kertas 1 dgn skema(pat2015)

8/19/2019 Kertas 1 Dgn Skema(PAT2015)

1/15

PEPERIKSAAN PERCUBAAN SPM 2015

EKONOMI RUMAH TANGGAKERTAS 1

Masa : 1 Jam Arahan : Jawab semua soalan dalam kertas jawapan Objektif.

1. Maklumat berikut ialah contoh beberapa jenis minyak sebagai bahan masakan.

• Minyak sawit

• Minyak zaiton

• Minyak kelapa

Antara berikut yang manakah klasifkasi bagi bahan masakan itu?

A Lemak tepu

B Lemak tak tepu

C rotein nilai biologi tinggi

! rotein nilai biologi ren"ah

#. $ajah 1 menunjukkan sejenis minuman kotak.

$ajah 1

Apakah %ungsi nutrien utama "alam minuman itu?

A melin"ungi organ tubuh

B menggantikan sel&sel yang rosak

C merangsang peristalsis

! merangsang sistem sara%

' Apakah nilai tenaga yang "ihasilkan

oleh lemak bagi 1(( g kuih lapis?

A 1(( k)

B (.'* k)

C 1( k)

! '* +j

1

100g kuih lapismengandungi:

1.9g protein

1.0g lemak

28.8g karbohidrat


2/15

, $ajah # menunjukkan satu akti-iti harian ncik /asan.

$ajah #

Apakah nutrien utama yang "iperlukan "alam "iet ncik /asan?

A -itamin "an garam mineral

B garam mineral "an lemak

C lemak "an karbohi"rat! -itamin sahaja

$ajah '

0 Anisah telah memakan roti "an meminum segelas susu. Apakah proses

yang berlaku "i "an 2

"alam $ajah ' "i atas?

X Y

A Lemak "icernakan )us gaster "irembes

B rotein "icernakan Lemak "icernakan

C+arbohi"rat

"icernakan 3usu "icernakan

! rotein "icernakan+arbohi"rat

"icernakan

#

ergerakan unit ringkas nutrienmelalui -ilus ke "alam aliran "arah"an sistem lim%a


3/15

4 Antar a berikut yang manakah merujuk pernyataan "i atas ?

A encernaan

B eristalsis

C erkumuhan

! enyerapan5 Apakah %ungsi asi" hi"roklorik yang ter"apat "alam perut ?

A Membunuh bakteria

B Menghancurkan makanan pepejal

C merangsang pengeluaran enzim amilase

! Menghancurkan lemak menja"i titisan halus

!aging

+lasifkasi Merah

2

Contoh

$ajah ,

* Apakah haiwan yang "iklasifkasikan sebagai kumpulan "alam $ajah , ?

A B C !

6 Antara berikut yang manakah cara menyimpan rempah ratus ?

A 3impan "i "alam bekas ke"ap u"araB !ipek "alam beg politena berlubangC 3impan "i "alam bakul pa"a suhu bilik! 3impan "i tempat yang gelap "an sejuk

1( $ajah 0 menunjukkan klasifkasi makanan mu"ah

'


4/15

Makanan mu"ah

+lasifkasi 3epara 2

se"ia masak

proses

untuk "isaji

$ajah 0

2ang manakah antara berikut mewakili "an 2?

7 77 777 78

A 7 "an 77

B 77 "an 777

C 777 "an 78

! 7 "an 78

11 $ajah 4 menunjukkan satu kae"ah memasak menggunakan haba kering.

$ajah 4

Apakah prinsip&prinsip yang perlu "iamalkan jika menggunakan kae"ah ini?

7 ketebalan potongan 9"aging: hen"aklah #.0 ; 5.0 cm

77 makanan boleh "ilumurkan "engan minyak atau rempah

777 makanan ti"ak perlu "iterbalikkan

78 makanan boleh "isusun secara bertingkat

A 7 "an 77

B 77 "an 777

C 777 "an 78

! 7 "an 78

1# $ajah 5 menunjukkan beberapa jenis bahan makanan "an kae"ah memasak

yang "igunakan.

,


5/15

$ajah 5

Apakah ciri&ciri makanan yang akan "ihasilkan?

A garing

B bentuk "ikekalkan

C nutrien "ikekalkan

! warna keperangan

1' $ajah * menunjukkan bahan makanan "an kae"ah memasak yang "igunakan

Bahan +ae"ah memasak

$ajah *

Apakah kelebihan menggunakan kae"ah tersebut keatas makanan itu?

A makanan akan menja"i kecut

B makanan menja"i cepat lembut

C makanan masih rangup

! warna makanan kekal

1, $ajah 6 menunjukkan satu situasi pertemuan antara "ua sahabat.

0

Bahan +ae"ah memasak


6/15

$ajah 6

Apakah jenis sajian yang bersesuaian "engan situasi "i rajah 6?

A /ari perayaan

B /ari ja"i

C /ari ulang tahun! Merai tetamu

7


7/15

$ajah 11

14. Ber"asarkan $ajah 11= apakah punca pencemaran makanan yang "imasak?

A Logam

B Bahan a"iti%

C Bahan kimia

! >in"akbalas enzim

3elulosa

alkali 3o"akaustik

15. "alam rajah "i atas "iklasifkasikan sebagai gentian @@@@@@@@A tumbuhan

B haiwan

C sintetik

! selulosa terjana semula

$ajah 1#

5


8/15


9/15

#1 Antara berikut yang manakah cara menjaga alatan "i $ajah 1,

A bersihkan "engan menggunakan kain lembap

B letakkan "i atas permukaan yang rata

C anginkan selepas "igunakan

! simpan "i "alam sarung

$ajah 10

##. Antara berikut yang manakah cara menjaga alatan "alam $ajah 10?

7 !itutup selepas "igunakan77 !iminyakkan mesin setiap tahun

777 3er-is mesin setiap kali selepas "igunakan

78 atuhi penggunaan mengikut buku pan"uan

A 7 "an 77

B 7 "an 78

C 77 "an 777

! 777 "an 78

#'. Antara berikut= stail pakaian yang manakah sesuai "engan in"i-i"u yang ren"ah

"an gempal

A B C !

#, Antara berikut jenis lengan yang manakah sesuai "engan bentuk ba"an tinggi

"an gempal.

6


10/15

A B C !

#0 Antara tan"a pola berikut= yang manakah garisan gunting

$ajah 14

#4


11/15

rutan yang betul ialahA 7=77=78 "an 777

B 7=777=78 "an 77C 777=7=78 "an 77! 777.78.77 "an 7

#6 $ajah

1*

menunjukkan sehelai skirt

11

#

*

$ajah 15 menunjukkan langkah penye"iaan reko" kerja jahitan.

$ajah 15

Antara berikut yang manakah betul mengenai langkah XD "an

Y D ?X Y

A Menekan semua proses jahitan Menyusun atur pola

B engiraan kos Mengubah suai pola

C Menyusun atur pola engiraan kos

! Mengubah suai pola Menekan semua proses

jahitan

Lakaran stail pakaian

Contoh fabrik

Ukuran badan

Kenal pasti proses menjahit

X

Langkah menjahit

Y


12/15

$ajah 1*

Antara yang berikut ciri yang manakah baik untuk ?

A >ergantung "engan elok

B $ata "an ti"ak beralur

C Lebar yang sesuai "an sama rata

! !ikukuhkan "engan jahitan lilit kemas

'( ilih susunan langkah yang betul untuk menjahit belah slit berlapik?

7 3e"iakan lapik "an cantumkan pa"a pakaian77 >rim basi garis leher "an gunting sepanjang tan"a belah

777 >etapkan lapik "engan jahitan yang sesuai

78 >an"akan ke"u"ukan belah pa"a E.>./

A 7= 77= 777 "an 78

B 77 = 777= 78 "an 7

C 777= 78= 7 "an 77

! 78= 7= 77 "an 777

'1 ilih pernyataan yang tepat mengenai kebaikan pakaian yang "ijahit sen"iri.

7 Menggunakan proses jahitan yng ringkas

77 Bebas mencipta stail pakaianyang "igemari

777 Mengambil masa yang lama untuk menjahit78 >i"ak perlu mengubahsuai pa"a proses jahitan

A 7 "an 77

B 7 "an 78

C 77 "an 777

! 777 "an 78

'# Menekan merupakan salah satu proses "alam membuat pakaian.

>ujuan menekan "alan setiap proses jahitan ialah

A untuk men"apatkan jahitan yang kukuhB untuk memastikan %abrik lebih tahan haba

C untuk menja"ikan proses menjahit lebih mu"ah1#


13/15

! untuk menghasilkan hasil kerja yang kemas "an rata

'' Apakah maksu" war"robe?A 3emua jenis pakaian asas "an aksesori "alam koleksi in"i-i"uB 3emua jenis pakaian "an aksesori "alam koleksi in"i-i"uC 3emua jenis aksesori "alam koleksi in"i-i"u! 3emua jenis pakaian "alam koleksi in"i-i"u

', Antara yang berikut yang manakah prinsip menyenggara war"robe?

7 akaian yang koyak perlu "ibaiki sebelum "iren"am

77 3elen"ang "an ska% hen"aklah "icuci tangan

777 akaian yang labuh boleh "igantung atau "ilipat

78 >ali leher "an ska% hen"aklah "ilipat sebelum "isimpan

A 7= 77 "an 777

B 7= 77 "an 78

C 7= 777 "an 78 ! 77= 777 "an 78

$ajah 16

'0 Apakah jenis %abrik yang sesuai "engan simbol Label )agaan >ekstilAntarabangsa "i rajah 167 +apas

77 Linen777


14/15

Satu perancangan yang bersistematik dalammenggunakan sumber kewangan keluargauntuk mendapatkan barang dan perkhidmatan

'5 Antara yang berikut yang manakah berkaitan "engan maksu" itu?

A BelanjawanB +onsumerismeC engiraan kos! engurusan sumber

$ajah #1

'* $ajah #1 menunjukkan salah satu %aktor yang mempengaruhi pemilihan tempatke"iaman. Apakah %aktor tersebut?A 7n%rastrukturB en"apatanC +ejiranan! stetika

'6 +e"ai $uncit Aman "iperiksa oleh pegawai "ari +ementerian er"agangan

!alam in"akan

un"ang&un"ang telah "iambil ke atas pengusaha ke"ai itu. Apakah akta yang

berkaitan "engan hal ini ?

7 Akta label77 Akta kawalan harga

777 Akta perihal "agangan

78 Akta kawalan bekalan

A 7 "an 77

B 7 "an 78

C 77 "an 777

! 777 "an 78

,( Antara berikut yang manakah prinsip menyusun atur perabot "an alatan untuk

ruang tamu ?

A erabot "an alatan "isusun rapat ke "in"ing.

1,

3aya ingin

memiliki

rumah yang

mempunyai

sistem jalan

raya yang baik


15/15

B Almari "an so%a "iletakkan berhampiran pintu.

C >ele-isyen "iletakkan bertentangan "engan sumber cahaya.

! erabot ti"ak "iletakkan "i tepi tingkap.

Disediakan oleh Disemak oleh Disahkan oleh

______________ _____________ ____________ (Pn Pung Chin Kit) (PnNurhaslinda Bt Ali) (Pn Nor Hanim Bt Mohd Ali)

3+MA )AFAA<

1 A 11 ! #1 ! '1 C# B 1# ! ## B '# !' C 1' C #' A '' B

, ! 1, ! #, C ', A0 ! 10 B #0 B '0 B4 A 14 C #4 A '4 !5 A 15 ! #5 B '5 A* A 1* B #* C '* A6 A 16 ! #6 B '6 A

1( A #( A '( ! ,( !

10

kertas 1 dgn skema(pat2015)

Documents