katalog daril idrijsko - cerkljansko 2015

Katalog darilIdrijsko – Cerkljansko: 2015/2016

Spoštovani,

na ogled vam pošiljamo katalog lokalnih daril 2015/2016, ki jih ustvarjajo idrijski in cerkljanski ponudniki.

Veseli nas, da lahko na enem mestu predstavimo pisano paleto naših lokalnih proizvodov. Kakovostno, izvirno, uporabno so lastnosti vseh z našim okoljem povezanih kakovostnih produktov. Ponudniki jih ustvarjajo z lastnim znanjem, lokalnimi surovinami in v tesni povezavi z naravnim okoljem ter kulturno in kulinarično dediščino. So tudi rezultat sodobne ustvarjalnosti in način preživetja lokalnih prebivalcev. Veliko predstavljenih izdelkov dosega priznanja za kakovost na različnih ocenjevanjih.

Izdelke lahko naročite pri ponudnikih, občasno jih lahko kupite tudi v Pokriti tržnici v Idriji in na Kmečki tržnici v Cerknem.

Z nakupom vsakega lokalnega darila boste pripomogli k razvoju lokalne ponudbe.

Želimo si, da katalog postane koristen pripomoček tudi za vas, tako pri nakupu daril za vas in vaše bližnje.

Dobro je pridelano doma. Kupujmo lokalno!

Idrijsko-cerkljanska razvojna agencija

Izdelati dober sir je umetnost

Sir Očanc v darilni embalaži

KOLIČINA: 0.80 kg

OPIS: Sir Očanc je ročno izdelan iz surovega kravjegamleka na tradicionalen način. Odlikuje ga polnostokusa in mehkoba.

PONUDNIK: Kmetija Na Ravan, Judita Demšar,nosilka dopolnilne dejavnosti na kmetijiMINIMALNA KOLIČINA ZA NAROČANJE: 1 kos

21,00 €

Poltrdi sir

KOLIČINA: 1 kg

OPIS: Sir iz surovega kravjega mleka, sir z dodatki: z orehi, drobnjakom, zelenim poprom, s sladko papriko (zeleno ali rdečo).

PONUDNIK: Kmetija Pr’ Bašlju, Boris Eržen,nosilec dopolnilne dejavnosti na kmetijiMINIMALNA KOLIČINA ZA NAROČANJE: 1 kos

15,00 €

Kendov sir v darilni embalaži

KOLIČINA: Približno 1 kg

OPIS: Kendov sir iz surovega kravjegamleka, zavit v rižev papir, zavezan z rafijo in s trakom iz jute.

PONUDNIK: Kmetija Pr’ Kendu,Katica Prezelj, nosilka dopolnilne dejavnosti na kmetijiMINIMALNA KOLIČINA ZA NAROČANJE: 1 kos

12,00 €

Kendov sir v mošnjičKu z idrijsKo čiPKo


OPIS: Manjši hlebček sira v mošnjičku iz blaga, okrašenem z idrijsko čipko.

PONUDNIK: Kmetija Pr’ Kendu,Katica Prezelj, nosilka dopolnilne dejavnosti na kmetijiMINIMALNA KOLIČINA ZA NAROČANJE: 1 kos

15,00 €

sir Krnčan v darilni embalaži

KOLIČINA: Približno 1.75 kg

OPIS: Nekdaj oglje, danes pa sirKrnčan v vreči iz jute, zavezani zdvema leskovima palicama, kot je nekdaj določala rudniška uredba.

PONUDNIK: Kmetija Na Krnicah,Janez Lapanje, nosilec dopolnilne dejavnosti na kmetijiMINIMALNA KOLIČINA ZA NAROČANJE: 1 kos

26,00 €

Ko zadiši izkrušne peči

orehova Potica


OPIS: Domača okrogla orehova potica.

PONUDNIK: Kmetija Košenija, Štefka Kejžar,nosilka dopolnilne dejavnosti na kmetiji

MINIMALNA KOLIČINA ZA NAROČANJE: 1 kos

14,00 €

ajdov Kruh z orehi


OPIS: Ajdov kruh z orehi, pečen v krušni peči.

PONUDNIK: Kmetija Košenija, Štefka Kejžar,nosilka dopolnilne dejavnosti na kmetiji


4,40 €

mešani domači PišKoti

KOLIČINA: 50 dag

OPIS: Mešani domači piškoti, narejeni po različnih receptih. Izdelani ročnoin brez konzervansov.

PONUDNIK: Kmetija Na Kalu,Alojzija Strel, nosilka dopolnilne dejavnosti na kmetijiMINIMALNA KOLIČINA ZA NAROČANJE: 4 kosi

7,50 €mešani PišKoti

KOLIČINA: 40 dag

OPIS: Ročno izdelani domači piškoti vsrčasti embalaži.

PONUDNIK: Kmetija Košenija,Štefka Kejžar, nosilka dopolnilne dejavnosti na kmetijiMINIMALNA KOLIČINA ZA NAROČANJE: 1 kos

6,00 €

mešani PišKoti

KOLIČINA: 64 dag

OPIS: Ročno izdelani domači piškoti vovalni embalaži.

PONUDNIK: Kmetija Košenija,Štefka Kejžar, nosilka dopolnilne dejavnosti na kmetijiMINIMALNA KOLIČINA ZA NAROČANJE: 1 kos

8,50 €

suha salama

KOLIČINA: od 0,7 kg

OPIS: Suha salama je pripravljena po tradicionalnem družinskem receptu, katerega sestavljajo izbrani kosi svinjskega mesa, slanina, kakovostne začimbe in morska sol. Posebni podnebni pogoji sušenja in zorenja ji dajo pristen pečat in prefinjen okus.

PONUDNIK: Polak d.o.o., mesno predelovalni obrat Šebrelje


17,00 €/kg

želodec iz šebrelj KOLIČINA: od 0,7 kg

OPIS: Želodec iz Šebrelj je vrhunski suhomesnati izdelek, ki nosi ime po vasi Šebrelje. Prepoznaven je po svoji specifični ovalni obliki ter senzoričnih in gastronomskih lastnostih. Njegova posebnost je v sestavi iz kakovostnega svinjskega mesa, majhnega deleža slanine in začimb, svoje pa dodajo tudi tukajšnji posebni podnebni pogoji za sušenje in zorenje.

PONUDNIK: Polak d.o.o., mesno predelovalni obrat Šebrelje


25,00 €/kg

Kar ustvarjajo pridne roke

neandertalčeva PiščalKa

VELIKOSt: 11 cm dolžine (spominek),7 cm dolžine (obesek)

OPIS: Neandertalčeva piščal izrazličnih vrst lesa kot spominek ali obesek (7 cm).

PONUDNIK: Marijan Rejc s.p., ŠebreljeMINIMALNA KOLIČINA ZA NAROČANJE: 1 kos

10,00 € (11 cm) 6,00 € (7 cm)

ročno Pletene nogavice iz ovčje volne

KOLIČINA: 1 par

OPIS: Nogavice so ročno pletene iznaravne ovčje volne okoliških kmetov. Barvni dodatki - okrasne nitke - so izdelani iz volne, obarvani z naravnimi zelišči. Platnena vrečka je ročno izvezena.

PONUDNIK: Ročno pletenje JožicaS’ Podčela, Jožefa Peternel, osebno dopolnilno deloMINIMALNA KOLIČINA ZA NAROČANJE: 1 par

od 13,00 € do 15,00 €

masKa cerKljansKega lauFarja

VELIKOSt: 12 cm dolžine

OPIS: Miniaturna maska iz lipovega lesa kot spominek. Na voljo so naslednji liki: pust, ta stara, ta star, ta hrastav, ta mršlanast, marjetica, ta žleht, ta tierjest, ta laparjev, ta žaklev, ta slamnatn.

PONUDNIK: Marijan Rejc s.p., ŠebreljeMINIMALNA KOLIČINA ZA NAROČANJE: 1 kos

70,00 €

lesene šatuljice

VELIKOSt: Berta: premer 17 cm, višina 8,5 cmAngelca: premer 14 cm, višina 7 cmPepca: premer 11 cm, višina 5,5 cm

OPIS: Lesene šatuljice ali škatlice za nakit in ostale osebne dragocenosti so treh različnih velikosti. Največja med njimi je Berta, sledita ji Angelca in Pepca. Druži jih ljubezen do klekljanja in življenja nasploh. Klekljarice krasi samosvoj značaj in edinstvena upodobitev čipke, saj je vsaka poslikava ročna in unikatna. Poslikava in barvna obdelava sta avtorsko in ročno delo, medtem ko sama lesena šatulja ni. Šatulje so iz smrekovega lesa, poslikane z akrilnimi barvami in zaščitene z lakom na vodni osnovi. Izdelek ima certifikat DUO, rokodelstvo Art&Craft Slovenija, ki ga podeljuje Obrtno podjetniška zbornica Slovenije.

PONUDNIK: Urška Jurić, osebno dopolnilno deloMINIMALNA KOLIČINA ZA NAROČANJE: 1 kos

berta: 30,00 €angelca: 25,00 €Pepca: 20,00 €

uniKatno Pisalo

VELIKOSt: 13 cm

OPIS: Ročno izdelano unikatno pisalo iz lesa bukve, ki je rasla sredi Partizanske bolnice Franja. Vsako pisalo je v ovitku.

PONUDNIK: Simon design, Simon Eržen s.p. MINIMALNA KOLIČINA ZA NAROČANJE: 1 kos

10,00 €

PručKa s stilom

VELIKOSt: 40 cm x 20 cm x 30 cm (d/š/v)

OPIS: Unikatna pručka, kombinacije lesa iz hrasta, češnje in jesena; z možnostjo poljubne gravure.

PONUDNIK: Simon design, Simon Eržen s.p. MINIMALNA KOLIČINA ZA NAROČANJE: 1 kos

40,00 €

šal s KaPuco

VELIKOSt: Širina 23 cm, dolžina 220 cm ali po dogovoru.

OPIS: topel pleten šal s kapuco zdodatkom ročno klekljane idrijske čipke je v celoti izdelan iz 100 % slovenske ovčje volne. Barva: naravna (kot na sliki) ali po dogovoru.

PONUDNIK: Renata Nagode intina Koder GrajzarMINIMALNA KOLIČINA ZA NAROČANJE: 1 kos

160,00 €

šal

VELIKOSt: Širina 12,5 cm, dolžina 185 cm ali po dogovoru.

OPIS: topel pleten šal z dodatkom ročno klekljane idrijske čipke je v celoti izdelan iz 100 % slovenske ovčje volne. Barva: naravna (kot na sliki) ali po dogovoru.

PONUDNIK: Renata Nagode in tina Koder GrajzarMINIMALNA KOLIČINA ZA NAROČANJE: 1 kos

70,00 €

KaPa

VELIKOSt: S/M/L

OPIS: topla pletena kapa z dodatkom ročno klekljane idrijske čipke je v celoti izdelana iz 100 % slovenske ovčje volne. Barva: naravna (kot na sliki) ali po dogovoru.PONUDNIK: Renata Nagode in tina Koder GrajzarMINIMALNA KOLIČINA ZA NAROČANJE: 1 kos

30,00 €

roKavice

VELIKOSt: S/M/L

OPIS: tople pletene rokavice z dodatkom ročno klekljane idrijske čipke so v celoti izdelane iz 100 % slovenske ovčje volne. Barva: naravna (kot na sliki) ali po dogovoru.PONUDNIK: Renata Nagode in tina Koder GrajzarMINIMALNA KOLIČINA ZA NAROČANJE: 1 kos

32,00 €

obeseK lesniK

KOLIČINA: 1 kos

OPIS: Obeski iz različnih vrst lesa in različnih velikosti.

PONUDNIK: Boro Leban, osebno dopolnilno deloMINIMALNA KOLIČINA ZA NAROČANJE: 1 kos

5,00 €

gozdni selFness sestavljanKa

KOLIČINA: 1 kos

OPIS: Sestavljanke so izdelane iz cerkljanskega lesa, poškodovanega v žledolomu. trenutno so na voljo motivi zajec, veverica, ovca, krava, konj, račka, pes, hruška, jabolko, smreka, …

PONUDNIK: Anton Kavčič s.p.MINIMALNA KOLIČINA ZA NAROČANJE: 1 kos

12,00 €

lesena Posoda

KOLIČINA: 1 kos

OPIS: Lesene stružene posode iz različnih vrst lesa (hruške, jablane, češnje ali oreha, … ). Odlikuje jih gladka in odporna površina, prijetna na otip in za oko. PONUDNIK: Anton Kavčič s.p.MINIMALNA KOLIČINA ZA NAROČANJE: 1 kos

25,00 €

lesena žlica lesniK

KOLIČINA: 1 kos

OPIS: Unikatne, ročno izdelane lesene žlice različnih velikosti in oblik in iz različnih vrst lesa. Zaščitene so z jedilnimi olji, primerne za vsakodnevno uporabo.

PONUDNIK: Boro Leban, osebno dopolnilno deloMINIMALNA KOLIČINA ZA NAROČANJE: 1 kos

15,00 €

Narava nam daje priložnost

set treh naravniholjčnih mil

KOLIČINA: 3 x 100 g (+/- 5 g)

OPIS: Mila so ročno izdelana iz rastlinskih olj ter z dodatkom naravnih eteričnih olj. Naravna oljčna mila so primerna za nego celega telesa, saj kožo navlažijo, poživljajo in ji vračajo sijaj. Na voljo je 5 različnih mil: sivka, glinko, med-ovseni kosmiči, jesenski gozdiček ter cimet-pomaranča.

PONUDNIK: NAtURALINA,Borut troha s.p.MINIMALNA KOLIČINA ZA NAROČANJE: 1 KOMPLEt

16,00 €

volneno milo

KOLIČINA: 100 g (+/ - 5 g)

OPIS: Ročno polsteno milo je zaradi volnenega ovoja namenjeno nežni masaži in odstranjevanju odmrlih kožnih celic inza zadovoljujoče zasebne trenutke.


9,00 €

darilni KomPletza nego telesa

KOLIČINA: Milo 100 g (+/- 5 g),ognjičevo mazilo 100 g, mazilo za ustnice 4,55 g,brisačka

OPIS: Darilni komplet je pakiran v darilni škatli in vsebuje: ognjičevo mazilo, ki ga uporabljamo za zdravljenje kožnih poškodb pri negi suhe, razpokane in občutljive kože, naravno oljčno milo(na izbiro 8 različnih mil), naravno maziloza ustnice in brisačo.


20,00 €

KaKavova rožica za telo+ naravno oljčno milo

KOLIČINA: Kakavova rožica 50 g,oljčno milo 100 g (+/- 5 g)

OPIS: Kakavova rožica vsebuje nerafinirano kakavovo maslo, olje makadamije, jojoba olje, eterično olje janeža. Kakavova rožica kožo ščiti in mehča, krepi njeno obrambno sposobnost, zmanjšuje znake suhe in razpokane kože ter ji daje prožnost in poln zdrav videz. Naravno oljčno milo je izdelano po klasičnem hladnem postopku iznaravnih sestavin, ki kožo navlažijo in ji dajo mehkobo. Na voljo 8 različnih mil.


11,50 €

Karitejevo mazilo za telo+ mazilo za ustnice

KOLIČINA: Karitejevo mazilo 100 g, mazilo za ustnice 4,55 gOPIS: Karitejevo mazilo vsebuje nerafinirano karitejevo maslo, olje makadamije, jojoba olje, eterično olje pačuli. Karitejevo mazilo deluje vlažilno. Koži vrača elastičnost in prožnost ter jo naredi na otip mehko in gladko in je idealno za nego suhe in zrele kože. Vsa mazila za ustnice imajo enako osnovo in so izdelana iz izbranih nerafiniranih rastlinskih olj. Na voljo imamo 6 različnih okusov oziroma vonjev iz naravnih eteričnih olj: cimet, pomaranča, evkalipt, bergamotka, med in meta.PONUDNIK: NAtURALINA,Borut troha s.p.MINIMALNA KOLIČINA ZA NAROČANJE: 1 KOMPLEt

15,00 €

šentjanževo olje+ naravno oljčno milo

KOLIČINA: Šentjanževo olje 150 ml, oljčno milo 100 g (+/- 5 g)

OPIS: Šentjanževo olje je tradicionalno rastlinsko zdravilo s širokim spektrom delovanja. Pri različnih vnetjih, opeklinah, ranah, alergičnih reakcijah kožo pomirja, neguje in blaži bolečino. Naravno oljčnomilo je izdelano po klasičnem hladnem postopku iz naravnih sestavin, ki kožo navlažijo in ji dajo mehkobo. Na voljo 8 različnih mil.


12,50 €

osvežilni čaj KOLIČINA: 50 gOPIS: Zeliščni čaj, ki smo mu nadeli ime Osvežilni, je prava izbira za vse sladokusce, ki se radi razvajate z domačim in okusnim. V dolgih zimskih večerih nas okus citronke ter mete prijetno pogreje in neguje naše čute.PONUDNIK: Hiša zelišč (Master d.o.o.)MINIMALNA KOLIČINA ZA NAROČANJE: 1 kos

7,00 €

ročno izdelano naravno milo ognjič

KOLIČINA: 100 g

OPIS: Ročno izdelano naravno rastlinsko milo Ognjič je nežno milo, primerno za vse tipe kože, zlasti za suho kožo. Kombinacija avokadovega olja in macerata ognjiča je odlična za suho in razpokano kožo. Milu je dodana še rdeča glina, ki je bogata z železovimi oksidi, ki kožo poživijo in izboljšujejo njeno teksturo. Milo ne vsebuje eteričnih olj in ima le blag vonj ognjičevih cvetov.

PONUDNIK: Hiša zelišč (Master d.o.o.)MINIMALNA KOLIČINA ZA NAROČANJE: 1 kos

5,50 €

oglarjev PožireK

KOLIČINA: 350 ml

OPIS: Oglarjev požirek, skrbno pripravljeniz domačega žganja in ročno nabranihzelišč, prebudi brbončice in nas razvaja s svojim slastnim okusom.

PONUDNIK: Hiša zelišč (Master d.o.o.)MINIMALNA KOLIČINA ZA NAROČANJE: 1 kos

10,50 €

gerušKOLIČINA: 200 mlOPIS: Geruš je stara grenka pelinova pijača, ki je knape odžejala, razvedrila in jim lajšala vsakodnevne tegobe rudarjenja. V spominna stare knapovske čase smo geruš obudili in ga posodobili. Pelinovo grenčico smo oplemenitili s posebej izbranimi zelišči za odličnejši okus.PONUDNIK: Hiša zelišč (Master d.o.o.)MINIMALNA KOLIČINA ZA NAROČANJE: 1 kos

8,69 €

osvežilni čaj

KOLIČINA: 50 gOPIS: Zeliščni čaj, ki smo mu nadeli ime Osvežilni, je prava izbira za vse sladokusce, ki se radi razvajate z domačim in okusnim. V dolgih zimskih večerih nas okus citronke ter mete prijetno pogreje in neguje naše čute.PONUDNIK: Hiša zelišč (Master d.o.o.)MINIMALNA KOLIČINA ZA NAROČANJE: 1 kos

7,00 €

giFt box - darilni PaKet berryshKa

KOLIČINA: 500 ml likerja + pralineOPIS: Vsebuje liker po izbiri (borovnica, robida, oreh, črni ribez, aronija, češnja) ter čokoladne praline brez alkohola.PONUDNIK: Zdenka Kenda s.p.


30,00 €

bomboniere berryshKa

KOLIČINA: velika (240 g) ali mala bomboniera (125 g)OPIS: Vsebuje čokoladne praline z okusi borovnice, lešnika, mandarine in črnega ribeza.PONUDNIK: Zdenka Kenda s.p.


11,00 € (mala)17,00 € (velika)

Pirini ali vegansKi PišKoti

KOLIČINA: 200 gOPIS: Piškoti ne vsebujejo pšenične moke in jajc, namesto sladkorja je dodan agavin sirup.PONUDNIK: Zdenka Kenda s.p.MINIMALNA KOLIČINA ZA NAROČANJE: 1 kos

2,50 €

Party PacK berryshKa

KOLIČINA: 500 ml likerja + čokoladni kozarčkiOPIS: Poseben zabavni paket, ki vsebuje liker po izbiri in čokoladne kozarčke, v katere se nalije liker. Primeren za vsa obdarovanja.PONUDNIK: Zdenka Kenda s.p.


28,00 €

idrijsKi žliKroFi, vodniK za gurmane + PredPasniK z logotiPom žliKroFa

KOLIČINA: Posamezno aliv kompletu (1 predpasnik + 1 vodnik).OPIS: Uporaben predpasnik z logotipom idrijskega žlikrofa in Vodnik za gurmane, v katerem najdete vse od značilnosti idrijskih žlikrofov do receptov za pripravo različnihjedi z idrijskimi žlikrofi.PONUDNIK: Idrijsko – Cerkljanska razvojna agencija d.o.o. Idrija


10 € komplet1,50 € vodnik 8,50 € predpasnik

zaboj jabolK

KOLIČINA: 10 ali 15 kgOPIS: Jabolka Zlati delišes so pridelana v sadovnjaku v vasi trebenče pod Poreznom. Odlikujejo se po sočnostiin obarvanosti.PONUDNIK: Kmetija V Gradiš

MINIMALNA KOLIČINA ZA NAROČANJE: 1 zaboj

10,00 € in 15,00 €

surova PrePeličja jajca

KOLIČINA: 20, 30, 50 kosov ali poljubno OPIS: Surova prepeličja jajca japonskih prepelic.PONUDNIK: Marija Bevk, Dolenji Novaki

MINIMALNA KOLIČINA ZA NAROČANJE: 1 paket

0,16 €/kos

hišna Pijača lauFar

KOLIČINA: steklenica 100 mlin steklenica 375 ml OPIS: LAUFAR, hišni orehov aperitiv zmedom in dišečo perlo.PONUDNIK: HOtEL CERKNO d.o.o.


5,00€ (100 ml) 15,00€ (375 ml)

KmeTiJa KOŠeniJaŠtefka Kejžar, nosilka dopolnilne dejavnosti na kmetijiGorenji Novaki 8 • 5282 CerknoT: 05 37 75 912 • M: 051 351 994 (Štefka Kejžar) • E: [email protected]

Kmetija Košenija se nahaja v Gorenjih Novakih. Poleg osnovne dejavnosti - pridelave zelenjave - so pred leti registrirali dopolnilno dejavnost za peko kruha, potic, piškotov itd. Pečejo različne vrste kruha (ajdov z orehi, polnozrnat, mešan, bel), potice (potratna, orehova, kokosova) in razne vrste domačih piškotov. Njihove produkte lahko kupujete ob sobotah v pokriti tržnici v Idriji, na lokalnih sejmih in prireditvah ter enkrat na mesec tudi v Cerknem. Pecivo pečejo tudi po naročilu za posebne priložnosti, poroke, razne obletnice, krste, za birmo, obhajila itd. Njihova kmetija je prejela certifikat za ekološko pridelano zelenjavo, sadje in živali. Po predhodnem dogovoru jih lahko obiščete tudi na kmetiji, kjer lahko v manjših količinah kupite njihove pridelke.

KmeTiJa na KalUAlojzija Strel, nosilka dopolnilne dejavnosti na kmetijiIdrijske Krnice 35 • 5281 Spodnja IdrijaT: 05 37 41 523 • M: 051 371 085 (Alojzija Strel) popoldne • E: [email protected]

Kmetija Na Kalu se nahaja na nadmorski višini 1000 m na krasni razgledni točki v Idrijskih Krnicah. Gospodinja, ki je zaposlena kot kuharica, se v popoldanskem času ukvarja predvsem s peko peciva in z vrtnarjenjem. Kmetija ima za peko peciva in kruha tudi registrirano dopolnilno dejavnost. Največkrat pečejo po naročilu za posebne priložnosti, poroke, rojstne dneve, razne obletnice itd. Na kmetiji pridelujejo različne vrtnine, krompir, kolerabo, rdečo peso, korenje, solato, zelje in jušno zelenjavo. Občasno prodajajo tudi v pokriti tržnici v Idriji, lahko pa kupite zelenjavo neposredno na kmetiji. Po predhodnem dogovoru jih lahko obiščete na domu, kjer vam bodo z veseljem razkazali kmetijo.

KmeTiJa na KrnicaHJanez Lapanje, nosilec dopolnilne dejavnosti na kmetijiIdrijske Krnice 4 • 5281 Spodnja IdrijaM: 031 512 848 (Janez Lapanje) • 041 371 258 (Jure Vončina) • E: [email protected]

Kmetija Na Krnicah je družinska kmetija, na kateri je mlečna živinoreja prisotna že vrsto let. Na kmetiji iz roda v rod vztrajno skrbijo za napredek, kar se odraža tudi na modernem hlevu, ki so ga zgradili leta 2010. Kmetija se nahaja skoraj 1000 m visoko v vasi Idrijske Krnice, ujeta je med pašnike, travnike in okoliške gozdnate vrhove. V zadnjih letih so na kmetiji zopet obudili sirarsko dejavnost, ki so jo v manjši meri izvajale že starejše generacije. Za izdelavo sira Krnčana se uporablja recept, kakršnega uporabljajo na tolminskem,a za njihov kraj in sirarno je značilna svojevrstna mikroflora, ki daje siru unikaten in poln okus. Poleg sira ponujajo jogurt, tako navadni kot sadni, domače sveže mleko, sirotko in albuminsko skuto. Kupci so vedno dobrodošli na sami kmetiji, ki je najlažje dostopna iz Spodnje Idrije. Dvakrat na mesec prodajajo produkte v pokriti tržnici v Idriji, izdelke pa najdete tudi v trgovinah Fama. Svojo ponudbo pa predstavljajo tudi na lokalnih sejmih in prireditvah. Po dogovoru izvajajo občasne degustacije ter voden ogled kmetije in njenih dejavnosti.

PleTenine Tine KOder GraJZar in renaTe naGOdeRenata Nagode, osebno dopolnilno delo Idrijski Log 1 • 5274 Črni Vrh nad IdrijoM: 031 479 769tina Koder Grajzar, avtorska idrijska čipka, samozaposlena v kulturi, oblikovalka tekstilij in oblačilBežigrad 17 • 1000 LjubljanaM: 031 285 386 • E: [email protected] • W: www.idrijalace.orgprodajna galerija: Krakovska ulica 22 • Ljubljana

rOčnO PleTenJe JOžica S’ POdčelaJožefa Peternel, osebno dopolnilno deloGorenji Novaki 49 • 5282 CerknoT: 05 37 75 054Jožefa Peternel plete nogavice, kape, jopice in druge izdelke iz domače ovčje volne. Pri tem uporablja naravno in naravno barvano volno ovc iz bližnjih krajev. Volno v domači predilnici spredejo, Jožefa pa iz nje splete različne izdelke, tudi po vaši želji in naročilu. Poznavalci pravijo, da je izdelovalka zaradi bogatega znanja in izkušenj pri obdelavi in uporabi ovčje volne med redkimi, ki se še ukvarjajo z ročnim pletenjem na tako edinstven način. Pri pripravi barv za volno, pri določanju primernega časa za nabiranje orehov, načinu mehčanja volne in preprečitve moljev se drži ljudskega izročila in znanja svojih prednikov. Nekaj izdelkov si lahko ogledate v Pokriti tržnici v Idriji, kjer je občasno prisotna s svojo ponudbo, v zimskem času pa lahko Jožefine izdelke enkrat mesečno kupite tudi na tržnici v Cerknem.

HiŠa ZeliŠč (master d.o.o.)Idrijske Krnice 45 • 5281 Spodnja Idrija M: 031 608 247 • 041 494 781 • E: [email protected] • W: www.hisa-zelisc.siHiša zelišč, blagovna znamka naravnih zeliščnih pripravkov ter izdelkov za aromaterapijo in dobro počutje. Bogata paleta izdelkov, ki obsega zeliščne čaje, likerje, medene sirupe, zeliščni jabolčni kis, naravna mila, temelji na visokokakovostnih naravnih sestavinah, ki so pridelane brez umetnih gnojil in škropiv. Zaupamo naravi in njeni nezmotljivi moči, zato pustimo, da ona doneguje naša zelišča, mi pa z ročnim obiranjem in obdelavo ter s pomočjo tradicionalnih znanj in postopkov naših babic poskrbimo, da ohranimo vse dragocene in blagodejne učinkovine zeli. In vam jih ponudimo v izdelkih Hiše zelišč. Ponosni smo, da večino rastlin pridelamo sami, na 900 do 1060 metrov nadmorske višine, v neokrnjeni naravi, brez gnojil in škropiv. S tem uresničujemo pradavno izročilo vseh rodov Krničanov o dragocenosti spoštljivega, tenkočutnega sodelovanja z naravo.

naTUralina, borut Troha s.p.Beblerjeva 6 • 5280 IdrijaM: 041 574 049 (Vanja troha) • E: [email protected] • FB: Naturalina Naravna kozmetikaNaturalina s sloganom NARAVA NAM DAJE PRILOŽNOSt izdeluje ročno izdelane naravne kozmetične izdelke - naravna oljčna mila, ki so ročno pakirana v lični embalaži, volnena mila, ki so polstena z naravno volno, naravna mazila za ustnice, parfumska mazila, olja za nego in masažo telesa, karitejevo mazilo, kakavova rožica, kopalne krogle, mazila za razne težave - kostanjevo, gabezovo, ognjičevo in smolnato mazilo ter unikaten nakit iz volnenih kroglic, ki ga izdelamo tudi po vaši želji.Za svoje izdelke uporabljamo nerafinirana olja in masla ter 100% naravna eterična olja. Zdravilne rastline, iz katerih izdelujemo macerirana olja, nabiramo v neokrnjeni naravi idrijskega hribovja. Pri izdelavi oljčnih mil uporabljamo naravna barvila in zeliščne dodatke – cimet v prahu, med, kakav v prahu, glino, ovsene kosmiče, cvetove sivke in rožmarinove liste.

ZdenKa Kenda S.P.Rožna ulica 8 • 5280 IdrijaT: 05 37 41 578 • M: 051 688 424 • E: [email protected] “SLAŠČIČARNA AMIGOS” V prijetnem ambientu vam ponujamo sveže pripravljene sladke in slane dobrote, vse od piškotov, tortic, palačink, sladoleda, slanih prigrizkov pa do ročno izdelanih čokoladnih izdelkov. Le-te tržimo samostojno in pod družinsko blagovno znamko Berryshka, v kateri smo združili znanje in povezali alkoholne izdelke naše družinske destilarne in čokoladnice v čudovito celoto izjemne kakovosti, kar nam potrjujejo tudi zlata in srebrna odlikovanja svetovnih komisij za ocenjevanje / London, San Francisco, Celovec, ...V prostorih slaščičarne Amigos se vedno potrudimo za vaše dobro počutje, lahko pa vam organiziramo tudi rojstnodnevne zabave ali oddamo prostor, naročite lahko tudi torte in ostala peciva, poročne torte in prigrizke. Naročila po telefonu.

KmeTiJa Pr’ KendUKatica Prezelj, nosilka dopolnilne dejavnosti na kmetijiIdrijske Krnice 1 • 5281 Spodnja IdrijaT: 05 37 41 540 • M: 041 205 903 (Katica Prezelj) • E: [email protected]

Kmetija Pr’ Kendu se nahaja v Idrijskih Krnicah. Glavna dejavnost na kmetiji je govedoreja (prireja mleka). Krave so od konca aprila do konca oktobra na paši v bližini hleva, telice pa na skupnem pašniku Vojsko. V zimskem času so živali v hlevu s prosto rejo. Zadnjih pet leti se na kmetiji ukvarjajo tudi s predelavo mleka, iz katerega izdelujejo mlečne izdelke, kot so Kendov sir (trdi sir iz surovega kravjega mleka), sir za žar – škripavc, z dodatki ali brez, navadni in sadni probiotični jogurt, kislo mleko, maslo, pinjenec, sirotka in albuminska skuta. Vse mlečne izdelke in sveže mleko lahko kupite neposredno na kmetiji, vsako drugo sredo v pokriti tržnici v Idriji, ob sobotah pa na tržnici pri Krpanu v Logatcu. Po predhodnem dogovoru se lahko oglasite pri njih na kmetiji, kjer vam bodo z veseljem razkazali in prikazali delo na kmetiji ali pa pripravili degustacijo njihovih mlečnih izdelkov.

KmeTiJa na brdMarijan Rejc s.p.Šebrelje 73 • 5282 CerknoM: 041 828 982 (Marijan Rejc) • E: [email protected]

Kmetija Na Brd se nahaja v Šebreljah in je majhna kmetija, na kateri kmetujejo na ekološki način. Gospodar Marijan Rejc se ukvarja tudi z rezbarstvom in s strojnim oblikovanjem lesa v različne izdelke. Navdih in ideje išče predvsem v prepoznavni kulturni dediščini lokalnega okolja. V jami Divje babe pod Šebreljami je pred 55.000 leti neandertalec s kamnitim orodjem v kost mladega jamskega medveda s premislekom uvrtal tri enake luknjice in iz nje privabil preprosto melodijo. Na najznamenitejšo najdbo, neandertalčevo piščal, spominja tudi lesen spominek Marijana Rejca. Izdeluje tudi miniaturne maske cerkljanskih laufarjev, ki so ena najbolj prepoznavnih pustnih skupin v Sloveniji. Njihova največja posebnost so lesene larfe, izrezljane iz lipovega lesa. Vsako leto obsodijo pusta na smrt, ker je kriv za vse, kar se je slabega zgodilo v bližnji in daljni okolici. Vsako leto nova zgodba, majhna larfa pa za dragocen spomin. Njegove izdelke lahko dobite po naročilu in priložnostno na sejmih domače in umetnostne obrti. Na voljo so tudi v LtO Laufar Cerkno, Cerkljanskem muzeju in Narodnem muzeju Slovenije.

KmeTiJa na ravanJudita Demšar, nosilka dopolnilne dejavnosti na kmetijiCerkljanski Vrh 24 • 5282 CerknoT: 05 37 75 312 • M: 040 750 983 (Judita Demšar) • E: [email protected] Na Ravan leži na nadmorski višini od 850 m do 1050 m visoko in je usmerjena predvsem v živinorejo in mlečno proizvodnjo. S sirarstvom se na kmetiji ukvarjajo že dobrih sedemnajst let. Njihovi mlečni izdelki so narejeni iz nepasteriziranega mleka, kar je osnovna razlika od industrijskih izdelkov. Po švicarskem zgledu živino poleti pasejo, pozimi pa jo krmijo izključno s senom. to jim omogoča tudi boljšo kakovost produktov, ki jo dokazujejo s številnimi priznanji za kakovost. Na ocenjevanju »Dobrote slovenskih kmetij« na Ptuju so prejeli že več znakov kakovosti za mlečne izdelke. Po predhodnem naročilu vam z veseljem pripravijo tudi ogled kmetije in degustacijo njihovih izdelkov.

marija bevkDolenji Novaki 14a • 5282 CerknoM: 031 433 500

Marija Bevk se z rejo prepelic ukvarja že pet let. V začetku leta 2013 so število prepelic povečali in začeli z neposredno prodajo prepeličjih jajc na Pokriti tržnici v Idriji in lokalni tržnici v Cerknem. Nakup prepeličjih jajc je možen tudi na domu, kjer kupcem z veseljem pokažejo japonske prepelice. Vabijo vas, da okus in pozitivne lastnosti prepeličjih jajc spoznate tudi vi!

KmeTiJa Pri baŠlJUBoris Eržen, nosilec dopolnilne dejavnosti na kmetijiJazne 14 • 5282 CerknoT: 05 37 46 048 • M: 051 201 207 (Boris Eržen) • E: [email protected]

Kmetija Pri Bašlju v Jaznah je gorsko višinska kmetija, ki leži na obronkih doline reke Idrijce na nadmorski višini 650 m. Na kmetiji obdelujejo 24 ha travnih in pašnih površin. Registrirano imajo tudi dopolnilno dejavnost za predelavo mleka. Izdelujejo sir iz surovega mleka po tehnologiji sira tolminca, v svojo ponudbo pa so dodali še poltrdi sir z dodatki: zeleni poper, sladka paprika (rdeča in zelena), drobnjak in orehi. Svoje izdelke prodajajo na domu, v pokriti tržnici v Idriji vsako soboto ter na lokalnih sejmih in prireditvah.

KmeTiJa v GradiŠtrebenče 14 • 5282 CerknoT: 05 37 75 584 • M: 041 573 239 (Srečko Čufer) • E: [email protected]

Kmetija V Gradiš je družinska kmetija, ki se s sadjarstvom ukvarja od leta 1994. Poleg intenzivnega nasada jabolk sort Gala, Elstar, Zlati delišes, Idared in Jonagold imajo tudi stare sorte jabolk: Kanada, Kosmačka, Kardinal, Carjevič in Bobovec. Gospodar Srečko prodaja vsako drugo soboto in sredo na tržnici v Idriji in enkrat mesečno v Cerknem. Po predhodnem dogovoru jih lahko obiščete na domu. Poleg jabolk boste lahko pri njih kupili tudi zelenjavo in domača jajca.

leSna GalanTeriJa dOmače in UmeTnOSTne ObrTi Anton Kavčič s.p. • Police 1 • 5282 CerknoM: 040 936 932

Naj bo hruška, jablana, češnja ali oreh… Za Antona je les izjemno gradivo za ustvarjanje uporabnih predmetov, igrač, posod, v katerih lahko ponudimo sadove narave. Odlikuje jih gladka in odporna površina, prijetna na otip in za oko. Kot rokodelec se je povezal s projektom Gozdni selfness. Izpod njegovih rok nastajajo tudi prve Gozdni selfness sestavljanke za najmlajše. Igrače so izdelane iz cerkljanskega lesa, poškodovanega v žledolomu. trenutno so na voljo motivi: zajec, veverica, ovca, krava, konj, račka, pes, hruška, jabolko, smreka.

leSniK WOOd craFT Boro Leban, osebno dopolnilno delo Stopnik 40 • 5282 Cerkno M: 068 165 398 • E: [email protected] • FB: Lesnik wood craft

Pod imenom osebne znamke Lesnik wood craft nastajajo različni izdelki iz lesa izpod rok Bora Lebana. Zgodba se je pričela z oblikovanjem lesenih žlic, pri katerem uporablja samo ročno orodje. Ob raziskovanju novih oblik v lesu so postopno nastajali tudi drugi izdelki. Poleg žlic in nekaj ostalega lesenega kuhinjskega pribora izdeluje tudi lesene deske, gumbe, obeske, stojala za svinčnike, flavte.

HOTel cerKnO d.O.O. Sedejev trg 8 • 5282 CerknoT: 05 37 43 400 • E: [email protected]

V Hotelu Cerkno spoštujejo znanje in odnos do lokalnega okolja in narave. Zato so s kmetijo Matic v letu 2012 razvili hišno pijačo LAUFAR. Ime je dobila po prepoznavnem liku lokalne pustne skupine cerkljanske laufarije. Aromatična pijača, orehovec z dodatkom medu in dišeče perle, bo prebudila vaše brbončice in vas pripravila na hišne ter krajevne kulinarične zgodbe. Postreže se ohlajenega na vsaj 10oC. Kot hišni aperitiv, s katerim se pozdravi svoje goste, je pijača Laufar drugačno lokalno darilo, s katerim lahko presenetite vaše najdražje ali poslovne partnerje. Nakup je možen v Hotelu Cerkno in v Blagovnici Cerkno.

Pokrita tržnica Idrija

dObrOTe mOJe PlanOTe (Polak d.o.o.)Mesno-predelovalni obratŠebrelje 34a • 5282 CerknoT: 05 3756 308 • M: 031 664 780 • E: [email protected] • W: www.dobrote-planote.si • FB: Dobrote moje planote

Pričevanja o tradiciji izdelovanja želodca na šebreljski planoti segajo vsaj dvesto let nazaj v preteklost. ta je le ena od specialitet, ki jih pričara zgodba »Dobrote moje planote«. Z njo želimo obiskovalca popeljati na nepozabno kulinarično potovanje in mu na meji med alpskim in podalpskim svetom razbistriti vse čute. Na domačiji Polak v Srednji vasi v Šebreljah smo že leta sinonim za visoko kvalitetne kulinarične izdelke, ki jim poseben draž dajejo tradicionalni družinski recepti, znanje in izkušnje ter izjemna klimatska lega. Kakovost naših suhomesnatih izdelkov izhaja iz surovin. Stavimo le na preverjene slovenske rejce in meso je tako strikt-no slovenskega porekla. Uporabljamo začimbe in morsko sol visoke kakovosti, saj s tem izdelki dobijo aromo, ugodna klima da našim produktom dodatno piko na i. Poleg želodca ponujamo tudi salame ter prekajene klobase in rebra, ki so dimljeni po tradicionalnem kmečkem receptu v klasični dimni komori na drva, zašinek, slanino, panceto, zaseko, ocvirke, itd. Vse, kar potrebujete za nepozabno kulinarično in družabno doživetje, pa je pod našo streho skrita »ispa«. Soba, v kateri vam bomo ob predhodni najavi ponudili degustacijo naših izdelkov. Prostor omogoča pogostitev do 25 ljudi in je tako primeren tudi za razne seminarje in izobraževanja.tradicija, dediščina, znanja nam pomenijo največ in so del naše uspešne zgodbe.

UrŠKa JUriĆ – meŠani ObčUTKi, osebno dopolnilno delotomšičeva 21a • 5280 IdrijaM: 031 248 922 • E: [email protected] • FB: Mešani občutki

Urškini dnevi potekajo v znamenju barv in čopičev. trenutno se največ posveča unikatni poslikavi uporabnih predmetov in ilustraciji. Ukvarja se tudi s slikarstvom ter grafiko. Izdelke prodaja na lokalnih sejmih in na domu, z veseljem ustvarja tudi po naročilu – tako so poslikave še bolj osebno obarvane.

SimOn deSiGnSimon Eržen s.p.Gorenji Novaki 65 • 5282 CerknoM: 041 583 895 • E: [email protected] • W: www.simondesign.si

Simon Eržen ustvarja unikatne izdelke iz lesa pod blagovno znamko Simon design. Pri tem združuje materi-ale, barve, se poigrava z obliko in detajli. Vsak izdelek je edinstven, mnogi med njimi nosijo posebne zgodbe. Izdelki se spogledujejo s tradicijo, sodobnostjo in funkcionalnostjo, s poudarkom na uporabi naravnih ma-terialov.

Spletni katalog daril Dobro pridelano doma Idrijsko - CerkljanskoUredila in izdala: ICRA d.o.o. Idrija

Fotografije: Vitus tadej Rupnik s.p., Božo Uršič, Bojan tavčar, Evgen Krivec, Andrija Majsen, tina Koder Grajzar, Arhiv Zdenka Kenda s.p., Boro Leban, arhiv Urška Jurić

Aranžiranje: Ivo cvetličarstvo – vrtnarstvo Janez Uršič s.p., NAtURALINA Borut troha s.p. in Hiša zelišč (Master d.o.o.)

Leto izdaje: 2015

katalog daril idrijsko - cerkljansko 2015

Documents