informaČnÝ letÁk – august 2014 - axxencelátok zo skupiny laktónov, aromatických alkoholov a...

16
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Podporujeme výskumné aktivity na Slovensku / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ 1 Axxence Slovakia s.r.o. a partner Chemický ústav SAV realizujú dopytovo-orientovaný projekt APLIKOVANÝ VÝSKUM V OBLASTI PRIEMYSELNEJ BIOKATALÝZY Základné informácie o projekte a stručný popis jeho aktivít a cieľov ITMS kód projektu : 26240220079 Doba realizácie: 04/2012 – 11/2014 Miesta realizácie projektu: Axxence Slovakia s.r.o.: Mickiewiczova 9, 811 07 Bratislava; Radlinského 9, 811 07 Bratislava; Agátová 27, 841 01 Bratislava Chemický ústav Slovenskej akadémie vied: Dúbravská cesta 9, 845 38 Bratislava Celkové oprávnené výdavky : 1 222 317,94 EUR INFORMAČNÝ LETÁK – AUGUST 2014

Upload: others

Post on 09-Feb-2021

2 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

  • -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------

    ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- -----------

    Podporujeme výskumné aktivity na Slovensku / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ

    1

    Axxence Slovakia s.r.o. a partner Chemický ústav SAV realizujú dopytovo-orientovaný projekt

    APLIKOVANÝ VÝSKUM V OBLASTI

    PRIEMYSELNEJ BIOKATALÝZY

    Základné informácie o projekte a stručný popis jeho aktivít a cieľov

    ITMS kód projektu : 26240220079

    Doba realizácie: 04/2012 – 11/2014

    Miesta realizácie projektu:

    Axxence Slovakia s.r.o.: Mickiewiczova 9, 811 07 Bratislava;

    Radlinského 9, 811 07 Bratislava; Agátová 27, 841 01 Bratislava

    Chemický ústav Slovenskej akadémie vied: Dúbravská cesta 9, 845 38 Bratislava

    Celkové oprávnené výdavky : 1 222 317,94 EUR

    INFORMAČNÝ LETÁK – AUGUST 2014

  • -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------

    ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- -----------

    Podporujeme výskumné aktivity na Slovensku / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ

    2

    Úvod

    Podpora vzniku výskumno-vývojových centier a spoločných výskumných pracovísk akademickej a podnikateľskej sféry budovaná s podporou Štrukturálnych fondov je cielene zameraná na podporu špičkového aplikovaného výskumu a posilnenie spoločnej výskumnej základne. Tento typ spolupráce vytvára moţ nosť intenzívneho a produktívneho spoločného vyuţ ívania moderných technológií, ako aj budovania spolupráce s inovatívnymi podnikmi. Navyše, pripravuje podmienky pre postgraduálne vzdelávanie a spoluprácu so zahraničím. Priemyselná biotechnológia, nazývaná aj biela biotechnológia, so svojím dlhodobým dynamickým medziročným rastom (v priemere 15 %) je povaţ ovaná v ekonomicky vyspelých štátoch za hybnú silu rozvoja progresívnych a inovatívnych technológií. Má nezastupiteľný význam pre rozvoj trvalo udrţ ateľnej „bioekonomiky“. Odrazom uvedenej skutočnosti sú napríklad strategické dokumenty vypracované s podporou a pod záštitou Európskej komisie: Európska technologická platforma pre udrţ ateľnú chémiu

    Priemyselná alebo biela biotechnológia: Nástroj trvalo udrţ ateľného rastu v Európe Priemyselná biokatalýza je súčasťou priemyselnej biotechnológie. Vyuţ íva účinok enzýmov, resp. metabolickú aktivitu mikroorganizmov na cielenú prípravu látok pomocou biotransformácií so širokým uplatnením v chemicom priemysle, vo farmácii (vrátane intermediátov), v potravinárstve a krmovinárstve, atď. Keďţ e vstupné zdroje sú primárne zaloţ ené na surovinách z agrosektora, sú významnou alternatívou fosílnych zdrojov surovín pre výrobu biochemikálií, biopalív a biopolymérov. V biotechnologických procesoch sa pouţ ívajú niţ šie teploty a menej škodlivé chemikálie, preto ich vyuţ ívanie prináša prínosy v niţ ších energetických nákladoch a menšom zaťaţ ení ţ ivotného prostredia. Všeobecný trend postupnej náhrady syntetických a semisyntetických aditív vyrábaných pomocou organickej syntézy, za látky získavané z prírodných substrátov, resp. pripravované biotechnologickými postupmi sa premietajú aj do oblasti prípravy a aplikácie chuťových a vonných látok a ich komponentov. Tieto produkty sa získavajú pomocou fyzikálnych operácií, vrátane tradičných potravinárskych postupov. Alternatívnym postupom je vyuţ itie biotransformácií, t.j. reakcií katalyzovaných enzýmami či mikrobiálnymi bunkami.

    CIELE PROJEKTU:

    Strategický cieľ projektu spočíva vo vytvorení podmienok na bezprostrednú spoluprácu výskumu s hospodárskou praxou, čo umoţ ní efektívny prenos vedeckých poznatkov do praxe, prispeje k zvýšeniu konkurencieschopnosti regiónu, vytvoria sa nové pracovné príleţ itosti a zvýši sa kvalita ľudského potenciálu V rámci predkladaného projektu boli definované aj 2 špecifické ciele, ktoré na seba nadväzujú po obsahovej stránke a tvoria komplementárny celok tak, aby v plnej miere prispeli k naplneniu strategického cieľa projektu. Obdobným spôsobom boli zadefinované aj jednotlivé aktivity špecifických cieľov predkladaného projektu. Špecifický cieľ projektu 1: Vybavenie výskumných pracovísk ţ iadateľa a partnera špičkovou prístrojovou technikou

  • -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------

    ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- -----------

    Podporujeme výskumné aktivity na Slovensku / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ

    3

    Prvý špecifický cieľ napĺňa strategický cieľ v zmysle skvalitnenia a obstarania nevyhnutnej prístrojovej techniky, bez ktorej by účastníci projektu aj napriek svojej dobrej vybavenosti ľudskými zdrojmi nemohli realizovať svoje projektové zámery – to sa týka tak beţ iacich projektov, ako aj pripravovaných projektov pre hospodársku prax a projektov v oblasti medzinárodnej spolupráce. Moderné prístrojové vybavenie je zvlášť potrebné v oblasti vedy a techniky, do ktorej je nasmerovaný výskum v rámci projektu ale aj mimo neho, teda v oblasti priemyselnej biokatalýzy. Prístrojová zloţ ka umoţ ní súčasne zatraktívnenie pracoviska ţ iadateľa (patriaceho do kategórie stredných podnikov) a jeho akademických partnerov v aplikačných projektoch, kde sa predpokladá spolupráca so súkromnými a verejným inštitúciami, čo bude mať priamy pozitívny dopad na rozvoj Bratislavského regiónu. Stav plnenia: Aktivita 1.1 splnená (30.9.2013) Špecifický cieľ projektu 2: Realizácia aplikovaného výskumu v oblasti priemyselnej biokatalýzy za účelom zlepšenia biokatalytických procesov prípravy prírodných aróm Hlavnou úlohou druhého špecifického cieľa je realizácia špičkového výskumu pomocou novej a kvalitnej infraštruktúry vybudovanej v rámci navrhovaného projektu. Ďalším aspektom, ktorý bude demonštrovaný v rámci tohto špecifického cieľa bude posilnenie interdisciplinárneho charakteru aplikovaného výskumu v rámci priemyselnej biokatalýzy, za týmto účelom boli zvolené nasledovné oblasti pre aktivity v oblasti aplikovaného výskumu: Izolácia a charakterizácia mikroorganizmov a enzýmov vyuţ ívaných pri priemyselnej príprave bioproduktov pomocou biotransfor-mačných procesov. Ide najmä o biokata- lyzátory uţ itočné pri katalýze reakcií tvorby látok zo skupiny laktónov, aromatických alkoholov a kyselín, šesťuhlíkatých aldehydov a alkoholov,

    regulácia a optimalizácia heterogénnych biokatalytických reaktorov ako nástroj na zvýšenie produktivity zaloţ ený na chemickoinţ inierskom opise,

    biokatalýza ako progresívna metóda - základnou oblasťou je vyuţ ívanie voľných a imobilizovaných celobunkových katalyzátorov, v ideálnom prípade izolovaných enzýmov poskytujúcich vysokú špecifickosť reakcií tvorby poţ adovaných produktov,

    fermentácia – základný biotechnologický postup získavania bioproduktov v prípade spracovania komplexnejších surovín a pri realizácii zloţ itejších procesov tvorby bioaróm, izolácie a separácie látok v koncentrovanej a čistej podobe. Ide tu o štúdium a implementáciu základných jednotkových operácií zaloţ ených na extrakcii, destilácii, adsorpcii so zámerom získavania prírodných aróm z reakčného prostredia.

    Stav plnenia: Riešenie aktivity 2.1 prebieha. Prepokladané ukončenie : 30.11.2014

  • -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------

    ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- -----------

    Podporujeme výskumné aktivity na Slovensku / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ

    4

    PARTNERI PROJEKTU:

    Axxence Slovakia s.r.o. v projekte vystupuje ako integrujúci element, keďţ e svojím zameraním reprezentuje pracovisko, ktoré pokrýva komplexne problematiku prípravy prírodných aróm, počnúc výskumom, vývojom, aţ po realizáciu výsledkov riešenia vo svojich výrobných kapacitách. Spoločnosť Axxence Slovakia s.r.o. (pôvodný názov „MONOPRIX spol. s r.o.“, platný do 26.04.2011) bola zaloţ ená v roku 1993. Medzi hlavné aktivity spoločnosti patria výskum, vývoj, výroba a predaj vybraných prírodných vonných a chuťových (aromatických) látok pre potravinársky a kozmetický priemysel. Výskum a vývoj je zameraný hlavne na vyuţ itie a ďalšie zhodnotenie domácich rastlinných surovinových zdrojov a vybraných vedľajších (odpadových) produktov z agropotravinárskej výroby. Impulzom pre vznik a zameranie spoločnosti bol na jednej strane neustále rastúci dopyt po prírodných aromatických látkach, najmä v krajinách s vyspelou ekonomikou (exportné moţ nosti) a na strane druhej existencia potrebného vedomostného a odborného potenciálu a zároveň dobré podmienky pre produkciu vybraného rastlinného materiálu, ako surovinového zdroja, na Slovensku. Výskum v spoločnosti Axxence Slovakia s.r.o. sa zameriava na oblasť priemyselnej biotechnológie, konkrétne na oblasť výroby špeciálnych prírodných chemikálií s vysokou pridanou hodnotou, medzi ktoré patria prchavé šesťuhlíkaté aldehydy ako hexanál, trans-2-hexenál, cis-3-hexenál, a alkoholy ako 1-hexanol, cis-3-hexenol a trans-2-hexenol sa vo všeobecnosti označujú ako skupina tzv. zelených aróm. Tieto látky sú zloţ kami aróm väčšiny druhov ovocia a zeleniny, navodzujúce zelený charakter, spájaný s pocitom svieţ osti. Trh so zelenými arómami sa odhaduje na cca 900 miliónov USD/rok a neustále rastie. Zelené arómy sú v širokej miere vyuţ ívané ako chuťové a vonné aditívne látky do potravín, nápojov a kozmetických prípravkov. Vytvárajú sa v čerstvom rastlinnom tkanive po jeho mechanickom rozrušení sledom biochemických reakcií z ich prekurzorov – kyseliny linolovej a alfa-linolénovej. Tradičná výroba prírodných zelených aróm destiláciou rastlinných olejov je drahá z dôvodu ich nízkeho obsahu v rastlinnom pletive a nemôţ e nasýtiť rastúce potreby trhu. Z uvedeného dôvodu sa pre masovú výrobu týchto látok javí ako ekonomicky zaujímavá biokatalytická syntéza pouţ itím rastlinných enzýmov lipoxygenáz a hydroperoxidáz. Všetky vyrábané produkty sú v zhode s "Code of Practise for the Flavour Industry", I.O.F.I., Ţeneva, 1993, EC Council Directive 88/388/EEC a FDA-CFR §21,172.510. Autenticita (prírodný pôvod) produktov je dokumentovaná izotopovou analýzou - aktivitou izotopu uhlíka 14C a pomerom izotopov 13C/12C a D/H. Spoločnosť vlastní certifikáty EN ISO 9001:2008, EN ISO 14001:2004, EN ISO 22000:2005, FSSC 22000:2011 a BS OHSAS 18001:2007. Navyše, všetky produkty sa vyrábajú v zhode so špecifickými náboţ enskými poţ iadavkami, čo je osvedčené príslušnými Kosher certifikátmi. Pouţ ívané originálne technológie sú výsledkom dlhoročnej úspešnej spolupráce s univerzitami, výskumnými ústavmi a ďalšími domácimi, alebo zahraničnými expertmi. V súčasnosti v spoločnosti pracuje 56 zamestnancov v novovybudovaných prevádzkach v Plavnici, okr. Stará Ľubovňa (obr.1) a v Bratislave (obr.2).

  • -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------

    ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- -----------

    Podporujeme výskumné aktivity na Slovensku / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ

    5

    Obr.1 Výrobná hala AXXENCE Slovakia s.r.o. v Plavnici Obr.2 Výrobný komplex AXXENCE Park v Bratislave Akademický partner v projekte - Oddelenie glykobiotechnológie Chemického ústavu SAV sa systematicky zaoberá prípravou a vyuţ itím imobilizovaných systémov v rozličných aplikáciách, napríklad vyuţ itie imobilizovaných buniek na biokatalytickú produkciu aróm, chirálnych syntónov prírodných látok a syntetických receptorov.

    Chemický ústav Slovenskej akadémie vied (Chemický ústav SAV) vznikol v roku

    1953 ako Ústav chemickej technológie organických látok SAV, súčasný názov má od roku 1955. Chemický ústav SAV je výskumná organizácia zameraná na vedeckovýskumnú činnosť v oblasti chémie a biochémie sacharidov a v tomto ohľade sa jeho aktivity koncentrujú do nasledovných výskumných smerov:

    Syntéza a štruktúra biologicky dôleţ itých mono- a oligosacharidov a ich derivátov Štruktúra a funkčné vlastnosti polysacharidov, ich derivátov a konjugátov s inými

    polymérmi Štruktúra, funkcia a mechanizmus účinku glykanáz Vývoj fyzikálnochemických metód analýzy štruktúry sacharidov Génové inţ inierstvo nutričných a biologicky účinných bielkovín Glykobiotechnológia Ekológia, taxonómia a fylogenéza kvasiniek a kvasinkovitých mikroorganizmov Vývoj technológie izolácie prírodných látok a prípravy sacharidov a ich derivátov pre

    komerčné účely

    Ústav má vybudované Laboratórium NMR spektroskopie, ktoré je súčasťou Národného centra NMR spektroskopie, a zbierku kultúr kvasiniek (CCY), čo je najväčšia zbierka kvasiniek všeobecného charakteru na Slovensku. Realizačné oddelenie ústavu poskytuje moţ nosti štvrťprevádzkovej izolácie prírodných zlúčenín a prípravy sacharidov a ich derivátov taktieţ pre komerčné účely. Analytické oddelenie poskytuje analytické, chromatografické, elektroforetické a spektroskopické stanovenia a merania ako aj kompletné analytické a štrukturálne charakterizácie produktov a študovaných látok iným pracoviskám na zákazku.

  • -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------

    ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- -----------

    Podporujeme výskumné aktivity na Slovensku / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ

    6

    Prístroje zakúpené v rámci riešenia projektu:

    Plynový chromatograf sa vyuţ íva na kvantitatívnu analýzu obsahu sledovaných látok v reakčnom prostredí počas biotransformácií a na sledovanie výsledku izolácie a purifikácie produktu. Je základným analytickým vybavením pri príprave prírodných aróm.

    Kultivačný box - Toto zariadenie bude slúţ iť na prípravu očkovacích monokultúr mikrobálnych kmeňov a na skríning a optimalizáciu podmienok rastu vybraných produkčných kmeňov pri kontrolovanej teplote a miešaní.

    Rotačná vákuová odparka sa vyuţ íva na odparovanie rozpúšťadiel pri spracovaní vzoriek pri analytickom sledovaní priebehu biotransformácií.

    Spektrofotometer UV-Vis slúţ i na účely kvantitatívnej analýzy celého radu metabolitov dôleţ itých pri sledovaní priebehu fermentačných a biotransformačných procesov.

  • -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------

    ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- -----------

    Podporujeme výskumné aktivity na Slovensku / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ

    7

    Mikroskop – sa pouţ íva na kontrolu sterility a fyziologického stavu mikrobálnych kultúr, ako aj vizuálneho posudzovania subcelulárnych štruktúr rastlinných pletív pri izolácii enzýmov, najmä lipoxygenázy a hydroperoxid lyázy.

    Prístroj na stanovenie obsahu vody metódou Carl-Fischera sa vyuţ íva na stanovovanie obsahu vody v enzýmových lyofilizovaných preparátoch a vo vzorkách izolovaných prírodných aróm. Obsah vody je kritickým parametrom určujúcim stabilitu niektorých enzýmov počas skladovania a ich aktivitu v bezvodom prostredí.

    Analytické váhy - Vyuţ ijú sa pri príprave presných roztokov, dávkovaní substrátov do reakcií a určovaní mnoţ stva pripravovaných preparátov enzýmov. Nakoľko pracovisko ţ iadateľa disponuje iba jednými staršími analytickými váhami, zintenzívnenie výskumu by narazilo na tento nedostatok vybavenia, ktorý by výrazne spomaľoval postup prác.

    Cirkulačný termostat a laboratórne termostaty s chladením - umoţ ňujú merať priebeh reakcií pri kontrolovanej teplote zabezpečením regulácie teploty cirkuláciou vonkajším okruhom cez enzýmové reaktory.

  • -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------

    ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- -----------

    Podporujeme výskumné aktivity na Slovensku / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ

    8

    Polytron homogenizátor - sa vyuţ íva pri dezintegrácii rastlinných materiálov pri izolácii lipoxygenázy a hydroperoxid lyázy. Ide o jedinečné zariadenie umoţ ňujúce reprodukovateľnú dezintegráciu aj menších mnoţ stiev rastlinného materiálu, vďaka čomu bude moţ né uskutočniť celý rad testov pri skríningu zdrojov enzýmov a pri izolácii enzýmov.

    Vysokoúčinný kvapalinový chromatograf slúţ i na účely kvantitatívnej analýzy celého radu metabolitov vo fermentačných a reakčných médiách. Je základným analytickým prístrojom biochemického laboratória, bez ktorého nie je moţ né adekvátne sledovať priebeh fermentačných a biotransformačných procesov.

    Plynový chromatograf s hmotnostným spektrometrom sa vyuţ íva na identifikáciu metabolitov vznikajúcich pri biotransformačných reakciách a identifikácia mechanizmu sledovaných reakcií. Bez tohto zariadenia nie je moţ né skúmať nové a optimalizovať existujúce postupy na biokatalytickú produkciu aróm. Zariadenie umoţ ní zlepšovať selektivitu reakcií stanovovaním ich vedľajších produktov.

  • -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------

    ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- -----------

    Podporujeme výskumné aktivity na Slovensku / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ

    9

    Laboratórna stolová odstredivka sa pouţ íva pri izolácii lipoxygenázy a hydroperoxid lyázy, pri frakcionácii subcelulárnych štruktúr a pri spracovaní analytických vzoriek.

    Laboratórna odstredivka, 4x1 L – sa pouţ íva pri príprave vzoriek enzýmov alebo prírodných aróm väčších objemov.

    Autokláv sa vyuţ ívaj pri príprave sterilných roztokov potrebných pri izoláciách enzýmov z prírodných materiálov.

    Mraziaci box (-70 °C) je potrebný na dlhodobejšie skladovanie preparátov enzýmov a vzoriek pri štandardných podmienkach a na úschovu mikrobálnych kmeňov.

  • -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------

    ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- -----------

    Podporujeme výskumné aktivity na Slovensku / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ

    10

    Skríningová bioreaktorová stanica je nevyhnutným zariadením na realizáciu sterilných kultivácií kvasinkových a bakteriálnych kmeňov, ktoré budú vyuţ ívané pri študovaných biotransformáciách.

    Inkubátor - toto štandardné vybavenie biotechnologického laboratória je nevyhnutné na dosiahnutie konštantných podmienok - rýchleho a presného nastavenia teploty pri kontrolovanom raste mikrobiálnych kultúr produkujúcich arómy.

    Enzýmový termistor - vyuţ ije tepelnú odozvu enzýmových reakcií, nevyhnutnú na sledovanie enzýmovej kinetiky pri produkcii aróm. Zariadenie svojou citlivosťou merania v prietokovom systéme zabezpečí záznam okamţ itého stavu v meranej reakcii, a tým aj jej účinného riadenia a optimalizácie, čím sa stáva nevyhnutným vybavením pre účely tohto projektu.

    Enkapsulátor je nevyhnutný pre produkciu dostatočných mnoţ stiev imobilizovaných biokatalyzátorov pre produkciu aróm v reálnom čase v rámci tohto projektu, čo nie je moţ né dosiahnuť laboratórnym enkapsulátorom, ktorým disponuje Partner projektu. Bez tohto zariadenia nie je moţ né uskutočňovať nevyhnutné porovnávacie štúdie imobilizovaných a voľných biokatalyzátorov v dostatočnej intenzite.

  • -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------

    ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- -----------

    Podporujeme výskumné aktivity na Slovensku / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ

    11

    Príslušenstvo k vysokoúčinnému kvapalinovému chromatografu HPLC, ktoré pozostáva z analytickej pumpy a ohrievača kolón, bude slúţ iť na reprodukovateľné a spoľahlivé sledovanie priebehu biokatalytických procesov nevyhnutné pre plnenie tohto projektu.

    Potenciostat je zariadenie pouţ iteľné pre viaceré elektrochemické techniky a bude slúţ iť na veľmi presnú charakterizáciu enzýmových aktivít mikrobiálnych kmeňov pouţ itých na biokatalytickú produkciu aróm.

    Multidetekčná čítačka mikroplatničiek bude nevyhnutná pre stanovenie enzýmovej aktivity pri produkcii aróm. Toto vysoko citlivé zariadenie zabezpečí meranie enzýmovej kinetiky v reálnom čase čo bude nenahraditeľným prínosom pri skríningu enzýmov.

    Zariadenie na plynovú chromatografiu je zariadenie potrebné na kvalitatívnu a kvantitatívnu analýzu vzoriek prírodných aróm a sledovanie kinetiky.

  • -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------

    ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- -----------

    Podporujeme výskumné aktivity na Slovensku / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ

    12

    Bioluminometer je špeciálne vysokocitlivé zariadenie, ktoré slúţ i na zisťovanie viability alebo ţ ivotaschopnosti bunkových biokatalyzátorov. Je vysoko ţ iadúcim doplnením infraštruktúry vzhľadom k predpokladanej toxickej a inhibičnej povahe reakčného prostredia pri produkcii aróm smerom k ţ ivým bunkovým biokatalyzátorom.

    Parný sterilizátor je súčasťou základného vybavenia biotechnologických laboratórií. Vzhľadom k nedostatočnej kapacite sterilizačných zariadení na pracoviskách v rámci tohto projektu sú sterilizátory s vyššími kapacitami absolútne nevyhnutnou infraštruktúrou na sterilizáciu objemnejších kompaktných zariadení najmä fermentorov.

    Chladená odstredivka sa poţ íva izoláciu a delenie látok a biomasy vo vyšších objemoch nevyhnutných pre riešenie tohto projektu.

    Zariadenie na vákuovú rektifikáciu sa pouţ íva na finálnu purifikáciu vzoriek aróm pomocou vákuovej frakčnej rektifikácie. Ide o náročnú jednotkovú operáciu, ktorá si vyţ aduje vysoko profesionálny prístup a technické vybavenie vzhľadom na extrémne nízke pracovné tlaky a tepelnú citlivosť spracúvaných surovín.

  • -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------

    ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- -----------

    Podporujeme výskumné aktivity na Slovensku / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ

    13

    PROPAGAČNÉ MATERIÁLY A PREZENTÁCIA PROJEKTU V MÉDIÁCH

    Stav plnenia:

    Boli zriadené veľkoplošné tabule (rozmer 250x150 cm) na priečelí budovy FCHPT STU Bratislava na Radlinského 9 v Bratislave - na pracovisku ţ iadateľa, ako aj vo vestibule budovy Chemického ústavu SAV – Partnera projektu. Pracoviská ţ iadateľa a partnera boli označené informačnými tabuľami (20x30 cm).

    Pri príleţ itosti začatia realizácie projektu Axxence Slovakia s.r.o. distribuoval tlačovú správu na stránke : http://www.webnoviny.sk/ekonomika/xxx/548627-nahlad.html.

    Taktieţ bola vytvorená internetová stránka projektu v rámci webstránky Axxence Slovakia s.r.o..

    Zariadenia zakúpené v rámci projektu boli označené logom Operačného programu Výskum a vývoj a logom Európskej únie; Na kaţ dom vedeckom výstupe (publikácie vo vedeckých časopisoch, konferenčný príspevok...), ktorý súvisí s pouţ ívaním zariadení obstaraných počas realizácie projektu a prezentovaní dosiahnutých výsledkov bolo uvedené poďakovanie za finančnú podporu. Boli pripravené letáky v slovenskom jazyku s fotografiami z realizácie projektu. Tieto sú k dispozícii v priestoroch spoločnosti Axxence Slovakia s.r.o. a v priestoroch partnera, kde sú prístupné pracovníkom spoločnosti Axxence Slovakia s.r.o., partnerom ale i verejnosti.

    Propagácia projektu prebehla v rámci nasledovných akcií:

    Noc výskumníkov 2013 Deň otvorených dverí CHÚ SAV 2013 Deň otvorených dverí Axxence Slovakia s.r.o. 2014

  • -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------

    ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- -----------

    Podporujeme výskumné aktivity na Slovensku / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ

    14

    DISEMINÁCIA Diseminácia výsledkov projektu je realizovaná prostredníctvom dvoch typov aktivít: V rámci povinnej publicity prostredníctvom manaţ éra pre publicitu v plnom súlade

    s Manuálom pre informovanie a publicitu bola odborná verejnosť informovaná o riešení projektu cestou:

    9 prác publikovaných v nerecenzovaných vedeckých periodikách a zborníkoch 2 práce publikované v nekarentovaných časopisoch 7 plágátových vývesiek na vedeckých konferenciách

    V rámci diseminačných odborných aktivít, boli zorganizované informačné a

    predvádzacie stretnutia o moţ nostiach vyuţ ívania obstaraných zariadení pre odborníkov, študentov FCHPT STU i laickú verejnosť

  • -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------

    ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- -----------

    Podporujeme výskumné aktivity na Slovensku / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ

    15

    SPOLOČNÉ PRACOVISKO Na základe Dodatku č.1 k Zmluve o poskytnutí NFP účinným od 07.11.2013 bolo vytvorené Spoločné pracovisko s partnerom projektu - Chemickým ústavom SAV Bratislava, lokalizované vo Výskumno-výrobnom komplexe AXXENCE Park v Bratislave Spoločné pracovisko sa bude vyuţ ívať na účely riešenia projektu: „Aplikovaný výskum v oblasti priemyselnej biokatalýzy“, kód ITMS 26240220079 aj po ukončení riešenia projektu. Spoločné pracovisko poskytne odborným pracovníkom oboch partnerov komplexnú infraštruktúru pre efektívnejší aplikovaný výskum procesu izolácie prírodných aróm z reakčného prostredia a ich finálnej purifikácie. Definované tematické oblasti projektu sú integrálnou súčasťou strategických oblastí podpory vedy a výskumu v rámcových programoch Európskej Únie, ako aj vecných priorít výskumu a vývoja (Biotechnológie, Ochrana ţ ivotného prostredia, Vyuţ itie domácich surovinových zdrojov, Zdravie – kvalita ţ ivota). Výsledky riešenia budú vyuţ ívať nielen výskumní pracovníci ţ iadateľa i partnera, ale aj študenti doktorandského štúdia, čo prispeje k výstupom vo forme publikačnej činnosti v karentovaných i nekarentovaných časopisoch a vedeckých zborníkoch. Vytvorenie spoločného pracoviska integrujúceho medzinárodne uznávaných výskumných partnerov disponujúcich komplementárnou infraštruktúrou, ako aj riešenie multidisciplinárnych úloh v rámci aplikovaného výskumu vytvára predpoklady pre vysokú pridanú hodnotu projektu v oblasti biokatalytickej prípravy prírodných aróm. Prenos poznatkov a inovatívnych technológií do praxe prispeje k zvyšovaniu hospodárskeho rastu regiónov a celého Slovenska.

    Výskumno-výrobný komplex AXXENCE Park v Bratislave s novovytvoreným Spoločným pracoviskom s partnerom projektu Chemickým ústavom SAV Bratislava

  • -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------

    ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- -----------

    Podporujeme výskumné aktivity na Slovensku / Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ

    16

    Spoločné pracovisko – zariadenie na vákuovú rektifikáciu

    Spoločné pracovisko – laboratórium