informe final ups

7/25/2019 Informe Final Ups

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CAPTULO I

1. PLANTEAMIENTO METODOLGICO

A.1. Descripcin de la realidad proble!"ica.

Diariamente en el rostro se acumulan infinidad de sustancias que, de

no retirarse mediante una adecuada limpieza, pueden ocasionar que

el cutis se torne opaco, con poros obstruidos y envejezca

prematuramente.

Entre dichos elementos se encuentran bacterias, contaminantes

ambientales y el maquillaje. Por tanto, es recomendable que tanto

las mujeres que se maquillan como quienes no lo hacen eliminen

todos los das los restos de cosmticos e impurezas,

respectivamente. Este procedimiento contempla el uso de agentes

limpiadores y tonificantes, tambin denominados desa#$illan"es

que son productos formulados con ingredientes que disuelven y

retiran el maquillaje, eliminan bacterias y suciedad, adem!s de

proporcionar suavidad y elasticidad a la epidermis. "a seguridad y

calidad de los cosmticos constituyen elementos de importancia para

la salud de la poblaci#n y el desarrollo econ#mico y social.


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"a uva $Vitis vinfera% que pertenece a la familia de las Vitceas, una

fruta con e&celentes propiedades antio&idantes, flavonoides y

vitaminas ', D, E, ( cientficamente comprobada, se cultiva y es

utilizada principalmente para el procesamiento de pulpa para jugo,vino, pisco en cuya actividad se concentra la mayor cantidad de

semillas de uva que son eliminadas como residuo sin uso potencial.

Por lo tanto es posible aprovechar las semillas del fruto, principal

subproducto del procesamiento de la uva $Vitis vinfera%, e&trayendo

el aceite presente y elaborar una crema desmaquilladora con el fin

de realizar un an!lisis microbiol#gico para la industria cosmtica.

'.). Delii"aciones % de&inicin del problea

'.).*. Delii"aciones

'. Delii"acin espacial+ Este estudio se realiza en

'requipa en los laboratorios de la niversidad 'las

Peruanas -ilial 'requipaPer/.

0. Delii"acin "eporal'Del mes de agosto a noviembre

del )1*2.

3. Delii"acin social' "os estudiantes de farmacia

bioqumica

D. Delii"acin concep"$al'

1. (rea'3iencias de la salud

). Capo'-armacia y 0ioqumica.

*. L+nea'4icrobiologa y 5ecnologa -armacutica.

,. Tea -eneral' 4icrobiologa y 5ecnologa

-armacutica.

. Tea espec+&ico' 6dentificaci#n de bacterias en

muestras de una crema desmaquilladora elaborada a

base de aceite de semilla de uva $Vitis vinfera%.

A.).). De&inicin del problea'

3uando dormimos, se regeneran los tejidos de la piel del

rostro y se desprenden las clulas muertas. El maquillaje

obstruye los poros de la piel e impide que esta tarea tan

fundamental se pueda realizar con normalidad, por lo que es


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fundamental desmaquillarse siempre antes de irse a dormir.

5ambin debemos desmaquillarnos todos los das despus de

levantarnos. De este modo, eliminaremos las clulas muertas

y los restos de suciedad que se han acumulado sobre losporos de la piel durante la noche, y nuestra piel quedar!

fresca y limpia. 6ndependientemente de la edad, limpiar y

purificar la piel cada da sigue siendo el mejor tratamiento de

belleza. 7ea cual sea el tipo de piel, la limpieza cotidiana es

imprescindible para la efectividad de cualquier tratamiento, ya

que una piel limpia es m!s receptiva a los productos

cosmticos.

"a presencia de microorganismos en los productos

cosmticos puede producir cambios en el aspecto fsico $color,

olor y te&tura%. En estas ocasiones, cuando el consumidor

detecta signos visibles de alteraci#n, reacciona rechazando el

producto. 7in embargo, cuando la contaminaci#n

microbiol#gica no modifica el aspecto fsico del cosmtico

representa un importante riesgo para la salud de las personas,

ya que en estas condiciones estos productos pueden causar

irritaciones o infecciones.


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A.*. /or$lacin del problea a in0es"i-ar.

87e podr! identificar bacterias en muestras de una crema

desmaquilladora elaborada a base de aceite de semilla de uva $Vitis

vinfera)9A.*.1. $b probleas'

87e e&traer! el aceite de la semilla de uva (Vitis

vinfera%9

87e elaborar! la crema desmaquilladora a base de

aceite de la semilla de uva (Vitis vinfera%9

87e realizar! el an!lisis fisicoqumico $densidad e

ndice de refracci#n% del aceite de la semilla de uva

$Vitis vinfera)seg/n la norma para aceites vegetales

especificados 3:DE; 75'< )*1*===9

87e realizar! la caracterizaci#n organolptica de la

crema desmaquilladora elaborada a base de aceite

de la semilla de uva (Vitis vinfera%9

87e realizar! el reconteo de microorganismos

mes#filos aerobios totales de la crema

desmaquilladora elaborada a base de aceite de semilla

de uva $Vitis vinfera)utilizando como medio de cultivo

'gar Plate 3ount. 7eg/n la norma de la resoluci#n

*>?)+ lmites de contenido microbiol#gico de productos

cosmticos9

87e identificar! a la Pseudomona aeruginosa en la

crema desmaquilladora elaborada a base de aceite de

semilla de uva $Vitis vinfera) utilizando como medio

de cultivo 'gar 3etrimide. 7eg/n la norma de laresoluci#n *>?)+ lmites de contenido microbiol#gico de

productos cosmticos9

87e identificar! al Staphylococcus aureus en la crema



'gar 4anitol 7alado. 7eg/n la norma de la resoluci#n


cosmticos9


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5

87e identificar! a la Escherichia coli en la crema


de uva $Vitis vinfera)utilizando como medio de cultivo'gar 4ac3on@ey. . 7eg/n la norma de la resoluci#n


cosmticos9

A.,. Ob2e"i0o de la in0es"i-acin

A.,.1. Ob2e"i0o -eneral'

Aealizar el an!lisis microbiol#gico de la crema

desmaquilladora elaborada a base de aceite de

semilla de uva $Vitis vinfera).

A.,.). Ob2e"i0os espec+&icos'

E&traer el aceite de la semilla de uva(Vitis vinfera%. Elaborar la crema desmaquilladora a base de aceite

de la semilla de uva (Vitis vinfera%. Aealizar el an!lisis fisicoqumico $densidad e ndice de

refracci#n% del aceite de la semilla de uva $Vitis

vinfera) seg/n la norma para aceites vegetales

especificados 3:DE; 75'< )*1*===. Aealizar la caracterizaci#n organolptica de la crema

desmaquilladora elaborada a base de aceite de la

semilla de uva (Vitis vinfera%. Aealizar el reconteo de microorganismos mes#filos

aerobios totales de la crema desmaquilladora

elaborada a base de aceite de semilla de uva $Vitis

vinfera)utilizando como medio de cultivo 'gar Plate

3ount. 7eg/n la norma de la resoluci#n *>?)+ lmites

de contenido microbiol#gico de productos cosmticos. 6dentificar Pseudomona aeruginosa en la crema


de uva $Vitis vinfera) utilizando como medio de cultivo

'gar 3etrimide. 7eg/n la norma de la resoluci#n *>?)+

lmites de contenido microbiol#gico de productos

cosmticos.


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6

6dentificar al Staphylococcus aureus en la crema



'gar 4anitol 7alado. 7eg/n la norma de la resoluci#n*>?)+ lmites de contenido microbiol#gico de productos

cosmticos. 6dentificar Escherichia coli en la crema



'gar 4ac3on@ey. . 7eg/n la norma de la resoluci#n


cosmticos.

A.. 3ip"esis de la in0es"i-acin'

Dado que la crema desmaquilladora es elaborada con aceite de

semilla de uva $de principio activo de origen natural% y se realiza en

condiciones aspticas es probable que no presente contaminaci#n

microbiana.

A.4. 5ariables e indicadores'

' consideraci#n el presente trabajo de investigaci#n estaraconstituido por dos variables lo que metodol#gicamente.

C$adro N61' Bariables

B'A6'0"E D64E


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'n!lisis

-isicoqumico de

la crema

desmaquilladora

a base de aceite

de semilla de uva

Vitis vinfera.

pG

H.1 I

*1.1

'ceptable

)

6ntervalos 3uantitativa nominal

*H o *1*>


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condiciones favorables para el crecimiento microbiano. "o cual es

importante ya que est! relacionado con la salud de la poblaci#n. Por

lo e&puesto anteriormente, la presente investigaci#n busca

aprovechar las e&celentes propiedades del aceite de la semilla deuva $Vitis vinfera)elaborando un producto muy usado en el campo

cosmtico como es la crema desmaquilladora ya que el uso de

desmaquillante es importante para evitar dermatitis e inflamaciones,

como el acn y manchas. 5ambin se va a conocer la calidad

microbiol#gica de la crema desmaquilladora de origen natural para

para su posterior uso.

A.9. Lii"aciones de la in0es"i-acin'

A.:. Tipo % ni0el de in0es"i-acin'

A.:.1. Tipo de in0es"i-acin '

5ipo + Descriptivo.

A.:.). Ni0el de in0es"i-acin'


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A.1;.).E>"raccin del acei"e de la seilla de la $0a'A. E>"raccin por el


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b ndice de re&raccin'Es el cambio de direcci#n que

e&perimenta una onda al pasar de un medio a otro

distinto. E s una constante que depende del car!cter y

del estado de la sustancia analizada.En general los 6ndices de refracci#n de las sustancias

grasas oscilan entre *.>11 y *.2111 a m!s o menos *2

o )1 grados centpigrados. 3omo es una constante es

importante tanto para identificar como para el an!lisis

cuantitativo. El procedimiento es el siguiente+

7e calibr# a temperatura si el refract#metro tiene

forma y ajustar a la temperatura deseada.

7e coloc# una gota en el prisma inferior, se

ajustaron los prismas, se dej# en reposo por in

minuto o hasta que la muestra alcance la

temperatura del equipo.7e ajust# la luz para obtener una lectura clara,

se cuadr# el plano colocando la lnea divisoria en

el centro del cruce. En la escala de arriba se lee

6A y en la escala de abajo se leen s#lidos

totales.

1.1;.,. Elaboracin de la crea desa#$illadora a base de

acei"e de $0a Vitis vinfera).1.1;.,.1. /or$lacin '

?p 'ceite de uva 2.H> ml 3era de abeja *1.H gr 0orato de sodio ).)H gr 4etil parabeno 1.)1 gr 'gua destilada *1.*H ml 5Teen ?1 gts Esencia gts

1.1;.,.). M


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El G): destilada con el borato de sodio son

tensioactivos se disolvi# en un vaso y

constituyen la parte acuosa.

"uego se mezcl# la parte acuosa sobre laoleosa y para que se unan se agreg# el

5Teen ?1. Posteriormente se agreg# el conservante

4etil parabeno y la esencia. 7e guard# en un recipiente estril y

hermtico.

1.1;.. Preparacin de la M$es"ra para el An!lisisMicrobiol-ico '

na vez que se han obtenido las muestras del producto

cosmtico, sta se analiz# lo m!s pronto posible, sin embargo

cuando es necesario almacenarla se debe hacer en un lugar

limpio que se encuentre a temperatura ambiente. Previo al an!lisis microbiol#gico se inspeccion# cuidadosamente

el aspecto que presenta la muestra en el momento que se

recibi# y se anot# cualquier irregularidad que se observ# en el

envase. 'ntes de abrir el envase y tomar la muestra del producto para

realizar el an!lisis microbiol#gico, se desinfect# su superficie con

Etanol al U1V $vKv%.7e sec# el envase con una gasa estril y se procur# que todas

las manipulaciones de la muestra sean totalmente aspticas.

1.1;.4. Iden"i&icacin de ac"erias ,

A. ?ec$en"o de icroor-anisos es&ilos

aerobios en A-ar Pla"e co$n"'

7e recolect# *1 gr de muestra, en frasco

estril.7e tom# *1 gr y se transfiri# a un volumen de

diluyente igual a = veces la muestra, as se

obtiene una diluci#n *1*.' partir de all se transfiri# * ml a un tubo de

diluci#n, que contena = ml de diluyente, se

mezcl# cuidadosamente, aspirando *1 veces


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con una pipeta estril, obteniendo la diluci#n

*1) y as sucesivamente hasta obtener la

diluci#n *1. 7e pipete# por duplicado, en

placas de Petri estriles, alcuotas de * ml delas diluciones preparadas+ *1* , *1) ,*1H,

*1> ,*12 ,*1 y se adicion# inmediatamente

en las placas de Petri *1 I *2 ml de agar Plate

3ount temperado a >> > S3 mezclando el

in#culo con el medio fundido, con movimientos

de vaivn y rotaci#n.

3on el fin de controlar la esterilidad, se

prepar# placas conteniendo el medio y el

diluyente sin inocular. na vez solidificado el

agar, se inverti# las placas e incub# a )= H*

13 durante >? W H horas. -inalmente se

calcul# el recuento est!ndar en placa.. Iden"i&icacin de Staphylococcus aureus en A-ar

ani"ol salado Diluci#n+ se procedi# de la misma manera que

en el Aecuento 5otal de 0acterias. De esta

manera se obtiene la diluci#n *+*1 Aecuento en placa por vertido+ se procedi# a

sembrar * ml de la diluci#n $*+*1% y se

transfiere a dos cajas Petri estriles por cada

bacteria a identificar.7e agrega de inmediato, a cada caja, de *2 a

)1 ml de 'gar previamente fundido y enfriado

apro&imadamente a >2 grados centgrados,dependiendo de la bacteria. En este caso el S.

aureus . 7e mezcla con movimientos rotatorios y se

deja solidificar a temperatura ambiente. 7e

invierten las cajas Petri y se incuban a H1 I

H2Q3 durante >? a U) horas."ectura de resultados+ posterior al crecimiento

observado en los diferentes medios selectivos,


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se verifica la presencia o ausencia de la

bacteria en estudio, teniendo en cuenta los

controles positivos de los microorganismos a

evaluar.

C. Iden"i&icacin de Escherichia coli en A-ar Mac

ConFe% ' Diluci#n+ se procedi# de la misma manera que

en el Aecuento 5otal de 0acterias. De esta

manera se obtiene la diluci#n *+*1 Aecuento en placa por vertido+ se procedi# a

sembrar * ml de la diluci#n $*+*1% y se

transfiere a dos cajas Petri estriles por cada

bacteria a identificar.7e agreg# de inmediato, a cada caja, de *2 a

)1 ml de agar previamente fundido y enfriadoapro&imadamente a >2 grados centgrados,

dependiendo de la bacteria. 7e mezcl# con

movimientos rotatorios y se deja solidificar a

temperatura ambiente. 7e invierten las cajas

Petri y se incuban a H1 I H2Q3 durante >? a U)

horas."ectura de resultados+ posterior al crecimiento

observado en los diferentes medios selectivos,se verifica la presencia o ausencia de la

bacteria en estudio, teniendo en cuenta los

controles positivos de los microorganismos a

evaluar.D. Iden"i&icacin de Pseudomonas aeruginosa en

A-ar Ce"riida' 7u formulaci#n permite el

crecimiento selectivo de Pseudomonas aeruginosa y

estimula la formaci#n de pigmentos. Es ste un medio


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muy semejante al (ing ', en el cual la peptona de

gelatina aporta los nutrientes para el desarrollo

microbiano. el cloruro de magnesio y el sulfato de

potasio promueven la formaci#n de piocianina,pioverdina, piomelanina y fluorescena de P.

aeruginosa. "a cetrimida es un detergente cati#nico

que act/a como agente inhibidor, libera el nitr#geno y

el f#sforo de las clulas de casi toda la flora

acompaNante, aunque inhibe tambin algunas

especies de Pseudomonas. El agar es el agente

solidificante.

Procediien"o' 7e suspendi# >2,H g del polvo en * litro de

agua purificada. 7e agreg# *1 ml de glicerina.

Dejar reposar 2 minutos. 7e calent# agitando frecuentemente y hervir

durante * minuto para disoluci#n total. 7e distribuy# en tubos u otros recipientes

apropiados y esterilizar en autoclave a *)* Q3

durante *2 minutos.

iebra' En superficie, por inoculaci#ndirecta de la muestra o a partir de un caldo de

enriquecimiento $3erebro 3oraz#n 6nfusi#n o

5riptena 7oya 3aldo%.

Inc$bacin' De )> a >? horas a H2HU S3, en

aerobiosis.

1.1;.7. Dise=o de la in0es"i-acin'

E&perimental1.11. T


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1.11.). Ins"r$en"os'

7e utiliz# diferentes mtodos para identificar la presencia de

bacteria en muestras de crema desmaquilladora.

Aecursos virtuales

P!ginas Teb Bideos

Aecursos fsicos

0alanza analtica "ibros Estufa 'utoclave 'rrastre de vapor Equipo 7o&hlet

1.1). Cober"$ra del Es"$dio'

1.1).1. Uni0erso.

"a crema desmaquilladora elaborada a base de aceite de

semilla de uva (Vitis vinfera).

1.1).). M$es"ra.*1 gr de crema desmaquilladora elaborada a base de aceite

de semilla de uva Vitis vinfera).


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CAPITULO II

). MA?CO TEO?ICO

).1. An"eceden"es in0es"i-a"i0os'

).1.1. T+"$lo'Ob"encin % carac"eri@acin del acei"e de

las seillas de Vitis labrusca. U0a Isabella %

e0al$acin de s$ ac"i0idad an"io>idan"e.

A. A$"or'5oro


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presencia de nitr#geno lquido la e&tracci#n se

realiz# con nhe&ano.

).1.). T+"$lo'Ac"i0idad an"io>idan"e de los cop$es"os

&enlicos con"enidos en las seillas de la 0idVitis vinifera l.)

A. A$"or'Paladino 7ilvia Dr. Furitz 3arlos

. L$-ar' 4endoza'rgentina

C. A=o+ )11?

D. ?es$en'

7e compararon distintos solventes para la

e&tracci#n de fenoles de las semillas de la uva, de

modo de obtener el e&tracto m!s concentrado en

compuestos activos con la mnima degradaci#n de

su poder antio&idante durante el proceso de

obtenci#n.

"a concentraci#n de fenoles totales de los

e&tractos se determin# por el mtodo -olin

3iocalteu. El poder reductor de los e&tractos se

midi# empleando el mtodo de :yaizu.

na vez seleccionado el solvente m!s adecuado

para la e&tracci#n, se analiz# la cintica de

e&tracci#n, optimizando el tiempo de tratamiento.

).). Marco "erico').).1. La $0a Vitis vinfera)

A. Generalidades'"a vid, Vitis vinifera, es una planta semileNosa yKo

trepadora que cuando se deja crecer libremente

puede alcanzar m!s de H1 m, pero que, por la acci#n

humana, pod!ndola anualmente, queda reducida a

un pequeNo arbusto de * m. 7u fruto, la uva, es

comestible y materia prima para la fabricaci#n de vino

y otras bebidas alcoh#licas. ' veces se denomina a la

vid con el nombre de parra en particular aquella cuyo

producto es la uva de mesa, aunque en -ruticultura

se denomina parral o parra a un sistema de

conducci#n de las plantas de vid en altura, usado


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particularmente para ejemplares de producci#n

cuidada, ya que sus uvas se destinan al consumo en

fresco. 7e denomina viNa al terreno plantado con

vides.B. Descripcin'

El tronco, retorcido, tortuoso y de hasta m de largo,

presenta una corteza gruesa y !spera que se

desprende en tiras longitudinales. "as ramas j#venes,

denominadas sarmientos, son fle&ibles y muy

engrosadas en los nudos alternando sobre ellas se

disponen las hojas, grandes $hasta *> por *) cm%, de

estipulas caducas, tienen el limbo suborbicular,

palmatilobado o subentero, irregularmente dentado,

obtuso, agudo o ligeramente acuminado, cordado,

glabro, pubescente aracnoideo o tomentoso

aracnoideo se las suele llamar p!mpanas. "os

zarcillos, bifurcados, est!n opuestos a las hojas y se

enroscan y endurecen en cuanto encuentran soporte.

"as flores son hermafroditas o unise&uales, reunidas

en panculas laterales opuestas a las hojas. "os

spalo est!n soldados e inconspicuos, a veces

reducidos a un anillo."os ptalos son verdosos, coalescentes en la parte

superior, y precozmente caducos. "os estambres son

erectos al principio, despus reflejos. El ovario tiene

forma de ovoidea a globosa, con * solo estigma. El

fruto es una baya globosa u oblongoidea, con )>

semillas piriformes ovoides con chalaza elptica, )

surcos longitudinales separados por una cresta

aguda, el !pice redondeado, y el endospermo

trilobulado.

C. Ta>ono+aAeino+ Plantae

Divisi#n+ 4agnoliophyta


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3lase+ 4agnoliopsida:rden+ Bitales-amilia+ Bitaceaenero+ BitisEspecie+ Bitis vinfera ".

).).). Acei"e de seilla de $0a'El aceite de pepitas de uva o de semillas de uva es

un aceite vegetal procedente de las pepitas $semillas%

del fruto de la vid $Vitis vinifera% que es la uva. El

proceso de e&tracci#n del aceite puede hacerse por

dos mtodos+ uno es qumico y el otro es mediante el

prensado en fro de las pepitas. 7u apariencia es la

de un aceite de color p!lido y delicado.

Uso'Este aceite de toque afrutado le convierte en unaceite ideal para ser empleado en fro sobre todo

para macerar carnes y preparar vinagretas. 7u

elevado punto de humeo )* S3 $punto a partir del

cual sale humo de la superficie del aceite caliente y

que no le hace apto para su consumo% le permite

emplearse tambin como aceite de frer.7e emplea en cosmtica por su alto contenido de

!cido linoleico $el mayor de todos los aceites

vegetales% para dar suavidad y te&tura a la piel.El aceite de pepitas de uva provee vitamina E y una

alta concentraci#n de !cido linoleico$UV% y !cido

linoleico, !cidos grasos esenciales, tambin llamados

:mega y :mega H muy importantes en la sntesis

de prostaglandinas, sustancias necesarias para

reducir la agregaci#n de las plaquetas de la sangre y

para reducir cualquier tipo de inflamaci#n. El :mega

y :mega H no son sintetizadas por el organismo

humano y es necesario introducirlo en la dieta

alimenticia. 'dem!s no contiene colesterol, y por sus

componentes ayuda a aumentar el Xcolesterol buenoX

$GD"% y reducir el Xcolesterol maloX $"D"% y los

triglicridos siendo as considerado un aliado en la

conservaci#n de la salud cardiovascular, en la

prevenci#n de hipertensi#n, obesidad y diabetes.).).*. La piel % icroor-anisos'


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Generalidades'"a piel representa una barrera muy

eficaz contra las infecciones bacterianas. E&isten

varios tipos de bacterias de la piel. E&isten otros tipos

de bacterias que viven habitualmente sobre la piel,pero normalmente son incapaces de producir una

infecci#n. "as infecciones bacterianas de la piel

pueden afectar apenas un !rea, presentando un

aspecto de una espina $espinilla% o pueden

diseminarse en pocas horas, afectando un !rea

mucho mayor. "as infecciones cut!neas pueden

variar de gravedad, desde un acn sin consecuencia

para la salud a un estado infeccioso sistmico, que

puede llegar a ser letal $sepsis estafilococcica%. "as

bacterias de la piel m!s comunes son el

Staphylococcus y elStreptococcus."as que no son

muy habituales son las que infectan a personas que

se encuentran en hospitales o asilos de ancianos, o

tambin personas que trabajan en jardinera o en

contacto con agua $represa, lago o ros%.

En muchas personas e&iste una predisposici#n a serinfectadas por bacterias de la piel, entre otras hay

que seNalar las que padecen diabetes, debido a los

trastornos circulatorios en las e&tremidades y tambin

aquellas que son portadores del G6B, pues su sistema

inmunol#gico se encuentra deprimido y son

vulnerables a las infecciones. E&isten otros

condicionantes que predisponen al contagio de

bacterias de la piel, como las quemaduras por

e&posici#n e&cesiva al sol, araNazos u otro tipo de

irritaci#n cut!nea. En los casos de e&coriaciones o

heridas superficiales, se debe lavar el !rea con agua

y jab#n. "os especialistas recomiendan que luego se

deber aplicar un antisptico cicatrizante en forma de

crema o loci#n. En general la higiene de la piel,

previene contra las infecciones cut!neas.

).).,. In&ecciones ca$sadas por bac"erias de la piel


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a Ip


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Esta infecci#n daNa la raz capilar, por la que

los pelos o cabellos pueden ser f!cilmente

arrancados. En algunos casos la foliculitis

evoluciona a la cronicidad, especialmente enel sector donde crece la barba. "os for/nculos

son lesiones m!s grandes y m!s elevadas,

acompaNadas de inflamaci#n y dolor,

causadas tambin por una infecci#n en los

folculos pilosos por la bacteria

Staphylococcus."a zona en que se observa

con m!s frecuencia es el cuello, la zona

pectoral y la cara. 7on particularmente m!s

dolorosos cuando aparecen en la nariz, en las

orejas y los dedos de la mano. "a lesi#n

muestra pus en el centro, rodeada de un halo

inflamatorio de color rojizo, con aumento de la

temperatura local. En su evoluci#n, suelen

abrirse, eliminando un e&udado blanco

amarillento, discretamente sanguinolento. En

algunos individuos se presentan for/nculos

recurrentes, observ!ndose verdaderos brotes

epidmicos de forunculosis entre

adolescentes que conviven en barrios con

viviendas precarias, sin higiene adecuada. "a

prevenci#n de la -oliculitis y los -or/nculos es

conservar piel limpia, higieniz!ndola con

jab#n lquido que contenga alg/n agente

bactericida. El calor h/medo favorece la

acumulaci#n de pus subcut!nea, favoreciendo

el drenaje espont!neo.En los casos de foliculitis vecino a la nariz es

conveniente que se efect/e un tratamiento

precoz con antibi#ticos orales, ya que se

puede propagar r!pidamente al 7istema


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c Erisipela' Es otra de las infecciones

provocada por bacterias de la piel y en este

caso tambin es el Streptococcus el agente

etiol#gico. "a localizaci#n m!s frecuente sonlos miembros superiores e inferiores. 'lgunas

veces comienza a partir de una herida o

lesi#n cut!nea infectada. 'parece como una

erupci#n brillante, roja, inflamada,

acompaNada con temperatura local y dolor.

Pueden aparecer pequeNas ampollas

circundantes a la lesi#n. Pueden

acompaNarse tambin de adenopatas

dolorosas $ganglios inflamados y aumentados

de tamaNo% vecinos a la lesi#n. 3uando

evolucionan a formas severas, aparecen

sntomas generales como fiebre y escalofros.

"as formas leves y moderadas se tratan con

Penicilina o Eritromicina, administradas por

va oral, durante *2 das. En los casos

severos se usa el mismo tratamiento en forma

inyectable.).).. Desa#$illador' Est!n formuladas para eliminar

suciedad de la pieldel rostro, da lo mismo la

procedencia de la suciedad. Puede ser maquillaje

pero tambin solamente polvo, e&ceso de sebo,

humo del tabaco, clulas muertas o todo junto. 3abe

destacar que los desmaquillantes pueden

encontrarse en diferentes presentaciones y te&turas,

las cuales incluyen+ gel, crema, toallitas, loci#n, leche

y agua. Pero esto no es todo, ya que tambin se

ofrecen para los distintos tipos de piel+ Desa#$illan"es oleosos'7e dividen en dos

categoras Iaceite mezclado con otros

ingredientes y los que, de hecho, son aceites

puros.


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' pesar de que algunas mujeres todava

teman limpiar su rostro con aceite, estos

desmaquilladores se han vuelto muy popular,

casi una tendencia. 3ontrario a lo que sepiensa, el aceite no va a causar m!s acn en

pieles grasas ni irritar las sensitivas."a mayora de estos productos est!n hechos

con componentes naturales o bot!nicos que

hidratan, limpian y retiran el maquillaje por

completo. Desa#$illan"es bi&!sicos'Est! constituido

por una parte de agua y otra de aceite que, al

agitarse, se unifican para retirar hasta la

pintura m!s pesada. Es ideal para maquillaje

de ojos y labios a prueba de agua, incluso

para esos momentos donde apliques mil y un

capas de rmel, pestaNas postizas o

cosmticos con brillantina.7i tus ojos son

sensibles, es tu mejor alternativa ya que no

requieres usar tanto producto. Toalli"as &aciales' "as encuentras en

diversas presentaciones Ipara pieles con

acn, sensible, para maquillaje a prueba de

agua o con componentes naturales. 'unque

son las m!s f!ciles de usar, usualmente

tienes que pasar y pasar la toallita varias

veces para remover el maquillaje por

completo Desa#$illan"es en Hlece' "lamadas as

por su consistencia lquida, espesa y

blancuzca. 'dem!s de limpiar, le da

beneficios humectantes y calmantes. Desa#$illan"es en crea' 7imilar a las

leches pero con una te&tura m!s gruesa. 7e

aconseja para pieles maduras pues se desliza

f!cilmente en las arrugas mientras limpia y

acondiciona. Para retirar el maquillaje con


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25

&ito, debes aplicarla como si fuera una

mascarilla y luego retiras con paNuelos

faciales o una toalla suave. Enjuaga con agua

templada para evitar una sensaci#n pesada. Tnicos lipiadores'7on m!s que lociones

a base de agua destilada o purificada, llena

de minerales, antio&idantes, ingredientes

org!nicos yKo bot!nicos. "impian y retiran el

maquillaje, s, pero no a profundidad como

sus contrapartes. 7in embargo, provee

frescura mientras beneficia tu piel. Ar"e&ac"os elec"rnicos' "os cepillos

giratorios, no son para quitar el maquillaje,

pero ayudan a limpiar tu rostro al m!&imo y

remover cualquier rastro de rubor o delineador

que el desmaquillador no pudo quitar. 3ambia

la calidad del cutis.


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CAPITULO III

*. AN(LII E INTE?P?ETACIN DE LO ?EULTADO

*.1. Poblacin % $es"ra'

3... Poblacin+ "a crema desmaquilladora elaborada a

base de aceite de semilla de uva (Vitis vinfera)

*.1.). M$es"ra' *1 gr de crema desmaquilladora elaborada

a base de aceite de semilla de uva Vitis vinfera).

*.). Ni0el de con&ian@a'

*.*. Taa=o de la $es"ra represen"a"i0a' *1 gr de la crema

desmaquilladora.

*.,. An!lisis e in"erpre"acin de res$l"ados'

C$adro N61' Carac"er+s"icas &isico#$+icas del acei"e de la

seilla de $0a

Carac"er+s"icas &isico#$+icasDensidad -rJc* ;.:),9 -Jc*

ndice de re&raccin 1B,7* p3 ,.*

/$en"e'Elaboraci#n propia

In"erpre"acin'"a e&tracci#n de aceite de semilla de uva se

realizaron las caractersticas fisicoqumicas seg/n la norma para

aceites vegetales especificados 3:DE; 75'< )*1*===


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obtenindose como resultados+ Densidad 1.=)>? grKcmH, ndice de

refracci#n *.>U2H y un pG de >.H.

C$adro N6)' Carac"er+s"icas or-anol


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C$adro N6 ,' ?ec$en"o de icroor-anisos es&ilos

aerobios en A-ar Pla"e Co$n" de la crea desa#$illadora

elaborada a base acei"e de seilla de $0a !Vitis vinfera

?ec$en"o de icroor-anisos es&ilos aerobios

4uestra Diluciones

usadas para

el recuento

Balor encontrado

en -3Kgr

3rema

desmaquilladora

elaborada a base

aceite de semilla de

uva (Vitis vinfera)

*1* 2&*1*-3Kgr

*1)

*1H

/$en"e' Elaboraci#n propia

In"erpre"acin' 7e observa que los valores encontrados de

mesofilos aerobios en la crema desmaquilladora elaborada a

base aceite de semilla de uva (Vitis vinfera% est! dentro de los

valores permitidos $2;*1) -3Kgr% seg/n la norma de la

resoluci#n *>?)+ "mites de contenido microbiol#gico de productos

cosmticos.

C$adro N6' ?es$l"ados del c$l"i0o A-ar MacConFe% en

$es"ras de la crea desa#$illadora elaborada a baseacei"e de seilla de $0a !Vitis vinfera.

Iden"i&icacin de Escherichia coli4uestra Aesultado3rema desmaquilladora

elaborada a base aceite de

semilla de uva (Vitis vinfera)

'usencia

/$en"e' Elaboraci#n propia


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In"erpre"acin'7e observa la ausencia de la Escherichia coliK en

la crema desmaquilladora elaborada a base aceite de semilla de

uva (Vitis vinfera% y est! dentro de los valores permitidos seg/n

la norma de la resoluci#n *>?)+ "mites de contenidomicrobiol#gico de productos cosmticos.

C$adro NO 4' ?es$l"ados del edio de c$l"i0o A-ar ani"ol

salado en $es"ras de la crea desa#$illadora elaborada

a base acei"e de seilla de $0a !Vitis vinfera.

6dentificaci#n de Staphyloccus aureus+

4uestra Aesultados

3rema desmaquilladora



'usencia


In"erpre"acin' 7e observa la ausencia del Staphyloccus aureus

en la crema desmaquilladora elaborada a base aceite de semilla

de uva (Vitis vinfera% y est! dentro de los valores permitidos

seg/n la norma de la resoluci#n *>?)+ "mites de contenido

microbiol#gico de productos cosmticos.

C$adro NO 7' ?es$l"ados del edio de c$l"i0o A-ar ce"riida

en $es"ras de la crea desa#$illadora elaborada a base

acei"e de seilla de $0a !Vitis vinfera.

6dentificaci#n de Pseudomona aeruginosa

4uestra Aesultados

3rema desmaquilladora



'usencia



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In"erpre"acin' 7e observa la ausencia del Pseudomona

aeruginosaen la crema desmaquilladora elaborada a base aceite

de semilla de uva (Vitis vinfera% y est! dentro de los valores

permitidos seg/n la norma de la resoluci#n *>?)+ "mites decontenido microbiol#gico de productos cosmticos.

CAPITULO I5

CONCLUIONE ?ECOMENDACIONE

CONCLUIONE

Priera concl$sin' 7e realiz# el an!lisis microbiol#gico de la crema

desmaquilladora elaborada a base de aceite de semilla de uva $Vitis vinfera).


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e-$nda concl$sin'7e realiz# la e&tracci#n del aceite de la semilla de uva

por mtodo so&hlet y arrastre de vapor.

Tercera concl$sin'7e realiz# la elaboraci#n de la crema desmaquilladora abase de aceite de semilla de uva (Vitis vinfera)

C$ar"a concl$sin'7e realiz# las caractersticas fisicoqumicas del aceite de

semilla de uva pG >.H, el ndice de refracci#n de *.>U2H y la densidad 1.=)>?

grKcmH, encontr!ndose dentro de los par!metros permitidos.

$in"a concl$sin' 7e identific# las caractersticas organolpticas de la

crema desmaquilladora elaborada a base de aceite de la semilla de uva+ color

amarillo claro, aspecto oleoso, olor caracterstico.

e>"a concl$sin' 7e realiz# el recuento de microorganismos mes#filos

aerobios obtenindose 2&*1* -3Kgr, encontr!ndose dentro del par!metro

permitido ya que el lmite m!&imo es 2&*1)-3Kgr cumpliendo la norma *>?)

de la 3omunidad 'ndina.

?) de la 3omunidad

'ndina.

No0ena concl$sin'7e realiz# la identificaci#n de la Pseudomona aeruginosa

en la crema desmaquilladora elaborada a base de aceite de semilla de uva

$Vitis vinfera) utilizando como medio de cultivo 'gar 3etrimide donde no

presento crecimiento ni la pigmentaci#n verde azulada alrededor del


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crecimiento indicando la ausencia. Por lo tanto este producto no presenta

contaminaci#n por Pseudomona aeruginosacumpliendo la norma *>?) de la

3omunidad 'ndina.


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?ECOMENDACIONE

7e recomienda realizar la recolecci#n de la semilla de uva en pocas de

cosecha de la Vitis vinfera que son los meses de -ebrero I 4arzo.

7e recomienda profundizar el uso de aceite de semilla de uva m!s en el !rea

cosmtica para aprovechar sus propiedades.

Aealizar un estudio por espectrofotometra, para identificar y detectar la mayor

cantidad de metabolitos y compuestos que pueda presentar la uva, as tener

una informaci#n m!s detallada de sus componentes.


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ILIOG?A/A*. 3omunidad 'ndina. Aesoluci#n *>?) 4odificaci#n de la resoluci#n *>*?

lmites de contenido microbiol#gico de productos cosmticos .Ounio )1*).). Deza O.4uNoz ". 4etodologa de la 6nvestigaci#n cientfica. *Q ed. "ima,

-ondo Editorial )11?.H. Del Aosario Pl. 4icrobiologa 'limentaria. 4todos 'nalticos para

alimentos y bebidas. )da. Edici#n )111 $*%>. -inelgold 7, 0aron E, Diagn#stico microbiol#gico .U ed. 0uenos 'ires, Edit.

4dica Panamericana 7.' *==*.

2. OaTetz et al 4icrobiologa mdica .)2va edici#n .Estados nidos )11=. 4urray, 0aron, Pfaller, 5enover, et. al 4anual of clinical microbiology

Yashington D.3.'74, *==2.U. 4anual de toma de muestras para estudio bacteriol#gico, parasitol#gico y

micol#gico selecci#n, recolecci#n, conservaci#n y transporte departamento

de laboratorio clnico repartici#n microbiologa hospital de clnicas .-acultad

de 4edicina, ruguay )11>.?. Paladino 7. Dr. Furitz 3. 'ctividad antio&idante de los compuestos

fen#licos contenidos en las semillas de la vid $Vitis vinifera l.)B 4endoza

'rgentinaK)11?.=. 7hulman 7 .Enfermedades infecciosas. 0ases clnicas biol#gicas.2Q Ed,

3iudad de 4e&ico .Editorial 4craT Gill 6nteramericana+ *==U+?*.*1. 5oro


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'


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informe final ups

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