahun, kecuali sensitisasi kacang tanah (IgE >0,35U/mL)• Makanan pada usia <4 bulan OR 0,3; p<0,017, 95%CI 0.1-0.8
Joseph CLM, et al. Early complementary feeding and risk of food sensitization .JACI 2011;127:1203-10
• Pengenalan makanan padat dibutuhkan untuk
pertumbuhan mikrobiota intestinal
• Tidak perlu penghindaran

7/26/2019 IDAI Allergy in Pediatric
http://slidepdf.com/reader/full/idai-allergy-in-pediatric 46/108
Penundaan Makanan Padat
Setelah Usia 6 BulanMeningkatkan risiko atopi
Tidak ada efek yang jelas penundaan makanan padatterhadap prevalensi alergi makanan
Termasuk penundaan pengenalan makanan
hiperalergenik

7/26/2019 IDAI Allergy in Pediatric
http://slidepdf.com/reader/full/idai-allergy-in-pediatric 47/108
Pengenalan makanan padat penting untuk memulai
toleransi
Pada kelompok berisiko alergi, penelitianmenunjukkan pengenalan makanan padat pada
usia 4-6 bulan dapat menurunkan kejadian alergi
Bila semua aspek kesehatan diperhitungkan,rekomendasi ASI eksklusif dan pengenalan
makanan pada dikonfirmasi pada usia 6 bulan,
tapi bukan setelahnya

7/26/2019 IDAI Allergy in Pediatric
http://slidepdf.com/reader/full/idai-allergy-in-pediatric 48/108
Alergi makanan
Alergi makanan merupakan salah satu masalah alergi
yang penting pada anak.
Suatu reaksi klinis yang tidak diinginkan terhadap
makanan secara imunologis Beda dengan intoleransi
Sebetulnya semua makanan dapat menimbulkan alergi,
akan tetapi antara satu makanan dengan makanan yang
lain mempunyai derajat alergenitas berbeda.
Bedakan antara alergi makanan dan reaksi simpang
makanan yang lain

7/26/2019 IDAI Allergy in Pediatric
http://slidepdf.com/reader/full/idai-allergy-in-pediatric 49/108
Reaksi Simpang Makanan
(Adverse Reactions to Foods)
Reaksisimpangmakanan
Imunologis
Alergi
Nonimunologis
- Intoleransi(laktosa)
- Intoksikasi/kontaminan
Med Clin N Am 2006;90:97-127.Immunol Allergy Clin N Am 2005;25:369-88.

7/26/2019 IDAI Allergy in Pediatric
http://slidepdf.com/reader/full/idai-allergy-in-pediatric 50/108
ALERGI SUSU SAPI

7/26/2019 IDAI Allergy in Pediatric
http://slidepdf.com/reader/full/idai-allergy-in-pediatric 51/108
ALERGI SUSU SAPI
• Angka kejadian:
– 0,5% - 7,5%
– Terjadi terutama pada usia dibawah 1 tahundan berkurang dengan bertambahnya usia
• Dermatitis Atopik pada anak 30-45% alergi
susu sapi

7/26/2019 IDAI Allergy in Pediatric
http://slidepdf.com/reader/full/idai-allergy-in-pediatric 52/108

7/26/2019 IDAI Allergy in Pediatric
http://slidepdf.com/reader/full/idai-allergy-in-pediatric 53/108
Ca++
HistamineE ĒPG/Tx/Lt
ECF-ANCF-A
Cholinergicreceptor
-adrenergicreceptor
-adrenergicreceptor
PGEreceptor
Ca++
Allergy-Immunology Subdivision. Child Health Department. Hasan Sadikin Hospital.
Phospholipase A2

7/26/2019 IDAI Allergy in Pediatric
http://slidepdf.com/reader/full/idai-allergy-in-pediatric 54/108
Mast Cell Degranulation

7/26/2019 IDAI Allergy in Pediatric
http://slidepdf.com/reader/full/idai-allergy-in-pediatric 55/108
Manifestasi Klinis
Saluran cerna
Mual, muntah, refluksgastroesofagus, diare, BAB
berdarah
Kulit
Urtikaria,
dermatitis atopi
Saluran napas
Asma, rinitis
SistemikAnafilaksis
GejalaAlergi

7/26/2019 IDAI Allergy in Pediatric
http://slidepdf.com/reader/full/idai-allergy-in-pediatric 56/108
Diagnosis
Kriteria diagnostik minimal:
Menghilangnya gejala setelah eliminasi susu sapidan produknya
Timbulnya kembali gejala setelah pemberian sususapi
Eksklusi intoleransi laktosa dan infeksi (pada pasiendengan gejala gastrointestinal)
Ann Allergy Asthma Immunol 2002;89(Suppl):33-7

7/26/2019 IDAI Allergy in Pediatric
http://slidepdf.com/reader/full/idai-allergy-in-pediatric 57/108
Pemeriksaan Penunjang
Membantu mengarahkan pemicu alergi
Uji kulit
Skin prick test (SPT)
Patch test
Pemeriksaan IgE spesifik dalam darah
Uji eliminasi dan provokasi (pada alergimakanan)

7/26/2019 IDAI Allergy in Pediatric
http://slidepdf.com/reader/full/idai-allergy-in-pediatric 58/108
Prosedur Skin Prick Test

7/26/2019 IDAI Allergy in Pediatric
http://slidepdf.com/reader/full/idai-allergy-in-pediatric 59/108
Prosedur Patch Test

7/26/2019 IDAI Allergy in Pediatric
http://slidepdf.com/reader/full/idai-allergy-in-pediatric 60/108
Perlu diingat…….

7/26/2019 IDAI Allergy in Pediatric
http://slidepdf.com/reader/full/idai-allergy-in-pediatric 61/108

7/26/2019 IDAI Allergy in Pediatric
http://slidepdf.com/reader/full/idai-allergy-in-pediatric 62/108
Tata Laksana
Penghindaran protein susu sapi dan produknya
ASI
• Ibu pantang protein susu sapi dan produknya
Formula• Susu formula terhidrolisis ekstensif
• Formula asam amino
• Formula kedelai
Produk olahan• Perhatikan label
Obat-obatan sesuai indikasi

7/26/2019 IDAI Allergy in Pediatric
http://slidepdf.com/reader/full/idai-allergy-in-pediatric 63/108
Protein or peptide with shorter peptide chains andsmaller molecule has a lower allergenicity
ALLERGENICITY
partiallyhydrolyzed
extensivelyhydrolyzed
syntheticamino acid
Treatment
Prevention

7/26/2019 IDAI Allergy in Pediatric
http://slidepdf.com/reader/full/idai-allergy-in-pediatric 64/108
Produk Olahan SusuMakanan yang harus dihindari Makanan yang harus hati-hati bila
dikonsumsi
Semua makanan yang mengandung susu
termasuk mentega, krim keju, es krim,
susu dan yogurt
Casein or caseinates
Beberapa jenis roti yang menggunakan
susu
Hydrolisate
Sayur - sayuran yang dimasak dengan
mentega, krim
Lactalbumin, lactalbumin phosphate
Permen yang terbuat dari susu seperti
caramel
Lactoglobulin
Caesar salad dan dressingnya, mayonnaise Lactose
Sereal di dalam kotak Protein whey
Sup krim, susu kocok
Pancakes, waffles dan French toast
Pudding, custard dan saus krim

7/26/2019 IDAI Allergy in Pediatric
http://slidepdf.com/reader/full/idai-allergy-in-pediatric 65/108
Prognosis
• Anak dengan alergi makanan tertentu (susu, telur)
dapat toleran di kemudian hari.
• Namun, bila alergi terhadap makanan laut atau
kacang, alergi ini cenderung akan menetap.• Anak dengan alergi 1 jenis makanan dapat
mengalami alergi terhadap jenis makanan lain.
• Anak dengan dermatitis atopik dapat menjadi asma
di kemudian hari.

7/26/2019 IDAI Allergy in Pediatric
http://slidepdf.com/reader/full/idai-allergy-in-pediatric 66/108
Cow’s milk allergy is a transient condition
After 12 months 60% remission After 2 years > 70% remission After 3 years > 80% remission After 5 years 97% remission
Cow s Milk Allergy Prognosis

7/26/2019 IDAI Allergy in Pediatric
http://slidepdf.com/reader/full/idai-allergy-in-pediatric 67/108
Primary
Secondary
Tertiary
ComprehensiveTreatment
Optimal Condition ofChildren Growth
AllergicDiseases
Prevention
Exclusive Breastfeeding 6 months minimal, diet
restriction (-)
1 2
3
5
Diet Restriction (-)4
Hydrolyzed FormulaMilk6
Introduction of solid food startsfrom 6 monthsDiet restriction (-)7
Overweight Prevention
VaccineRecommendation9
Vaginal Delivery 10
8

7/26/2019 IDAI Allergy in Pediatric
http://slidepdf.com/reader/full/idai-allergy-in-pediatric 68/108

7/26/2019 IDAI Allergy in Pediatric
http://slidepdf.com/reader/full/idai-allergy-in-pediatric 69/108

7/26/2019 IDAI Allergy in Pediatric
http://slidepdf.com/reader/full/idai-allergy-in-pediatric 70/108

7/26/2019 IDAI Allergy in Pediatric
http://slidepdf.com/reader/full/idai-allergy-in-pediatric 71/108
ATOPY
Food Allergy
Exzema
AllergicRhinitis
Asthma
Allergic March

7/26/2019 IDAI Allergy in Pediatric
http://slidepdf.com/reader/full/idai-allergy-in-pediatric 72/108
ATOPY
Food Allergy
Exzema
AllergicRhinitis
Asthma
Allergic March
G ti F t

7/26/2019 IDAI Allergy in Pediatric
http://slidepdf.com/reader/full/idai-allergy-in-pediatric 73/108
Both parentno allergies
Koning,1996; Bousquet,2002
Sensitivity 61%; Specificity 83%
Risk of Allergy
One siblingwith allergy
One parentwith allergy
5-15%risk of allergy
25-30%risk of allergy
20-40%risk of allergy
40-60%risk of allergy
50-80%The same
manifestation
Both parentwith allergies
Genetic FactorsA Positive family history for allergy

7/26/2019 IDAI Allergy in Pediatric
http://slidepdf.com/reader/full/idai-allergy-in-pediatric 74/108
Infant
sensitization
Clinical
manifestationFamily
history of atopy
• Breastmilk
• pHF• eHF
• Probiotic
Primary preventionSecondary prevention
Tertiary prevention
• AAF
• eHF
• Elimination diet
• Formula:
(AAF or eHF)• Steroid, antihistamine
• Emergency treatment
• Promising Treatment
SPTIgE RAST
Prevention

7/26/2019 IDAI Allergy in Pediatric
http://slidepdf.com/reader/full/idai-allergy-in-pediatric 75/108
primer
sekunder
tersier
Penanganankomprehensif
Kondisi OptimalPertumbuhan Anak
PencegahanPenyakit
Alergi
Pemberian ASIeksklusif minimal 4-6bulan, retriksi diet (-)
1 2
3
5
Retriksi Diet (-)4
Susu formula hidrolisat6
Makanan Padat tidak diberikanhingga usia 4-6 bulanRetriksi Diet (-)7
Pencegahan Overweight
RekomendasiVaksin9
Vaginal Delivery 10
8

7/26/2019 IDAI Allergy in Pediatric
http://slidepdf.com/reader/full/idai-allergy-in-pediatric 76/108

7/26/2019 IDAI Allergy in Pediatric
http://slidepdf.com/reader/full/idai-allergy-in-pediatric 77/108

7/26/2019 IDAI Allergy in Pediatric
http://slidepdf.com/reader/full/idai-allergy-in-pediatric 78/108

7/26/2019 IDAI Allergy in Pediatric
http://slidepdf.com/reader/full/idai-allergy-in-pediatric 79/108
CURRICULUM VITAE

7/26/2019 IDAI Allergy in Pediatric
http://slidepdf.com/reader/full/idai-allergy-in-pediatric 80/108
CURRICULUM VITAE
Nama : Dr. dr. Budi Setiabudiawan, Sp.A(K), MKes
Tempat dan Tanggal Lahir : Bandung, 11 November 1961
Kedudukan/ Jabatan :
– Kepala Divisi Alergi–Imunologi, Bagian Ilmu Kesehatan Anak FKUP/RSHS Bandung
– Anggota Komite Daerah Pengkajian dan Penanggulangan KIPI JABAR
– Sekretaris PERALMUNI cabang Bandung
– Ketua Redaksi Majalah Kedokteran Bandung
– Sekretaris Unit Publikasi Ilmiah dan HKI FKUP
– Anggota Redaksi Majalah Bionatura
– Anggota Satgas HIV IDAI
– Anggota SATGAS Remaja
– Anggota Kelompok Kerja PMTCT of HIV
– Sekretaris IIF
– Sekretaris Program Studi Doktor FKUP
Alamat Rumah : Jl. Buton no.10 BandungNomor Telepon : (022) 4231356
E-mail : [email protected]
Riwayat pendidikan :
– Program S3 Pascasarjana UNPAD Bandung, lulus dengan predikat cumlaude pada tanggal 7 Desember 2009
– Program Magister Kesehatan S2, Pascasarjana UNPAD Bandung, lulus dengan predikat cumlaude pada tanggal 30 April 2003.
– Dokter Spesialis Anak Konsultan, Kolegium Ilmu Kesehatan Anak Indonesia, Jakarta, Juni 2002.
– Pendidikan Spesialisasi di Bagian/SMF IKA FK UNPAD Bandung, lulus tanggal 19 Agustus 1996.
– Kedokteran umum di FK UNPAD Bandung, lulus 21 Oktober 1987
Riwayat pekerjaan :
– Th. 1996 : Kepala Divisi Alergi-Imunologi, Bagian/SMF Ilmu Kesehatan Anak FKUP/RSHS Bandung – Th. 1992-1996 : Kepala Puskesmas Kecamatan Sungailiat, Bangka
– Th. 1989-1992 : Pengajar pada SPK Sungailiat, Bangka
– Th. 1988-1990 : Staf Dokter Rumah Sakit Umum Sungailiat, Bangka
– Th. 1988 : Dokter Lepas Pantai di Pertamina
– Th. 1987-1988 : Dokter di RS Muhammadiyah Bandung; RS Bersalin Al Islam, Bandung; Klinik Suci Husada, Bandung;
Klinik Gegerkalong, Bandung; Klinik Moh. Toha, Bandung.
– Th. 1982-1986 : Pengajar Bimbingan Test untuk SD, SMP dan SMA di Bandung.

7/26/2019 IDAI Allergy in Pediatric
http://slidepdf.com/reader/full/idai-allergy-in-pediatric 81/108
Pencegahan Alergi
• Primer
– ASI eksklusif, susu hidrolisat
– Hindari asap rokok
– Probiotik
• Sekunder
• Tersier

7/26/2019 IDAI Allergy in Pediatric
http://slidepdf.com/reader/full/idai-allergy-in-pediatric 82/108
Fireman P, Slavin RG. Atlas of allergies, 1991.

7/26/2019 IDAI Allergy in Pediatric
http://slidepdf.com/reader/full/idai-allergy-in-pediatric 83/108
Dual-allergen-exposure hypothesis for pathogenesis of food allergy. Tolerance occurs as a result of oral exposure to food, and allergic
sensitization results from cutaneous exposure. GI, Gastrointestinal.
J ALLERGY CLIN IMMUNO. 2009;121(6)

7/26/2019 IDAI Allergy in Pediatric
http://slidepdf.com/reader/full/idai-allergy-in-pediatric 84/108
Formula Kedelai
• Formula kedelai sudah lama dijadikan alternatif
pengganti susu pada anak dengan alergi susu sapi
• Formula kedelai untuk anak saat ini sudahdimodifikasi sehingga dapat memenuhi kebutuhan
nutrisi anak
• Dapat dianjurkan pada pasien alergi susu sapi (tipe
IgE) di atas usia 6 bulan

7/26/2019 IDAI Allergy in Pediatric
http://slidepdf.com/reader/full/idai-allergy-in-pediatric 85/108
Formula Kedelai
Keuntungan susu kedelai dibandingkan susu proteinhidrolisat ekstensif:
Tidak mempunyai protein susu sapiRasa lebih enak
Harga lebih murah
Penambahan berat badan, tinggi badan, kadar
protein dan mineralisasi tulang yang normal

7/26/2019 IDAI Allergy in Pediatric
http://slidepdf.com/reader/full/idai-allergy-in-pediatric 86/108
Primary Allergy Prevention
86
Soon After birthDuring pregnancy
Probiotics
Vaginal delivery
No dietrestriction
Avoid smoke
Hydrolysed cowsmilk formula
Probiotics
Exclusive breastfeeding

7/26/2019 IDAI Allergy in Pediatric
http://slidepdf.com/reader/full/idai-allergy-in-pediatric 87/108
Gejala ASS
Anak denganASI eksklusif
Ibu pantang susu sapi dan
produknya minimal 2minggu (*)
Perbaikan (+)
Berikan kembaliprotein susu sapi
ala (+):
MASI ASS
rotein susu
mal 6 bulan
Gejala (-)
Teruskanpemberian
protein susu sapi
Perbaikan (-)
Pikirkandiagnosis lain
Anak dengansusu formula
Berikan formula pengganti
susu sapi minimal 2 minggu(#)
Perbaikan (+)
Perkenalkankembali
protein susu
sapi
Gejala (+): KONFIRMASI ASS.Berikan formula pengganti
minimal 6 bulan
Gejala (-):Teruskan
pemberiansusu sapi
Perbaikan (-)
Pikirkandiagnosis lain
SPT/IgE spesifik darah
ALUR DIAGNOSIS
DANPENANGANAN
ALERGI SUSU SAPI

7/26/2019 IDAI Allergy in Pediatric
http://slidepdf.com/reader/full/idai-allergy-in-pediatric 88/108

7/26/2019 IDAI Allergy in Pediatric
http://slidepdf.com/reader/full/idai-allergy-in-pediatric 89/108
Algoritma diagnosis dan tatalaksana ASS pada bayi dengan ASI eksklusif

7/26/2019 IDAI Allergy in Pediatric
http://slidepdf.com/reader/full/idai-allergy-in-pediatric 90/108
Pemeriksaan klinis :
-Temuan klinis
-Riwayat keluarga (faktor risiko)
ASS ringan/ sedang
Satu/lebih gejala dibawah ini :
Regurgitasi berulang, muntah, diare,
konstipasi (dengan atau tanpa ruam
perianal), darah pada tinja,
Anemia defisiensi besi
Dermatitis atopik (DA), angioedema, urtikaria
Pilek, batuk kronik, mengi
Kolik persisten (> 3 jam perhari/minggu
selama lebih dari 3 minggu)
Uji Tusuk kulit
IgE Spesifik
ASS berat
Satu/lebih gejala dibawah ini : Gagal tumbuh karena diare dan atau
regurgitasi, muntah dan atau anak tidak mau
makan,
Anemia defisiensi besi karena kehilangan darah
di tinja, ensefalopati karena kehilangan protein,
enteropati atau kolitis ulseratif kronik yang
sudah terbukti melalui endoskopi atau histologi
DA berat dengan anemia- hipoalbuminemia
atau gagal tumbuh atau anemia defisiensi besi
Laringoedema akut atau obstruksi bronkusdengan kesulitan bernapas
Syok anafilaksis
Lanjutkan pemberian ASI
Diet eliminasi pada ibu: tidak mengkonsumsi susu
sapi selama 2 minggu (atau selama 4 minggu bila
disertai DA atau kolitis alergik)
Konsumsi suplemen kalsium
Rujuk dan eliminasi susu sapi pada diet ibu
(tambahkan suplemen kalsium pada ibu)
Curiga ASS
Algoritma diagnosis dan tatalaksana ASS pada bayi dengan ASI eksklusif
(6 bulan)

7/26/2019 IDAI Allergy in Pediatric
http://slidepdf.com/reader/full/idai-allergy-in-pediatric 91/108
Tidak ada perbaikanPerbaikan
Perkenalkan
kembali proteinsusu sapi
Lanjutkan pemberian ASI
Ibu dapat diet normal
Pertimbangkan diagnosis alergi lain
Gejala (-)
Ibu dapat mengkomsumsi protein
susu sapi
Gejala (+)
Eliminasi susu sapi diet ibu
( suplemen kalsium dalam
diet ibu)
ASI teruskan atau
Berikan formula susu terhidrolisat
ekstensif * Makanan padat bebas susu sapi
(Sampai 9-12 bulan dan paling tidak
selama 6 bulan)
* Bila ada masalah dana, rasa,
dan ketersediaan dapatdikenalkan formula susu kedelai
dan monitor reaksi alergi
Setelah ASI eksklusif 6 bulan
Sumber: Vandenplas Y, Brueton M, Dupont C, dkk.

7/26/2019 IDAI Allergy in Pediatric
http://slidepdf.com/reader/full/idai-allergy-in-pediatric 92/108
Uji Tusuk
kulit
IgE
Spesifik
Diet eliminasi dengan formula susuterhidrolisat ekstensif minimal 2-4 minggu *
ASS ringan/ sedangSatu/lebih gejala dibawah ini :
Regurgitasi berulang, muntah, diare,konstipasi (dengan atau tanpa ruam
perianal), darah pada tinja,
Anemia defisiensi besi
Dermatitis atopik (DA), angioedema, urtikaria
Pilek, batuk kronik, mengi
Kolik persisten (> 3 jam perhari/minggu
selama lebih dari 3 minggu)
ASS beratSatu/lebih gejala dibawah ini :
Gagal tumbuh karena diare dan atau regurgitasi,muntah dan atau anak tidak mau makan,
Anemia defisiensi besi karena kehilangan darah di
tinja, ensefalopati karena kehilangan protein,
enteropati atau kolitis ulseratif kronik yang sudah
terbukti melalui endoskopi atau histologi
DA berat dengan anemia- hipoalbuminemia atau
gagal tumbuh atau anemia defisiensi besi
Laringoedema akut atau obstruksi bronkus dengan
kesulitan bernapas
Syok anafilaksis
Curiga ASS
Algoritma diagnosis dan tata laksana ASS pada bayi dengan PASI (susu formula)
Pemeriksaan klinis :
Temuan klinis / Riwayat keluarga (faktor risiko)

7/26/2019 IDAI Allergy in Pediatric
http://slidepdf.com/reader/full/idai-allergy-in-pediatric 93/108
Perbaikan Tidak ada perbaikan
Uji provokasi terbuka
Berikan susu formula susu
sapi dibawah pengawasan
Gejala (-)
Diberikan
protein susu
sapi dan di
monitor
Gejala (+)
Diet bebas
protein susu sapi
selama 9-12
bulan dan min 6
bulan
Ulangi uji provokasi
Diet eliminasi susu sapi
Formula asam amino minimal 2-4 minggu *
Rujuk dan diet eliminasi susu sapi
Formula asam amino minimal 2-4 minggu *
Tidak ada
perbaikan
Perbaikan
Evaluasi
diagnosis
Uji
provokasi
*Bila ada masalah dana,
rasa, dan ketersediaan
dapat dikenalkan formula
susu kedelai dan monitor
reaksi alergi
Tidak ada
perbaikan
Perbaikan
Evaluasi
diagnosisUji
provokasi
Sumber: Vandenplas Y, Brueton M, Dupont C, dkk

7/26/2019 IDAI Allergy in Pediatric
http://slidepdf.com/reader/full/idai-allergy-in-pediatric 94/108

7/26/2019 IDAI Allergy in Pediatric
http://slidepdf.com/reader/full/idai-allergy-in-pediatric 95/108
Allergic March

7/26/2019 IDAI Allergy in Pediatric
http://slidepdf.com/reader/full/idai-allergy-in-pediatric 96/108
Alergen Susu Sapi
• Kasein dan protein whey
•Kasein penampakan seperti susu, 76-86%.
Di presipitasi dari susu skim pada pH 4,6
• Beberapa protein whey didenaturasi dengan
pemanasan ekstensif, pasteurisasi rutin tidak
cukup namun dapat meningkatkan alerginitasbeberapa protein susu seperti β lactoglobulin.

7/26/2019 IDAI Allergy in Pediatric
http://slidepdf.com/reader/full/idai-allergy-in-pediatric 97/108
Diagnosis
Kriteria diagnostik minimal:
Menghilangnya gejala setelah eliminasi alergenpencetus alergi
Timbulnya kembali gejala setelah pemberian
alergen yang sama Eksklusi intoleransi laktosa dan infeksi (pada
pasien dengan gejala gastrointestinal)
Ann Allergy Asthma Immunol 2002;89(Suppl):33-7

7/26/2019 IDAI Allergy in Pediatric
http://slidepdf.com/reader/full/idai-allergy-in-pediatric 98/108
Diagnosis
Anamnesis
Pemeriksaan Fisis
Pemeriksaan Penunjang (bila diperlukan)

7/26/2019 IDAI Allergy in Pediatric
http://slidepdf.com/reader/full/idai-allergy-in-pediatric 99/108
Diagnosis
• Anamnesis (riwayat perjalanan penyakit)
• Catatan makanan harian
• Uji alergi (bila diperlukan)
– Skin prick test
– IgE spesifik darah
• Uji eliminasi dan provokasi

7/26/2019 IDAI Allergy in Pediatric
http://slidepdf.com/reader/full/idai-allergy-in-pediatric 100/108
TATA LAKSANA
• Identifikasi pencetus alergi
• Penghindaran alergen
– Bila alergen berupa makanan, maka harus
menghindari makanan pencetus alergen danproduknya.
• Berhati-hati dalam membeli makanan olahan
baca label dengan benar
• Obat-obatan sesuai dengan gejala

7/26/2019 IDAI Allergy in Pediatric
http://slidepdf.com/reader/full/idai-allergy-in-pediatric 101/108
Bila pencetus alergi adalah susu sapi…..
Penghindaran protein susu sapi dan produknya
Bila masih diberikan ASI, ibu pantang proteinsusu sapi
Formula pengganti:Susu formula terhidrolisis ekstensif
Formula asam amino
Formula kedelai
Makanan padat:
Makanan padat buatan sendiri denganmenghindari susu dan produknya
Bila menggunakan makanan olahan/siappakai, berhati-hati membaca label

7/26/2019 IDAI Allergy in Pediatric
http://slidepdf.com/reader/full/idai-allergy-in-pediatric 102/108
Susu Formula
SUSU FORMULA
STANDAR
SUSU HIDROLISAT- PARSIAL Pencegahan primer
- EKSTENSIF
FORMULA ASAM
AMINO

7/26/2019 IDAI Allergy in Pediatric
http://slidepdf.com/reader/full/idai-allergy-in-pediatric 103/108
Bila pencetusnya adalah telur…
• Hindari mengkonsumsi telur dan makanan yang
menggunakan telur sebagai salah satu bahannya
misalnya kue, mie, biskuit, dsb.
• Hindari makanan siap pakai yang pada labelnyatercantum:
Albumin, binder, coagulant, egg white, egg yolk or
yellow, emulsifier globulin, lecithin, livetin, lysozyme,
ovalbumin, ovamucin, ovamucoid, ovovitellin, powdered egg, vitellin, whole egg

7/26/2019 IDAI Allergy in Pediatric
http://slidepdf.com/reader/full/idai-allergy-in-pediatric 104/108
Label Makanan

7/26/2019 IDAI Allergy in Pediatric
http://slidepdf.com/reader/full/idai-allergy-in-pediatric 105/108
Pencegahan
• Primer
– ASI eksklusif, susu hidrolisat parsial
• Sekunder – Susu hidrolisat ekstensif, formula asam amino
• Tersier
– Susu hidrolisat ekstensif, formula asam amino,
formula kedelai

7/26/2019 IDAI Allergy in Pediatric
http://slidepdf.com/reader/full/idai-allergy-in-pediatric 106/108
Prevalensi Alergi

7/26/2019 IDAI Allergy in Pediatric
http://slidepdf.com/reader/full/idai-allergy-in-pediatric 107/108
Gejala Klinis
• Saluran cerna: bengkak dan gatal di bibir
sampai lidah dan orofarings, muntah sampai
diare, tinja berdarah.
• Kulit: urtikaria, dermatitis atopik
• Saluran napas: batuk, mengi, asma, rinitis
• Umum: anafilaksis

7/26/2019 IDAI Allergy in Pediatric
http://slidepdf.com/reader/full/idai-allergy-in-pediatric 108/108
C i R E /d titi I J k WF C l id t th di i d t f ll i
The distribution of atopic eczema varies with age