introduzione al metabolismo. non spontanee spontanee g>o g
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Introduzione al Metabolismo
Non spontanee spontanee
G>O G<O
Reazioni catabolichereazioni di ossido/riduzione
– Reazioni di ossidazione (perdita di elettroni)
– Attraverso l’ossidazione delle macromolecole, viene
liberata l’energia presente all’interno delle loro
strutture (e.s. zuccheri e lipidi)
• Le reazioni di ossidazione sono sempre accoppiate a
reazioni di riduzione (guadagno di elettroni)
Ossidazione
• Maggiore e’ il contenuto in
elettroni e protoni di una
macromolecola e maggiore
sara’ la sua capacità di fornire
energia:
• Glucosio ~16 kJ·g-1
• Palmitico acido ~39 kJ·g-1
Enzimi che usano NAD O NADP come cofattoriReazioni di ossido-riduzione
Enzimi che usano FAD e FMN come cofattoriReazioni di ossido-riduzione
Forma ridottaForma ossidata
Non spontanea
spontanea
ADP + Pi <- ATP G=+31 KJ/mol
Fosfoenolpiruvato + H2O > PIRUVATO G= -62 KJ/mol
Reazioni non spontanee
G>OG<O
Reazioni spontanee
40% dell’energia ottenuta dalla combustione delle macromolecole è utilizzata per la sintesi di ATP
Metabolismo meccanismi di regolazione
– Livelli di Enzima
– Attività Enzimatica
– Compartimentalizzazione cellulare
Molecole trasportatrici
– Controllo ormonale