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I.P.SS.A.R.
Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO II GRADO 1-2
Classe: 1 A
Corso: ENOGASTRONOMIA, L'OSP. ALBERG. - BIENNIO COMUNE
VIA PALESTRO SN
71013 SAN GIOVANNI ROTONDO
Materia / DisciplinaNuovaAdoz.
DaAcq.
Cons.Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo
RELIGIONE 9788810614297 SALANI MASSIMO A LAUTO CONVITO / VOLUME UNICO U EDB EDIZ.DEHONIANE BO(CED)
14,20 No Si No
ITALIANO GRAMMATICA 9788824756624 SENSINI MARCELLO DATEMI LE PAROLE. STRUMENTI PER CONOSCERE E USARE L'ITALIANO/ BIENNIO
U A. MONDADORI SCUOLA 24,90 No Si No
ITALIANO ANTOLOGIE 9788822187437 CHIOCCHIO MARIA ANTONIETTA / NAPOLIMARISA
PAGINE APERTE - LIBRO MISTO CON OPENBOOK / VOLUME + EXTRAKIT+ OPENBOOK + TESTI D'USO
U LA NUOVA ITALIA EDITRICE 25,20 No Si No
INGLESE 9780194601719 AA VV VENTURE A2 / ST&SB&WB+CD+OBK+STUDYAPP U OXFORD UNIVERSITY PRESS 22,70 No Si No
FRANCESE 9788861615311 BELLANO / GHEZZI CAFE' MONDE EN POCHE U LANG EDIZIONI 27,00 No Si No
STORIA 9788869103179 FRANCO AMERINI / EMILIO ZANETTE LA STORIA CHE VIVE 1 1 B.MONDADORI 20,90 No Si No
MATEMATICA 9788829838851 TONOLINI LIVIA / TONOLINI FRANCO/ TONOLINI GIUSEPPE
MATEMATICA MODELLI E COMPETENZE - LINEA GIALLA / VOLUME1 + ME BOOK + CONTENUTI DIGITALI
1 MINERVA ITALICA 24,40 No Si No
TECNOLOGIE INFORMATICHE 9788861603844 ALBERTO BARBERO FRANCESCOVAS
TIC ALB VOL+CDROM+FASC.+ITE+DIDASTOREP.456+72 U PARAMOND 22,90 Si Si No
FISICA 9788863649413 ANNA CAMISASCA / LUCA SERRA MASTERFISICA U LINX 17,80 No Si No
SCIENZA DEGLI ALIMENTI 9788899059729 ALMA ALIMENTAZIONE A U PLAN EDIZIONI 22,90 No Si No
FGRH060003
ELENCO DEI LIBRI DI TESTOADOTTATI O CONSIGLIATI
Anno Scolastico 2018-2019
Pag. 2 di 2
I.P.SS.A.R.
Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO II GRADO 1-2
Classe: 1 A
Corso: ENOGASTRONOMIA, L'OSP. ALBERG. - BIENNIO COMUNE
VIA PALESTRO SN
71013 SAN GIOVANNI ROTONDO
Materia / DisciplinaNuovaAdoz.
DaAcq.
Cons.Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo
SCIENZE DELLA TERRA 9788863648584 BIANCHI / LEVI TERRA DI TUTTI U LINX 15,80 No Si No
DIRITTO ED ECONOMIA 9788839529190 MARIA RITA CATTANI GIOVANI DIRITTI REGOLE - PER IL SETTORE TURISTICO E ALBERGHIERO U PARAVIA 22,30 No Si No
LABORATORIO DI SERVIZI DIACCOGLIENZA TURISTICA
9788820372514 MAINARDI MONICA / CASCONE RITA/ ZANELLATO MAURO
PROFESSIONE ACCOGLIENZA PRIMO BIENNIO / LABORATORIODI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA
1 HOEPLI 20,90 No Si No
LABORATORIO DI SERVIZI DIACCOGLIENZA TURISTICA
9788820377274 MAINARDI MONICA / CASCONE RITA/ ZANELLATO MAURO
PROFESSIONE ACCOGLIENZA PRIMO BIENNIO + QUADERNO DELLECOMPETENZE / LABORATORIO DI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA
U HOEPLI 24,90 No Si No
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI- SETTORE CUCINA
9788899059415 ALMA TECNICHE DI CUCINA E PASTICCERIA A / CON QUADERNO DELLECOMPETENZE
U PLAN EDIZIONI 21,90 No Si No
SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE 9788879525619 VICINI MARISA DIARIO DI SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE / APPROFONDIMENTIDI TEORIA, REGOLAMENTI DEI GIOCHI SPORTIVI, GESTI ARBITRALI
U ARCHIMEDE EDIZIONI 17,70 No Si No
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICISETTORE SALA BAR
9788899059453 ALMA TECNICHE DI SALA-BAR E VENDITA A / CON QUADERNO DELLECOMPETENZE
U PLAN EDIZIONI 19,90 No Si No
FGRH060003
ELENCO DEI LIBRI DI TESTOADOTTATI O CONSIGLIATI
Anno Scolastico 2018-2019
Pag. 1 di 2
I.P.SS.A.R.
Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO II GRADO 1-2
Classe: 2 A
Corso: ENOGASTRONOMIA, L'OSP. ALBERG. - BIENNIO COMUNE
VIA PALESTRO SN
71013 SAN GIOVANNI ROTONDO
Materia / DisciplinaNuovaAdoz.
DaAcq.
Cons.Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo
RELIGIONE 9788810614297 SALANI MASSIMO A LAUTO CONVITO / VOLUME UNICO U EDB EDIZ.DEHONIANE BO(CED)
14,20 No No No
ITALIANO GRAMMATICA 9788824756624 SENSINI MARCELLO DATEMI LE PAROLE. STRUMENTI PER CONOSCERE E USARE L'ITALIANO/ BIENNIO
U A. MONDADORI SCUOLA 24,90 No Si No
ITALIANO ANTOLOGIE 9788822187437 CHIOCCHIO MARIA ANTONIETTA / NAPOLIMARISA
PAGINE APERTE - LIBRO MISTO CON OPENBOOK / VOLUME + EXTRAKIT+ OPENBOOK + TESTI D'USO
U LA NUOVA ITALIA EDITRICE 25,20 No No No
INGLESE 9780194601832 AA VV VENTURE B1 / EB+SB&WB+CD+OBK+STUDYAPP U OXFORD UNIVERSITY PRESS 24,80 No Si No
FRANCESE 9788861615311 BELLANO / GHEZZI CAFE' MONDE EN POCHE U LANG EDIZIONI 27,00 No No No
STORIA 9788869103193 FRANCO AMERINI / EMILIO ZANETTE LA STORIA CHE VIVE 2 2 B.MONDADORI 20,90 No Si No
MATEMATICA 9788829838868 TONOLINI LIVIA / TONOLINI FRANCO/ TONOLINI GIUSEPPE
MATEMATICA MODELLI E COMPETENZE - LINEA GIALLA / VOLUME2 + ME BOOK + CONTENUTI DIGITALI
2 MINERVA ITALICA 24,40 No Si No
CHIMICA 9788808788948 BARBONE SANDRO / ALTAVILLA LUIGI CHIMICA FACILE 2ED (LDM) / PER GLI INDIRIZZI ENO-GASTRONOMICOE SOCIO-SANITARIO
U LUCISANO EDITORE 21,70 No Si No
SCIENZA DEGLI ALIMENTI 9788899059729 ALMA ALIMENTAZIONE A U PLAN EDIZIONI 22,90 No Si No
BIOLOGIA 9788863648874 BIANCHI / LEVI BIOLOGIA INSIEME U LINX 19,80 No Si No
FGRH060003
ELENCO DEI LIBRI DI TESTOADOTTATI O CONSIGLIATI
Anno Scolastico 2018-2019
Pag. 2 di 2
I.P.SS.A.R.
Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO II GRADO 1-2
Classe: 2 A
Corso: ENOGASTRONOMIA, L'OSP. ALBERG. - BIENNIO COMUNE
VIA PALESTRO SN
71013 SAN GIOVANNI ROTONDO
Materia / DisciplinaNuovaAdoz.
DaAcq.
Cons.Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo
DIRITTO ED ECONOMIA 9788839529190 MARIA RITA CATTANI GIOVANI DIRITTI REGOLE - PER IL SETTORE TURISTICO E ALBERGHIERO U PARAVIA 22,30 No Si No
LABORATORIO DI SERVIZI DIACCOGLIENZA TURISTICA
9788820372514 MAINARDI MONICA / CASCONE RITA/ ZANELLATO MAURO
PROFESSIONE ACCOGLIENZA PRIMO BIENNIO / LABORATORIODI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA
1 HOEPLI 20,90 No Si No
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI- SETTORE CUCINA
9788899059415 ALMA TECNICHE DI CUCINA E PASTICCERIA A / CON QUADERNO DELLECOMPETENZE
U PLAN EDIZIONI 21,90 No Si No
SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE 9788879525619 VICINI MARISA DIARIO DI SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE / APPROFONDIMENTIDI TEORIA, REGOLAMENTI DEI GIOCHI SPORTIVI, GESTI ARBITRALI
U ARCHIMEDE EDIZIONI 17,70 No Si No
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICISETTORE SALA BAR
9788899059453 ALMA TECNICHE DI SALA-BAR E VENDITA A / CON QUADERNO DELLECOMPETENZE
U PLAN EDIZIONI 19,90 No Si No
FGRH060003
ELENCO DEI LIBRI DI TESTOADOTTATI O CONSIGLIATI
Anno Scolastico 2018-2019
Pag. 1 di 1
I.P.SS.A.R.
Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO TRIENNIO
Classe: 4 A
Corso: SERVIZI ENOGASTRONOMIA (TRIENNIO)
VIA PALESTRO SN
71013 SAN GIOVANNI ROTONDO
Materia / DisciplinaNuovaAdoz.
DaAcq.
Cons.Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo
RELIGIONE CATTOLICA 9788801021684 CONTADINI M / MARCUCCINI A / CARDINALIA P
CONFRONTI 2.0 (VOLUME 2 TRIENNIO) / PERCORSI E RIFLESSIONIDI CULTURA RELIGIOSA
U ELLE DI CI 11,00 No No No
ITALIANO LETTERATURA 9788842435815 DI SACCO CHIARE LETTERE 2 EDIZIONE BASE 2 B.MONDADORI 30,70 No Si No
INGLESE 9788820361006 AA VV LET'S COOK! / SKILLS, DUTIES AND CULTURE IN THE KITCHEN U HOEPLI 24,40 No Si No
MATEMATICA 9788829845934 TONOLINI FRANCO / TONOLINI GIUSEPPE/ MANENTI CALVI ANNAMARIA
MATEMATICA MODELLI E COMPETENZE - LINEA GIALLA / VOLUME4
2 MINERVA ITALICA 18,00 Si Si No
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE 9788848261135 MACHADO AMPARO SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE NUOVA EDIZIONE /2° BIENNIO ENOGASTRONOMICO + ME BOOK + RISORSE DIGITALI
U POSEIDONIA 37,15 No No No
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI- SETTORE CUCINA
9788899059422 ALMA TECNICHE DI CUCINA E PASTICCERIA B / CON QUADERNO DELLECOMPETENZE
U PLAN EDIZIONI 23,90 No Si No
SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE 9788826811543 VIRGILI FABRIZIO / PRESUTTI FAUSTO VIVERE LO SPORT / DUE TOMI INDIVISIBILI U ATLAS 17,80 No No No
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICISETTORE SALA BAR
9788899059798 ALMA SALA E VENDITA PER CUCINA U PLAN EDIZIONI 13,90 Si Si No
FGRH060003
ELENCO DEI LIBRI DI TESTOADOTTATI O CONSIGLIATI
Anno Scolastico 2018-2019
Pag. 1 di 2
I.P.SS.A.R.
Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO TRIENNIO
Classe: 5 A
Corso: SERVIZI ENOGASTRONOMIA TRIENNIO INGLESE – FRANCESE
VIA PALESTRO SN
71013 SAN GIOVANNI ROTONDO
Materia / DisciplinaNuovaAdoz.
DaAcq.
Cons.Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo
RELIGIONE CATTOLICA 9788801021684 CONTADINI M / MARCUCCINI A / CARDINALIA P
CONFRONTI 2.0 (VOLUME 2 TRIENNIO) / PERCORSI E RIFLESSIONIDI CULTURA RELIGIOSA
U ELLE DI CI 11,00 No No No
ITALIANO LETTERATURA 9788842435822 DI SACCO CHIARE LETTERE 3 EDIZIONE BASE 3 B.MONDADORI 34,00 No Si No
INGLESE 9788820383251 AA VV COOKING SHOW! / SKILLS, DUTIES AND CULTURE IN THE KITCHEN U HOEPLI 21,90 Si Si No
STORIA 9788842416470 DE VECCHI / GIOVANNETTI STORIA IN CORSO 3 / ED.VERDE ALBERGHIERI+TEMI 3 B.MONDADORI 22,20 No Si No
MATEMATICA 9788829837137 L.TONOLINI F.TONOLINI G.TONOLI/ A.MANENTI CALVI / G.ZIBETTI
MATEM. MOD. COMPETENZE VOL.C PROF. 3 MINERVA ITALICA 28,55 No Si No
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE 9788899059279 ALMA SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE / ARTICOLAZIONE ENOGASTRONOMIA- SALA E VENDITA VOLUME B
U PLAN EDIZIONI 16,90 No Si No
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVEDELLA STRUTTURA RICETTIVA
9788891400826 DI MAIO MARIA GABRIELLA PIANETA HOTEL & FOOD MANAGEMENT 2/A / ENOGASTRONOMIAE SERVIZI DI SALA E VENDITA
2 SIMONE PER LA SCUOLA 15,00 No Si No
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI- SETTORE CUCINA
9788800222341 FRANGINI GIANNI / GALIE EMILIO /FARACCA ANTONIO
MASTERLAB - SETTORE CUCINA / PER 4° E 5° ANNO VOLUME +ME BOOK + RISORSE DIGITALE
U LE MONNIER 19,95 No No No
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI- SETTORE CUCINA
9788899059439 ALMA TECNICHE DI CUCINA E PASTICCERIA C / CON QUADERNO DELLECOMPETENZE
U PLAN EDIZIONI 16,90 No Si No
SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE 9788826811543 VIRGILI FABRIZIO / PRESUTTI FAUSTO VIVERE LO SPORT / DUE TOMI INDIVISIBILI U ATLAS 17,80 No No No
FGRH060003
ELENCO DEI LIBRI DI TESTOADOTTATI O CONSIGLIATI
Anno Scolastico 2018-2019
Pag. 2 di 2
I.P.SS.A.R.
Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO TRIENNIO
Classe: 5 A
Corso: SERVIZI ENOGASTRONOMIA TRIENNIO INGLESE – FRANCESE
VIA PALESTRO SN
71013 SAN GIOVANNI ROTONDO
Materia / DisciplinaNuovaAdoz.
DaAcq.
Cons.Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICISETTORE SALA BAR
9788899059798 ALMA SALA E VENDITA PER CUCINA U PLAN EDIZIONI 13,90 Si Si No
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICISETTORE SALA BAR
9788800222327 FARACCA ANTONIO / GALIE EMILIO MASTERLAB - SETTORE SALA E VENDITA / PER 4° E 5° ANNO + MEBOOK + RISORSE DIGITALI
U LE MONNIER 19,95 No Si No
FGRH060003
ELENCO DEI LIBRI DI TESTOADOTTATI O CONSIGLIATI
Anno Scolastico 2018-2019
Pag. 1 di 2
I.P.SS.A.R.
Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO TRIENNIO
Classe: 3 A
Corso: OPERATORE DELLA RISTORAZIONE
VIA PALESTRO SN
71013 SAN GIOVANNI ROTONDO
Materia / DisciplinaNuovaAdoz.
DaAcq.
Cons.Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo
RELIGIONE CATTOLICA 9788801021684 CONTADINI M / MARCUCCINI A / CARDINALIA P
CONFRONTI 2.0 (VOLUME 2 TRIENNIO) / PERCORSI E RIFLESSIONIDI CULTURA RELIGIOSA
U ELLE DI CI 11,00 No Si No
ITALIANO LETTERATURA 9788843418046 RONCORONI ANGELO / CAPPELLINIMILVA MARIA / SADA ELENA
MIA LETTERATURA (LA) / VOLUME 1 + SCRITTURA + DIVINA COMMEDIA 1 CARLO SIGNORELLI EDITORE 30,15 No Si No
ITALIANO LETTERATURA 9788843418053 RONCORONI ANGELO / CAPPELLINIMILVA MARIA / SADA ELENA
MIA LETTERATURA (LA) M B + CONT DIGIT / VOLUME 1 + SCRITTURA+ DIVINA COMMEDIA
1 CARLO SIGNORELLI EDITORE 24,60 No Si No
INGLESE 9788883390746 GALLAGHER / GALUZZI GRAMMAR AND VOCABULARY MULTITRAINER + ACTIVEBOOK U PEARSON LONGMAN 29,20 No No Ap
INGLESE 9788820383251 AA VV COOKING SHOW! / SKILLS, DUTIES AND CULTURE IN THE KITCHEN U HOEPLI 21,90 Si Si No
FRANCESE 9788820383473 DE CARLO ARCANGELA À TABLE ! / MANUEL DE LANGUE POUR LA FORMATION OENOGASTRONOMIQUE U HOEPLI 22,90 Si Si No
STORIA 9788835047674 GENTILE / RONGA / ROSSI GUIDA STUDIO STORIA TRIENNIO 3 + INTERROGAZIONE 3 KIT ED AL / STORIA PER IL 2° BIENNIO E 5° ANNO
1 LA SCUOLA EDITRICE 21,20 Si Si No
MATEMATICA 9788829845897 TONOLINI FRANCO / TONOLINI GIUSEPPE/ MANENTI CALVI ANNAMARIA
MATEMATICA MODELLI E COMPETENZE - LINEA GIALLA / VOLUME3
1 MINERVA ITALICA 15,65 Si Si No
ALIMENTI E ALIMENTAZIONE 9788848261135 MACHADO AMPARO SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE NUOVA EDIZIONE /2° BIENNIO ENOGASTRONOMICO + ME BOOK + RISORSE DIGITALI
U POSEIDONIA 37,15 No Si No
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVEDELLA STRUTTURA RICETTIVA
9788824431217 DI MAIO MARIA GABRIELLA PIANETA HOTEL & FOOD MANAGEMENT 1 1 SIMONE PER LA SCUOLA 26,00 No Si No
FGRH060003
ELENCO DEI LIBRI DI TESTOADOTTATI O CONSIGLIATI
Anno Scolastico 2018-2019
Pag. 2 di 2
I.P.SS.A.R.
Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO TRIENNIO
Classe: 3 A
Corso: OPERATORE DELLA RISTORAZIONE
VIA PALESTRO SN
71013 SAN GIOVANNI ROTONDO
Materia / DisciplinaNuovaAdoz.
DaAcq.
Cons.Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI- SETTORE CUCINA
9788899059422 ALMA TECNICHE DI CUCINA E PASTICCERIA B / CON QUADERNO DELLECOMPETENZE
U PLAN EDIZIONI 23,90 No Si No
SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE 9788826811543 VIRGILI FABRIZIO / PRESUTTI FAUSTO VIVERE LO SPORT / DUE TOMI INDIVISIBILI U ATLAS 17,80 No No No
FGRH060003
ELENCO DEI LIBRI DI TESTOADOTTATI O CONSIGLIATI
Anno Scolastico 2018-2019
Pag. 1 di 2
I.P.SS.A.R.
Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO II GRADO 1-2
Classe: 1 B
Corso: ENOGASTRONOMIA, L'OSP. ALBERG. - BIENNIO COMUNE
VIA PALESTRO SN
71013 SAN GIOVANNI ROTONDO
Materia / DisciplinaNuovaAdoz.
DaAcq.
Cons.Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo
RELIGIONE 9788810614297 SALANI MASSIMO A LAUTO CONVITO / VOLUME UNICO U EDB EDIZ.DEHONIANE BO(CED)
14,20 No Si No
ITALIANO GRAMMATICA 9788824756624 SENSINI MARCELLO DATEMI LE PAROLE. STRUMENTI PER CONOSCERE E USARE L'ITALIANO/ BIENNIO
U A. MONDADORI SCUOLA 24,90 No Si No
ITALIANO ANTOLOGIE 9788822187437 CHIOCCHIO MARIA ANTONIETTA / NAPOLIMARISA
PAGINE APERTE - LIBRO MISTO CON OPENBOOK / VOLUME + EXTRAKIT+ OPENBOOK + TESTI D'USO
U LA NUOVA ITALIA EDITRICE 25,20 No Si No
INGLESE 9780194601719 AA VV VENTURE A2 / ST&SB&WB+CD+OBK+STUDYAPP U OXFORD UNIVERSITY PRESS 22,70 No Si No
FRANCESE 9788861615311 BELLANO / GHEZZI CAFE' MONDE EN POCHE U LANG EDIZIONI 27,00 No Si No
STORIA 9788869103179 FRANCO AMERINI / EMILIO ZANETTE LA STORIA CHE VIVE 1 1 B.MONDADORI 20,90 No Si No
MATEMATICA 9788829838851 TONOLINI LIVIA / TONOLINI FRANCO/ TONOLINI GIUSEPPE
MATEMATICA MODELLI E COMPETENZE - LINEA GIALLA / VOLUME1 + ME BOOK + CONTENUTI DIGITALI
1 MINERVA ITALICA 24,40 No Si No
TECNOLOGIE INFORMATICHE 9788861603844 ALBERTO BARBERO FRANCESCOVAS
TIC ALB VOL+CDROM+FASC.+ITE+DIDASTOREP.456+72 U PARAMOND 22,90 Si Si No
FISICA 9788863649413 ANNA CAMISASCA / LUCA SERRA MASTERFISICA U LINX 17,80 No Si No
SCIENZA DEGLI ALIMENTI 9788899059729 ALMA ALIMENTAZIONE A U PLAN EDIZIONI 22,90 No Si No
FGRH060003
ELENCO DEI LIBRI DI TESTOADOTTATI O CONSIGLIATI
Anno Scolastico 2018-2019
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I.P.SS.A.R.
Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO II GRADO 1-2
Classe: 1 B
Corso: ENOGASTRONOMIA, L'OSP. ALBERG. - BIENNIO COMUNE
VIA PALESTRO SN
71013 SAN GIOVANNI ROTONDO
Materia / DisciplinaNuovaAdoz.
DaAcq.
Cons.Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo
SCIENZE DELLA TERRA 9788863648584 BIANCHI / LEVI TERRA DI TUTTI U LINX 15,80 No Si No
DIRITTO ED ECONOMIA 9788839529190 MARIA RITA CATTANI GIOVANI DIRITTI REGOLE - PER IL SETTORE TURISTICO E ALBERGHIERO U PARAVIA 22,30 No Si No
LABORATORIO DI SERVIZI DIACCOGLIENZA TURISTICA
9788820372514 MAINARDI MONICA / CASCONE RITA/ ZANELLATO MAURO
PROFESSIONE ACCOGLIENZA PRIMO BIENNIO / LABORATORIODI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA
1 HOEPLI 20,90 No Si No
LABORATORIO DI SERVIZI DIACCOGLIENZA TURISTICA
9788820377274 MAINARDI MONICA / CASCONE RITA/ ZANELLATO MAURO
PROFESSIONE ACCOGLIENZA PRIMO BIENNIO + QUADERNO DELLECOMPETENZE / LABORATORIO DI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA
U HOEPLI 24,90 No Si No
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI- SETTORE CUCINA
9788899059415 ALMA TECNICHE DI CUCINA E PASTICCERIA A / CON QUADERNO DELLECOMPETENZE
U PLAN EDIZIONI 21,90 No Si No
SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE 9788879525619 VICINI MARISA DIARIO DI SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE / APPROFONDIMENTIDI TEORIA, REGOLAMENTI DEI GIOCHI SPORTIVI, GESTI ARBITRALI
U ARCHIMEDE EDIZIONI 17,70 No Si No
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICISETTORE SALA BAR
9788899059453 ALMA TECNICHE DI SALA-BAR E VENDITA A / CON QUADERNO DELLECOMPETENZE
U PLAN EDIZIONI 19,90 No Si No
FGRH060003
ELENCO DEI LIBRI DI TESTOADOTTATI O CONSIGLIATI
Anno Scolastico 2018-2019
Pag. 1 di 2
I.P.SS.A.R.
Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO II GRADO 1-2
Classe: 2 B
Corso: ENOGASTRONOMIA, L'OSP. ALBERG. - BIENNIO COMUNE
VIA PALESTRO SN
71013 SAN GIOVANNI ROTONDO
Materia / DisciplinaNuovaAdoz.
DaAcq.
Cons.Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo
RELIGIONE 9788810614297 SALANI MASSIMO A LAUTO CONVITO / VOLUME UNICO U EDB EDIZ.DEHONIANE BO(CED)
14,20 No No No
ITALIANO GRAMMATICA 9788824756624 SENSINI MARCELLO DATEMI LE PAROLE. STRUMENTI PER CONOSCERE E USARE L'ITALIANO/ BIENNIO
U A. MONDADORI SCUOLA 24,90 No Si No
ITALIANO ANTOLOGIE 9788822187437 CHIOCCHIO MARIA ANTONIETTA / NAPOLIMARISA
PAGINE APERTE - LIBRO MISTO CON OPENBOOK / VOLUME + EXTRAKIT+ OPENBOOK + TESTI D'USO
U LA NUOVA ITALIA EDITRICE 25,20 No No No
INGLESE 9780194601832 AA VV VENTURE B1 / EB+SB&WB+CD+OBK+STUDYAPP U OXFORD UNIVERSITY PRESS 24,80 No Si No
FRANCESE 9788861615311 BELLANO / GHEZZI CAFE' MONDE EN POCHE U LANG EDIZIONI 27,00 No No No
STORIA 9788869103193 FRANCO AMERINI / EMILIO ZANETTE LA STORIA CHE VIVE 2 2 B.MONDADORI 20,90 No Si No
MATEMATICA 9788829838868 TONOLINI LIVIA / TONOLINI FRANCO/ TONOLINI GIUSEPPE
MATEMATICA MODELLI E COMPETENZE - LINEA GIALLA / VOLUME2 + ME BOOK + CONTENUTI DIGITALI
2 MINERVA ITALICA 24,40 No Si No
CHIMICA 9788808788948 BARBONE SANDRO / ALTAVILLA LUIGI CHIMICA FACILE 2ED (LDM) / PER GLI INDIRIZZI ENO-GASTRONOMICOE SOCIO-SANITARIO
U LUCISANO EDITORE 21,70 No Si No
SCIENZA DEGLI ALIMENTI 9788899059729 ALMA ALIMENTAZIONE A U PLAN EDIZIONI 22,90 No Si No
BIOLOGIA 9788863648874 BIANCHI / LEVI BIOLOGIA INSIEME U LINX 19,80 No Si No
FGRH060003
ELENCO DEI LIBRI DI TESTOADOTTATI O CONSIGLIATI
Anno Scolastico 2018-2019
Pag. 2 di 2
I.P.SS.A.R.
Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO II GRADO 1-2
Classe: 2 B
Corso: ENOGASTRONOMIA, L'OSP. ALBERG. - BIENNIO COMUNE
VIA PALESTRO SN
71013 SAN GIOVANNI ROTONDO
Materia / DisciplinaNuovaAdoz.
DaAcq.
Cons.Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo
DIRITTO ED ECONOMIA 9788839529190 MARIA RITA CATTANI GIOVANI DIRITTI REGOLE - PER IL SETTORE TURISTICO E ALBERGHIERO U PARAVIA 22,30 No Si No
LABORATORIO DI SERVIZI DIACCOGLIENZA TURISTICA
9788820372514 MAINARDI MONICA / CASCONE RITA/ ZANELLATO MAURO
PROFESSIONE ACCOGLIENZA PRIMO BIENNIO / LABORATORIODI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA
1 HOEPLI 20,90 No Si No
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI- SETTORE CUCINA
9788899059415 ALMA TECNICHE DI CUCINA E PASTICCERIA A / CON QUADERNO DELLECOMPETENZE
U PLAN EDIZIONI 21,90 No Si No
SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE 9788879525619 VICINI MARISA DIARIO DI SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE / APPROFONDIMENTIDI TEORIA, REGOLAMENTI DEI GIOCHI SPORTIVI, GESTI ARBITRALI
U ARCHIMEDE EDIZIONI 17,70 No Si No
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICISETTORE SALA BAR
9788899059453 ALMA TECNICHE DI SALA-BAR E VENDITA A / CON QUADERNO DELLECOMPETENZE
U PLAN EDIZIONI 19,90 No Si No
FGRH060003
ELENCO DEI LIBRI DI TESTOADOTTATI O CONSIGLIATI
Anno Scolastico 2018-2019
Pag. 1 di 1
I.P.SS.A.R.
Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO TRIENNIO
Classe: 4 B
Corso: SERVIZI ENOGASTRONOMIA (TRIENNIO)
VIA PALESTRO SN
71013 SAN GIOVANNI ROTONDO
Materia / DisciplinaNuovaAdoz.
DaAcq.
Cons.Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo
RELIGIONE CATTOLICA 9788801021684 CONTADINI M / MARCUCCINI A / CARDINALIA P
CONFRONTI 2.0 (VOLUME 2 TRIENNIO) / PERCORSI E RIFLESSIONIDI CULTURA RELIGIOSA
U ELLE DI CI 11,00 No No No
ITALIANO LETTERATURA 9788842435815 DI SACCO CHIARE LETTERE 2 EDIZIONE BASE 2 B.MONDADORI 30,70 No Si No
INGLESE 9788820361006 AA VV LET'S COOK! / SKILLS, DUTIES AND CULTURE IN THE KITCHEN U HOEPLI 24,40 No Si No
MATEMATICA 9788829845934 TONOLINI FRANCO / TONOLINI GIUSEPPE/ MANENTI CALVI ANNAMARIA
MATEMATICA MODELLI E COMPETENZE - LINEA GIALLA / VOLUME4
2 MINERVA ITALICA 18,00 Si Si No
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE 9788848261135 MACHADO AMPARO SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE NUOVA EDIZIONE /2° BIENNIO ENOGASTRONOMICO + ME BOOK + RISORSE DIGITALI
U POSEIDONIA 37,15 No No No
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI- SETTORE CUCINA
9788899059422 ALMA TECNICHE DI CUCINA E PASTICCERIA B / CON QUADERNO DELLECOMPETENZE
U PLAN EDIZIONI 23,90 No Si No
SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE 9788826811543 VIRGILI FABRIZIO / PRESUTTI FAUSTO VIVERE LO SPORT / DUE TOMI INDIVISIBILI U ATLAS 17,80 No No No
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICISETTORE SALA BAR
9788899059798 ALMA SALA E VENDITA PER CUCINA U PLAN EDIZIONI 13,90 Si Si No
FGRH060003
ELENCO DEI LIBRI DI TESTOADOTTATI O CONSIGLIATI
Anno Scolastico 2018-2019
Pag. 1 di 2
I.P.SS.A.R.
Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO TRIENNIO
Classe: 5 B
Corso: SERVIZI ENOGASTRONOMIA TRIENNIO INGLESE – FRANCESE
VIA PALESTRO SN
71013 SAN GIOVANNI ROTONDO
Materia / DisciplinaNuovaAdoz.
DaAcq.
Cons.Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo
RELIGIONE 9788801021684 CONTADINI M / MARCUCCINI A / CARDINALIA P
CONFRONTI 2.0 (VOLUME 2 TRIENNIO) / PERCORSI E RIFLESSIONIDI CULTURA RELIGIOSA
U ELLE DI CI 11,00 No No No
ITALIANO LETTERATURA 9788842435822 DI SACCO CHIARE LETTERE 3 EDIZIONE BASE 3 B.MONDADORI 34,00 No Si No
INGLESE 9788820383251 AA VV COOKING SHOW! / SKILLS, DUTIES AND CULTURE IN THE KITCHEN U HOEPLI 21,90 Si Si No
STORIA 9788842416470 DE VECCHI / GIOVANNETTI STORIA IN CORSO 3 / ED.VERDE ALBERGHIERI+TEMI 3 B.MONDADORI 22,20 No Si No
MATEMATICA 9788829837137 L.TONOLINI F.TONOLINI G.TONOLI/ A.MANENTI CALVI / G.ZIBETTI
MATEM. MOD. COMPETENZE VOL.C PROF. 3 MINERVA ITALICA 28,55 No Si No
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE 9788899059279 ALMA SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE / ARTICOLAZIONE ENOGASTRONOMIA- SALA E VENDITA VOLUME B
U PLAN EDIZIONI 16,90 No Si No
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVEDELLA STRUTTURA RICETTIVA
9788891400826 DI MAIO MARIA GABRIELLA PIANETA HOTEL & FOOD MANAGEMENT 2/A / ENOGASTRONOMIAE SERVIZI DI SALA E VENDITA
2 SIMONE PER LA SCUOLA 15,00 No Si No
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI- SETTORE CUCINA
9788800222341 FRANGINI GIANNI / GALIE EMILIO /FARACCA ANTONIO
MASTERLAB - SETTORE CUCINA / PER 4° E 5° ANNO VOLUME +ME BOOK + RISORSE DIGITALE
U LE MONNIER 19,95 No No No
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI- SETTORE CUCINA
9788899059439 ALMA TECNICHE DI CUCINA E PASTICCERIA C / CON QUADERNO DELLECOMPETENZE
U PLAN EDIZIONI 16,90 No Si No
SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE 9788826811543 VIRGILI FABRIZIO / PRESUTTI FAUSTO VIVERE LO SPORT / DUE TOMI INDIVISIBILI U ATLAS 17,80 No No No
FGRH060003
ELENCO DEI LIBRI DI TESTOADOTTATI O CONSIGLIATI
Anno Scolastico 2018-2019
Pag. 2 di 2
I.P.SS.A.R.
Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO TRIENNIO
Classe: 5 B
Corso: SERVIZI ENOGASTRONOMIA TRIENNIO INGLESE – FRANCESE
VIA PALESTRO SN
71013 SAN GIOVANNI ROTONDO
Materia / DisciplinaNuovaAdoz.
DaAcq.
Cons.Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICISETTORE SALA BAR
9788899059798 ALMA SALA E VENDITA PER CUCINA U PLAN EDIZIONI 13,90 Si Si No
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICISETTORE SALA BAR
9788800222327 FARACCA ANTONIO / GALIE EMILIO MASTERLAB - SETTORE SALA E VENDITA / PER 4° E 5° ANNO + MEBOOK + RISORSE DIGITALI
U LE MONNIER 19,95 No Si No
FGRH060003
ELENCO DEI LIBRI DI TESTOADOTTATI O CONSIGLIATI
Anno Scolastico 2018-2019
Pag. 1 di 2
I.P.SS.A.R.
Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO TRIENNIO
Classe: 3 B
Corso: OPERATORE DELLA RISTORAZIONE
VIA PALESTRO SN
71013 SAN GIOVANNI ROTONDO
Materia / DisciplinaNuovaAdoz.
DaAcq.
Cons.Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo
RELIGIONE 9788801021684 CONTADINI M / MARCUCCINI A / CARDINALIA P
CONFRONTI 2.0 (VOLUME 2 TRIENNIO) / PERCORSI E RIFLESSIONIDI CULTURA RELIGIOSA
U ELLE DI CI 11,00 No Si No
ITALIANO LETTERATURA 9788843418046 RONCORONI ANGELO / CAPPELLINIMILVA MARIA / SADA ELENA
MIA LETTERATURA (LA) / VOLUME 1 + SCRITTURA + DIVINA COMMEDIA 1 CARLO SIGNORELLI EDITORE 30,15 No Si No
ITALIANO LETTERATURA 9788843418053 RONCORONI ANGELO / CAPPELLINIMILVA MARIA / SADA ELENA
MIA LETTERATURA (LA) M B + CONT DIGIT / VOLUME 1 + SCRITTURA+ DIVINA COMMEDIA
1 CARLO SIGNORELLI EDITORE 24,60 No Si No
INGLESE 9788883390746 GALLAGHER / GALUZZI GRAMMAR AND VOCABULARY MULTITRAINER + ACTIVEBOOK U PEARSON LONGMAN 29,20 No No Ap
INGLESE 9788820383251 AA VV COOKING SHOW! / SKILLS, DUTIES AND CULTURE IN THE KITCHEN U HOEPLI 21,90 Si Si No
FRANCESE 9788820383473 DE CARLO ARCANGELA À TABLE ! / MANUEL DE LANGUE POUR LA FORMATION OENOGASTRONOMIQUE U HOEPLI 22,90 Si Si No
STORIA 9788835047674 GENTILE / RONGA / ROSSI GUIDA STUDIO STORIA TRIENNIO 3 + INTERROGAZIONE 3 KIT ED AL / STORIA PER IL 2° BIENNIO E 5° ANNO
1 LA SCUOLA EDITRICE 21,20 Si Si No
MATEMATICA 9788829845897 TONOLINI FRANCO / TONOLINI GIUSEPPE/ MANENTI CALVI ANNAMARIA
MATEMATICA MODELLI E COMPETENZE - LINEA GIALLA / VOLUME3
1 MINERVA ITALICA 15,65 Si Si No
ALIMENTI E ALIMENTAZIONE 9788848261135 MACHADO AMPARO SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE NUOVA EDIZIONE /2° BIENNIO ENOGASTRONOMICO + ME BOOK + RISORSE DIGITALI
U POSEIDONIA 37,15 No Si No
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVEDELLA STRUTTURA RICETTIVA
9788824431217 DI MAIO MARIA GABRIELLA PIANETA HOTEL & FOOD MANAGEMENT 1 1 SIMONE PER LA SCUOLA 26,00 No Si No
FGRH060003
ELENCO DEI LIBRI DI TESTOADOTTATI O CONSIGLIATI
Anno Scolastico 2018-2019
Pag. 2 di 2
I.P.SS.A.R.
Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO TRIENNIO
Classe: 3 B
Corso: OPERATORE DELLA RISTORAZIONE
VIA PALESTRO SN
71013 SAN GIOVANNI ROTONDO
Materia / DisciplinaNuovaAdoz.
DaAcq.
Cons.Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI- SETTORE CUCINA
9788899059422 ALMA TECNICHE DI CUCINA E PASTICCERIA B / CON QUADERNO DELLECOMPETENZE
U PLAN EDIZIONI 23,90 No Si No
SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE 9788826811543 VIRGILI FABRIZIO / PRESUTTI FAUSTO VIVERE LO SPORT / DUE TOMI INDIVISIBILI U ATLAS 17,80 No No No
FGRH060003
ELENCO DEI LIBRI DI TESTOADOTTATI O CONSIGLIATI
Anno Scolastico 2018-2019
Pag. 1 di 2
I.P.SS.A.R.
Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO II GRADO 1-2
Classe: 1 C
Corso: ENOGASTRONOMIA, L'OSP. ALBERG. - BIENNIO COMUNE
VIA PALESTRO SN
71013 SAN GIOVANNI ROTONDO
Materia / DisciplinaNuovaAdoz.
DaAcq.
Cons.Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo
RELIGIONE 9788810614297 SALANI MASSIMO A LAUTO CONVITO / VOLUME UNICO U EDB EDIZ.DEHONIANE BO(CED)
14,20 No Si No
ITALIANO GRAMMATICA 9788824756624 SENSINI MARCELLO DATEMI LE PAROLE. STRUMENTI PER CONOSCERE E USARE L'ITALIANO/ BIENNIO
U A. MONDADORI SCUOLA 24,90 No Si No
ITALIANO ANTOLOGIE 9788822187437 CHIOCCHIO MARIA ANTONIETTA / NAPOLIMARISA
PAGINE APERTE - LIBRO MISTO CON OPENBOOK / VOLUME + EXTRAKIT+ OPENBOOK + TESTI D'USO
U LA NUOVA ITALIA EDITRICE 25,20 No Si No
INGLESE 9780194601719 AA VV VENTURE A2 / ST&SB&WB+CD+OBK+STUDYAPP U OXFORD UNIVERSITY PRESS 22,70 No Si No
FRANCESE 9788861615311 BELLANO / GHEZZI CAFE' MONDE EN POCHE U LANG EDIZIONI 27,00 No Si No
STORIA 9788869103179 FRANCO AMERINI / EMILIO ZANETTE LA STORIA CHE VIVE 1 1 B.MONDADORI 20,90 No Si No
MATEMATICA 9788829838851 TONOLINI LIVIA / TONOLINI FRANCO/ TONOLINI GIUSEPPE
MATEMATICA MODELLI E COMPETENZE - LINEA GIALLA / VOLUME1 + ME BOOK + CONTENUTI DIGITALI
1 MINERVA ITALICA 24,40 No Si No
TECNOLOGIE INFORMATICHE 9788861603844 ALBERTO BARBERO FRANCESCOVAS
TIC ALB VOL+CDROM+FASC.+ITE+DIDASTOREP.456+72 U PARAMOND 22,90 Si Si No
FISICA 9788863649413 ANNA CAMISASCA / LUCA SERRA MASTERFISICA U LINX 17,80 No Si No
SCIENZA DEGLI ALIMENTI 9788899059729 ALMA ALIMENTAZIONE A U PLAN EDIZIONI 22,90 No Si No
FGRH060003
ELENCO DEI LIBRI DI TESTOADOTTATI O CONSIGLIATI
Anno Scolastico 2018-2019
Pag. 2 di 2
I.P.SS.A.R.
Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO II GRADO 1-2
Classe: 1 C
Corso: ENOGASTRONOMIA, L'OSP. ALBERG. - BIENNIO COMUNE
VIA PALESTRO SN
71013 SAN GIOVANNI ROTONDO
Materia / DisciplinaNuovaAdoz.
DaAcq.
Cons.Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo
SCIENZE DELLA TERRA 9788863648584 BIANCHI / LEVI TERRA DI TUTTI U LINX 15,80 No Si No
DIRITTO ED ECONOMIA 9788839529190 MARIA RITA CATTANI GIOVANI DIRITTI REGOLE - PER IL SETTORE TURISTICO E ALBERGHIERO U PARAVIA 22,30 No Si No
LABORATORIO DI SERVIZI DIACCOGLIENZA TURISTICA
9788820372514 MAINARDI MONICA / CASCONE RITA/ ZANELLATO MAURO
PROFESSIONE ACCOGLIENZA PRIMO BIENNIO / LABORATORIODI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA
1 HOEPLI 20,90 No Si No
LABORATORIO DI SERVIZI DIACCOGLIENZA TURISTICA
9788820377274 MAINARDI MONICA / CASCONE RITA/ ZANELLATO MAURO
PROFESSIONE ACCOGLIENZA PRIMO BIENNIO + QUADERNO DELLECOMPETENZE / LABORATORIO DI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA
U HOEPLI 24,90 No Si No
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI- SETTORE CUCINA
9788899059415 ALMA TECNICHE DI CUCINA E PASTICCERIA A / CON QUADERNO DELLECOMPETENZE
U PLAN EDIZIONI 21,90 No Si No
SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE 9788879525619 VICINI MARISA DIARIO DI SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE / APPROFONDIMENTIDI TEORIA, REGOLAMENTI DEI GIOCHI SPORTIVI, GESTI ARBITRALI
U ARCHIMEDE EDIZIONI 17,70 No Si No
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICISETTORE SALA BAR
9788899059453 ALMA TECNICHE DI SALA-BAR E VENDITA A / CON QUADERNO DELLECOMPETENZE
U PLAN EDIZIONI 19,90 No Si No
FGRH060003
ELENCO DEI LIBRI DI TESTOADOTTATI O CONSIGLIATI
Anno Scolastico 2018-2019
Pag. 1 di 2
I.P.SS.A.R.
Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO II GRADO 1-2
Classe: 2 C
Corso: ENOGASTRONOMIA, L'OSP. ALBERG. - BIENNIO COMUNE
VIA PALESTRO SN
71013 SAN GIOVANNI ROTONDO
Materia / DisciplinaNuovaAdoz.
DaAcq.
Cons.Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo
RELIGIONE 9788810614297 SALANI MASSIMO A LAUTO CONVITO / VOLUME UNICO U EDB EDIZ.DEHONIANE BO(CED)
14,20 No No No
ITALIANO GRAMMATICA 9788824756624 SENSINI MARCELLO DATEMI LE PAROLE. STRUMENTI PER CONOSCERE E USARE L'ITALIANO/ BIENNIO
U A. MONDADORI SCUOLA 24,90 No Si No
ITALIANO ANTOLOGIE 9788822187437 CHIOCCHIO MARIA ANTONIETTA / NAPOLIMARISA
PAGINE APERTE - LIBRO MISTO CON OPENBOOK / VOLUME + EXTRAKIT+ OPENBOOK + TESTI D'USO
U LA NUOVA ITALIA EDITRICE 25,20 No No No
INGLESE 9780194601832 AA VV VENTURE B1 / EB+SB&WB+CD+OBK+STUDYAPP U OXFORD UNIVERSITY PRESS 24,80 No Si No
FRANCESE 9788861615311 BELLANO / GHEZZI CAFE' MONDE EN POCHE U LANG EDIZIONI 27,00 No No No
STORIA 9788869103193 FRANCO AMERINI / EMILIO ZANETTE LA STORIA CHE VIVE 2 2 B.MONDADORI 20,90 No Si No
MATEMATICA 9788829838868 TONOLINI LIVIA / TONOLINI FRANCO/ TONOLINI GIUSEPPE
MATEMATICA MODELLI E COMPETENZE - LINEA GIALLA / VOLUME2 + ME BOOK + CONTENUTI DIGITALI
2 MINERVA ITALICA 24,40 No Si No
CHIMICA 9788808788948 BARBONE SANDRO / ALTAVILLA LUIGI CHIMICA FACILE 2ED (LDM) / PER GLI INDIRIZZI ENO-GASTRONOMICOE SOCIO-SANITARIO
U LUCISANO EDITORE 21,70 No Si No
SCIENZA DEGLI ALIMENTI 9788899059729 ALMA ALIMENTAZIONE A U PLAN EDIZIONI 22,90 No Si No
BIOLOGIA 9788863648874 BIANCHI / LEVI BIOLOGIA INSIEME U LINX 19,80 No Si No
FGRH060003
ELENCO DEI LIBRI DI TESTOADOTTATI O CONSIGLIATI
Anno Scolastico 2018-2019
Pag. 2 di 2
I.P.SS.A.R.
Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO II GRADO 1-2
Classe: 2 C
Corso: ENOGASTRONOMIA, L'OSP. ALBERG. - BIENNIO COMUNE
VIA PALESTRO SN
71013 SAN GIOVANNI ROTONDO
Materia / DisciplinaNuovaAdoz.
DaAcq.
Cons.Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo
DIRITTO ED ECONOMIA 9788839529190 MARIA RITA CATTANI GIOVANI DIRITTI REGOLE - PER IL SETTORE TURISTICO E ALBERGHIERO U PARAVIA 22,30 No Si No
LABORATORIO DI SERVIZI DIACCOGLIENZA TURISTICA
9788820372514 MAINARDI MONICA / CASCONE RITA/ ZANELLATO MAURO
PROFESSIONE ACCOGLIENZA PRIMO BIENNIO / LABORATORIODI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA
1 HOEPLI 20,90 No Si No
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI- SETTORE CUCINA
9788899059415 ALMA TECNICHE DI CUCINA E PASTICCERIA A / CON QUADERNO DELLECOMPETENZE
U PLAN EDIZIONI 21,90 No Si No
SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE 9788879525619 VICINI MARISA DIARIO DI SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE / APPROFONDIMENTIDI TEORIA, REGOLAMENTI DEI GIOCHI SPORTIVI, GESTI ARBITRALI
U ARCHIMEDE EDIZIONI 17,70 No Si No
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICISETTORE SALA BAR
9788899059453 ALMA TECNICHE DI SALA-BAR E VENDITA A / CON QUADERNO DELLECOMPETENZE
U PLAN EDIZIONI 19,90 No Si No
FGRH060003
ELENCO DEI LIBRI DI TESTOADOTTATI O CONSIGLIATI
Anno Scolastico 2018-2019
Pag. 1 di 1
I.P.SS.A.R.
Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO TRIENNIO
Classe: 4 C
Corso: SERVIZI DI SALA E DI VENDITA (TRIENNIO)
VIA PALESTRO SN
71013 SAN GIOVANNI ROTONDO
Materia / DisciplinaNuovaAdoz.
DaAcq.
Cons.Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo
RELIGIONE CATTOLICA 9788801021684 CONTADINI M / MARCUCCINI A / CARDINALIA P
CONFRONTI 2.0 (VOLUME 2 TRIENNIO) / PERCORSI E RIFLESSIONIDI CULTURA RELIGIOSA
U ELLE DI CI 11,00 No No No
ITALIANO LETTERATURA 9788842435815 DI SACCO CHIARE LETTERE 2 EDIZIONE BASE 2 B.MONDADORI 30,70 No Si No
INGLESE 9788853622037 MORRIS CATRIN ELLEN WELL DONE! + PROFESSIONAL COMPETENCES / SERVICE U ELI 24,90 No Si No
MATEMATICA 9788829845934 TONOLINI FRANCO / TONOLINI GIUSEPPE/ MANENTI CALVI ANNAMARIA
MATEMATICA MODELLI E COMPETENZE - LINEA GIALLA / VOLUME4
2 MINERVA ITALICA 18,00 Si Si No
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE 9788848261135 MACHADO AMPARO SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE NUOVA EDIZIONE /2° BIENNIO ENOGASTRONOMICO + ME BOOK + RISORSE DIGITALI
U POSEIDONIA 37,15 No No No
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI- SETTORE CUCINA
9788899059804 ALMA CUCINA PER SALA E VENDITA U PLAN EDIZIONI 13,90 Si Si No
SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE 9788826811543 VIRGILI FABRIZIO / PRESUTTI FAUSTO VIVERE LO SPORT / DUE TOMI INDIVISIBILI U ATLAS 17,80 No No No
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICISETTORE SALA BAR
9788899059460 ALMA TECNICHE DI SALA-BAR E VENDITA B / CON QUADERNO DELLECOMPETENZE
U PLAN EDIZIONI 22,90 No Si No
FGRH060003
ELENCO DEI LIBRI DI TESTOADOTTATI O CONSIGLIATI
Anno Scolastico 2018-2019
Pag. 1 di 2
I.P.SS.A.R.
Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO TRIENNIO
Classe: 5 C
Corso: SERVIZI DI SALA E VENDITA (INGLESE - FRANCESE)
VIA PALESTRO SN
71013 SAN GIOVANNI ROTONDO
Attenzione. Il volume evidenziato con fondino è fuori catalogo e non è, quindi, disponibile. Per adottarne un altro occorre, pertanto, procedere a una nuova adozione
Materia / DisciplinaNuovaAdoz.
DaAcq.
Cons.Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo
RELIGIONE CATTOLICA 9788801021684 CONTADINI M / MARCUCCINI A / CARDINALIA P
CONFRONTI 2.0 (VOLUME 2 TRIENNIO) / PERCORSI E RIFLESSIONIDI CULTURA RELIGIOSA
U ELLE DI CI 11,00 No No No
ITALIANO LETTERATURA 9788842435822 DI SACCO CHIARE LETTERE 3 EDIZIONE BASE 3 B.MONDADORI 34,00 No Si No
INGLESE 9788853622037 MORRIS CATRIN ELLEN WELL DONE! + PROFESSIONAL COMPETENCES / SERVICE U ELI 24,90 No Si No
FRANCESE FC 9788829838370 FERRARI SILVIA / DUBOSC HENRI BON APP! / VOLUME UNICO + VISIO-DISCO + ME BOOK + CONTENUTIDIGITALI
U MINERVA ITALICA 23,05 No No No
STORIA 9788842416470 DE VECCHI / GIOVANNETTI STORIA IN CORSO 3 / ED.VERDE ALBERGHIERI+TEMI 3 B.MONDADORI 22,20 No No No
MATEMATICA 9788829837137 L.TONOLINI F.TONOLINI G.TONOLI/ A.MANENTI CALVI / G.ZIBETTI
MATEM. MOD. COMPETENZE VOL.C PROF. 3 MINERVA ITALICA 28,55 No Si No
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE 9788899059279 ALMA SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE / ARTICOLAZIONE ENOGASTRONOMIA- SALA E VENDITA VOLUME B
U PLAN EDIZIONI 16,90 No Si No
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVEDELLA STRUTTURA RICETTIVA
9788891400826 DI MAIO MARIA GABRIELLA PIANETA HOTEL & FOOD MANAGEMENT 2/A / ENOGASTRONOMIAE SERVIZI DI SALA E VENDITA
2 SIMONE PER LA SCUOLA 15,00 No Si No
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI- SETTORE CUCINA
9788899059804 ALMA CUCINA PER SALA E VENDITA U PLAN EDIZIONI 13,90 Si Si No
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI- SETTORE CUCINA
9788800222341 FRANGINI GIANNI / GALIE EMILIO /FARACCA ANTONIO
MASTERLAB - SETTORE CUCINA / PER 4° E 5° ANNO VOLUME +ME BOOK + RISORSE DIGITALE
U LE MONNIER 19,95 No Si No
FGRH060003
ELENCO DEI LIBRI DI TESTOADOTTATI O CONSIGLIATI
Anno Scolastico 2018-2019
Pag. 2 di 2
I.P.SS.A.R.
Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO TRIENNIO
Classe: 5 C
Corso: SERVIZI DI SALA E VENDITA (INGLESE - FRANCESE)
VIA PALESTRO SN
71013 SAN GIOVANNI ROTONDO
Attenzione. Il volume evidenziato con fondino è fuori catalogo e non è, quindi, disponibile. Per adottarne un altro occorre, pertanto, procedere a una nuova adozione
Materia / DisciplinaNuovaAdoz.
DaAcq.
Cons.Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo
SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE 9788826811543 VIRGILI FABRIZIO / PRESUTTI FAUSTO VIVERE LO SPORT / DUE TOMI INDIVISIBILI U ATLAS 17,80 No No No
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICISETTORE SALA BAR
9788800222327 FARACCA ANTONIO / GALIE EMILIO MASTERLAB - SETTORE SALA E VENDITA / PER 4° E 5° ANNO + MEBOOK + RISORSE DIGITALI
U LE MONNIER 19,95 No Si No
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICISETTORE SALA BAR
9788800343947 FARACCA ANTONIO / GALIE EMILIO/ CAPRIOTTI ALESSANDRO
MAITRE E BARMAN CON MASTERLAB / VOLUME UNICO - 2° BIENNIOE 5° ANNO
U LE MONNIER 28,70 No Si No
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICISETTORE SALA BAR
9788899059798 ALMA SALA E VENDITA PER CUCINA U PLAN EDIZIONI 13,90 Si Si No
FGRH060003
ELENCO DEI LIBRI DI TESTOADOTTATI O CONSIGLIATI
Anno Scolastico 2018-2019
Pag. 1 di 2
I.P.SS.A.R.
Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO TRIENNIO
Classe: 3 C
Corso: OPERATORE AI SERVIZI DI VENDITA
VIA PALESTRO SN
71013 SAN GIOVANNI ROTONDO
Materia / DisciplinaNuovaAdoz.
DaAcq.
Cons.Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo
RELIGIONE CATTOLICA 9788801021684 CONTADINI M / MARCUCCINI A / CARDINALIA P
CONFRONTI 2.0 (VOLUME 2 TRIENNIO) / PERCORSI E RIFLESSIONIDI CULTURA RELIGIOSA
U ELLE DI CI 11,00 No Si No
ITALIANO LETTERATURA 9788843418046 RONCORONI ANGELO / CAPPELLINIMILVA MARIA / SADA ELENA
MIA LETTERATURA (LA) / VOLUME 1 + SCRITTURA + DIVINA COMMEDIA 1 CARLO SIGNORELLI EDITORE 30,15 No Si No
ITALIANO LETTERATURA 9788843418053 RONCORONI ANGELO / CAPPELLINIMILVA MARIA / SADA ELENA
MIA LETTERATURA (LA) M B + CONT DIGIT / VOLUME 1 + SCRITTURA+ DIVINA COMMEDIA
1 CARLO SIGNORELLI EDITORE 24,60 No Si No
INGLESE 9788800219716 CARUSO PIERA ANGELA / PICCIGALLOADRIANA
WAITERS,BARTENDERS & CAREERS / VOLUME + GET READINGFOR THE EXAMS
U LE MONNIER 25,50 No Si No
INGLESE 9788883390746 GALLAGHER / GALUZZI GRAMMAR AND VOCABULARY MULTITRAINER + ACTIVEBOOK U PEARSON LONGMAN 29,20 No No Ap
FRANCESE 9788852808470 OLIVIERI MARIELLA / BEAUPART PHILIPPE PRET A SERVIR - LIBRO MISTO CON OPENBOOK / VOLUME + DIZIONARIOILLUSTRATO + EXTRAKIT + OPENBOOK
U RIZZOLI LANGUAGES 25,30 No Si No
STORIA 9788835047674 GENTILE / RONGA / ROSSI GUIDA STUDIO STORIA TRIENNIO 3 + INTERROGAZIONE 3 KIT ED AL / STORIA PER IL 2° BIENNIO E 5° ANNO
1 LA SCUOLA EDITRICE 21,20 Si Si No
MATEMATICA 9788829845897 TONOLINI FRANCO / TONOLINI GIUSEPPE/ MANENTI CALVI ANNAMARIA
MATEMATICA MODELLI E COMPETENZE - LINEA GIALLA / VOLUME3
1 MINERVA ITALICA 15,65 Si Si No
ALIMENTI E ALIMENTAZIONE 9788848261135 MACHADO AMPARO SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE NUOVA EDIZIONE /2° BIENNIO ENOGASTRONOMICO + ME BOOK + RISORSE DIGITALI
U POSEIDONIA 37,15 No Si No
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVEDELLA STRUTTURA RICETTIVA
9788824431217 DI MAIO MARIA GABRIELLA PIANETA HOTEL & FOOD MANAGEMENT 1 1 SIMONE PER LA SCUOLA 26,00 No Si No
FGRH060003
ELENCO DEI LIBRI DI TESTOADOTTATI O CONSIGLIATI
Anno Scolastico 2018-2019
Pag. 2 di 2
I.P.SS.A.R.
Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO TRIENNIO
Classe: 3 C
Corso: OPERATORE AI SERVIZI DI VENDITA
VIA PALESTRO SN
71013 SAN GIOVANNI ROTONDO
Materia / DisciplinaNuovaAdoz.
DaAcq.
Cons.Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo
SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE 9788826811543 VIRGILI FABRIZIO / PRESUTTI FAUSTO VIVERE LO SPORT / DUE TOMI INDIVISIBILI U ATLAS 17,80 No No No
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICISETTORE SALA BAR
9788899059460 ALMA TECNICHE DI SALA-BAR E VENDITA B / CON QUADERNO DELLECOMPETENZE
U PLAN EDIZIONI 22,90 No Si No
FGRH060003
ELENCO DEI LIBRI DI TESTOADOTTATI O CONSIGLIATI
Anno Scolastico 2018-2019
Pag. 1 di 2
I.P.SS.A.R.
Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO TRIENNIO
Classe: 5 D
Corso: SERVIZI DI SALA E VENDITA (INGLESE - FRANCESE)
VIA PALESTRO SN
71013 SAN GIOVANNI ROTONDO
Attenzione. Il volume evidenziato con fondino è fuori catalogo e non è, quindi, disponibile. Per adottarne un altro occorre, pertanto, procedere a una nuova adozione
Materia / DisciplinaNuovaAdoz.
DaAcq.
Cons.Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo
RELIGIONE CATTOLICA 9788801021684 CONTADINI M / MARCUCCINI A / CARDINALIA P
CONFRONTI 2.0 (VOLUME 2 TRIENNIO) / PERCORSI E RIFLESSIONIDI CULTURA RELIGIOSA
U ELLE DI CI 11,00 No No No
ITALIANO LETTERATURA 9788842435822 DI SACCO CHIARE LETTERE 3 EDIZIONE BASE 3 B.MONDADORI 34,00 No Si No
INGLESE FC 9788842476382 DUCATI ROSANNA / GARDELLA EMILIA GATEWAY TO RESTAURANT & BAR SERVICE U LANG EDIZIONI 19,60 No No No
FRANCESE FC 9788829838370 FERRARI SILVIA / DUBOSC HENRI BON APP! / VOLUME UNICO + VISIO-DISCO + ME BOOK + CONTENUTIDIGITALI
U MINERVA ITALICA 23,05 No No No
STORIA 9788842416470 DE VECCHI / GIOVANNETTI STORIA IN CORSO 3 / ED.VERDE ALBERGHIERI+TEMI 3 B.MONDADORI 22,20 No No No
MATEMATICA 9788829837137 L.TONOLINI F.TONOLINI G.TONOLI/ A.MANENTI CALVI / G.ZIBETTI
MATEM. MOD. COMPETENZE VOL.C PROF. 3 MINERVA ITALICA 28,55 No Si No
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE 9788899059279 ALMA SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE / ARTICOLAZIONE ENOGASTRONOMIA- SALA E VENDITA VOLUME B
U PLAN EDIZIONI 16,90 No Si No
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVEDELLA STRUTTURA RICETTIVA
9788891400826 DI MAIO MARIA GABRIELLA PIANETA HOTEL & FOOD MANAGEMENT 2/A / ENOGASTRONOMIAE SERVIZI DI SALA E VENDITA
2 SIMONE PER LA SCUOLA 15,00 No Si No
SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE 9788826811543 VIRGILI FABRIZIO / PRESUTTI FAUSTO VIVERE LO SPORT / DUE TOMI INDIVISIBILI U ATLAS 17,80 No No No
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICISETTORE SALA BAR
9788800222327 FARACCA ANTONIO / GALIE EMILIO MASTERLAB - SETTORE SALA E VENDITA / PER 4° E 5° ANNO + MEBOOK + RISORSE DIGITALI
U LE MONNIER 19,95 No Si No
FGRH060003
ELENCO DEI LIBRI DI TESTOADOTTATI O CONSIGLIATI
Anno Scolastico 2018-2019
Pag. 2 di 2
I.P.SS.A.R.
Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO TRIENNIO
Classe: 5 D
Corso: SERVIZI DI SALA E VENDITA (INGLESE - FRANCESE)
VIA PALESTRO SN
71013 SAN GIOVANNI ROTONDO
Attenzione. Il volume evidenziato con fondino è fuori catalogo e non è, quindi, disponibile. Per adottarne un altro occorre, pertanto, procedere a una nuova adozione
Materia / DisciplinaNuovaAdoz.
DaAcq.
Cons.Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICISETTORE SALA BAR
FC 9788800218801 GALIE' / FRANGINI MASTERLAB - SETTORE SALA E VENDITA / VOLUME PER IL 5° ANNO U LE MONNIER 17,60 No No No
FGRH060003
ELENCO DEI LIBRI DI TESTOADOTTATI O CONSIGLIATI
Anno Scolastico 2018-2019
Pag. 1 di 1
I.P.SS.A.R.
Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO TRIENNIO
Classe: 4 E
Corso: SERVIZI ENOGASTRONOMIA (TRIENNIO)
VIA PALESTRO SN
71013 SAN GIOVANNI ROTONDO
Materia / DisciplinaNuovaAdoz.
DaAcq.
Cons.Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo
RELIGIONE CATTOLICA 9788801021684 CONTADINI M / MARCUCCINI A / CARDINALIA P
CONFRONTI 2.0 (VOLUME 2 TRIENNIO) / PERCORSI E RIFLESSIONIDI CULTURA RELIGIOSA
U ELLE DI CI 11,00 No No No
ITALIANO LETTERATURA 9788842435815 DI SACCO CHIARE LETTERE 2 EDIZIONE BASE 2 B.MONDADORI 30,70 No Si No
INGLESE 9788820361006 AA VV LET'S COOK! / SKILLS, DUTIES AND CULTURE IN THE KITCHEN U HOEPLI 24,40 No Si No
MATEMATICA 9788829845934 TONOLINI FRANCO / TONOLINI GIUSEPPE/ MANENTI CALVI ANNAMARIA
MATEMATICA MODELLI E COMPETENZE - LINEA GIALLA / VOLUME4
2 MINERVA ITALICA 18,00 Si Si No
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE 9788848261135 MACHADO AMPARO SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE NUOVA EDIZIONE /2° BIENNIO ENOGASTRONOMICO + ME BOOK + RISORSE DIGITALI
U POSEIDONIA 37,15 No No No
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI- SETTORE CUCINA
9788899059422 ALMA TECNICHE DI CUCINA E PASTICCERIA B / CON QUADERNO DELLECOMPETENZE
U PLAN EDIZIONI 23,90 No Si No
SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE 9788826811543 VIRGILI FABRIZIO / PRESUTTI FAUSTO VIVERE LO SPORT / DUE TOMI INDIVISIBILI U ATLAS 17,80 No No No
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICISETTORE SALA BAR
9788899059798 ALMA SALA E VENDITA PER CUCINA U PLAN EDIZIONI 13,90 Si Si No
FGRH060003
ELENCO DEI LIBRI DI TESTOADOTTATI O CONSIGLIATI
Anno Scolastico 2018-2019
Pag. 1 di 2
I.P.SS.A.R.
Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO TRIENNIO
Classe: 5 E
Corso: SERVIZI ENOGASTRONOMIA (TRIENNIO)
VIA PALESTRO SN
71013 SAN GIOVANNI ROTONDO
Materia / DisciplinaNuovaAdoz.
DaAcq.
Cons.Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo
RELIGIONE CATTOLICA 9788801021684 CONTADINI M / MARCUCCINI A / CARDINALIA P
CONFRONTI 2.0 (VOLUME 2 TRIENNIO) / PERCORSI E RIFLESSIONIDI CULTURA RELIGIOSA
U ELLE DI CI 11,00 No No No
ITALIANO LETTERATURA 9788842435822 DI SACCO CHIARE LETTERE 3 EDIZIONE BASE 3 B.MONDADORI 34,00 No Si No
INGLESE 9788820383251 AA VV COOKING SHOW! / SKILLS, DUTIES AND CULTURE IN THE KITCHEN U HOEPLI 21,90 Si Si No
STORIA 9788842416470 DE VECCHI / GIOVANNETTI STORIA IN CORSO 3 / ED.VERDE ALBERGHIERI+TEMI 3 B.MONDADORI 22,20 No Si No
MATEMATICA 9788829837137 L.TONOLINI F.TONOLINI G.TONOLI/ A.MANENTI CALVI / G.ZIBETTI
MATEM. MOD. COMPETENZE VOL.C PROF. 3 MINERVA ITALICA 28,55 No Si No
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE 9788899059279 ALMA SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE / ARTICOLAZIONE ENOGASTRONOMIA- SALA E VENDITA VOLUME B
U PLAN EDIZIONI 16,90 No Si No
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVEDELLA STRUTTURA RICETTIVA
9788891400826 DI MAIO MARIA GABRIELLA PIANETA HOTEL & FOOD MANAGEMENT 2/A / ENOGASTRONOMIAE SERVIZI DI SALA E VENDITA
2 SIMONE PER LA SCUOLA 15,00 No Si No
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI- SETTORE CUCINA
9788800222341 FRANGINI GIANNI / GALIE EMILIO /FARACCA ANTONIO
MASTERLAB - SETTORE CUCINA / PER 4° E 5° ANNO VOLUME +ME BOOK + RISORSE DIGITALE
U LE MONNIER 19,95 No No No
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI- SETTORE CUCINA
9788899059439 ALMA TECNICHE DI CUCINA E PASTICCERIA C / CON QUADERNO DELLECOMPETENZE
U PLAN EDIZIONI 16,90 No Si No
SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE 9788826811543 VIRGILI FABRIZIO / PRESUTTI FAUSTO VIVERE LO SPORT / DUE TOMI INDIVISIBILI U ATLAS 17,80 No No No
FGRH060003
ELENCO DEI LIBRI DI TESTOADOTTATI O CONSIGLIATI
Anno Scolastico 2018-2019
Pag. 2 di 2
I.P.SS.A.R.
Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO TRIENNIO
Classe: 5 E
Corso: SERVIZI ENOGASTRONOMIA (TRIENNIO)
VIA PALESTRO SN
71013 SAN GIOVANNI ROTONDO
Materia / DisciplinaNuovaAdoz.
DaAcq.
Cons.Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICISETTORE SALA BAR
9788899059798 ALMA SALA E VENDITA PER CUCINA U PLAN EDIZIONI 13,90 Si Si No
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICISETTORE SALA BAR
9788800222327 FARACCA ANTONIO / GALIE EMILIO MASTERLAB - SETTORE SALA E VENDITA / PER 4° E 5° ANNO + MEBOOK + RISORSE DIGITALI
U LE MONNIER 19,95 No Si No
FGRH060003
ELENCO DEI LIBRI DI TESTOADOTTATI O CONSIGLIATI
Anno Scolastico 2018-2019
Pag. 1 di 2
I.P.SS.A.R.
Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO TRIENNIO
Classe: 5 F
Corso: ACCOGLIENZA TURISTICA (TRIENNIO)
VIA PALESTRO SN
71013 SAN GIOVANNI ROTONDO
Materia / DisciplinaNuovaAdoz.
DaAcq.
Cons.Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo
ITALIANO LETTERATURA 9788842435822 DI SACCO CHIARE LETTERE 3 EDIZIONE BASE 3 B.MONDADORI 34,00 No Si No
INGLESE 9788883391231 MONTANARI / RIZZO TRAVEL &TOURISM WITH ACTIVEBOOK U PEARSON LONGMAN 30,60 No No No
FRANCESE 9788849417418 BOELLA TERESA / SCHIAVI GABRIELLA PLANÈTE TOURISME / COMMUNICATION-CIVILISATION-GRAMMAIRE U PETRINI 32,80 No No No
STORIA 9788842416470 DE VECCHI / GIOVANNETTI STORIA IN CORSO 3 / ED.VERDE ALBERGHIERI+TEMI 3 B.MONDADORI 22,20 No Si No
MATEMATICA 9788829837137 L.TONOLINI F.TONOLINI G.TONOLI/ A.MANENTI CALVI / G.ZIBETTI
MATEM. MOD. COMPETENZE VOL.C PROF. 3 MINERVA ITALICA 28,55 No Si No
MATEMATICA 9788829845972 TONOLINI FRANCO / TONOLINI GIUSEPPE/ MANENTI CALVI ANNAMARIA
MATEMATICA MODELLI E COMPETENZE - LINEA GIALLA / VOLUME5
3 MINERVA ITALICA 12,65 No Si No
SCIENZA DEGLI ALIMENTI 9788899059842 ALMA ALIMENTAZIONE C - ACCOGLIENZA TURISTICA U PLAN EDIZIONI 22,90 Si Si No
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE 9788899059507 ALMA SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE B / ARTICOLAZIONEACCOGLIENZA TURISTICA
U PLAN EDIZIONI 16,90 No Si No
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVEDELLA STRUTTURA RICETTIVA
9788823346499 RASCIONI STEFANO / FERRIELLO FABIO GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE - LIBRO MISTO CON OPENBOOK/ VOLUME 3 + EXTRAKIT + OPENBOOK
3 TRAMONTANA 22,70 No Si No
TECNICHE DI COMUNICAZIONEE RELAZIONE
9788820356408 PORTO IVONNE / CASTOLDI GIORGIO TECNICHE DI COMUNICAZIONE PER L'ACCOGLIENZA TURISTICA/ PER GLI ISTITUTI PROFESSIONALI INDIRIZZO SERVIZI PER L'ENOGASTRONOMIAE L'OS
U HOEPLI 20,90 No Si No
FGRH060003
ELENCO DEI LIBRI DI TESTOADOTTATI O CONSIGLIATI
Anno Scolastico 2018-2019
Pag. 2 di 2
I.P.SS.A.R.
Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO TRIENNIO
Classe: 5 F
Corso: ACCOGLIENZA TURISTICA (TRIENNIO)
VIA PALESTRO SN
71013 SAN GIOVANNI ROTONDO
Materia / DisciplinaNuovaAdoz.
DaAcq.
Cons.Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo
LABORATORIO DI SERVIZI DIACCOGLIENZA TURISTICA
9788800219334 GIANI HOTEL ITALIA, BUONGIORNO! 2° BIENNIO E 5° ANNO / VOLUMEPER IL 5° ANNO
U LE MONNIER 16,55 No Si No
LABORATORIO DI SERVIZI DIACCOGLIENZA TURISTICA
9788861603080 EVANGELISTI / MALANDRA BENVENUTI COMPACT U PARAMOND 27,50 No Si No
SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE 9788826811543 VIRGILI FABRIZIO / PRESUTTI FAUSTO VIVERE LO SPORT / DUE TOMI INDIVISIBILI U ATLAS 17,80 No No No
FGRH060003
ELENCO DEI LIBRI DI TESTOADOTTATI O CONSIGLIATI
Anno Scolastico 2018-2019
Pag. 1 di 2
I.P.SS.A.R.
Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO TRIENNIO
Classe: 3 F
Corso: OPERATORE AI SERVIZI DI PROMOZIONE E ACCOGLIENZA
VIA PALESTRO SN
71013 SAN GIOVANNI ROTONDO
Materia / DisciplinaNuovaAdoz.
DaAcq.
Cons.Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo
RELIGIONE CATTOLICA 9788801021684 CONTADINI M / MARCUCCINI A / CARDINALIA P
CONFRONTI 2.0 (VOLUME 2 TRIENNIO) / PERCORSI E RIFLESSIONIDI CULTURA RELIGIOSA
U ELLE DI CI 11,00 No Si No
ITALIANO LETTERATURA 9788843418046 RONCORONI ANGELO / CAPPELLINIMILVA MARIA / SADA ELENA
MIA LETTERATURA (LA) / VOLUME 1 + SCRITTURA + DIVINA COMMEDIA 1 CARLO SIGNORELLI EDITORE 30,15 No Si No
INGLESE 9788820356194 AA VV NEW YOU'RE WELCOME / SKILLS AND DUTIES AT THE RECEPTIONDESK
U HOEPLI 21,90 No Si No
INGLESE 9788883390746 GALLAGHER / GALUZZI GRAMMAR AND VOCABULARY MULTITRAINER + ACTIVEBOOK U PEARSON LONGMAN 29,20 No No Ap
FRANCESE 9788849417418 BOELLA TERESA / SCHIAVI GABRIELLA PLANÈTE TOURISME / COMMUNICATION-CIVILISATION-GRAMMAIRE U PETRINI 32,80 No Si No
STORIA 9788835047674 GENTILE / RONGA / ROSSI GUIDA STUDIO STORIA TRIENNIO 3 + INTERROGAZIONE 3 KIT ED AL / STORIA PER IL 2° BIENNIO E 5° ANNO
1 LA SCUOLA EDITRICE 21,20 Si Si No
MATEMATICA 9788829845897 TONOLINI FRANCO / TONOLINI GIUSEPPE/ MANENTI CALVI ANNAMARIA
MATEMATICA MODELLI E COMPETENZE - LINEA GIALLA / VOLUME3
1 MINERVA ITALICA 15,65 Si Si No
SCIENZA DEGLI ALIMENTI 9788899059835 ALMA ALIMENTAZIONE B - ACCOGLIENZA TURISTICA U PLAN EDIZIONI 23,90 Si Si No
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVEDELLA STRUTTURA RICETTIVA
9788824431217 DI MAIO MARIA GABRIELLA PIANETA HOTEL & FOOD MANAGEMENT 1 1 SIMONE PER LA SCUOLA 26,00 No Si No
LABORATORIO DI SERVIZI DIACCOGLIENZA TURISTICA
9788820374631 MAINARDI MONICA / CASCONE RITA/ ZANELLATO MAURO
PROFESSIONE ACCOGLIENZA SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO/ LABORATORIO DI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA
2 HOEPLI 26,90 No Si No
FGRH060003
ELENCO DEI LIBRI DI TESTOADOTTATI O CONSIGLIATI
Anno Scolastico 2018-2019
Pag. 2 di 2
I.P.SS.A.R.
Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO TRIENNIO
Classe: 3 F
Corso: OPERATORE AI SERVIZI DI PROMOZIONE E ACCOGLIENZA
VIA PALESTRO SN
71013 SAN GIOVANNI ROTONDO
Materia / DisciplinaNuovaAdoz.
DaAcq.
Cons.Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo
SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE 9788826811543 VIRGILI FABRIZIO / PRESUTTI FAUSTO VIVERE LO SPORT / DUE TOMI INDIVISIBILI U ATLAS 17,80 No No No
FGRH060003
ELENCO DEI LIBRI DI TESTOADOTTATI O CONSIGLIATI
Anno Scolastico 2018-2019
Pag. 1 di 1
I.P.SS.A.R.
Tipo Scuola: NUOVO ORDINAMENTO TRIENNIO
Classe: 4 F
Corso: OPERATORE AI SERVIZI DI PROMOZIONE E ACCOGLIENZA
VIA PALESTRO SN
71013 SAN GIOVANNI ROTONDO
Materia / DisciplinaNuovaAdoz.
DaAcq.
Cons.Codice Volume Autore / Curatore / Traduttore Titolo / Sottotitolo Vol. Editore Prezzo
RELIGIONE 9788801021684 CONTADINI M / MARCUCCINI A / CARDINALIA P
CONFRONTI 2.0 (VOLUME 2 TRIENNIO) / PERCORSI E RIFLESSIONIDI CULTURA RELIGIOSA
U ELLE DI CI 11,00 No No No
ITALIANO LETTERATURA 9788842416449 DI SACCO CHIARE LETTERE 1 EDIZIONE BASE CON DIVINA COMMEDIA 1 B.MONDADORI 33,00 No Si No
INGLESE 9788883391231 MONTANARI / RIZZO TRAVEL &TOURISM WITH ACTIVEBOOK U PEARSON LONGMAN 30,60 No Si No
FRANCESE 9788849417418 BOELLA TERESA / SCHIAVI GABRIELLA PLANÈTE TOURISME / COMMUNICATION-CIVILISATION-GRAMMAIRE U PETRINI 32,80 No Si No
MATEMATICA 9788829845934 TONOLINI FRANCO / TONOLINI GIUSEPPE/ MANENTI CALVI ANNAMARIA
MATEMATICA MODELLI E COMPETENZE - LINEA GIALLA / VOLUME4
2 MINERVA ITALICA 18,00 Si Si No
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVEDELLA STRUTTURA RICETTIVA
9788824431217 DI MAIO MARIA GABRIELLA PIANETA HOTEL & FOOD MANAGEMENT 1 1 SIMONE PER LA SCUOLA 26,00 Si Si No
TECNICHE DI COMUNICAZIONEE RELAZIONE
9788820356408 PORTO IVONNE / CASTOLDI GIORGIO TECNICHE DI COMUNICAZIONE PER L'ACCOGLIENZA TURISTICA/ PER GLI ISTITUTI PROFESSIONALI INDIRIZZO SERVIZI PER L'ENOGASTRONOMIAE L'OS
U HOEPLI 20,90 No Si No
LABORATORIO DI SERVIZI DIACCOGLIENZA TURISTICA
9788820374631 MAINARDI MONICA / CASCONE RITA/ ZANELLATO MAURO
PROFESSIONE ACCOGLIENZA SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO/ LABORATORIO DI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA
2 HOEPLI 26,90 No Si No
SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE 9788826811543 VIRGILI FABRIZIO / PRESUTTI FAUSTO VIVERE LO SPORT / DUE TOMI INDIVISIBILI U ATLAS 17,80 No No No
FGRH060003
ELENCO DEI LIBRI DI TESTOADOTTATI O CONSIGLIATI
Anno Scolastico 2018-2019