ismea il mercato dei prodotti floricoli rilevazione maggio 2008 indagine effettuata per ismea a cura...

ISMEAIL MERCATO DEI

PRODOTTI FLORICOLI

Rilevazione Maggio 2008

Indagine effettuata per ISMEA a cura di:

Roberto SpallutoDirettore di Ricerca

Milano, Giugno 2008

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ISMEA-Il mercato dei prodotti floricoli

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OBIETTIVIOBIETTIVIMETODOLOGIMETODOLOGIAACAMPIONECAMPIONE

OBIETTIVIOBIETTIVIMETODOLOGIMETODOLOGIAACAMPIONECAMPIONE

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OBIETTIVIOBIETTIVIOBIETTIVIOBIETTIVI

ISMEA ha monitorato in maniera continuativa l’andamento dei consumi dei prodotti floricoli in Italia.

A tal fine C.R.A. ha reso disponibili strumenti e conoscenze atte a raggiungere tale scopo.

L’indagine fa seguito a ricerche già effettuate a cavallo tra il 2001 ed il 2002, nel 2004, nel 2005 e nel 2006.

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L’INDAGINEL’INDAGINEL’INDAGINEL’INDAGINE

Nell’indagine si sono studiati i mercati dei fiori e delle piante.

Per ognuno dei due sub-mercati, sono stati analizzati i seguenti punti:

• penetrazione d’acquisto presso la clientela finale e consistenza

numerica dei target di consumo

• distribuzione rispetto all’utilizzo dei diversi canali d’acquisto

• occasioni di acquisto

• specie di fiori recisi e piante verdi/fiorite acquistate

• spesa per singolo canale utilizzato, sia in termini di spesa totale

sia in termini di atti di acquisto

• profilo degli acquirenti, in termini di caratteristiche socio-demografiche

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METODOLOGIAMETODOLOGIAMETODOLOGIAMETODOLOGIA

L’indagine è stata organizzata, per l’edizione del 2008, nei seguenti mesi di: Marzo, Aprile, Maggio, Giugno, Luglio, Agosto, Ottobre, Novembre, Dicembre, Gennaio ’09.

In questo report viene sintetizzata la fase di rilevazione relativa al mese di Maggio 2008.

L’indagine è stata effettuata con una metodologia di rilevazione basata su Telepanel.

Il campione utilizzato è quello delle 2.000 famiglie e di queste vengono intervistati tutti gli individui d’età uguale o superiore ai 18 anni (4.160 casi).Il campione è stato stratificato per numero dei componenti il nucleo familiare, ampiezza del comune di residenza e 20 regioni geografiche italiane, ed è post-stratificato per sesso, età, livello di istruzione e condizione professionale.Un’altra variabile di stratificazione è lo “strato per campionamento” che suddivide i centri abitati in due gruppi: “centri autorappresentativi’ è costituito da tutti i capoluoghi di provincia/regione la cui popolazione è superiore a 300.000 abitanti (escluse Venezia e Cagliari), distribuiti sulle quattro aree Nielsen (Nord Ovest, Nord Est, Centro+Sardegna e Sud); “altri centri” è costituito da tutte le altre città.

L’universo rappresentato è quello dei 47.431.775 individui di almeno 18 anni, residenti in Italia.

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NOTA METODOLOGICANOTA METODOLOGICANOTA METODOLOGICANOTA METODOLOGICA

I dati di spesa riportati sono stimati, cioè calcolati sul numero di acquirenti per la spesa media derivata dalla dichiarazione di coloro che ricordano l’ammontare della spesa effettuata (solitamente citata da circa il 90% degli acquirenti).

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RISULTATIRISULTATIDELLA RICERCA DELLA RICERCA RISULTATIRISULTATIDELLA RICERCA DELLA RICERCA

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PENETRAZIONE D’ACQUISTOPENETRAZIONE D’ACQUISTOPENETRAZIONE D’ACQUISTOPENETRAZIONE D’ACQUISTO

14,914,6

18,2

22,6

13,3

21,3

19,9

19,3

13,7

14,6

20,3

15,4

20,1

19,1

17,5

13,7

23,1

19,9

16,9

17,5

23,5

21,8 20,6

16,3

19,5

20,822,4

19,56 17,6

18,2

18,219,6

21,0

21,4

18,4

22,4

0

5

10

15

20

25

Genn./Febb. Marzo Aprile Maggio Giu./Lug. Ago./Sett. Ott./Nov. Dicembre

Acquirenti fiori e/ o piante '04 Acquirenti fiori e/ o piante '05 Acquirenti fiori e/ o piante '06Acquirenti fiori e/ o piante '07 Acquirenti fiori e/ o piante '08

Acquirenti totali – (valori percentuali)

Nota: il totale popolazione 47.431.775 (individui di almeno 18 anni residenti in Italia) rappresenta il 100 su cui sono state calcolate le quote di penetrazione d’acquisto per Fiori e/o Piante

Base: Totale popolazione: 47.431.775

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PENETRAZIONE PENETRAZIONE D’ACQUISTOD’ACQUISTO

PENETRAZIONE PENETRAZIONE D’ACQUISTOD’ACQUISTO

7,6

16,7

10,810,4

15,9

8,97,6

10,811,4

13,2

10,2

17,0

10,2

10,2

12,2

9,8 10,4 8,811,1

11,6

14,2

11,9

12,211,4

11,4

10,612,0

17,6

11,5

10,2

13,411,7

13,014,1

10,0

14,0

0

5

10

15

20

25

Genn./Febb. Marzo Aprile Maggio Giu./Lug. Ago./Sett. Ott./Nov. Dicembre

Acquirenti Fiori '04 Acquirenti Fiori '05 Acquirenti Fiori '06Acquirenti Fiori '07 Acquirenti Fiori '08

Acquirenti Fiori – (valori percentuali)

Nota: il totale popolazione 47.431.775 (individui di almeno 18 anni residenti in Italia) rappresenta il 100 su cui sono state calcolate le quote di penetrazione d’acquisto per Fiori


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PENETRAZIONE D’ACQUISTOPENETRAZIONE D’ACQUISTOPENETRAZIONE D’ACQUISTOPENETRAZIONE D’ACQUISTO

9,4

7,36,7

12,3

6,4

11,6

7,0

11,9

14,4

13,4

11,6

6,87,37,0

10,7

6,7

11,7

13,5

6,7

8,5

12,2

8,2

11,910,8

10,8

8,7

11,8

9,8

8,8 8,9

9,3

13,013,2

11,19,210,6

0

5

10

15

20

25

Genn.\Febb. Marzo Aprile Maggio Giu./Lug. Ago./Sett. Ott./Nov. Dicembre

Acquirenti Piante '04 Acquirenti Piante '05 Acquirenti Piante '06

Acquirenti Piante '07 Acquirenti Piante '08

Acquirenti Piante – (valori percentuali)

Nota: il totale popolazione 47.431.775 (individui di almeno 18 anni residenti in Italia) rappresenta il 100 su cui sono state calcolate le quote di penetrazione d’acquisto per Piante


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PENETRAZIONI D’ACQUISTOPENETRAZIONI D’ACQUISTOSovrapposizioni delle categorie di prodottoSovrapposizioni delle categorie di prodotto

PENETRAZIONI D’ACQUISTOPENETRAZIONI D’ACQUISTOSovrapposizioni delle categorie di prodottoSovrapposizioni delle categorie di prodotto

Acquirenti delle categorie di prodotto

Nota: le quote di penetrazione d’acquisto per ‘Solo Fiori’, ‘Solo Piante’ e ‘Sia Fiori Sia Piante’ sono state calcolate prendendo come riferimento il 100 che rappresenta il totale popolazione pari a 47.431.775 (individui di almeno 18 anni residenti in Italia)

Giugno/ Luglio '07

Agosto/ Settembre

'07

Ottobre/ Novembre

‘07

Dicembre '07

Gennaio Febbraio

'08

Marzo '08

Aprile '08

Maggio '08

Maggio

'07

% % % % % % % % %

Acquirenti solo fiori 9,4 8,7 13,1 7,8 11,8 10,8 7,3 9,2 7,4

Acquirenti solo piante 6,5 6,1 4,8 10,0 7,0 7,3 8,3 9,4 8,0

Acquirenti sia fiori sia piante 2,3 2,8 4,5 3,0 2,2 3,3 2,8 3,8 2,8


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DISTRIBUZIONE DEGLI ACQUIRENTI DISTRIBUZIONE DEGLI ACQUIRENTI PER AREA GEOGRAFICAPER AREA GEOGRAFICA

DISTRIBUZIONE DEGLI ACQUIRENTI DISTRIBUZIONE DEGLI ACQUIRENTI PER AREA GEOGRAFICAPER AREA GEOGRAFICA

28,5 30,3

20,2 23,124,3 22,2

27,1 24,4

0%

20%

40%

60%

80%

100%

Maggio '07 Maggio '08

Nord Ovest

Nord Est + Emilia

Centro + Sardegna

Sud + Sicilia

Totale

38,0 42,5

17,5 20,222,7 16,021,8 21,3

0%

20%

40%

60%

80%

100%


Nord Ovest

Nord Est + Emilia

Centro + Sardegna

Sud + Sicilia

21,2 18,9

22,0 25,6

27,5 28,4

29,4 27,1

0%

20%

40%

60%

80%

100%


Nord Ovest

Nord Est + Emilia

Centro + Sardegna

Sud + Sicilia

(b: 10.626.439)

(b: 6.162.477)

(b: 6.274.966)

Fiori

Piante

(b: 5.115.704)

(b: 8.632.863)

(b: 4.840.137)

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RISULTATIRISULTATIDELLA RICERCA DELLA RICERCA

- - Profilo degli Profilo degli acquirenti -acquirenti -


- - Profilo degli Profilo degli acquirenti -acquirenti -

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14/51

PROFILO DEGLI ACQUIRENTIPROFILO DEGLI ACQUIRENTIPROFILO DEGLI ACQUIRENTIPROFILO DEGLI ACQUIRENTI

TOTALE Acquirenti fiori e piante

Quota % popolaz. italiana

Quota % campione

Base:acquirenti fiori e piante 47.431.775 10.626.439 % % SESSO Maschi 47,8 26,4 Femmine 52,2 73,6 ETA’ 18-24 anni 9,9 2,6 25-34 anni 18,6 13,3 35-44 anni 18,4 20,0 45-54 anni 16,1 17,5 55 anni e oltre 37,0 46,6 AREA GEOGRAFICA Nord Ovest 26,9 24,4 Nord est + Emilia 19,1 22,2 Centro + Sardegna 22,4 23,1 Sud + Sicilia 31,6 30,3 STRATO PER CAMPIONAMENTO Centri autorappresentativi 17,3 17,1 Altri centri 82,7 82,9 LIVELLO D’ISTRUZIONE No tit/Lic. Elem. 28,0 34,8 Lic. Media inf. 36,3 32,0 Dipl. media sup. 28,4 25,7 Laurea 7,3 7,5


Quota % campione

Base:acquirenti fiori e piante 47.431.775 10.626.439 % % CONDIZIONE PROFESSIONALE Lav. autonomo 12,6 10,1 Lav. dipendente 18,2 19,5 Operaio 15,6 10,8 Casalinga 17,3 28,4 Pensionato 21,4 23,8 In cerca di occup 6,1 4,5 Altro 8,8 2,9 LIVELLO SOCIO-ECONOMICO Basso 29,4 26,5 Medio basso 18,8 19,0 Medio 19,9 20,7 Medio alto 24,0 27,1 Alto 7,9 6,7 DISPONIBILITA’ DI SPAZI PER FIORI E PIANTE*

Cassette/fioriere su davanzali 17,6 21,6 Balconi/terrazzi 57,2 61,8 Ballatoio/pianerottolo/cortile 13,5 15,0 Giardino 38,5 45,0 Non ha a disposizione spazi esterni 12,9 5,7

*La disponibilità di spazi verdi nella popolazione, in mancanza di statistiche relative a detta caratteristica, riguarda il possesso o meno da parte degli individui del campione.

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Acquirenti FIORI


Quota % campione



Quota % campione



* La disponibilità di spazi verdi nella popolazione, in mancanza di statistiche relative a detta caratteristica, riguarda il possesso o meno da parte degli individui del campione.

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Acquirenti PIANTE


Quota % campione



Quota % campione



* La disponibilità di spazi verdi nella popolazione, in mancanza di statistiche relative a detta caratteristica, riguarda il possesso o meno da parte degli individui del campione.

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- Luoghi d’acquisto e spesa -- Luoghi d’acquisto e spesa -


- Luoghi d’acquisto e spesa -- Luoghi d’acquisto e spesa -

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18/51

Base: Acquirenti fiori e piante

Valori in milioni (.000.000) di €

239225

255 248274

239

363

269

229

267

240

296

Gennaio-Febbraio Marzo Aprile Maggio Giugno-Luglio Agosto-Settembre Ottobre-Novembre Dicembre

2007 2008

Nota: nel grafico sono riportati i dati a partire da Gennaio-Febbraio 07

SPESA TOTALE SPESA TOTALE FIORI E PIANTEFIORI E PIANTE – – Confronto con stessi periodi anno precedenteConfronto con stessi periodi anno precedente

SPESA TOTALE SPESA TOTALE FIORI E PIANTEFIORI E PIANTE – – Confronto con stessi periodi anno precedenteConfronto con stessi periodi anno precedente

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Job 6300 19/36

19/51



463 497

239

2111

718

966

1240

1479

1842

737

1033

229

Gennaio-Febbraio

Marzo Aprile Maggio Giugno-Luglio Agosto-Settembre

Ottobre-Novembre

Dicembre

2007 2008

Nota: nel grafico sono riportati i dati a partire dal mese di Gennaio Febbraio 07

SPESA CUMULATA SPESA CUMULATA FIORI E PIANTEFIORI E PIANTE – – Confronto con stessi periodi anno precedenteConfronto con stessi periodi anno precedente

SPESA CUMULATA SPESA CUMULATA FIORI E PIANTEFIORI E PIANTE – – Confronto con stessi periodi anno precedenteConfronto con stessi periodi anno precedente

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Job 6300 20/36

20/51

SPESA TOTALE E CUMULATA DI SPESA TOTALE E CUMULATA DI FIORI E PIANTEFIORI E PIANTEANNO 2008ANNO 2008

SPESA TOTALE E CUMULATA DI SPESA TOTALE E CUMULATA DI FIORI E PIANTEFIORI E PIANTEANNO 2008ANNO 2008

Ammontare della spesa totale per gli acquisti di fiori e piante

SPESA TOTALE

SPESA CUMULATA

Gennaio-Febbraio ‘08 229.352.463 229.352.463

Marzo ‘08 267.477.708 496.830.170

Aprile ‘08 240.108.056 736.938.229

Maggio ‘08 296.043.733 1.032.981.961

Giugno ‘08

Luglio ‘08

Agosto-Settembre ‘08

Ottobre ‘08

Novembre ‘08

Dicembre ‘08

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21/51

FIORIFIORI - SPESA TOTALE – - SPESA TOTALE – Confronto con stessi periodi anno precedenteConfronto con stessi periodi anno precedente

FIORIFIORI - SPESA TOTALE – - SPESA TOTALE – Confronto con stessi periodi anno precedenteConfronto con stessi periodi anno precedente

Base: Acquirenti fiori


169

129109

120

161

137

254

130

152

104

144152

Gennaio/ Febbraio Marzo Aprile Maggio Giugno-Luglio Agosto-Settembre Ottobre-Novembre Dicembre

2007 2008


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22/51

FIORI FIORI - SPESA CUMULATA – - SPESA CUMULATA – Confronto con stessi periodi anno precedente Confronto con stessi periodi anno precedente

FIORI FIORI - SPESA CUMULATA – - SPESA CUMULATA – Confronto con stessi periodi anno precedente Confronto con stessi periodi anno precedente



169

297

406

526

687

824

1079

152

303

407

552

1209


2007 2008


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Job 6300 23/36

23/51

FIORIFIORI - SPESA TOTALE E CUMULATA - SPESA TOTALE E CUMULATAFIORIFIORI - SPESA TOTALE E CUMULATA - SPESA TOTALE E CUMULATA

Ammontare della spesa totale per gli acquisti di fiori

SPESA TOTALE

SPESA CUMULATA


Marzo ‘08 151.730.639 303.474.803

Aprile ‘08 103.779.123 407.253.930

Maggio ‘08 144.373.308 551.627.238

Giugno ‘08

Luglio ‘08


Ottobre ‘08

Novembre ‘08

Dicembre ‘08

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24/51

PIANTEPIANTE - SPESA TOTALE - SPESA TOTALE Confronto con stessi periodi anno Confronto con stessi periodi anno

precedente precedente

PIANTEPIANTE - SPESA TOTALE - SPESA TOTALE Confronto con stessi periodi anno Confronto con stessi periodi anno

precedente precedente

Base: Acquirenti piante


70

96

146

128

113102

109

139

116

136

152

77

Gennaio/ Febbraio Marzo Aprile Maggio Giugno-Luglio Agosto-Settembre Ottobre-Novembre Dicembre

2007 2008


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Job 6300 25/36

25/51

PIANTE PIANTE - SPESA CUMULATA - SPESA CUMULATA Confronto con stessi periodi anno Confronto con stessi periodi anno

precedenteprecedente

PIANTE PIANTE - SPESA CUMULATA - SPESA CUMULATA Confronto con stessi periodi anno Confronto con stessi periodi anno




Nota: nel grafico sono riportati i dati a partire dal mese di Gennaio-Febbraio 07

70

166

312

440

553

655

763

77

193

329

481

902


2007 2008

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Job 6300 26/36

26/51

PIANTEPIANTE - SPESA TOTALE E CUMULATA - SPESA TOTALE E CUMULATAPIANTEPIANTE - SPESA TOTALE E CUMULATA - SPESA TOTALE E CUMULATA

Ammontare della spesa totale per gli acquisti di piante

SPESA TOTALE

SPESA CUMULATA


Marzo ‘08 115.747.069 193.355.368

Aprile ‘08 136.328.933 329.684.299

Maggio ‘08 151.670.424 481.354.723

Giugno ‘08

Luglio ‘08


Ottobre ‘08

Novembre ‘08

Dicembre ‘08

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Job 6300 27/36

27/51

ITALIA: EVOLUZIONE DELLA SPESA FIORI E PIANTE ITALIA: EVOLUZIONE DELLA SPESA FIORI E PIANTE (milioni di euro)(milioni di euro)

ITALIA: EVOLUZIONE DELLA SPESA FIORI E PIANTE ITALIA: EVOLUZIONE DELLA SPESA FIORI E PIANTE (milioni di euro)(milioni di euro)

169

129

109120

161

137

254

130

152 152

104

144

70

96

146

128

113102

109

139

77

116

136

152

29,0

30,5

25,3

22,8

17,0

20,8

22,5

17,8

21,8

23,422,8

26,4

22,621,6 24,8

25,2 25,924,2

23,1

26,025,0

27,0

24,0

24,7

0

50

100

150

200

250

300

350

GEN/FEB'07

MAR'07 APR'07 MAG'07 GIU/LUG'07AGO/SET'07 OTT/NOV.'07

DIC. '07 GEN/FEB'08

MARZO '08 APRILE '08 MAGGIO '08

0

5

10

15

20

25

30

35

Fiori Piante Spesa media fiori Spesa media piante

Sp

esa (

milio

ni d

i eu

ro)

(milio

ni d

i eu

ro)

Sp

esa m

ed

ia t

ota

le p

er

acq

uir

en

te

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Job 6300 28/36

28/51

ITALIA: EVOLUZIONE DELLA SPESA STIMATA ITALIA: EVOLUZIONE DELLA SPESA STIMATA TOTALE FIORI E PIANTE TOTALE FIORI E PIANTE

PER AREA GEOGRAFICA (milioni di euro)PER AREA GEOGRAFICA (milioni di euro)



0

20

40

60

80

100

120

GEN/F

EB'07

MAR'07

APR'07

MAG'07

GIU/LUG'

07

AGO/S

ET'07

OTT/N

OV. '0

7

DIC. '07

GEN/F

EB'08

MARZO

'08

APRI

LE '0

8

MAGGI

O '08

NORD OVEST NORD EST CENTRO SUD

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29/51





0

20

40

60

80

100

120

GEN/F

EB'07

MAR'07

APR'07

MAG'07

GIU/LUG'

07

AGI/S

ET'07

OTT/N

OV. '0

7

DIC. '07

GEN/F

EB'08

MARZO

'08

APRI

LE '0

8

MAGGI

O '08


FIORIFIORIFIORIFIORI

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30/51




PER AREA GEOGRAFICA (milioni di euro)PER AREA GEOGRAFICA (milioni di euro)PIANTEPIANTEPIANTEPIANTE

0

20

40

60

80

100

120

GEN/F

EB'07

MAR'07

APR'07

MAG'07

GIU/LUG'

07

AGI/S

ET'07

OTT/N

OV. '0

7

DIC. '07

GEN/F

EB'08

MARZO

'08

APRI

LE '0

8

MAGGI

O '08


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Variazioni % 2005, 2006, 2007 e 2008 vs 2004 Variazioni % 2005, 2006, 2007 e 2008 vs 2004 (milioni di euro)(milioni di euro)


Variazioni % 2005, 2006, 2007 e 2008 vs 2004 Variazioni % 2005, 2006, 2007 e 2008 vs 2004 (milioni di euro)(milioni di euro)

74 76

97

111

93

77

140

124114

99

100

109

135131124

96

115109

114

168

136

79

135

798887

110

82

60

80

100

120

140

160

180

GEN/FEB MARZO APRILE MAGGIO GIU/ LUG AGO/ SET OTT/NOV DICEMBRE

2004 2005 2006 2007 2008

NORD-OVEST + NORD-ESTNORD-OVEST + NORD-ESTNORD-OVEST + NORD-ESTNORD-OVEST + NORD-EST

Nota: nel grafico sono riportati gli andamenti percentuali del 2005, del 2006, del 2007 e del 2008 rispetto al 2004

VALORE INDICE 2004 = 100

© 2005


Job 6300 32/36

32/51

9388

84

131

97 94100

105

91

141

82

9988

102

84

141

102

85

74

109

116

127

82

103

123

103

112

141

60

80

100

120

140

160

180

GEN/FEB MARZO APRILE MAGGIO GIU/ LUG AGO/ SET OTT/NOV DICEMBRE

2004 2005 2006 2007 2008

CENTRO + SUDCENTRO + SUD


Variazioni % 2005, 2006 e 2007 vs 2004 (milioni di Variazioni % 2005, 2006 e 2007 vs 2004 (milioni di euro)euro)


Variazioni % 2005, 2006 e 2007 vs 2004 (milioni di Variazioni % 2005, 2006 e 2007 vs 2004 (milioni di euro)euro)

Nota: nel grafico sono riportati gli andamenti percentuali del 2005, del 2006, del 2007 e del 2008 rispetto al 2004

VALORE INDICE 2004 = 100

© 2005


Job 6300 33/36

33/51

FIORI E PIANTEFIORI E PIANTE - % DI SPESA PER CANALE - % DI SPESA PER CANALE Confronto con i periodi precedentiConfronto con i periodi precedenti

FIORI E PIANTEFIORI E PIANTE - % DI SPESA PER CANALE - % DI SPESA PER CANALE Confronto con i periodi precedentiConfronto con i periodi precedenti

Giugno/

Luglio ‘07

Agosto/ Settembre

‘07

Ottobre/ Novembre

‘07

Dicembre ‘07

Gennaio/ Febbraio

‘08 Marzo ‘08 Aprile ‘08 Maggio ‘08 Maggio ‘07

% % % % % % % % %

Negozio di fiori 51,2 53,0 50,7 53,2 56,1 46,2 42,0 48,9 51,8

Chiosco attrezzato in strada

14,9 13,5 18,3 13,8 15,8 17,0 14,0 11,6 9,7

Garden center/Vivaio 19,0 15,6 14,7 15,4 10,4 16,1 24,2 23,2 20,2

Mercato rionale/ periodico

6,7 6,9 6,5 6,3 7,9 7,9 9,3 9,1 8,2

Super/Iper 4,6 8,1 5,7 8,1 5,8 8,5 7,3 5,0 6,0

Altro (catalogo, internet, brico/ fai da te, altro)

3,6 2,9 4,0 3,1 4,0 4,3 3,2 2,2 4,1

© 2005


Job 6300 34/36

34/51

FIORIFIORI - % DI SPESA PER CANALE - % DI SPESA PER CANALE Confronto con i periodi precedenti Confronto con i periodi precedenti

FIORIFIORI - % DI SPESA PER CANALE - % DI SPESA PER CANALE Confronto con i periodi precedenti Confronto con i periodi precedenti

Giugno/

Luglio ‘07

Agosto/ Settembre

‘07

Ottobre/ Novembre

‘07

Dicembre ‘07

Gennaio/ Febbraio

‘08 Marzo ‘08 Aprile ‘08 Maggio ‘08

Maggio ‘07

% % % % % % % % %

Negozio di fiori 58,6 62,4 52,2 60,2 65,1 54,6 51,8 63,5 62,3


20,9 19,8 23,3 21,8 19,6 24,3 25,5 17,3 14,0


Mercato rionale/periodico 5,5 6,1 7,4 4,4 6,2 6,7 11,6 8,5 8,0

Super/Iper 2,4 2,4 5,4 3,1 2,2 5,0 3,2 3,3 5,0

Altro (catalogo, internet, brico/fai da te, altro) *

2,6 2,2 4,2 1,6 2,5 3,4 1,0 1,4 3,7

(*) Nota: valori suscettibili di variazioni a causa della esigua numerosità dei casi sulla base dei quali vengono fatte le stime

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Job 6300 35/36

35/51

PIANTEPIANTE - % DI SPESA PER CANALE - % DI SPESA PER CANALE Confronto con i periodi precedenti Confronto con i periodi precedentiPIANTEPIANTE - % DI SPESA PER CANALE - % DI SPESA PER CANALE

Confronto con i periodi precedenti Confronto con i periodi precedenti

Giugno/

Luglio ‘07

Agosto/ Settembre

‘07

Ottobre/ Novembre

‘07

Dicembre ‘07

Gennaio/ Febbraio

‘08 Marzo ‘08 Aprile ‘08

Maggio ‘08

Maggio

‘07

% % % % % % % % %

Negozio di fiori 40,6 40,3 47,4 46,5 38,6 35,0 34,4 34,9 42,0


6,4 5,0 6,5 6,4 8,3 7,3 5,3 6,1 5,6



8,3 7,9 4,6 8,1 11,2 9,6 7,5 9,6 8,4

Super/Iper 7,8 15,9 6,4 12,8 12,8 13,2 10,5 6,6 6,9

Altro (catalogo, internet, brico/ fai da te, altro) *

5,0 3,7 3,6 4,6 7,0 5,6 4,9 3,2 4,4


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Job 6300 36/36

36/51

FIORI E PIANTEFIORI E PIANTE - % DI ACQUIRENTI * PER CANALE - % DI ACQUIRENTI * PER CANALE- Confronto con lo stesso periodo dell’anno - Confronto con lo stesso periodo dell’anno


FIORI E PIANTEFIORI E PIANTE - % DI ACQUIRENTI * PER CANALE - % DI ACQUIRENTI * PER CANALE- Confronto con lo stesso periodo dell’anno - Confronto con lo stesso periodo dell’anno



17,6

23,3

16,4 14,5

6,0

51,6

19,4

26,1

16,213,2

4,6

53,9

Nego

zio di fi

ori

Chios

co attr

ezza

to in

stra

da

Gard

en cen

ter/v

ivaio

Merca

to ri

onale

/periodic

o

Supe

r/ipe

rAltro

Maggio' 07 (B: 8.632.863) Maggio '08 (B: 10.626.439)

% di penetrazione presso i canali calcolata sugli acquirenti% di penetrazione presso i canali calcolata sugli acquirenti

* La somma delle percentuali di acquirenti può essere superiore a 100% a causa del fenomeno di sovrapposizione. Tale è l’uso di più tipologie di canali d’acquisto da parte dello stesso acquirente da cui deriva l’indice di sovrapposizione o indice di utilizzo dei canali.

© 2005


Job 6300 37/36

37/51

FIORI E PIANTEFIORI E PIANTE - % DI ACQUIRENTI * PER CANALE - % DI ACQUIRENTI * PER CANALE Confronto con i periodi precedentiConfronto con i periodi precedenti

FIORI E PIANTEFIORI E PIANTE - % DI ACQUIRENTI * PER CANALE - % DI ACQUIRENTI * PER CANALE Confronto con i periodi precedentiConfronto con i periodi precedenti



Base: Acquirenti netti fiori e piante

Giugno/

Luglio

‘07

Agosto/

Settembre

‘07

Ottobre/ novembre

‘07

Dicembre ‘07

Gennaio/ Febbraio

‘07 Marzo ‘08 Aprile ‘08 Maggio ‘08 Maggio ‘07

Base: 8.642.127 8.364.193 10.624.396 9.875.610 9.946.364 10.150.339 8.710.115 10.626.439 8.632.863

% % % % % % % % %

Negozio di fiori 54,5 59,1 58,2 50,3 52,3 48,6 41,8 51,6 53,9

Chiosco attrezzato in strada 24,6 20,4 31,6 22,9 22,7 25,8 22,7 19,4 17,6


Mercato rionale/periodico 14,2 13,2 12,5 10,8 13,6 14,5 17,5 16,2 16,4

Super/Iper 12,4 20,7 14,2 21,3 16,2 19,8 18,9 13,2 14,5

Altro (catalogo, internet, brico/fai da te/ altro)

5,7 5,8 5,7 6,0 6,2 6,2 5,6 4,6 6,0

INDICE DI UTILIZZO DEI CANALI

1,35 1,35 1,39 1,28 1,24 1,39 1,32 1,31 1,32

** L’ incremento significativo dei valori dovuto soprattutto al canale ‘Catalogo, Internet..’, è soggetto a sensibili variazioni a causa della esigua numerosità campionaria.

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Job 6300 38/36

38/51



FIORI FIORI - % DI ACQUIRENTI * PER CANALE - % DI ACQUIRENTI * PER CANALE Confronto con lo stesso periodo dell’anno precedenteConfronto con lo stesso periodo dell’anno precedente

FIORI FIORI - % DI ACQUIRENTI * PER CANALE - % DI ACQUIRENTI * PER CANALE Confronto con lo stesso periodo dell’anno precedenteConfronto con lo stesso periodo dell’anno precedente

23,1

9,9 11,37,4

3,1

64,0

25,3

9,213,4

7,82,9

67,9

Nego

zio di fi

ori

Chios

co attr

ezza

to in

stra

da

Gard

en cen

ter/v

ivaio

Merca

to ri

onale

/periodic

o

Supe

r/ipe

rAltro

Maggio '07 (B: 4.840.137) Maggio '08 (B: 6.162.477)


© 2005


Job 6300 39/36

39/51

Giugno/

Luglio ‘07

Agosto/

Settembre ‘07

Ottobre/ Novembre

‘07

Dicembre ‘07

Gennaio/

Febbraio ‘08

Marzo ‘08 Aprile ‘08 Maggio

‘08

Maggio

‘07

Base totale 5.550.990 5.462.814 8.343.075 5.141.493 6.644.230 6.668.284 4.754.495 6.162.477 4.840.137

% % % % % % % % %

Negozio di fiori 64,3 69,2 59,5 57,8 63,1 56,5 50,4 64,0 67,9



Mercato rionale/ periodico 10,7 9,6 11,0 7,8 10,2 11,7 17,0 13,4 11,3

Super/Iper 5,5 6,0 11,0 6,8 5,7 11,2 8,7 7,8 7,4


3,9 3,6 4,8 2,4 2,4 3,9 2,0 2,9 3,1


1,29 1,20 1,32 1,16 1,14 1,28 1,22 1,23

1,26


FIORI FIORI - % DI ACQUIRENTI * PER CANALE - % DI ACQUIRENTI * PER CANALE Confronto con i periodi precedentiConfronto con i periodi precedenti

FIORI FIORI - % DI ACQUIRENTI * PER CANALE - % DI ACQUIRENTI * PER CANALE Confronto con i periodi precedentiConfronto con i periodi precedenti



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Job 6300 40/36

40/51

FIORIFIORI – % DI ACQUIRENTI PER CANALE– % DI ACQUIRENTI PER CANALEFIORIFIORI – % DI ACQUIRENTI PER CANALE– % DI ACQUIRENTI PER CANALE


% di acquirenti presso gli specifici canali in funzione della disponibilità di spazi% di acquirenti presso gli specifici canali in funzione della disponibilità di spazi

Maggio ‘08 Cassette/ Fioriere su Davanzali

Balconi/ Terrazzi

Ballatoio/Pianerot./

Cortile Giardino

Non ha a disposizio-ne spazi esterni

Base: 6.162.477 1.197.983 3.746.548 958.149 2.521.347 443.130 % % % % % %

Negozio di fiori 64,0 58,0 61,8 60,7 64,9 69,2

Chiosco attrezzato in strada 25,3 24,2 29,1 21,2 18,1 26,2

Garden center/Vivaio 9,2 10,9 10,6 9,1 12,2 4,2

Mercato rionale/periodico 13,4 15,2 11,4 12,3 19,9 8,2

Super/Iper 7,8 14,1 9,0 9,2 9,2 4,6 Altro (catalogo, internet,

brico/fai da te, altro) 2,9 0,8 3,0 0,0 2,0 8,4

NOTA: Questi dati riguardano la distribuzione degli spazi interni e/o esterni di coloro che hanno acquistato fiori recisi nei diversi canali di acquisto. Le percentuali per tipo di spazio contengono in parte le sovrapposizioni di chi nelle proprie case dispone di più tipologie di spazi esterni. Anche l’acquisto per canale non è legato alla destinazione d’uso del tipo di spazio esterno considerato per colonna.

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Job 6300 41/36

41/51



PIANTEPIANTE- % DI ACQUIRENTI * PER CANALE - % DI ACQUIRENTI * PER CANALE Confronto con lo stesso periodo dell’anno precedenteConfronto con lo stesso periodo dell’anno precedente

PIANTEPIANTE- % DI ACQUIRENTI * PER CANALE - % DI ACQUIRENTI * PER CANALE Confronto con lo stesso periodo dell’anno precedenteConfronto con lo stesso periodo dell’anno precedente

8,6

31,9

18,3 18,1

7,4

34,0

10,7

38,7

17,515,4

5,1

41,8

Nego

zio di fi

ori

Chios

co attr

ezza

to in

stra

da

Gard

en cen

ter/v

ivaio

Merca

to ri

onale

/periodic

o

Supe

r/ipe

rAltro

Maggio '07 (B: 5.115.704) Maggio '08 (B: 6.274.966)


© 2005


Job 6300 42/36

42/51


PIANTEPIANTE- % DI ACQUIRENTI * PER CANALE - % DI ACQUIRENTI * PER CANALE Confronto con i periodi precedentiConfronto con i periodi precedenti

PIANTEPIANTE- % DI ACQUIRENTI * PER CANALE - % DI ACQUIRENTI * PER CANALE Confronto con i periodi precedentiConfronto con i periodi precedenti


Giugno/ Luglio

‘07

Agosto/ Settembre

‘07

Ottobre/ Novembre

‘07

Dicembre ‘07

Gennaio/ Febbraio

‘08 Marzo ‘08

Aprile

‘08

Maggio

‘08

Maggio

‘07

Base totale 4.170.922 4.238.479 4.392.954 6.160.445 4.367.414 5.016.890 5.257.458 6.274.966 5.115.704

% % % % % % % % %

Negozio di fiori 41,9 41,2 49,4 45,6 34,8 34,5 33,3 34,0 41,8




Super/Iper 22,0 36,1 18,7 29,3 29,4 28,3 26,1 15,4 18,1


9,6 7,0 6,8 8,0 10,9** 7,7 7,7 5,1 7,4


1,40 1,35 1,27 1,26 1,26 1,35 1,28 1,21 1,29

** L’ incremento significativo dei valori dovuto soprattutto al canale ‘Catalogo, Internet..’, è soggetto a sensibili variazioni a causa della esigua numerosità campionaria.


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Job 6300 43/36

43/51


Maggio ‘08 Cassette/ Fioriere su Davanzali

Balconi/ Terrazzi

Ballatoio / Pianerot./

Cortile Giardino

Non ha a disposizio-ne spazi esterni

Base: 6.274.966 1.584.367 3.727.896 1.032.491 3.302.715 234.213

% % % % % %

Negozio di fiori 34,0 36,5 33 42,3 35,9 15,3

Chiosco attrezzato in strada 10,7 13,8 11,2 8,6 4,3 21,3

Garden center/Vivaio 38,7 46,2 42 44,2 47,7 32,2

Mercato rionale/periodico 17,5 14,3 17,7 10,6 15,8 27,3

Super/Iper 15,4 16,1 15,6 17,8 15,8 12,4

Altro (catalogo, internet, brico/fai da te, altro)

5,1 2,7 5,5 5,9 4,5 11,9

PIANTEPIANTE – % DI ACQUIRENTI PER CANALE– % DI ACQUIRENTI PER CANALEPIANTEPIANTE – % DI ACQUIRENTI PER CANALE– % DI ACQUIRENTI PER CANALE

% di acquirenti presso gli specifici canali in funzione della disponibilità di spazi% di acquirenti presso gli specifici canali in funzione della disponibilità di spazi

NOTA: Questi dati riguardano la distribuzione degli spazi interni e/o esterni di coloro che hanno acquistato piante nei diversi canali di acquisto. Le percentuali per tipo di spazio contengono in parte le sovrapposizioni di chi nelle proprie case dispone di più tipologie di spazi esterni. Anche l’acquisto per canale non è legato alla destinazione d’uso del tipo di spazio esterno considerato per colonna.

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Job 6300 44/36

44/51

Base: hanno effettuato acquisti nel periodo nel canale…..

Giugno/

Luglio ‘07

Agosto/ Settembr

e ‘07

Ottobre/ Novembr

e ‘07

Dicembre ‘07

Gennaio/ Febbraio

‘08

Marzo ‘08

Aprile ‘08

Maggio ‘08

Maggio ‘07

€ € € € € € € € €

Negozio di fiori 26,44 22,66 26,75 26,35 23,58 22,02 22,44 23,26 22,76


19,65 19,26 19,11 16,41 15,85 16,73 16,28 16,00 15,06



15,05 16,07 20,40 14,33 13,93 12,99 14,95 14,90 17,56

Super/Iper 12,66 10,00 14,91 11,63 8,77 10,11 8,09 9,94 16,77


19,40 15,62 26,84 16,81 23,73 19,76 11,33 10,55 30,27

TOTALE PERIODO ** 22,08 21,51 22,76 21,10 19,87 17,94 18,42 19,17 20,02

Valori in Euro

FIORI FIORI - MEDIA DELLA SPESA PER CANALE - MEDIA DELLA SPESA PER CANALE Confronto con i periodi precedenti Confronto con i periodi precedenti

FIORI FIORI - MEDIA DELLA SPESA PER CANALE - MEDIA DELLA SPESA PER CANALE Confronto con i periodi precedenti Confronto con i periodi precedenti


(**) Nota: INDICATORE DI CONFRONTO TRA LE MEDIE DELLE SPESE PER CANALE (SPESA MEDIA ottenuta come media delle spese effettuate dall'acquirente presso tutti i canali da lui

visitati)

© 2005


Job 6300 45/36

45/51

Base: hanno effettuato acquisti nel periodo nel canale…..

Giugno/ Luglio

‘07

Agosto/ Settembre

‘07

Ottobre/ Novembre

‘07

Dicembre ‘07

Gennaio/ Febbraio

‘08

Marzo ‘08

Aprile ‘08 Maggio

‘08

Maggio ‘07

€ € € € € € € € €

Negozio di fiori 26,18 23,44 23,73 22,96 19,68 23,42 26,85 24,85 25,06


13,42 14,61 14,56 13,60 14,89 15,29 16,07 13,80 16,24



Super/Iper 9,61 10,61 8,39 9,85 7,72 10,73 10,39 10,37 9,58


14,1 12,87 12,96 12,88 11,42 17,03 16,53 14,76 14,93

TOTALE PERIODO ** 19,84 18,70 19,54 18,25 13,24 16,82 20,11 20,03 19,91

PIANTEPIANTE - MEDIA DELLA SPESA PER CANALE - MEDIA DELLA SPESA PER CANALE Confronto con i periodi precedenti Confronto con i periodi precedenti

PIANTEPIANTE - MEDIA DELLA SPESA PER CANALE - MEDIA DELLA SPESA PER CANALE Confronto con i periodi precedenti Confronto con i periodi precedenti


(**) Nota: INDICATORE DI CONFRONTO TRA LE MEDIE DELLE SPESE PER CANALE (SPESA MEDIA ottenuta come media delle spese effettuate dall'acquirente presso tutti i canali da lui

visitati)

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Job 6300 46/36

46/51

TIPOLOGIE DI FIORI ACQUISTATE –MAGGIO ‘08

TIPOLOGIE DI FIORI ACQUISTATE –MAGGIO ‘08

36,9

16,8

14,7

12,9

11,1

9,9

8,1

6,5

6

5,5

4,4

4,2

3,9

3,7

3,1

1,4

1,9

Rose

Bouquet di fiori vari

Lilium\gigli

Gerbere

Garofani

Orchidee

Gladioli

Fresie

Crisantemi

Bouquet di fiori con elevato apporto di fronde

Calle

Girasole

Iris

Anthurium

Tulipani

Gypsophila (da sola o in bouquet di fiori)

Altri fiori recisi

Base: Acquirenti fiori (6.162.477)

NOTA: quota percentuale calcolata come rapporto tra il numero di dichiarazioni di acquisto di ciascuna tipologia di fiore ed il numero complessivo di acquirenti fiori.

Nr. medio di tipologie

acquistate nel periodo

1,51

© 2005


Job 6300 47/36

47/51

16,2

12,9

8,7

8,0

7,8

7,6

5,4

4,5

4,5

3,7

2,4

2,4

2,2

2,1

2,0

1,7

1,4

1,3

1,1

7,1

28,0Piante aromatiche

Piante grasse

Ficus

Felce

Kentie

Composizione di piante(V)(piante di diverse specie in unico vaso)

Pothos in basket

Bromeliacee (vriesee, tillandsie, guzmanie)

Edera in basket

Marantha, Calathea, Marantha crocata

Sansevieria

Cycas

Conifere in vaso

Altri tipi di palme da interno

Dieffenbachia

Yucca

Dracaena

Agrumi ornamentali

Croton

Edera rampicante

Altre piante verdi

TIPOLOGIE DI PIANTE VERDI ACQUISTATE – MAGGIO ‘08

TIPOLOGIE DI PIANTE VERDI ACQUISTATE – MAGGIO ‘08

NOTA: quota percentuale calcolata come rapporto tra il numero di dichiarazioni di acquisto di ciascuna tipologia di piante verdi ed il numero complessivo di acquirenti piante.

Nr. Medio di tipologie


1,31

Base: Acquirenti piante (6.274.966)

© 2005


Job 6300 48/36

48/51

14,7

10,8

9,9

9,6

7,6

7,2

6,8

6,6

6

5,2

5,1

4,1

3,8

3,7

3,6

3,5

3,2

2,8

2,4

1,9

1,9

1,6

1,6

1,5

1,1

1,1

1

5

38,1Gerani

Begonie

Surfinie

Piante annuali\stagionali fiorite (impatiens, surfinia, primule, ecc.)

Azalee da interno (vaso medio-piccolo)

Primule

Margherite

Roselline in vaso

Azalee da esterno (vaso grande)

Hibiscus in vaso o arbusto

Gelsomini

Ciclamini

Ortensie

Rose rampicanti

Viole\violette

Verbena

Orchidee - phalenopsis

Impatiens stagionali

Anthurium

Gardenia

Spatiphillum

Altri rampicanti da esterno fioriti o verdi

Impatiens Nuova Guinea

Kalanchoe

Rododendri

Composizione di piante

Bulbose

Bougainvillea

Altre piante fiorite

TIPOLOGIE DI PIANTE FIORITE ACQUISTATE – MAGGIO ‘08

TIPOLOGIE DI PIANTE FIORITE ACQUISTATE – MAGGIO ‘08

NOTA: quota percentuale calcolata come rapporto tra il numero di dichiarazioni di acquisto di ciascuna tipologia di piante fiorite ed il numero complessivo di acquirenti piante.

Nr. Medio di tipologie


1,72


© 2005


Job 6300 49/36

49/51

FIORI FIORI – – OCCASIONI DI ACQUISTOOCCASIONI DI ACQUISTOFIORI FIORI – – OCCASIONI DI ACQUISTOOCCASIONI DI ACQUISTO

% di % di occasioni di acquisto occasioni di acquisto calcolata sugli acquirenticalcolata sugli acquirenti

Base: Acquirenti fiori (6.162.477)

Maggio ‘08

Per portarli al cimitero più o meno regolarmente (ad esclusione dei funerali)

38,9

Per me/per abbellire la mia casa 19,9

Per regalo in una cerimonia o ricorrenza (es. Matrimonio, battesimo, anniversario, cresima, prima comunione compleanni, alla fidanzata/o o altre occasioni simili)

19,4

Per regalo nella ricorrenza della festa della mamma 16,1

Per portarli in dono, come ospite ad amici e/o parenti in occasione di pranzi, cene, visite a casa o all’ospedale ecc

7,1

In occasione di funerali (corone, cuscini, ecc.) 5,5

Per altri motivi/circostanze 6,7

Numero medio di occasioni 1,14

© 2005


Job 6300 50/36

50/51

PIANTEPIANTE – – OCCASIONI DI ACQUISTOOCCASIONI DI ACQUISTOPIANTEPIANTE – – OCCASIONI DI ACQUISTOOCCASIONI DI ACQUISTO

% di % di occasioni di acquisto occasioni di acquisto calcolata sugli acquirenticalcolata sugli acquirenti


Maggio ‘08

per me\per abbellire la mia casa 65,2

Per regalo nella ricorrenza della festa della mamma 14,1

per regalo in una cerimonia o ricorrenza (es. matrimonio, battesimo, anniversario, cresima, prima comunione, compleanni, alla fidanzata/o o altre occasioni simili)

7,6

per portarli al cimitero più o meno regolarmente (ad esclusione dei funerali) 6,2

per portarli in dono, come ospite ad amici e/o parenti in occasione di pranzi, cene, visite a casa o all’ospedale ecc.

6

per altri motivi\circostanze 8,6

Numero medio di occasioni 1,08

© 2005


Job 6300 51/36

51/51

PRINCIPALI SPECIE DI FIORI ACQUISTATE PER REGALO PRINCIPALI SPECIE DI FIORI ACQUISTATE PER REGALO IN UNA CERIMONIA O RICORRENZA (MATRIMONIO, IN UNA CERIMONIA O RICORRENZA (MATRIMONIO,

PRIMA COMUNIONE)PRIMA COMUNIONE)

PRINCIPALI SPECIE DI FIORI ACQUISTATE PER REGALO PRINCIPALI SPECIE DI FIORI ACQUISTATE PER REGALO IN UNA CERIMONIA O RICORRENZA (MATRIMONIO, IN UNA CERIMONIA O RICORRENZA (MATRIMONIO,

PRIMA COMUNIONE)PRIMA COMUNIONE)Base: acquirenti di fiori per regalo in una cerimonia o ricorrenza (matrimoni, prima comunione) (1.196.795)

45,8

25,1

13,7

12,6

11,9

6,1

5,5

5

3,9

3,2

2

1,9

1,5

1,4

1,3

0,9

2,3

Rose

Bouquet di fiori vari

Gerbere

Lilium\gigli

Bouquet di fiori con elevato apporto di fronde

Girasole

Calle

Orchidee

Fresie

Anthurium

Iris

Gladioli

Tulipani

Mimosa (da sola o in bouquet)

Crisantemi

Garofani

Altri fiori recisi

NOTA: dati indicativi in quanto l’informazione sulle occasioni non e’ stata raccolta direttamente sulla base della specie acquistata

(valori %)

ismea il mercato dei prodotti floricoli rilevazione maggio 2008 indagine effettuata per ismea a cura...

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