IL BILANCIO AZIENDALE

“ come strumento strategico decisionale ”

Il bilancio…

fornisce un quadro della situazione economica, finanziaria e patrimoniale dell'azienda

È strumento di comunicazione, interna ed esterna, dell’attività d’impresa e delle sue performance

…inoltre…

consente una organizzazione efficiente di tutte le attività legate alla vita dell'azienda

È uno strumento fondamentale per i processi di pianificazione e programmazione della gestione futura.

… dunque…

tenuto conto degli scenari attuali e futuri, il bilancio economico può diventare, in particolare per il piccolo e medio imprenditore agricolo, uno strumento di vitale importanza per misurare in modo corretto e completo la performance ottenuta, al fine di garantire la continuità dell’attività

BILANCIO “ECONOMICO”

DESCRIZIONE VALORE %PLV

a) PLV

b) COSTI VARIABILI

c) REDDITO LORDO (a - b)

d) COSTI FISSI

e) REDDITO NETTO (c - d)

Prospetto Signor A (Impostazione RAGIONIERISTICA)

Vendita GRANO 73.000Vendita LEGUMI 27.000TOTALE ENTRATE 100.000

Sementi, concimi 16.000Noleggi 9.000Carburanti, lubrificanti 8.000

imposte e contributi 4.000assicurazioni 1.500riparazioni 4.500TOTALE SPESE 10.000

RISULTATO 82.000

Ulteriori aspetti da considerare:Valore del fondo (proprietà)

Lavoro imprenditore

Funzione imprenditoriale (capacità e competenze)

Impiego capitale (investimenti)

Valore macchinari (perdite di valore)

Prospetto Signor B (Impostazione ECONOMICA)

RICAVIVendita GRANO 73.000Vendita LEGUMI 27.000TOTALE 100.000

SPESE Spese varie 33.000Salari 9.000Imposte e contributi 4.000Manutenzioni 4.500Assicurazioni 1.500Ammortamenti 7.000Attività di direzione 5.000Interessi su capitale agrario 6.000Affitto ipotetico del fondo 14.000TOTALE 84.000

PROFITTO 16.000

PRODUZIONE LORDA VENDIBILE

PLV = rappresenta il valore della produzione lorda realizzata nell’azienda, al netto del valore dei prodotti reimpiegati nell’azienda e consumati nella produzione

GRANO

LEGUMI

GRANO

LEGUMI

Suddivisione della PLV

SPESE VARIE

SALARI

IMPOSTEQUOTE

STIPENDI

PROFITTO

USO FONDO

INTERESSI

EQUAZIONE DEL TORNACONTO PLV – (Q+Sv+Imp+Sa+St+I+Bf)

= T

PLV produzione lorda vendibleQ quote di reintegrazione, manutenzione e assicurazione dei capitali fissiSv spese acquisto beni e servizi extraziendaliImp imposte e contributiSa salariSt stipendiI interessi sul capitaleBf compenso per l' uso del fondoT profitto dell' impresa

Riferimento temporale

Esercizio annuo ( 12 MESI)

• Ciclo produttivo

“ unità di tempo caratterizzata dal fatto che all’inizio e alla fine il fondo si ritrova nell’identica situazione ”

L'annata agraria inizia convenzionalmente: l'11 novembre (San Martino),o l'11 febbraio (ove presente la coltura dell'olivo)

TIPI DI BILANCIO

BILANCIO CONSUNTIVO analisi dell’attività svolta e

determinazione del risultato economico

BILANCIO PREVENTIVO programmare, pianificare l’attività, in

diverse ipotesi (es. Δprezzi)

(bilancio medio conguagliato)

ATTIVO “coincide con la PLV”

Produzione totale q.li 50

Reimpiego (per sementi) q.li 3

Quantità vendibile q.li 47

L’attivo di bilancio è chiamato PLV, in quanto per alcune produzioni può porsi il

problema dei reimpieghi

Determinazione dell’attivo delle colture

Superficie investita dalla coltura aProduzione per ettaro bPRODUZIONE TOTALE c = (axb)Reimpieghi dDIFFERENZA e = (c-d)Prezzo unitario fIMPORTO g = (exf)

Determinazione dell’Utile Lordo di Stalla

ULS = valore delle variazioni quantitative e qualitative del bestiame, nell’arco dell’annata agraria

ULS = [(CF) + (VM)] - [(CI) + (NA)]

CF Consistenza inizialeCI Consistenza finaleVM Vendite/MortiNA Nascite/Acquisti

Quadro della PLV

VOCI Superficie Produz. Unitaria Produz. Totale Reimpieghi Q.tà vendibie Prezzo unitario Importo PLV

produz. colture erbacee

produz. colture arboree

prodotti zootecnici:latteformaggioricottalanaletameULS

SERVIZI forniti a terziVariazioni positive scorte

uso abitazione

entrate accessorie

TOTALE

PASSIVO

Costi ESPLICITI: sono costi che generano un flusso di denaro (es. costo acquisto mp)

Costi IMPLICITI: sono i costi che non generano flusso di denaro (es. reddito a cui l’imprenditore rinuncia per dedicarsi alla propria attività; capitale finanziario investito nell’impresa)

Quote di ammortamento

È la stima della misura in cui il capitale perde di valore durante un periodo, a causa di:

- usura per l’uso - usura dovuta al tempo - obsolescenza

  

Q = (Vo - Vr) / n

Vo valore a nuovo della macchinaVr valore residuo (eventuale)n n° di anni di vita utile

Determinazione delle QUOTEVOCI VALORE AMMORTAMENTO MANUTENZIONE ASSICURAZIONE

aliquota quota aliquota quota aliquota quota

Capitali fondiari:FabbricatiStradeSistemazioniPozziImpianti irriguiPiantagioni

Capitali di scorta:MacchineAttrezziProdottiBestiame

Altre assicurazioni

TOTALE

Spese varie

VOCI Unità di misura Quantità Prezzo Importo

ConcimiAntiparassitariSementiMangimiSpese di stallaEnergia elettricaAcquaNoleggiVarie

TOTALE

Costi derivanti dall’acquisto di tutti quei beni e servizi che vengono impiegati nel processo produttivo e che si “distruggono” con esso

Salari e stipendi

- i salari rappresentano il compenso del lavoro manuale ovvero quello impiegato nell’esecuzione delle attività aziendali;

- gli stipendi corrispondono invece al compenso del lavoro intellettuale che comprendono le attività di amministrazione, direzione e sorveglianza.

Ai fini del calcolo di tali compensi occorre procedere alla quantificazione dei tempi di lavoro necessari nell’azienda;

Interessi sul capitale agrario

“Il capitale agrario o di esercizio è costituito da tutti i mezzi produttivi fisicamente mobili necessari per ottenere la produzione”.

Il capitale di esercizio comprende - il capitale di scorta - il capitale di anticipazione

Il capitale di scorta

Scorte vive: bestiame

(il valore su cui calcolare gli interessi è il valore delle scorte a inizio anno; perciò coincide con la consistenza iniziale del calcolo dell’ ULS)

Scorte morte:

• prodotti di scorta (foraggi e letame)

• Macchine ed attrezzi

Il capitale di anticipazione

“Il capitale di anticipazione è costituito dalla somma di denaro necessaria per sostenere le spese di gestione dell’attività produttiva”.

Poiché le spese di gestione si verificano durante tutto il processo della produzione, mentre i ricavi sono di norma concentrati alla fine del processo stesso, il capitale di anticipazione è visto come la somma di denaro necessaria per affrontare tali spese in attesa della produzione

Es. calcolo interessi di anticipazione

calcolo interessi

100.000 x 0,03 x 11/12 2.750,0030.000 x 0,03 x 6/12 450,0020.000 x 0,03 x 2/12 100,00

3.300,00 interessi mancanti

500.000 x 0,03 x 1/12 1.250,00 interessi attivi

differenza 2.050,00

mesi spese ricavi

1 100.000,0023456 30.000,0078910 20.000,0011 500.000,0012

Beneficio fondiario

Facendo riferimento al canone d’affitto per fondi simili, al netto di tutte le spese che colpiscono il capitale fondiario (es. imposte, manutenzione straordinaria etc.)

Applicando un tasso d’interesse al valore del fondo (es. 2%)

Imposte e contributi

IRAP

Base imponibile: è costituita dalla differenza tra l’ammontare dei corrispettivi e l’ammontare degli acquisti inerenti l’attività agricola soggetti a registrazione ai fini IVA

Aliquota: 1,9%

Imposte e contributi

IVA

“Regime speciale dell’agricoltura”

Le aliquote compensative vengono utilizzate per quantificare l’importo dell’imposta detraibile

CESSIONI IMPONIBILE ALIQUOTA IVA incassatalatte 10.000,00 10% 1000

CESSIONI IMPONIBILE ALIQ. COMPENSATIVA IVA DA DETRARRElatte 10.000,00 4% 400

Il risultato finale

FIGURA ECONOMICA FP APPORTATI COMPENSO

Proprietario Terra Beneficio fondiarioCapitalista Capitale InteressiDirettore Lavoro intellettuale Stipendio

Lavoratore manuale Lavoro manuale SalarioImprenditore Attività imprenditoriale Profitto o Tornaconto

Reddito Netto

Differenza tra quanto viene ricavato e quanto effettivamente speso dall’imprenditore;

“è il complesso delle retribuzioni spettanti a figure concrete di imprenditori agricoli”

assume configurazioni differenti in base all’apporto dei fattori produttivi da parte dell’agricoltore.

I soggetti dell’attività agricola e i redditi netti

IMPRENDITORE REDDITO NETTO

Proprietario, Direttore, Coltivatore Diretto Bf + I + St + Sa + TProprietario, Capitalista, Direttore Bf + I + St + TAffittuario, Direttore, Coltivatore Diretto I + St + Sa + TAffittuario, Capitalista, Direttore St + T

Reddito fondiario

Reddito netto che spetta al proprietario fondiario che è anche imprenditore

Plv – (Q + Sv + Imp + Sa + St + I) = Rf

È dato dalla somma del Bf e del T; esprime l’interesse sul capitale terra ed il compenso per l’attività imprenditoriale.

Altri indici

Prodotto netto aziendale

Sa + St + I + Bf + T

Plv – (Q + Sv + Imp) = PN

Prodotto netto sociale

Plv – (Q + Sv)

Valore aggiunto

Plv - Sv

CONCLUSIONE

Per l’imprenditore agricolo conoscere con precisione la misura effettiva della redditività dell’attività svolta diventa un aspetto sempre più cruciale; il bilancio economico fornisce, in tal senso, informazioni indispensabili e costituisce al contempo la base informativa da cui partire per pianificare e programmare l’attività futura.