karrieremagazin 2012

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TOURDATEN RECRUITING DAYS DO 23.02.2012 HAMBURG MO 19.03.2012 FRANKFURT FR 23.03.2012 BERLIN MO 26.03.2012 DüSSELDORF MI 28.03.2012 MüNCHEN Seite 28 WELCOME HOTELLERIE UND GASTRONOMIE? WIE UNTERNEHMEN UM JEDEN MITARBEITER KäMPFEN. Seite 44 KARRIERE SPIELREGELN FüR DIE ONLINE-WELT: ONLINE-BEWERBUNG, FACEBOOK & CO. Seite 07 DAS KARRIERE MAGAZIN // FRüHJAHR 2012 ITB JOBBöRSE POWERED BY YOURCAREERGROUP MI 07.03.–SO 11.03.2012 ITB BERLIN Seite 39

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Page 1: Karrieremagazin 2012

TourdaTenRecRuiting DaysDo23.02.2012Hamburgmo19.03.2012 FrankFurtFr 23.03.2012 berlinmo26.03.2012 DüsselDorFmi 28.03.2012müncHenSeite 28

WeLcOMe HOteLLeRie unD gastROnOMie? Wie unteRneHMen uM jeDen MitaRbeiteR käMpfen. Seite 44

Karriere

spielregelnFürDieonline-Welt:online-beWerbung,Facebook&co.Seite 07

das Karriere MaGaZin // FrüHjaHr2012

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Page 2: Karrieremagazin 2012

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alleinFosZurjobmesseauFDeritbberlin

aussteller,Vorträge&meHr

einjobimtourismus:WarumDiebrancHesoeinZigartigist.

07.

39.44. 28.

24.

Karriere

iTB JoBBörse recruiTinG days

TourisMus

jünger, frecher, dynamischer und dazu gespickt mit vieleninformationen: sopräsentiert sichunser neueskarrieremaga-zin.Wirhaben langedarangetüfteltundvollerstolzfreue ich

mich, nundenVorhang zu lüftenund ihnendas gelungeneWerkzupräsentieren. ichhoffe,dassauch ihnendasmagazin imneu-engewandsogutgefälltwiemirundwünscheihnenvielFreudebeimDurchblättern.Wieimmerimlebensindabernichtnuräußerlichkeitenentschei-dend–vielmehrzählenbekanntlichjadieinnerenWerte.DeswegenhabenwirnatürlichwiedervielWertdaraufgelegtihneneinenkompe-tenten begleiter für ihre beruflicheWeiterentwicklungmit an dieHandzugeben.mitumfassendeninformationenzuunserenkarriere-messenimFrühjahr–dierecruitingDaysunddieitbjobbörse–sindsiefürihrenbesuchaufdenmessenbestensgewappnet.abernatürlichdürfenauchindieserausgabewichtigetippsfürihrekar-riereundberichteüberaktuelleentwicklungeninderbranchenichtfehlen. personaler hochkarätiger unternehmen plaudern aus demnähkästchen und geben ihnen tipps für eine gelungene online-bewerbungundeinenglänzendenauftrittinderonline-Welt.

WelcomeHotellerieundgastronomie?Dieser–wieichfinde–sehrinteressanteartikelgibteineneinblickindieneuestenentwicklun-genderbranche.DersichverstärkendeFachkräftemangelstelltdieunternehmen vor neueHerausforderungen.Wir zeigen ihnen dreischönebeispiele,wieunternehmendiesemmitgelungeneninitiativenentgegenwirkenunddasHotel-undgastgewerbealsattraktiveundlukrativebrancheindasrechtelichtrücken.

siesehen:einblickindasmagazinlohntsich.ichwünscheihnenvielspaßbeimDurchstöbern.

ihrarnelorenzen

YourcareergroupiHrproFiFürDiejobsucHe

04.

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WelcomeHotellerieunDgastronomie?

3

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Page 3: Karrieremagazin 2012

Karriere

YourcareergroupiHrproFiFürDiejobsucHe

WiralsYourcareergroupstehenihnen seit jahren als kompetenterpartnerbeiderjobsuchezurseite.

alsVeranstalterderrecruitingDaysundderitb jobbörse bringen wir sie mit arbeit-gebern derbranche zusammen.aber nichtnurdort.auchonlinefindensie inunserendreiinternetjobbörsenihrentraumjob.unse-re spezialjobbörsen bieten eine Vielzahl anstellenangebotenausderHotellerie,gastro-nomie und touristik, die kaum ein anderesjobportalbietenkann.obFamilienunterneh-

menoderkonzern,obcatering-odertou-ristikunternehmen:Wir haben sie alle. aberwusstensieeigentlich,dasshinterunserenportalennochsovielmehrsteckt…?

Hotelcareer–inunsererbranchekenntjederDietourismusjobbörse.seitnunfast13jahrenhatsiesichimbewusstseinderbewerberundderunternehmenfestveran-kert.schwarzaufWeißhabenwiresletztesjahr auch bestätigt bekommen, dass sichunsereälteste jobbörsegroßerbeliebtheit

erfreut.ineinerimseptemberveröffentlich-tenjobbörsenstudieerhieltHotelcareerlautbewerberurteildenerstenplatzunterdenspezialjobbörsen.

aberaucheinengesamtvergleichmit job-börsenriesenbzw.jobsuchmaschinenmussHotelcareer nicht scheuen. Hier er-reichten wir einen hervorragenden viertenplatz.Hotelcareeristsomit–lautihrerbewertung – eines der besten jobportaleDeutschlands.

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aber wussten sie auch, dass Hotelcareer zwei geschwisterhat?jobsfürjedengeschmackfindensieauchaufgastronomie-career–derjobbörsespeziellfürdiegastronomie.touristikjobswiesandammeergibtesauftouristikcareer.alleunseredreiportalesindnichtnurgespicktmitvielenstellenangebotenausdenverschiedenstenbereichenundländernsondernauchmitvielenin-teressanteninformationenrundumbewerbungundgehalt.

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finden.

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Blick hinter unsere Kulissen.

4 5

Page 4: Karrieremagazin 2012

DieskanninFormeinere-mailodereinemonline-bewerbungsformularsein.DerVorteildabeiliegtklarauf

der Hand: Der bewerbungsprozess wirdsowohlfürsiealsbewerberalsauchfürdie personaler entscheidend vereinfachtund beschleunigt. beide seiten sparenZeit sowie auch porto- und kopierkos-ten.Diebewerbungerreichtinnerhalbvonwenigen minuten das unternehmen. sieerhalten in der regel ein sehr schnellesFeedback in Form einer eingangsbestä-tigung und das unternehmen kann ihreDatenohnegroßenaufwandinternweiter-leitenundweltweitversenden.

aBer VorsichT!auch wenn die digitale bewerbung denprozess vereinfacht, so sollten sie nichtleichtsinnigwerdenundunterdemVorsatzhandeln„ebenmaleinebewerbung“abzu-schicken. Denn wie bei einer postalischenbewerbungauch, isthierdasoberstege-bot:sorgfalt,sorgfalt,sorgfalt.lassensiesichnichtvonautomatismenverleitenundgehen sie mit jeder einzelnen bewerbungprofessionellum.

FaLLsTricKe!bei online-bewerbungsformularen werdendieDatenoftzuschnellundlückenhaftein-gegeben, da die bewerber unter der prä-missehandeln,dassdievollständigenDatenimlebenslauferscheinen.Dasisteintrug-schluss, denn die standardisierten Formu-lare helfen den personalern dabei anhanddergleichenabfragemaskediebewerberzuvergleichen.Wennsieglückhaben,suchensichdiepersonalerdiefehlendeninforma-tionen aus ihren mitgeschickten Dateien.ansonsten landet ihre bewerbung impapierkorb.

generellsolltensie–unabhängigobe-mailbewerbung oder online-bewerbungsfor-mular–daraufachten,dassauchhierdiegleichen regeln gelten wie bei der pa-pierform: keine tipp-, rechtschreib- undgrammatikfehler, keine Zeilensprünge undkeineunfertigenFormulierungen.DieäußereFormmussunbedingtgewahrtwerden!Dieonline-bewerbung bringt sie sicherlich inVersuchungstandardisiertemassenmailszuversenden.Widerstehensie ihr!bearbeitensie jede bewerbung individuell mit einemzurstellepassendenanschreibensowiederkorrektenanredeihresansprechpartners.

imZeitalterderDigitalisierunghältdieonline-bewerbungzunehmendeinzugindiepersonaletagen.Vielestellen-anzeigenfordernheutesogarnurnochbewerbungenaufelektronischemWeg.

Karriere

spielregelnFürDieonline-Welt:online-beWerbung,Facebook&co.

Datenvollständigundsorgfältigeingeben

tipp-,rechtschreib-undgrammatikfehlervermeiden

satzzeichensetzenausformuliertesätzeverwenden

keinemassenmailsversenden

To do's

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Sorgfalt Hingabe.

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Page 5: Karrieremagazin 2012

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Page 6: Karrieremagazin 2012

bevorsiesichdemabenteuere-mailbewerbungstellen,solltensiesichfürdiesenZweckeine seriöse e-mail adresse zulegen. adressenwie schnuffelbä[email protected] sollten sieausschließlich im privaten gebrauch einsetzen. bei bewerbungen hat sich mittlerweilefolgendeFormdurchgesetzt:[email protected].

Der erste eindruck zählt. Deshalb ist eswichtig, dass sie bereits einen korrektenbetreff eingeben. Vergessen sie nicht diekennziffer anzugeben, falls vorhanden. einklassischesbeispielist:bewerbungals …esmuss auf jeden Fall erkennbar sein, dasses sichumeinebewerbunghandelt.allzukreative betreffzeilen könnten als spamgewertet werden und im elektronischenpapierkorblanden.

schreibensiedene-mailtextimtext-For-mat(nichtHtml),danichtalleprogrammedie Html-Version unterstützen. inhaltlichkönnensiebereitsihranschreibeneinfügenoder dieses als anhang beifügen. Denkensie an die persönliche anrede, verwendensiekeineemoticonswie :-)und fügensieamende ihresignaturmit ihrenkontakt-datenein.

beVorsieauF„senDen“klicken:lesensiesichallesinruhedurch.überprüfensie,obsieauchalleDateienhochgeladenhabenundobsieeinenbetreffeingegebenhaben. Vier augen sehen bekanntlichmehr als zwei. lassen siedeshalbeinezweitepersonüberihrebewerbungschauen.

betreffmitkennzifferoder„bewerbungals…“anschreibenime-mailtextoderalsanhangimtext-Format,nichtHtmlpersönlicheanredesignatur

e-MaiL TexTeDerbetreFFunDe-mailtext

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Sehr geehrte Frau Mustermann,

hiermit bewerbe ich mich als Hotelkauffrau. Mein Anschreiben, meinen Lebenslauf

sowie mein Ausbildungszeugnis und das Zeugnis meines letzten Arbeitgebers

entnehmen Sie bitte den beigefügten Anhängen. Gern sende ich Ihnen bei Bedarf

die vollständigen Zeugnisse zu.

Bei weiteren Fragen können Sie sich gern an mich wenden.

Mit freundlichen Grüßen

Karla Mustermann

______________

Karla Mustermann

Mustermannstraße 1

12345 Musterhausen

Tel. 0123 / 456789

Mobil: 0123 / 45678990

E-Mail: [email protected]

Bewerbung als Hotelkauffrau

[email protected]

Karla_Mustermann_

Anschreiben.pdfKarla_Mustermann_

Lebenslauf.pdfKarla_Mustermann_

Zeugnisse.pdf

inderregelsolltensiezweibisdreiDateieneinfügen, die sich vom inhaltlichenaufbaueinerherkömmlichenbewerbungnichtunter-scheiden: Das anschreiben (falls nicht be-reitsindere-maileingefügt),denlebens-lauf und die Zeugnisse. Haben sie bisherihr Foto als Deckblatt verwendet, solltensiediesesbeideronline-bewerbungindenlebenslaufeinfügen.nutzensieherkömm-licheschriftenwiearial,timesnewroman,da ausgefallene schriften nicht auf allenrechnernlesbarsind.WandelnsiealleihreDateieninpDF-Doku-menteum,dahierdaslayoutunverändertbleibt.WorD-Dokumentesinddagegenkri-tisch,dabereitshierlayoutüberraschungenauftreten können. nutzen sie auch keineanderenunbekanntenFormate,dadasunter-nehmensienuringlücksfällennachneuenunterlagenbittenwird,wennesdiesenichtöffnenkann.

achtensiedarauf,dasssieihreZeugnissesauber und gut lesbar eingescannt haben.sendensieihreZeugnissenichtalseinzel-dateien, sondern fügen sie diese zu einerDateizusammen.somitsolltensiemitan-schreiben,lebenslaufundZeugnissennichtmehralsdreipDF-Dateienversenden.ins-gesamtsolltendiesediegrößevonzweibisviermegabytenichtüberschreitenundderreihenfolgeentsprechendangefügtwerden.ganzwichtig: benennen sie ihrenanhangmit einem aussagekräftigen Dateinamen.gebensieihrennamenanunddieartderanlage,damitdasunternehmenihreunter-lagen schnell in der elektronischen ablagewiederfindet.

Zumbeispiel:karla_mustermann_anschreiben.pdfkarla_mustermann_lebenslauf.pdfkarla_mustermann_Zeugnisse.pdf

max.3Dateien:anschreiben,lebenslauf,Zeugnisse

pDF-Dateienklassischeschriftarten(arial,timesnewroman)

2–4megabyteaussagekräftigerDateiname

anhänGe

schnellistder„senden-button“geklickt.aberseiensiegewissen-haftundüberprüfensievorherihrebewerbung.

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Page 7: Karrieremagazin 2012

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Page 8: Karrieremagazin 2012

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beruflicherselbstmordiminternet?Vielemenschenunterschätzendiekraftderonline-Weltundveröffent-licheninformationenübersich,diefürdiekarriereentscheidendseinkönnen.sowirdbeixingdie„neueberuflicheHerausforderung“gesucht,aufFacebookodertwitterderchefbloßgestelltoderdasansehendesarbeitgebersgeschädigt.Dasinternetkenntkeineprivatsphäre,dennschondenkleinstenteil,densievonsichpreisgeben,habensiebereitsnichtmehrinderHand.

isT der ruF ersT einMaL ruinierT, LeBT es sich nichT GanZ unGenierTrufschädigendeberichteverschwindennichtohne Weiteres aus dem internet. langekann sie das ein oder andere Fettnäpf-chen verfolgen. Denken sie bei allem,wassietun:Derchefliestmit–auchderzukünftige. Da das internet für jeden freizugänglichist,nutzenauchpersonalerdie-ses als informationsquelle über ihrekandi-daten. google, xing, linkedin oder auchFacebook sind auf demVormarsch in denpersonaletagen. bewerber mit einer unseri-ösen Darstellung im netz werden schnellaussortiertunddasersehnteVorstellungs-gespräch rückt in weite Ferne. Deswegensollten sie unbedingt in regelmäßigenab-ständenihrennamen„googeln“undeinigespielregelninderonline-Weltbeachten.

seLBsT-MarKeTinG iM inTerneT nehmensieihrenrufiminternetnichtaufdie leichte schulter. sie können aber dasbild,dassiedortrepräsentieren,steuern–auch zu ihrengunsten.richtig und clevereingesetzt,könnensiemiteinemerfolgrei-chenpersonalbranding,ihrerkarrieresogaraufdiesprüngehelfen.

platzieren sie karrierefördernde informa-tionen vor allem in die profile von xing,Facebook,linkedinodergoogle+undpflegensiedieseauchinregelmäßigenabständen.Die suchmaschinen stufen treffer in den

sozialennetzwerken als sehr relevant einundplatzierensieentsprechendanvorders-ter stelle auf der trefferliste. Veröffentli-chensieübereinenWeblogberuflichrele-vantethemenoderschreibensiebeiträgeauf entsprechenden seiten. treten sie beixing beruflich interessanten gruppen beiodergründensieselbsteine.Dieseaktivi-täten werden leicht von google gefundenundrückensieindasrechtelicht.

gedankenstütze:gehensiedavonaus,dassalles,wassievonsichveröffentlichennichtnur von gewünschten adressaten gelesenwird,sondernauchvonunerwünschten.

google,xing,linkedinoderauchFacebooksindaufdemVormarschindenpersonaletagen.

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Page 9: Karrieremagazin 2012

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Page 10: Karrieremagazin 2012

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personalerplauDernausDemnäHkästcHenüberDiespielregelninDeronline-Welt.

WeLche BedeuTunG haBen onLine-BeWerBunGen Für sie? Berg: online-bewerbungen haben in denletzten jahren immermehr an bedeutunggewonnen und in bestimmten bereichenbewerbungen in papierform bereits fastvollständigabgelöst.ichpersönlichschätzeonline-bewerbungenschonausdemgrundsehr, da sie schnell imsystembearbeitet,zugeordnetundzumrichtigenVerantwort-lichenbzw.ansprechpartnerimHotelwei-tergeleitet werden können. nicht zuletztistesaucheineumweltfreundlicheartderbewerbung,damansichdaskopierenvonunterlagenundzugegebenermaßenimFalleinerabsageauchdasumständlichereZu-rücksenden einer bewerbungsmappe perpostspart.

Seidel: nochvor 10 jahrengalt, dassmanfür einen ordentlichen job auch eine or-dentliche bewerbungsmappe auf den Weg

bringenmuss.indenletztenjahrenhabensichdieZeitengeändertundheutewerdensogartop-positionenübereineonline-be-werbungvergeben.Fürmichistdieonline-bewerbung nicht nur zeitgemäß, sondernauchüberauspraktisch–zumbeispielzumWeiterleitenanandereentscheidungsträger–undsiestichtmittlerweiledieklassischebewerbungsmappeaus.über90%derbe-werbungen erhalten wir heute per e-mailoderüberonline-plattformen.

Wie schäTZen sie die QuaLiTäT der heuTiGen onLine-BeWer-BunGen ein?berg:DieQualitätderheutigenonline-be-werbungen hat sich in den letzten jahrenbzw. mit deren Zunahme gleichermaßenverbessert. Dies hat auchmit der techni-schenausstattungderbewerber impriva-ten zu tun: Heutzutage verfügen vielemenschen privat über einen scanner und

modernesoftware,wassichnatürlichauchaufdie formelle Qualitätder bewerbung aus-wirkt. Darüber hinausgibtesschonalleineiminternet eine Vielzahl

von möglichkeiten, sich über eine erfolg-versprechende Form und den inhalt einerbewerbungzuinformieren.

die häuFiGsTen FehLer Bei der onLine-BeWerBunG sind …?keisers:einFehler, der vonvielenbewer-bern bei der online-bewerbung gemachtwird, ist die namenswahl der eigenene-mailadresse.Diesesollteseriösseinundbestenfalls den Vor- und nachnamen desbewerbersenthalten.Zudemsollteausderbetreffzeiledere-mailbereitszuerkennensein, aufwelche stelle der bewerber sichbewirbt.Dieswirdleidervonvielenbewer-bern nicht immer umgesetzt. einweitererFehleristdasgroßeVolumenderanhänge.Häufigwirddadurchdieerlaubtegrößedere-mail überschritten, die dannbeimemp-fängergarnichterstankommt.

Seidel:entweder18einzelneDateianhänge,daeinfachalleZeugnisseundbescheinigun-genangefügtwerden,odereinemega-Dateivon 8 mb – ich übertreibe ein bisschen,aberderbewerbersolltedieonline-bewer-bungaufeinfürdenleserakzeptablesmaßbringen.schönsindauchmassenbewerbun-gen, die sich über copy-and-paste schnellerstellenundandutzendeFirmenversen-denlassen–manerkenntesalsarbeitge-bersehrschnell,undgenausoschnelllandeteinesolchebewerbungimabsageordner.

Wie siehT ihre PerFeKTe onLine-BeWerBunG aus?berg: eine eindeutige und konkrete be-treffzeile. Dazu ein eher kurz gehaltenesanschreiben, direkt in der e-mail oder als

anhang sowie ein klar strukturierter le-benslauf. Die chronologische reihenfolgesollte dabei rückwärts gerichtet sein, d.h.dieaktuellebzw.letztepositionzuerst.Dieweiteren anhänge sollten entsprechendeDateinamen tragen, damit sie leicht zuge-ordnetwerdenkönnen.

Keisers: Die perfekte online-bewerbungbeinhaltet in der e-mail bereits ein kurzesanschreiben mit wesentlichen punkten (diestelle, auf die man sichbewirbt, kontaktdaten,Verweisaufanhänge).imanhang der bewerbungfindetsicheineinseitigeskreativesanschreiben,ausdem die motivation desbewerbers für die stelleaberauchfürdasunter-nehmendeutlichwird.Zu-dem sind ein lebenslaufund relevante Zeugnisseangehängt. üblich ist es,die unterlagen im pDF-Formatzuversenden.beider anzahl der anhängelautetdieDevise:wenigeristmehr.relevantsinddiezuletzterworbenenZeugnissez.b.ausdemstudium,ausderausbildungunddieletztenarbeitszeugnisse von vorherigen arbeitge-bern.aufweitereZeugnissekannderbewer-ber hinweisen und diese auf Verlangen desunternehmensnachreichen.indemFall,dassderbewerbereinFotohinzufügt,solltediesesseriösseinundeineguteQualitäthaben.Dieanlagen in derbewerbung sollten eindeutigbeschriftetundinsgesamt4bis5mbnichtüberschreiten.

Busch:eineonline-bewerbungsolltesichge-nausowie eine postalische bewerbung aufdas Wesentliche und in der stellenanzeigegefordertekonzentrieren.Hinzukommt,dassestechnischmöglich ist,verschiedeneDoku-mente zu einer Datei zusammenzufassenundakkuratzubenennen.überdiesemög-lichkeitensolltensichbewerberimVorfeldin-formierenundgegebenenfallsschulenlassen.Für einen personalabteilungsmitarbeiter istesnichtsehrangenehm,ersteinmalordnungindieDokumentezubringen,damitinforma-tionenüberhauptverarbeitetwerdenkönnen.

eine ausserGeWöhnLiche onLine-BeWerBunG, die ihnen Bis heuTe noch in erinnerunG GeBLieBen isT?Keisers:einbewerberhattemal eineon-line-bewerbungmiteinerdigitalenWeltkar-teundseinemlebenslaufgestaltet.Dieserbewerber hatte sich viel mühe gemacht,

war jedochmitseinerkreativitätüberdasZiel hinausgeschossen. auch hier gilt dieDevise:wenigeristoftmehr.grundsätzlichmacht eine kreative bewerbung, die vomstandardabweichteinenpositiveneindruck.Diekreativitätsolltesichjedochingrenzenhaltenundnicht zu außergewöhnlich sein.positivwirkteinkreativesundaussagekräf-tigesanschreiben,ausdemersichtlichwird,dasssichderbewerbergedankenzurstelleundzumunternehmengemachthat.

Seidel: mirsindzweionline-bewerbungender etwas anderenart im gedächtnisgeblieben: die einebewerbunghatte imadresskopf und inderanredeeinganzanderes unterneh-men stehen – dasistdannfürdenbe-werbereherpeinlich–und vor jahren er-reichte mich eineelektronischebewer-bungimcomic-Format,daswareinfachgenial.

„GooGeLn“ sie BeWerBer? Berg: Das kommt vor, jedoch noch nichtregelmäßig.

Seidel: DieHotellerieistklein,esgibtimmerjemanden,derjemandenkennt,derjemanden

kennt.undmanmusssichnebenbeiimmerbewusstsein:Dasnetzver-gisstnichts.

inWieFern Ziehen sie auch soZiaLe neTZWerKe Wie xinG, FaceBooK & co. ZuraTe? Berg: Dies kommt schon eher vor.bekanntermaßen wird Facebookmeistprivatgenutztundkommtda-herfürmichalsrecherchequellefürpersonendatennursehrbegrenztinFrage,dennmansollteauchdieprivat-sphärederkandidaten respektieren.anderssiehtesaberbeinetzwerken

wiexingoder linkedin aus, die in ersterlinie derDarstellung beruflicherQualifika-tionendienen.

Seidel: Diese netzwerke bilden nebender sozialen komponente einen weiterenaspekt: sie werden auch als recruiting-plattformgenutzt,undzwarbeidseitig.DieDarstellungeineskandidatenaufdiesenka-nälenistfürmichhierunddaeinweiterespuzzle-teil für das bild, das ich mir übereinenkandidatenmache.

Was Wären K.o.-KriTerien und WoMiT KönnTen BeWerBer PLusPunKTe saMMeLn?Berg:Das kommtdarauf an: Z.b. sind einrespektvollerumgangmitanderenForums-mitgliedernundeinsachlicherumgangmitkritikwichtigeanhaltspunkte,mitdeneneinbewerber auf jeden Fall pluspunkte sam-meln kann. ein unvorteilhaftes Foto kannnatürlichkeink.o.-kriteriumsein,aberdasVerbreitenvonunwahrheitenoderVertrau-lichkeitenbeispielsweiseüberdenaktuellenarbeitgeberwürdeneinschlechteslichtaufdenbewerberwerfen.

keisers:Wennsicheinkandidat inonline-Foren oder auch in sozialen netzwerkenunseriös präsentiert, d.h. unseriöse bilderveröffentlicht,zwiespältigengruppenange-hörtoderunseriösebeiträgeinForenver-öffentlicht, sinddas fürunsk.o.-kriterien.pluspunkte können bewerber sammeln,in dem sie sich positiv präsentieren. auch„partybilder“undFotosvonreisen,diedenbewerber als „mensch“ zeigen, zählen zueiner positiven präsentation, solange sichdieseimseriösenrahmenbefindet.

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annettekeisers,Hr-koordinatorin,erlebe-fernreisen

nataliebusch,areaDirectorHumanresourcescentraleurope,marriottHotels„manmusssicHnebenbeiimmerbeWusstsein:DasnetZVergisstnicHts.“

Wiekannichmiteineronline-bewerbungglänzen?HabenpartybilderaufFacebooktatsächlicheinflussaufmeinenberuflichenWerdegang?Vierpersonalerstellenihresicht-weisevorundgebentippshinsichtlicheinessauberenauftretensimWorldWideWeb.

18 19

Page 11: Karrieremagazin 2012

Wäre eine unVorTeiLhaFTe PräsenTaTion der KandidaTen in der onLine-WeLT ein K.o.-KriTeriuM Für sie? oder andersruM: haBen PosiTiVe PräsenTaTionen iM inTerneT sie Bei einer enTscheidunG Für einen KandidaTen BereiTs BesTärKT?Keisers:unvorteilhaftepräsentationeneineskandidatenhabenschoneinflussaufunsereentscheidung.Wennsicheinkandidatnega-tivinnetzwerkenpräsentiert,sagtdiesetwasüber seine gewünschte außendarstellungaus.genauso haben uns auch schon posi-tive präsentationen in der entscheidungbestärkt.

Busch:eineselbstdarstellungoderkontakt-aufnahme, sofern sie beruflichen Zweckendient,mussvonseitendesbewerbersimmerprofessionell erfolgen. so haben kandidatenimmerbesserechancenindasauswahlver-fahrenaufgenommenzuwerden.einsyste-

matischesFilternundsuchenvoninformati-oneniminternetübereinenkandidaten, istmeinereinschätzungnachzeitaufwendigundletztendlichnichtzielführend.

Seidel: beides mal nein. Das internet istnur ein puzzle-teil, aber nicht das ent-scheidende–eskomplettiertdasbildamrande,derkerndesbildeswirdweiterhingebildetvonreferenzen,erfahrungshinter-gründen und Qualifikationen des bewer-bersansich.

Was raTen sie BeWerBern Für ihre darsTeLLunG iM inTerneT und in soZiaLen neTZWerKen?Berg:ganzwichtigistdasbewussteplatzierenvoninformationen:WassolldieÖffentlichkeitunddamitauchmeinaktuellerodermöglicher-weisekünftigerarbeitgeberübermichwissenundwassoll lieberdemprivatenFamilien-undFreundeskreisvorbehaltensein?istesfürmichinordnung,dassbestimmteinfor-mationenundbildervonmirauchkünftigim

internetabrufbarsind?undnichtzuletztderbereitserwähnterespektvolleumgangmitanderenmenschenimnetzsowieeinver-antwortungsvoller umgang mit möglicher-weisevertraulicheninformationen.

Keisers:ichratebewerbernsichihrerDar-stellung im internetund insozialennetz-werkenbewusstzusein.jeder,dersichöf-fentlichiminternetmitpersönlichenDatenpräsentiert, sollte sich fragen, ober dieseinformationenmitgutemgewissenanderengegenübervertretenkann.

Busch:soferndieseDarstellungberuflichenZweckendient,mussdieseabsolutprofes-sionellerfolgen.bewegensiesichiminter-netunddensozialennetzwerkenmitdemgleichenanspruch,densieimübrigenalltagauchdemonstrieren.

Seidel: letztendlich sollte ein bewerberauthentisch bleiben.Wer seineDarstellungim netz entgegen seiner persönlichkeitverbiegt,nurumeinenbestimmtenjobzubekommen, wird nicht glücklich. nebenbeibemerkt:Dasnetzwirdjaauchalssozialesnetzimprivateneingesetzt,undfürdiesenZweck möchte man sich in aller regel jaauchnichtandersdarstellen,alsmanist.

ForTseTZunG inTerVieW

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jährlichwirdindieattraktionenundindenausbaudesgrößtendeutschenFreizeitparks

investiert.Diesesjahreröffnetdereuropa-parkeineneuegigantischeHolzachterbahn–„WoDan–timburcoaster“wirdder40meterhohe Holzriese heißen. Zudem wird dereuropa-park mit dem neuen 4-sternesuperior Hotel „bell rock“ im maritimennew england styleweiter zur kurzreise-destination ausgebaut. bisher bestehtDeutschlands größtes Hotel resort ausden mediterran thematisierten 4-sterneHotels„elandaluz“und„castilloalcazar“unddenbeiden4-sternesuperiorHotels„colosseo“und„santaisabel“,diefüritalie-nisches „Dolce Vita“ und portugiesischesklosterambientesorgen.

Hinterdemerfolgstehenüber3.100men-schen,daruntergut70auszubildende,dieimeuropa-parkarbeiten: ihreQualifikationundmotivationträgtentscheidendzumer-folg des Familienbetriebs bei. Hinzu kom-men etwa8.000 indirektearbeitsplätze –damitistdereuropa-parkmitabstanddergrößte regionale arbeitgeber. nun suchtDeutschlandsgrößterFreizeitpark fürseinneuesHotel „bell rock“ 260 neue qualifi-zierte mitarbeiter, die in der einzigartigenatmosphäre des europa-park arbeitenmöchten. Die europa-park akademie bietet

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wieauchinternational.egalobHotel,schiff,restaurantoder jederandereberuf indertourismusbranche.“

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euroPean hoTeL acadeMy „an derHotellerie/touris-tik liebe ich vor allemdieinternationalität.inwelcher

anderen branche hat man die chance, inallenländerndieserWeltzuarbeitenundsprache,land,leuteundkulturkennenzu-lernen? eine solche gelegenheitmussmaneinfachnutzen!“

chrisTian diMPKer, FiLiaLLeiTer, enTerPrise renT-a-car BerLin„Was den besonderen reiz einer karrierebeienterpriserent-a-carausmacht?ganzeinfach:esgehtumsehrvielmehralsau-toszuvermieten.esisteinetollemischungaus individuellem kundenservice auf dereinen und betriebswirtschaftmit all ihren

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Page 14: Karrieremagazin 2012

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Page 17: Karrieremagazin 2012

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Page 18: Karrieremagazin 2012

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Page 21: Karrieremagazin 2012

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Page 23: Karrieremagazin 2012

WelcomeHotellerieunDgastronomie?WieunterneHmenumjeDenmitarbeiterkämpFen.

Dabei könnte das Hotel- und gast-gewerbe in Zukunft den kürze-ren ziehen: Die personalintensive

branche verlangt viel von seinen mit-arbeitern.Dochwiekannmanneuemitar-beiterfürsichbegeisternodersiegarvomabwandernabhalten?

es gibt bereits viele unternehmen, die inalarmbereitschaft sind und mit attrakti-ven möglichkeiten das image der branche

aufpolieren. accor, robinson oderkentucky Fried chicken kämpfenbeispielsweise aktiv gegen dennachwuchs- und Fachkräfteman-gel. alle drei haben erkannt, dasses wichtig ist, für die mitarbeiter

eine verlockende atmosphäre zu schaffen.„sicherlichkönnendiebewerbermittlerweileauseinerFülleanangeboten–auchande-rerbranchen–wählen.Diekonditionen(z.b.arbeitszeiten) im Hotelwesen sind bei unsim Vergleich zu anderen branchen heraus-fordernd.Dennoch istdieHotelwelteinzig-artig und hat ihren ganz speziellen glanz.Wennman dies den kandidaten vermittelt,sieauchaufihremWegunterstütztundför-dert,schafftmanes,dasssiesichmitderbranche identifizieren. es liegt in unsererVerantwortungsiezubegeistern.Wirdürfennichteinfachsagen‚Diebedingungeninun-serer branche sind halt so‘ und uns dabeizurücklehnen“,setztsichmartinabaiervonrobinsonfürdasHotelgewerbeein.

1. herausforderung: nachwuchsförderung

Damit die unternehmen in Zukunft nichtohne personal dastehen, müssen sie be-reits bei der ausbildung ansetzen. „Derarbeitsmarktbietetvieleinteressantemög-lichkeitenfürjungemenschen,weshalbsiezwischen verschiedenen Zusagen wählenkönnen. Wir müssen um jeden einzelnenauszubildenden hart kämpfen“, stellt ingoblisse von kentucky Fried chicken fest.„unserewichtigsteaufgabebeidersuchenach neuen auszubildenden ist aber, denpotenziellenauszubildendennahezubringen,wie viel spaß die arbeit bei uns macht.“ZusätzlichmussauchdieQualitätderaus-bildung ausgezeich-net sein, um gutebewerber anzuspre-chen. kentucky Friedchicken bietet wäh-rend der gesamtenausbildungszeit eineindividuelle betreu-ung und überträgtVerantwortung fürersteFührungserfah-rungbereits im frühenstadium.seminare,meisterschaften, eine attraktiveVergütungsowiederDirekteinstiegineinepositionimrestaurant management sind verlockendeperspektiven, die der jungen generationlustaufeinenjobbeidemsystemgastro-nommachensollen.

auch accor setzt sich für eine qualitativhochwertige ausbildung ein. Der größteausbilder derHotellerie kann bereits heu-teschonnichtmehralleausbildungsstellenbesetzen.umaberdiecrèmedelacrèmefür sich zu gewinnen, hat der konzern inletzterZeitzahlreicheVerbesserungenein-geführt. „accor bietet ein ganzheitlichesausbildungskonzept.Dasbeginntmitunse-renWelcomeDaysundgehtüberdieorien-tationDaysbishinzumaccorazubiawardmitanschließendempersonalentwicklungs-programm,dasdiebestenazubisaufers-teFührungsaufgaben vorbereitet.Danebenqualifizieren wir all unsere ausbilder imrahmendesausbilderpasses,umdieQua-litätderausbildungweiterzuverbessern“,stelltsilkeschnitzlervor.

Dassdieunternehmenauchkreativeundan-dereWegegehenmüssen,zeigtdasbeispielrobinson.Dadieausbildungsqualitätvorallemimauslandnochnichtdendeutschenmaß-

stäbenentspricht,hatrobinsonz.b.imclubagadireineHotelfach-schule gegründet, diesich mittlerweile zurgrößten innordafrikaentwickelt hat. Darü-berhinaushabenaus-

zubildendeindertürkeimittlerweilediemög-lichkeit für die robinson eigene ausbildungeinedeutscheiHkZertifizierungzuerhalten.

2. herausforderung: Mitarbeitermotivation

WersichfüreinenjobimHotel-undgast-gewerbeentschiedenhat, sollteauch lang-fristigdafürbegeistertundvomabwandernabgehalten werden. Für die unternehmenbedeutet dies eine große Herausforderung.sie müssen eine angenehme arbeitsatmo-sphäreschaffen,talentefrühzeitigerkennenundfördern.beiaccorz.b.wirdgroßenWertauf ein gutes und attraktives arbeitsklimagelegt, damit die mitarbeiter dem konzerntreubleiben.

kentucky Fried chicken schafft ein ebensoattraktives arbeitsumfeld, „ …in dem mansich vom ersten tag an wohlfühlt. Dieser‚Wohlfühlfaktor‘ hat die entscheidung oft-mals zu unseren gunsten beeinflusst“, be-tont ingoblisse.aberauchrobinsonsetztsichdafürein,dasssichdiemitarbeitermitdemunternehmenidentifizierenkönnen.Dasgelingt ihnen dadurch, dass siemitarbeitermitgutenleistungenfördern.injedemclubgebeeseinenclubtrainingsmanager,dersichum die karrieremöglichkeiten der mitarbei-ter kümmere, schwärmtmartinabaier von

denentwicklungsmöglichkeitenbeirobinson.mitarbeitermitpotenzial undbegeisterungwerden vonanfangangefördertundkön-nensichz.b.durchdiemanagementtraineeprogramme weiterentwickeln. somit bilderobinsonseinemitarbeiterfürdieoberema-nagementebeneselbstaus.„aberwirhabenauchnochviele andereWeiterbildungsmög-lichkeiten.WirkooperierenmitanderenHo-tels, so dass unseremitarbeiter in ruhige-renmonatenz.b.denclubverlassen,uminDeutschlandüberdentellerrandzuschauen.erstkürzlichhospitierteeinküchenchefausmarokkobeimspitzenkochkarlheinzHauserinHamburg.“punktenkanndercluburlaub-anbietermitunglaublich vielFlexibilitätundtransfermöglichkeiten. nach jeder saisonkanndermitarbeiterentscheiden,oberdenclubwechselnmöchteodernicht.imWinteraufdiekanarenund imsommernachÖs-terreich?DieWünschedermitarbeiterwer-denbeirobinsonberücksichtigtund,sofernmöglich, umgesetzt. „Wir versuchen sogarauchdenWunschvon‚clubpärchen‘,diege-meinsamdieDestinationwechselnmöchten,zu realisieren. ganzwichtig für uns ist es,diemitarbeiterindenentscheidungsprozesseinzubinden – nur so fühlen sie sichwohlundbleibenunsaucherhalten“,hebtmartinabaierhervor.

auch accor überzeugt neben einem gutenarbeitsklima mit attraktiven konditionen.auszubildende und Fachkräfte erhalten at-traktive angebote für ihre Weiterbildung,transfermöglichkeitenundfinanzielleanreize.„Wirbeteiligenallemitarbeiteramunterneh-menserfolg,bietengezielteFort-undWeiter-bildungen über unsere unternehmenseigene

„DieunterneHmengestaltenDasimageDerbrancHe.“

MarTina Baierbereichsleiterinpersonalrobinson

iniTiaTiVen iM Bereich:

Nachwuchsförderung-Weltweiteausbildung-Zusammenarbeitmitder

DualenHochschuleravensburg-gründungeinerHotelfachschule

innordafrika-sponsorbeimHospitalitycareeraward

Mitarbeitermotivation-clubtrainingsmanagerinjedemclub-managementtraineeprogramme-Fernstudiengänge-Flexibletransfermöglichkeiten-mitarbeiterbefragungen

eristdaundmankannihnauchnichtmehrverleugnen:DerFachkräftemangel.Währendsichdiegeburtenstarkenjahrgängezunehmendausderarbeitsweltverabschieden,kanndieheranwachsendegenerationdieklaffendelückenachFach-undFührungskräftennichtmehrschließen.einren-nenseitensderunternehmenumdiebestenköpfebeginnt.

DieunternehmenmüssensichdemFachkräftemangelstellenundmitattraktivenkonditionendiebewerberfürsichgewinnen.

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Page 24: Karrieremagazin 2012

académieaccoranundförderninternationalekarrierenweltweit“, betont silke schnitzler.regelmäßig führe accor mitarbeiterbefra-gungendurch,umdieZufriedenheitzumes-sen.imanschlussdaranwerdengemeinsammit den mitarbeitern Verbesserungsmaß-nahmen definiert und umgesetzt. Die ein-beziehungdermitarbeiterseifüraccorvongroßer bedeutung und trage erheblich zurmitarbeiterbindungbei.

kentuckyFriedchickenbietetdenmitarbei-ternauchnichteinfachnureinenjob.attrak-tivekonditionenwieFort-undWeiterbildun-gen, internationaler transfer entsprechenddenWünschen dermitarbeiter, flexiblege-staltung der arbeitszeiten, beteiligung amunternehmenserfolg und reizvolle modellezuraltersvorsorgeseienfürdensystemgas-tronomen selbst-verständlich. ingoblisse weist dabeiauchaufdasenga-gementseinesar-beitgebers bei derVereinbarkeit vonFamilie und berufhin. „Wir sind zumbeispiel mitgliedimunternehmens-netzwerk ‚erfolgs-faktor Familie‘. Wirbieten darüber hinaus unserem restaurantmanagementsowiedenmitarbeitern inderVerwaltung in Zusammenarbeit mit einem

externen Dienstleis-ter beratungs- undserviceleistungen imbereich kinderbetreu-ung sowie Home &eldercare an. Zudemarbeiten wir stetigdaran, noch weitereerleichterungen fürmitarbeitermit Fami-

lien aufzubauen.“ kentucky Fried chickenweiß,dassdergeschäftserfolgvondenmit-arbeiternabhängtundlebtdaherdie‚aner-

kennungskultur‘.„Diesistnichtnureinleeresschlagwort“,betontingoblisse,„sondernsiewird weltweit praktiziert und gilt als einerunserer größten erfolgsfaktoren zur moti-vation. Wennman in seinemunternehmenden Vorsatz lebt, dass diemitarbeiter dasWichtigstesind,wasmanzubietenhatundsie dementsprechend behandelt und wert-schätzt,soistdiesnachunsereransichtderbesteWegdermitarbeiterbindung.“

iniTiaTiVen iM Bereich:

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auszubildenden-interneundexterneseminare-ZusätzlichepraktikainHotels-azubiaward

Mitarbeitermotivation-Fort-undWeiterbildungen-VereinbarkeitvonberufundFamilie-Flexiblegestaltungderarbeitszeit-altersvorsorge-beteiligungamunternehmenserfolg

„manmussDiebeWerbermiteinerausserge-WÖHnlicHenunterneH-menskulturVonsicHüberZeugen.“

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Page 25: Karrieremagazin 2012

Die abgebildeten Produktmarken, die Konturfl asche und die dynamische Welle sind eingetragene Schutzmarken der The Coca-Cola Company. Coca-Cola, Coca-Cola light und Coca-Cola Zero sind koffeinhaltig. Nestea ist eine Schutzmarke der Société des Produits Nestlé S.A. (Schweiz). Apollinaris, ViO und das rote Dreieck sind eingetragene Schutzmarken.

Champions League sucht VerstärkungPerfekte Einstiegsbedingungen im Team Coca-Cola.

Die Coca-Cola Erfrischungsgetränke AG sucht regelmäßig talentierte Verkaufsberater (m/w) und Gebietsverkaufsleiter (m/w) und bietet beste Aufstiegschancen in den Bereichen Sales und Marketing.

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Auf dem Steak nach obenDie Marke Block House steht seit über 40 Jahren für Steak-Kompetenz und perfekten Service. Mit unseren 42 Restaurants gehören wirzu den führenden Unternehmen der Systemgastronomie.

Für unsere weitere Expansion suchen wir engagierteund motivierte Betriebsleiter und Betriebsleiter-Assistenten.

Ihre Perspektiven:• eigenverantwortliche Aufgabenbereiche• ein sicherer Arbeitsplatz in einem stetig wachsenden Unternehmen• erstklassiges Betriebsklima• sehr gute Bezahlung und umfangreiche soziale Leistungen

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Block Akademie | Frau Sabrina Hahn | Tel. +49 (0)40 299 02 [email protected] | Hufnerstr. 51 | 22305 Hamburgwww.block-house.de

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iMPressuMEine Publikation der YOURCAREERGROUP AG, Düsseldorf, www.ycg.de

Herausgeber:Yourcareergroupagbenzenbergstraße39–4740219Düsseldorftel.:+49(0)211–938897–0Fax:+49(0)211–938897–[email protected]

Vorstand:arnelorenzen,manuelkonenAufsichtsratsvorsitzender:Dr.christianHeyersSitz- und Registergericht:DüsseldorfHrb40148

Konzept & Idee: maresavoneynern,nadineeckert

Redaktion & Text:[email protected].:+49(0)211–938897–12

Anzeigenverkauf:[email protected].:+49(0)211–938897–46

Auflage:20.000

Druck: theißenmediengruppegmbH&co.kg,monheim

Layout:moveelevatorgmbH

allerechtevorbehalten:©byYourcareergroup

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