ﻪﺘﺷﺭ ﻱﺎﻫ ﻥﺎﻣﺩﻮﭘ...

ي رشته هاپودمان

شغلي كارشناسي

امور باغباني

ي رشته شغلي كارشناسي امور باغبانيهاپودمانفهرست عناوين دوره هاي

دوره هاي تخصصي .1

دوره هاي گل و گياه زينتي .2

دوره هاي پسته .3

دوره هاي خرما .4

دوره هاي مركبات .5

انجيردوره هاي .6

دوره هاي گياهان دارويي .7

دوره هاي زعفران .8

دوره هاي كيوي .9

دوره هاي موز .10

دوره هاي پرورش قارچ .11

صيفي و سبزي هاي دوره .12

پياز و زميني سيب هاي دوره .13

نام دوره تعداد پودمان

19

15

13

10

11

7

12

3

7

7

12

6

6

دوره هاي تخصصي .1

دوره هاي گل و گياه زينتي .2

دوره هاي پسته .3

دوره هاي خرما .4

دوره هاي مركبات .5

انجيردوره هاي .6

دوره هاي گياهان دارويي .7

دوره هاي زعفران .8

دوره هاي كيوي .9

دوره هاي موز .10

دوره هاي پرورش قارچ .11

صيفي و سبزي هاي دوره .12

پياز و زميني سيب د هاي دوره .١٣

جمع 128

فرم شماره چهار مشخصات آموزش ها (دوره ها و پودمانهاي آموزشي) ) كد : 2 خاك بدون كشت) عنوان دوره آموزشي : 1

) هدف دوره آموزشي : 3

الف : كلي افزايش دانش و مهارت فراگيران در زمينه كشت بدون خاك

ب: رفتاري : در پايان دوره فراگيران قادر خواهند بود:

) اهميت كشت بدون خاك را بيان نمايد. 1

) انواع سيستم هاي كشت بدون خاك را نام ببرد. 2

)فوايد و مضرات كشت بدون خاك را ذكر كند. 3

)عنوان رشته شغلي: 4

مدرس در امور كشاورزي و محيط

زيست

)عنوان پست يا پستهاي مورد نظر: 5

كليه پستهاي سازماني مرتبط با رشته

شغلي

)طبقه شغلي مورد نظر: 6

)مدرك و رشته تحصيلي: ليسانس و 7

باالتر

ساعت 18)مدت آموزش به ساعت : 8

ساعت 12نظري :

ساعت 6عملي :

)نوع آموزش : 9

الزامي :

اختياري :

) سرفصلهاي آموزش : 10

انواع در كشت آب، در كشت ( خاك بدون كشت هاي سيستم بندي طبقه جهان، و ايران در خاك بدون كشت اهميتنظري : خاك بدون كشت از استفاده در گيري تصميم معيارهاي خاك، بدون كشت معايب و فوايد ، )آلي مواد و خنثي بسترهاي ( بسترها

ويژه هاي فرم ، NFT سيستم ملحقات ) ( NFT ( جرياني يا اي اليه تغذيه روش ، آب در كشت انواع مختلف، نواحي درNFT ، هوادهي هاي سيستم NFT، اي تغذيه هاي سيستم NFT، خنثي، بسترهاي در كشت انواع ). ترآريوم و آيروپونيك و غذايي محلولهاي فورموالسيون ، گياهان غذايي نياز ( خاك بدون كشت براي غذايي محلولهاي ، طبيعي آلي مواد در كشت كشت محيطهاي ضدعفوني مختلف هاي شيوه كاربرد خاك، بدون كشت در ريشه بيمارهاي ، )محلولها تهيه در مهم و الزم نكات

در غيره و جانسون ، نوپ ، هوگلند مانند غذايي محلولهاي انواع تهيه و شيميايي مواد انواع با آشنايي ، خاك بدون كشت در كشت آئروپونيك.آن در گياه كشت و NFT ساده اجراي شده، كشت گياهان پرورش در آنها كاربرد و آزمايشگاه

بازديد از گلخانه هاي هيدروپونيك و آئروپونيكعملي:

) شرايط مدرسين دوره : 11

- دارابودن مدرك تحصيلي دكتري در رشته تحصيلي مرتبط

سال سابقه تدريس يا تجربه 3با حداقل

- دارا بودن مدرك تحصيلي فوق ليسانس در رشته تحصيلي

سال سابقه تدريس يا تجربه 4مرتبط با حداقل

- دارا بودن مدرك تحصيلي ليسانس در رشته تحصيلي


) شيوه اجراي آموزش : 12

حضوري غير حضوري

) روش ارائه محتوي : 13

كالس درس (سخنراني) كارگاه آموزشي

مكاتبه اي كالس ديداري- شنيداري

ساير ذكر شود.

مجري يا مجريان آموزش : معاونت ترويج و آموزش

كشاورزي

) روش ارزشيابي : 14

كتبي شفاهي عملي

نام و نام خانوادگي مسئول :

عنوان پست سازماني :

تاريخ :

امضا ء :

فرم شماره چهار مشخصات آموزش ها (دوره ها و پودمانهاي آموزشي) ) كد : 2 پيازي گلهاي توليد و پرورش) عنوان دوره آموزشي : 1


الف : كلي افزايش دانش و مهارت فراگيران در زمينه توليد و پرورش گياهان پيازي


) طبقه بندي گل هاي پيازي را ذكر كند. 1

) شيوه هاي ازدياد گل هاي پيازي را بيان كند. 2

) گل هاي پيازي را تكثير نمايد. 3



زيست



شغلي



باالتر





الزامي :

اختياري :


اصالح در مهم نكات و خواستگاه گياهشناسي، ) سبز فضاي و گلداني ، بريده شاخه گل ( پيازي گياهان باغباني كاربردهاينظري : محيطي شرايط ، گلدهي ، آغازي گل خواب، ( پيازي گلهاي فيزيولوژي. پيازي گلهاي انواع بندي طبقه ، ارقام و ها گونه گزينش و

) پداژه (كورم پياز، توليد و ازدياد هاي ،شيوه) كشت محيط و خاك ، كربن اكسيد دي ، تغذيه ، تهويه ، آب ، نور ، دما ( نمو و رشد گياهان انواع كردن رس پيش و گل توليد پيشرفته فنون انبارداري، و نقل و حمل ، بندي بسته هاي سيستم و ها اندام ساير و غده

، سنبل دار، ريزوم و پيازي هاي زنبق ، نرگس ، الله ، ) سوسنها ( ها ليليوم : مانند گياهاني در برداشت از پس مهم نكات و پيازي گلهاي نمو و رشد و شدن سبز در سرما تاثير: سرمادهي عمليات ، مختلف هاي گونه در بيماريها و آفات ، مريم فريزيا، گاليل، فصلي، شرايط به توجه با سنبل ، الله ليليوم، مثل مهم پيازي گياهان مورد در ) Forcing ( كردن رس پيش عمل انجام و پيازي .بريده شاخه پيازي هاي گل عمر طول افزايش و اتيلن حذف يا كاهش در شيميايي تيمارهاي از بعضي كاربرد تاثير

ازدياد انواع گلهاي پيازي با شيوه هاي خاص مربوط به آن گونه پيازي، انجام عمل پيش رس كردن در مورد گياهان پيازي عملي: مهم با توجه به شرايط فصل















كشاورزي





تاريخ :

امضا ء :

فرم شماره چهار مشخصات آموزش ها (دوره ها و پودمانهاي آموزشي)

) كد : 2 روشهاي نوين اصالح درختان ميوه) عنوان دوره آموزشي : 1


الف : كلي افزايش دانش فراگيران در زمينه روش هاي نوين اصالح درختان ميوه


ميوه را توضيح دهد. درختان خصوص در جهاني ژن بانك المللي بين هاي Descriptor و نامه توصيف) 1

،مكانيسم عقيمي در درختان ميوه را بيان كند.) 2

روشهاي اصالح درختان ميوه با استفاده از دورگ گيري و موتاسيون را توضيح دهد.) 3



زيست



شغلي



باالتر



عملي : ساعت


الزامي :

اختياري :


ميوه درختان معرفي و اصالح در المللي بين مقررات با ميوه،آشنايي ارقام تاريخچه اصالح نباتات در باغباني ، معرفينظري : ژن بانك المللي بين هاي Descriptor و نامه توصيف با آشنايي ، آنها نگهداري و حفظ و شده اصالح ارقام ازدياد ،چگونگي

بررسي و نگهداري ذخائر ژنتيكي، ،مكانيسم عقيمي، ناسازگاري و پلي پلوئيدي در درختان ميوه، .ميوه درختان خصوص در جهانيروشهاي اصالح درختان ميوه با استفاده از دورگ گيري ، موتاسيون ، انتخاب استفاده از روش هاي بيوتكنولوژِي و انتقال ژن در

اصالح درختان ميوه و غيره،عملي:















كشاورزي





تاريخ :

امضا ء :

فرم شماره چهار مشخصات آموزش ها (دوره ها و پودمانهاي آموزشي) ) كد : 2 مباحث نوين در گياهان دارويي، ادويه اي و نوشابه اي) عنوان دوره آموزشي : 1


الف : كلي افزايش دانش فراگيران در زمينه گياهان دارويي ، ادويه اي و نوشابه اي


) آخرين يافته هاي تحقيقاتي در مورد كشت ماريتيغال را توصيح دهد. 1

) آخرين يافته هاي تحقيقاتي در مورد داشت ماريتيغال را توصيح دهد. 2

) آخرين يافته هاي تحقيقاتي در مورد برداشت ماريتيغال را توصيح دهد. 3



زيست



شغلي



باالتر



عملي : ساعت


الزامي :

اختياري :


نظري :

: اي مانند نوشابه و اي ادويه دارويي، گياهان برداشت و داشت و كاشت آخرين يافته ها و تحقيقات در خصوص ، كتان ، راعي گل ، بيان شيرين ، كوهي نسترن ، رازيانه ، انيسون اسطوخودوس، ، باغي آويشن ، بهار هميشه ماريتيغال،

. گاوزبان گل و زنجبيل ، وليك سرخ

عملي:















كشاورزي





تاريخ :

امضا ء :

فرم شماره چهار مشخصات آموزش ها (دوره ها و پودمانهاي آموزشي) ) كد : 2 فناوري توليد سبزي و صيفي گلخانه اي) عنوان دوره آموزشي : 1


الف : كلي افزايش دانش فراگيران در زمينه فناوري توليد سبزي و صيفي گلخانه اي


لزوم استفاده از روشهاي ويژه در پرورش سبزي و صيفي را بيان كنند. ) 1

سبزي و صيفي گلخانه اي را نام ببرد. انواع بسترهاي كاشت) 2

) چگونگي كنترل عوامل محيطي در توليد سبزي و صيفي گلخانه اي را توضيح دهد. 3



زيست



شغلي



باالتر





الزامي :

اختياري :


اهميت و لزوم استفاده از روشهاي ويژه در پرورش سبزي و صيفي، پرورش سبزي و صيفي در مكانهاي نظري :سرپوشيده، برنامه ريزي كشت و تنظيم و كنترل عوامل محيطي، انواع بسترهاي كاشت ( بستر خاك ، كمپوست، كلش، آبكشت ) ، تغذيه سبزيهاي گلخانه اي ، روشهاي پرورش خيار، گوجه فرنگي ، فلفل دلمه اي ، كاهو در گلخانه ، پيش

رس كردن و توليد سبزي و صيفي ، مقايسه روشهاي سنتي و نوين در پرورش صيفي جات.

عملي:

بازديد از گلخانه















كشاورزي





تاريخ :

امضا ء :


) كد : 2 گلخانه در توليد مديريت) عنوان دوره آموزشي : 1


الف : كلي افزايش دانش فراگيران در زمينه مديريت گلخانه


) انواع گلخانه ها را نام ببرد. 1

)نكات مورد نياز در انتخاب مصالح الزم براي گلخانه ها را ذكر كند. 2

)روش هاي كنترل عوامل محيطي در گلخانه ها را تشريح كند. 3



زيست



شغلي



باالتر





الزامي :

اختياري :


نظري : ، گلخانه احداث و ساختماني مصالح انتخاب ، طراحي ، گلخانه محل انتخاب ، ها گلخانه انواع ، گياهان توليد در گلخانه نقش

، حرارت درجه قبيل از گياهان نمو و رشد كنترل با ارتباط در گلخانه در محيطي عوامل كنترل روشهاي ، گلخانه داخلي تجهيزات در نگهداري هاي روش و بازاريابي ، بندي بسته ، انتقال براي توليدي محصول سازي آماده كاني عناصر و خاك ، رطوبت نور، آن مراحل بندي زمان و توليد ريزي برنامه و خزانه و گلخانه امور مديريت . انبار

عملي: بازديد از گلخانه















كشاورزي





تاريخ :

امضا ء :


) كد : 2 باغباني در گياهي هورمونهاي كاربرد) عنوان دوره آموزشي : 1


الف : كلي افزايش دانش فراگيران در زمينه هورمون هاي گياهي


) تاريخچه هورمون هاي گياهي را بيان كند. 1

)ساختمان شيميايي هورمون هاي گياهي را توضيح دهد. 2

)مكانيزم عمل هورمون هاي گياهي را توضيح دهد. 3



زيست



شغلي



باالتر



عملي : ساعت


الزامي :

اختياري :


انتقال ، عمل مكانيزم بيوسنتز، سنتز، محل گياهي، هورمونهاي شيميايي ساختمان ، گياهي هورمونهاي تاريخچه: هورمونهانظري : نحوه رشد، هاي بازدارنده ساير و اسيد ابسيسك ، ها جيبرلين ها، ستيوكينين ها، اكسين:نظير رايج گياهي هورمونهاي تاثير نقطه و

و بافت كشت در هورمونها از استفاده بيوتكنولوژي، در گياهي هورمونهاي كاربرد آنها، از استفاده روش و مختلف تركيبات تهيه در هورمونها از استفاده ، ميوه تشكيل ريزش، در هورمونها از استفاده گلدهي، در هورمونها از استفاده ، )زائي ريشه ( گياهي تكثير ، زينتي گياه و گل توليد در هورمونها از استفاده پلوئيد، پلي هاي ميوه توليد در هورمونها از استفاده انتهائي، هاي جوانه روي

.محيطي هاي تنش برابر در مقاومت ايجاد امراض، و آفات برابر در مقاومت ايجاد در هورمونها از استفاده شيميايي، هرسعملي:















كشاورزي





تاريخ :

امضا ء :

فرم شماره چهار مشخصات آموزش ها (دوره ها و پودمانهاي آموزشي ) كد : 2 گياهي بافت كشت) عنوان دوره آموزشي : 1


الف : كلي افزايش دانش و مهارت فراگيران در زمينه كشت بافت گياهي


) تجهيزات و ادوات الزم براي كشت بافت را نام ببرد. 1

) طرز تهيه محيط الزم براي كشت بافت را بيان كند. 2

) جداسازي انواع نمونه هاي گياهي را انجام دهد. 3



زيست



شغلي



باالتر





الزامي :

اختياري :


جداسازي، هاي روش ها، نمونه ريز گزينش آنها، تهيه طرز و كشت هاي محيط ، الزم ادوات و تجهيزات تاريخچه، نظري: كشت و ريزازديادي مراحل و مباني زايي، شكل و رشد بر موثر عوامل كشتها، پرورش و نگهداري گياهي، بافتهاي ضدعفوني

كشت ، زائي جنين پروتوپالست، كشت سلول، تعليقي كشت ، پينه كشت شاخه، نوك كشت مريستم، كشت پيوندي، ريز بافت، ژنتيكي اپي و ناهمساني بافت سوماكلونال، تنوع هاگ، كشت ، بذر كشت ، جنين كشت ، تخمك و تخمدان كشت ، گرده و بساك

ثانويه هاي فرآورده انبوه، توليد در آن كاربرد و گلها، ، سبزيها ، ها ميوه زمينه در ريزازديادي هاي پيشرفته ازديادي، ريز حين در اثر بررسي بافت، كشت آزمايشگاهي تجهيزات و وسايل با آشنايي. گياهي ژنتيكي مواد نگهداري ريزازديادي، و بافت كشت در

. گياهي بافتهاي شده ضدعفوني كشت در رشد كننده تنظيم مواد

آشنايي با تجهيزات و وسايل كشت بافت، جدا سازي و كشت انواع نمونه هاي گياهي، ضد عفوني بافتهاي گياهي عملي: و استريل كردن تجهيزات مورد استفاده















كشاورزي





تاريخ :

امضا ء :

فرم شماره چهار مشخصات آموزش ها (دوره ها و پودمانهاي آموزشي

) كد : 2 زينتي گياهان بذرگيري و اصالح) عنوان دوره آموزشي : 1


الف : كلي افزايش دانش و مهارت فراگيران در زمينه اصاح و بذرگيري از گياهان زينتي


) اهميت اصالح و بذرگيري از گياهان زينتي را بيان نمايد. 1

) روش هاي اصالح گياهان زينتي را نام ببرد. 2

) هتروسيس را تعريف نمايد. 3



زيست



شغلي



باالتر





الزامي :

اختياري :


اهميت اصالح و بذرگيري گياهان زينتي، مختصري در مورد به نژادي چند گل خود گشن و دگر گشن مهم نظري : منطقه، روشهاي اصالح گياهان زينتي با استفاده از دورگ گيري ، موتاسيون و انتخاب ، هتروزيس و اهميت آن در

روشهاي اخته كردن و دورگه گيري در چند –اصالح، استفاده از نر عقيمي و خود ناسازگاري در اصالح گلهاي زينتي تيره مهم گياهان زينتي،توليد بذر نسل اول، چگونگي كنترل خلوص بذر، مقرات توليد و توزيع بذر، نگهداري بذر

گياهان زينتي در انبار، روشهاي بذرگيري تيره هاي مهم گياهان زينتي و ذكر مثال از مهمترين آنها، تكثير و حفاظت از كلون هاآشنايي با اندامهاي گل در خانواده هاي مختلف گياهي، روشهاي اخته كردن و دورگ گيري، جمع آوري بذور و عملي:

گروه بندي آنها















كشاورزي





تاريخ :

امضا ء :

فرم شماره چهار مشخصات آموزش ها (دوره ها و پودمانهاي آموزشي) ) كد : 2 مديريت توليد زعفران ) عنوان دوره آموزشي : 1


الف : كلي افزايش دانش فراگيران در زمينه مديريت توليد زعفران


) نكات الزم در تهيه بستر مناسب كشت زعفران را نام ببرد. 1

) مشخصات گياه شناسي زعفران را بيان كند. 2

) ويژگي هاي يك پياز مناسب زعفران را ذكر كند. 3



زيست



شغلي



باالتر



عملي : ساعت


الزامي :

اختياري :


نظري :

گياهشناسي زعفران، انتخاب بستر مناسب،آماده سازي زمين، انتخاب پياز، آماده نمودن پياز،انواع شيوه هاي كاشت، عمق كاشت، تعداد پياز در هر چاله،زمان كاشت، مديريت مراحل داشت و برداشت، نحوه انتخاب و كاربرد نهاده ها در

مراحل مختلف توليد، زمان مناسب برداشت، برداشت صحيح، خشك كردن صحيح، بسته بندي و نگهداري زعفران.عملي:















كشاورزي





تاريخ :

امضا ء :

فرم شماره چهار مشخصات آموزش ها (دوره ها و پودمانهاي آموزشي) ) كد : 2 ميوه درختان هاي پايه) عنوان دوره آموزشي : 1


الف : كلي افزايش دانش فراگيران در زمينه پايه هاي درختان ميوه


روشهاي ازدياد مورد استفاده در درختان ميوه را نام ببرد.) 1

پيوندك را توضيح دهد. و پايه نقش) 2

باغ را تبيين نمايد. احداث در مناسب پايه انتخاب اقتصادي اهميت) 3



زيست



شغلي



باالتر



عملي : ساعت


الزامي :

اختياري :


نظري :

احداث در مناسب پايه انتخاب اقتصادي اهميت، پيوندك و پايه نقش روشهاي ازدياد مورد استفاده در درختان ميوه، براي مناسب هاي پايه ( آنها خصوصيات موجود درختان ميوه و هاي پايه ،انواع مناسب پايه انتخاب شرايط باغ

. ... )و خشكي به مقاوم هاي پايه بيماريها، و آفات به مقاوم هاي پايه پاكوتاهي،عملي















كشاورزي





تاريخ :

امضا ء :


) كد : 2 پارك و باغ احداث در نوين مباحث) عنوان دوره آموزشي : 1


الف : كلي افزايش دانش و مهارت فراگيران در زمينه مباحث نوين در احداث باغ و پارك


تكنولوژي هاي جديد مورد استفاده در انتخاب محل مناسب احداث باغ را نام ببرد.) 1

شيوه هاي جديد طراحي آبياري در احداث باغ را توضيح دهد.) 2

) پالن فضاي سبز را رسم نمايد. 3


مدرس در امور كشاورزي و محيط زيست



شغلي


ساعت 18)مدت آموزش به ساعت : 8)مدرك و رشته تحصيلي: ليسانس و باالتر 7




الزامي :

اختياري :


اهميت توجه به آخرين يافته ها و تحقيقات صورت گرفته، استفاده از تكنولوژي جديد ( در انتخاب محل مناسب، نظري :طراحي باغ و اجراي طرح )، استفاده از نهاده هاي جديد ، كاربرد و معرفي ماشين آالت جديد ، چاله كني، انتقال درختان

بزرگ، طراحي شيوه هاي جديد آبياري در احداث باغ، نقش باد شكن ، مديريت كنترل آفات و بيماريها، انتخاب ارقام مناسب، اصالح خاك ، روش هاي كاشت نهال، تعيين فاصله و جهت كاشت، سبك هاي پرديس سازي در ايران و جهان،

، انواع پارك بر پاركموارد استفاده از دال، داالژ، ديواره، آرك، االچيق، آب نما، و ... در طراحي پارك، اصول بنيادي طراحي غير منظم ... )، رسم پالن فضاي سبز.–اساس طراحي ( منظم

بازديد از باغ و پارك هاي نمونه، تهيه پالن فضاي سبز عملي:


- دارابودن مدرك تحصيلي دكتري در رشته تحصيلي مرتبط با

سال سابقه تدريس يا تجربه 3حداقل



- دارا بودن مدرك تحصيلي ليسانس در رشته تحصيلي مرتبط با

سال سابقه تدريس يا تجربه 10حداقل







) روش ارزشيابي : 14مجري يا مجريان آموزش : معاونت ترويج و آموزش كشاورزي




تاريخ :

امضا ء :

فرم شماره چهار مشخصات آموزش ها (دوره ها و پودمانهاي آموزشي) ) كد : 2 درختان و درختچه هاي زينتي پرورش و توليد) عنوان دوره آموزشي : 1


الف : كلي افزايش دانش فراگيران در زمينه توليد و پرورش درختچه هاي زينتي


) اهميت و نقش درختان و درختچه هاي زينتي را توضيح دهد. 1

زينتي را نام ببرد. هاي درختچه و روشهاي تكثير درختان) 2

زينتي را تعريف نمايد. هاي درختچه و روشهاي تكثير درختان) 3



زيست



شغلي



باالتر





الزامي :

اختياري :


نظري :

و اهميت و كاربرد درختان و درختچه هاي زينتي، شرايط اقليمي مناسب، انتخاب رقم مناسب، روشهاي تكثير درختانزينتي ، تهيه انواع بسترهاي كشت بذر و هاي درختچه و درختان زينتي ، جمع آوري و شناسايي بذر هاي درختچه

درختچه و درختان قلمه در نهالستان ها و گلخانه ها، اعمال روشهاي مختلف جوانه زني بذر، انواع تكثير غير جنسي در و درختان زينتي ، تهيه قلمه و ريشه دار كردن آن، كاربرد تنظيم كننده هاي رشد در تكثير و توليد اقتصادي هاي

هاي درختچه و درختان زينتي ، اصول هرس و تربيت هاي درختچه و درختان زينتي ، جابجائي و انتقال هاي درختچه زينتي و عمليات بونساي، مشخصات گياهشناسي و معرفي گونه هاي مورد استفاده در طراحي فضاي سبز و باغ .

بازديد از باغ هاي گياهشناسي و مراكز توليد نهالهاي زينتي عملي:















كشاورزي





تاريخ :

امضا ء :


) كد : 2 كشت بستر تهيه و سازي كمپوست) عنوان دوره آموزشي : 1


الف : كلي افزايش دانش فراگيران در زمينه كمپوست سازي و تهيه بستر كشت


) كمپوست را تعريف نمايد. 1

) اهميت كمپوست را توضيح دهد. 2

) نهاده هاي مورد نياز براي تهيه كمپوست نام ببرد. 3



زيست



شغلي



باالتر





الزامي :

اختياري :


نظري :

تعريف، اهميت كمپوست، انواع كمپوست، نهاده هاي توليد كمپوست، مراحل كمپوست كردن و اثر عوامل محيطي طي كمپوست سازي، فرايندهاي ميكروبي و بيوشيميايي در طي فرايند كمپوست سازي، انواع روشهاي كمپوست سازي و

تجهيزات مورد نياز، شاخص هاي مهم فيزيكي و شيميايي قابل اندازه گيري در كمپوست و بسترهاي كشت، تعيين زمان رسيدگي كمپوست، بسترهاي كشت و استاندارد آن در ايران و جهان، تعيين ارتباط بين نياز گياه و نوع بستر كشت

مناسب، انواع بسترهاي كشت و خصوصيات آنها ( بسترهاي خنثي و بسترهاي كشت آلي )، ورمي كمپوست بازديد از مراكز توليد كمپوستعملي:















كشاورزي





تاريخ :

امضا ء :


) كد : 2 بريده شاخه گلهاي پرورش) عنوان دوره آموزشي : 1


الف : كلي افزايش دانش فراگيران در زمينه پرورش گل هاي شاخه بريده


اهميت اقتصادي گلهاي شاخه بريده را توضيح دهد.) 1

وضعيت توليد و ميزان صادرات گل هاي شاخه بريده در ايران را ذكر نمايد.) 2

انواع گونه هاي گلهاي شاخه بريده ( يكساله، دائمي،درختچه اي و درختي و برگ بريده ) را نام ببرد.) 3



زيست



شغلي



باالتر





الزامي :

اختياري :


اهميت اقتصادي گلهاي شاخه بريده، وضعيت توليد و ميزان صادرات در ايران، انواع گونه هاي گلهاي شاخه نظري :بريده ( يكساله، دائمي،درختچه اي و درختي و برگ بريده ) ، معرفي گونه هاي مهم شاخه بريده و بررسي جنبه هاي

مختلف آنها ( گياهشناسي، شرايط مناسب محيطي، نيازهاي كودي و آبي و مبارزه با آفات و بيماريها، روش تكثير، مديريت دوره رشد گياهان شاخه بريده، كنترل گلدهي و خفتگي، كنترل ارتفاع، سربرداري، جوانه گيري، برنامه ريزي

براي توليد ساليانه، نكات مهم در فيزيولوژي پس از برداشت گلهاي شاخه بريده، نقش بيماريهاي گياهي در فيزيولوژي .پس از برداشت، استفاده از نور مصنوعي و طول روز در توليد گلهاي شاخه بريده

هاي توليد و پرورش گلهاي شاخه بريده گلخانه از بازديد عملي:















كشاورزي





تاريخ :

امضا ء :


) كد : 2 آنها كاربرد و پوششي گياهان و چمن) عنوان دوره آموزشي : 1


الف : كلي افزايش دانش فراگيران در زمينه چمن و گياهان پوششي و كاربرد آنها


سبز را تبيين نمايد. فضاي طراحي در پوششي گياهان و چمن اهميت) 1

را نام ببرد. )گرمسيري و سردسيري ( چمن انواع) 2

چمن را ذكر كند گياهشناسي) 3



زيست



شغلي



باالتر



عملي : ساعت


الزامي :

اختياري :


نظري :

انواع ) گرمسيري و سردسيري ( چمن انواع ، چمن گياهشناسي سبز، فضاي طراحي در پوششي گياهان و چمن اهميت كاشت براي مناسب بستر تهيه ، ) هيدرومالچينگ– چمن بزرگ و كوچك قطعات نشاء ، بذر ( چمن كاشت روشهاي

آفات و هرز علفهاي با مبارزه كود، ، آبياري ( چمن نگهداري عمليات بذر، ميزان تعيين ، ... ) و اصالح ، تسطيح ( چمن ، )ورزش زمين سبز، فضاي ( كاربرد به توجه با چمن نوع انتخاب رول، چمن ، استفاده مورد آالت ماشين انواع ، ... )و

پوششي گياهان انواع انتخاب شرايط چمن، جايگزين پوششي گياهان معرفيعملي:















كشاورزي





تاريخ :

امضا ء :


) كد : 2 اي گلخانه تاسيسات) عنوان دوره آموزشي : 1


الف : كلي افزايش دانش فراگيران در زمينه تأسيسات گلخانه اي


) گلخانه را تعريف نمايد. 1

) اهميت اقتصادي گلخانه را تبيين كند. 2

انواع گلخانه بر اساس اسكلت و پوشش را نام ببرد. ) 3



زيست



شغلي



باالتر





الزامي :

اختياري :


تعيين گلخانه، انواع –تعريف گلخانه، اهميت اقتصادي، ايجاد گلخانه، انواع گلخانه بر حسب درجه حرارت نظري :گلخانه بر اساس اسكلت و پوشش ، سازه هاي جديد در اسكلت گلخانه، معرفي پوشش هاي جديد در گلخانه،

مديريت انرژي و معرفي سيستم هاي حرارتي ، برودتي، آبياري، رطوبت ساز، تهويه مناسب با توجه به اقليم منطقه، معرفي دستگاههاي جديد غني سازي كنترل كمي و كيفي نور ( شدت ، مدت و ... ) مقايسه گلخانه هاي تمام اتوماتيك

و نيمه اتوماتيك سنتي، راهكارهاي كاهش مصرف انرژي در فرايند توليد، راهكارهاي ضدعفوني و كنترل عوامل بيماريزا و آفات گياهي در گلخانه.

بازديد از انواع گلخانه ها عملي:















كشاورزي





تاريخ :

امضا ء :


) كد : 2 خوراكي قارچهاي پرورش) عنوان دوره آموزشي : 1


الف : كلي افزايش دانش فراگيران در زمينه پرورش قارچ هاي خوراكي


قارچ با ساير موجودات زنده را بيان نمايد.) تفاوت 1

اهميت اقتصادي پرورش قارچ را ذكر نمايد.) 2

تقسيم بندي قارچ بر اساس بستر رويش را نام ببرد. ) 3



زيست



شغلي



باالتر





الزامي :

اختياري :


تعريف قارچ، مقايسه قارچ با ساير موجودات، كاربرد و اهميت اقتصادي ، طبقه بندي، تقسيم بندي قارچ بر اساس بستر رويش، نظري :

از لحاظ اكولوژي ، توجيه اقتصادي توليد قارچ خوراكي، انواع روشهاي كشت و ي بندميتقسبر اساس شكل تغذيه اي، ي بندميتقسپرورش قارچ خوراكي بر اساس نوع قارچ، مواد اوليه مورد نياز جهت هر دوره كشت ( بر اساس نوع قارچ )، مكانهاي قابل استفاده،

ضدعفوني تهيه بستر كشت، مراحل پرورش، مراحله رشد، فاز رويشي، فاز زايش، طول دوره پرورش، برداشت محصول، درجه بندي، بسته بندي و حمل و نقل ، روشهاي كنترل عوامل فساد، رعايت اصول نگهداري ( فساد ميكروبي، شيميايي )، فرمول بندي كمپوست (

طبيعي )، تهيه بستر كشت، كاشت مايه قارچ، تجهيزات مورد نياز جهت تامين رطوبت با توجه به اقليم منطقه، غني سازي –مصنوعي بسترهاي كشت با مكملهاي غذائي، تخليه بسترها از كمپوست مصرف شده.

بازديد از مراكز توليد و پرورش قارچ خوراكيعملي:















كشاورزي





تاريخ :

امضا ء :


) كد : 2 قارچ پرورش سالن تجهيزات ها و سيستم) عنوان دوره آموزشي : 1


الف : كلي افزايش دانش فراگيران در زمينه سيستم ها و تجهيزات سالن هاي پرورش قارچ


عوامل محيطي مناسب كشت قارچ را توضيح دهد. ) 1

لوازم و تجهيزات ضد عفوني مورد نياز سالن هاي پرورش قارچ را ذكر نمايد.) 2

سالن مناسب پرورش قارچ را نام ببرد.) معيارهاي 3



زيست



شغلي



باالتر





الزامي :

اختياري :


موقعيت واحد توليد با توجه به اقليم منطقه، عوامل محيطي مناسب كشت قارچ، انتخاب سالن مناسب، لوازم و نظري : تجهيزات ضد عفوني، انواع دماسنج ها و رطوبت سنج ها، تجهيزات و دستگاههاي رطوبت ساز و هوا ساز، انواع فن و

جعبه –هواكش در سالن هاي پرورش قارچ، تجهيزات آبدهي و انواع مه پاش ها، انواع سيستم هاي پرورش ( قفسه اي – كيسه اي و ... )، تجهيزات و تاسيسات كمپوست سازي، تعيين محل مناسب قرارگيري تجهيزات در سالن –اي

شناخت و نحوه نصب مناسب و كار دستگاههاي كنترلي ( انواع سنسورها )، كنترل رسوب در سيستم هاي تاسيساتي، سردخانه . – UVابزار و وسايل توليد بذر قارچ، اطاقك تلقيح با المپ

بازديد از سالن پرورش قارچ عملي:) شرايط مدرسين دوره : 11














كشاورزي





تاريخ :

امضا ء :


) كد : 2 پسته توليد مديريت) عنوان دوره آموزشي : 1


الف : كلي افزايش دانش فراگيران در زمينه مديريت توليد پسته


شرايط اقليمي مناسب كشت پسته را توضيح دهد.) 1

آماده سازي زمين پسته را نام ببرد.) مراحل 2

) خاك مناسب كشت پسته را توصيف نمايد. 3



زيست



شغلي



باالتر



عملي : ساعت


الزامي :

اختياري :


نظري :

اهميت اقتصادي، گياهشناسي و فيزيولوژي پسته، شرايط اقليمي مناسب، خاك مناسب، آماده سازي زمين، تهيه و كاشت ، فاصله كاشت، انتخاب رقم مناسب، روشهاي كاشت، هرس فرم، مراقبت از نهال هاي جوان، تكثير جنسي و پستهنهال

هرس، كنترل علفهاي هرز، كنترل آفات و بيماريها، استفاده از گرده افشانها)، – تغذيه –غير جنسي، مديريت باغ( آبياري روشهاي گرده افشاني مصنوعي، نسبت مناسب درختان نر به ماده ، روشهاي جمع آوري دانه گرده، روشهاي خشك

كردن و بسته بندي گرده، ماشين آالت و تجهيزات مورد نياز، كنترل عوامل فساد پسته، اصول و نگهداري پسته، انبارداري پسته

عملي:















كشاورزي





تاريخ :

امضا ء :


) كد : 2 خشك و سردسيري هاي ميوه تغذيه) عنوان دوره آموزشي : 1


الف : كلي افزايش دانش فراگيران در زمينه تغذيه ميوه هاي سردسيري و خشك


را توضيح دهد. ميوه كيفيت و كميت در مصرف پر و مصرف كم عناصر نقش) 1

) روش هاي مختلف تعيين نياز كودي را نام ببرد. 2

درختان را نام ببرد. بين در شيميايي كودهاي بهينه توزيع روشهاي) 3



زيست



شغلي



باالتر

)مدت آموزش به ساعت : ساعت 8

نظري : ساعت

عملي : ساعت


الزامي :

اختياري :


نظري :

عالئم خاك، تجزيه برگ، تجزيه ( كودي نيازهاي تعين ميوه، كيفيت و كميت در مصرف پر و مصرف كم عناصر نقش كودهاي مناسب، زمان تعيين خشك، و سردسيري هاي ميوه تغذيه تلفيقي سيستمهاي ، )مربوطه تستهاي و ظاهري كودهاي بهينه توزيع روشهاي استفاده، مورد شيميايي كودهاي انواع خشك، و سرد مناطق در استفاده قابل زيستي

درختان بين در شيميايي

عملي:















كشاورزي





تاريخ :

امضا ء :


) كد : 2 خاك حاصلخيزي) عنوان دوره آموزشي : 1


الف : كلي افزايش دانش فراگيران در زمينه حاصلخيزي خاك


) اكسيدآسيون و احياي خاك را توضيح دهد. 1

آلي را تبيين نمايد . مواد و كالتها نقش) 2

روش هاي تشخيص كمبود عناصر كم مصرف را نام ببرد. ) 3



زيست



شغلي



باالتر


نظري : ساعت

عملي : ساعت


الزامي :

اختياري :


نظري :

كم عناصر كمبود تشخيص روشهاي آلي، مواد و كالتها نقش مصرف، كم عناصر شيميائي تعادل احياء، و اكسيداسيون كم عناصر كمبود رفع در آنها ارزش و كالتها موليبدون، و آهن،روي،منگنز،مس تغذيه مشكالت بررسي مصرف، ،مصرفعملي:















كشاورزي





تاريخ :

امضا ء :


) كد : 2 مركبات تغذيه نوين مباحث) عنوان دوره آموزشي : 1


الف : كلي افزايش دانش فراگيران در زمينه مباحث نوين تغذيه مركبات


) انواع كودهاي زيستي را نام ببرد. 1

) فرآيند توليد كودهاي زيستي را توضيح دهد. 2

را توضيح دهد. روشهاي نوين تشخيص كمبود و بيش بود عناصر غذايي در مركبات) 3



زيست



شغلي



باالتر


نظري : ساعت

عملي : ساعت


الزامي :

اختياري :


نظري: خاك و مديريت آن در باغ، كشت انواع گياهان زراعي در باغات مركبات، كودهاي زيستي و كاربرد آنها در باغات ( كود

سبز، ميكروارگانيزم هاي محلول ساز فسفات، مواد آلي و كمپوست و ... )، چگونگي توليد كودهاي زيستي،روشهاي نوين تشخيص كمبود و بيش بود عناصر غذايي در مركبات، تاثير كودهاي شيميايي بر ميوه مركبات، توصيه هاي جديد

كودي، بررسي همبستگي بين انواع كودهاي شيميايي و آلي، روش تلفيقي آناليز خاك و گياه، اصول تغذيه عناصر از محلول پاشي ) –اندامهاي هوائي ( برگ پاشي

عملي:















كشاورزي





تاريخ :

امضا ء :


) كد : 2 گلها و سبزيها ها، ميوه برداشت از پس فيزيولوژي) عنوان دوره آموزشي :1


الف : كلي افزايش دانش و مهارت فراگيران در زمينه فيزيولوژي پس از برداشت ميوه ها ، سبزي ها و گلها


را توضيح دهد. محصول برداشت از پس تنفس از حاصل بيوشيميايي و فيزيولوزيك تغييرات و ها واكنش) 1

محصول را تبيين نمايد. عمر طول كيفيت بر آن اثر و داشت زمان در مناسب تغذيه) نقش 2

را نام ببرد. بندي درجه روشهاي) 3



زيست



شغلي



باالتر





الزامي :

اختياري :


مناسب تغذيه مناسب، ارقام انتخاب اهميت محصول، برداشت از پس تنفس از حاصل بيوشيميايي و فيزيولوزيك تغييرات و ها واكنشنظري:

در اتيلن عمل و بيوسنتز بندي، درجه روشهاي بندي، بسته روشهاي انبارداري، روشهاي محصول، عمر طول كيفيت بر آن اثر و داشت زمان در سبزيها ها، ميوه رساندن، در اتيلني غير شيميايي مواد كاربرد ها، آمين پي نقش برداشت، از پس محيطي شرايط ميوه، رسيدن و تنفس با ارتباط

مجاز حد نگهداري، مدت افزايش منظور به برداشت از پس گلها و سبزيها ، ها ميوه تيمار باغي، محصوالت انبارهاي در اتيلن كنترل گلها، و كنترل آنها، از جلوگيري چگونگي و گلها و سبزيها ها، ميوه سرمازدگي و فيزيولوژيك بيماريهاي انبارها، در نگهدارنده مواد و گازها بكارگيري ها ميوه كردن بندي بسته در بهداشتي معيار ، ميوه فساد عوامل ارگانيك و بيولوژيكآشنايي با انواع تيمارهاي مورد استفاده، تهيه محلول هاي مختلف مورد استفاده در افزايش عمر و دوام ميوه و گل، ايجاد شرايط عملي:

محيطي از نظر درجه حرارت و رطوبتبراي مطالعه نقش آنها در كيفيت و دوام گلها و ميوه ها) شرايط مدرسين دوره : 11














كشاورزي





تاريخ :

امضا ء :


) كد : 2 قديمي باغهاي اصالح روشهاي) عنوان دوره آموزشي : 1


الف : كلي افزايش دانش فراگيران در زمينه روشهاي اصالح باغهاي قديمي


) مشكالت باغهاي قديمي را نام ببرد. 1

) فاصله كاشت درختان در باغ را ذكر كند. 2

) ضرورت استفاده از پيوند و پيوندك را بيان كند. 3



زيست



شغلي



باالتر



عملي : ساعت


الزامي :

اختياري :


نظري: استفاده ضرورت باغ، در درختان كشت فاصله و نهال كاشت سيستم انتخاب ، اقليمي نيازهاي قديمي، باغهاي مشكالت

در آبياري سيستمهاي اصالح پيوندك، و پايه متقابل اثرات پيوند، خوردگي جوش در موثر عوامل ، آن انواع و پيوند از مسن درختان جايگزيني هرس، از پس مراقبتهاي درختان، كردن جوان هرس قديمي، باغات تقويت قديمي، باغاتعملي:















كشاورزي





تاريخ :

امضا ء :


) كد : 2 باغباني در تنشها مديريت) عنوان دوره آموزشي : 1


الف : كلي افزايش دانش فراگيران در زمينه مديريت تنشها در باغباني


) تنش را تعريف نمايد. 1

) محيط حياتي گياهان را توصيف كند. 2

) شاخص هاي حساسيت و مقاومت به تنش هاي محيطي را نام ببرد. 3



زيست



شغلي



باالتر



عملي : ساعت


الزامي :

اختياري :


نظري: محيط فيزيكي، محيط حياتي، تعريف تنش ، مقاومت و تحمل گياهان در برابر عوامل محيطي، شاخصهاي حساسيت و مقاومت به تنش هاي محيطي، اثرات نامطلوب فيزيكي و فيزيولوژيكي،نور،حرارت، رطوبت، باد، امالح كاني، گازهاي سمي، برق زدگي، تگرگ، سرما و يخبندان، مكانيسم مقاومت يا تحمل گياهان در برابر عوامل يادشده، روشهاي اندازه

گيري تحمل گياهان مقاوم سازي به سرمازدگي ،فراسودي جوانه زني و ميوه دهي در دماي پايين، تشريح دامنه حرارتي بهينه، مكانيزمهاي پاسخ گياهان به تنش خشكي، انتخاب ارقام اصالح شده.

عملي:















كشاورزي





تاريخ :

امضا ء :


) كد : 2 پيشرفته اي گلخانه زينتي گياهان ازدياد) عنوان دوره آموزشي : 1


الف : كلي افزايش دانش و مهارت فراگيران در زمينه ازدياد كياهان زينتي كلخانه اي


قوه ناميه بذر را تعيين نمايد.) 1

) انواع گرده افشاني ها را نام ببرد. 2

عوامل موثر در سبز شدن بذر را نام ببرد. ) 3



زيست



شغلي



باالتر





الزامي :

اختياري :


نظري: انوع روشهاي ازدياد گياهان، روش ازدياد جنسي، انواع گرده افشاني، نحوه بذرگيري، شكستن خواب بذر، عوامل موثر

در سبز شدن بذر، كشت بذر، روشهاي ازدياد غير جنسي، عوامل موثر در ريشه زائي، هورمونها و نقش آنها در ريشه زائي، پيوند زدن، انواع پيوند، اثر متقابل پايه و پيوندك، عوامل موثر در خوابانيدن ساقه، ازدياد بوسيله پاجوش و مثالهاي

مربوطه، ازدياد بوسيله ساقه رونده، ازدياد بطريق جداسازي، ازدياد بوسيله ريشه و ساقه هاي اختصاصي شده، كشت بافت، انواع كشت بافت، مزايا و معايب، مثالهاي مرتبط با كشت بافت، گياهان گلخانه اي

تعيين قوه ناميه، تعيين سرعت جوانه زني، انجام عملي انواع پيوند، تهيه انواع قلمهعملي:















كشاورزي





تاريخ :

امضا ء :


) كد : 2 جاليز و صيفي سبزي، بيماريهاي و آفات) عنوان دوره آموزشي : 1


الف : كلي افزايش دانش فراگيران در زمينه آفات و بيماري هاي سبزي ، صيفي و جاليز


آفات مهم گياهان جاليزي را نام ببرد.) 1

) آثار سوء آفات و بيماري ها را تشريح نمايد. 2

بيماريهاي مهم گياهان جاليزي را نام ببرد.) 3



زيست



شغلي



باالتر



عملي : ساعت


الزامي :

اختياري :


نظري: نقش آفات و بيماريها در ايجاد خسارت و آثار سوء آنها، معرفي آفات مهم سبزي ، صيفي و نحوه كنترل آنها ( آفات

آفات ريشه...)، معرفي بيماريهاي مهم، بيماريهاي مهم گياهان جاليزي و – نرم تنان، آبدزدك –مكنده، آفات پروانه اي نحوه كنترل آنها، بيماريهاي مهم سيب زميني، گوجه فرنگي ، فلفل و بادمجان، بيماريهاي مهم پياز و سير و تره،

اسفناج و هويج –بيماريهاي مهم كاهو، كرفس عملي:















كشاورزي





تاريخ :

امضا ء :


) كد : 2 گلخانه بيماريهاي و آفات تلفيقي مديريت) عنوان دوره آموزشي : 1


گلخانه بيماريهاي و الف : كلي افزايش دانش فراگيران در زمينه مديريت آفات


اي را تبيين نمايد. گلخانه هاي كشت اهميت) 1

گياهي را نام ببرد. شده كنترل محيطهاي انواع) 2

گلخانه را نام ببرد. ساخت در مناسب هاي سازه) 3



زيست



شغلي



باالتر



عملي : ساعت


الزامي :

اختياري :


نظري: و مكان به توجه لزوم ، گياهي شده كنترل محيطهاي انواع و تاريخچه اي، گلخانه هاي كشت اهميت– IPM اهميت

رديابي ( گلخانه در خسارتزا عوامل مديريت اي، گلخانه رايج بيماريهاي و آفات گلخانه، ساخت در مناسب هاي سازه مديريت رايج مثالهاي با آشنائي ، ... ) و بيولوژيك شيمائي، ( خسارتزا عوامل كنترل روشهاي ، )كنترل روشهاي تا

.اي گلخانه بيماريهاي و آفات تلفيقيعملي:















كشاورزي





تاريخ :

امضا ء :


) كد : 2 دار دانه ميوه درختان آفات) عنوان دوره آموزشي : 1


دار دانه ميوه درختان الف : كلي افزايش دانش و مهارت فراگيران در زمينه آفات


گاه هاي مختلف را نام ببرند. دانه دار از نظروهيانواع آفات درختان م) 1

از آقات مهم درختان ميوه دانه دار را تعريف نمايند. طرز خسارت) 2

روشهاي جمع آوري و تهيه نمونه از آقات درختان ميوه دانه دار را انجام دهند.) 3



زيست



شغلي



باالتر





الزامي :

اختياري :


، ي با شكل شناسيي آشنا، مبارزه با آنهاي طرز خسارت و راههاي شناسستي دانه دار از نظر زوهي انواع آفات درختان مشناختنظري: سن ها ، زنجره كها،لها، شپشكها، پسي ها شته: : حشرات مكندهالف: لي كنترل آفات ذي ، طرز خسارت ، انتشار و راههاي شناسستيز ي پوستخوار، سرخرطومي شاخك بلند، سوسكهاي، سوسكهاشهي سرپهن طوقه و ري، كرمهاشهي ردي سفيكرمها:: سخت بال پوشان ب؛

سبز ي كرمها،بي سدي ب،بي كرم جوانه خوار سي، كرم جوانه خوار عموم،وهي درختان مسهي ل، چوبخواري هاپروانه:ولكدارانپ: بالج؛ ها پروانه ي، پروانه تخم انگشتر، باف ناجورشمي ابر،اهي رگ سدهي سفي، ثانوچي مارپنوزي مي، لكه تاولينوزهاي م،نوزي مي پروانه ها، خواروهيم

كنه ها ، مگسها، زنبورها، كرم به،بي كرم سي،پروانه حلزوني، گالب، پر طاووس ي دم قهوه اديسف آشنايي با روشهاي جمع آوري و تهيه نمونه، مطالعه آزمايشگاهي به منظور شناخت آفات مهم فوق الذكر، بازديد از باغات آلوده عملي:















كشاورزي





تاريخ :

امضا ء :

فرم شماره چهار مشخصات آموزش ها (دوره ها و پودمانهاي آموزشي) ) كد : 2 زينتي گياهان و گل تغذيه) عنوان دوره آموزشي : 1


زينتي گياهان و گل الف : كلي افزايش دانش فراگيران در زمينه تغذيه


) مواد غذايي گياهان را طبقه بندي نمايند. 1

) نقش عناصر غذايي ماكرو در گياهان را تعريف نمايند. 2

) روش هاي انتقال مواد غذايي به گياه را نام ببرند. 3



زيست



شغلي



باالتر


نظري : ساعت

عملي : ساعت


الزامي :

اختياري :


حي صحهي تغذن رابطه بي–)كرويعناصر ماكرو، عناصر م( اهي در گيي از عناصر غذاكي، نقش هر ي و طبقه بندفيتعر، اهي گيي غذاموادنظري:

خاك، طي،در محشهي عناصر از رهي تغذاصول، اهي به گيي انتقال مواد غذايروشهاي، نتي زاهاني گل و گتيفي و كاهي رشد عملكرد گزانيو م ر ساي– )، آبكشت، بستر پوكه كيدروپوني ( هاعي ماطي كود و خاك، در محعي توز دما و ... )، روشهاي– PH، EC مناسب خاك ( طيشرا

( عالئم ي ظاهريروشها، اهي كمبود عناصر در گي بررسيروشها ؛ )ي، محلول پاشي ( برگ پاشيي عناصر از اندام هاهيروشها، اصول تغذ زمان ن ( بهتري– ياهي نمونه گزي از خاك )، روش آناليري ( زمان و روش )نمونه گني خاك بهترزيكمبود هر عنصر در برگ و ... )، روش آنال

عناصر زاني ممحاسبه، كودهاكاربرد، گردديابي ارزاهي خاك و گهي در تجزدي، آنچه بااهي خاك و گزي آناليق روش تلفي– و ... ) زيو روش آنال مزرعههي برنامه تغذني، تدوي كودازي، محاسبه نينتي زاهاني در بخش گل و گي و آليائيمي شجي متداول و راي كودهايدر كودها، شناسائ

عملي:















كشاورزي





تاريخ :

امضا ء :

عناوين دوره هاي سيب زميني و پياز

٢۴ ۶ ١٨ ۴ مکانيزاسيون و بسته بندی سيب زمينی و پياز ١

٢۴ ۶ ١٨ ۴ روش های نوين مبارزه با آفات، بيماريها و علف های هرز سيب زمينی ٢

٢۴ ۶ ١٨ ۴ به زراعی پياز ٣

روش های توليد و تکثير مينی تيوبر به عنوان هسته اوليه سيب زمينی ۴ ٢۴ ۶ ١٨ ۴ بذری

٢۴ ١٢ ١٢ ۴ روش های کاشت مينی تيوبر سيب زمينی ۵

آزاد آزاد آزاد زمينه سيب زمينی و پيازمباحث نوين در ۶

عنوان دوره رديفتعداد روز

ساعت

جمع عملی نظری

مکانيزاسيون و بسته بندی سيب زمينی و پياز) عنوان دوره آموزشی:١ ) کد:٢

) هدف دوره آموزشی: ٣ ارتقاء مهارت کارکنان در فنون بکارگيری مکانيزاسيون در دوره رشد و پس از برداشت سيب زمينی بصورت کاربردیالف: کلی :

در پايان دوره فراگيران قادر خواهند بود: ب: رفتاری: ماشين های آماده سازی زمين جهت کشت پياز و سيب زمينی را نام ببرند.) ١ )روش های مختلف بسته بندی و سورتينگ پياز و سيب زمينی را نام ببرند.٢ )تنظيم ماشين کاشت غده در سيب زمينی را توضيح دهند.٣

) عنوان پست يا پست های مورد نظر: ۵ ) طبقه شغلی مورد نظر:۶

کارشناس زراعت و پست های کارشناسی مرتبط با

دفتر سبزی و صيفی

) عنوان رشته شغلی: ۴ زراعت و اصالح نباتاتكارشناس

) نوع آموزش: ٩ الزامی:

اختياری:

ساعت ٢۴) مدت آموزش به ساعت:٨ساعت ١٨نظری: ساعت ۶عملی:

ليسانس و باالتر) مدرک:٧

باغبانی و رشته های –زراعت رشته تحصيلی: مرتبط با کشاورزی

) سر فصل های آموزش: ١٠نظری: ماشين آالت آماده سازی زمين - ماشين آالت کاشت غده و کاربرد آنها در سيب زمينی و کاشت بذر و نشاء در پياز - ماشن آالت داشت کاربرد آنها - ماشين آالت برداشت و کاربرد آنها - روش های بسته بندی و سورتينگ و آشنايی با ماشين آالت سورتينگ و درجه بندی محصول - انبارداری برای سيب زمينی خوراکی و صنعتی و پياز انباری - عملی:

بازديد از ماشين آالت مربوطه و آشنايی با نحوه کار آنها -

) شيوه اجرای آموزش: ١٢ غير حضوری:حضوری:

) شرايط مدرسين دوره: ١١ سال سابــقه ٣- دارا بودن مدرک تحصيلی دکتری در رشته تحصيلی مرتبط با حداقل

تدريس يا تجربه سال سابقه ۴- دارا بودن مدرک تحصيلی فوق ليسانس در رشته تحصيلی مرتبط با حداقل

تدريس يا تجربه سال سابقه ١٠- دارا بودن مدرک تحصيلی ليسانس در رشته تحصيلی مرتبط با حداقل

تدريس يا تجربه

) روش ارائه محتوی: ١٣ کارگاه آموزشی:کالس درس (سخنرانی):

کالس ديداری-شنيداریمکاتبه ای: ذکر می شود.ساير

) روش ارزشيابی: ١۴ عملی: شفاهی:کتبی:

مجری يا مجريان آموزش: آموزش و تجهيز نيروی انسانی سازمان تحقيقات و آموزش کشاورزیمعاونت

نام و نام خانوادگی مسئول: تاريخ:

عنوان پست سازمانی: امضاء:

روش های نوين مبارزه با آفات، بيماريها و علف های هرز سيب زمينی) عنوان دوره آموزشی:١ ) کد:٢

) هدف دوره آموزشی: ٣ بهبود دانش و بينش کارکنان در زمينه بکارگيری روش های مبارزه با آفات و بيماری های سيب زمينی بصورت کاربردیالف: کلی :

در پايان دوره فراگيران قادر خواهند بود: ب: رفتاری: اهميت مبارزه تلفيقی با آفات سيب زمينی را توضيح دهند.) ١ )بيماری های غير فيزيولوژيک (غير پاتوژنيک) سيب زمينی را نام ببرند.٢ )مهم ترين علف های هرز مزارع سيب زمينی را نام ببرند.٣






اختياری:



مکانيزاسيون – باغبانی –زراعت رشته تحصيلی: و رشته های مرتبط با کشاورزی

) سر فصل های آموزش: ١٠نظری:

در مزرعه و انبار IPMآفات شامل مرفولوژی ،نحوه خسارت و روش های کنترل آنها با استفاده از مديريت تلفيقی آفات -بيماريها شامل بيماريهای پاتوژنيک (قارچی، باکتريايی، ويروسی و ...)، بيولوژی، عالئم و نحوه خسارت و روش های پيشگيری و کنترل آنها با -

استفاده از مديريت تلفيقی بيماريهای غير فيزيولوژيکی (غير پاتوژنيک) و روش های پيشگيری و کنترل آنها - علف های هرز شامل مشخصات بوتانيکی ، روش های پيشگيری و کنترل آنها با استفاده از مديريت تلفيقی -

عملی: شناسايی آفات و بيماريها و علف های هرز در مزرعه و کار با سمپاش و بازديد از مزارع و انبارها -










به زراعی پياز) عنوان دوره آموزشی:١ ) کد:٢

) هدف دوره آموزشی: ٣ ارتقاء مهارت کارکنان با روش های توليد پياز بصورت کاربردیالف: کلی :

در پايان دوره فراگيران قادر خواهند بود: ب: رفتاری: خاک مناسب کشت پياز را بيان کنند.) ١ )مهم ترين ارقام پياز در ايران را نام ببرند.٢ )مهم ترين علف های هرز مزارع پياز در ايران را نام ببرند.٣






اختياری:

ساعت ٢۴) مدت آموزش به ساعت:٨ ساعت ١٨نظری: ساعت ۶عملی:


باغبانی و رشته های –زراعت رشته تحصيلی:

مرتبط با کشاورزی

) سر فصل های آموزش: ١٠

نظری:

مقدمه و تاريخچه پياز، خواص غذايی و دارويی، آب و هوای مناسب، خاک مناسب، هدف توليد(بذری ، خوراکی)، چگونگی تشکيل پياز (سوخ)، -

ارقام زراعی مناسب، مناطق کشت و فصول توليد در ايران، آماده سازی بستر، زمان کاشت مناسب، روش های کشت( بذر کاری، نشاء و آنيون

ست)، نحوه تامين بذر، داشت (شامل آبياری، وجين، مبارزه با آفات و بيماری ها و علف های هرز)، برداشت و جمع آوری، انبارداری

عملی:

نحوه آماده سازی بستر و روش های کاشت ،شناخت عمليات داشت -

بازديد از مزارع پياز و ارائه گزارش فنی -












روش های توليد و تکثير مينی تيوبر به عنوان هسته اوليه سيب زمينی بذری) عنوان دوره آموزشی:١ ) کد:٢

) هدف دوره آموزشی: ٣ ارتقاء مهارت کارکنان در فنون بکارگيری روش های کشت بافت و توليد مينی تيوبر بصورت کاربردیالف: کلی :

در پايان دوره فراگيران قادر خواهند بود: ب: رفتاری: اهميت کشت و بافت را توضيح دهند.) ١ )محدوديت های کشت بافت را بيان کنند.٢ )تست های ويروسی در توليد و تکثير را تشريح نمايند.٣






اختياری:





کشت مريستم- توليد و تکثير گياهچه سالم شامل( –سالم سازی غده و تست های ويروسی- کشت بافت –اهميت توليد غده بذری عاری از بيماری - محيط های کشت در آزمايشگاه )- زمان انتقال به گلخانه – درجه حرارت –شرايط محيطی الزم مثل مقدار و شدت نور

ضد – تراکم کاشت – بستر کاشت – درجه حرارت ) – توليد و تکثير مينی تيوبر در گلخانه شامل (شرايط محيطی الزم مثل مقدار و شدت نور - عفونی خاک بستر و شکستن خواب بذر مينی تيوبر جوانه دار

عملی: نحوه تکثير گياهچه سالم در آزمايشگاه و توليد مينی تيوبر در گلخانه - بازديد از واحد های کشت بافت و توليد مينی تيوبر و ارائه گزارش فنی -












روش های کاشت مينی تيوبر سيب زمينی) عنوان دوره آموزشی:١ ) کد:٢

) هدف دوره آموزشی: ٣ ارتقاء مهارت کارکنان در کاشت مينی تيوبر بصورت کاربردیالف: کلی :

در پايان دوره فراگيران قادر خواهند بود: ب: رفتاری: استاندارد های سيب زمينی بذری را توضيح دهند.) ١ )مراحل توليد سيب زمينی در ايران را نام ببرند.٢ )روش های مختلف کاشت سيب زمينی را نام ببرند.٣






اختياری:

ساعت ٢۴) مدت آموزش به ساعت:٨ساعت ١٢نظری: ساعت ١٢عملی:




استاندارد سيب زمينی بذری و فاصله ايزوالسيون – مراحل توليد سيب زمينی بذری در ايران –اهميت توليد غده بذری سالم و عاری از بيماری - روش های کاشت شامل کشت در کف فارو با استفاده از آبياری بارانی و کشت در روی پشته و با استفاده از دستگاه بذر کار نيمه اتوماتيک و –

برداشت و انبار داری – حذف بوته های آلوده به بيماری (راگنيگ) – تراکم بوته و ميزان بذر الزم – خاک دهی –آبياری نشتی و يا قطره ای محصول

عملی: نحوه کشت مينی تيوبر در مزرعه در کف و روی پشته ها - بازديد از مزارع تکثيری سيب زمينی بذری با استفاده از کشت مينی تيوبر -












سيب زمينی و پياز مباحث نوين در دوره پرورش ) عنوان دوره آموزشی:١ ) کد:٢

) هدف دوره آموزشی: ٣

سيب زمينی و پيازافزايش دانش فراگيران در زمينه آگاهی و اطالع رسانی موضوعات خاص و به روز الف: کلی :

در پايان دوره فراگيران قادر خواهند بود: ب: رفتاری:

سه يافته جديد در مورد سيب زمينی و پياز را نام ببرند.) ١

اهميت اقتصادی سه يافته جديد در مورد سيب زمينی و پياز را توضيح دهند.) ٢

مهم ترين چالش های فنی توليد سيب زمينی و پياز را نام ببرند.) ٣


کليه پست های زير مجموعه رشته شغلی کارشناسی

باغبانی

) عنوان رشته شغلی: ۴

كارشناس امور باغباني

) نوع آموزش: ٩

الزامی:

اختياری:

آزاد) مدت آموزش به ساعت:٨

نظری:

عملی:

دانشنامه ليسانس، فوق ليسانس، دکترا، ) مدرک:٧

فوق ديپلم در صورت احراز شرايط

يکی از رشته های باغبانی يارشته تحصيلی:

کشاورزی


نظری:

سيب زمينی و پياز- مطالعه فرصت ها ، چالشهای نوين و نيز بررسی اولويت ها ، انتخابهای تحقيقاتی و فناوری درهر يک از سيب زمينی و پياز - معرفی و ارايه آخرين دستاوردهای علمی، پژوهشی و فناوری برای حل مشکالت جاری و مهم جهانی

زمينه های : - مديريت داشت برداشت و فرآوری گياهان باغی٧- علف های هرز ۶- آفات و بيماری ها ۵- تغذيه ۴- طراحی و احداث ٣- ازدياد ٢- ارقام و پايه ها ١- موضوعات ١١- اقتصاد و بازاريابی ١٠- فيزيولوژی پس از برداشت و نگهداری محصول ٩- آماده سازی، درجه بندی و بسته بندی محصوالت باغبانی ٨

خاص هر محصول

عملی:- نمايش فيلم، اساليد و عکس و پوستر در رابطه با موضوع مورد بحث

بازديد از طرح های در حال انجام و خاتمه يافته در رابطه با موضوع مورد بحث- ) شيوه اجرای آموزش: ١٢

غير حضوری:حضوری:

) شرايط مدرسين دوره: ١١

سال سابــقه ٣- دارا بودن مدرک تحصيلی دکتری در رشته تحصيلی مرتبط با حداقل


سال سابقه ۴- دارا بودن مدرک تحصيلی فوق ليسانس در رشته تحصيلی مرتبط با حداقل


سال سابقه ١٠- دارا بودن مدرک تحصيلی ليسانس در رشته تحصيلی مرتبط با حداقل


) روش ارائه محتوی: ١٣

کارگاه آموزشی:کالس درس (سخنرانی):

کالس ديداری-شنيداریمکاتبه ای:

ذکر می شود.ساير

) روش ارزشيابی: ١۴

عملی: شفاهی:کتبی:

مجری يا مجريان آموزش:

معاونت ترويج و آموزش کشاورزی



چگونگی تهيه کمپوست برای پرورش و توليد قارچهای خوراکی عنوان دوره : هدف دوره آموزشی:

افزايش دانش فراگيران در زمينه چگونگی تهيه کمپوست برای پرورش و توليد قارچهای خوراکی الف: کلی :در پايان دوره فراگيران قادر خواهند بود: ب: رفتاری:

نقش و جايگاه کمپوست به عنوان بستر پرورش قارچ های خوراکی را توضيح دهند.) ١ تاسيسات مورد نياز برای کمپوست سازی را نام ببرند.) ٢ نقش ميکروارگانيسم در فرآيند کمپوست سازی را توضيح دهند.) ٣



باغبانی




اختياری:

ساعت ١٨) مدت آموزش به ساعت:٨ساعت ١٢نظری: ساعت ۶عملی:

دانشنامه ليسانس، فوق ليسانس، ) مدرک:٧دکترا، فوق ديپلم در صورت احراز شرايط

علوم گياهی- بيولوژی- منابع رشته تحصيلی:طبيعی- يکی از رشته های کشاورزی


نظری:

- نقش و اهميت کمپوست در پرورش قارچهای خوراکی – عوامل مختلف و ميکروارگانيسم ها در فرآيند کمپوست سازی – ابزار و

تاسيسات کمپوست سازی – فرمول بندی کمپوست (مصنوعی – طبيعی) روشهای تهيه کمپوست سنتی (طوالنی مدت صنعتی (کوتاه

مدت) بررسی خصوصيات شيميايی و فيزيکی کمپوست آماده برای پاستوريزه کردن – بهينه سازی کمپوست (هوادهی – سيرکوالسيون

– درجه حرارت – بخار وغيره) مشکالت در حين پاستوريزاسيون – مشخصات کمپوست از نظر فيزيکی و شيميايی

: ی عمل

با استفاده از ابزارهای مختلف کمپوست سازی در مراحل مختلف – جداسازی ميکروارگانيسم های گرما دوست – انجام مراحل -

پاستوريزاسيون کمپوست مختلف



تدريس يا تجربه سال ۴- دارا بودن مدرک تحصيلی فوق ليسانس در رشته تحصيلی مرتبط با حداقل

سابقه تدريس يا تجربه سال سابقه ١٠- دارا بودن مدرک تحصيلی ليسانس در رشته تحصيلی مرتبط با حداقل



کالس ديداری-شنيداریمکاتبه ای: ذکر می شود. ساير


عملی: شفاهی:کتبی:مجری يا مجريان آموزش:




تجهيزات و تاسيسات توليد قارچ خوراکی ) عنوان دوره آموزشی:١ ) کد:٢


تجهيزات – تاسيسات و مکانهای توليد قارچهای خوراکی افزايش دانش فراگيران در زمينه الف: کلی :


مراحل تهيه و توليد مايه قارچ خوراکی را توضيح دهيد.) ١

نحوه کار دستگاه های کنترلی توليد قارچ خوراکی را شرح دهند.) ٢

تجهيزات و تاسيسات توليد قارچ خوراکی را نام ببرند.) ٣



باغبانی




الزامی:

اختياری:

ساعت ١٨) مدت آموزش به ساعت:٨

ساعت ١٢نظری:

ساعت۶عملی:

دانشنامه ليسانس، فوق ليسانس، ) مدرک:٧

دکترا، فوق ديپلم در صورت احراز شرايط

علوم گياهی- بيولوژی- منابع رشته تحصيلی:

طبيعی- يکی از رشته های کشاورزی


نظری:

- اجزا واحد پرورش، موقعيت و طراحی با در نظر گرفتن شرايط اقليمی - تهيه و توليد مايه قاچ خوراکی

پرورش قارچ خوراکی، روشهای کشت ( کيسه – جعبه و .....) - ساختمان و تاسيات واحد توليد قارچ اعم از حرارتی و برودتی

- ماشين آالت و تجهيزات تونل - شناخت نحوه کار دستگاههای کنترلی

: یعمل

بازديد و آشنايی کامل با واحد های توليد قارچ های خوراکی و امکانات موجود) شيوه اجرای آموزش: ١٢





سال ۴- دارا بودن مدرک تحصيلی فوق ليسانس در رشته تحصيلی مرتبط با حداقل

سابقه تدريس يا تجربه













آفات و بيماريهای قارچهای خوراکی ) عنوان دوره آموزشی:١ ) کد:٢


آفات مهم قارچهای خوراکی و توانايی آنها در پيشگيری و کنترل آفاتافزايش دانش فراگيران در زمينه الف: کلی :


مهم ترين آفات قارچ های خوراکی را نام ببرند.)١

بهترين نحوه کنترل مهم ترين قارچ های خوراکی را توضيح دهند.)٢

مهم ترين بيماری های قارچ های خوراکی را نام ببرند.)٣



باغبانی




اختياری:

ساعت ٢۴) مدت آموزش به ساعت:٨ساعت ١٢نظری: ساعت١٢عملی:


علوم گياهی- بيولوژی- منابع رشته تحصيلی: طبيعی- يکی از رشته های کشاورزی


نظری:

چهای خوراکی ر- آشنايی با آفات و بيماريهای مهم قا- مشکالت ناشی از حشرات در توليد قارچهای خوراکی، معرفی آفات قارچهای خوراکی ( کنه ها، مگس های قارچ، پشه های قارچ،

کنه های کاه و کلش، کنه های قارچ خوار،کنه های قرمز) - مشکالت ناشی از بيماريهای قارچی قارچ خوراکی دکمه ای، بيماريهای باکتريايی و عالئم انها، بيماريهای ويروسی و عالئم آنها،

نماتدهای بيماريزا، کپک ها و عوامل غير زنده - مبارزه با آفات و بيماريهای مهم قارچهای خوراکی (فيزيکی، شيميايی و بيولوژيک در سالنهای پرورش قارچ خوراکی

- برنامه ريزی مديريت تلفيقی آفات و بيماريهای قارچهای خوراکی : یعمل

مشاهده و شناسايی آفا ت و بيماريهای مهم قارچهای خوراکی -بازديد از واحد های مختلف پرورش قارچ خوراکی و بررسی عالئم بيماريهای خسار ناشی از آفات مختلف موجود و تشخيص -

عالئم مربوطه نمونه برداری از بيماريهای مهم قارچی، باکتريايی، ويروسی، نماتدها - بيماريهای مختلف قارچ خوراکی در بستر و بر روی ميزبان --














فرآوری و ارزش غذايی قارچهای خوراکی ) عنوان دوره آموزشی:١ ) کد:٢

) هدف دوره آموزشی: ٣ چگونگی فرآوری و ارزش غذايی قارچهای خوراکی افزايش دانش فراگيران در زمينه الف: کلی :

در پايان دوره فراگيران قادر خواهند بود: ب: رفتاری: ارزش غذايی قارچ های خوراکی را توضيح دهند.)١ مراحل مختلف فرآوری قارچ های خوراکی را توضيح دهند. )٢ نقش قارچ های خوراکی در تامين ويتامين های مورد نياز بدن انسان را شرح دهند.)٣



باغبانی




اختياری:





نظری:

- فراوری قارچ خوراکی – ويژگيهای گونه های مناسب برای فراوری – مراحل مقدماتی فرآوری (دريافت – ذخيره سازی – تميز

کردن – درجه بندی) روشهای مختلف فرآوری شامل کنسرو کردن قارچ – مراحل مقدماتی فرآوری – قطعه کردن – قوطی کردن و

افزودن مواد الزم – درب بندی – استريل کردن – کالباس قارچ – قارچ شور – تهيه پودر و خشک کردن قارچ

- ارزش غذايی قارچ خوراکی

- آشنايی با ترکيبات مغذی در قارچهای خوراکی

- نقش قارچهای خوراکی در تامين ويتامينها و عناصر معدنی برای سالمتی انسان

: یعمل

انجام عمليات تهيه کنسرو قارچی (تميز کردن – درجه بندی – قطعه کردن و .....) -

انجام کليه مراحل تهيه قارچ ترشی – قارچ شور – تهيه پودر خشک کردن قارچ های خوراکی - کالباس قارچ بازديد ازخط توليد -














آشنايی با اصول نگهداری، بسته بندی و بازار يابی انواع قارچ های ) عنوان دوره آموزشی:١ ) کد:٢

خوراکی


افزايش مصرف سرانه ، ايجاد تنوع توليد و جلوگيری از ضايعات قارچ افزايش دانش فراگيران در زمينهالف: کلی :


را توضيح دهند. روش های مناسب نگهداری ، بسته بندی و بازار يابی قارچ)١ را توضيح دهند. بازاريابی و بازار رسانی قارچ و فرآورده های آن)٢ را شرح دهند. عوامل تعيين کننده قيمت و چگونگی قيمت گذاری)٣



باغبانی




الزامی:

اختياری:

ساعت ٢۴) مدت آموزش به ساعت:٨

ساعت ١٨نظری:

ساعت ۶عملی:






نظری: آشنايی با ضرورت روش های مناسب نگهداری ، بسته بندی و بازار يابی قارچ-

- آشنايی با تاثيرات انواع اسيب های ناشی از عوامل ميکروبی ، شيميايی و صدمات مکانيکی

- آشنايی با روشهای متداول فرآوری قارچ در ايران و جهان - آشنايی با روشهای متداول بسته بندی در ايران و جهان

- آشنايی با اهميت بازاريابی و بازار رسانی قارچ و فرآورده های آن - عوامل تعيين کننده قيمت و چگونگی قيمت گذاری

- بررسی روشهای بازار يابی متداول در داخل و خارج از کشور: یعمل

بازديد از واحد های نگهداری ، بسته بندی قارچ های خوراکی -) شيوه اجرای آموزش: ١٢



















اصول پرورش قارچهای خوراکی ) عنوان دوره آموزشی:١ ) کد:٢


چگونگی پرورش قارچهای خوراکی افزايش دانش فراگيران در زمينه الف: کلی :


انواع قارچ های خوراکی را نام ببرند.) ١

توليد قارچ های خوراکی به روش سنتی و صنعتی را با هم مقايسه نمايند.)٢

سالن های مختلف پرورش قارچ های خوراکی را نام ببرند.)٣



باغبانی




الزامی:

اختياری:

ساعت ٣٠) مدت آموزش به ساعت:٨


ساعت١٢عملی:






نظری:

– گلخانه ها – هوای آزاد و هاه پناهگا- انواع قارچهای خوراکی – پرورش قارچهای خوراکی به روش سنتی ( زيرزمينها – غارها –... (ش قارچ به روش صنعتی – تاسيسات و تجهيزات ( محل کمپوست سازی ) سالن يا تونل پاستوريزه کردن – سالن مايه زنی - یرو

سالن برداشت- کنترل عوامل محيطی – سيستم های پرورش ( سيستم قفسه ای – جعبه ای – کيسه ای و غيره ) محيط کشت ( کمپوست مصنوعی و طبيعی ) بذر کارهای بسترها – رشد مسيليوم – غنی سازی بسترهای قارچ خوراکی دکمه ای به وسيله مکمل

های غذايی – روشهای تهيه خاک پوششی – پاستوريزه کردن – مراحل توليد و تشکيل اندامهای زايشی – برداشت : یعمل

آشنايی با تاسيسات و تجهيزات تهيه بسترهای کاشت ( کمپوست سازی ) تهيه خاک پوشش – کتترل عوامل محيطی – برداشت ( مدير توليد ) - بازديد از واحد های مختلف کشت و صنعت پرورش قارچهای خوراکی در اقاليم متفاوت ايران و آشنا شدن با سيستم های مختلف -

) شيوه اجرای آموزش: ١٢

















مبانی توليد بذر قارچهای خوراکی) عنوان دوره آموزشی:١ ) کد:٢


افزايش دانش فراگيران در زمينه چگونگی توليد بذر قارچهای خوراکیالف: کلی :


مراحل چرخه زندگی قارچ های خوراکی را نام ببرند.)١

عوامل موثر در جوانه زنی اسپور در توليد قارچ های خوراکی را شرح دهند.)٢

روش های توليد و تکثير بذر قارچ های خوراکی را نام ببرند.)٣



باغبانی




اختياری:

ساعت ١٨ ) مدت آموزش به ساعت:٨ساعت ١٢نظری: ساعت۶عملی:




نظری:

چرخه زندگی قارچ های خوراکی - مشخصات اسپور در قارچهای مختلف - جوانه زنی اسپور، تشکيل ميسسليوم، بازيدی و بازيديوسپور - قارچهای دو اسپوری و چهار اسپوری - رفتار جنسی در قارچهای خوراکی - روشهای توليد نژادهای برتر و ارقام تجارتی - مشخصات کيفی ارقام تجارتی و حفاظت صفات ارثی ارقام - روشهای توليد و تکثير بذر قارچ - کشت اسپور، بافت مجازی و ميسليوم - ) UVابزار و وسايل الزم (ديگ پخت بذر غالت و اطاقک تلقيح با المپ -شرايط نگهداری بذر- مشخصات بذر قابل مصرف . -: یعمل

آشنايی با وسائل ، تجهيز آزمايشگاهی تهيه بذر، استفاده از بذور غالت مختلف در تهيه بذر، تهيه محيط کشت برای کشت های خالص - ميسليومی، نحوه مايه زنی ، روشهای مختلف توليد و تکثير بذر انواع قارچهای خوراکی ، نحوه نگهداری بذر قارچ های خوراکی .














آشنايی با توليد و پرورش قارچ های صدفی ، شيتاکه) عنوان دوره آموزشی:١ ) کد:٢


ايجاد تنوع در توليد قارچ های خوراکی الف: کلی :


را توضيح دهند.شيتاکه روش توليد قارچ صدفی و )١

را توضيح دهند. شيتاکه صدفی ومزايای قارچ اهميت )٢

را بيان کنند. شيتاکه مهم ترين اصول فنی توليد قارچ های صدفی و)٣



باغبانی




الزامی:

اختياری:

) مدت آموزش به ساعت:٨

٢۴ ساعت (در صورت امکان ١٨حداقل نظری:

ساعت)

ساعت٨عملی:






نظری:

قارچ صدفی:

آشنايی با روش توليد اسپان قارچ صدفی- - آشنايی با روش های توليد بستر کشت قارچ صدفی

- آشنايی با اصول اوليه احداث واحدهای پرورش قارچ صدفی (ساختمانی، تجهيزات، تأسيسات) قارچ شيتاکه:

آشنايی با فيزيولوژی و مورفولوژی قارچ شيتاکه - آشنايی با مزايای قارچ شيتاکه (اقتصادی، غذايی، دارويی و...) - آشنايی با روشهای توليد قارچ شيتاکه -

عملی: ساعت به عنوان دوره عملی ٨ ساعت، بازديد از واحد پرورش قارچ صدفی به مدت ٢۴در صورت موافقت با برگزاری دوره در -

پيشنهاد می شود.

















آشنايی با توليد و پرورش قارچ های ولواريال و دنبالن) عنوان دوره آموزشی:١ ) کد:٢


ايجاد تنوع در توليد قارچ های خوراکی الف: کلی :


قارچ ولواريال و دنبالن را توضيح دهند.فيزيولوژی و مورفولوژی )١

ولواريال و دنبالنرا توضيح دهند.مزايای قارچ اهميت )٢

قارچ های ولواريال و دنبالن را توضيح دهند. روشهای توليد )٣



باغبانی




الزامی:

اختياری:


٢۴ ساعت (در صورت امکان ١٨حداقل نظری:

ساعت)

ساعت٠ عملی:






نظری:

قارچ ولواريال:

آشنايی با فيزيولوژی و مورفولوژی قارچ ولواريال - آشنايی با مزايای قارچ ولواريال(اقتصادی،غذايی، دارويی و...) - آشنايی با روشهای توليد قارچ ولواريال -

قارچ دنبالن: آشنايی با فيزيولوژی و مورفولوژی قارچ دنبالن - آشنايی با مزايای قارچ شيتاکه (اقتصادی، غذايی، دارويی و...) - آشنايی با روشهای توليد قارچ دنبالن -

٠عملی:

















روش های مبارزه با آفات و بيماری های قارچ های صدفی ، شيتاکه و ) عنوان دوره آموزشی:١ ) کد:٢

ولواريال


آشنايی با آفات قارچ های خوراکی به منظور توانايی در پيشگيری و کنترل آن الف: کلی :


را نام ببرند. آفات و بيماری های مهم قارچ های صدفی، شيتاکه و ولواريال)١

قارچ های صدفی ، شيتاکه و ولواريال را توضيح دهند. انواع سموم مناسب ، ميزان و زمان مناسب استفاده از آنها برای )٢

ی قارچ های خوراکی را نام ببرند.مشکالت اقتصادی ناشی از آفات و بيماری هامهم ترين )٣



باغبانی




الزامی:

اختياری:


ساعت ١٨حداقل نظری:

ساعت٠عملی:






نظری:

مشکالت اقتصادی ناشی از آفات و بيماری ها - معرفی آفات و بيماری های مهم قارچ های صدفی، شيتاکه و ولواريال - روشهای کنترل بيولوژيک آفات و بيماريها در سالن های پرورش قارچ - مديريت کنترل آفات و بيماريها در سالن پرورش قارچ - معرفی انواع سموم مناسب ، ميزان و زمان مناسب استفاده از آنها برای قارچ صدفی - معرفی انواع سموم مناسب ، ميزان و زمان مناسب استفاده از آنها برای قارچ شيتاکه - معرفی انواع سموم مناسب ، ميزان و زمان مناسب استفاده از آنها برای قارچ ولواريال -

٠عملی:




















آشنايی با اصول عمليات مناسب توليد و پرورش قارچ خوراکی دکمه ) عنوان دوره آموزشی:١ ) کد:٢

MGIPای


افزايش کيفيت توليد قارچ های خوراکی الف: کلی :


نقاط بحرانی در مراحل مختلف پرورش قارچ را توضيح دهند.)١

را توضيح دهند.MGIP مراحل اجرايی انجام )٢

را توضيح دهند.MGIP اصول اوليه )٣



باغبانی




الزامی:

اختياری:


ساعت ١٨حداقل نظری:

ساعت٨عملی:






نظری:

MGIPآشنايی با ضرورت رعايت اصول - MGIPآشنايی با اصول اوليه - MGIPآشنايی با مراحل اجرايی انجام - شناسايی نقاط بحرانی در مراحل مختلف پرورش قارچ -

عملی: بازديد از مجتمع کشت و صنعت مکانيزه قارچ

















مباحث نوين در دوره پرورش قارچهای خوراکی) عنوان دوره آموزشی:١ ) کد:٢


افزايش دانش فراگيران در زمينه آگاهی و اطالع رسانی موضوعات خاص و به روز محصوالت باغبانی دوره قارچ خوراکی الف: کلی :


سه يافته جديد در مورد قارچ های خوراکی را نام ببرند.)١

اهميت اقتصادی سه يافته جديد در مورد قارچ های خوراکی را توضيح دهند.)٢

مهم ترين چالش های فنی توليد قارچ های خوراکی را نام ببرند.)٣



باغبانی




الزامی:

اختياری:


نظری:

عملی:






نظری:

- مطالعه فرصت ها ، چالشهای نوين و نيز بررسی اولويت ها ، انتخابهای تحقيقاتی و فناوری قارچ خوراکی- معرفی و ارايه آخرين دستاوردهای علمی، پژوهشی و فناوری برای حل مشکالت جاری و مهم جهانی قارچ خوراکی در هر يک از

زمينه های :- مديريت داشت برداشت و فرآوری گياهان ٧- علف های هرز ۶- آفات و بيماری ها ۵- تغذيه ۴- طراحی و احداث ٣- ازدياد ٢- ارقام و پايه ها ١

- ١١- اقتصاد و بازاريابی ١٠- فيزيولوژی پس از برداشت و نگهداری محصول ٩- آماده سازی، درجه بندی و بسته بندی محصوالت باغبانی ٨ باغیموضوعات خاص هر محصول





















توليد بذور سبزيجات و صيفی جات ( به استثنای سيب زمينی)) عنوان دوره آموزشی:١) هدف دوره آموزشی: ٢

ارتقاء مهارت کارکنان در فنون بکارگيری روش های توليد بذور سبزی و صيفی بصورت کاربردیالف: کلی :در پايان دوره فراگيران قادر خواهند بود: ب: رفتاری:

نحوه گرده افشانی در سبزيجات و صيفی جات را توضيح دهند.) ١ )طبقات بذری در سبزيجات و صيفی جات را نام ببرند.٢ )ايزوالسيون زمانی و مکانی در توليد بذور سبزيجات و صيفی جات را توضيح دهند.٣




) عنوان رشته شغلی: ۴ باغبانیكارشناس


اختياری:

ساعت ٢۴) مدت آموزش به ساعت:٨ساعت ١۶نظری: ساعت ٨عملی:



) سر فصل های آموزش: ١٠نظری: طبقات بذری ، گياهشناسی و فنولوژی گياه باالخص نحوه گرده افشانی، ايزوالسيون(زمانی و مکانی)، امکان استفاده از زنبورها و حشرات مفيد، -

بازرسی مزرعه و مخلوط کشی، نحوه حفظ ذخاير ژنتيکی ، توليد بذر هيبريد، آماده سازی بستر بذر، کاشت (زمان کاشت، آرايش کاشت، نقشه کاشت و ...)، داشت ( آفات و روش های پيشگيری و کنترل آنها ، آبياری ، کوددهی و ...)، برداشت (زمان برداشت، مراقبت های الزم جهت

جلوگيری از اختالط بذور ارقام زراعی و ...)، پس از برداشت ( بوجاری ، بازرسی، بسته بندی و ...)، بررسی و ارزيابی نتايج عملی:

بازديد از مزارع توليد بذر سبزی و صيفی و ارائه گزارش فنی -












آماده سازی و بسته بندی محصوالت سبزی و صيفی) عنوان دوره آموزشی:١ ) کد:٢






اختياری:



مکانيزاسيون – باغبانی –زراعت رشته تحصيلی: و رشته های مرتبط با کشاورزی


مقدمه ، تاريخچه، انواع محصوالت سبزی و صيفی، زمان رسيدگی فيزيولوژيکی و عوامل موثر بر آن، زمان رسيدگی اقتصادی و عوامل موثر -بر آن، کدکس سالمت مواد غذايی(شامل حداکثر مجاز بقايای شيميايی در محصوالت)، رعايت اصول عمليات کاشت، داشت و برداشت برای حفظ

کميت و کيفيت مطلوب محصول، نحوه برداشت، نحوه حمل و نقل به مراکز نگهداری، بسته بندی و فروش ، اصول انبارداری، سورتينگ و درجه بندی محصول برای بسته بندی محصوالت، مدت زمان قابليت نگهداری محصوالت در منزل، ضايعات و عوامل موثر بر کاهش کيفيت

محصول در زمان نگهداری عملی:

بازديد از صنايع تبديلی و بسته بندی محصوالت سبزی و صيفی و ارائه گزارش فنی -












توليد سبزيجات و صيفی جات گلخانه ای) عنوان دوره آموزشی:١ ) کد:٢

) هدف دوره آموزشی: ٣ ارتقاء مهارت کارکنان در فنون بکارگيری توليد محصوالت سبزی و صيفی در گلخانه بصورت کاربردیالف: کلی :

در پايان دوره فراگيران قادر خواهند بود: ب: رفتاری: مزايای روش های مختلف آبياری سبزيجات و صيفی جات گلخانه ای را توضيح دهند.) ١ )معايب روش های مختلف آبياری سبزيجات و صيفی جات گلخانه ای را توضيح دهند.٢ )اهميت نشاء پيوندی را توضيح دهند.٣






اختياری:

ساعت ٢۴) مدت آموزش به ساعت:٨ساعت ١۶نظری: ساعت٨عملی:


باغبانی و رشته های –زراعت رشته تحصيلی:

مرتبط با کشاورزی


نظری:

و ...، مزايا و معايب آنها مديريت بستر گلخانه، COR2Rمقدمه، ساختمان گلخانه و سازه تاسيسات کنترل اقليم و رابطه با سيستم روشنايی و نياز -

روش های آبياری و مزايا و معايب آنها، انتخاب محصول با توجه به عامل نوع گلخانه ای و صرفه اقتصادی، انتخاب رقم زراعی و بذر، کاشت(

روشهای کاشت بذر ، نشاء پيوندی ، تاريخ کشت، آرايش کاشت و ...)، داشت ( شامل آبياری، سمپاشی، هدايت ساقه بر روی سيم ها، هرس کردن

و ...)، برداشت ( شامل تاريخ برداشت، بسته بندی و بازار يابی و ...)، آفات محصوالت گلخانه ای( اعم از حشرات و بيماری ها و علف های

، توليد محصوالت ارگانيکIPMهرز) و پيشگيری و کنترل آنها با استفاده از مديريت تلفيق

عملی:

بازديد از انواع گلخانه ها و ارائه گزارش فنی -












)Multiple cropping کشت های مخلوط سبزی و صيفی () عنوان دوره آموزشی:١ ) کد:٢

) هدف دوره آموزشی: ٣ بهبود دانش و بينش کارکنان در زمينه بکارگيری روش های کشت های مخلوط سبزی و صيفیالف: کلی :

در پايان دوره فراگيران قادر خواهند بود: ب: رفتاری: انواع کشت های مخلوط سبزی و صيفی را نام ببرند.) ١ )کشت مخلوط را تعريف نمايند.٢ )تاريخچه کشت مخلوط در ايران و جهان را بيان کنند.٣




) عنوان رشته شغلی: ۴ کارشناس باغبانی


اختياری:

ساعت ٢۴) مدت آموزش به ساعت:٨ساعت ١۶نظری: ساعت ٨عملی:



) سر فصل های آموزش: ١٠نظری: مقدمه و تاريخچه ، تعريف، انواع کشت های مخلوط ، اثرات متقابل گياهان( شامل فيزيولوژيکی ،اکولوژيکی)، اجزاء عملکرد، بازدهی -

استفاده از عوامل اقليمی (شامل نور، حرارت، خاک و ...)، بازدهی اقتصادی در واحد سطح ، وضعيت آفات (حشرات، بيماری ها و علف های هرز) در کشت مخلوط، نحوه عمليات کاشت، داشت و برداشت در کشت مخلوط، مزايا و معايب کشت مخلوط ،ترکيب محصولی از

نظر بازدهی توليد انرژی ،توليد اقتصادی و توسعه کشاورزی پايدار، کشت های مخلوط رايج در ايران عملی:

بازديد از مزارع کشتهای مخلوط در ايران و ارائه گزارش فنی -












آشنايی با روش های کاشت ، داشت و برداشت گوجه فرنگی) عنوان دوره آموزشی:١ ) کد:٢

) هدف دوره آموزشی: ٣ ارتقاء مهارت کارکنان در فنون بکارگيری روش های کاشت، داشت و برداشت گوجه فرنگیالف: کلی :

در پايان دوره فراگيران قادر خواهند بود: ب: رفتاری: روش های مختلف کاشت گوجه فرنگی را نام ببرند.) ١ )سطح زير کشت و عملکرد گوجه فرنگی در ايران و جهان را مقايسه نمايند.٢ ) گياه شناسی گوجه فرنگی و خانواده آن را ذکر نمايند.٣






اختياری:

ساعت ٢۴) مدت آموزش به ساعت:٨ساعت ١٨نظری: ساعت۶عملی:



) سر فصل های آموزش: ١٠ نظری:

بررسی وضعيت موجود گوجه فرنگی در کشور - شکل شناسی و سيستماتيک)–گياه شناسی( فيزيولوژی رشد - کوددهی و بستر سازی و ....)–عمليات زراعی(آماده سازی در روش های مختلف کاشت - استفاده از روش – روش های کاشت (مستقيم- نشايی- توليد نشاء و نشاء پيوندی)- انتقال نشاء – تاريخ کاشت –کاشت( آشنايی با ارقام -

کاشت مستقيم- کاشت نشاء و ....)– روش های آبياری – سيستم های آبياری –های کاشت روی مالچ پالستيک مبارزه با آفات و بيماريها (روش های مبارزه تلفيقی) و – آبياری –داشت (بررسی شرايط مناسب رشد در مراحل داشت- کوددهی -

توليد محصول سالم) ادوات برداشت (مکانيزه و دستی)– روش های برداشت و تاريخ های مناسب برداشت –برداشت -

عملی: بازديد از مرحله در حال کاشت گوجه فرنگی و گلخانه توليد نشاء گوجه فرنگی -









مجری يا مجريان آموزش: معاونت ترويج و آموزش کشاورزی



زمينه سبزی و صيفی مباحث نوين در) عنوان دوره آموزشی:١ ) کد:٢

) هدف دوره آموزشی: ٣ در زمينه سبزی و صيفی آگاهی و اطالع رسانی موضوعات خاص و به روز افزايش دانش فراگيران در زمينهالف: کلی :


سه يافته فنی جديد در زمينهسبزی و صيفی را نام ببرند.)١

اهميت اقتصادی سه يافته فنی جديد در زمينه سبزی و صيفی را توضيح دهند.)٢

امکان کاربرد سه يافته فنی جديد در زمينه سبزی و صيفی را توضيح دهند.)٣

) عنوان پست يا پست های مورد نظر: ۵ ) طبقه شغلی مورد نظر:۶کليه پست های زير مجموعه رشته شغلی کارشناسی

باغبانی



اختياری:


نظری:

عملی:



باغبانی و رشته های مرتبط با رشته تحصيلی:

کشاورزی


سبزی و صيفی- مطالعه فرصت ها ، چالشهای نوين و نيز بررسی اولويت ها ، انتخابهای تحقيقاتی و فناوری درهريک از زمينه سبزی و صيفیبرای حل مشکالت جاری ومهم جهانی - معرفی و ارايه آخرين دستاوردهای علمی، پژوهشی وفناوری

های :- ٨ سبزی و صيفی - مديريت داشت برداشت و فرآوری ٧- علف های هرز ۶- آفات و بيماری ها ۵- تغذيه ۴- طراحی و احداث٣- ازدياد ٢ - ارقام١

- موضوعات خاص ١١- اقتصاد و بازاريابی ١٠- فيزيولوژی پس از برداشت و نگهداری محصول ٩ سبزی و صيفی آماده سازی، درجه بندی و بسته بندی هر محصول


- بازديد از طرح های در حال انجام و خاتمه يافته در رابطه با موضوع مورد بحث) شيوه اجرای آموزش: ١٢




ال سابقه س ۴- دارا بودن مدرک تحصيلی فوق ليسانس در رشته تحصيلی مرتبط با حداقل









عنوان دوره رديفتعداد

روز ساعت

جمع عملي نظري

24 12 12 4 آفات و بيماريها ي گياهان دارويي و معطر 1

18 6 12 3 تغذيه گياهان دارويي 2

18 6 12 3 اقتصاد و بازايابي گياهان دارويي و معطر 3

24 12 12 4 درختان و درختچه هاي دارويي و معطر 4

5 چگونگي بهره برداري از گياهان دارويي و معطر

جنگلي 4 12 12 24

18 6 12 3 چگونگي بهره برداري از مراتع گياهان دارويي 6

24 12 12 4 شناخت و طبقه بندي گياهان دارويي 7

24 12 12 4 اصول كاشت و داشت گياهان دارويي 8

24 12 12 4 آماده سازي و عمل آوري ( فرآوري ) گياهان دارويي 9

10 در مزارع گياهان شناخت علفهاي هرز و كنترل آنها

دارويي3 12 6 18

18 0 18 3 ديم كاري گياهان دارويي 11

آزاد آزاد آزاد مباحث نوين در گياهان دارويي 12

آفات و بيماريها ي گياهان دارويي و معطر ) عنوان دوره آموزشی:١ ) کد:٢

) هدف دوره آموزشی: ٣ آفات و بيماريهاي مهم گياهان دارويي و معطر و توانايي آنها در پيشگيري و كنترل آفات و بيماريها افزايش دانش فراگيران در زمينهالف: کلی :

در پايان دوره فراگيران قادر خواهند بود: ب: رفتاری: فراگيران اهميت اقتصادی گياهان دارويی و معطر را ذکر کنند.)١ فراگيران مهم ترين بيماری های قارچی گياهان دارويی را نام ببرند.)٢ فراگيران عوامل غير زنده مولد بيماری در گياهان دارويی را نام ببرند.)٣


باغبانی

) عنوان رشته شغلی: ۴ كارشناس امور باغباني


اختياری:


دانشنامه ليسانس، فوق ليسانس، دکترا، ) مدرک:٧فوق ديپلم در صورت احتراز شرايط



- آفات مهم گياهان دارويي - طبقه بندي مختصري از آفات گياهان دارويي از نظر اهميت اقتصادي و نوع خسارت

بيولوژيكي و مبارزه تلفيقي و مبارزه تلفيقي آفات) – فيزيكي – زراعي –- روشهاي پيشگيري و مبارزه با آفات (مبارزه مكانيكي - تاكيد بر عدم مبارزه شيميايي و استفاده از سموم

- عوامل مهم بيماريزا در گياهان (قارچها ، باكتريها ، ويروسها ، انگلهاي گياهي و نماتدها) - عوامل غير زنده مولد بيماري در گياهان

عملی: آشنايي با با برخي آفات مهم گياهان دارويي و معطر - مشاهده برخي آفات زيرميكروسكوپ -

مشاهده چندين گياه دارويي مختلف مبتال به بيماري و آفت -

مشاهده قارچهاي بيماريزا روي گياهان دارويي و معطر -

سازي و مشاهده نماتد در صورت امكان -

بازديد از مزارع و رويشگاههاي طبيعي، گياهان آفت زده و بيمار -) شيوه اجرای آموزش: ١٢

غير حضوری:حضوری:) شرايط مدرسين دوره: ١١

سال سابــقه ٣- دارا بودن مدرک تحصيلی دکتری در رشته تحصيلی مرتبط با حداقل تدريس يا تجربه

ال سابقه س ۴- دارا بودن مدرک تحصيلی فوق ليسانس در رشته تحصيلی مرتبط با حداقل تدريس يا تجربه

سال سابقه ١٠- دارا بودن مدرک تحصيلی ليسانس در رشته تحصيلی مرتبط با حداقل تدريس يا تجربه





نام و نام خانوادگی مسئول: تاريخ: عنوان پست سازمانی: امضاء:

تغذيه گياهان دارويي ) عنوان دوره آموزشی:١ ) کد:٢


انواع كودها و چگونگي استفاده بهينه از كودها در افزايش توليد افزايش دانش فراگيران در زمينهالف: کلی :


فراگيران نقش عناصر غذايی ماکرو در تغذيه گياهان دارويی را توضيح دهند.)١

فراگيران عالئم بيش بود عناصر ميکرو در گياهان دارويی را توضيح دهند.)٢

فراگيران محلول پاشی در تغذيه گياهان دارويی را انجام دهند.)٣


باغبانی



اختياری:





فوق ديپلم در صورت احتراز شرايط




- نقش عناصر غذايي (ميكرو و ماكرو) بر ميزان رشد، عملكرد و كيفيت گياهان دارويي و معطر - روشهاي كود دهي به گياه

- عالئم بررسي كمبود و زياد بود عناصر در گياه - كاربرد كودها (محاسبه ميزان عناصر در كودها ، شناسايي ، كودهاي متداول و رايج شيميايي و آلي ، محاسبه نياز كودي ، تدوين برنامه تغذيه

مزرعه) عملی:

- آشنايي با وسايل توزيع كود، كود پاش (معدني ، آلي)

- محلول پاشي) شيوه اجرای آموزش: ١٢














اقتصاد و بازاريابي گياهان دارويي و معطر ) عنوان دوره آموزشی:١ ) کد:٢


علم اقتصاد و توجه دادن به روشهاي اقتصادي كردن توليد افزايش دانش فراگيران در زمينهالف: کلی :


فراگيران اهميت اقتصادی گياهان دارويی و معطر در ايران و جهان را توضيح دهند.)١

فراگيران سهم گياهان دارويی در سبد هزينه های خانواده های ايرانی را شرح دهند.)٢

فراگيران انواع فرآورده های گياهان دارويی و معطر را نام ببرند.)٣


باغبانی



اختياری:





- اهميت اقتصادي گياهان دارويي و معطر - خصوصيات عوامل توليد در تكنولوژي توليد گياهان دارويي و معطر وفرآورده هاي آن

- اهميت بازار يابي و بازار رساني گياهان دارويي و معطر و فرآورده هاي ان - انواع هزينه در واحد هاي توليد گياهان دارويي و معطر و فرآورده هاي آن - اهميت استاندارد و درجه بندي گياهان دارويي و معطر و فرآورده هاي آن

- عوامل تعيين كننده قيمتها و چگونگي قيمت گذاري - اهميت گياهان دارويي و معطر و فرآورده هاي آن در سبد مصرف خانواده

- بررسي روشهاي بازاريابي متداول در داخل و خارج از كشور عملی:

تهيه طرح توجيهي يك واحد توليد گياهان دارويي و معطر و فرآورده هاي آن -) شيوه اجرای آموزش: ١٢










درختان و درختچه هاي دارويي و معطر ) عنوان دوره آموزشی:١ ) کد:٢

) هدف دوره آموزشی: ٣ درختان و درختچه هاي دارويي و معطر و روشهاي كاشت و داشت و برداشت آنها به منظور توليد گياه افزايش دانش فراگيران در زمينهالف: کلی :

در پايان دوره فراگيران قادر خواهند بود: ب: رفتاری: فراگيران اصول ايجاد باغ گياهان دارويی و معطر را نام ببرند.)١ فراگيران ارزش دارويی چند گياه دارويی و معطر را شرح دهند.)٢ فراگيران نقشه باغ گياهان دارويی و معطر را تهيه کنند.)٣


باغبانی



اختياری:





- تهيه زمين - اصول ايجاد باغ گياهان داوريي و معطر

- زمان كاشت - روشهاي تكثير

- فاصله كاشت - نياز آبي ، نگهداري و حفاظت از گياهان

- نحوه برداشت و فيزيولوژي پس از برداشت گونه هاي نسترن ، ياسمن ، زرشك ، اكاليپتوس ، رازك ، سرخ وليك ، وتيكس ، پنج انگشتي ، سنا و گل محمدي ، بيدمشك

عملی: تهيه نقشه باغ گياهان دارويي و معطر - آشنايي با روشهاي كاشت و داشت و برداشت از درختان و درختچه هاي دارويي و معطر - بازديد از چند مزرعه دارويي و معطر -



تدريس يا تجربه ال سابقه س ۴- دارا بودن مدرک تحصيلی فوق ليسانس در رشته تحصيلی مرتبط با حداقل








چگونگی بهره برداری از گياهان دارويی و معطر جنگلی ) عنوان دوره آموزشی:١ ) کد:٢

) هدف دوره آموزشی: ٣ شناخت روشهای بهره برداری از گياهان دارويی در جنگل افزايش دانش فراگيران در زمينهالف: کلی :


فراگيران چند گياه دارويی و معطر جنگلی ايران را نام ببرند.)١

فراگيران دوره و مدت بهره برداری از گياهان دارويی و معطر جنگلی را ذکر نمايند.)٢

فراگيران ارزش اقتصادی چند گياه دارويی و معطر جنگلی در ايران را توضيح دهند.)٣


باغبانی



اختياری:









- آشنايی با گياهان دارويی و معطر جنگلی - دوره و مدت بهره برداری از گياهان دارويی ومعطر در جنگل

- بهترين زمان بهره برداری و روشهای بهره برداری - تعيين حد مجاز بهره برداری از جامعه جنگلی اندامهای بهره برداری

- روش ازدياد و تکثير گياهان دارويی و معطر جنگلی عملی:

شت از چند گونه دارويی و معطر در جوامع جنگلی از جمله زرشک – بنه – بيدمشک – نسترن و...... امشارکت در برد - بازديد از مناطق مورد برداشت گياهان دارويی ومعطر جنگلی -














چگونگی بهره برداری از مراتع گياهان دارويی ) عنوان دوره آموزشی:١ ) کد:٢

) هدف دوره آموزشی: ٣روشهای بهره برداری از گياهان دارويی معطر و افزايش توليد و با استفاده از روشهای مناسب افزايش دانش فراگيران در زمينهالف: کلی :

بهره برداری از مرتع


فراگيران چند گياه دارويی و معطر مراتع ايران را نام ببرند.)١

فراگيران روش های بهره برداری از چند گياه دارويی و معطر مراتع ايران را توضيح دهند.)٢

فراگيران ارزش اقتصادی چند گياه دارويی و معطر مراتع ايران را شرح دهند.)٣


باغبانی



اختياری:









- آشنايی مختصری با گياهان دارويی و معطر مراتع - تعيين ظرفيت بهره برداری مجاز از جامعه گياهی دارويی در مراتع

- روشهای بهره برداری از چند گياه دارويی و معطر در مراتع از جمله خارشتر ، گون ، آنقوزه و.... - عمليات ضروری پس از برداشت رعايت نکات بهداشتی در هنگام حمل و نقل و انبارداری تجزيه و تحليل مناطق مورد برداشت از حيث گرايش و وضعيت توليد گياهان دارويی و معطر

عملی:بازديد از مناطق مورد برداشت گياهان دارويی و معطر مرتعی - شرکت در عمليات برداشت چند گياه دارويی و معطر مراتع -














شناخت و طبقه بندی گياهان دارويی ) عنوان دوره آموزشی:١ ) کد:٢

) هدف دوره آموزشی: ٣ گياهان دارويی و معطر گروههای گياه و نحوه رده بندی آنها افزايش دانش فراگيران در زمينهالف: کلی :


فراگيران ماده موثره در چند گياه دارويی و معطر متعلق به نهانزادان آوندی را شرح دهند.)١

فراگيران زير شاخه بازدانگان را توصيف کنند.)٢

فراگيران گرده های مختلف تک لپه و دولپه دارويی را توضيح دهند.)٣


باغبانی



اختياری:









- معرفی نهانزادان آوندی دارويی و معطر با ذکر خصوصيات و ماده موثره در آنها ) Gemnosperms - معرفی و بيان زير شاخه بازدانگان (

- معرفی گروههای مختلف تک لپه و دولپه ای های دارويی و معطر با ذکر خصوصيات دارويی و ماده موثره در آنها - معرفی مهمترين ارقام اصالح شده

عملی:جمع آوری نمونه های گياهی دارويی و معطر نهانزادگان آوندی ، بازدانگان و بی گلبرگان دولپه و شناسايی در گردشهای علمی - جمع اوری و شناسايی گونه های مهم دارويی و معطر از گروههای مختلف دولپه ای جدا گلبرگ ، پيوسته گلبرگ و تک لپه ای -
















اصول کاشت و داشت گياهان دارويی) عنوان دوره آموزشی:١ ) کد:٢

) هدف دوره آموزشی: ٣ عمليات کاشت، داشت و برداشت گياهان مهم دارويی و معطرافزايش دانش فراگيران در زمينهالف: کلی :


فراگيران عمليات شخم جهت کشت گياهان دارويی را توضيح دهند.)١

فراگيران روش های مختلف کشت گياهان دارويی را نام ببرند.)٢

فراگيران زمان مناسب کاشت چند گياه دارويی را نام ببرند.)٣


باغبانی



اختياری:









.....) - آماده سازی زمين ( شخم ، ديسک – تسطيح و- آشنايی با روشهای کاشت گياهان مختلف دارويی

- مراقبتهای زراعی ( وجين، سله شکنی، کود پاشی سرک ، مبارزه با آفات و بيماريها و علفهای هرز، آبياری و ......) - آشنايی با زمان کاشت و روش داشت چند گياه دارويی و معطر

عملی:- تهيه زمين، کاشت، داشت و برداشت چند گياه دارويی ومعطر در شرايط مزرعه و بازديد از چند مزرعه و باغ گياه دارويی و معطر در

کشور














آماده سازی و عمل آوری ( فرآوری ) گياهان دارويی ) عنوان دوره آموزشی:١ ) کد:٢

) هدف دوره آموزشی: ٣ چگونگی آماده سازی گياهان برداشت شده افزايش دانش فراگيران در زمينهالف: کلی :


فراگيران روش های مختلف خشک کردن گياه را توضيح دهند.)١

فراگيران انواع ديگ های بخار را نام ببرند.)٢

فراگيران مراحل آماده کردن اندام های گياهی برای تقطير را شرح دهند.)٣


باغبانی



اختياری:









آشنايی با روشهای مختلف خشک کردن گياه - آشنايی با دستگاههای سرد کن و تغليظ کننده، تقطير در خال و استخراج اسانس -

- روشهای آماده کردن اندامهای گياهی برای تقطير - انواع ديگهای بخار و نحوه کاربرد آنها

- روشهای خالص سازی اسانس ( تصفيه اسانس ) و تعيين کيفيت مواد استخراجی - روشهای نگهداری و بسته بندی محصوالت استخراجی

عملی: جمع آوری و برداشت اندامهای دارويی و معطر -خشک کردن اندامهای جمع آوری شده - بازديد از کارخانه های توليد مواد دارويی و توليد اسانس -














در مزارع گياهان دارويی شناخت علفهای هرز و کنترل آنها ) عنوان دوره آموزشی:١ ) کد:٢

) هدف دوره آموزشی: ٣ علفهای هرز مهم گياهان دارويی و افزايش توانايی آنها در پيشگيری و کنترل علفهای هرز افزايش دانش فراگيران در زمينهالف: کلی :


فراگيران علف های هرز غالب مزارع گياهان دارويی را نام ببرند.)١

فراگيران روش های کنترل علف های هرز را توضيح دهند.)٢

فراگيران نحوه مصرف علف کش ها پيش از کاشت گياهان دارويی را شرح دهند.)٣


باغبانی



اختياری:



ساعت۶عملی:






- شناخت و تقسيم بندی علفهای هرز مزارع گياهان دارويی - علفهای هرز غالب گياهان دارويی

- روشهای کنترل علفهای هرز ( مکانيکی – زراعی – بيولوژيکی - شيميايی وتلفيقی) - انواع علف کشها و رده بندی آنها

- نحوه مصرف و کاربرد علفکشها ( پيش از کاشت – پس از کاشت و قبل از سبز شدن محصول – پس از رويش )در مزارع گياهان دارويی

عملی:

آشنايی با علفهای هرز مزارع گياهان دارويی - انجام عملی مبارزه با علفهای هرز در گياهان دارويی -














ديم کاری گياهان دارويی ) عنوان دوره آموزشی:١ ) کد:٢

) هدف دوره آموزشی: ٣ شناخت گياهان دارويی مناسب کشت ديمالف: کلی :

در پايان دوره فراگيران قادر خواهند بود: ب: رفتاری: اهميت ديم کاری را توضيح دهند.) ١ )عوامل اقليمی موثر در ديم کاری را نام ببرند.٢ )اهميت تناوب در ديم کاری را تشريح نمايند.٣



باغبانی




اختياری:

ساعت ١٨) مدت آموزش به ساعت:٨ساعت ١٨نظری: ساعت٠عملی:






نظری:

اهميت و ضرورت ديم کاری -

تاثير عوامل اقليمی در کشت ديم -

تناوب در ديم کاری -

تاثير مالچ در ديم کاری -

عوامل اصلی فرسايش خاک -

تاريخ کاشت در ديم زارها -

شناخت گياهان دارويی مناسب کشت ديم -










مباحث نوين در گياهان دارويیعنوان دوره آموزشی: )١

دف دوره آموزشی: )٢ آگاهی و اطالع رسانی موضوعات خاص و به روز محصوالت باغبانی در گياهان دارويیافزايش دانش فراگيران در زمينهالف: کلی :


فراگيران سه يافته فنی جديد در زمينه گياهان دارويی را نام ببرند.)١

فراگيران اهميت اقتصادی سه يافته فنی جديد در زمينه گياهان دارويی را توضيح دهند.)٢

فراگيران امکان کاربرد سه يافته فنی جديد در زمينه گياهان دارويی را توضيح دهند.)٣


باغبانی



اختياری:


نظری:

عملی:






- مطالعه فرصت ها ، چالشهای نوين و نيز بررسی اولويت ها ، انتخابهای تحقيقاتی و فناوری گياهان دارويی برای حل مشکالت جاری ومهم جهانی گياهان دارويی درهريک از زمينه - معرفی و ارايه آخرين دستاوردهای علمی، پژوهشی وفناوری

های : - مديريت داشت برداشت و فرآوری گياهان باغی٧- علف های هرز ۶- آفات و بيماری ها ۵- تغذيه ۴- طراحی و احداث٣- ازدياد ٢- ارقام و پايه ها ١- موضوعات ١١- اقتصاد و بازاريابی ١٠- فيزيولوژی پس از برداشت و نگهداری محصول ٩- آماده سازی، درجه بندی و بسته بندی محصوالت باغبانی ٨

















عناوين پودمانهای دوره های گل و گياهان زينتی

تعداد روز عنوان دوره های گل و گياهان زينتی رديف ساعت


١٨ ۶ ١٢ ٣آشنايی با گياهان زينتی ١

١٨ ۶ ١٢ ٣ ١ پيازی بريده پرورش گلهای ٢

١٨ ۶ ١٢ ٣ آپارتمانی پرورش گياهان ٣

١٨ ۶ ١٢ ٣ ١ درختان و درختچه های زينتیپرورش ۴

١٨ ۶ ١٢ ٣گل آرايی ۵

١٨ ۶ ١٢ ٣ ١ مديريت توليد در گلخانه ها ۶

١٨ ۶ ١٢ ٣پس از برداشت گل و گياهان مديريت ٧

١٨ ۶ ١٢ ٣اصول تغذيه گل و گياهان زينتی ٨

١٨ ۶ ١٢ ٣بيماريهای گياهان زينتی آفات و ٩

٢۴ ١٢ ١٢ ۴اقتصاد و بازاريابی گل و گياه زينتی ١٠

١٨ ۶ ١٢ ٣ ازدياد گياهان زينتی ١١

٢پرورش گلهای بريده ١٢ ١٨ ۶ ١٢ ٣ (پرورش گلهای بريده غير پيازی)

١٨ ۶ ١٢ ٣ ٢پرورش درختان و درختچه های زينتی ١٣

١٨ ۶ ١٢ ٣ ٢مديريت توليد در گلخانه ها ١۴

آزاد آزاد آزاد -مباحث نوين در گل و گياهان زينتی ١۵

آشنايی با گياهان زينتی ) عنوان دوره آموزشی: ١ ) کد:٢


گلهای زينتی و اهميت و جايگاه آن افزايش دانش فراگيران در زمينه الف: کلی :


گل و گياه را توضيح دهند. اقتصادی) اهميت١

) اهميت زيست محيطی گل و گياه را توضيح دهند. ٢

) تاريخچه استفاده از گل و گياه را ذکر کنند. ٣


کليه پست های زير مجموعه رشته شغلی کارشناسی باغبانی



اختياری:

ساعت ١٨) مدت آموزش به ساعت:٨ساعت ١٢نظری: ساعت۶عملی:




- تعاريف گل و گياه - تاريخچه گل و گياه

- اهميت اجتماعی و فرهنگی گل و گياه - اهميت زيست محيطی گل و گياهان زينتی

- اهميت اقتصادی گل و گياه در جهان و ايران - دسته بندی گل و گياهان زينتی از نظر محصول قابل بهره برداری - دسته بندی گل و گياهان زينتی از نظر نيازهای اکولوژيکی رشد

- دسته بندی گل و گياهان زينتی از نظر اقتصادی و بازار مصرف (بازار جهانی گل)عملی:

بازديد از گلخانه مدرن و سنتی -












١بريده پيازی پرورش گلهای ) عنوان دوره آموزشی: ١ ) کد:٢


پيازیپرورش گلهای بريده افزايش دانش فراگيران در زمينه الف: کلی :


را نام ببرند. پيازی ) انواع گل های بريده١

) روش های پرورش گاليل را توضيح دهند. ٢

دهند.توضيح را ليليوم ) عمليات گلخانه ای ٣


باغبانی



اختياری:





پيازی- معرفی انواع گلهای بريده ، داشت و برداشت گلهای بريده پيازی مهم - اصول کاشت

ليليوم- - گاليل - مريم

شيپوری- زنبق هلندی- نرگس هلندی-

عملی: power point،به صورت پخش فيلم و اساليد پيازی معرفی گلهای بريده - و پرسش از توليد کنندهپيازی بازديد از مراکز پرورش و توليد گياهان بريده -












آپارتمانیپرورش گياهان ) عنوان دوره آموزشی:١ ) کد:٢


آپارتمانی ياهانتهيه و پرورش گ افزايش دانش فراگيران در زمينهالف: کلی :


اهميت اختصاری گياهان آپارتمانی را توضيح دهند.)١

کشت قلمه در مه پاش را انجام دهند.)٢

اصول پرورش گياهان آپارتمانی را توضيح دهند.)٣


باغبانی



اختياری:





و سالمت و روانی آپارتمانی از نظر اقتصادیياهان- اهميت گ

- اقتصاد توليد و بازاريابی گياهان آپارتمانی

– فيلودندرون – سانسوريا – سينگوينوم ديفن باخيا- پتوس – فيکوس ها –: آپارتمانی مهم اصول کاشت، داشت و برداشت گياهان -

– دراسنا- کراسوال ها بنفشه افريقايی– اسپاتيفليوم – ليندا –آگلونما-کاج مطبق – نخلهای زينتی – آزاليا –مونسترا(برگ انجيری)

عملی:

شناسايی انواع گياهان آپارتمانی - گياهان آپارتمانی توليد پرورش و بازديد از مراکز -

















١درختان و درختچه های زينتی پرورش ) عنوان دوره آموزشی:١ ) کد:٢


افزايش دانش فراگيران در زمينه الف: کلی :


اهميت درختان و درختچه های زينتی را توضيح دهند.)١

چند درخت و درختچه زينتی را نام ببرند.)٢

با تکثير و توليد چند درخت و درختچه زينتی آشنا شوند.)٣


باغبانی



اختياری:

ساعت ١٨) مدت آموزش به ساعت:٨ساعت ١٢نظری: ساعت۶ عملی:




توليد درختان و درختچه های زينتی از لحاظ اقتصادی و زيست محيطی- اهميت

- معرفی درختان ، درختچه هاو پيچهای زينتی

کرونوس – نخل زينتی – سرخدار – تويا – سدروس –اصول کاشت ، داشت و برداشت درختان زينتی مهم:سرو- کاج -

اصول کاشت و برداشت درختچه های زينتی مهم: رز- سيکاس- زرشک زينتی- اسپيره- پيراکانتا- برگ نو-شمشاد نعنايی- توری-

اصول کاشت و برداشت پيچ های زينتی مهم :گل کاغذی- پيچ اناری- پيچ اقاقيا- پيچ امين الدوله- کلماتيس- گل ساعتی-

عملی:

شناسايی درختان ، درختچه ها و پيچهای زينتی - درختان، درختچه ها و پيچ های زينتیتوليد پرورش و بازديد از مراکز -


















گل آرايی ) عنوان دوره آموزشی:١ ) کد:٢) هدف دوره آموزشی: ٣

چگونگی گل آرايی افزايش دانش فراگيران در زمينهالف: کلی :در پايان دوره فراگيران قادر خواهند بود: ب: رفتاری:

اهميت اقتصاری گل آرايی را توضيح دهند.)١ روش های خشک کردن ميوه ها را نام ببرند.)٢ يکی از سبک های گل آرايی را در کارگاه انجام دهند.)٣


باغبانی



الزامی:

اختياری:









- تعريف گل آرايی

- اهميت اقتصادی گل آرايی

اروپايی – گل آرايی به سبک آسيايی( ژاپنی) و ... ) ، - آشنايی باسبک های مختلف گل آرايی ( گل آرايی به سبک ايرانی

مورد استفاده در گل ارايی گل، برگ، ميوه و ...- شناخت مواد گياهی

گل آرايی مورد نياز - ابزار و ادوات

روش های خشک کردن گل و ميوه برای استفاده در گل ارايی-

ترکيب بندی رنگ ها در گل آرايی-

هدف گل ارايی (نمايشگاهی،خانگی، و ....) -

عملی:

معرفی سبک های مختلف گل آرايی با استفاده از پخش فيلم و اساليدآ -

عمليات گل آرايی به سبک های مختلف در کارگاه -) شيوه اجرای آموزش: ١٢



سال ۴- دارا بودن مدرک تحصيلی فوق ليسانس در رشته تحصيلی مرتبط با حداقل سابقه تدريس يا تجربه










١ مديريت توليد در گلخانه ها ) عنوان دوره آموزشی:١ ) کد:٢


نحوه مديريت در گلخانه ها افزايش دانش فراگيران در زمينهالف: کلی :


اهميت اقتصادی استفاده از گلخانه را توضيح دهند.)١

انواع گلخانه را نام ببرند.)٢

نقش زاويه تابش بر نفوذ نور در گلخانه را توضيح دهند.)٣


باغبانی



الزامی:

اختياری:









در توليد گل و گياهان زينتی- اهميت اقتصادی بکارگيری گلخانه بررسی سطح اقتصادی گلخانه توليد گل و گياهان زينتی-

- بررسی اقتصادی توليد گل و گياهان زينتی در سطح کوچ و سطوح بزرگ(مزارع چند هکتاری) - شناخت انواع تيپ های گلخانه ای مناسب توليد گل و گياهان زينتی

و...)coR2R-شناخت تاسيسات و تجهيزات گلخانه ای (سيستم های سرمايشی، گرمايشی، تهويه، آبياری، تغذيه کننده -انتخاب سازه مناسب از جنبه اقتصادی

عملی:

توليد گل و گياهان زينتیبازديد از گلخانه های - نمايش فيلم و اساليد از انواع تيپ های گلخانه ای ، تاسيسات و تجهيزات گلخانه ای -

















پس از برداشت گل و گياهان مديريت ) عنوان دوره آموزشی:١ ) کد:٢

) هدف دوره آموزشی: ٣ اصول برداشت ، بسته بندی ، نگهداری و حمل و نقل گل و گياهان افزايش دانش فراگيران در زمينهالف: کلی :

در پايان دوره فراگيران قادر خواهند بود: ب: رفتاری: عوامل موثر بر طول عمر گل های بريده را نام ببرند.)١ بهترين زمان برداشت گل و گياهان را توضيح دهند.)٢ نقش عوامل و شرايط محيطی بر واکنش های بيو شيميايی را توضيح دهند.)٣


باغبانی



اختياری:





شناخت عوامل موثر بر کيفيت و طول عمر پس از برداشت گل های بريده-

قبل از برداشت (رقم و گونه گياهی، شرايط محيطی پيش از برداشت ، مراحل نمو، زمان و نحوه برداشت)- عوامل موثر

عوامل موثر پس از برداشت (دما، اتيلن، نور، رطوبت نسبی، تيمارهای پس از برداشت)-

شناخت انواع تيمارهای پس از برداشت گلهای بريده-

روش های تيمارهای شيميايی پس از برداشت گلهای بريده-

- اجزای مورد استفاده در محلول های شيميايی (محافظ) نگهدارنده گلهای بريده

- روش های انبار داری پس از برداشت

-ارزيابی و درجه بندی گلهای بريده بر اساس استانداردهای جهانی

- حمل و نقل و بازار رسانی گلهای بريده

عملی: بازديد از سردخانه های مخصوص نگهداری گلهای بريده -

کارگاه درجه بندی و بسته بندی گل و گياهان زينتیبازديد از - بازار گل و گياهان زينتیبازديد از -












اصول تغذيه گل و گياهان زينتی) عنوان دوره آموزشی:١ ) کد:٢


علم تغذيه و توانا ساختن آنها در بهينه کردن استفاده از کودها اصول افزايش دانش فراگيران در زمينهالف: کلی :


روش های نمونه برداری از خاک و برگ را توضيح دهند.)١

روش های انتقال مواد غذايی به گياه را توضيح دهند.)٢

به صورت عملی نمونه برداری از خاک را به درستی انجام دهند.)٣


باغبانی



اختياری:



ساعت۶عملی:






عملکرد گياه و کيفيت گل و گياهان زينتی ، ميزان رشد با - رابطه بين تغذيه صحيح

آشنايی با انواع کودهای ماکرو و ميکرو در قالب کودهای شيميايی و آلی-

اصول تغذيه در انواع بسترهای کشت خاکی و غير خاکی-

روش های بررسی کمبود عناصر در گياه و روش های توصيه کودی-

و محاسبه ميزان عناصر در کودها- محاسبه نياز کودی

- روش های نمونه برداری خاک و برگ

- روش های تهيه محلول های غذايی در کشت های غير خاکی

عملی: نمونه برداری عملی از خاک و برگ -

کسب مهارت و مطالعه و تحليل اوليه تنايج آزمايش خاک - شکل ظاهری کودهای شيميايی و آلیآشنايی با -













بيماريهای گياهان زينتیآفات و ) عنوان دوره آموزشی:١ ) کد:٢) هدف دوره آموزشی: ٣

انواع بيماريهای مهم گياهان زينتی و افزايش توانايی پيشگيری و مبارزه با آنها افزايش دانش فراگيران در زمينهالف: کلی :


انواع بيماری های قارچی ريشه ای را در گياهان زينتی نام ببرند.)١

بيماری های مهم در گياهان زينتی را نام ببرند.)٢

روش مبارزه با بيماری های مهم در گياهان زينتی را توضيح دهند.)٣


باغبانی



الزامی:

اختياری:



ساعت۶عملی:






تاثير ساختار گلخانه در شيوع آفات و بيماری ها -

- شناخت مهم ترين آفات متداول در گلخانه گل و گياهان زينتی و روش های کنترل آنها

- شناخت مهم ترين بيماری های متداول در گلخانه گل و گياهان زينتی و روش های کنترل آنها

- مديريت تلفيقی آفات و بيماری ها

- شناخت مهم ترين عوارض فيزيولوژيکی متداول در گل و گياهان زينتی و روش های کنترل آنها

عملی: معرفی مهم ترين آفات، بيماری ها و عوارض فيزيولوژيکی گل و گياهان زينتی بصورت پخش فيلم و اساليد - بيماريها آفات و روشهای شناسايی -


















اقتصاد و بازاريابی گل و گياه زينتی) عنوان دوره آموزشی:١ ) کد:٢) هدف دوره آموزشی: ٣

کليات علم اقتصاد و توجه دادن به روشهای اقتصادی کردن توليد گل و گياه زينتی افزايش دانش فراگيران در زمينهالف: کلی :


نقش گل و گياهان زينتی در اقتصاد کشور را توضيح دهند.)١

اهميت بازار رسانی گل و گياهان زينتی را توضيح دهند.)٢

روش های متداول بازار يابی گل و گياهان زينتی در داخل کشور را نام ببرند.)٣


باغبانی



اختياری:

ساعت ٢۴) مدت آموزش به ساعت:٨ ساعت ١٢نظری: ساعت١٢عملی:




- اهميت و نقش گل و گياه زينتی در اقتصاد کشور - خصوصيات عوامل توليد در تکنولوژی توليد گل و گياه زينتی

- بررسی توجيه اقتصادی واحدهای توليد گل و گياه زينتی - اهميت بازار يابی و بازار رسانی گل و گياه زينتی

- انواع هزينه موجود در واحد های نوليد گل و گياه زينتی - عوامل تعيين کننده قيمتها و چگونگی قيمت گذاری در بازار گل و گياه زينتی

- مصرف خانوادگی گل و گياه زينتی - بررسی روشهای بازاريابی متداول در داخل و خارج از کشور

عملی: بازديد و آشنايی با تکنولوژی توليد پستهو نقش عوامل توليد در آن - و تهيه طرح توجيهی يک واحد توليد گل و گياه زينتی - محاسبه در آمد و مخارج يک واحد توليدی گل و گياه زينتی -












ازدياد گل و گياهان زينتی ) عنوان دوره آموزشی:١ ) کد:٢


ازدياد گل و. گياهان زينتی افزايش دانش فراگيران در زمينهالف: کلی :


از انواع روش های تکثير گياهان زينتی آگاهی می يابند.)١

قادر به انجام صحيح روش های مختلف تکثير گياهان زينتی خواهند شد.)٢


باغبانی



اختياری:

ساعت ١٨) مدت آموزش به ساعت:٨ ساعت ١٢نظری: ساعت۶عملی:






اصول تکثير جنسی و غير جنسی گل و گياهان زينتی - ازدياد بوسيله بذر (تشريح بذر- آپو ميکسی- قوه ناميه- خواب بذر و ...) - جوانه زدن بذر و عوامل موثر در جوانه زنی آن - روش های مختلف تکثير غير جنسی (قلمه زدن و انواع قلم- خوابانيدن شاخه و انواع آن- استفاده از پا جوش در تکثير- پيوند و انواع پيوند) - غده- ريزوم و ...)–عوامل موثر در گيرايی پيوند- تقسيم بوته- استفاده از پياز - تکثير نهانزادان آوندی - ريز ازديادی( کشت و بافت) - آشنايی با ادوات و مواد مورد نياز در تکثير گياهان زينتی -

عملی:

نمايش فيلم و اساليد از روش های مختلف تکثير - بازديد از مراکز توليد و تکثير گياهان زينتی -
















(پرورش گلهای بريده غير پيازی)٢بريده پرورش گلهای ) عنوان دوره آموزشی: ١ ) کد:٢) هدف دوره آموزشی: ٣

پيازی غير پرورش گلهای بريده افزايش دانش فراگيران در زمينه الف: کلی :


را نام ببرند. غير پيازی ) انواع گل های بريده١

را توضيح دهند. گل رز) روش های پرورش ٢

دهند.توضيح را ميخک ) عمليات گلخانه ای ٣


باغبانی



اختياری:





غير پيازی- معرفی انواع گلهای بريده ، داشت و برداشت گلهای بريده غير پيازی مهم - اصول کاشت

- رز - ميخک

- آسترومريا - ليسيانتوس

- آنتوريوم - داوودی - ژربرا - ارکيده

-استرليتزياعملی:

power point،به صورت پخش فيلم و اساليد پيازی غيرمعرفی گلهای بريده - و پرسش از توليد کنندهپيازی غير بازديد از مراکز پرورش و توليد گياهان بريده -












٢درختان و درختچه های زينتی پرورش ) عنوان دوره آموزشی:١ ) کد:٢) هدف دوره آموزشی: ٣

افزايش دانش فراگيران در زمينه الف: کلی :


اهميت درختان و درختچه های زينتی را توضيح دهند.)١

چند درخت و درختچه زينتی را نام ببرند.)٢

با تکثير و توليد چند درخت و درختچه زينتی آشنا شوند.)٣


باغبانی



اختياری:



ساعت۶ عملی:






تاسيسات و ادوات مورد نياز تکثير درختان و درختچه ها و پيچ های زينتی-

- روش های تکثير درختان و درختچه ها و پيچ های زينتی

- اصول کلی هرس و تربيت درختان، درختچه ها و پيچ های زينتی

- چگونگی جابه جايی و انتقال درختان و درختچه های زينتی

عملی:

معرفی تاسيسات و ادوات مورد نياز تکثير درختان و درختچه های زينتی بصورت پخش فيلم و اساليد -

بازديد از مراکز تکثير و توليد درختان و درختچه های زينتی -


















٢ مديريت توليد در گلخانه ها ) عنوان دوره آموزشی:١ ) کد:٢) هدف دوره آموزشی: ٣

نحوه مديريت در گلخانه ها افزايش دانش فراگيران در زمينهالف: کلی :


اهميت اقتصادی استفاده از گلخانه را توضيح دهند.)١

انواع گلخانه را نام ببرند.)٢

نقش زاويه تابش بر نفوذ نور در گلخانه را توضيح دهند.)٣


باغبانی



الزامی:

اختياری:









بررسی تاثير اقليم در توليد اقتصادی گل و گياهان زينتی گلخانه ای - - مديريت عوامل موثر در توليد گل و گياهان زينتی

- بررسی اقتصادی بکارگيری سيستم کنترل هوشمند در گلخانه - مديريت انرژی و اصالح الگوی مصرف سوخت در گلخانه

عملی: ی مجهز به سيستم کنترل هوشمندبازديد از گلخانه - نمايش فيلم و اساليد از -

















مباحث نوين در گل و گياه زينتی) عنوان دوره آموزشی:١ ) کد:٢) هدف دوره آموزشی: ٣

آگاهی و اطالع رسانی موضوعات خاص و به روز محصوالت باغبانی درگل و گياه زينتی افزايش دانش فراگيران در زمينهالف: کلی :


علف های هرز مهم در باغات گل و گياهان زينتی را نام ببرند .)١

روش های کنترل علف های هرز مهم در باغات گل و گياهان زينتی را توضيح دهند.)٢

مشکالت مهم پرورش گل و گياهان زينتی را ذکر نمايند.)٣


باغبانی



اختياری:

ساعت ٢۴) مدت آموزش به ساعت:٨ ساعت ١٨نظری: ساعت۶ عملی:




نظری:- مطالعه فرصت ها ، چالشهای نوين و نيز بررسی اولويت ها ، انتخابهای تحقيقاتی و فناوری گل و گياهان زينتی

- معرفی وارايه آخرين دستاوردهای علمی،پژوهشی و فناوری برای حل مشکالت جاری و مهم جهانی گل وگياهان زينتی در هريک از

- مديريت داشت ٧- علف های هرز ۶- آفات و بيماری ها ۵- تغذيه ۴- طراحی و احداث ٣- ازدياد ٢- ارقام و پايه ها ١ : زمينه های

- فيزيولوژی پس از برداشت و ٩- آماده سازی، درجه بندی و بسته بندی محصوالت باغبانی ٨برداشت و فرآوری گياهان باغی

- موضوعات خاص هر محصول ١١- اقتصاد و بازاريابی ١٠نگهداری محصول

عملی:

- نمايش فيلم، اساليد و عکس و پوستر در رابطه با موضوع مورد بحث

- بازديد از طرح های در حال انجام و خاتمه يافته در رابطه با موضوع مورد بحث











تعداد عنوان دوره های زعفران رديف روز

ساعت


١٨ ۶ ١٢ ٣ آشنايی با مراحل توليد تا فرآوری زعفران ١

٢۴ ۶ ١٨ ۴ آشنايی با سورت و بسته بندی زعفران ٢

آزاد آزاد آزاد مباحث نوين ٣

آشنايی با مراحل توليد تا فرآوری زعفران ) عنوان دوره آموزشی:١ ) کد:٢

) هدف دوره آموزشی: ٣ ارتقاء مهارت کارکنان بصورت کاربردیالف: کلی :

در پايان دوره فراگيران قادر خواهند بود: ب: رفتاری: معيارهای انتخاب زمين مناسب کشت زعفران را نام ببرند.) ١ )نحوه ضد عفونی پياز زعفران را توضيح دهند.٢ )معيار های انتخاب پياز مناسب زعفران جهت کاشت را نام ببرند.٣



باغبانی




اختياری:


دانشنامه ليسانس، فوق ليسانس، دکترا، ) مدرک:٧فوق ديپلم در صورت احراز شرايط



انتخاب زمين مناسب - انتخاب پياز و ضدعفونی آن و ... - کوددهی قبل از کاشت و ...)– مبارزه با علف های هرز –تهيه و آماده سازی زمين (شخم - انواع شيوه های کاشت - تعداد پياز در هر چاله و ...– فاصله کاشت –عمق کاشت - زمان کاشت - روش انجام کوددهی)– ميزان مصرفی – زمان کود دهی –کوددهی (انواع کود - تجهيزات مورد نياز آبياری- بهينه سازی آبياری)– روش های آبياری – تعيين تقويم آبياری – زمان و دوره آبياری –آبياری(مديريت آبياری - سله شکنی - مبارزه با علف های هرز - مبارزه با آفات و بيماريها - زمان مناسب برداشت و روش صحيح برداشت کالله زعفران - خشک کردن و بسته بندی زعفران به صورت بهداشتی–جمع آوری -

: یعمل بازديد از مزارع زعفران - بازديد از کارخانه بسته بندی زعفران - نمايش اساليد و تشريح گياه زعفران -












آشنايی با سورت و بسته بندی زعفران ) عنوان دوره آموزشی:١ ) کد:٢

) هدف دوره آموزشی: ٣ ارتقاء مهارت کارکنان با دانش جديد خشکاندن و بسته بندی زعفرانالف: کلی :

در پايان دوره فراگيران قادر خواهند بود: ب: رفتاری: اهميت بسته بندی زعفران را بيان کنند.) ١ )نکات بهداشتی در سورت و بسته بندی زعفران را توضيح دهند.٢ )روش های مختلف بسته بندی زعفران را نام ببرند.٣



باغبانی




اختياری:





نظری: آشنايی با اهميت سورت و بسته بندی زعفران - آشنايی با مسائل بهداشتی سورت و بسته بندی زعفران - آشنايی با روش های مختلف بسته بندی (با نگاه به جنس، نوع بسته بندی و ...) - آشنايی با مشکالت ناشی از عدم رعايت مسائل فنی قبل از مرحله بسته بندی - آشنايی مقدماتی با دستگاه های مدرن بسته بندی (با نگاه به نحوه آماده سازی زعفران مناسب با نياز فنی اين تيپ دستگاه ها) -

: یعمل نمايش اساليد - بازديد از کارخانجات سورت و فرآوری -












زعفران مباحث نوين در دوره پرورش ) عنوان دوره آموزشی:١ ) کد:٢


زعفرانافزايش دانش فراگيران در زمينه آگاهی و اطالع رسانی موضوعات خاص و به روز محصوالت باغبانی دوره الف: کلی :


سه يافته جديد در مورد زعفران را نام ببرند.) فراگيران ١

اهميت اقتصادی سه يافته جديد در مورد زعفران را توضيح دهند.) فراگيران ٢

مهم ترين چالش های فنی توليد زعفران را نام ببرند.) فراگيران ٣



باغبانی




الزامی:

اختياری:


نظری:

عملی:



- يکی از رشته های باغبانی رشته تحصيلی:

کشاورزی


نظری:

زعفران- مطالعه فرصت ها ، چالشهای نوين و نيز بررسی اولويت ها ، انتخابهای تحقيقاتی و فناوری در هر يک از زمينه های :زعفران- معرفی و ارايه آخرين دستاوردهای علمی، پژوهشی و فناوری برای حل مشکالت جاری و مهم جهانی

- مديريت داشت برداشت و فرآوری گياهان باغی٧- علف های هرز ۶- آفات و بيماری ها ۵- تغذيه ۴- طراحی و احداث ٣- ازدياد ٢- ارقام و پايه ها ١- موضوعات ١١- اقتصاد و بازاريابی ١٠- فيزيولوژی پس از برداشت و نگهداری محصول ٩- آماده سازی، درجه بندی و بسته بندی محصوالت باغبانی ٨








سال سابقه ۴- دارا بودن مدرک تحصيلی فوق ليسانس در رشته تحصيلی مرتبط با حداقل














عناوين پودمانهای دوره های زعفران

تعداد روز عنوان دوره های زعفران رديف ساعت


٢۴ ١٢ ١٢ ۴ اصول تغذيه در زعفران ١

١٢ ۶ ۶ ٢ آفات و بيماريهای زعفران ٢

١٨ ۶ ١٢ ٣ اصول برداشت و بسته بندی زعفران ٣

١٨ ۶ ١٢ ٣شناخت زعفران ۴

١٨ ۶ ١٢ ٣کاشت و داشت زعفران ۵

١٨ ۶ ١٢ ٣ اقتصاد و بازاريابی زعفران ۶

در مزارع شناخت علفهای هرز و کنترل آنها ٧ ١٨ ۶ ١٢ ٣زعفران

آزاد آزاد آزاد مباحث نوين در زعفران ٨

) کد:٢ اصول تغذيه در زعفران) هدف دوره آموزشی: ٣

علم تغذيه و چگونگی استفاده بهينه از کود افزايش دانش فراگيران در زمينهالف: کلی :


فراگيران ميزان مصرف کود در مزارع زعفران را توضيح دهند.)١

فراگيران زمان مصرف کود در مزارع زعفران را توضيح دهند.)٢

فراگيران چگونگی مصرف کود در مزارع زعفران را توضيح دهند.)٣


باغبانی



اختياری:






علوم گياهی- بيولوژی- منابع طبيعی- رشته تحصيلی:

يکی از رشته های کشاورزی


- نقش عناصر غذايی در مراحل رشد گياه زعفران - عالئم کمبود عناصر غذای در گياه زعفران و درمان آن

- زمان و ميزان مصرف کود - روشهای بررسی کمبود عناصر غذايی در گياه زعفران

- محاسبه نياز کودی زعفران - چگونگی کاربرد کودها در زعفران

- دست آورد های تحقيقاتی عملی:

اجرای عمليات نمونه برداری خاک - بازديد از آزمايشگاه تجزيه خاک و برگ - آشنايی با کودهای مختلف -











آفات و بيماريهای زعفران ) عنوان دوره آموزشی:١ ) کد:٢

) هدف دوره آموزشی: ٣ آفات و بيماريهای مهم زعفران افزايش دانش فراگيران در زمينهالف: کلی :


فراگيران آفات مهم مزارع زعفران را نام ببرند.)١

فراگيران بيماری های مهم زعفران را نام ببرند.)٢

فراگيران بيماری های مهم مزارع زعفران را شناسايی نمايند.)٣


باغبانی



اختياری:

ساعت ١٢) مدت آموزش به ساعت:٨

ساعت ۶نظری:







- شناسايی آفات مهم زعفران

- روشهای پيشگيری و مبارزه با آفات

- بيماريهای مهم زعفران

- روشهای مبارزه با بيماريهای زعفران

عملی:

- بازديد از مزارع و آشنايی با خسارات ناشی از آفات و بيماريها















اصول برداشت و بسته بندی زعفران ) عنوان دوره آموزشی:١ ) کد:٢

) هدف دوره آموزشی: ٣ عمليات برداشت زعفران افزايش دانش فراگيران در زمينهالف: کلی :


فراگيران زمان مناسب برداشت زعفران را توضيح دهند.)١

فراگيران روش صحيح برداشت کالله زعفران را توضيح دهند.)٢

فراگيران برداشت زعفران را به صورت صحيح انجام دهند.)٣


باغبانی



اختياری:



ساعت۶عملی:






- زمان مناسب برداشت - روش صحيح برداشت کالله زعفران

- جمع اوری بهداشتی زعفران خشک کردن بهداشتی زعفران

- درجه بندی - بسته بندی و نگهداری زعفران

عملی: برداشت گل زعفران - جداکردن کالله زعفران - خشک کردن زعفران -














شناخت زعفران ) عنوان دوره آموزشی:١ ) کد:٢

) هدف دوره آموزشی: ٣ تاريخچه - گياهشناسی و جايگاه زعفران ايران در جهان افزايش دانش فراگيران در زمينهالف: کلی :


فراگيران زعفران زينتی را از زعفران زراعی تشخيص دهند.)١

فراگيران جايگاه زعفران ايران در جهان را توضيح دهند.)٢

فراگيران مشکالت مهم زعفران ايران را نام ببرند.)٣


باغبانی



اختياری:



ساعت۶عملی:






- تاريخچه زعفران و معرفی انواع زعفران زينتی و زراعی - گياهشناسی زعفران ومعرفی انواع زعفران زينت و زراعی

- فيزيولوژی زعفران و الگوی رشد آن - جايگاه زعفران ايران در جهان

مراکز توليد - سطح زير کشت – عملکرد – ميزان صادرات – قيمت جهانی – قيمت داخلی – مشکالت زعفران - - ميزان توليد عملی:

تشريح گياه زعفران - نمايش قسمتهای مختلف زعفران شامل : پياز – گل – کالله و .... -














کاشت و داشت زعفران ) عنوان دوره آموزشی:١ ) کد:٢

) هدف دوره آموزشی: ٣ توان انجام کاشت و داشت زعفران افزايش دانش فراگيران در زمينهالف: کلی :


فراگيران چگونگی ضدعفونی پياز زعفران را انجام دهند.)١

فراگيران عمق و فاصله کاشت پيازهای زعفران را توضيح دهند.)٢

فراگيران شرايط اقليمی مناسب کشت و کار زعفران را شرح دهند.)٣


باغبانی



اختياری:



علوم گياهی- بيولوژی- منابع طبيعی- رشته تحصيلی: يکی از رشته های کشاورزی


- انتخاب رقم، تهيه و آماده نمودن پياز- ضدعفونی کردن پيازو .... - انتخاب و آماده سازی بستر کاشت (شخم- مبارزه با علفهای هرز- کود دهی قبل از کاشت و ...)

- شرايط اقليمی مناسب (- بارندگی - نور- رطوبت هوا و وضعيت دمايی مورد نياز و سرمای زمستانه و ....) - زمان، شيوه های، عمق، فاصله کاشت- تعداد پياز در هر چاله و ....

- عناصر غذايی ضروری، انواع کود- زمان کود دهی- ميزان کود مصرفی- روش انجام کود دهی - مديريت آبياری- زمان و دوره آبياری- تعيين تقويم آبياری- روشهای آبياری-تجهيزات مورد نياز آبياری- بهينه سازی آبياری- ميزان آب

مصرفی زعفران و مقايسه آن با ديگر محصوالت - ساير عمليات داشت از قبيل سله شکنی، مبارزه با علفهای هرز،آفات و بيماريها و ...

عملی:

بازديد از مزارع زعفران و مشارکت در انجام عمليات ضدعفونی کردن پياز، کاشت، کود دهی، آبياری، مبارزه با علفهای هرز، سله -شکنی و ...











اقتصاد و بازاريابی زعفران ) عنوان دوره آموزشی:١ ) کد:٢

) هدف دوره آموزشی: ٣ کليات علم اقتصاد و توجه دادن به روشهای اقتصادی کردن توليد زعفران افزايش دانش فراگيران در زمينهالف: کلی :


فراگيران نقش زعفران در ايجاد اشتغال در ايران را توضيح دهند.)١

فراگيران انواع هزينه ها در مزارع توليد زعفران را نام ببريد.)٢

فراگيران درآمد و هزينه های يک واحد توليد زعفران را محاسبه نمايند.)٣


باغبانی



اختياری:





- اهميت اقتصادی زعفران - خصوصيات عوامل توليد در زعفران وفرآورده های آن

- اقتصاد توليد و توليد چند فرآورده ای ارزيابی کارايی نيروی انسانی -

- اهميت بازار يابی و بازار رسانی زعفران و فرآورده های ان - انواع هزينه در واحد های نوليد زعفران و فرآورده های آن

- اهميت استاندارد و درجه بندی نمودن زعفران و فرآورده های آن - عوامل تعيين کننده قيمتها و چگونگی قيمت گذاری

- اهميت زعفران و فرآورده های آن در سبد مصرف خانواده - بررسی روشهای بازاريابی متداول در داخل و خارج از کشور

عملی: - تکنولوژی توليد زعفران و فرآورده های آن و نقش عوامل توليد در آن

بازديد و تهيه طرح توجيهی يک مزرعه توليد زعفران - محاسبه در آمد و مخارج يک واحد توليدی زعفران -











در مزارع زعفران شناخت علفهای هرز و کنترل آنها ) عنوان دوره آموزشی:١ ) کد:٢

) هدف دوره آموزشی: ٣ علفهای هرز مهم زعفران افزايش توانايی آنها در پيشگيری و کنترل علفهای هرز افزايش دانش فراگيران در زمينهالف: کلی :


فراگيران علف های هرز غالب مزارع زعفران را توضيح دهند.)١

فراگيران نحوه مصرف علف کش ها در مرحله پس از کاشت پيازهای زعفران توضيح دهند.)٢

فراگيران نحوه مصرف علف کش ها در مرحله پيش از کاشت پيازهای زعفران توضيح دهند.)٣


باغبانی



اختياری:



ساعت۶عملی:






- شناخت و تقسيم بندی علفهای هرز مهم و غالب زعفران - روشهای کنترل علفهای هرز مزارع زعفران (مکانيکی – زراعی – بيولوژيکی - شيميايی وتلفيقی)

- انواع علف کشها و رده بندی آنها - نحوه مصرف و کاربرد علفکشهادر زعفران (پيش از کاشت – پس از کاشت و قبل ازسبز شدن– پس از رويش)

عملی: آشنايی و شناخت علفهای هرز زعفران - انجام عملی شيوه مبارزه با علفهای هرز در زعفران -














مباحث نوين در زعفران) عنوان دوره آموزشی:١ ) کد:٢

) هدف دوره آموزشی: ٣ زعفران آگاهی و اطالع رسانی موضوعات خاص و به روز محصوالت باغبانی درافزايش دانش فراگيران در زمينهالف: کلی :


فراگيران سه يافته فنی جديد در زمينه زعفران را نام ببرند.)١

فراگيران اهميت اقتصادی سه يافته فنی جديد در زمينه زعفران توضيح دهند.)٢

فراگيران امکان کاربرد سه يافته فنی جديد در زمينه زعفران را شرح دهند.)٣


باغبانی



اختياری:

آزاد) مدت آموزش به ساعت:٨نظری: عملی:




- مطالعه فرصت ها ، چالشهای نوين و نيز بررسی اولويت ها ، انتخابهای تحقيقاتی و فناوری زعفران ارايه آخرين دستاوردهای علمی، پژوهشی و فناوری برای حل مشکالت جاری و مهم جهانی زعفران درهريک از زمينه های: - معرفی و

- مديريت داشت برداشت و فرآوری گياهان باغی ٧- علف های هرز ۶- آفات و بيماری ها ۵- تغذيه ۴- طراحی و احداث ٣- ازدياد ٢- ارقام و پايه ها ١- موضوعات ١١- اقتصاد و بازاريابی ١٠- فيزيولوژی پس از برداشت و نگهداری محصول ٩- آماده سازی، درجه بندی و بسته بندی محصوالت باغبانی ٨


عملی:

- نمايش فيلم، اساليد و عکس و پوستر در رابطه با موضوع مورد بحث - بازديد از طرح های در حال انجام و خاتمه يافته در رابطه با موضوع مورد بحث














عناوين پودمانهاي دوره هاي تخصصي


روز ساعت

مالحظات جمع عملي نظري

24 6 18 4 و كاربرد آن در باغبانيGISآشنايي با 1

18 6 12 3 اصول تدوين برنامه و تهيه طرحهاي اجرايي (توسعه) 2

18 6 12 3 اقتصاد و بازاريابي محصوالت باغي 3

24 12 12 4 بهينه سازي سيستم هاي آبياري سنتي در باغباني 4

12 12 12 2 آشنايي با ضوابط و قوانين تجارت و بازرگاني 5

18 6 12 3 در باغات شناخت علفهاي هرز و كنترل آنها 6

24 12 12 4 در باغباني كاربرد هورمونها و تنطيم كننده هاي رشد 7

18 6 12 3 ماشينهاي فرآوري و تبديل محصوالت باغباني 8

24 12 12 4 اصول مديريت باغ 9

18 6 12 3 بررسي مسائل انتقال ژن در محصوالت باغي 10

18 6 12 3 اصالح باغهاي قديمي 11

24 12 12 4 اصول تغذيه گياهان و كاربرد بهينه كود در باغباني 12

24 12 12 4 كشت بدون خاك 13

24 12 12 4 روشهاي ازدياد گياهان 14

24 12 12 4 طراحي مقدماتي و احداث باغ 15

18 6 12 3 فيزيولوژي پس از برداشت محصوالت باغي 16

18 6 12 3 و ريز ازديادي كشت بافت 17

24 12 12 4 مباني استفاده از پايه در باغباني 18

24 12 12 4 اصول مديريت تلفيقي آفات و بيماريهاي باغي 19

و کاربرد آن در باغبانیGISآشنايی با ) عنوان دوره آموزشی:١ ) کد:٢

) هدف دوره آموزشی:٣ در باغبانیGISکاربرد افزايش دانش فراگيران در زمينه الف: کلی :


را توضيح دهند. GIS)اهميت ١

نام ببرند. GIS)انواع داده ها در ٢

را نام ببريد. GIS)ابزارهای اصلی ٣

کليه پست ) عنوان پست يا پست های مورد نظر:۵ ) طبقه شغلی مورد نظر:۶ های زير مجموعه رشته شغلی کارشناسی باغبانی

) عنوان رشته شغلی:۴ كارشناس امور باغباني

) نوع آموزش:٩ الزامی:

اختياری:

ساعت ٢۴) مدت آموزش به ساعت:٨ساعت ١٨نظری:

ساعت۶عملی:

دانشنامه ليسانس، فوق ليسانس، ) مدرک: ٧دکترا، فوق ديپلم در صورت احراز شرايط


) سر فصل های آموزش:١٠

نظری: ( سيستم اطالعات جغرافيايی ) GIS- اهميت و کاربرد

- ايجاد، ذخيره، برنامه ريزی، پردازش داده های جغرافيايی - آشنايی با پايگاه داده های مکانی

GIS- آشنايی با روشهای ورود اطالعات به GIS- آشنايی با انواع داده ها در

- آشنايی با فرمتهای نگهداری اطالعات

عملی: GISای اصلی يک پروژه ر- مراحل و اج

GIS- ابزارهای اصلی ARC_ GISای ر- اج

) شيوه اجرای آموزش:١٢ غير حضوری:حضوری:

) شرايط مدرسين دوره:١١ سال سابــقه ٣- دارا بودن مدرک تحصيلی دکتری در رشته تحصيلی مرتبط با حداقل




) روش ارائه محتوی: ١٣ کارگاه کالس درس (سخنرانی):

آموزشی: کالس ديداری-مکاتبه ای:

شنيداری ذکر می شود.ساير ) روش ارزشيابی:١۴

عملی: شفاهی:کتبی: مجری يا مجريان آموزش:

معاونت ترويج و آموزش کشاورزی نام و نام خانوادگی مسئول: تاريخ:


اصول تدوين برنامه و تهيه طرحهای اجرايی ( توسعه)) عنوان دوره آموزشی:١ ) کد:٢

) هدف دوره آموزشی:٣ در باغبانی افزايش دانش فراگيران در زمينه اصول تدوين برنامه و تهيه طرحهای اجرايیالف: کلی :

در پايان دوره فراگيران قادر خواهند بود: ب: رفتاری:)ويژگی های کشاورزان ايران را نام ببريد. ١)ظرفيت های کشاورزی ايران را توضيح دهند. ٢)محدوديت های کشاورزی ايران را نام ببرند. ٣




اختياری:

ساعت ١٨) مدت آموزش به ساعت:٨ساعت ١٢نظری:

ساعت۶عملی:




نظری:

- ويژگيهای کشاورزی ايران - روند گذشته برنامه های توسعه کشاورزی

- وضع موجود - ظرفيتها و نقاط قوت، محدوديتها و مسائل

- تعيين اهداف اولويت ها - زمان بندی تخصيص منابع

- تعيين سياستهای اجرايی وراهکار ها - الزامات دستيابی به اهداف

- نظام اجرايی برنامه، کنترل و نظارت و ارزشيابی - تهيه طرحهای توسعه ای وزارت جهاد کشاورزی

عملی: تهيه طرح الگويی

) شيوه اجرای آموزش:١٢

غير حضوری:حضوری: ) شرايط مدرسين دوره:١١











اقتصاد و بازاريابی محصوالت باغی) عنوان دوره آموزشی:١ ) کد:٢

:) هدف دوره آموزشی٣يرات قيمت ها و یافزايش دانش فراگيران در زمينه بازاريابی محصول، تغييرات تقاضا و ميزان عرضه محصوالت و تغالف: کلی :

ه ها و تعيين قيمت، نحوه نگهداری محصول در زمان کاهش تقاضا، برآورد ميزان توليد نمحاسبه هزیدر پايان دوره فراگيران قادر خواهند بود: ب: رفتاری:

) فراگيران کشش تقاضا را تعريف کنند. ١) فراگيران نکات مهم در محاسبه نرخ رشد را نام ببرند. ٢) فراگيران اهميت منحنی عرضه بازار را توضيح دهند. ٣




اختياری:


ساعت۶عملی:




نظری:- نظام های اقتصادی، تعيين نوع کاالهايی که بايد توليد شود تنظيم تا زمان توليد- توزيع سود حاصل از فروش محصول – تضمين

و گسترش ميزان توليد محصول – تقاضای بازار – تغييرات تقاضا – کشش تقاضا – تاثير تغييرات توام با درآمد و جمعيت بر مقدار تقاضا از محصول – کشش تقاضا برای محصول در کشورهای مختلف – نکات مهم در محاسبه نرخ رشد- منحنی عرضه

بازار – تغييرات منحنی عرضه – کشش عرضه – تغييرات قيمت محصول – برآورد منحنی تقاضا برای محصول – تنظيم تقاضا – تعيين قيمت رسمی محصول ارگانهای تعيی کننده قيمت – ويژگيهای بازاريابی محصوالت - فساد پذيری و فاصله آن با ميادين

توليدکنندگان و مصرف کنندگان متعدد

عملی:

و بازديد از کارگاه های بسته بندیکارورزی در زمينه مسائل بازاريابی – بسته بندی – حمل و نقل -












بهينه سازي سيستم هاي آبياري سنتي در باغباني ) عنوان دوره آموزشی:١ ) کد:٢

:) هدف دوره آموزشی٣افزايش دانش فراگيران در زمينه نحوه و اصول آبياري الف: کلی :

در پايان دوره فراگيران قادر خواهند بود: ب: رفتاری:)فراگيران محاسن آبياری سنتی را توضيح دهند. ١)عوامل موثر بر انتخاب روش آبياری را نام ببرند. ٢ را به درستی انجام دهند. پته)عمليات ٣




اختياری:






نظری: آشنايي با ابزار هوشمند تعيين زمان آبياري - آشنايي با آبياري سنتي و محاسن و معايب آن در باغباني - عوامل موثر بر انتخاب روش آبياري - برنامه ريزي و مديريت در روشهاي آبياري سنتي - مزرعه ١آشنايي با كاشتهاي مختلف آبرساني از درجه - اصالح مجاري آب، كانال، نهر جويبار اصلي و فرعي تا مزرعه - رابطه ساختمان، بافت و مواد تشكيل دهنده با عملكرد آبياري - نقش پوششهاي خاك در حفظ رطوبت و فرسايش خاك -

عملی: تعيين آب موردنياز جهت آبياري در مزرعه - آشنايي با سيستم هاي مختلف آبياري ( انواع آبياري سطحي - انجام عمليات تقسيم آب و پته بندي - تعيين ظرفيت مزرعه و نقطه پژمردگي --













آشنايی با ضوابط و قوانين تجارت و بازرگانی ) عنوان دوره آموزشی:١ ) کد:٢

:) هدف دوره آموزشی٣ ضوابط و قوانين تجارت و بازرگانیافزايش دانش فراگيران در زمينه الف: کلی :

در پايان دوره فراگيران قادر خواهند بود: ب: رفتاری:) فراگيران قوانين مهم صادرات در کشور را نام ببرند. ١) فراگيران قوانين مهم سازمان تجارت جهانی را نام ببرند. ٢) فراگيران اهميت بسته بندی محصوالت کشاورزی را توضيح دهند. ٣




اختياری:

ساعت ١٢) مدت آموزش به ساعت:٨ساعت ١٢نظری:

عملی: ـــــــــــــــــ




نظری:- آشنايی با قوانين و ضوابط صادرات و واردات و امور گمرکی در کشور

و قوانين آن WTO- آشنايی با - آشنايی با مقررات فنی، بهداشتی، ايمنی و پيش گيری از افت کيفيت محصوالت وارداتی و صادراتی

- چگونگی کاهش هزينه های توليد و بهينه سازی فرآيندهای مربوطه - مشخصه های توليد کاالی رقابتی در مقايسه با محصوالت خارجی

- نقش بسته بندی، کيفيت در صدور محصوالت و ارزش افزوده - راهکارها، پيشنهادات جهت رفع موانع و مشکالت قانونی صادرات کاال

عملی:

ــــــــــــــــــــ












در باغات شناخت علفهای هرز و کنترل آنها ) عنوان دوره آموزشی:١ ) کد:٢

:) هدف دوره آموزشی٣ علفهای هرز مهم باغات و افزايش توانايی آنها در پيشگيری و کنترل علفهای هرزافزايش دانش فراگيران در زمينه الف: کلی :

در پايان دوره فراگيران قادر خواهند بود: ب: رفتاری:)علف های هرز غالب باغ های ميوه را نام ببرند. ١)به صورت صحيح علف های هرز باغ های ميوه را کنترل نمايند. ٢)انواع علف کش ها را نام ببرند. ٣




اختياری:


ساعت۶عملی:




نظری:- شناخت علفهای هرز

- تقسيم بندی علفهای هرز - علفهای هرز غالب باغهای ميوه

- روشهای کنترل علفهای هرز ( مکانيکی – زراعی – بيولوژيکی - شيميايی وتلفيقی) - انواع علف کشها و رده بندی آنها

- نحوه مصرف و کاربرد علفکشها ( پيش از کاشت – پس از کاشت و قبل از بستر شدن محصول – پس از رويش )

عملی: آشنايی با علفهای هرز باغات - انجام عملی شيوه مبارزه با علفهای هرز در باغات -












در باغبانی کاربرد هورمونها و تنظيم کننده های رشد) عنوان دوره آموزشی:١ ) کد:٢

:) هدف دوره آموزشی٣افزايش دانش فراگيران در زمينه کاربرد هورمونها در باغبانی الف: کلی :

در پايان دوره فراگيران قادر خواهند بود: ب: رفتاری:) فراگيران انواع هورمون های رايج در کشاورزی را نام ببرند. ١) فراگيران ترکيب های کاربردی از هورمون ها تهيه نمايند. ٢) فراگيران مزايای استفاده از هورمون ها در کشاورزی را ذکر کنند. ٣


) عنوان رشته شغلی:۴كارشناس امور باغباني

) نوع آموزش:٩

الزامی: اختياری:


ساعت۶عملی:




نظری:- معرفی انواع هورمونها و تنطيم کننده های رشد و کاربرد آنها در کشاورزی و باغبانی

- استفاده از هورمونها و تنطيم کننده های رشد در ريشه زايی و تکثير گياهی - استفاده از هورمونها و تنطيم کننده های رشد در جوانه زنی و خواب - استفاده از هورمونهاو تنطيم کننده های رشد در گل انگيزی و گلدهی

- استفاده از هورمونها و تنطيم کننده های رشد در ريزش - استفاده از هورمونهاو تنطيم کننده های رشد در تشکيل و نمو ميوه

- استفاده از هورمونهاو تنطيم کننده های رشد بر روی جوانه های محوری - ايجاد مقاومت در برابر آفات و بيماری ها

- استفاده از هورمونها و تنطيم کننده های رشد در غلبه بر تنش های محيطی - استفاده از هورمونها و تنطيم کننده های رشد بر رسيدن ميوه - استفاده از هورمونها و تنطيم کننده های رشد در سال آوری

- استفاده از هورمونها و تنطيم کننده های رشد در تربيت و هرس شاخ و برگ و گل و ميوهعملی:

آشنايی با هورمونها و تهيه ترکيب های کاربردی و روش استفاده از آنها - ) شيوه اجرای آموزش:١٢












ماشينهاي فرآوري و تبديل محصوالت باغبانیآشنايی با ) عنوان دوره آموزشی:١ ) کد:٢ :) هدف دوره آموزشی٣

افزايش دانش فراگيران در زمينه تجهيزات و روشهای فرآوری و تبديل محصوالت باغبانی الف: کلی :در پايان دوره فراگيران قادر خواهند بود: ب: رفتاری:

)تجهيزات بوجاری را نام ببرند. ١)با ماشين های فرآوری و تبديل محصوالت باغی کار کنند. ٢)انواع روش های خشک کردن محصوالت باغی را ذکر کنند. ٣




اختياری:


ساعت۶عملی:



) سر فصل های آموزش:١٠ نظری:

- شناخت ماشينهای پس از برداشت و فرآوری و تبديل - ماشين های پوست کن

- تجهيزات بوجاری - سيستم های شستشو

- نم گير ها - انواع خشک کن ها

- سيلوهای موقت نگهداری - شناخت ماشينهای بسته بندی و فرآوری

- شناخت ماشينهای تبديل - شناخت وسايل نگهداری در انبارها، حمل و نقل

- خشک کردن مواد غذايی و انواع روشهای خشک کردن - فرآيندهای جداسازی و استانداردهای کنترل کيفيت باردهی محصوالت عرضه شده به بازار

عملی: بازديد از ترمينالهای عمل آوری ميوه ها، خشکبار، بارگاهها و کارخانه ( کشمش پاک کنی و برگه زرد آلو)، آبميوه و کنسانتره -

کمپوت کنسرو محصوالت باغبانی کاربا ماشيانبنهای فرآوری و تبديل - بازديد از انبارها و پايانه ها -








شنيداری ذکر می شود. ساير

) روش ارزشيابی:١۴





اصول مديريت باغ آشنايی با ) عنوان دوره آموزشی:١ ) کد:٢ :) هدف دوره آموزشی٣

نحوه اداره باغ ( مديريتی )افزايش دانش فراگيران در زمينه الف: کلی :در پايان دوره فراگيران قادر خواهند بود: ب: رفتاری:

) فراگيران مراحل آماده سازی زمين را نام ببرند. ١) فراگيران انواع هرس را توضيح دهند. ٢) فراگيران هرس باردهی را به نحو صحيح انجام دهند. ٣




اختياری:

ساعت ٢۴) مدت آموزش به ساعت:٨ساعت ١٢نظری:





- اصول مديريت - عمليات کاشت، آماده سازی زمين

- عمليات داشت (آبياری، تغذيه، کنترل آفات و بيماری ها، کنترل علفهای هرز، هرس و انواع آن) - گرده افشانی و انواع آن

- روشهای گرده افشانی مصنوعی - حفاظت از يخبندان ديررس بهاره و زود رس پائيزه

- تنظيم کننده های ردش (اکسين ها، جيبرآلين ها، سيتوکنين ها، اتيلن ها، بازدارنده های رشد) - شاخصهای رسيدن فيزيولوژيکی (رنگ ميوه)

- تعيين زمان برداشت - شرائط اقليمی موثر در رسيدن ميوه و زمان برداشت

- روشهای برداشت و انواع آن - نحوه انتقال محصول

عملی: بازديد از باغ و شناسايی جوانه های گل و رويش - اجرای هرس باردهی، آشنايی عملی با روشهای کنترل سرما زدگی، آشنايی عملی با جمع اوری گرده و گرده افشانی مصنوعی - آشنايی عملی با تنظيم کننده های رشد - آشنايی عملی با شاخصها و فاکتور های رسيدن ميوه - آشنايی عملی با روشهای برداشت محصول و و سايل مورد استفاده -













بررسی مسائل انتقال ژن در محصوالت باغی ) عنوان دوره آموزشی:١ ) کد:٢

:) هدف دوره آموزشی٣ اصول انتقال ژن در گياهان باغیافزايش دانش فراگيران در زمينه الف: کلی :

در پايان دوره فراگيران قادر خواهند بود: ب: رفتاری:)اهميت ژن را توضيح دهند. ١)اصول انتقال ژن را نام ببرند. ٢)وجوه تفاوت محصوالت ترا ريخته و ارگانيک را نام ببرند. ٣




اختياری:


ساعت۶عملی:




نظری:- ژن و اهميت آن در گياهان، جايگاه فعاليت های ژنتيکی در روند توسعه باغات

- اصول انتقال ژن - بررسی اثر ژن های مقاوم به بيماری

- روش انتقال ژن به ارقام مناسب و معرفی انواع آن - لزوم و اهميت روش انتقال ژن - معرفی نشانگر ها و کاربرد آن

- مراحل آزاد سازی و تجاری سازی گياهان تراريخته - بررسی محصوالت تراريخته در مقايسه با محصوالت ارگانيک

عملی:

دگی و خشکی، ژن های مقاوم به عوامل بيماری زبازديد از بانک ژن در محصول باغی(ژن های موثر در رشد، ژن های مقاوم به سرما زا)













اصالح باغهای قديمی ) عنوان دوره آموزشی:١ ) کد:٢

:) هدف دوره آموزشی٣ مسائل و مشکالت باغهای قديمی و روشهای اصالح آنهاافزايش دانش فراگيران در زمينه الف: کلی :

در پايان دوره فراگيران قادر خواهند بود: ب: رفتاری:) فراگيران مهم ترين مشکالت باغ های قديمی را نام ببرند. ١) فراگيران مشکالت گرده افشانی در باغ های قديمی را توضيح دهند. ٢) فراگيران عمليات اصالح يک باغ قديمی را انجام دهند. ٣




اختياری:


ساعت۶عملی:




- مشکالت باغهای قديمی و راه حل آنها: - فاصله درختان

- ارقام در ختان ( پايه و پيوندک) - مسائل گرده افشانی و تلقيح در باغهای قديمی

- مسائل آبياری در باغات قديمی - تقويت درختان مسن

- آفات و بيماريها در باغات قديمی - سرشاخه کاری پيوند درختان مسن

- هرس جوان کردن درختان - کندن درختان مسن از باغ و جايگزينی آنها - برآورد ميزان هزينه اصالح و احيا در باغ

عملی: بازديد از باغهای قديمی در منطقه و بررسی روشهای اصالح آنها - انجام عمليات اصالحی در يک باغ قديمی -














اصول تغذيه و کاربرد بهينه کود در باغبانی ) عنوان دوره آموزشی:١ ) کد:٢ :) هدف دوره آموزشی٣

اصول صحيح علم تغذيه و چگونگي استفاده از كودها در افزايش توليد محصوالت باغبانی افزايش دانش فراگيران در زمينه الف: کلی :در پايان دوره فراگيران قادر خواهند بود: ب: رفتاری:

)مزايای کود سبز را ذکر کنند. ١)کمپوست را به درستی از ضايعات تهيه کنند. ٢)نياز گياه را بر اساس نتايج آزمايش خاک تعيين کنند. ٣




اختياری:






- شناخت و طبقه بندی کودهای آلی (كودهاي حيوانی، كود سبز –كمپوست) و شيميايی (انواع – تهيه و نگهداري) - تجزيه خاك و گياه برای تشخيص عناصر مورد نياز گياه

- روشهاي اندازه گيري كاتيونها و آنيونهاي مهم خاك - سيستمهاي تلفيقي تغذيه گياهي در كشاورزي پايدار

- نقش تغذيه در سال آوري - روشها و زمان كاربرد بهينه كودهاي شيميايي

- کاربرد مواد آلی، شيميايی و معدنی در اصالح خاک - نقش و اهميت ريز مغذيها (سولفات روي – سولفات منگنز- سولفات مس- اسيد بوريك – سولفات منيزيم) در توليد محصوالت

باغي)عملی:

بازديد از مراکز توليد وتهيه كود - انجام عمليات تهيه كمپوست از ضايعات مختلف - بررسي و مطالعه نمونه نتايج آزمايشات خاك و تعيين نياز چند گياه مهم - انجام عمليات تهيه و پخش كود به اشكال و به روشهاي مختلف - بازديد از مزارع و باغات و شناسايی عالئم كمبود و بيش بود عناصر در گياهان - انجام نمونه برداري از خاك و برگ در زمان مناسب -










عملی: شفاهی:کتبی: معاونت ترويج و آموزش کشاورزی مجری يا مجريان آموزش:



کشت بدون خاک) عنوان دوره آموزشی:١ ) کد:٢

:) هدف دوره آموزشی٣افزايش دانش فراگيران در زمينه چگونگی کاشت بدون استفاده از خاک الف: کلی :

در پايان دوره فراگيران قادر خواهند بود: ب: رفتاری:) فراگيران تاريخچه ای از کشت بدون خاک ذکر نمايند. ١) فراگيران تاسيسات آبکشت را نام ببرند. ٢) فراگيران محلول های غذايی را تهيه کنند. ٣




اختياری:


ساعت۶عملی:




نظری:- تاريخچه

- کاربردهای عملی آبکشت - بستر های کشت - تاسيسات آبکشت

- کشت در مايع و آبکشت شناور - تنظيم گاز کربنيک و نور و حرارت در گلخانه

- طرز تهيه محلولهای غذايی pH و EC- تنظيم

....) DFT, فتيله ای، دوار، قطره ای، NFT,- سيستم های مختلف هيدروپونيک (- اصول بهداشت سيستم های آبکشت - سيستم های گرمايشی و سرمايشی

- تصفيه پس آب و بهره برداری از آن - تقويم توليد

عملی: بازديد از مراکز توليد محصول با روش آبکشت - انجام عملی کارهای فوق - تهيه محلول های غذايی -

) شيوه اجرای آموزش:١٢









عملی: شفاهی:کتبی: معاونت ترويج و آموزش کشاورزی مجری يا مجريان آموزش:



روشهای ازدياد گياهان ) عنوان دوره آموزشی:١ ) کد:٢ :) هدف دوره آموزشی٣

انجام صحيح روشهای مختلف ازدياد گياهانافزايش دانش فراگيران در زمينه الف: کلی :در پايان دوره فراگيران قادر خواهند بود: ب: رفتاری:

)روش های ازدياد غير جنسی در گياهان را نام ببرند. ١)ازدياد به روش خوابانيدن را به درستی انجام دهند. ٢)مزايای ريز ازديادی را ذکر کنند. ٣




اختياری:





- مقدمه - انواع روشهای ازدياد گياهان :

- روش ازدياد جنسی ١گرده افشانی و انواع آن، باروری ( لقاح)، بذور و قسمتهای مختلف آن، نحوه توليد بذر، نحوه بذر گيری، انبار کردن بذر، طول عمر بذر، بانک ژن و فوايد آن، ضد عفونی بذر، قوه ناميه بذر، رکود بذور و شکستن آن، عوامل موثر در سبز شدن بذر، کشت

بذر در خزانه، نشا کردن کشت مستقيم بذر، مشخصات يک نهال مرغوب - روشهای ازدياد غير جنسی ٢- قلمه زدن ٢- ١

انواع قلمه، عوامل موثر در ريشه زايی ( محيطی- فيزيولوژيکی )، استتفاده از هورمونهای ريشه زا - پيوند زدن ٣-٢

انواع پيوند، جوش خوردن پيوند، ناسازگاری پيوند، اثر متقابل پايه و پيوندک، عوامل موثر در جوش خوردن پيوند - خوابانيدن ساقه ٢-٣

انواع خوابانيدن ساقه، عوامل موثر در خوابانيدن ساقه - ازدياد به وسيله پا جوش ٢-۴- ازدياد به وسيله ساقه رونده ٢-۵- ازدياد به طريق جدا سازی ٢-۶- ازدياد به وسيله ريشه ها و ساقه های اختصاصی شده ٢-٧

سوخ يا پياز، غده، ريزوم - ريزازديادی ٢-٨

روش اجرا، فوايد، استفاده از گوناگونی ژنتيکی عملی:

اجرای کليه روشهای ازدياد نباتات ) شيوه اجرای آموزش:١٢







ذکر می شود. سايرشنيداری ) روش ارزشيابی:١۴

عملی: شفاهی:کتبی: معاونت ترويج و آموزش کشاورزیمجری يا مجريان آموزش:



طراحي مقدماتي و احداث باغ ) عنوان دوره آموزشی:١ ) کد:٢

:) هدف دوره آموزشی٣ چگونگي طراحي و احداث باغ افزايش دانش فراگيران در زمينه الف: کلی :

در پايان دوره فراگيران قادر خواهند بود: ب: رفتاری:)اهميت آماده سازی زمين را توضيح دهند. ١)کشت نهال را به درستی انجام دهند. ٢)گودبرداری جهت کاشت نهال را به درستی انجام دهند. ٣




اختياری:





- بررسي شرايط محيطي و اقتصادي و موقعيت محل - آماده سازي زمين

- پياده كردن نقشه باغ - روشهاي كاشت

- گزينش رقم و تهيه نهال - تربيت درختان – اصول كاشت نهال و هرس اوليه – كود دهي قبل از كاشت و ساالنه

- طراحي سيستم هاي آبياري عملی:

پياده كردن نقشه باغ به طور عملي - آشنايي عملي با روشهاي آماده سازي زمين - نحوه گود برداري - كشت نهال -













فيزيولوژی پس از برداشت محصوالت باغی) عنوان دوره آموزشی:١ ) کد:٢

:) هدف دوره آموزشی٣افزايش دانش فراگيران در زمينه چگونگی و انواع تغييرات پس از برداشت محصوالت باغی الف: کلی :

در پايان دوره فراگيران قادر خواهند بود: ب: رفتاری:) فراگيران اهميت بسته بندی محصوالت کشاورزی را توضيح دهند. ١) فراگيران عوامل فساد آور محصوالت کشاورزی را نام ببرند. ٢) فراگيران عوامل فساد آور محصوالت کشاورزی را کنترل کنند. ٣




اختياری:

ساعت ١٨) مدت آموزش به ساعت:٨ ساعت ١٢نظری:

ساعت۶عملی:




- مقدمه - ميوه ها کليماکتريک و نان کليماکتريک

- ساختار و ترکيب محصول - فيزيولوژی و بيو شيمی

- زمان برداشت - تيمارهای شستشو و پيش سرمادهی

- جابجايی محصول - نقش بسته بندی

- تکنولوژی انبارداری و کنترل اتمسفر انبار - بررسی کيفيت

- کنترل عوامل فساد آور - ويژگيهای فيزيولوژيکی رقم

- شرائط نگهداری، شکستن دوره خواب و ......... عملی:

بازديد از سردخانه ها -








ذکر می شود. سايرشنيداری

) روش ارزشيابی:١۴ عملی: شفاهی:کتبی:

مجری يا مجريان آموزش:معاونت ترويج و آموزش کشاورزی



و ريز ازديادی كشت بافت ) عنوان دوره آموزشی:١ ) کد:٢

:) هدف دوره آموزشی٣ اصول و چگونگي استفاده از كشت بافت در تكثير گياهان باغيافزايش دانش فراگيران در زمينه الف: کلی :

در پايان دوره فراگيران قادر خواهند بود: ب: رفتاری:)انواع روش های ريز ازديادی را نام ببرند. ١)روش های مختلف ضد عفونی را نام ببرند. ٢) فراگيران کشت تعليق ياخته ای را توضيح دهند. ٣




اختياری:


ساعت۶عملی:




نظری:- مباني كشت بافت گياهي - روشهاي ريزازديادي

تجهيزات مورد نياز ريزازديادي -- محيط هاي مختلف كاشت و تركيبات آنها

- مراحل ريزافزايشي - روشهای مختلف ضد عفونی

- كاربرد كشت بافت در باغباني - كشت بافت و اندام در گياهان مختلف

- اثر مواد مختلف بر رشد پينه و باززائي گياهك ها - كشت تعليق ياخته اي

- كشت پروتوپالسم عملی:

بازديد از موسسسات كشت بافت - كار در آزمايشگاه كشت بافت -








ذکر می شود. سايرشنيداری

) روش ارزشيابی:١۴ عملی: شفاهی:کتبی:

مجری يا مجريان آموزش:معاونت ترويج و آموزش کشاورزی



مبانی استفاده از پايه در باغبانی ) عنوان دوره آموزشی:١ ) کد:٢ :) هدف دوره آموزشی٣

انواع پايه های مناسب در محصوالت باغبانی افزايش دانش فراگيران در زمينه الف: کلی :در پايان دوره فراگيران قادر خواهند بود: ب: رفتاری:

) فراگيران پايه های مهم محصوالت باغبانی را نام ببرند. ١) فراگيران تاثير رابطه بين پايه و پيوندک بر کيفيت محصول را توضيح دهند. ٢) فراگيران مکانيزم مقاومت پايه ها به آفات را شرح دهند. ٣




اختياری:





نظری:- تاريخچه و منشا پايه ها، طبقه بندی و معرفی پايه های مهم محصوالت باغبانی

- سازگاری پايه و پيوندک و نقش پايه، ميان پايه و پيوندک در آن - مکانيزم مقاومت پايه ها و ارقام به بيماريها و آفات

- مکانيزم مقاومت پايه ها و ارقام به سرما، خشکی، شوری و ساير تنشهای محيطی - توليد ارقام پا کوتاه و پا بلند و مکانيسم اثر آنها - رابطه پايه و پيوندک با کميت و کيفيت محصول

عملی: بازديد از نهالستانهای و مراکز توليد نشای پيوندی - شناسايی ارقام و پايه های مقاوم و حساس به بيماريها، آفات و تنشهای محيط - بازديد از باغات کشت متراکم و بررسی محاسن و معايب در آنها -













اصول مديريت تلفيقی آفات و بيماريهای باغی ) عنوان دوره آموزشی:١ ) کد:٢

:) هدف دوره آموزشی٣ کنترل آفات و بيماريهای باغیافزايش دانش فراگيران در زمينه الف: کلی :

در پايان دوره فراگيران قادر خواهند بود: ب: رفتاری:)تفاوت عوارض بيماری های پاتوژنيک و فيزيولوژيک را تعيين کنند. ١)نوع سم مورد نياز برای مبارزه با آفات مهم زراعی را تعيين کنند. ٢)عوارض تجمع سم در بدن جانداران را توضيح دهند. ٣




اختياری:


ساعت۶عملی:




- مقدمه - آفات و بيماريهای پاتوژنيک

- تفاوت عوامل و عوارض بيماريهای پاتوژنيک و فيزيولوژيک - مبارزه زمستانه

- مبارزه مکانيکی و فيزيکی - مبارزه زراعی

- مبارزه بيولوژيک - مبارزه شيميايی

- مبارزه تلفيقی ( مديريت کنترل آفات و بيماريها ) - دوره کارنس سموم فسفره و کلره و فاصله سمپاشی تا برداشت

و احتياط الزم (LD50)- درجه سميت - تجمع سموم در بدن جانداران و عوارض ان

- نقش سمپاشی بی رويه در بر هم خوردن تعادل محيط زيست و تحريک و تکثير برخی آفات - برنامه ريزی منظم ساالنه مبارزه با آفات و بيماری های منطقه

- تله های نوری و سيستم های هشدار دهنده عملی:

بازديد از باغات منطقه و شناسايی آفات و بيماريهای موجود - شناسايی آفات و بيماريهای مهم تعيين نوع سم و شرکت در مبارزه زراعی، مکانيکی و فيزيکی، بيولوژيکی - تدوين برنامه مديريت تلفيقی آفات مهم منطقه -












عناوين پودمانهای دوره های انجير

تعداد عنوان دوره رديف روز

ساعتنظری مالحظات

جمع عملی

١٨ ۶ ١٢ ٣ فراوری انجير ١

۴ آفات و بيماريهای انجير ٢ ٢ ١٢ ١٢۴

٣ تغذيه درختان انجير ٣ ١٢ ۶ ١٨

٣ اقتصاد، بازاريابی و صادرات انجير ۴ ١٢ ۶ ١٨

٢۴ ١٢ ١٢ ۴ روشهای ازدياد، ارقام و پايه های انجير ۵

مديريت کاشت و داشت و برداشت انجير ۶ ١٨ ۶ ١٢ ديم و آبی

مباحث نوين در پرورش انجير ٧ ازاد ازاد ازاد

) کد:٢ فرآوری انجير ) عنوان دوره آموزشی:١) هدف دوره آموزشی: ٣

روشهای فراوری انجير افزايش دانش فراگيران در زمينهالف: کلی :


انواع فرآورده های جانبی انجير را نام ببرند.)١

اهميت اقتصادی فرآورده های جانبی انجير را توضيح دهند.)٢

روش های صحيح خشک کردن انجير را انجام دهند.)٣


باغبانی



اختياری:









- فيزيولوژی رشد و رسيدن ميوه انجير - ضايعات ضمن و پس از برداشت انجير

- عوامل موثر در آلودگيهای پس از برداشت انجير - آشنايی با فرآورده های انجير و طرز تهيه(انجير خشک، شيره و شربت، خمير، پودر، مارماالد و نحوه استحصال فيژين از انجير برای

مصارف دارويی....) - طرز صحيح خشک کردن انجير

- مبارزه غير شيميايی با آفات انباری ميوه انجير خشک - جلوگيری از ضايعات پس از فرآوری انجير

- اصول نگهداری انجير در انبار ( انواع انبارهای و شرايط انبار داری) عملی:

بازديد از مراکز فرآوری، بسته بندی انجير و صنايع تبديلی انجير -) شيوه اجرای آموزش: ١٢










آفات و بيماريهای انجير ) عنوان دوره آموزشی:١ ) کد:٢

) هدف دوره آموزشی: ٣ آفات و بيماريهای مهم درختان انجير، پيشگيری و کنترل انها افزايش دانش فراگيران در زمينهالف: کلی :


مهم ترين آفات انجير را نام ببرند.)١

مهم ترين بيماری های انجير را نام ببرند.)٢

نحوه مبارزه با آفات مهم انجير را ذکر نمايند.)٣


باغبانی



اختياری:









- شناخت افات و بيماريهای انجير و طبقه بندی انها از نظر اهميت اقتصادی و نوع خسارت - طبقه بندی آفات و بيماريهای انجير از نظر دوره فعاليت و زمان خسارت در طول سال

- نحوه مبارزه با افات و بيماريهای درختان انجير - آشنايی با سموم مختلف و مجاز جهت مبارزه با آفات و بيماريهای درختان انجير

- آفات انباری و نحوه مبارزه با انها عملی:

بازديد از باغات منطقه و شناسايی آفات وبيماريهای مهم - آشنايی عملی با نحوه سمپاشی و کار با انواع سمپاشها - آشنايی عملی با انواع روشهای مبارزه با آفات و بيماريها - آشنايی عملی با نحوه اختالط و کاربرد سموم مختلف -














تغذيه درختان انجير) عنوان دوره آموزشی:١ ) کد:٢

) هدف دوره آموزشی: ٣ علم تغذيه و چگونگی استفاده بهينه از کودها در افزايش عملکرد انجيرافزايش دانش فراگيران در زمينهالف: کلی :


نياز کودی درختان انجير در سنين مختلف را ذکر کنند.)١

نقش تغذيه گری در افزايش کمی و کيفی محصول انجير را توضيح دهند.)٢

عالئم کمبود عناصر غذايی در درختان انجير را توضيح دهند.)٣


باغبانی



اختياری:









- نقش عناصر غذايی در گياه، عالئم کمبود و بيش بود آنها در انجير - کود ها (کود های آلی، معدنی)، کودهای زيستی و بيولوژيکی، کودهای ريز مغذی

- تغذيه بهينه باغات انجير، تغديه برگی و اهميت آن در افزايش خصوصا کمی و کيفی انجير خاک و روشهای آناليز خاک و برگ PH- اثر کودهای مختلف در شوری،

- اهميت تجزيه خاک و برگ و چگونگی استفاده از آناليز خاک و برگ در طرح ريزی تغذيه بهينه باغات انجير - تعيين نياز کودی باغات انجيردر سنين مختلف

عملی:

نحوه اندازه گيری و آناليز نمونه های خاک و برگ - بازديد از باغاتی که با اصول بهينه تغذيه مديريت شده اند و باغ های معمولی -














اقتصاد، بازاريابی و صادرات انجير) عنوان دوره آموزشی:١ ) کد:٢

) هدف دوره آموزشی: ٣ مسائل و مشکالت اقتصاد، بازاريابی و صادرات انجيرافزايش دانش فراگيران در زمينهالف: کلی :


سطح زير کشت و توليد انجير در ايران را با ساير کشورهای جهان مقايسه نمايند.)١

مناطق عمده کشت انجير در کشور را با سطح زير کشت نام ببرند.)٢

نقش انجير را در ايجاد اشتغال در کشور توضيح دهند.)٣


باغبانی



اختياری:









- اهميت اقتصادی انجير - اهميت بازار يابی و بازار رسانی انجير

- برآورد نياز های بازار جهانی انجير - نحوه بسته بندی و اندازه هر بسته (حجم و وزن) و مواد افزودنی

- آشنايی با استاندارد های انجير و فرآورده های آن

عملی: بازديد از مراکز بسته بندی و صادر کننده انجير -














روشهای ازدياد، ارقام و پايه های انجير) عنوان دوره آموزشی:١ ) کد:٢

) هدف دوره آموزشی: ٣ روشهای ازدياد و رقام تجاری انجير و برنامه های اصالحی انهاافزايش دانش فراگيران در زمينهالف: کلی :


انواع تکثير غير جنسی در انجير را نام ببرند.)١

اهميت مزايای تکثير غير جنسی در انجير را توضيح دهند.)٢

به يکی از روش های غير جنسی درختان انجير را ازدياد نمايند.)٣


باغبانی



اختياری:









- روشهای مختلف تکثير درختان انجير ( جنسی و غير جنسی ) - فيزيولوژی رشد بذر انجير

- روش تکثير غير جنسی انجير ( قلمه زدن ، عوامل موثر در ريشه زايی ، پيوند زدن و انواع آن، اثر متقابل پايه و پيوندک، خوابانيدن شاخه، ريز پيوندی، ازدياد به وسيله پا جوش

- تاريخچه و منشا و شناسايی ارقام و پايه های مختلف، طبقه بندی و معرفی، سازگاری آنها با اقليم های مختلف - برنامه های اصالح پايه های انجير در جهت مقاومت به انواع تنشها های محيطی، آفات و بيماريها

عملی:- آشنايی با انواع ارقام و پايه ها انجير

- بازديد از مناطق کشت انجير و مراکز تحقيقاتی - کارعملی در زمينه انواع مختلف تکثير و آماده سازی بستر و .....














مديريت کاشت و داشت و برداشت انجير ديم و آبی) عنوان دوره آموزشی:١ ) کد:٢

) هدف دوره آموزشی: ٣ مديريت صحيح باغات انجير ديم و آبیافزايش دانش فراگيران در زمينهالف: کلی :


طراحی و احداث باغ انجير را همراه با نياز های آبی آن انجام بدهند.)١

آفات و بيماری های مهم انجير را بشناسند.)٢

علف های هرز را شناخته و آن را کنترل نموده و هرس کنند.)٣


باغبانی



اختياری:









- احداث باغ انجير - انواع سيستمهای آبياری درختان انجير و و محاسبه نياز آبی و راندمان آبياری انجير

- روشهای حفظ رطوبت خاک در مناطق شيبدار - آفات و بيماريها و روشهای مبارزه با آفات و بيماريها

- روشها و زمان برداشت و بازار رسانی - علفهای هرز و کنترل آنها در باغات انجير ( مکانيکی – زراعی – بيولوژيکی - شيميايی وتلفيقی)

- هرس فرم و بار دهی - مسائل مربوط به گرده افشانی انجير

- برنامه ريزی ازدياد از طريق ريشه دار کردن قلمه، خوابانيدن و پيوند : یعمل

بازديد از باغات انجير - بازديد از نهالستانهای تکثير انجير ديم و آبی -

شرکت در عمليات هرس، تهيه قلمه، پيوند و ... ) شيوه اجرای آموزش: ١٢










مباحث نوين در انجير) عنوان دوره آموزشی:١ ) کد:٢

) هدف دوره آموزشی: ٣ آگاهی و اطالع رسانی موضوعات خاص و به روز محصوالت باغبانی درانجيرافزايش دانش فراگيران در زمينهالف: کلی :


سه يافته فنی جديد در مورد محصول انجير را نام ببرند.)١

اهميت اقتصادی سه يافته فنی جديد در مورد محصول انجير را توضيح دهند.)٢

سه يافته جديد در مورد محصول انجير را با مورد سنتی آن مقايسه نمايند.)٣


باغبانی



اختياری:


نظری:

عملی:






- مطالعه فرصت ها ، چالشهای نوين و نيز بررسی اولويت ها ، انتخابهای تحقيقاتی و فناوری انجير - معرفی و ارايه آخرين دستاوردهای علمی، پژوهشی و فناوری برای حل مشکالت جاری و مهم جهانی انجير در هر يک از زمينه های :

- مديريت داشت برداشت و فرآوری گياهان باغی٧- علف های هرز ۶- آفات و بيماری ها ۵- تغذيه ۴- طراحی و احداث٣- ازدياد ٢- ارقام و پايه ها ١- موضوعات ١١- اقتصاد و بازاريابی ١٠- فيزيولوژی پس از برداشت و نگهداری محصول ٩- آماده سازی، درجه بندی و بسته بندی محصوالت باغبانی ٨


عملی:















عناوين پودمانهاي دوره هاي كيوي


روز

ساعت مالحظات

جمع عملي نظري

24 12 12 4 آفات و بيماريهاي كيوي 1

24 12 12 4 اقتصاد، بازاريابي و صادرات كيوي 2

3 روشهاي ازدياد، ارقام و پايه هاي

كيوي4

12 12 24

3 تغذيه درختان كيوي 4

12 6 18

5 بر داشت، فيزيولوژي پس از

24 6 18 4 برداشت، نگهداري وفرآوري كيوي

4 مديريت كاشت و داشت كيوي 6

18 6 24

7

مباحث نوين در كيوي آزاد آزاد آزاد

آفات و بيماريهای کيوی ) عنوان دوره آموزشی:١ ) کد:٢

) هدف دوره آموزشی: ٣ آفات و بيماريهای مهم درختان کيوی، پيشگيری و کنترل انها افزايش دانش فراگيران در زمينهالف: کلی :


مهم ترين آفات باغات کيوی در ايران را توضيح دهند.)١

مهترين بيماری های باغات کيوی در ايران را توضيح دهند.)٢

اهميت اقتصادی خسارت ناشی از آفات باغات کيوی را شرح دهند.)٣


باغبانی



اختياری:









- شناخت افات و بيماريهای کيوی و طبقه بندی انها از نظر اهميت اقتصادی و نوع خسارت - طبقه بندی آفات و بيماريهای کيوی از نظر دوره فعاليت و زمان خسارت در طول سال

- نحوه مبارزه با افات و بيماريهای درختان کيوی - آشنايی با سموم مختلف و مجاز جهت مبارزه با آفات و بيماريهای درختان کيوی

- آفات انباری و نحوه مبارزه با انها - مبارزه غير شيميايی با آفات انباری ميوه کيوی

عملی: بازديد از باغات منطقه و شناسايی آفات وبيماريهای مهم - آشنايی عملی با انواع روشهای مبارزه با آفات و بيماريها -














اقتصاد، بازاريابی و صادرات کيوی ) عنوان دوره آموزشی:١ ) کد:٢

) هدف دوره آموزشی: ٣ مسائل و مشکالت اقتصاد، بازاريابی و صادرات کيوی افزايش دانش فراگيران در زمينهالف: کلی :


اهميت اقتصادی توليد کيوی در ايران را توضيح دهند.)١

جايگاه کيوی در سبد مصرف خانواده های ايرانی را توضيح دهند.)٢

مصرف کيوی در ايران را با برخی کشورهای جهان مقايسه نمايند.)٣


باغبانی



اختياری:









- اهميت اقتصادی کيوی - اهميت بازار يابی و بازار رسانی کيوی

- برآورد نياز های بازار کيوی - جايگاه کيوی در سبد مصرف خانوار

- نحوه بسته بندی و اندازه هر ميوه و هر بسته (حجم و وزن) - آشنايی با استاندارد های توليد، صادرات واردات (برداشت، بسته بندی، نگهداری، کيفيت، حمل ونقل و....) کيوی

عملی: - بازديد از مراکز بسته بندی و صادر و واردات کيوی

تهيه طرح توجيهی يک واحد توليدی کيوی - - محاسبه در آمد و مخارج يک واحد توليدی کيوی














روشهای ازدياد، ارقام و پايه های کيوی) عنوان دوره آموزشی:١ ) کد:٢

) هدف دوره آموزشی: ٣ روشهای ازدياد و رقام تجاری کيوی و برنامه های اصالحی انهاافزايش دانش فراگيران در زمينهالف: کلی :


ارقام و پايه های مختلف کيوی را نام ببرند.)١

آماده سازی جهت کاشت نهال های کيوی را انجام دهند.)٢

روش های مختلف تکثير غير جنسی درختان کيوی را نام ببرند.)٣


باغبانی



اختياری:





ماده: ماتوا، و ارقام نر - تاريخچه و منشا و شناسايی ارقام و پايه های مختلف، طبقه بندی و معرفی، سازگاری آنها با اقليم های مختلف ( توموري، آبوت، آليسون، برونو، هايوارد، مانتي و....)

- فيزيولوژی رشد بذر کيوی - روشهای مختلف تکثير درختان کيوی: روش تکثير غير جنسی ( قلمه زدن ، عوامل موثر در ريشه زايی ، پيوند زدن و انواع آن، اثر

متقابل پايه و پيوندک، - برنامه های اصالح پايه ها و ارقام کيوی

عملی: - آشنايی با انواع ارقام و پايه ها کيوی

- بازديد از مناطق کشت کيوی و مراکز تحقيقاتی - کارعملی در زمينه انواع مختلف تکثير و آماده سازی زمين و سيستم کاشت و تربيت آنها

- بازديد از نهالستانهای تکثير کيوی ) شيوه اجرای آموزش: ١٢












تغذيه درختان کيوی) عنوان دوره آموزشی:١ ) کد:٢

) هدف دوره آموزشی: ٣ علم تغذيه و چگونگی استفاده بهينه از کودها در افزايش عملکرد کيویافزايش دانش فراگيران در زمينهالف: کلی :


عالئم کمبود عناصر غذايی در درختان کيوی را تشخيص دهند.)١

نياز کودی درختان کيوی در سنين مختلف را توضيح دهند.)٢

نقش عناصر ريز مغذی در تغذيه درختان کيوی را شرح دهند.)٣


باغبانی



اختياری:



ساعت ۶:عملی






- نقش عناصر غذايی در گياه، عالئم کمبود و بيش بود آنها در کيوی - کود ها (کود های آلی، معدنی)، کودهای زيستی و بيولوژيکی، کودهای ريز مغذی

- تغذيه بهينه باغات کيوی، تغديه برگی و اهميت آن در افزايش خصوصا کمی و کيفی کيوی - اهميت تجزيه خاک و برگ و چگونگی استفاده از آناليز خاک و برگ در طرح ريزی تغذيه بهينه باغات کيوی

- تعيين نياز کودی باغات کيوی در سنين مختلف عملی:

نحوه اندازه گيری و آناليز نمونه های خاک و برگ - .بازديد از باغاتی که با اصول بهينه تغذيه مديريت شده اند -














داشت، فيزيولوژی پس از برداشت، نگهداری وفرآوری کيوی بر) عنوان دوره آموزشی:١ ) کد:٢

) هدف دوره آموزشی: ٣روش و زمان بر داشت، وضعيت نگهداری محصول، عوامل موثر در انبار داری و فرآورده های افزايش دانش فراگيران در زمينهالف: کلی :

کيوی


زمان مناسب برداشت ميوه درختان کيوی را توضيح دهند.)١

ضايعات درختان کيوی در مرحله برداشت را شرح دهند.)٢

شرايط انبار داری کيوی را شرح دهند.)٣


باغبانی



اختياری:



ساعت۶عملی:






- فيزيولوژی رشد، رسيدن و زمان مناسب برداشت ميوه کيوی - ضايعات ضمن و پس از برداشت کيوی

- عوامل موثر در آلودگيهای پس از برداشت کيوی مصرف خام، ميوه خشك شده، يخ زده، آب ميوه، در ساالد، شيرين پزي، بستني و شكالت، - آشنايی با فرآورده های کيوی و طرز تهيه آنها(

....) مربا، مارماالد، ژله، كمپوت و - جلوگيری از ضايعات پس از فرآوری کيوی

- اصول نگهداری کيوی در انبار ( انواع انبارهای و شرايط انبار داری)

عملی: بازديد از مراکز فرآوری، بسته بندی کيوی و صنايع تبديلی کيوی -














مديريت کاشت و داشت کيوی ) عنوان دوره آموزشی:١ ) کد:٢

) هدف دوره آموزشی: ٣ احداث و مديريت صحيح باغات کيویافزايش دانش فراگيران در زمينه الف: کلی :


شرايط اقليمی مناسب کشت درختان کيوی را توضيح دهند.)١

سيستم های مختلف کاشت درختان کيوی را شرح دهند.)٢

اهميت و نقش هرس باردهی درختان کيوی را بيان نمايند.)٣


باغبانی



اختياری:









- بررسی شرايط اقليمی، آب و خاک منطقه برای احداث باغ - روشها وسيستمهای مختلف کاشت و انواع دار بست

- انواع سيستمهای آبياری، محاسبه نياز آبی و راندمان آبياری کيوی - هرس فرم و بار دهی

- مسائل مربوط به گرده افشانی کيوی - روشهای حفظ رطوبت خاک و زهکشی مناسب

- علفهای هرز و کنترل آنها در باغات کيوی ( مکانيکی – زراعی – بيولوژيکی - شيميايی وتلفيقی)عملی:

بازديد از سيستمهای مختلف کشت درختان و نحوه کشت نهال و مشارکت در احداث باغ - شرکت در عمليات ايجاد داربست و هرس فرم وبار دهی -














مباحث نوين در کيوی) عنوان دوره آموزشی:١ ) کد:٢

) هدف دوره آموزشی: ٣افزايش دانش فراگيران در زمينه آگاهی و اطالع رسانی موضوعات خاص و به روز محصوالت باغبانی درکيوی الف: کلی :


سه يافته جديد فنی در زمينه کيوی را بيان نمايند.)١

اولويت های تحقيقاتی کشت و کار کيوی را توضيح دهند.)٢

مشکالت جهانی کشت و کار کيوی را توضيح دهند.)٣


باغبانی



اختياری:


نظری:

عملی:






- مطالعه فرصت ها ، چالشهای نوين و نيز بررسی اولويت ها ، انتخابهای تحقيقاتی و فناوری کيوی - معرفی و ارايه آخرين دستاوردهای علمی، پژوهشی و فناوری برای حل مشکالت جاری و مهم جهانی کيوی در هر يک از زمينه های :

- مديريت داشت برداشت و فرآوری گياهان باغی٧- علف های هرز ۶- آفات و بيماری ها ۵- تغذيه ۴ - طراحی و احداث٣- ازدياد ٢- ارقام و پايه ها ١- موضوعات ١١- اقتصاد و بازاريابی ١٠- فيزيولوژی پس از برداشت و نگهداری محصول ٩- آماده سازی، درجه بندی و بسته بندی محصوالت باغبانی ٨


عملی:















عناوين پودمانهای دوره های مرکبات


ساعت مالحظات

نظری جمع عملی

١٨ ۶ ١٢ ۴ آفات و بيماريهای مرکبات ١

١٨ ۶ ١٢ ۴ تغذيه مرکبات ٢

شناخت علفهای هرز و کنترل ٣ ١٨ ۶ ١٢ ٣ آنها در مرکبات

صنايع جانبی و فرآوری ۴ ١٨ ۶ ١٢ ٣ مرکبات

فيزيولوژی پس از برداشت ۵ ١٨ ۶ ١٢ ٣ مرکبات

اقتصاد، بازاريابی مرکبات ۶ ١٢ ٣ ۶ ١٨

١٨ ۶ ١٢ ۴ روشهای ازدياد مرکبات ٧

شناسايی ارقام و پايه های ٨ ١٨ ۶ ١٢ ٣ تجاری مرکبات و اصالح آنها

١٨ ۶ ١٢ ۴ طراحی و احداث باغ مرکبات ٩

١٨ ۶ ١٢ ۴ مديريت داشت مرکبات ١٠

مباحث نوين در مرکبات ١١ ازاد ازاد ازاد

) کد:٢ آفات و بيماريهای مرکبات ) عنوان دوره آموزشی:١) هدف دوره آموزشی: ٣

آفات و بيماريهای مهم درختان مرکبات و پيشگيری و کنترل انها افزايش دانش فراگيران در زمينهالف: کلی :


مهم ترين آفات مرکبات را نام ببرند.)١

اختالط سم های عليه آفات مرکبات را انجام دهند.)٢

مهم ترين بيماری های ويروسی مرکبات را توضيح دهند.)٣


باغبانی



اختياری:









- شناخت افات و بيماريهای طبقه بندی انها از نظر اهميت اقتصادی و نوع خسارت - طبقه بندی آفات و بيماريها از نظر دوره فعاليت و زمان خسارت در طول سال

- آفات و بيماريهای قرنطينه ای ايران در مورد درختان مرکبات - نحوه مبارزه با افات و بيماريهای درختان مرکبات

- آشنايی با سموم مختلف و مجاز جهت مبارزه با آفات و بيماريهای درختان مرکبات و کيوی - شرح کامل بيماريهای ويروسی و شبه ويروسی مرکبات و نحوه انتشار و مبارزه با آنها

- آفات انباری و نحوه مبارزه با انها عملی:

بازديد از باغات منطقه و شناسايی آفات و بيماريهای مهم - آشنايی عملی با نحوه سمپاشی و کار با انواع سمپاشها - آشنايی عملی با انواع روشهای مبارزه با آفات و بيماريها - آشنايی عملی با نحوه اختالط و کاربرد سموم مختلف -











تغذيه مرکبات) عنوان دوره آموزشی:١ ) کد:٢

) هدف دوره آموزشی: ٣افزايش دانش فراگيران در زمينه انواع کودها و نحوه استفاده بهينه از آنها در افزايش کميت و کيفيت مرکبات الف: کلی :


عالئم کمبود عناصر غذايی در مرکبات را توضيح دهند.)١

عالئم بيش بود عناصر غذايی در مرکبات را توضيح دهند.)٢

اهميت تغذيه مرکبات از طريق محلول پاشی را ذکر کنند.)٣


باغبانی



اختياری:









- نقش عناصر غذايی در مرکبات و عالئم کمبود و زيادی بود آنها - کودها ی آلی (انواع کودهای آلی ، کود حيوانی ، کود سبز ، کمپوست خاکبرگ )

- تجزيه خاک و عناصر مورد نياز مرکبات - سيستم های تلفيقی تغذيه مرکبات

- کودهای شيميايی و انواع آنها (در صد عناصر و سرعت جذب آنها) - روشها و زمان کاربرد بهينه کود های شيميايی در مرکبات

- تغذيه مرکبات از طريق محلول پاشی خاک PH - اثر کودهای مختلف در شوری و واکنش

عملی: بررسی و مطالعه نمونه نتايج آزمايشات خاک و تعيين نياز چند گياه مرکبات - بازديد از باغات مرکبات و تعيين عالئم کمبود و نقش کود عناصر مغذی در آنها - انجام عمليات تهيه و پخش کود به اشکال و روشهای مختلف در باغات مرکبات -











شناخت علفهای هرز و کنترل آنها در مرکبات ) عنوان دوره آموزشی:١ ) کد:٢

) هدف دوره آموزشی: ٣ علفهای هرز مهم مرکبات و افزايش توانايی آنها در پيشگيری و کنترل علفهای هرز افزايش دانش فراگيران در زمينهالف: کلی :


علف های هرز مهم باغات مرکبات را نام ببرند.)١

انواع علف کش های مورد استفاده در باغات مرکبات را نام ببرند.)٢

طرز مصرفی علف کش ها در باغات مرکبات را توضيح دهند.)٣


باغبانی



اختياری:









- شناخت و تقسيم بندی علفهای هرز مهم مرکبات - روشهای کنترل علفهای هرز مرکبات ( مکانيکی – زراعی – بيولوژيکی و شيميايی )

- انواع علف کشها و رده بندی آنها جهت کنترل علفهای هرز مرکبات - نحوه مصرف و کاربرد علفکشها ( پيش از کاشت – پس از کاشت و قبل از بستر شدن محصول – پس از رويش ) در باغات مرکبات

عملی:

آشنايی با علفهای هرز باغات و علف کشها - انجام شيوه مبارزه عملی با علفهای هرز در باغات مرکبات -














صنايع جانبی و فرآوری مرکبات ) عنوان دوره آموزشی:١ ) کد:٢

) هدف دوره آموزشی: ٣ آشنايی با فرآوری مرکبات و تهيه مواد جانبی از ان افزايش دانش فراگيران در زمينهالف: کلی :


فرآورده های جانبی مرکبات را نام ببرند.)١

اهميت اقتصادی فرآورده های جانبی مرکبات را توضيح دهند.)٢

اسانس های مجاز قابل استفاده در فرآورده های جانبی مرکبات را نام ببرند.)٣


باغبانی



اختياری:









- معرفی، نقش و اهميت صنايع و فراورده های جانبی مرکبات (افشره، کنستانره، رنگ، طعم و اسنسهای خوراکی و دارويی و .....) - آشنايی با تکنولوژيهای پيشرفته در صنايع جانبی مرکبات و فرآوری آن

- استاندارد سازی فراورده های مرکبات - انواع استانداردهای فرآورده های مرکبات

عملی:

بازديد ازصنايع فرآوری مرکبات - - آشنايی با تکنولوژی توليد مرکبات و نقش عوامل توليد در آن














فيزيولوژی پس از برداشت مرکبات ) عنوان دوره آموزشی:١ ) کد:٢

) هدف دوره آموزشی: ٣ اصول نگهداری مرکبات افزايش دانش فراگيران در زمينهالف: کلی :


اهميت اقتصادی ضايعات پس از برداشت مرکبات در ايران را ذکر کنند.)١

شرايط انبار داری مرکبات را توضيح دهند.)٢

انواع افزودنی ها در مرحله قبل از رسيدن ميوه مرکبات را نام ببرند.)٣


باغبانی



اختياری:









- مختصری در رابطه با فيزيولوژی رشد و رسيدن ميوه مرکبات - ضايعات ضمن و پس از برداشت

- عوامل موثر در الودگيهای پس از برداشت و راههای جلوگيری از ضايعات پس از برداشت - اصول نگهداری ميوه های مرکبات (انواع انبارهای نگهداری مرکبات و شرايط انبارداری ) و سردخانه های مناسب

- استفاده از افزودنيها در قبل و بعد از رسيدن ميوه ها، نگهداری ميوه ها ونقش آنها در کميت و کيفيت ميوه ها

عملی: آشنايی با و روشهای دستگاه های برداشت ميوه مرکبات - آشنايی با نحوه تقسيم بندی و درجه بندی کردن ميوه ها - بازديد از سردخانه و واحد بسته بندی -














اقتصاد، بازاريابی مرکبات ) عنوان دوره آموزشی:١ ) کد:٢

) هدف دوره آموزشی: ٣ مسائل و مشکالت اقتصاد، بازاريابی مرکبات افزايش دانش فراگيران در زمينهالف: کلی :


سهم ايران از مرکبات توليدی جهان را توضيح دهند.)١

سهم مرکبات در سبد مصرف خانواده های کشور را توضيح دهند.)٢

اهميت اقتصادی توليد مرکبات از لحاظ درآمد و اشتغال در را توضيح دهند.)٣


باغبانی



اختياری:









- اهميت اقتصادی مرکبات - اهميت بازار يابی و بازار رسانی مرکبات

- عوامل تعيين کننده قيمتها و چگونگی قيمت گذاری در سبد مصرف خانواده - اهميت مرکبات

- درجه بندی ميوه های مرکبات، شيوه های بسته بندی کردن ميوه ها و انواع روشها و دستگاه های بسته بندی

عملی: تهيه طرح توجيهی احداث باغ مرکبات - محاسبه در آمد و هزينه يک هکتار باغ مرکبات -














روشهای ازدياد مرکبات ) عنوان دوره آموزشی:١ ) کد:٢

) هدف دوره آموزشی: ٣ روشهای ازدياد درختان گرمسيری افزايش دانش فراگيران در زمينهالف: کلی :


بذر آپو ميکسی در مرکبات را توضيح دهند.)١

روش های شکستن رکود بذر مرکبات را نام ببرند.)٢

روش های تکثير غير جنسی مرکبات را نام ببرند.)٣


باغبانی



اختياری:









- شرح مختصر روشهای مختلف تکثير درختان مرکبات ( جنسی و غير جنسی ) - فيزيولوژی رشد بذر مرکبات (بذر آپوميکسی در مرکبات)

- شرح روش نگهداری و کاشت بذر مرکبات ( قوه ناميه ، انبار کردن بذر ، رکود و راههای شکستن رکود بذر ، ضد عفونی بذر قبل از کاشت ، جوانه زدن بذر و عوامل موثر در جوانه زنی مشخصات خزانه تکثير بذر )

- شرح مختصری از روش تکثير غير جنسی مرکبات ( قلمه زدن ، عوامل موثر در ريشه زايی ، پيوند زدن و انواع آن، اثر متقابل پايه و پيوندک، خوابانيدن شاخه، ريز پيوندی، ازدياد به وسيله پا جوش

کشت بافت و روشهای عاری از بيماری کردن مرکبات عملی:

بازديد از مناطق کشت مرکبات و مراکز تحقيقاتی - بازديد ازتاسيسات کشت بافت تعدای از مرکبات -

کارعملی در زمينه انواع مختلف تکثير و آماده سازی بستر و ....) شيوه اجرای آموزش: ١٢










شناسايی ارقام و پايه های تجاری مرکبات و اصالح آنها ) عنوان دوره آموزشی:١ ) کد:٢

) هدف دوره آموزشی: ٣ انواع پايه ها و ارقام تجاری مرکبات و برنامه های اصالحی انها افزايش دانش فراگيران در زمينهالف: کلی :


پايه های مهم تجاری مرکبات را نام ببرند.)١

اهميت سازگاری پايه و پيوندک را توضيح دهند.)٢

انواع تنش های محيطی مرکبات را توضيح دهند.)٣


باغبانی



اختياری:









- تاريخچه و منشا و شناسايی ارقام و پايه های مختلف، طبقه بندی و معرفی، سازگاری آنها با اقليم های مختلف

- سازگاری و اثرات متقابل پايه و پيوندک در مرکبات

- مقاومت پايه ها و ارقام مرکبات در مقابل انواع تنش های محيطی، آفات و بيماريهای معمول مرکبات

- برنامه های اصالح پايه های مرکبات در جهت مقاومت به انواع تنشها های محيطی، آفات و بيماريها

عملی:

آشنايی با انواع ارقام و پايه ها مرکبات - بازديد از ايستگاههای تحقيقاتی مرکبات -











طراحی و احداث باغ مرکبات) عنوان دوره آموزشی:١ ) کد:٢

) هدف دوره آموزشی: ٣ ط منطقهی طراحی و اصول احداث باغ مرکبات با توجه به شراافزايش دانش فراگيران در زمينهالف: کلی :


شرايط اقليمی مناسب رشد مرکبات را شرح دهند.)١

جنس خاک مناسب رشد مرکبات را توضيح دهند.)٢

کيفيت آب مناسب رشد مرکبات را توضيح دهند.)٣


باغبانی



اختياری:









ط اقليمی مناسب برای کاشت و رشد مرکبات ی- شرا- انتخاب رقم مناسب

- بررسی شرايط محل جهت احداث باغ مرکبات از نظر وضعيت آب و هوا، کيفيت و کميت آب ، نوع جنس خاک - روشها و سيستم های مختلف کاشت مرکبات

- تهيه نهال مرکبات و روشهای کاشت ، انتقال و مراقبت از نهال های جوان - هرس فرم در

- محاسبات هزينه های طراحی و احداث يک هکتار باغ مرکبات عملی:

بازديد از باغ های مرکبات مکانيزه و طراحی شده با اصول علمی - شرکت در انجام عمليات طراحی و احداث باغ مرکبات -














مديريت داشت مرکبات ) عنوان دوره آموزشی:١ ) کد:٢

) هدف دوره آموزشی: ٣ اصول داشت مرکبات افزايش دانش فراگيران در زمينهالف: کلی :


اهم عمليات در مرحله داشت مرکبات را نام ببرند.)١

انواع سيستم های آبياری مرکبات را نام ببرند.)٢

آب مورد نياز باغات مرکبات را تعيين نمايند.)٣


باغبانی



اختياری:









- آشنايی با مديريت اصولی داشت مرکبات - برنامه ريزی و مديريت آبياری و آشنايی با انواع سيستم های آبياری مرکبات و آشنايی و محاسبه نياز آبی مرکبات و راندمان آبياری

- مديريت داشت مرکبات جهت جلوگيری از آلودگی به بيماريها و آفات

عملی: آشنايی با سيستم های آبياری باغات مرکبات و تعيين آب مورد نياز با توجه به منطقه - انجام هرسهای مختلف مرکبات - شناخت و شرکت در کنترل علفهای هرز مهم مرکبات -














مباحث نوين در مرکبات) عنوان دوره آموزشی:١ ) کد:٢

) هدف دوره آموزشی: ٣ آگاهی و اطالع رسانی موضوعات خاص و به روز محصوالت باغبانی درمرکباتافزايش دانش فراگيران در زمينهالف: کلی :


سه يافته جديد فنی در خصوص مرکبات را توضيح دهند.)١

اهميت سه يافته جديد فنی در خصوص مرکبات را توضيح دهند.)٢

امکان بهره گيری از سه يافته جديد فنی در خصوص مرکبات را توضيح دهند.)٣


باغبانی



اختياری:


نظری:

عملی:






- مطالعه فرصت ها ، چالشهای نوين و نيز بررسی اولويت ها ، انتخابهای تحقيقاتی و فناوری مرکبات يک از زمينه های : برای حل مشکالت جاری و مهم جهانی مرکبات در هر - معرفی و ارايه آخرين دستاوردهای علمی، پژوهشی وفناوری


















عناوين پودمانهای دوره های پسته

تعداد روز عنوان دوره های پسته رديف ساعت


٢۴ ١٢ ١٢ ۴اصول تغذيه درختان پسته ١

٢۴ ١٢ ١٢ ۴روشهای ازدياد پسته ٢

٢۴ ١٢ ١٢ ۴احداث باغ پسته ٣

٢۴ ١٢ ١٢ ۴شناخت و کنترل بيماريهای پسته ۴

١٨ ۶ ١٢ ٣شناخت و کنترل آفات پسته ۵

٢۴ ١٢ ١٢ ۴مديريت داشت پسته ۶

٢۴ ١٢ ١٢ ۴روشهای کنترل آفالتوکسين در پسته ٧

شناسايی ارقام و پايه های تجاری پسته و ٨ ٢۴ ١٢ ١٢ ۴اصالح آنها

تنشهای محيطی در باغات پسته (سرما زدگی، ٩ ٢۴ ۶ ١٨ ۴خشکی و شوری ) و راه های مقابله با آن

در باغات شناخت علفهای هرز و کنترل آنها ١٠ ١٨ ۶ ١٢ ٣پسته

٢۴ ۶ ١٨ ۴اقتصاد و بازاريابی پسته ١١

٢۴ ١٢ ١٢ ۴برداشت و فرآوری پسته ١٢

٢۴ ۶ ١٨ ۴مباحث نوين در پسته ١٣

) کد:٢ اصول تغذيه درختان پسته ) عنوان دوره آموزشی:١هدف دوره آموزشی: )٣

علم تغذيه و چگونگی استفاده بهينه از کودها در افزايش عملکرد پسته افزايش دانش فراگيران در زمينهالف: کلی :


عالئم کمبود عناصر غذايی در گياه را توصيف نمايند.)١

تفاوت های انواع کود ها را شرح دهند.)٢

می توانند نمونه های خاک را آناليز کنند.)٣


باغبانی



اختياری:









- عناصر غذايی خاک ( عناصر غذايی کم مصرف، پر مصرف) - نقش عناصر غذايی در گياه، عالئم کمبود و بيش بود آنها

- کود ها ( کود های آلی، معدنی)، کودهای زيستی و بيولوژيکی، کودهای ريز مغذی - تغذيه بهينه باغات پسته (روش کانال کود، تغديه برگی) و اهميت آن در افزايش خصوصا کمی و کيفی پسته

خاک و روشهای آناليز خاک و برگ PH- اثر کودهای مختلف در شوری، واکنش خاک، - اهميت تجزيه خاک و برگ و چگونگی استفاده از آناليز خاک و برگ در طرح ريزی تغذيه بهينه باغات پسته

- تعيين نياز کودی باغات پسته در سنين مختلف عملی:

اجرای روش کانال کود و نحوه جايگذاری کودهای آلی و شيميايی در کانالها - نحوه اندازه گيری و آناليز نمونه های خاک و برگ - بازديد از باغاتی که با اصول بهينه تغذيه مديريت شده اند -











روشهای ازدياد پسته ) عنوان دوره آموزشی:١ ) کد:٢

) هدف دوره آموزشی: ٣ در انجام صحيح روشهای مختلف ازدياد درختان پسته افزايش دانش فراگيران در زمينهالف: کلی :


انواع پيوند در پسته را نام ببرند.)١

اصول بهداشتی در توليد نهال پسته سالم را شرح دهند.)٢

نهال های پسته را بتوانند به روش های مختلف ازدياد کنند.)٣


باغبانی



اختياری:









- روشهای ازدياد جنسی، روشهای کاشت، توليد نهال پسته و معرفی پايه های بذری مناسب - روشهای ازدياد غير جنسی :

- ازدياد به روش قلمه ( عوامل محيطی و فيزيولوژی موثر در ريشه زايی قلمه و علت سخت ريشه زا بودن قلمه های پسته و نقش ١هورمونها و شرايط محيطی مناسب جهت ريشه زا نمودن قلمه ها )

....) الستان ( آبياری ، تغذيه و- پيوند ( انواع پيوند – سازگاری و ناسازگاری پيوند)، زمان مناسب پيوند، مديريت نه٢ -ريزازديادی و اهميت آن در ازدياد درختان پسته، رعايت اصول بهداشت در توليد نهال سالم، اصيل و استاندارد ٣

عملی: - اجرای روشهای مختلف تکثير پسته

- اجرای روشهای ريزازديادی درختان پسته - بازديد از محلهای تکثير و توليد نهال درختان پسته














طراحی و احداث باغ پسته ) عنوان دوره آموزشی:١ ) کد:٢

) هدف دوره آموزشی: ٣ طراحی و اصول احداث باغ پسته با توجه با شرايط منطقه افزايش دانش فراگيران در زمينهالف: کلی :


شرايط مناسب محل احداث باغ پسته را توضيح دهند.)١

ويژگی های هرس فرم درختان پسته را نام ببرند.)٢

قادر باشند عمليات طراحی باغ پسته را انجام دهند.)٣


باغبانی



اختياری:









- بررسی شرايط محل احداث باغ پسته از نظر وضعيت آب و هوا، کيفيت و کميت آب، نوع جنس خاک - طراحی باغ

- اجرای طرح - تهيه نهال و روشهای کاشت، انتقال و مراقبت از نهال های جوان

- هرس فرم - محاسبات هزينه های طراحی و احداث يک هکتار باغ پسته

عملی: بازديد از باغ های مکانيزه و طراحی شده با اصول عملی - انجام عمليات طراحی و احداث باغ -














شناخت و کنترل بيماريهای پسته ) عنوان دوره آموزشی:١ ) کد:٢

) هدف دوره آموزشی: ٣ بيماريهای مهم پسته و توانايی آنها در چگونگی کنترل آين بيماريها افزايش دانش فراگيران در زمينه الف: کلی :


مهم ترين بيماری های قارچی درختان پسته را نام ببرند.)١

خصايص بيماری پوسيدگی طرقه يا گموز را در درختان پسته توصيف کنند.)٢

مناطق مهم انتشار بيماری های درختان پسته را نام ببرند.)٣


باغبانی



اختياری:









- بيماريهای مهم قارچی در پسته ( پوسيدگی طوقه يا گموز، بيماری لکه برگ، بيماری ناشی از از قارچ ورتيسيليوم و ساير بيماريهای ديگر

- آشنايی با قارچ مولد آفالتوکسين

- آشنايی با نماتدهای زيان آور درختان پسته

- مناطق مهم انتشار بيماريهای پسته

- روشهای پيشگيری و کنترل بيماريهای درختان پسته

عملی: - آشنايی با بيماريهای مختلف درختان پسته از طريق بازديد از باغات

- طرز تشخيص بيماريها يمختلف درختان پسته از روی عالئم ايجاد شده و تست های آزمايشگاهی) شيوه اجرای آموزش: ١٢














شناخت و کنترل آفات پسته ) عنوان دوره آموزشی:١ ) کد:٢

) هدف دوره آموزشی: ٣ يی فراگيران با آفات مهم پسته و چگونگی پيشگيری و کنترل آنها آشناافزايش دانش فراگيران در زمينهالف: کلی :


مهم ترين آفات درختان پسته را نام ببرند.)١

روش مبارزه با زنبور مغزخوار درختان پسته را توضيح دهند.)٢

راه کارهای مناسب جهت کاهش مصرف سموم در باغات پسته را نام ببرند.)٣


باغبانی



اختياری:









- آشنايی فراگيران با آفات مهم پسته و روشهای مبارزه با آن ( زنبور مغز خوار ، پروانه های چوب خوار، زنبور طاليی مغز خوار ، پسيل پسته ، کنه های زيان آور پسته ، سنهای زيان اور درختان پسته و سنهای ناقل نماتد سپورا ، سوسک شاخه خوار ، سن درختی..)

- مناطق مهم انتشار آفات پسته - سموم توصيه شده برای مبارزه با آفات پسته

- راهکارهای مناسب برای کاهش مصرف سموم در باغات پسته - امکان توليد محصول ارگانيک پسته

- مبارزه بيولوژيک و راه های عملی آن عملی:

مشاهده و شناسايی آفات مهم درختان پسته - آشنايی عملی با سموم و تهيه فرموالسيون سموم -














مديريت داشت پسته ) عنوان دوره آموزشی:١ ) کد:٢

) هدف دوره آموزشی: ٣ يی فراگيران با اصول داشت پستهافزايش دانش فراگيران در زمينه آشناالف: کلی :


انواع سيستم های آبياری درختان پسته را نام ببرند.)١

نياز آبی درختان پسته را توصيف کنند.)٢

يک فرم هرس را در درختان پسته انجام دهند.)٣


باغبانی



اختياری:









يی فراگيران با مديريت داشت درختان پسته - آشنا- برنامه ريزی و مديريت آبياری

- آشنايی با انواع سيستمهای آبياری درختان پسته و آشنايی با نياز آبی گياه و راندمان آبياری - انواع هرس در باغات پسته ( هرس باردهی، هرس زمستانه و هرس تابستانه )

- مسائل مربوط به گرده افشانی باغات پسته - بررسی مشکالت فيزيولوژيکی درختان پسته ( خندانی – پوکی، سال آوری) و کمبود عناصر غذايی

عملی: آشنايی با سيستمهای آبياری باغات پسته و تعيين آب مورد نياز در باغات مختلف - انجام هرسهای مختلف درختان پسته - آشنايی با مسائل گرده افشانی درختان پسته - علفهای هرز مهم باغات پسته و کنترل آنها -











روشهای کنترل آفالتوکسين در پسته ) عنوان دوره آموزشی:١ ) کد:٢

) هدف دوره آموزشی: ٣ زهر آفالتوکسين و راه های پيشگيری از آلودگی محصول افزايش دانش فراگيران در زمينهالف: کلی :


توليد آفالتوکسين را توضيح دهند.ايط شر)١

نکات بهداشتی در مرحله توليد پسته جهت مقابله با بيماری آفالتوکسين را نام ببرند.)٢

نمونه برداری جهت آناليز آفالتوکسين را انجام دهند.)٣


باغبانی



اختياری:









- مروری بر وضعيت بيولوژيکی قارچهای مولد آفالتوکسين - شرايط توليد آفالتوکسين و راه های پيشگيری از توليد آن

- راه های جلوگيری از آلودگی محصول با رعايت نکات بهداشتی در مراحل توليد، برداشت و فرآوری محصول پسته - روشهای نمونه برداری محصول پسته جهت آناليز - آشنايی با روشهای مختلف اندازه گيری آفالتوکسين

عملی: آشنايی عملی با نحوه نمونه برداری جهت آناليز آفالتوکسين - اندازه گيری عملی آفالتوکسين با روشهای معتبر آزمايشگاه - آشنايی با چرخه زندگی قارچهای مولد آفال توکسين با استفاده از فيلم های آموزشی - بازديد از مراحل مختلف بهداشتی، توليد، برداشت و فرآوری اصول پسته -














شناسايی ارقام و پايه های تجاری پسته و اصالح آنها ) عنوان دوره آموزشی:١ ) کد:٢

) هدف دوره آموزشی: ٣ انواع پايه ها و ارقام تجاری پسته و برنامه های اصالحی انهاافزايش دانش فراگيران در زمينه الف: کلی :


پايه های مقاوم پسته در مقابل تنش های محيطی را نام ببرند.)١

منشاء پايه ها و ارقام مختلف درختان پسته را توضيح دهند.)٢

مهم ترين پايه های جاری درختان پسته را نام ببرند.)٣


باغبانی



اختياری:









- تاريخچه و منشا پايه ها و ارقام، شناسايی ارقام و پايه های مختلف، طبقه بندی و معرفی پايه ها و ارقام مختلف، نحوه سازگاری ارقام با اقليم های مختلف

- سازگاری پايه و پيوندک - مقاومت پايه ها و ارقام در مقابل انواع تنش های محيطی

- مقاومت پايه ها و ارقام مختلف در مقابل انواع آفات و بيماريهای معمول پسته - برنامه های آينده در اصالح پايه های پسته در جهت مقاومت به انواع تنشها های محيطی، آفات و بيماريها

عملی: آشنايی با انواع ارقام و پايه ها - بازديد از طرحهای سازگاری پايه و پيوندک -














تنشهای محيطی در باغات پسته (سرما زدگی، خشکی و شوری ) و راه های مقابله با آن) عنوان دوره آموزشی:١ ) کد:٢

) هدف دوره آموزشی: ٣افزايش دانش فراگيران در زمينه تنشهای محيطی در باغات پسته و راه های مقابله با آن الف: کلی :


مهم ترين تنش های محيطی در باغات پسته را نام ببرند.)١

راه های مقابله با تنش خشکی در باغات پسته را توضيح دهند.)٢

اثرات و عوارض تنش شوری در باغات پسته را توضيح دهند.)٣


باغبانی



اختياری:









- سرما زدگی در باغات پسته و راه های مقابله با آن - تنش خشکی در باغات پسته و راه های مقابله با ان ( مالچ، استفاده از پايه های مقاوم به خشکی و شوری و ......)

- تنش شوری در باغات پسته ( اصول نمونه برداری از آب آبياری و آناليز آب و تعيين نمونه ها، تشخيص شوری و قليا ييت، اثرات خاکهای شور و قليا بر روی خصوصيات فيزيولوژيکی رشد و نمو درختان پسته، چگونگی مديريت خاکهای شور و قليا

- توليد کودهای آلی ( ورمی کمپوست ) و کودهای پتاسه جهت افزايش مقاومت گياه به تنشهای سرما زدگی

عملی: آشنايی با مشکالت خشکی، شوری و سرما زدگی باغات پسته -














در باغات پسته شناخت علفهای هرز و کنترل آنها ) عنوان دوره آموزشی:١ ) کد:٢

) هدف دوره آموزشی: ٣ علفهای هرز مهم باغات پسته و افزايش توانايی آنها در پيشگيری و کنترل علفهای هرزافزايش دانش فراگيران در زمينه الف: کلی :


علف های هرز غالب باغات پسته را نام ببرند.)١

روش های بيولوژيکی کنترل علف های هرز غالب باغات پسته را توصيف نمايند.)٢

انواع علف کش های شايع در کنترلعلف های هرز غالب باغات پسته را نام ببرند.)٣


باغبانی



اختياری:









- شناخت و تقسيم بندی علفهای هرز غالب باغات پسته - روشهای کنترل علفهای هرز باغات پسته ( مکانيکی – زراعی – بيولوژيکی - شيميايی وتلفيقی)

- انواع علف کشها و رده بندی آنها - نحوه مصرف و کاربرد علفکشهادر باغات پسته

عملی:

آشنايی و شناخت علفهای هرز باغات پسته - عمليات مبارزه با علفهای هرز در باغات پسته -














اقتصاد و بازاريابی پسته ) عنوان دوره آموزشی:١ ) کد:٢

) هدف دوره آموزشی: ٣بازاريابی محصول، تغييرات تقاضا و ميزان عرضه محصوالت و تغيرات قيمت ها و محاسبه هزيته افزايش دانش فراگيران در زمينهالف: کلی :

ها و تعيين قيمت، نحوه نگهداری محصول در زمان کاهش تقاضا، برآورد ميزان توليد


اهميت اقتصادی پسته را توضيح دهند.)١

اهميت درجه بندی پسته را شرح دهند.)٢

انواع هزينه های يک واحد پسته کاری را محاسبه نمايند.)٣


باغبانی



اختياری:





- اهميت اقتصادی پسته - خصوصيات عوامل توليد در پسته

- اقتصاد توليد و توليد چند محصولی -ارزيابی کارايی نيروی انسانی

- اهميت بازار يابی و بازار رسانی پسته - انواع هزينه در واحدهای توليدی پسته

- اهميت استاندارد و درجه بندی پسته - عوامل تعيين کننده قيمتها و چگونگی قيمت گذاری

- اهميت پسته در سبد مصرف خانواده - بررسی روشهای بازاريابی متداول در داخل و خارج از کشور

عملی: بازديد و آشنايی با تکنولوژی توليد پسته و نقش عوامل توليد در آن - تهيه طرح توجيهی يک واحد پسته کاری - محاسبه در آمد و مخارج يک واحد پسته کاری -











برداشت و فرآوری محصول پسته ) عنوان دوره آموزشی:١ ) کد:٢

) هدف دوره آموزشی: ٣ اصول برداشت ، فرآوری و نحوه حمل و نقل به ترمينال های ضبط پسته افزايش دانش فراگيران در زمينهالف: کلی :


خصوصيات فيزيکی استاندارد پسته را توضيح دهند.)١

اهميت فرآوری پسته را شرح دهند.)٢

نکات بهداشتی در فرآوری پسته را نام ببرند.)٣


باغبانی



اختياری:





- آشنايی با مسائل صحيح برداشت درختان پسته و اثرات آن بر روی کيفيت و کميت ميوه و کاهش آفالتوکسين - آشنايی با خصوصيات فيزيکی استاندارد پسته - آشنايی با اصول صحيح درجه بندی و بسته بندی صحيح - آشنايی با انبارها و محل های بهداشتی نگهداری محصول پسته - پسته و اهميت فرآوری آن - آشنايی با ترمينال های بهداشتی ضبط پسته - رعايت نکات بهداشتی در فرآوری پسته - معايب کارگاه های کوچک و سنتی ضبط پسته - اصول صحيح و استاندارد ترمينال های بهداشتی ضبط پسته و راهکار های مناسب جهت بهينه سازی کارگاه های ضبط پسته

عملی: - آموزش از نزديک کارشناسان از مسائل صحيح برداشت و تعيين زمان دقيق برداشت - بازديد از مراحل درجه بندی ، بسته بندی و انبار داری اصول پسته - بازديد از مراحل مختلف فرآوری پسته در يکی از ترمينال های بهداشتی ضبط پسته

- بازديد از مراحل اصولی ساخت و طراحی ترمينال های ضبط پسته از يک کارگاه مدرن) شيوه اجرای آموزش: ١٢










مباحث نوين در پسته ) عنوان دوره آموزشی:١ ) کد:٢

) هدف دوره آموزشی: ٣ آگاهی و اطالع رسانی موضوعات خاص و به روز محصوالت باغبانی درپستهافزايش دانش فراگيران در زمينهالف: کلی :


مهم ترين مشکالت توليد پسته را نام ببرند.)١

کشورهای مهم توليد کننده پسته را نام ببرند.)٢

سه يافته جديد تحقيقاتی در مورد پسته را توضيح دهند.)٣


باغبانی



اختياری:









- مطالعه فرصت ها ، چالشهای نوين و نيز بررسی اولويت ها ، انتخابهای تحقيقاتی و فناوری پسته - معرفی و ارايه آخرين دستاوردهای علمی، پژوهشی و فناوری برای حل مشکالت جاری و مهم جهانی پسته در هر يک از زمينه های :


















عناوين پودمانهای دوره های خرما


ساعتنظری مالحظات

جمع عملی

اقتصاد، بازاريابی و صادرات ١ خرما

١٢ ٣ ۶ ١٨

١٨ ۶ ١٢ ٣ آفات و بيماريهای نخلستان ٢

٣ طراحی و احداث نخلستان ٣

١٢ ۶ ١٨

١٨ ۶ ١٢ ۴ اصول تغذيه درختان خرما ۴

١٨ ۶ ١٢ ۴ روشهای ازدياد خرما ۵

٣ صنايع جانبی خرما و فرآوری آن ۶

١٢ ۶ ١٨

٢ صنايع دستی خرما ٧

١٢ ۶ ١٨

فيزيولوژی پس از برداشت،بسته ٨ بندی و نگهداری خرما

۴

١٢ ۶ ١٨

۴ مديريت داشت خرما ٩

١٢ ۶ ١٨

مباحث نوين در خرما ١٠

آزاد آزاد آزاد

اقتصاد، بازاريابی و صادرات خرما ) عنوان دوره آموزشی:١ ) کد:٢

) هدف دوره آموزشی: ٣ مسائل و مشکالت اقتصاد، بازاريابی و صادرات خرما افزايش دانش فراگيران در زمينهالف: کلی :


اهميت اقتصادی خرما را توضيح دهند.)١

استاندارد های خرما را شرح دهند.)٢

فرآورده های خرما را نام ببرند.)٣


باغبانی



اختياری:









- اهميت اقتصادی خرما - اهميت بازار يابی و بازار رسانی خرما

- برآورد نياز های بازار جهانی خرما - نحوه بسته بندی و اندازه هر بسته (حجم و وزن) و مواد افزودنی

- آشنايی با استاندارد های خرما و فرآورده های آن

عملی: بازديد از مراکز بسته بندی و صادر کننده خرما














آفات و بيماريهای نخلستان) عنوان دوره آموزشی:١ ) کد:٢

) هدف دوره آموزشی: ٣ آفات و امراض رايج در مناطق خرما خيز کشور و آشنايی با تکنيکهای مناسب مبارزه با آنها افزايش دانش فراگيران در زمينهالف: کلی :


مهم ترين آفات شايع در هر يک از مناطق عمده کشت خرما در کشور را نام ببريد.)١

بيماری های ريشه درختان خرما را نام ببرند.)٢

در درختان خرما را توصيف کنند. آفات و بيماريهای عالئم )٣


باغبانی



اختياری:









- شناخت آفات و بيماريهای نخلستانها در هر زمان از سال و در هر مرحله از رشد خرما به تفکيک استان و منطقه - آفات و بيماريهای ريشه، تنه، خوشه، گل، برگ، ميوه و انباری

- آفات و بيماريهای قرنطينه ای - روشهای مختلف مبارزه (شامل روشهای مکانيکی، شيميايی، بيولوژيک و زراعی و مديريت تلفيقی)

عملی:

جمع آوری نمونه های آلوده به بيماری و آفات، بخصوص سرخرطومی ها - شناسايی آفات و بيماريها در نخلستانها - بازديد از نخلستانهای مدرن و سنتی -














طراحی و احداث نخلستان ) عنوان دوره آموزشی:١ ) کد:٢

) هدف دوره آموزشی: ٣ طراحی و اصول احداث نخلستان با توجه با شرايط منطقهافزايش دانش فراگيران در زمينه الف: کلی :


شرايط محل احداث نخلستان را شرح دهند.)١

خاک مناسب احداث نخلستان را توصيف نمايند.)٢

عمليات طراحی احداث نخلستان را انجام دهند.)٣


باغبانی



اختياری:









- بررسی شرايط محل احداث نخلستان از نظر وضعيت آب و هوا، کيفيت و کميت آب، نوع جنس خاک - طراحی نخلستان

- اجرای طرح - تهيه نهال و روشهای کاشت، انتقال و مراقبت از نهال های جوان

- محاسبات هزينه های طراحی و احداث يک هکتار نخلستان

عملی: - بازديد از نخلستانهای مکانيزه و طراحی شده با اصول علمی

- انجام عمليات طراحی و احداث نخلستان) شيوه اجرای آموزش: ١٢














اصول تغذيه درختان خرما ) عنوان دوره آموزشی:١ ) کد:٢

) هدف دوره آموزشی: ٣ علم تغذيه و چگونگی استفاده بهينه از کودها در افزايش عملکرد خرما افزايش دانش فراگيران در زمينه الف: کلی :


عالئم بيش بود عناصر غذايی در نخلستان ها را توصيف نمايند.)١

نياز کودی درختان نخل در سنين مختلف را توضيح دهند.)٢

تغذيه بهينه نخلستان ها را شرح دهند.)٣


باغبانی



اختياری:









- عناصر غذايی خاک ( عناصر غذايی کم مصرف، پر مصرف) نخلستانها - نقش عناصر غذايی در گياه، عالئم کمبود و بيش بود آنها در خرما

- کود ها ( کود های آلی، معدنی)، کودهای زيستی و بيولوژيکی، کودهای ريز مغذی - تغذيه بهينه نخلستانها و اهميت آن در افزايش خصوصا کمی و کيفی خرما

خاک و روشهای آناليز خاک و برگ نخلستانها PH- اثر کود دهی در شوری، واکنش خاک، - اهميت تجزيه خاک و برگ و چگونگی استفاده از آناليز خاک و برگ در طرح ريزی تغذيه بهينه باغات خرما

- تعيين نياز کودی نخلها در سنين مختلف عملی:

اجرای روش های کودهای آلی و شيميايی در نخلستانها - نحوه اندازه گيری و آناليز نمونه های خاک و برگ - بازديد از باغاتی که با اصول بهينه تغذيه مديريت شده اند -











روشهای ازدياد خرما ) عنوان دوره آموزشی:١ ) کد:٢

) هدف دوره آموزشی: ٣ خرما انجام صحيح روشهای مختلف ازدياد درختان افزايش دانش فراگيران در زمينهالف: کلی :


مشکالت توليد جنسی نهال خرما را توضيح دهند.)١

روش های غير جنسی ازدياد درختان نخل را نام ببرند.)٢

عوامل فيزيولوژيکی موثر در ريشه زايی درختان خرما را توصيف نمايند.)٣


باغبانی



اختياری:









- توليد جنسی نهال خرما و مشکالت آن - روشهای ازدياد غير جنسی:

- ازدياد به روش تنه جوش (زمان و عوامل محيطی و فيزيولوژيکی موثر در ريشه زايی و نقش هورمونها و جهت تنه جوشها) ١ - ريزازديادی و اهميت آن در ازدياد درختان خرما، رعايت اصول بهداشت در توليد نهال سالم، اصيل و استاندارد٢

عملی: - اجرای روشهای مختلف تکثيرخرما - اجرای روشهای ريزازديادی خرما

- بازديد از محلهای تکثير و توليد نهال خرما) شيوه اجرای آموزش: ١٢














صنايع جانبی خرما و فرآوری آن ) عنوان دوره آموزشی:١ ) کد:٢

) هدف دوره آموزشی: ٣ فرآوری خرما و تهيه مواد جانبی از ان افزايش دانش فراگيران در زمينهالف: کلی :


فرآورده های جانبی خرما را نام ببرند.)١

در فرآوری خرما را توضيح دهند.GMP اصول بهداشتی )٢

استاندارد های شيره خرما را توصيف نمايند.)٣


باغبانی



اختياری:









- معرفی، نقش و اهميت صنايع و فراورده های جانبی خرما (سرکه، الکل، شيره، آرد، تغذيه دام و......) - آشنايی با تکنولوژيهای پيشرفته در صنايع جانبی خرما و فرآوری آن

در فرآوری خرما GHP و GMP- آشنايی با اصول و الزامات بهداشتی اهميت استاندارد و درجه بندی خرما -

- بررسی انواع استانداردهای فرآورده های خرما

عملی: - بازديد ازصنايع فرآوری خرما

- آشنايی با تکنولوژی توليد خرما و نقش عوامل توليد در آن ) شيوه اجرای آموزش: ١٢














صنايع دستی خرما ) عنوان دوره آموزشی:١ ) کد:٢

) هدف دوره آموزشی: ٣ صنايع دستی خرما به منظور گسترش در بازارهای داخلی و خارجی افزايش دانش فراگيران در زمينهالف: کلی :


انواع صنايع دستی خرما را نام ببرند.)١

نحوه استفاده از هسته خرما در تهيه طناب را توضيح دهند.)٢

فرآورده های بدست آمده از هسته خرما را نام ببرند.)٣


باغبانی



اختياری:

ساعت ١٢) مدت آموزش به ساعت:٨

ساعت ۶نظری:







- نحوه عمل آوری و استفاده از برگ خرما در ساخت حصير، سبد باد بزن و ...... - نحوه استفاده از هسته خرما در تهيه طناب، بروند، سواس، نحوه استفاده از اسپات های خرما، استفاده از هسته خرما در تهيه تسبيح و ديگر

موارد ، نحوه ساخت اشيا مختلف از قسمتهای مختلف درخت خرما و .......

عملی: بازديد از مراکز توليد صنايع دستی خرما بخصوص در منطقه خرما خيز - بازديد از مراکز توليد صنايع دستی خرما در مناطق خرما خيز کشور -














فيزيولوژی پس از برداشت، بسته بندی و نگهداری خرما ) عنوان دوره آموزشی:١ ) کد:٢

) هدف دوره آموزشی: ٣ اصول و نگهداری خرما پس از برداشت افزايش دانش فراگيران در زمينهالف: کلی :


عوامل موثر در آلودگی های پس از برداشت خرما را نام ببرند.)١

شرايط انبارداری خرما را توضيح دهند.)٢

ضايعات ضمن برداشت خرما را نام ببرند.)٣


باغبانی



اختياری:









- فيزيولوژی رشد و رسيدن ميوه خرما - ضايعات ضمن و پس از برداشت خرما

- عوامل موثر در آلودگيهای پس از برداشت خرما - جلوگيری از ضايعات پس از فرآوری خرما

- اصول نگهداری خرما در انبار ( انواع انبارهای و شرايط انبار داری) - درجه بندی خرما - شيوه های بسته بندی کردن وانواع روشها و دستگاه های بسته بندی

عملی:

آشنايی و شرکت در برداشت خرما با دستگاه و روشهای سنتی - شرکت در درجه بندی خرما - بازديد ازتعدادی کارخانه بسته بندی و پايانه ها ی صادراتی و توزيع خرما -














مديريت داشت خرما ) عنوان دوره آموزشی:١ ) کد:٢

) هدف دوره آموزشی: ٣ اصول داشت خرما افزايش دانش فراگيران در زمينهالف: کلی :


نياز آبی درختان خرما را محاسبه نمايند.)١

ارقام مرغوب نر درختان نخل را نام ببرند.)٢

انواع سيستم های آبياری درختان خرما را نام ببرند.)٣


باغبانی



اختياری:









- برنامه ريزی و مديريت آبياری نخلستانها - انواع سيستمهای آبياری درختان خرما و و محاسبه نياز آبی و راندمان آبياری نخلستانها

- مسائل مربوط به گرده افشانی نخلستانها (شناخت ارقام مرغوب نر و تاثير آن بر کيفيت و کميت محصول خرما) - مشکالت فيزيولوژيکی درختان خرما و بررسی کمبود عناصر غذايی نخلستانها

- حذف برگهای خشک و تنظيم برگهای فعال - مديريت و برنامه ريزی افزايش و ريشه دار کردن تنه جوشها

- سال آوری در خرما و تنظيم آن از طريق تنک کردن خوشه ها و تغذيه مناسب - شناخت علفهای هرز و کنترل آنها در نخلستان ها( مکانيکی – زراعی – بيولوژيکی - شيميايی و تلفيقی)

عملی: بازديد از نخلستانها مشارکت در عمليات داشت (هرس، دفع علفهای هرز و....) - مشارکت در گرده افشانی درختان خرما -آشنايی با روش جداسازی تنه جوشها -











دوره های خرما مباحث نوين در) عنوان دوره آموزشی:١ ) کد:٢

) هدف دوره آموزشی: ٣ آگاهی و اطالع رسانی موضوعات خاص و به روز محصوالت باغبانی در دوره های خرماافزايش دانش فراگيران در زمينهالف: کلی :


سه يافته جديد در مورد توليد خرما را توضيح دهند.)١

مشکالت مهم جهانی خرما را نام ببرند.)٢

مشکالت مهم داخلی خرما را نام ببرند.)٣


باغبانی



اختياری:


نظری:

عملی:






- مطالعه فرصت ها ، چالشهای نوين و نيز بررسی اولويت ها ، انتخابهای تحقيقاتی و فناوری خرما - معرفی و ارايه آخرين دستاوردهای علمی، پژوهشی و فناوری برای حل مشکالت جاری و مهم جهانی خرما در هر يک از زمينه های :

- مديريت داشت برداشت و فرآوری گياهان باغی٧- علف های هرز ۶- آفات و بيماری ها ۵- تغذيه ۴- طراحی و احداث٣- ازدياد ٢- ارقام و پايه ها ١- موضوعات ١١- اقتصاد و بازاريابی ١٠- فيزيولوژی پس از برداشت و نگهداری محصول ٩- آماده سازی، درجه بندی و بسته بندی محصوالت باغبانی ٨

















تعداد روز عنوان دوره رديف ساعت

مالحظات جمع عملي نظري

18 6 12 3 آفات و بيماريهاي موز 1

24 12 12 4 اقتصاد, بازاريابي موز 2

3 فيزيو لوژي پس از برداشت و

نگهداري موز3 12 6 18

18 6 12 3 تغذيه موز 4

5 روشهاي ازدياد موز و مهمترين ارقام

تجاري آن4 12 12 24

4 تكنولوژي توليد موز گلخانه اي 6

18 6 24

24 6 18 مباحث نوين در موز 7

عناوين پودمانهاي دوره هاي موز

) کد:٢ آفات و بيماريهای موز ) عنوان دوره آموزشی:١) هدف دوره آموزشی: ٢

آفات و بيماريهای مهم موز، پيشگيری و کنترل انها افزايش دانش فراگيران در زمينهالف: کلی :


اهميت اقتصادی خسارت آفات موز را توضيح دهند.)١

مهم ترين آفات موز را نام ببرند.)٢

مهم ترين بيماری های موز را توضيح دهند.)٣


باغبانی



اختياری:









- شناخت افات و بيماريهای موز و طبقه بندی آنها از نظر اهميت اقتصادی و نوع خسارت - طبقه بندی آفات و بيماريهای موز از نظر دوره فعاليت و زمان خسارت در طول سال

- نحوه مبارزه با افات و بيماريهای موز - آشنايی با سموم مختلف و مجاز جهت مبارزه با آفات و بيماريهای موز

- آفات انباری و نحوه مبارزه با انها : یعمل

جمع آوری و شناسايی آفات وبيماريهای مهم موز - - آشنايی عملی با انواع روشهای مبارزه با آفات و بيماريها















بازاريابی موز، اقتصاد ) عنوان دوره آموزشی:١ ) کد:٢

) هدف دوره آموزشی: ٣ مسائل و مشکالت اقتصاد، بازاريابی موز افزايش دانش فراگيران در زمينهالف: کلی :


ميزان توليد و مصرف موز در ايران و جهان را مقايسه کنند.)١

سطح زير کشت موز در ايران را توضيح دهند.)٢

نقش موز در ايجاد اشتغال در ايران را توضيح دهند.)٣


باغبانی



اختياری:









- اهميت اقتصادی موز، بازار يابی و بازار رسانی موز - برآورد نياز های بازار داخلی موز و نقش واردات در کنترل نوسانات آن

- نحوه بسته بندی و توزيع موز - آشنايی با استاندارد های توليد و واردات موز (برداشت، بسته بندی، نگهداری، کيفيت، حمل ونقل و....)

- اهميت موز در سبد مصرف خانوار - بررسی توجيه اقتصادی واحدهای توليد موز

:یعمل - بازديد از مراکز بسته بندی و توزيع موز

تهيه طرح توجيهی يک واحد توليد و پرورش موز - - محاسبه در آمد و مخارج يک واحد توليدی موز














لوژی پس از برداشت و نگهداری موز فيزيو) عنوان دوره آموزشی:١ ) کد:٢

) هدف دوره آموزشی: ٣ مبانی فيزيو لوژيکی پس از برداشت و نگهداری موز افزايش دانش فراگيران در زمينهالف: کلی :


اصول پيش رس کردن ميوه موز را توضيح دهند.)١

طمان رسيدن ميوه موز را تشخيص دهند.)٢

ضايعات موز در مرحله پس از برداشت را شرح دهند.)٣


باغبانی



اختياری:









- فيزيولوژی رشد و رسيدن ميوه موز - اصول پيش رس کردن ميوه در موز

- ضايعات ضمن و پس از برداشت موز - عوامل موثر در آلودگيهای پس از برداشت موز - مبارزه غير شيميايی با آفات انباری ميوه موز

- اصول نگهداری موز در انبار ( انواع انبارهای و شرايط انبار داری و رنگ زدايی)

: ی عمل بازديد از مراکز بسته بندی و نگهداری موز -














تغذيه موز) عنوان دوره آموزشی:١ ) کد:٢

) هدف دوره آموزشی: ٣ علم تغذيه و چگونگی استفاده بهينه از کودها در افزايش عملکرد موزافزايش دانش فراگيران در زمينهالف: کلی :


عالئم بيش بود عناصر غذايی در درختان موز را توضيح دهند.)١

نحوه رفع کمبود عناصر غذايی در درختان موز را شرح دهند.)٢

نياز کودی درختان موز در مراحل مختلف رشد گياه موز توضيح دهند.)٣


باغبانی



اختياری:









- نقش عناصر غذايی، عالئم کمبود و بيش بود آنها در موز - کود ها (کود های آلی، معدنی)، کودهای زيستی و بيولوژيکی، کودهای ريز مغذی

- تغذيه بهينه موز، تغديه برگی و اهميت آن در افزايش خصوصا کمی و کيفی موز - اهميت تجزيه خاک و برگ و چگونگی استفاده از آناليز خاک و برگ در طرح ريزی تغذيه بهينه موز

- تعيين نياز کودی موز در مراحل مختلف رشد موز :ی عمل

بازديد از مراکز توليد و پرورش موز - تهيه گزارش چگونگی و زمان مصرف انواع کود و مواد آلی در مراکز مذکور














روشهای ازدياد موز و مهمترين ارقام تجاری آن) عنوان دوره آموزشی:١ ) کد:٢

) هدف دوره آموزشی: ٣ روشهای ازدياد و ارقام تجاری موز و برنامه های اصالحی انها افزايش دانش فراگيران در زمينهالف: کلی :


اصول جداسازی و انتقال پاجوش در پايه های موز را توضيح دهند.)١

ارزش غذايی ارقام مختلف موز را شرح دهند.)٢

مهم ترين و بهترين روش ازدياد درختان موز را توضيح دهند.)٣


باغبانی



اختياری:









- تاريخچه، منشا، طبقه بندی و شناسايی ارقام مختلف موز و ارزش غذايی و بيولوژيک هرکدام - روشهای مختلف تکثير درختان موز و اصول جداسازی و انتقال پاجوش

- برنامه های اصالح موز در جهت مقاومت به انواع تنشها های محيطی، آفات و بيماريها

: ی عمل بازديد از مناطق و مراکز کشت و پرورش موز، مراکز تحقيقاتی و آشنايی با انواع ارقام موجود - کارعملی در زمينه روش تکثير و آماده سازی بستر و ..... -














تکنولوژی توليد موز گلخانه ای) عنوان دوره آموزشی:١ ) کد:٢

) هدف دوره آموزشی: ٣ نحوه توليد و پرورش موز گلخانه ایافزايش دانش فراگيران در زمينهالف: کلی :


ارقام مناسب موز جهت کاشت در گلخانه را نام ببرند.)١

اصول هرس پايه های موز را توضيح دهيد.)٢

اهميت هرس را در پايه های موز توضيح دهند.)٣


باغبانی



اختياری:



ساعت ۶ عملی:






- آشنايی با کاشت و داشت - ارقام مناسب موز کشت در گلخانه

- شرايط احداث گلخانه در منطقه - تاسيسات و نحوه احداث گلخانه مناسب برای موز ( اسکلت گلخانه ، سيستم های گرمايی ، سيستمهای آبياری ، تهيه خاک ، روشهای ضد

عفونی ، بستر کشت موز .............) - شرايط محيطی گلخانه موز

- مديريت گلخانه بعد از احداث و کاشت پا جوش موز - اصول هرس موز

- برداشت ، بسته بندی ، نگهداری ، حمل و نقل ، رنگ زدائی : ی عمل

بازديد از گلخانه های توليد و پرورش موز - بازديد از نحوه احداث و آماده سازی بستر گلخانه و کاشت موز -











مباحث نوين در موز) عنوان دوره آموزشی:١ ) کد:٢

) هدف دوره آموزشی: ٣ آگاهی و اطالع رسانی موضوعات خاص و به روز محصوالت باغبانی درموزافزايش دانش فراگيران در زمينهالف: کلی :


سه يافته جديد تحقيقاتی در مورد موز را توضيح دهند.)١

اهميت اقتصادی سه يافته جديد در مورد موز را شرح دهند.)٢

امکان کاربرد سه يافته جديد تحقيقاتی در مورد موز را تحليل نمايند.)٣


باغبانی



اختياری:









- مطالعه فرصت ها ، چالشهای نوين و نيز بررسی اولويت ها ، انتخابهای تحقيقاتی و فناوری موز - معرفی و ارايه آخرين دستاوردهای علمی، پژوهشی و فناوری برای حل مشکالت جاری و مهم جهانی موز در هر يک از زمينه های :

- مديريت داشت برداشت و فرآوری گياهان باغی ٧- علف های هرز ۶- آفات و بيماری ها ۵- تغذيه ۴- طراحی و احداث٣- ازدياد ٢- ارقام و پايه ها ١- موضوعات ١١- اقتصاد و بازاريابی ١٠- فيزيولوژی پس از برداشت و نگهداری محصول ٩- آماده سازی، درجه بندی و بسته بندی محصوالت باغبانی ٨


ی:عمل















ﻪﺘﺷﺭ ﻱﺎﻫ ﻥﺎﻣﺩﻮﭘ...

Documents