in cooperation with - gea engineering for a better world · 10:00 willkommen bei gea und...
TRANSCRIPT
![Page 1: In cooperation with - GEA engineering for a better world · 10:00 Willkommen bei GEA und Vorstellung von Vaessen-Schoemaker 10:30 Sichere & zuverlässige Zubereitung & Füllen in](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022071007/5fc4667d503c6337c6596a03/html5/thumbnails/1.jpg)
In cooperation with
![Page 2: In cooperation with - GEA engineering for a better world · 10:00 Willkommen bei GEA und Vorstellung von Vaessen-Schoemaker 10:30 Sichere & zuverlässige Zubereitung & Füllen in](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022071007/5fc4667d503c6337c6596a03/html5/thumbnails/2.jpg)
Wählen Sie die bevorzugte Sprache mit der entsprechenden Kanalnummer
1. Deutsch3. Englisch
![Page 3: In cooperation with - GEA engineering for a better world · 10:00 Willkommen bei GEA und Vorstellung von Vaessen-Schoemaker 10:30 Sichere & zuverlässige Zubereitung & Füllen in](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022071007/5fc4667d503c6337c6596a03/html5/thumbnails/3.jpg)
Herzlich Willkommen!Marc van Hout
![Page 4: In cooperation with - GEA engineering for a better world · 10:00 Willkommen bei GEA und Vorstellung von Vaessen-Schoemaker 10:30 Sichere & zuverlässige Zubereitung & Füllen in](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022071007/5fc4667d503c6337c6596a03/html5/thumbnails/4.jpg)
Unsere Applikationen -täglich mit GEA in Kontakt
![Page 5: In cooperation with - GEA engineering for a better world · 10:00 Willkommen bei GEA und Vorstellung von Vaessen-Schoemaker 10:30 Sichere & zuverlässige Zubereitung & Füllen in](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022071007/5fc4667d503c6337c6596a03/html5/thumbnails/5.jpg)
Perfektion auf allen EbenenGEA Food Processing & Packaging
![Page 6: In cooperation with - GEA engineering for a better world · 10:00 Willkommen bei GEA und Vorstellung von Vaessen-Schoemaker 10:30 Sichere & zuverlässige Zubereitung & Füllen in](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022071007/5fc4667d503c6337c6596a03/html5/thumbnails/6.jpg)
Fleisch-verarbeitung
Marination Weiter-verarbeitung
Aufschneiden Verpacken Automa-tisierung
Die wichtigsten ProduktlinienGEA Food Processing & Packaging
![Page 7: In cooperation with - GEA engineering for a better world · 10:00 Willkommen bei GEA und Vorstellung von Vaessen-Schoemaker 10:30 Sichere & zuverlässige Zubereitung & Füllen in](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022071007/5fc4667d503c6337c6596a03/html5/thumbnails/7.jpg)
Kennzahlen Food Processing & Packaging
![Page 8: In cooperation with - GEA engineering for a better world · 10:00 Willkommen bei GEA und Vorstellung von Vaessen-Schoemaker 10:30 Sichere & zuverlässige Zubereitung & Füllen in](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022071007/5fc4667d503c6337c6596a03/html5/thumbnails/8.jpg)
Vorstellung von Vaessen-Schoemakervon Robert Lenselink
Präsentation
![Page 9: In cooperation with - GEA engineering for a better world · 10:00 Willkommen bei GEA und Vorstellung von Vaessen-Schoemaker 10:30 Sichere & zuverlässige Zubereitung & Füllen in](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022071007/5fc4667d503c6337c6596a03/html5/thumbnails/9.jpg)
Vaessen-SchoemakerThe functionality experts
Wurde in 1946 gegründet von Herrn Hubert Vaessen und Herrn Paul Schoemaker.
Über 70 Jahre Erfahrung.
Erfolgreiche Konzepte:
Auf Alginat-basierte Lösungen
Geschmack von innen
Versanftigung
Stabile Füllungen für Bäckerei und gefrorene Produkte
Verlängerung der Haltbarkeit
Vaessen-Schoemaker offers a broad range of functional
solutions
![Page 10: In cooperation with - GEA engineering for a better world · 10:00 Willkommen bei GEA und Vorstellung von Vaessen-Schoemaker 10:30 Sichere & zuverlässige Zubereitung & Füllen in](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022071007/5fc4667d503c6337c6596a03/html5/thumbnails/10.jpg)
Vaessen-SchoemakerVerschiebung nach Innovation und Nachhaltigkeit
GeschmackHaltbarkeit & Lebensmittelsicherheit
Textur
SanftheitEtikettierung
Yield
Anblick
Erfolgreiche und erwiesene Konzepte
Vaessen-Schoemaker offers a broad range of functional
solutions
![Page 11: In cooperation with - GEA engineering for a better world · 10:00 Willkommen bei GEA und Vorstellung von Vaessen-Schoemaker 10:30 Sichere & zuverlässige Zubereitung & Füllen in](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022071007/5fc4667d503c6337c6596a03/html5/thumbnails/11.jpg)
Vaessen-Schoemaker offers a broad range of functional
solutions
![Page 12: In cooperation with - GEA engineering for a better world · 10:00 Willkommen bei GEA und Vorstellung von Vaessen-Schoemaker 10:30 Sichere & zuverlässige Zubereitung & Füllen in](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022071007/5fc4667d503c6337c6596a03/html5/thumbnails/12.jpg)
Menü des heutigen Tages
![Page 13: In cooperation with - GEA engineering for a better world · 10:00 Willkommen bei GEA und Vorstellung von Vaessen-Schoemaker 10:30 Sichere & zuverlässige Zubereitung & Füllen in](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022071007/5fc4667d503c6337c6596a03/html5/thumbnails/13.jpg)
10:00 Willkommen bei GEA und Vorstellung von Vaessen-Schoemaker
10:30 Sichere & zuverlässige Zubereitung &Füllen in Alginat Därme und Abdrehen von Snackwürstchen
11:45 Markteinblicke und Kundentrendsmit Rupert Claxton (Gíra)
12:15 Die Zukunft beginnt jetzt: Der Kampf der Burger
13:00 Mittagessen
13.45 Die Zukunft beginnt jetzt: (Fortsetzung) Der Kampf der Burger
14:00 Fleisch auch in Zukunft ? von Thomas Ullman (Givaudan)
14.30 In-line Prozess für Injektion, Räuchern, Slicen und Verpacken von Frühstücksspeck mit den meist funktionellen Zusatzstoffen
15.45 Kaffeepause
16.00 (Fortsetztung) In-line Prozess für Injektion, Räuchern, Slicen und Verpacken von Frühstücksspeck mit den meist funktionellen Zusatzstoffen
16.45 Die Fleischrevolution
17.15 Zusammenfassung und Abschiedsgetränk
Agenda
![Page 14: In cooperation with - GEA engineering for a better world · 10:00 Willkommen bei GEA und Vorstellung von Vaessen-Schoemaker 10:30 Sichere & zuverlässige Zubereitung & Füllen in](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022071007/5fc4667d503c6337c6596a03/html5/thumbnails/14.jpg)
• Inspiration• Wissen teilen• Unsere
Wettbewerbsfähigkeit aufzeigen
Unsere Ziele
Wenn du es RÄUCHERST, dann kommen sie !