khảo sát măng tây xanh ở tỉnh ninh thuận
TRANSCRIPT
![Page 1: Khảo sát măng tây xanh ở tỉnh Ninh Thuận](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062412/589db3fc1a28ab21728b6efb/html5/thumbnails/1.jpg)
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠOTRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TPHCM
KHOA NÔNG HỌC
ĐỘ PHÌ NHIÊU ĐẤT ĐAI VÀ PHÂN BÓN
GVHS: ThS. Lê Trọng Hiếu
QUY TRÌNH BÓN PHÂN CÂY MĂNG TÂY
1
Lớp: DH14NHNT
![Page 2: Khảo sát măng tây xanh ở tỉnh Ninh Thuận](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062412/589db3fc1a28ab21728b6efb/html5/thumbnails/2.jpg)
Nguyễn Thị Kim Min
Các thành viên trong nhóm:
Nguyễn Thị Mỹ
Phan Như Nhật Quyên
Nguyễn VươngNguyễn Hữu Soải
Đàm Trung Tuyên
Nguyễn Kim Cơ
Trần Nguyễn Đạt
2
![Page 3: Khảo sát măng tây xanh ở tỉnh Ninh Thuận](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062412/589db3fc1a28ab21728b6efb/html5/thumbnails/3.jpg)
GIỚI THIỆU
KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
KẾT LUẬN
CÁC NỘI DUNG CHÍNH
3
![Page 4: Khảo sát măng tây xanh ở tỉnh Ninh Thuận](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062412/589db3fc1a28ab21728b6efb/html5/thumbnails/4.jpg)
GIỚI THIỆU
Giới: Plantae
Ngành: Magnoliophyta
Lớp: Liliopsida
Bộ: Asparagales
Tên: Asparagus
CÂY MĂNG TÂY
4
![Page 5: Khảo sát măng tây xanh ở tỉnh Ninh Thuận](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062412/589db3fc1a28ab21728b6efb/html5/thumbnails/5.jpg)
• Cây dạng bụi, thân thảo, lá kim.
• Hoa đơn, tính màu vàng, quả màu xanh khi chín màu
đỏ vỏ hạt cứng
• Thích hợp ở nhiệt độ 25 – 30oC , tuổi thọ 25 – 30
năm, cho thu hoạch liên tục từ 6 – 8 năm
• Nhiều giống khác nhau: Măng tây tím, măng tây
trắng, măng tây xanh
ĐẶC ĐIỂM
5
![Page 6: Khảo sát măng tây xanh ở tỉnh Ninh Thuận](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062412/589db3fc1a28ab21728b6efb/html5/thumbnails/6.jpg)
• 83% nước
• 17% chất khô : 2,2% chất đạm; 1,2% đường; 2,3% chất
xơ celluloze; 0,6% tro.
• 21% các chất khoáng như kali; magie; canxi, sắt, kẽm,
selenium; đồng; phospho…
• Vitamin quan trọng: vitamin K, C, A, pyridoxine (B6),
riboflavin (B2), Thiamin (B1).
• Các chất khác: Triptophan, Folate.
GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG
6
![Page 7: Khảo sát măng tây xanh ở tỉnh Ninh Thuận](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062412/589db3fc1a28ab21728b6efb/html5/thumbnails/7.jpg)
7
![Page 8: Khảo sát măng tây xanh ở tỉnh Ninh Thuận](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062412/589db3fc1a28ab21728b6efb/html5/thumbnails/8.jpg)
• 141 hợp chất hóa học quý hiếm, 31 hợp chất hóa học trực tiếp có tác dụng phòng chống và điều trị bệnh ung thư.
• Từ rễ măng tây, Descing Raciness làm thuốc lợi tiểu; Kommission E trị nhiễm trùng đường tiểu, sạn thận.
• Beta – Carotene giúp ngăn ngừa bệnh đục thủy tinh thể.
CÁC DƯỢC TÍNH ĐẶC BIỆT KỲ DIỆU
8
![Page 9: Khảo sát măng tây xanh ở tỉnh Ninh Thuận](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062412/589db3fc1a28ab21728b6efb/html5/thumbnails/9.jpg)
• Nguồn hạt giống : Nước Hà Lan, Mĩ,..• Chọn đất trồng: thực chất là trồng và chăm sóc
bộ rễ thật tốt -> Rất quan trọng• Bón phân: duy trì thường xuyên độ ẩm 65 –
70% mùa mưa cũng như mùa nắng dưới chân đất trồng bằng nước sạch pH=6 -7.
- Bón lót: phân chuồng + NPK ( 16-16-8) + D.A.P + Ure
- Bón thúc: tùy theo mỗi giai đoạn và kinh nghiệm của mỗi nông dân.
KỸ THUẬT TRỒNG
9
![Page 10: Khảo sát măng tây xanh ở tỉnh Ninh Thuận](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062412/589db3fc1a28ab21728b6efb/html5/thumbnails/10.jpg)
Giống Diện tích(m2)
Mật độ Hàng cách hàng
(cm)Cây cách cây
(cm)
Hộ 1 Măng tây xanh 1000 90 50
Hộ 2 Măng tây xanh 1500 100 50
Hộ 3 Măng tây xanh 1300 50 50
Hộ 4 Măng tây xanh 1000 100 50
Hộ 5 Măng tây xanh 1000 100 40
Hộ 6 Măng tây xanh 1200 80 50
Hộ 7 Măng tây xanh 700 90 40
Trung bình
1010 87, 14 47, 14
10
![Page 11: Khảo sát măng tây xanh ở tỉnh Ninh Thuận](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062412/589db3fc1a28ab21728b6efb/html5/thumbnails/11.jpg)
• Nhận xét:
- Về diện tích: Rải rác không đều từng địa điểm, trồng tập trung ở một vài
khu vực.
- Về mật độ: So với mặt bằng chung
+ 1 hộ là 50 cm thấp hơn mặt bằng chung 37,14 cm.
+ 1 hộ là 80 cm, thấp hơn mặt bằng chung là 7,14 cm.
+ 5 hộ còn lại từ 90 – 100 cm, cao hơn mặt bằng chung từ 2,86 – 3,86.
Vì: Diện tích ít, người nông dân muốn trồng nhiều, nên thu hẹp lại mật độ
so với lý thuyết trong quy trình kỹ thuật. 11
KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
![Page 12: Khảo sát măng tây xanh ở tỉnh Ninh Thuận](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062412/589db3fc1a28ab21728b6efb/html5/thumbnails/12.jpg)
Măng tây xanh 12
![Page 13: Khảo sát măng tây xanh ở tỉnh Ninh Thuận](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062412/589db3fc1a28ab21728b6efb/html5/thumbnails/13.jpg)
Cách ủ phân chuồng
13
![Page 14: Khảo sát măng tây xanh ở tỉnh Ninh Thuận](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062412/589db3fc1a28ab21728b6efb/html5/thumbnails/14.jpg)
Cách thu hoạch măng tây
14
![Page 15: Khảo sát măng tây xanh ở tỉnh Ninh Thuận](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062412/589db3fc1a28ab21728b6efb/html5/thumbnails/15.jpg)
Bón lót Bón thúcHộ 1 Phân chuồng 8 khối NPK (20 – 20 – 15) 15kg/ 1 tuần
Hộ 2 Phân chuồng 10 khối
+ lân
20 kg/ 1 tháng các loại phân ( NPK
10kg, Ure 5 kg, DAP 5 kg). Theo các
tháng tiếp theo tăng thêm lượng phân
bón và phân chuồng.
Hộ 3 Phân chuồng 9 khối 15kg/ 1 tuần. NPK 10 kg, DAP + Lân
5kg(Lúc cây dưới 6 tháng tuổi). Bón
10kg/ 1 tuần NPK 5 kg, Lân + DAP
5kg ( Lúc cây trên 6 tháng tuổi)
Hộ 4 Phân chuồng 7 khối 50kg/ tháng Đạm 40kg, Lân 10kg.15
![Page 16: Khảo sát măng tây xanh ở tỉnh Ninh Thuận](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062412/589db3fc1a28ab21728b6efb/html5/thumbnails/16.jpg)
Bón lót Bón thúcHộ 5 Phân chuồng 8 khối +
Nấm tricodecma + Lân
nuti
Lúc cây dưới 6 tháng tuổi 20kg/ 1 tuần
NPK 12kg, DAP + Lân 8kg, Lúc cây trên
6 tháng tuổi 15kg/ 1 tuần, NPK 10kg,
DAP + Lân 5kgHộ 6 Phân chuồng 9 khối +
vôi
Sau 2 tháng trồng, 60kg, Ure 20 kg, DAP
20 kg, NPK 20 kg. 10 ngày tiếp theo 80kg
NPK 30kg, DAP 30 kg, Ure 20kg.
Hộ 7 Phân chuồng 6 khối +
lân
Sau 6 tháng, cứ 10 ngày bón 15 kg, 10 kg
NPK, Ure 5 kg. 10 ngày tiếp theo,phân
chuồng 100kg, Tricodecma 1 kg.
16
![Page 17: Khảo sát măng tây xanh ở tỉnh Ninh Thuận](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062412/589db3fc1a28ab21728b6efb/html5/thumbnails/17.jpg)
* Nhận xét:
• Nông dân bón không giống nhau, không đồng đều ở
mỗi vườn.
• Khác nhau về loại cũng như về lượng phân bón và
thời gian bón phân.
• Không theo quy trình kỹ thuật (tập huấn) hoàn toàn.
17
![Page 18: Khảo sát măng tây xanh ở tỉnh Ninh Thuận](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062412/589db3fc1a28ab21728b6efb/html5/thumbnails/18.jpg)
Số kg/ m2Hộ 1 0,06
Hộ 2 0,01
Hộ 3 0,04
Hộ 4 0,05
Hộ 5 0,07
Hộ 6 0,08
Hộ 7 0,06
Trung bình 0,0518
![Page 19: Khảo sát măng tây xanh ở tỉnh Ninh Thuận](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062412/589db3fc1a28ab21728b6efb/html5/thumbnails/19.jpg)
Số hộ bón > 0,05 kg/m2
4 ( Hộ: 1, 5, 6, 7)
Số hộ bón < 0,05 kg/m2
2 (Hộ: 2, 3)
Số hộ bón = 0,05 kg/ m2
1 (Hộ: 4)
* Nhận xét:
- Lượng phân chuồng được bón nhiều nhất dao động từ 6 – 10 khối
trong giai đoạn bón lót. Có 4 hộ trộn với phân lân, lân nuti, nấm
tricodecma.
- Ở giai đoạn bón thúc tùy theo cách làm mà thời gian định kỳ để
bón phân, số loại phân và lượng phân bón khác nhau.19
![Page 20: Khảo sát măng tây xanh ở tỉnh Ninh Thuận](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062412/589db3fc1a28ab21728b6efb/html5/thumbnails/20.jpg)
Giải thích :
- Do kinh nghiệm khác nhau của mỗi người dân.
- Tùy thời điểm phát triển của cây măng tây. Bên cạnh
đó còn có ảnh hưởng của thời tiết, khí hậu.
20
![Page 21: Khảo sát măng tây xanh ở tỉnh Ninh Thuận](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062412/589db3fc1a28ab21728b6efb/html5/thumbnails/21.jpg)
Bón phân:
Bón thúc:
Bón lót: 4/7 nông dân dùng phân chuồng sống.
3/7 nông dân dùng phân chuồng ủ hoai.
Ngoài ra nông dân còn trộn chung phân chuồng với phân lân, vôi.
Trong thời kì sinh trưởng trước thu hoạch, dùng phân NPK ( 16
– 16 – 8 ), còn trong thời kì thu hoạch dùng phân NPK (20 – 20 -
15 )
4/ 7 hộ dùng phân chuồng + urê + NPK + DAP. Ngoài ra còn dùng
phân ủ hoai + tricoderma.
2/7 hộ dùng phân lân + NPK + DAP
1/ 7 hộ dùng lân + NPK + phân chuồng ủ hoai
21
![Page 22: Khảo sát măng tây xanh ở tỉnh Ninh Thuận](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062412/589db3fc1a28ab21728b6efb/html5/thumbnails/22.jpg)
Năng suất trung bình (kg/ ngày)
Chi phí đầu tư ( triệu đồng/ 6 tháng)
Chi phí( triệu đồng/ tháng)
Thu nhập(nghìn đồng/ ngày)
Lợi nhuận (triệu đồng/ tháng)
Hộ 1 15 – 17 16 2,7 400 9,3
Hộ 2 25 15 2,5 700 18
Hộ 3 7 – 10 10 1,7 250 7,33
Hộ 4 5 – 10 11 1,8 200 5,85
Hộ 5 5 – 6 14 2,3 200 5,77
Hộ 6 8 22 3,7 300 8,63
Hộ 7 8 – 10 15 2,5 400 11,75
22
![Page 23: Khảo sát măng tây xanh ở tỉnh Ninh Thuận](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062412/589db3fc1a28ab21728b6efb/html5/thumbnails/23.jpg)
*Nhận xét:
- Năng suất trung bình dao động từ 5 – 17 kg/ 1 buổi sáng thu hoạch,
Riêng có 1 hộ được 25 kg do quy trình chăm sóc đầu tư kỹ lưỡng
nhất, hạt giống chất lượng nhất.
- Chi phí đầu tư dao động từ 11 – 22 triệu đồng do phụ thuộc vào
địa hình, diện tích, thời vụ xuống giống, mô hình tưới nước, quy
trình kỹ thuật chăm sóc.
- Thu nhập hàng ngày dao động từ 200 000– 700 000 vnđ phụ
thuộc vào năng suất và giá cả thị trường.
- Lợi nhuận thu được dao động từ 5,77 đên 18 triệu đồng, phụ
thuộc vào chi phí đầu tư ban đầu và thu nhập hàng ngày.23
![Page 24: Khảo sát măng tây xanh ở tỉnh Ninh Thuận](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062412/589db3fc1a28ab21728b6efb/html5/thumbnails/24.jpg)
• Cây măng tây là một cây có nhiều chất dinh dưỡng và giá trị
chữa bệnh, giá tương đối ổn định trên thị trường.
• Thu hoạch quanh năm, năng suất phụ thuộc vào thời tiết,
thời điểm phát triển của cây, quy trình kỹ thuật của người
trồng.
• Ở nước ta, nếu muốn có thu nhập cao, người trồng măng
không nên thụ động trông chờ và ỷ lại vào giá bán sản phẩm
tăng cao, mà nên chủ động áp dụng khoa học kỹ thuật, thâm
canh tăng năng suất. 24
KẾT LUẬN