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besonderes Schmankerl ist dabeizur Winterzeit der Empfang mitFeuerzangenbowle oder Glüh-wein auf der Terrasse neben wär-menden Holzöfen. imp
Restaurant WeingärtnerKehler Straße 468239 Mannheim-Seckenheim✆ 0621/4 81 48 23info@restaurant-weingaert-ner.dewww.restaurant-weingaert-ner.de
23 Uhr. Die vier Gänge des Me-nüs können die Gäste selbst zu-sammenstellen – auch rein vege-tarische Komponenten stehenzur Auswahl. Vegane und aller-genfreie Varianten sowie Kinder-menüs sind auf Vorbestellungmöglich. Schnell vorreservierenheißt es hier, denn erfahrungsge-mäß ist das urige Restaurantschnell ausgebucht.
Für Firmen und Familien bietetdas Restaurant WeingärtnerPlatz für bis zu 50 Personen. Ein
schen romantischem Fachwerk,Steinmauern und Holzöfen ge-nießen. Am 10. Dezember lädtdas Team zur Open Air Winterpar-ty. Bei Live-Musik werden auf derWinterterrasse leckere Winter-kreationen aus der Küche, Win-tercocktails und Glühwein ge-reicht. Auch eine kleine Kunst-ausstellung ist zu besichtigen.
An Weihnachten selbst folgtdann der große Festschmaus:Das Weihnachtsmenü gibt es am25. und 26. Dezember von 11.30bis 15.30 Uhr sowie von 17 bis
und Maronen, einer kräftigenThymian-Jus sowie Wildkräuter-knödeln. Auf Vorbestellung wer-den im November und Dezemberauch ganze Gänse serviert. Werselbst Hand anlegen möchte,kann am 18. November einenGänse-Workshop mit Küchen-chef Simon Kolar in der Finest FitKüche in Weinheim besuchen.Eine Anmeldung ist unter http://finest-fit-kueche.de/kochkurse/november/ möglich.
Die Weihnachtszeit lässt sich imRestaurant Weingärtner zwi-
Das Restaurant Weingärtner inMannheim-Seckenheim lädt zurWinterzeit zu festlichen Genüs-sen ein. In der denkmalgeschütz-ten alten Tabakscheune kannman täglich ab 17 Uhr frische Ge-richte mit Produkten aus der Re-gion genießen.
Für festliche Momente ist in denHerbst- und Wintermonaten ge-sorgt: Am 11. November findet dastraditionelle Gänseessen statt.Auf Reservierung gibt es feineGänsebrust oder Keule auf Apfel-rotkohl, karamellisierten Äpfeln
Weihnachtsträume am HolzofenRestaurant Weingärtner: Verträumter Weihnachtsmarkt / Großes Menü an den Weihnachtstagen
FESTLICHE GASTRONOMIEAnzeigensonderveröffentlichung
reicht das Spektrum – immermit dem Ziel, den Gästen einenMoment jenseits des Alltags zuschenken. imp
der gutbürgerlichen Küche, diemit herzhaften Spezialitätenaufwartet, über internationaleSpeisen bis zur Haute Cuisine
zu bescheren. Die Bandbreiteder gastronomischen Angebo-te bietet dabei für JedermannsGeschmack das Richtige: Von
sich darauf, ihren Gästen inden besinnlichen Tagen aufvielfältigste Art und Weise be-sondere kulinarische Genüsse
Die Vorbereitungen eines fest-lichen Weihnachtsessens be-reiten vielen Menschen Freu-de. Kochbücher werden eifriggewälzt, die überlieferten Fa-milienrezepte studiert undneue Ideen ausprobiert, mitdenen man seine Lieben anden Festtagen überraschenmöchte.Doch die Vorweihnachtszeitbietet eine Reihe von Aufgabenund Herausforderungen, diedas Kochen schnell zur Neben-sache werden lassen. Weih-nachtsgeschenke wollen ge-kauft, Räume dekoriert, Ver-wandte besucht und Skiurlau-be geplant werden. Und auchder Weihnachtsbaum ist nochnicht ausgesucht und gekauft.Die Liste der vorweihnachtli-chen To-Dos ist scheinbar end-los.Inmitten all der großen undkleinen Verpflichtungen ist esdann umso schöner, sich malrichtig verwöhnen zu lassen.Gemütliche Gaststuben mit ei-ner einladenden Atmosphäreversprühen, besonders wennes draußen kalt und dunkelwird, ihren einzigartigenCharme. Festlich geschmückteTische, heimelige Kaminfeuerund romantischer Kerzen-schein entfalten nun ihre ver-zaubernde Wirkung.
Festlichkeit zum JahresendeGerade zum Jahresabschlussfahren wieder zahlreiche Kö-che ihr ganzes Können auf undbieten ihren Gästen besondereLeckerbissen an. Manche da-von sind untrennbar mit derspätherbstlichen Saison undder Vorweihnachtszeit ver-bunden.Erlesene Pilze und köstlichesWild aus heimischen Wäldern,Kastaniengerichte und beson-ders die vielfältigen Zuberei-tungen der Martins- oderWeihnachtsgans bringenGlanz in die dunklen Tage undwecken mit ihren unverwech-selbaren Gerüchen Kindheits-erinnerungen. Zahlreiche Gas-tronomen in der Region freuen
Besinnlicher Genuss zum FestWeihnachtszeit: Gastronomen der Region bieten vielfältige Verwöhnangebote für besondere Momente
Sich an den Festtagen kulinarisch verwöhnen zu lassen gehört für viele Menschen zu den Highlights des Jahres. Zahlreiche gastronomische Angebotein der Region bieten eine vielfältige Auswahl an Menüs und Gerichten für alle Bedürfnisse und Geschmäcker. BILD: FOTOLIA/KADMY
BILD: FOTOLIA/SEVENTYSIX
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FESTLICHE GASTRONOMIEAnzeigensonderveröffentlichung
wartet - und auf die kleinen Gästesogar der Weihnachtsmann. ZuSilvester kann man dann beim„Dine and Dance“ nach einemFünf-Gänge-Menü und einemMitternachtsbuffet bis in die Mor-genstunden das Tanzbeinschwingen. imp
BootshausHans-Reschke-Ufer 368165 Mannheim✆ 0621/3 24 77 [email protected]
haus.net. Aber auch für den Be-such mit den Liebsten hält dasWintermenü viele Variationenbereit. Neben Fleischgerichtenwie Entenkeule ist auch für Vege-tarier und Veganer Leckeres da-bei.
Über die Weihnachtsfeiertage istdas Bootshaus an gesondertenÖffnungszeiten für seine Gästeda. So gibt es an Heiligabend einFrühstücksbuffet, während anden beiden Feiertagen der Feier-tagsbrunch auf die Besucher
Für Feierlichkeiten ist das Boots-haus in Mannheim Spezialist. Fürdie persönliche Weihnachtsfeierist im Lokal am Neckarufer allesmöglich - ob in kleinem Rahmenmit fünf Gästen oder im großenStil mit einer Gesellschaft von biszu 500 Personen. VerschiedenePakete mit Buffet oder Menü las-sen sich buchen, die sich mit Mu-sik und anderen Aktionen erwei-tern lassen. Egal wofür man sichentscheidet: Die kreative Küchebegeistert. Weitere Informatio-nen dazu gibt es auf www.boots-
Saisongenuss mit NeckarblickBootshaus: Vielseitiges Angebot auch an Weihnachten und Silvester
Stimmungsvolle Dekoration erwartet die Gäste zur Weihnachtszeit imMannheimer „Bootshaus“.
Das Restaurant Center Courtauf der Anlage des renommiertenTennisklubs Grün-Weiss Mann-heim ist auch im Winter ein loh-nendes Ausflugsziel – nicht nurfür Mitglieder. Das Restaurantdes Ehepaares Heller ist von lege-rer Eleganz geprägt und der ge-mütliche Barbereich lockt beson-ders im Winter Gäste an. Auf Vor-bestellung wartet in der vielseiti-gen Karte ab 11. November einesaisonale Köstlichkeit, die weitüber die Grenzen Feudenheimsbekannt ist: Ofenfrischer, gefüll-ter Gänsebraten an eigenem Jusmit glasierten Maronen, Bratap-fel, Cassisrotkraut und Kartoffel-knödeln. imp
Restaurant Center CourtNeckarplatt 11
68259 Mannheim✆ 0621/79 18 44
www.restaurant-center-court.decenter-court@gruen-weiss-mannheim.de
Wer die Vorweihnachtszeit ein-mal ganz anders erleben möchte,hat dazu im Schloss Edesheimdie Gelegenheit. Zum Beispielbeim unterhaltsamen Kellerzau-ber: Am 11. November gastiert Ve-rena Backes, bekannt aus „HeinzBecker“, den Auftakt ins neueJahr macht am 20. Januar der Ka-barettist Detlev Schönauer. Zubeiden Veranstaltungen verzau-bert die Küche das Publikum miteinem Drei-Gang-Menü. ZumJahresausklang erwartet dieGäste ein vom Barock inspiriertesRahmenprogramm mit Sektemp-fang, Fünf-Gang-Menü, Tanz undBrillant-Feuerwerk zum Jahres-wechsel. imp
Hotel Schloss EdesheimLuitpoldstraße 967483 Edesheim
✆ 06323/9 42 [email protected]
Im Herzen Mannheims überzeugtdas Drei-Sterne-Superior-HotelAugusta mit dem Restaurant„Mannemer Stubb“. Am 6., 13.und 20. November findet der be-liebte Gänsebrunch mit Speziali-täten rund um die Gans statt.Vom 7. November bis 16. Dezem-ber bietet die Saisonkarte „Gansganz lecker!“ leckere Gänsege-richte oder auf Vorbestellungauch ganze Gänse. Am 4. und11. Dezember wird es beim Ad-ventsbrunch weihnachtlich köst-lich. Dank Veranstaltungsräu-men für bis zu 100 Personen wirddas Augusta auch gerne fürWeihnachtsfeiern frequentiert.
imp
City Partner Augusta HotelAugustaanlage 43-45
68165 Mannheim✆ 0621/4 20 70
Ein besonders stimmungsvollesAmbiente wartet im Spätjahr aufdie Besucher des RestaurantKarlbacher. Das Team um Chris-tian Rubert serviert saisonaleKöstlichkeiten wie Wild sowie aufVorbestellung Gans, die in der ge-mütlichen Weinstube und demerhabenen Kreuzgewölbe desHauses aus dem 17. Jahrhundertgenossen werden können. Ein be-sonderes Highlight ist das 4-Gang-Menü mit ungarischemWildfasan, das vom 11. bis 13. No-vember angeboten wird. Undauch an Weihnachten und Silves-ter lockt die Küche mit vielen le-ckeren Überraschungen. imp
KarlbacherHauptstraße 57
67229 Großkarlbach✆ 06238/37 37
dabei selten ein: Mehr als derHälfte der Deutschen (57 Pro-zent) sind Kalorien zu Weih-nachten egal. Entsprechendbeliebt sind auch süße Lecke-reien. Am häufigsten werdenPlätzchen und Kekse genascht(von 85 Prozent der Befragten),vor Lebkuchen und – Nüssen,die beliebter sind als Schoko-Weihnachtsmänner oder Fei-nes aus Marzipan (hier schla-gen jeweils nur rund 40 Prozentzu).
Nicht nur das Essen, auch dieZubereitung ist Familienauf-gabe bei den meisten Befrag-ten: Nur jeder Zehnte feiertohne Verwandtschaft, etwa mitFreunden, zwei von fünf Deut-schen bereiten das Essen auchgemeinsam zu.
Übrigens: Drei von fünf Män-nern (61 Prozent) halten sichaus den kulinarischen Vorbe-reitungen fürs Fest raus; unterden Frauen kommt nicht ein-mal jede Zehnte (8 Prozent) indiesen Genuss ... imp
bevorzugen deftige Fleisch-speisen, etwa Schwein oderWild (je 17 Prozent). Einschlechtes Gewissen stellt sich
Weihnachtstag vegetarisch,nur wenig mehr können sichfür Fischgerichte begeistern(14 Prozent). Männer dagegen
Kein leichtes Spiel hat an denFeiertagen dagegen die leichteKost: Gerade mal ein Zehntelder Frauen isst am ersten
Weihnachten ist für viele Fami-lien die ideale Gelegenheit,sich mal wieder gemeinsamum einen Tisch zu versam-meln. Kein Wunder, dass dergemeinsamen Mahlzeit an denFesttagen also besondere Be-deutung zukommt. Doch waskommt in Deutschland eigent-lich auf die weihnachtlich ge-schmückte Tafel? Und wiedenken die Menschen über diekulinarischen Aspekte derwichtigsten Feiertage des Jah-res?
Nach Umfrage des Onlinepor-tals deals.com aus dem Jahr2013 isst rund ein Drittel derDeutschen (32 Prozent) anHeiligabend am liebstenWürstchen mit Kartoffelsalat,dahinter folgen Geflügelge-richte wie Ente oder Gans undRaclette. Noch beliebter ist derGänsebraten am 1. Feiertag.Bei fast zwei Drittel der Befrag-ten (63 Prozent) stehen am25. Dezember Geflügelgerich-te wie Gans oder Ente auf demTisch.
Würstchen, Gans und süße SündenStatistisches zum Weihnachtsschmaus: Neun von zehn Deutschen essen an Heilig Abend im Kreise der Familie
Über die Festtage wird das Diätbuch zur Seite gelegt: Die Deutschen lieben herzhafte Speisen an Weihnachtenund halten an ihren kulinarischen Traditionen fest. Gänsebraten ist einer der Favoriten. BILD: FOTOLIA/KAREPA
BILD: FOTOLIA/FLOYDINE
VorspeiseKlare Rinderkraft brühe mit
feinen Pistazien-GrießnockenFeines Karotten-Ingwersüppchen mit
gerösteten Cashewskernen
ZwischengangSchonend gegarte Galantine vom
Maishähnchen auf leichtem Apfel-Zwiebelchutney
Vegetarische Kräuter-Canneloni auf Mandelspinat, an leichter
Ziegenkäse-Béchamel
HauptgerichteFilet von der Dorade Royale
auf einem Safran-Limettenrisotto mit frischem Gemüse
Filet vom Salbeihähnchen auf feinem Wirsingcurry mit
Kokosnussmilch, dazu ofenfrisches Kartoff el-Kräutergratin
Gegrillte Lammhüft e auf mediterranem Ratatouillegemüse, serviert an einer kräft igen Balsamico-Honigjus
und Süßkartoff elpürree
Unser Weihnachtsmenü für die ganze Familie
DessertLeichte Orangen Panna Cotta
auf karamellisiertem Walnuss-Topping
Feine Lebkuchen-Crepe gefüllt mit warmen Winterkirschen und
Williams-Marzipansauce
Menüpreis pro Person: 41,80 €- bitte reservieren Sie rechtzeitig -
Gerne bereiten wir allergenfreie Gerichte sowie Spezialitäten für unsere kleinen Gäste bei Voranmeldung für Sie zu
Kehler Str. 4, 68239 Mannheim
Genießen Sie die Feiertage zusammen mit Ihren Liebsten an unserem
Gourmet Buffet oder wählen Sie aus unserer umfangreichen Karte
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Ab 11.11.Gans lecker
Die Saison beginnt:Grünkohl trifft Pinkel
FESTLICHE GASTRONOMIEAnzeigensonderveröffentlichung
In der Krone bietet Familie Bret-zel erlesene Kreationen an, beidenen die Qualität großgeschrie-ben wird. Den Zander fischt derKüchenchef im Rhein selbst, dasWild stammt aus heimischenWäldern. Beim Fleisch von Iberi-co-Schwein und Savannenrindgreift das Gasthaus Krone auf„Slow meat“ von Weidetieren ausder spanischen Extremadura zu-rück. Auch zur Weihnachtszeit istdas Brühler Restaurant gut be-sucht, Weihnachtsfeiern solltendeshalb rechtzeitig angemeldetwerden. Am 31. Dezember locktein Silvestermenü als kulinari-sches Highlight zum Jahres-wechsel. imp
Krone - das GasthausKetscher Straße 17
68782 Brühl✆ 06202/6 07 02 52
Weihnachtsfeiern der besonde-ren Art sind im Burg-GasthofStrahlenburg in Schriesheimmöglich. Für ein festliches Ban-kett bietet sich der Burgsaal an,der bis zu 120 Personen Platz bie-tet und auch über eine Bühne ver-fügt. Das gemütliche Kaminzim-mer verströmt mittelalterlichesAmbiente, hier kann man am of-fenen Kamin speisen. Vom 11. No-vember bis Weihnachten lautetdas Motto freitags bis sonntags„Gänse-Essen auf der Burg“.Dazu sollte vorab reserviert wer-den. Die Strahlenburg ist im No-vember und Dezember jeweilsvon Donnerstag bis Sonntag ge-öffnet. imp
Burg-Gasthof StrahlenburgBurgweg 32
69198 Schriesheim✆ 06203/9 57 47 15
In Keller’s Weinrestaurant inMannheim kann man speisen wiezu Hause – nur mit größerer Aus-wahl und ohne selbst Hand anle-gen zu müssen. Die separate Kar-te für die Weihnachtsfeiertagebietet manch kulinarische Über-raschung. Und auch zur Vorweih-nachtszeit kann man hier richtigschlemmen. Dann stehen saison-ale Köstlichkeiten wie Gans aufder Karte. Für Weihnachtsfeiernstellt Familie Keller gerne indivi-duelle Menüs zusammen, die Ti-sche werden weihnachtlich deko-riert und für Gesellschaften mitbis zu 16 Personen steht ein sepa-rater Raum zur Verfügung. imp
Keller’s WeinrestaurantU2 2
68161 Mannheim✆ 0621/2 36 77
Gemütlich und festlich geht es inder Vorweihnachtszeit in derGaststube des Mundhardter-Hofs in Bad Dürkheim zu. Auchdie Küche erwartet die Gäste mitwinterlichen Besonderheiten: Ne-ben köstlichem Wild aus heimi-schen Wäldern steht ab Dezem-ber auch wieder herzhafter Grün-kohl auf der Karte. Bei den festli-chen Weihnachtsmenüs ist eben-falls für jeden Geschmack etwasdabei – ob mit Fleisch, Fisch odervegetarisch. Auch für Gruppenbis zu 50 Personen öffnet derMundhardter-Hof gerne seine Tü-ren, etwa zu Weihnachtsfeiern.Hier ist eine frühzeitige Reservie-rung ratsam. imp
Mundhardter-HofMundhardter Hof 2
67098 Bad Dürkheim✆ 06322/26 09
zember empfiehlt sich der Weih-nachtsschmaus „Santa’s Bestof“. Das Hotel begeistert an die-sen Tagen mit einem festlichenBuffet, das leckere Weihnachts-gerichte mit familiärer Atmo-sphäre verbindet. imp
Best Western Plus Delta ParkHotelKeplerstraße 2468165 Mannheim✆ 0621/4 45 [email protected]
„süß“ gestaltet sich der Dezem-beranfang mit „Chocolat Delight“am Abend des 10. Dezember. EineSinfonie in fünf Gängen rund umdas Thema Schokolade erfreutLeib und Seele. Die Menüaus-wahl kann bereits auf der Websi-te begutachtet werden.
Kein Jahr vergeht ohne Weih-nachten – der beliebte Advents-brunch findet dieses Jahr am4. Dezember statt. „Einfach ver-wöhnen lassen“ können sich Gäs-te des „Europa Garten“ zu denFeiertagen: Am 25. und 26. De-
Im Restaurant „Europa Garten“des Best Western Plus DeltaPark Hotels bereitet man sichschon auf die kalte Jahreszeitvor. Festliche Veranstaltungenim November und Dezember be-scheren den Gästen eine fröhli-che Vorweihnachtszeit und einenkulinarischen Genuss.
Am 11. November, dem Sankt-Martins-Abend, wartet im DeltaPark Hotel ein Gänsebuffet derbesonderen Art, zu dem nochweitere Fleisch- und Fischspei-sen folgen. Abwechslungsreich
Genuss von Gans bis Schokolade„Delta Park Hotel“: Das Restaurant „Europa Garten“ lädt zum Schlemmen ein
Stilvoll genießen und gemeinsam verweilen im „Restaurant EuropaGarten“
geht. Doch auch für Familienist das Angebot attraktiv: Siekönnen sich in einer Atmo-sphäre, die zwangloser ist alsim Restaurant und dennochdas langwierige Vorbereitengroßer Mahlzeiten erspart. Au-ßerdem trägt der Advents-brunch den immer komplexe-ren und unterschiedlichen ku-linarischen Vorlieben Rech-nung: Am Buffet finden Vege-tarier genauso eine große Aus-wahl wie Fleischliebhaber,können all jene sich zurückhal-ten, die auch an Weihnachtendie schlanke Linie im Blick ha-ben, während alle anderen zu-gleich genüsslich zugreifenkönnen.
Beim Adventsbrunch hat manmeist auch Gelegenheit, sai-sonale Köstlichkeiten zu genie-ßen, deren aufwendige Vorbe-reitung man zu Hause nicht aufsich nehmen möchte. In vielenRestaurants gehört etwa Ge-bratenes von der Gans fest zumvorweihnachtlichen Brunchdazu. imp
beliebt als langes gemeinsa-mes Frühstück im Freundes-kreis, bevor es zum Abendes-sen mit der Verwandtschaft
nachtlich-festlicher Atmo-sphäre zu verbringen.Besonders unter jungen Men-schen ist der Adventsbrunch
ventsbrunch damit eine will-kommene Möglichkeit, bereitsvor den eigentlichen Festtagenein Beisammensein in weih-
Weihnachten verbindet Men-schen – auch und gerade übergemeinsame Mahlzeiten. Klas-sisch ist damit das familiäreAbendmahl vor oder nach derBescherung an Heiligabendgemeint, gefolgt von Mittag-oder Abendessen mit weiterenVerwandten am ersten undzweiten Weihnachtsfeiertag.Doch in den vergangenen Jah-ren hat sich ein Trend etabliert,der diese Tradition um eineneue Variante erweitert: dergemeinsame Adventsbrunch.
Als weihnachtlicheAlternative immer beliebterEin Brunch beginnt am Vor-mittag mit einem großzügigenFrühstücksbuffet, das zur Mit-tagszeit um eine Auswahl kal-ter und warmer Gerichte er-gänzt wird. Viele Gastronomenbieten ihren Festtagsbrunchnicht nur an den Weihnachts-feiertagen, sondern an allenAdventssonntagen an. Für alljene, die an den Feiertagennicht all ihre Lieben zugleichbesuchen können, ist der Ad-
Große Auswahl für jeden GeschmackAdventsbrunch: Gemeinsam den Tag mit einer langen Mahlzeit beginnen
„Breakfast“ und „lunch“ ergibt „Brunch“. Die ausgiebige Mahlzeit am Vormittag ist nicht nur eine varianten-reiche Stärkung für den Tag, sondern auch ein gemeinsames Erlebnis zum Quatschen und Lachen.
BILD: FOTOLIA/RAWPIXEL.COM
BILD: FOTOLIA/DRUBIG-PHOTO
IHRE WEIHNACHTSFEIER – PRIVAT ODER GESCHÄFTLICH
Weihnachten gemeinsam feiern – mit der Familie, mit Freunden, mit Kollegen und Geschäftspartnern. Machen Sie sich ein Geschenk zum Jahresende: Ihre ganz persönliche Weihnachtsfeier im bootshaus.Ob im kleinen Rahmen oder im großen Stil – nutzen Sie unser Weihnachts-Erlebnispaket und feiern Sie mit Ihren Gästen ein frohes Fest! Wir freuen uns auf Sie.
Restaurant bootshaus | Hans-Reschke-Ufer 3 (am Fernmeldeturm) | 68165 Mannheim | Tel.: 0621-324 77 67 | E-Mail: [email protected] W W W . B O O T S H A U S . N E T
IHRE WEIHNACHTSFEIER – PRIVAT ODER GESCHÄFTLICH
Sonntag, 0 .11.201 Sonntag, 1 .11.201 undSonntag, 2 .11.201
27,50 € pro Person
Luitpoldstraße 9 67483 Edesheim Tel. 0 63 23.94 24-0 Fax 0 63 23.94 24 -11www.schloss-edesheim de info@schloss-edesheim de
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faszinierende Welt des Barock entführen.
Sektempfang um 18.00 Uhr
Das Barock Trio Benke bietet sinnliche Tafelmusik von Telemann, Händel etc.
Stilvolle Conference mit Erzählungen aus alter Zeit, diversen Gaukeleien und zum Abschluss ein atemberaubendes Feuerspektakel
5-Gang-Gourmet-Menü im historischen Wittelsbachkellerab 22.00 Uhr Tanz mit Music LineHöhenfeuerwerkMitternachtssuppe
Preis pro Person: 154,00 EUR
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FESTLICHE GASTRONOMIEAnzeigensonderveröffentlichung
Eine winterliche Besonderheit istdas wöchentliche Schlachtfest inderGaststätte des TVMaudach,das von September bis April je-den Samstag zwischen 11.30 und15 Uhr stattfindet. Zusätzlich zurabwechslungsreichen Speisekar-te findendie Gäste in der Vereins-gaststätte an diesen Tagen einreichhaltiges Schlachtbuffet vor.Zur Auswahl stehen unter ande-rem Kesselfleisch, Bratwurst,Leberknödel, Saumagen undWurstsuppe. Ein geräumiges Ne-benzimmer bietet außerdemGruppen mit bis zu 50 PersonenPlatz und steht etwa für Weih-nachtsfeiern zur Verfügung. imp
Gaststätte TV Maudach
Riedstraße 2a
67067 Ludwigshafen
✆ 0621/55 38 00
www.tv-maudach.de
Im französischen RestaurantPfeffer & Salz von Peter undChristiane Liebold in Viernheimbieten sich zahlreiche Möglich-keiten für genussvolle Stunden intollem Ambiente. Bis Weihnach-ten steht neben „wilden“ Köst-lichkeiten wie Reh, Hirsch undHase auch der Klassiker Gans aufderKarte.Dazuwerdenedle Trop-fen aus der eigenenVinothek kre-denzt. An Weihnachten hat dasRestaurant mittags und abendsgeöffnet, an Silvester gibt es einbesonderes Festmenü. Ansons-ten ist das Restaurant von Diens-tag bis Samstag ab 18.30 Uhr ge-öffnet. Es empfiehlt sich, recht-zeitig zu reservieren. imp
Pfeffer & SalzNeuzenlache 8-1068519 Viernheim✆ 06204/7 70 33www.pfeffersalz.de
Seitmittlerweile 56 Jahren ist dieGaststätte Bruchweiher in Bi-blis für ihre knusprigen Hähn-chen bekannt. Aber auch sonstwartet das Team um Arnika Dörrmit guter Küche auf, die Speisenwerdengekonntundmit Liebe zu-bereitet. Fest zum Programm ge-hören am Bruchweiher auchCraftbeer- und Whisky-Verkos-tungen. Am 14. Januar 2017 fin-det das nächste Whisky-Tastingstatt. Alle zwei Monate erfüllt dieLive-Musikreihe „Barbara Bolllädt ein ...“ dengemütlichenGast-raum, so auch am 9./10. Novem-ber mit der Geigerin Chiara Metz-ner und dem Rapper DominikWinkler. imp
Gaststätte BruchweiherAm Bruchweiher 1
68647 Biblis✆ 06245/72 84
Für festliche Feiern aller Art hatsich Asia Paradies im Mannhei-mer Norden einen Namen ge-macht. Obwohl das Restauranterst seit August geöffnet hat,kann das Asia Paradies bereitseine Vielzahl an Stammgästenvorweisen, wie Inhaberin GuofenZhao bestätigt. „Die wichtigstenKriterien für uns sind die Qualitätsowie die Auswahl und Zuberei-tung von frischen Speisen“, er-klärt Guofen Zhao. Das Highlightdes Asia Paradies ist das All-you-can-eat-Buffet, an dem keine ku-linarischen Wünsche offen blei-ben. Für private Feiern ist es auchmöglich, einen der Nebenräumezu mieten. imp
Asia ParadiesSpeckweg 87
68305 Mannheim✆ 0621/31 99 20 03
kulinarisch auf ihre Kosten kom-men. Neu ist das „Live-Menü“,bei dem die Köche direkt vor denGästen Speisen zubereiten.Für alle Gelegenheiten liefert dasUnternehmen Straub auch dasnötige Equipment – vom Besteckbis hin zum Kühlfahrzeug. imp
Straub CateringTullastraße 3767346 Speyer✆ 06232/69 99 [email protected]
biläen, Tagungen oder Vorträgenden Veranstaltungskalender.
Wo man auch feiert, Straub lie-fert an den gewünschten Ort.Oderman feiert direkt in denRäu-men in der Speyerer Tullastraße.AufWunsch kannder Kunde aberauch zwischenVeranstaltungsor-ten in der ganzenMetropolregionwählen, darunter schmuckeWeingüter,moderneSäle und so-gar Sandstrand.
Das Küchenteam um AndreasKroneis-Münch sorgt mit viel En-gagement dafür, dass die Gäste
Gerade Gastgeber kommen beider eigenen Veranstaltung oft zukurz. Deshalb hat es sich dasTeam von „Straub Catering Ar-tists“ zur Aufgabe gemacht, sei-ne Kunden von Anfang an zu ent-lasten: vom Erstkontakt über dieindividuelle Beratung bis zumService bei der Veranstaltung.Veranstaltungen von zehn bis5000 Personen werden von derSpeyerer Firma gestemmt. Ne-ben Privatkunden, die Geburtsta-ge, Hochzeiten oder andere Festefeiern, füllen auch Firmenmit Ju-
Für die Gäste –Mitfeiern statt kochen„Straub Catering Artists“: Rundum-Betreuung vom Erstkontakt über das Kochen bis hin zum Service vor Ort
Beim „Live-Menü“ von Straub Catering werden die Gäste am Geschehenbeteiligt und die Speisen direkt vor ihren Augen zubereitet.
Biertower mit 2,5 l Inhalt zumSelbstzapfen. Ab sofort läuftauch wieder Eichbaum Apostula-tor, ein süffiger Doppelbock, ausdem Hahn. Aber es gibt auch ½Meter Bier für kleinere Gruppensowie Bierprobe und Bierdiplomals besondere Erlebnisse. imp
Eichbaum BrauhausKäfertaler Straße 16868167 Mannheim✆ 0621/3 53 [email protected]
nen die Gäste auch ausgefalleneKreationen mit Bolognesesauceoder Gorgonzola bestellen – invielen Fällen nicht nur vomSchwein, sondern auch von derPute oder als Veggieschnitzel. ImWinter bietet das Brauhaus aucheinen norddeutscher Klassikeran: Grünkohl, serviert mit Kasse-ler Nacken, Bremer Pinkel undSalzkartoffeln.
DieBierkarte beeindrucktmit vie-len Highlights. Nicht nur Bierpro-ben in 0,1-l-Gläsern bekommendie Gäste serviert, sondern auch
Unvergleichbar viele Biervariatio-nen und Spezialitäten bietet dasgroßzügige und dennoch urge-mütliche Eichbaum Brauhausseinen Gästen. Nur hier gibt esacht Spezialitäten aus der Eich-baum Brauerei frisch vom Fass.
Im Brauhaus kannman Bier nichtnur trinken, sondern auch essen.Besonders neugierig macht das„Bieramisu“, eine wohl einmaligeVariante des italienischen Origi-nals. Abwechslungsreich ist auchdie Schnitzelkarte. Neben Klassi-kernwie demJägerschnitzel kön-
Die Vielseitigkeit von Bier entdeckenEichbaumBrauhaus: Kreative Brauhausküche und alles rund ums Bier – von Bierprobe bis Bierdiplom
Ein urig gemütliches und zugleichmodernes Ambiente erwartet die Gästeim Mannheimer Eichbaum Brauhaus.
bereitzustellen, sondern auchspezielle Menüs oder anderekulinarische Besonderheitenfür Gruppen unterschiedlichs-ter Größe anzubieten. imp
biente.VieleRestaurants inderRegion sind mittlerweile da-rauf ausgelegt, in der Vorweih-nachtszeitnichtnurRäumlich-keiten für Weihnachtsfeiern
geplant,dieRundumpaketefürFirmen oder Vereine anbieten.Im Zentrum steht jedoch wei-terhin die gemeinsame Mahl-zeit in weihnachtlichem Am-
nicht halt: Ob Hüttengaudi,Krimidinner oder Live-Musik –die Ideen sind vielfältig undwerden mittlerweile auch vonprofessionellen Dienstleistern
Nicht nur Weihnachten undSilvester bieten am JahresendeAnlass zum Feiern. Auch dieWeihnachtsfeier hat sich alswillkommene Gelegenheitetabliert, in den unterschied-lichsten Konstellationen zu ei-nem gemeinsamen Fest zu-sammenzukommen.NichtnurArbeitgeber versammeln ihreBelegschaft für besinnlicheStunden fernab des Arbeitsall-tags um sich, auch in Vereinenoder Freundeskreisen wirdeine Zusammenkunft in derVorweihnachtszeit zuneh-mend üblich.
Der Trend bei Weihnachtsfei-ern bewegt sich weg von derbloßen Einnahme einer ge-meinsamen Mahlzeit. Immermehr Unternehmen verbin-den den jährlichen Betriebs-ausflugmit derWeihnachtsfei-er, sodass neben einem ge-meinsamen Essen auch einAusflug mit Rahmenpro-gramm beinhaltet ist. DieWeihnachtsfeier wird so im-mer öfter zum „Event“. DieseEntwicklung macht auch vordem gemeinsamen Essen
Der Trend geht zum EventWeihnachtsfeier: Viele Gastronomen der Region bieten besondere Angebote für außergewöhnliche Stunden
Die Weihnachtsfeiern von Firmen, Vereinen und Freundeskreisen entwickeln sich immer mehr weg vom gemeinsamen Essen hin zu einem Event, beidem ein Rahmenprogramm für gute Laune sorgt. BILD: FOTOLIA/GPOINTSTUDIO
BILD: FOTOLIA/ILFOTOKUNST
Seit 50 JahrenGaststätte BruchweiherAm Bruchweiher · 68647 Biblis · Tel. 0 62 45 / 72 84
5 / 7 8
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mit gemütlichem Gastraum, großem Biergarten, Minigolfanlage, SpielplatzFamilienfreundlich und „rolligerecht“
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U2, 2 (am Herschelbad) · 68161 MA · (06 21) 2 36
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1. + 2. Weihnachtsfeiertaggeöffnet
Für Ihre Weihnachtsfeierverwandeln wir unser
Restaurant wieder in einKnusperhäuschen!
Wir bittenum Reservierung.
FESTLICHE GASTRONOMIEAnzeigensonderveröffentlichung
tungsprogramm an, die für un-vergessliche Stunden sorgenund den Auftakt ins neue Jahrzu einer runden Sache ma-chen. imp
wird, bieten viele Restaurantsund Hotels in der Region feier-liche Galas mit erlesenen kuli-narischen Köstlichkeiten undhochklassigem Unterhal-
in einem festlichen Rahmenmit stimmungsvollem Am-biente umsorgen.Damit der letzte Abend desJahres etwas ganz Besonderes
nen und genießen es, an die-sem besonderen Tag nicht mitaufwendigen Vorbereitungenim eigenen Haus beschäftigt zusein. Stattdessen lassen sie sich
31. Dezember, 24 Uhr: Kir-chenglocken ertönen, farben-prächtige Feuerwerkskörperlassen den Nachthimmel er-strahlen, Sekt und Champa-gner fließen. „Dinner for One“sorgt für alljährliche Erheite-rung, und beim Bleigießenwird mit Spannung erwartet,welchen Prophezeihungenman für die bevorstehendenMonate entgegenblicken darf.Wohl kein anderes Datum desJahres hat eine solch universel-le Bedeutung für die Menschenwie Silvester. Das Ende des Jah-res bietet Gelegenheit, Rück-schau auf die vergangenenzwölf Monate zu halten. Zu-gleich bietet der Auftakt zumneuen Jahr die Möglichkeit,neuen Anlauf zu nehmen –über die berühmten guten Vor-sätze hinaus. In jedem Fall istder Silvesterabend ein Anlass,gemeinsam mit anderen denJahreswechsel zu erleben undzu feiern.Viele Menschen möchten sichzu diesem Anlass selbst ein Ge-schenk machen: Sie lassen sichzum Jahresabschluss verwöh-
Entspannt verwöhnt ins neue JahrSilvester: Genuss-Feuerwerk zum Jahresausklang bei Gastronomen der Region
Feierstunde für alle Sinne: Eine stimmungsvolle Gala mit gutem Essen und festlichem Unterhaltungsprogramm gehört für viele zu Silvester wie das GlasSekt und ein prächtiges Feuerwerk. BILD: FOTOLIA/GUDRUN
nachtstorten zu genießen. AmSilvesterabend gibt es ab 19 Uhrein großes Menü, welches aus je-weils drei Komponenten selbstzusammengestellt werden kann.Besonders wichtig ist für die Vor-weihnachtszeit eine rechtzeitigeReservierung. imp
Café-Restaurant ParadiesAm Friedhof 27a68167 Mannheim✆ 0621/86 25 37 [email protected]
weisen und stimmt damit auf dieWeihnachtszeit ein. Wie bei allenFeiern wird dazu draußen ein La-gerfeuer zum Wärmen aufge-schichtet und abgebrannt.
Das Restaurant begeistert nichtnur Firmen für ihre Weihnachts-feiern, sondern es eignet sichauch für eine Hochzeit in dieserZeit, einen Geburtstag oder anden beiden Weihnachtsfeierta-gen zum Essen mit der gesamtenFamilie. Denkbar ist auch, zu Kaf-fee und Kuchen im Paradies ein-zukehren und die leckeren Weih-
Im festlich geschmückten Café-Restaurant Paradies in Mann-heim wartet ab dem 11. Novemberdie Küche um Achim Schmorleizmit einer weihnachtlichen Spei-sekarte auf und begeistert unteranderem mit Gerichten rund umdie Gans, zu der Wein vom Wein-gut Roland Grauer aus Bad Dürk-heim oder ein frisches Bier vonder benachbarten EichbaumBrauerei mundet.
Am Freitag vor dem ersten Ad-vent spielt Gabi Kießling traditio-nell mit ihrer Zither Weihnachts-
Das Beste kommt zum Schluss …Café-Restaurant Paradies: Fulminanter Auftritt des Café-Restaurants Paradies zur Weihnachtszeit
Bei festlicher Dekoration kommt im Café-Restaurant Paradies schnellweihnachtliche Gemütlichkeit auf.
selligen Abend steht dann das di-rekt benachbarte Hotel HeitlingerHof für die entspannte Übernach-tung in der einmaligen Heitlin-ger-Genusswelt bereit. imp
Restaurant im Weingut Heitlin-gerAm Mühlberg 376684 Östringen-Tiefenbach✆ 07259/4 64 01 13www.heitlinger-genusswelten.dereservierung@restaurant-heitlinger.de
rascht. Die Heitlinger Genussweltbietet auch den perfekten Ort füreinen stimmungsvollen Jahres-Ausklang mit Familie und Freun-den oder für die Weihnachtsfeiermit Kollegen. Das Restaurant imWeingut Heitlinger bietet bis zu140 Personen ausreichend Platz.Am 9. Dezember findet wiederder Heitlinger Event-Weihnachts-markt statt, bei dem die Gäste ku-linarische Köstlichkeiten mithauseigenen Weinen an ver-schiedenen Marktständen genie-ßen können. Und nach einem ge-
kommen. Zur authentischen, ehr-lichen und bodenständigen Kü-che, die Klassiker neu interpre-tiert, werden korrespondierendeWeine aus den eigenen Weingü-tern Heitlinger und Burg Ravens-burg ausgeschenkt. Jeden Don-nerstagabend findet in der Wein-stube das Heitlinger Special zumKennenlernen statt. Hier werdendie Gäste mit Besonderheiten ausder saisonal inspirierten Küchemit regionalen Akzenten und denSpitzenweinen aus den eigenenWeingütern genussvoll über-
Die Heitlinger Genusswelten,bestehend aus dem Restaurantim Weingut Heitlinger mit Vino-thek, den Weingütern Heitlingerund Burg Ravensburg, dem HotelHeitlinger Hof und dem HeitlingerGolfresort, bieten ein unvergess-liches Genuss-Erlebnis inmittendes Kraichgaus. Das Restaurantim Weingut Heitlinger heißt seineGäste im stilvollen modernen Am-biente mit einem Restaurant di-rekt vor dem Barrique-Keller undeiner gemütlichen Weinstube mitprasselndem Kaminfeuer will-
Genießen in stilvoller GastlichkeitHeitlinger Genusswelt: Für einen stimmungsvollen Jahresausklang inmitten von Weinbergen
Kaminfeuer prasselt im RestaurantHeitlinger.
Im Weinparadies Freinsheimgibt es nicht nur Wein. So findetam 5. und 6. November wiederder jährliche Laurentiusmarktstatt. In diesem Rahmen stehenauch Gänsekeule und Gänse-brust mit Rotkohl und hausge-machten Klößen auf der Speise-karte. In den darauffolgendenWochen gibt es diese Gerichtedann immer im Wochenmenü.Hier lohnt es sich, vorzubestellen,damit die Wartezeit kürzer ist.Der Kultwein für die Weihnachts-zeit ist der Shiraz, ein trockenerRotwein der Premiumlinie 1912aus den Jahrgängen 2012, 2013,2014 und 2015. Er passt auch aus-gezeichnet zur Gans. imp
Weinparadies FreinsheimBahnhofstraße 4467251 Freinsheim✆ 06353/9 34 70
Die Gutsschänke Henningergibt es seit 49 Jahren in Mann-heim. Wenn die Temperaturenkälter werden, wird die Speise-karte mit saisonalen Köstlichkei-ten wie Maronencremesuppe,Wildhasenkeule oder Rehgu-lasch ergänzt. Zur Weihnachts-zeit ist es ratsam, vor allem anWochenenden und Feiertagen zureservieren. Auch große Gruppenmit bis zu 150 Personen sind inder Gutsschänke willkommen,und das Küchenteam kocht auchfür diese gerne à la carte. DasRestaurant ist täglich geöffnetund bietet von 17 bis 24 Uhrdurchgehend warme Küche an.
imp
Henninger’s GutsschänkeT 6 28-29
68161 Mannheim✆ 0621/1 49 12
Das Ambiente in der KochemerBayes ist stilvoll, aber rustikal.Das Restaurant von Küchenmeis-ter Erwin Gerzer und seiner FrauKarin befindet sich in einem mehrals 450 Jahre alten Fachwerk-bau, der pure Gemütlichkeit aus-strahlt. In der Küche legt Gerzergroßen Wert auf frische, regiona-le Zutaten, die am besten vonHändlern, die er persönlichkennt, kommen. Seine saisonalabgestimmte Speisekarte hältauch im Herbst wieder leckereKöstlichkeiten wie das klassischeGänse-Menü bereit. Eine recht-zeitige Reservierung wird emp-fohlen. imp
Kochemer BayesMittelgasse 15
69502 Hemsbach✆ 06201/4 46 95
Bestens auf die Weihnachtszeiteingestellt ist das Pfalzhotel As-selheim. Vom 27. November bis18. Dezember wartet sonntagsein Adventsbrunch, vom 25. No-vember bis 16. Dezember freitagsein weihnachtliches Dinner-Buf-fet auf die Gäste. Für Weihnachts-feiern in kleiner, gemütlicherRunde oder im großen Rahmenstehen Räume für bis zu 120 Per-sonen bereit. Nach dem Sekt-oder Glühweinempfang im win-terlichen Garten geht es zur Win-terwanderung oder Weinprobe.Saisonale Köstlichkeiten wie Fon-due oder Spezialitäten von derGans bieten den passenden kuli-narischen Rahmen. imp
Pfalzhotel AsselheimHolzweg 6-8
67269 Grünstadt-Asselheim✆ 06359/8 00 30
BILD: FOTOLIA/VLADANS
In gemütlicher Runde mit vier oder im großen Rahmen bis 120 Personen - suchen Sie sich das Passende aus: Freitag-Dinnerbuff et, Gänseessen, Fondue, uriges Essen im Bacchuskeller, Wintergrillen, Winter-Schnitzeljagd, Pastabuff et oder mieten Sie gleich das ganze Landhaus exklusiv! Mehr Infos gibts hier: www.pfalzhotel.de/downloads/x-mas.pdf
Noch auf der Suche nach der
idealen Weihnachtsfeier?
HalloweenGrusel-Buff et Samstag, 29.10., ab 18.30Uhr mit schaurigleckerer Auswahl und Gruselbowle zurBegrüßung € 29,50, Kinder bis 12 Jahre € 1,- pro Jahr
Halloween-Brunch Sonntag, 30.10., ab 11.30Uhrmit Kürbisschnitz-Wettbewerb + betreutem Kinderzimmer€ 27,50, Kinder bis 12 Jahre € 1,- pro Jahr
Pfalzhotel Asselheim | Holzweg 6-8 | 67269 Grünstadt-AsselheimTel.: 06359 8003-0 | [email protected] | www.pfalzhotel.de
Freitag-Dinnerbuff et, Gänseessen, Fondue,
Pfal zhot
el
asselheim
Die Gänsesaison hat wieder begonnenMartinsgans ab dem 11. November 2016
Restaurant
Unsere Öffnungszeiten an Weihnachten:24.12.16 geschlossen
25.12.16 11.30 - 14.00 Uhr (abends geschlossen)26.12.16 11.30 - 14.00 Uhr (abends geschlossen)
Das Jahr 2016 lassen wir dann mit einem 6-Gänge-Menü ausklingenBewertungen: Bib Gourmand vom Michelin-Restaurantführer 2016,
2 Löffel im Aral Schlemmeratlas, 1 Diamant im Varta Führer
Genießen Sie unser traditionelles Martinsgansessenmit der Pfaffengrunder Freilandgans mit Feigenrotkraut,
Bratapfel, Maronen und Kartoffelknödel.***
Planen Sie auch rechtzeitig Ihre Weihnachtsfeier ob imFamilien- oder Freundeskreis oder mit den Kollegen.
Familie Bretzel • Ketscher Str. 17 • 68782 Brühl • Tel. 06202 / 6070252 www.krone-dasgasthaus.de
nur auf Vorbestellung frisch aus dem OfenRestaurant
i m T K G r ü n -We i s s M a n n h e i m
Ab 11.11. Gans
Neckarplatt 11 | 68259 Mannheim | Tel. 06 21 - 79 18 44 E-mail: [email protected]
www.restaurant-center-court.deMontag Ruhetag
Das Restaurant von Peter und Christiane Liebold
Neuzenlache 8-10 · 68519 Viernheim-OstTel.: 06204 - 77 0 33 · www.pfeffersalz.de
Di.-Sa. ab 18:30 oder jederzeit nach Absprache
GANS! Großer! Genuß! November-STARTUP! 11.11. ab 18 Uhr Martins-Gans-Menü!
Kleine, feine Menüs für große Feiern!
GASTSTÄTTE „TV Maudach“Riedstr. 2a (am Maudacher Bruch)
Telefon 0621 553800
täglich ab 11.00 Uhr • Do. Ruhetag
Schlachtfest vom Buffet pro Person 9,50 U
Jeden Samstag von 12-15 Uhr
Mundhardter HofWildwochen vom 12. - 20.11.
ab 11.11. Gänsebraten
Grünkohl ab 1.12.
67098 Bad Dürkheim . 0 63 22 / 26 09www.mundhardter-hof.de
Festliche Gastronomie auf der Strahlenburg
Für Ihre Weihnachtsfeierdas besondere Ambiente
Kaminzimmerfür 12 bis 50 Gäste
Burgsaalfür bis zu 90 Gäste
Gänseessen auf der BurgFreilandgänse
mit klassischen Beilagenab 11. November
Reservierung erbetenBurggasthof Strahlenburg
Burgweg 32 · 69198 SchriesheimTel: 06203 - 9 57 47 15
www.strahlenburg-schriesheim.de