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LA ARQUITECTURA DEL PUEBLO MÁGICO DE CAPULÁLPAM DE MÉNDEZ
EN EL ESTADO DE OAXACA
Sylvia Cristina Rodríguez González
Facultad de Arquitectura de la Universidad Autónoma de Sinaloa
Celular: 6671439923 y correo electrónico: [email protected]
Doctora en Ciudad, Territorio y Sustentabilidad por la Universidad de Guadalajara.
Actualmente, Profesora Investigadora en la Facultad de Arquitectura de la Universidad
Autónoma de Sinaloa y miembro del Sistema Nacional de Investigadores.
Aurea Natividad Figueroa Gil
Facultad de Arquitectura C.U. de la Universidad Autónoma Benito Juárez de Oaxaca
Celular: 9511651564 y correo electrónico: [email protected]
Maestra en Valuación por la Facultad de Ingeniería de la Universidad Autónoma Benito
Juárez de Oaxaca y Profesora de Tiempo Completo en la Facultad de Arquitectura C.U.
Juan Manuel Gastéllum Alvarado
Facultad de Arquitectura C.U. de la Universidad Autónoma Benito Juárez de Oaxaca
Celular: 9511957092 y correo electrónico: [email protected]
Maestro en Desarrollo Urbano por la Facultad de Arquitectura de la Universidad Autónoma
Benito Juárez de Oaxaca. Es Profesor de Tiempo Completo en la Facultad de Arquitectura
C.U. y Líder del Cuerpo Académico Patrimonio Urbano-Arquitectónico del Siglo XVI al
XXI en el estado de Oaxaca.
Resumen
Capulálpam de Méndez antiguamente San Mateo Capulálpam fue nombrado Pueblo
Mágico en el año 2008. Si bien, el pueblo modesto de usos y costumbres es el único hasta
el momento nombrado mágico, en el estado de Oaxaca; también guarda en su territorio un
grado de riqueza indescriptible en su Patrimonio.
Este pequeño pueblo tradicional que se oculta en lo alto de la Sierra de Juárez se distingue
por extender sus construcciones sobre las faldas de los cerros, donde resalta el Templo de
San Mateo, se emplaza una de las joyas de la arquitectura dominica entre las tradicionales
casas que aún ocultan rasgos de las costumbres zapotecas.
A partir de su acreditación como Pueblo Mágico el crecimiento de su población hasta el
momento no se ha visto impactado por asentamientos turísticos, sin embargo, si existen
diversas edificaciones adaptadas y reconstruidas con el fin de contar con una oferta y un
atractivo para motivar la visita y captura del turista en este territorio oaxaqueño.
Palabras clave: Pueblo Mágico, Arquitectura del lugar, Patrimonio.
Abstract
Capulálpam de Méndez former San Mateo Capulálpam was nominated A Magic Town in
the year 2008. Though, the modest people of uses and customs is the only one up to the
named magic moment Oaxaca's condition,it guards in his territory a degree of indescribable
wealth in his Heritage.
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This small traditional people that hides itself in the high of Juárez's Saw differs for
extending his constructions on the skirts of the hills, where it highlights San Mateo's
Temple, Dominican locates one of the jewels of the architecture between the traditional
houses that still conceal features of the zapotecas customs.
From his accreditation like Magic People the growth of his population up to the moment
has not met impressed by tourist accessions, nevertheless, if diverse buildings exist adapted
and reconstructed in order to possess an offer and an attraction to motivate the visit and
capture of the tourist in this territory of Oaxaca.
Key words: Magic Town, local Architecture, Heritage.
1. Introducción El estado de Oaxaca se distingue por concentrar el mayor número de población rural en el
país, en 570 municipios, y también, destaca por conservar 18 grupos étnicos. Se divide en
ocho regiones, entre las que se localiza la sierra norte donde a su vez se encuentra el
municipio de Capulálpam de Méndez, que se sitúa en las laderas de la gran depresión del
río Grande, con una profundidad de 1,400 metros desde las cimas de más de 3,000 metros
de altura sobre el nivel del mar de la sierra de Juárez.
El municipio se encuentra rodeado de cerros de coníferas y el recorrido de acceso al pueblo
es de 72 kilómetros por la carretera federal 175 desde la ciudad de Oaxaca de Juárez,
transitando por las localidades de Tuxtepec y de Ixtlán de Juárez. Por el Pueblo Mágico
cruzan tres ríos y un arroyo: Manantial de la Y, Cueva de Cervantes, El Arco y el arroyo
Las Pavas.
Cuenta con escenarios naturales como El Chorromonte, un yacimiento de agua; el área
recreativa como escenario fabricado Los Molinos; El Cerro Pelado; cascadas, ríos, grutas y
bosques que son reconocidas por el Fondo Mundial para la Conservación de la Vida Salvaje
desde el 2002. La riqueza natural en su vegetación ha sido aprovechada para conservar
conocimientos ancestrales sobre la medicina indígena.
El pueblo se reconoce por la abundancia del árbol de capulín, que se remonta al origen del
nombre en náhuatl de Capulálpam que significa tierra del árbol del capulín. El pueblo es de
origen Zapoteco, en la narrativa señalan los lugareños que la lengua ya no se práctica en la
comunidad, pero se ha difuminado entre las comunidades de la sierra. “[…] la Ley Indígena
de Oaxaca. Art. 29 Establece que el estado de Oaxaca reconoce la validez de las normas
internas de los Pueblos y Comunidades Indígenas en el ámbito de la relación familiar, de la
vida civil, de la organización de la vida comunitaria y en general de la prevención y
solución de conflictos al interior de cada comunidad.” (Hernández, 2013).
La ideología de su población constituye su patrimonio, se identifica a su cultura con las
creencias y cultos, y como un referente importante del mestizaje del pueblo. Todo ello,
generador desde “[…] el ámbito del imaginario en sentido estricto, el ámbito poiético,
aquello que en una sociedad va más allá de lo meramente instrumental.” (Castoriadis,1999:
98).
Por lo anterior, el patrimonio del Pueblo Mágico de Capulálpam de Méndez se aborda
desde la cultura, la naturaleza, la música, la gastronomía, las artesanías y desde luego sus
creencias.Cuenta con una riqueza arquitectónica y artística única, en especial, el Templo
católico de San Mateo (véase imagen 1), destaca por su emplazamiento sobre una gran
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explanada detonadora del centro de reunión del pueblo donde por ejemplo se llama al
tequio, actividad indígena de cooperación entre la población, también se invita a las fiestas
religiosas y de los lugareños, se considera esta explanada con mayor jerarquía en su uso que
la propia plaza del pueblo, incluyendo las actividades recreativas y deportivas de los
lugareños.
Imagen 1. a) Fachada y b) Interior de la Iglesia de San Mateo, PM Capulálpam de Méndez. Fuente: Capturada
por Aurea Figueroa, 10/09/2009.
El Templo ha sido descrito por diferentes autores desde la arquitectura dominica, pero no
desde el significado local, es importante destacar que incluye en sus fachadas diversos
elementos simbólicos que aluden a la arquitectura de este estilo, sin embargo, su estructura
arquitectónica como elemento emblemático ha sido determinante de la estructura urbana
del pueblo.
En las festividades destacan: la Feria Anual del 11 al 22 de septiembre de cada año, cuando
se organiza la calenda con carros alegóricos que recorren el pueblo acompañados de los
lugareños que bailan al son de la banda filarmónica del lugar, con la quema de fuegos
artificiales y llevándose a cabo el jaripeo; y la Fiesta de Todos los Santos, en el mes de
noviembre, niños y jóvenes realizan la comparsa del Día de Muertos, bailando en algunas
casas y pidiendo dulces, frutas o dinero.
La música y la gastronomía acompañan a estos eventos, destaca la banda filarmónica que
ejecuta jarabes y sones, principalmente; y se reconoce el pueblo por sus bebidas: el tepache,
el pinole y el café, y por la producción artesanal del pan de yema.
El edificio religioso y las áreas abiertas convertidas de uso público son rodeados por los
emplazamientos de las viviendas de los lugareños sobre las faldas de los cerros que se
extienden hasta constituir los tresbarrios del pueblo: Asunción, de la Exaltación y
Montserrat.
La arquitectura vernácula tiene prevalencia sobre los elementos simbólicos que se
distribuyen en el territorio capulalpense, como: el monumento a la Madre y al Minero,
cuenta con un museo comunitario, la plaza pública, el Centro de Medicina Tradicional y el
mirador El Calvario.
Las tradiciones que se manifiestan a través de las fiestas religiosas habían sido propias de
los lugareños, donde manifestaban su fé mediante el culto, sin embargo, a partir de la
llegada de los turistas, estas representaciones han cambiado.
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2. El patrimonio arquitectónico
Al recorrer las calles sinuosas se percibe la mercantilización a través de la imagen turística
que se ha construido en el pueblo. Especialmente, con el tema de la elección de colores que
hagan homogénea la imagen urbana por las construcciones, desde luego, quitando la pátina
del tiempo registrada principalmente en muros de adobe y tejados. Esto con la finalidad, de
dar cumplimiento a las Reglas de Operación del Programa Pueblos Mágicos a partir del
Reglamento de Imagen Urbana y el plan de manejo que se solicita articule estrategias tanto
para los servicios públicos como para la atención turística (SECTUR, 2011: 4), mismos que
se sustentan de las experiencias de otros Pueblos Mágicos.
Es decir, el Pueblo Mágico se ha convertido en una estructura turística, donde destacan las
nuevas edificaciones, que se justifican entre el rescate y la preservación de los elementos
considerados tradicionales sin un adecuado tratamiento sobre los elementos de la
arquitectura local. Como ejemplo, son la adecuación de las edificaciones con demoliciones
completas en su interior y sustentado en la misma fachada como cuidado de la imagen del
lugar, es decir, con los mismos elementos prototipo en la reconfiguración del pueblo
turístico.
Señala Daniel Hiernaux (2007, 230) que “Existen dos grandes formas de abordar el
turismo: la primera, desde un punto de vista más estructural, analiza el fenómeno turístico
como un conjunto de hechos sociales que se tratan de acreditar/reconstruir; la segunda
aborda el turismo desde la perspectiva de los actores; por lo tanto se tienen en cuenta otras
dimensiones más centradas en las prácticas y las experiencias de los individuos, ya sean
turistas o <<locales>>.”
Esta experiencia documentada será la segunda, donde los actores registran las
modificaciones en su arquitectura y hablan sobre algunos cambios que identifican en una
primera mirada. En los atractivos turísticos del programa federal no se consideran
elementos auténticos por los lugareños, como la topografía que permite el zigzaguear del
recorrido por sus calles empinadas; la flora y fauna únicos en el territorio; las casas donde
se percibe el olor del pan recién horneado y la comida capulalpense;los corredores,
jardines, patios, el transitar de la vida cotidiana con los lavadores y tendederos al frente la
vivienda que originan la convivencia entre los lugareños.
El Pueblo Mágico como escenario fabricado es aquel que se encuentra preparado para ser
consumido por el turista o el grupo de turistas, con estilos arquitectónicos prototipos que se
lucen entre las fachadas coloridas, que destacan por los materiales novedosos que falsifican
la arquitectura, el fachadismoes elnuevo atractivo que detona la oferta y la demanda al
interior de los pueblos, podemos considerar que se ha montado un espectáculo al interior
del pueblo.
El valor cultural del pueblo reside en el caminar sus barrios, observar el transcurrir del día
entre la vida cotidiana de los lugareños, donde la confianza, la tranquilidad y la libertad es
expuesta ante las miradas. La nueva prefiguración del pueblo se encuentra ausente de
esencia.
3. La casa tradicional en el Pueblo Mágico
La casa tradicional se distingue por su forma arquitectónica en un solo módulo que se
sustenta de una cimentación sobre piedra cantera en colores naranjas con dimensiones
aparentes de un metro aproximadamente, que a su vez, sigue la topografía del lugar,
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muestra de ello, es la apariencia de la cimentación que delimita la inclinación de las calles
sinuosas del lugar. Sobre la cimentación se coloca cantera pequeña como refuerzo y base
para asentar los bloques de adobe construidos de tierra, madera, vegetación y estiércol
mezclado, en una altura superior a los dos metros se coloca una base pequeña de piedras
con una capa de adobe donde se asientan las vigas de madera de seis centímetros de
diámetro con separación promedio de cuarenta centímetros, después de las vigas se eleva la
construcción del módulo hasta un metro más en su parte más alta y su parte más baja
aproximadamente cincuenta centímetros. Finalmente la techumbre se entablilla con madera
y se coloca la teja artesanal. Asimismo, las ventanas se encuentran reforzadas en su
extremo superior por una viga de madera que permite dar soporte a la estructura de la casa.
Véase imagen 2.
Imagen 2. Fachada de una Casa habitación tradicional ubicada en la calle 20 de noviembre en el PM
Capulálpam de Méndez. Fuente: Capturada por Aurea Figueroa, 03/05/2015.
En esta misma vivienda es importante destacar como las casas tradicionales se ven
afectadas por la incorporación de nuevos materiales, debido que los tradicionales y su
elaboración de forma artesanal se ha diluido y es más costosa que los prefabricados, por
este motivo observamos en la imagen 3, el cambio de las techumbres de entablillado de
madera y cubiertas de teja artesanal por cubiertas en laminado metálico, el cual afecta
directamente en la temperatura al interior de la vivienda y la vida útil de los materiales
tradicionales sobre muros.
Imagen 3. Techumbre de una Casa habitación tradicional ubicada en la calle 20 de noviembre en el PM
Capulálpam de Méndez. Fuente: Capturada por Aurea Figueroa, 03/05/2015.
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En la imagen 4, es importante la lectura del diseño formal de la vivienda con un
enmarcamiento arqueado, que se realizó posterior a la vivienda tradicional, pero que
continúa con el mismo sistema constructivo en el diseño del remate con las vigas cilíndricas
de madera, el entablillado y teja en la techumbre.
Imagen 4. Acceso a casa habitación en la calle 20 de noviembre en el PM Capulálpam de Méndez. Fuente:
Capturada por Aurea Figueroa, 03/05/2015.
El concepto de casa en el pequeño pueblo evoluciona y encontramos en otro de los barrios
nuevas estructuras, como una vivienda en la calle Miguel Méndez (véase imágenes5 y 6)
donde podemos apreciar que en el módulo original se le han agregado nuevos bloques que
se han extendido para integrar las recámaras y los pórticos con techumbre. Se incorporan
los bloques de tabiques de adobe de hasta treinta centímetros y destaca la carga de la
techumbre sobre una gran viga de hasta cuarenta por veinte centímetros, con largos libres
de tres a cuatro metros sostenidos a centro, en este caso, las columnas que debieron ser de
madera en su época han sido reemplazadas por columnas de tubo de acero coladas al
interior, podemos notar que posiblemente es material de desecho de la actividad minera o
de servicios.
Imagen 5. Planta arquitectónica de una Casa habitación en la calle Miguel Méndez en el PM Capulálpam de
Méndez. Fuente: Elaborado por Aurea Figueroa, 03/05/2015.
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Imagen 6. Vista de una Casa habitación en la calle Miguel Méndez en el PM Capulálpam de Méndez. Fuente:
Capturada por Aurea Figueroa, 03/05/2015.
En las ventanas podemos ver el doble enmarcamiento en la parte inferior y superior por
vigas de madera con menor dimensión en su largo, comparadas con la anterior vivienda,
esto debido que la carga mayor se encuentra sobre la viga que cruza la estructura de la
vivienda. Aparece el pórtico y la relación entre el espacio cerrado con el abierto, a través de
un espacio semi público, véase imagen 7.
Imagen 7. Corredor y patio de la Casa habitación en la calle Miguel Méndez en el PM Capulálpam de
Méndez. Fuente: Capturada por Aurea Figueroa, 03/05/2015.
La casa tradicional en el Pueblo Mágico de Capulálpam de Méndez, se ha adecuado al
medio turístico y se encuentra en fusión entre los materiales tradicionales y los nuevos
materiales, entre ellos, la aparición del concreto para remozamiento de fachadas, mismo,
que está comprobado en la experiencia de otros Pueblos Mágicos que ha contribuido a la
destrucción del material tradicional debido a las características de los nuevos materiales,
como los tejados de laminados, en gris o pintados, no permiten que el funcionamiento
térmico sea el mismo, que con la madera y la teja de barro.
4. La casa como arquitectura del lugar
Capulálpam de Méndez se distingue por sus casas tradicionales, desde las primeras
construcciones de materiales tradicionales como el adobe, la madera y la teja. En su
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programa arquitectónico se componía de sala, cocina, corredor y patio. La sala era usada
para dormir, guardar ropa, colocar el altar y guardar parte de la cosecha; la cocina se
utilizaba para lavar, preparar, cocinar y servir, incluida las actividades tradicionales como
cocer el nixtamal, lavarlo, molerlo y hacer las tortillas, lo mismo ocurría con los frijoles,
guisados y el café, ahí mismo se encontraba la mesa para comer y se guardaba el agua para
beber, que traían de los veneros; el corredor algunas veces se ocupaba para resguardar la
cosecha para protegerla de los fenómenos naturales y de los roedores; y el patio era el
espacio para sembrar y producir los alimentos, era área de lavaderos, lugar de guardado de
vasijas y del agua para lavar trastos y ropa, este espacio era el acceso al área sanitaria.
Señala el Señor Francisco “No estamos orgullosos de nuestras construcciones porque no
son útiles para el vivir de hoy, por eso estamos construyendo para los que vienen.”
(Francisco, 2015).
Actualmente, los patios son orgullo de los capulalpenses y han impulsado el proyecto de
Patios y Jardines en Capulálpam de Méndez, que ha trascendido como parte de los
atractivos turísticos. En sus patios muestran infinidad de plantas endémicas donde realizan
diseños completos de grandes extensiones de tierra rodeadas de flora de la región, con
diseños que van más allá de una exposición, debido que se encuentran organizados y con
conocimiento para seccionar el tipo de vegetación. Es relevante, dar a conocer que parte de
sus tierras comunes que eran dedicadas a la siembra o cría de ganado, se ha destinado al
diseño de grandes jardines.
Los lugareños se encuentran bajo su régimen comunal de usos y costumbres trabajando en
dar cumplimiento al programa federal, que hasta el momento, les ha permitido obtener
recursos económicos para financiar algunas de las intervenciones urbanas en el pueblo, sin
embargo, el interés mayor de la comunidad es que su pueblo sea conocido a nivel nacional
e internacional, que todos conozcan como se desarrolla su vida al interior del Pueblo
Mágico, bajo el principio que “El habitus es ese principio generador y unificador que
retraduce las características intrínsecas y relacionales de una posesión en un estilo de vida
unitario, es decir, un conjunto unitario de elección de personas, de bienes, de prácticas, los
habitus están diferenciados; pero también son diferenciantes.” (Bourdieu, 2011: 31).
Es conocido, que la transformación que ha tenido Capulálpam de Méndez se encuentra
dirigida a un esfuerzo registrado con el montaje de escenarios para el consumo turístico,
entre ellos, la adecuación o demolición de casas tradicionales para convertirlos en hoteles,
posadas, hostales y cabañas.
Por este motivo, la casa como arquitectura del lugar se expone aquí con un análisis y
descripción de los espacios del primer año del nombramiento del Pueblo Mágico, los años
que lo siguieron en este proceso y ahora el concepto de casa en el Pueblo Mágico de
Capulálpam de Méndez, incluyendo su tradición, costumbres, variantes, cambios y
adaptaciones.
Primer año del Pueblo Mágico
La casa tradicional destaca por ser habitacional y también por contener en sus usos una
actividad productiva. Capulálpam de Méndez al inicio del programa Pueblos Mágicos tenía
una deficiencia en la pérdida cada vez mayor de la tradición de la elaboración del pan de
yema. Esta casa se distingue por tener una panadería al interior y se puede observar cómo
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se adaptan y desplazan algunas de las funciones para complementar con la producción
artesanal de pan, véase imagen 8.
Imagen 8. a) Fachada y b) Horno de casa habitación y panadería tradicional en el PM Capulálpam de Méndez.
Fuente: Capturada por Aurea Figueroa, 10/09/2009.
En la casa tradicional se identifica el módulo básico donde se realizan todas las funciones
de la vivienda, se caracteriza por el techo a dos aguas deteriorado, donde las tejas han
quedado ausentes de la estructura y fueron suplidas por techos de láminas galvanizadas, se
conserva el color aparente de los adobes en tierra de la región y la ventana tradicional en el
centro del módulo de la casa con el soporte superior enmarcado por una viga de madera. La
casa de Capulálpam de Méndez se integra al contexto, conserva la topografía del lugar y se
construye con los materiales de la región, asimismo, se reconoce en sus remodelaciones por
los módulos anexos que se distinguen por los nuevos materiales, véase imagen 9.
Imagen 9. Primeras intervenciones en las casas del PM Capulálpam de Méndez. Fuente: Capturada por Aurea
Figueroa, 10/09/2009.
En las primeras intervenciones realizadas por el programa federal Pueblos Mágicos en
Capulálpam de Méndez, se observa el recubrimiento del material tradicional aparente y la
nueva imagen con la pintura blanca de base del módulo y con un rodapié en color naranja.
Dicha disposición fue aceptada en el pueblo debido a las recomendaciones realizadas a las
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autoridades, sin embargo, después de las adaptaciones y adecuaciones para restablecer la
imagen del pueblo, esto se cambio de nuevo.
El primer año de intervención con el recurso federal del Programa Pueblos Mágicos
impacto directamente en la transformación de la imagen urbana del Pueblo Mágico de
Capulálpam de Méndez y dió pauta para realizar cambios en las actividades productivas del
pueblo, incursionando en el turismo. Por lo anterior, funciones de los espacios
arquitectónicos han sido modificadas y este primer año, poder observar claramente las
tipologías arquitectónicas que existen en el pueblo, al surgir nuevas estructuras que
destacan por ser distintas al resto de las casas del pueblo.
Los primeros años del Pueblo Mágico
En el pueblo de Capulálpam de Méndez se identificaban dos tipologías de arquitectura en la
vivienda: la casa de un módulo con techumbre de dos aguas cubierta de teja y la casa de dos
niveles que luce por su verticalidad y un balcón lineal en fachada.
La casa de un módulo con techumbre de dos aguas cubierta de teja artesanal con registro de
la patina del tiempo, con vanos pequeños en muros para originar las ventanas y la puerta, se
encontraban pintadas en su base de color blanco recubriendo el material tradicional,
generalmente adobe y enmarcamientos con pintura sobre la madera original en color azul,
el cual se identificó en diversas viviendas de los barrios de Capulálpam de Méndez, véase
imagen 10.
Imagen 10. Casa habitación de un nivel en el PM Capulálpam de Méndez. Fuente: Capturada por Sylvia
Rodríguez, 2012.
En este tipo de vivienda se encuentran elementos arquitectónicos importantes de la
arquitectura vernácula, entre ellos las techumbres a dos aguas cubiertas de tejas o láminas,
muros de tierra y adobe de diferentes dimensiones y con mezcla de madera y vegetación de
la región, con un color característico de la tierra del lugar. El uso de la madera para crear un
sistema estructural que permitiera elevar las techumbre en dos agua a partir de vigas de
madera entrelazadas al interior y expuestas con salientes en fachada que eran parte de la
imagen tradicional del pueblo, así como el tradicional enmarcamiento de las pequeñas
ventanas con una viga en la parte superior de la ventana, pero formaba parte del sistema
estructural para soportar una elevación de los bloques de adobe, así como las adaptaciones
para las chimeneas de los hornos al interior de las viviendas, véase imagen 11.
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Imagen 11. Estructura arquitectónica básica de la casa en el PM Capulálpam de Méndez. Fuente: Capturada
por Sylvia Rodríguez, 2012.
En opinión de los lugareños se comprueba que las estructuras originales se conservan en lo
posible y los daños que existen en la mayoría de las viviendas son por el deterioro del
tiempo que ha sido expuesto el material, es decir, tratan de conservar las estructuras
arquitectónicas heredadas. En voz de un lugareño:
Mi casa pues ahí la considero regular, si aquí está, esta es la casa, bueno aquí es la
casa de un servidor y aquí es la casa que fue de mi papá. […] Sí esta fue primero esa
la construimos en el año de 1985 y 1986 […] Esta pues no sé de que tiempo data,
pero desde que yo tengo uso de razón ya estaba así, y ha tratado de conservar su
techo original, sus paredes, todo eso. […] Una parte nomas tiene lámina
galvanizada, nomas porque se nos fue rompiendo la teja y se fueron haciendo las
adecuaciones, pero la mayor parte tiene el tipo de techadura original y la teja […]
son los colores originales.(Abaku Pérez, 2012).
Imagen 12. a) Casa habitación compartida en dos niveles ahora Los Sabinos Hotel y b) Casa habitación de dos
niveles con terraza tradicional en el PM Capulálpam de Méndez. Fuente: Capturada por Sylvia Rodríguez,
2012.
Otra de las tipologías arquitectónicas que se identifican en la casa capulalpense, son las
casas de dos niveles que se lucen con su balcón lineal sobre fachada con modestos
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barandales de madera y en especial, mostrando la vegetación de la región. En la estructura
original de la vivienda el uso era principalmente habitacional, en la imagen 12, la primera
casa fue subdivida para dos viviendas, una en planta baja y otra en planta alta, ahora se ha
convertido en Los Sabinos Hotel y en la segunda casa habitación, se adaptó para incorporar
en un primer nivel, el uso comercial.
Imagen 13. Estructura arquitectónica básica intervenida de la casa en el PM Capulálpam de Méndez. Fuente:
Capturada por Sylvia Rodríguez, 2012.
En las nuevas estructuras podemos observar la hibridez respecto a los materiales
incorporados en las casas de Capulálpam de Méndez, a partir de la reconstrucción de estas
viviendas, con el manejo del uso del concreto, sin ningún tipo de restauración como finca
histórica, a pesar de requerir un tratamiento arquitectónico especial para continuar con la
estructura y los elementos arquitectónicos tradicionales, véase imagen 13.
Las adecuaciones han sido notables en el pueblo, en voz de un lugareño se registra el
imaginario acerca de la imagen deseada de Capulálpam de Méndez:
[…] hubo un tiempo que era blanco y rojo no, blanco en las paredes, porque un
tiempo se acostumbró a hacer una preparación de la famosa cal, cal todas las
paredes. […] Cal, y los techos de teja roja, blanco y rojo fue mucho tiempo. […]
Pero de ahí después con el paso del tiempo tal vez la gente al ver la forma de vida de
otros lugares y otras ciudades, trató de imitarlo, y fue cambiando fueron
diversificando los colores, a partir del año que le mencioné en un principio del 2004,
2005, muchas cosas como se vuelven a reencausar en este fin, ha crecido más el
pueblo y como que ciertamente ha habido una problemática de hacer entender a la
gente no, pero parece que ahí vamos otra vez a ese rumbo, de que nuevamente
nuestro pueblo vuelva a ser blanco y rojo, a menos de que nos dé la Secretaría de
Turismo que es en este caso quien nos está encausando a un color más tradicional o
propio de la población que tenía anteriormente […] en algunas fotografías que he
visto de Pueblos Mágicos siempre creo que así son colores claros no, en ninguna de
ellas he visto colores muy fuertes, muy chillantes diríamos no, colores así tenues, y
en unas fotos que he visto de lugares así, Pueblo Mágicos, se ve claramente que toda
la techumbre de teja, que bonito se ve no, así quisiera que fuera Capulálpam
[…](Abaku Pérez, 2012).
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Imagen 14. Intervenciones a partir del color en las casas del PM Capulálpam de Méndez. Fuente: Capturada
por Sylvia Rodríguez, 2012.
La reflexión acerca del imaginario local se identifica con una nueva imagen destinada al
turismo, con la exposición de escenarios coloreados para motivar a la captura y al atractivo
(véase imagen 14).
5. Los nuevos espacios turísticos
Los Pueblos Mágicos representan grandes proyectos de intervención turística en el país, por
este motivo, el valor del suelo es determinado por las externalidades, como la oferta
turística, “Un terreno pequeño, por lo general, no tiene influencia significativa en esos
factores muy externos que podrían afectar su propio valor. En cambio, los grandes
proyectos urbanos (GPU) sí tienen peso en esos factores, como también en el valor del
suelo que lo sustentan.” (Lungo & Smolka 2005, 300).
A diferencia del resto de los Pueblos Mágicos en México, la compra-venta de terrenos en la
comunidad de Capulálpam de Méndez es nula, debido que los compradores solo pueden ser
lugareños nativos, los cuales deben someterse a los estatutos que rigen a su comunidad de
usos y costumbres, por lo que el valor del suelo es subjetivo. La propiedad es comunal y
cada lugareño tiene derecho a trabajar una porción del suelo rural y participar en el
aprovechamiento colectivo.
Los comuneros tienen obligaciones para contribuir con el pago del predial y prestación de
servicios con cargos y tequio para las obras prioritarias para el pueblo, como es el caso, del
impulso turístico en este momento (Hernández, 2013). El impulso turístico se ha dado y la
oferta turística se encuentra en fabricación para lograr la captura en el lugar:
[…] se hizo un proyecto y en el 2004 a mediados del 2004 se inicio con ese proyecto
de ecoturismo, específicamente así, para eso se tuvo que dar cursos de capacitación
a los que quisieron del pueblo para emprender una empresa propia como un
comedor o restaurant, dar hospedaje en sus casas, que adecuaran los espacios para
el hospedaje, tendido camas, o de sanitarios etc., con el fin de que la gente se auto
empleara, desde su domicilio eso fue la idea principal del pueblo, iniciamos con la
empresa el 2005 el 20 de Marzo así muy aventuradamente se echó a andar el
restaurant porque empezaban las vacaciones de primavera, todavía no teníamos
cabañas, el hospedaje estaba en casas particulares, y así iniciamos, lógicamente que
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nuestras costumbres a partir del turismo no han cambiado y queremos que no
cambien, la idea es que se mantengan nuestras costumbres, nuestros usos y
costumbres como finalmente vivimos, y que no cambien, el turismo es una forma de
que mejore la calidad de ingreso económico hacía las familias que gana el taxista, el
que hace las tortillas, las misceláneas, todos no, todos, que ganen algo, y finalmente
pues lógicamente que la empresa no, pero la empresita de ecoturismo no tiene
capacidad de albergar más de 80 personas, de tal forma que cuando se reciben
grupos de más de 80, 100, hasta 200 o más ya sabemos que casas dan el hospedaje y
ya se distribuye la gente no, afortunadamente esto ha crecido, hay varias personas
que tienen sus posadas, otras personas que han hecho cabañas, está por inaugurarse
un pequeño hotel con 7, 8 habitaciones pero o sea, estamos creciendo, eso quiere
decir que el impacto del turismo hacía el pueblo es bueno, y que ahí se cumple el
objetivo principal de nuestras autoridades […](Netzar Arreortua, 2012).
En la actualidad, encontramos un parte de hoteles, una serie de posadas, hostales y cabañas,
algunos de los ejemplos de las opciones de hospedaje que se han generado en el Pueblo
Mágico de Capulálpam de Méndez son las siguientes:
Los hoteles
Imagen 15. a) Los Sabinos Hotel y b) Hotel Chorromonte en el PM Capulálpam de Méndez. Fuente:
Capturada por Aurea Figueroa, 03/05/2015.
En la imagen 15 podemos observar que los dos hoteles que se han configurado en su
propuesta no tienen un diálogo con la arquitectura del lugar, se han ensamblado elemento
que han sido considerados de la tipología, sin embargo, en su conjunto, no conserva la
hegemonía urbana, asimismo, no representan más allá de la nueva oferta del hospedaje,
como escenarios cautivadores para el turista. Es importante, remarcar que donde se
encuentran estos hoteles, son terrenos donde se ubicaban casas tradicionales que fueron
demolidas y en su interior no conservan ningún elemento de funcionalidad o distribución,
es decir, el patrimonio arquitectónico y cultural se encuentra alterado.
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Las Posadas
Imagen 16. Posada en la calle Independencia el PM Capulálpam de Méndez. Fuente: Capturada por Aurea
Figueroa, 03/05/2015.
En la imagen 16 podemos observar las adecuaciones que se han realizado en las casas del
pueblo, con elementos de ficción que se han colocado en sus fachadas como las vigas que
figuran la estructura tradicional, pero que no fungen en su sistema constructivo esa función,
por ejemplo. Asimismo, la carencia de escenarios turísticos que van más allá de lo que la
comunidad ha construido, como la libertad y la seguridad que les proporciona vivir en un
sistema comunal. No existe tratamiento del paisaje en su imagen frontal y si una saturación
de elementos que dejan atrás a la arquitectura modesta del pueblo tradicional.
Imagen 17. Posada Los Reyes en el PM Capulálpam de Méndez. Fuente: Capturada por Aurea Figueroa,
03/05/2015.
En la Posada Los Reyes se expone en su promoción turística acerca de la oferta de una vista
panorámica, más los servicios básicos buscados por el turista. Asimismo, en la fachada
trasera, que corresponde al estacionamiento, existen elemento tematizados, que no tienen
nada que ver con el entorno y la arquitectura del pueblo, véase imagen 17.
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Imagen 18. La Escondida en el PM Capulálpam de Méndez. Fuente: Capturada por Aurea Figueroa,
03/05/2015.
En la imagen 18, podemos observar que la oferta turística se ha diversificado, se ofrece
hospedaje, comedor, áreas para acampar, áreas de juegos, eventos especiales y temazcal.
Detrás de la modesta estructura arquitectónica donde se presentan los usos tradicionales, se
han reconvertido para colocar en primer lugar el entrenamiento y el espectáculo para
cautivar al turista. La realidad será la que se fabrique en el sitio, “[…] Para Roupnel, la
verdadera realidad del tiempo es el instante; la duración es sólo una construcción, sin
ninguna realidad absoluta. Está hecha desde el exterior, por la memoria, fuerza de
imaginación por excelencia, que quiere soñar y revivir, pero no comprender.” (Bachelard,
2014:23).
Imagen 19. a) Posada El Mirador y b)Cabañas Xhendaa (junto al aserradero) en el PM Capulálpam de
Méndez. Fuente: Capturada por Aurea Figueroa, 03/05/2015.
El sueño, el deseo y la fantasía continuarán rigiendo el comportamiento del turista en
paraísos naturales o escenificados. Tal es el caso, de la Posada El Mirador y las Cabañas
Xhendaa que incorporan los incontables paisajes naturales a las miradas del turista. Es
decir: “[…] el turista, víctima en menor o mayor escala, interviene de facto en la
mercantilización de las culturales locales, y por tanto en su presentación, en su
folklorización comercial.” (Duterme, 2007: 19).
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6. Reflexiones La arquitectura del Pueblo Mágico de Capulálpam de Méndez se encuentra en una lucha
entre la tradición y la cautivación turística. Desde sus emblemas hasta la arquitectura más
modesta que encontramos en sus viviendas, donde podemos identificar las casitas
tradicionales de techos de dos aguas que se agotan en el tiempo, entre techumbres de teja
artesanal deteriorada hasta láminas galvanizadas que suplen al material tradicional.
Es interesante, entender la arquitectura del pueblo a través de sus nuevas construcciones y
nuevos emplazamientos dedicados al turismo, donde a diferencia de lo que se proyectaba
para ofrecer turismo alternativo, con el turismo vivencial, se ofrece el servicio de
alojamiento en un hotel tradicional, así sea hostal, posada o cabaña.
Los elementos de ficción son aquellos que hacen la diferencia en el servicio, según el
espectáculo y espacios de recreación y relajación que ofrecen cada una de las ofertas
turísticas. Lo real, es que los nuevos escenarios que se han prefabricado y fabricado han
destruido gran parte del patrimonio arquitectónico y se encuentran en una riña con el
patrimonio cultural. Lo que ha modificado el concepto de la casa tradicional en muchos
aspectos, aunque se conservan en su mayoría las casas tradicionales debido a la falta de
inversión por el propietario y los cambios que se dan, principalmente en techumbres han
sido parte de la propuesta de acciones por el programa federal, al realizar el intercambio de
la teja artesanal destruida en techumbres por laminado coloreado.
Es importante, analizar el territorio turístico que se ha generado a partir de los escenarios
tradicionales y naturales, entre los paisajes y los emblemas del pueblo, se rodean de
infraestructura y equipamiento que tiene como fundamento cautivar al turista y que
consuma cada una de esas imágenes.
7. Bibliografía
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Mágico de Capulálpam de Méndez.
Bachelard, Gaston (2014). La intuición del instante. México: Fondo de Cultura Económica.
Bourdieu, Pierre (2011). Capital cultural, escuela y espacio social. México: Siglo XXI.
Castoriadis, Cornelius (1999). Figuras de lo Pensable. Frónesis Cátedra Universitat de
Valéncia.
Duterme, Bernard (2007).Introducción. Turismo hoy: ganadores y perdedores. En Turismo
Hoy: Ganaderos y Perdedores. Alternativas meridionales. Madrid: Popular.
Hernández B., Baltazar (2013). La gobernanza comunitaria como elemento fundamental en
la toma de decisiones para el Manejo de los recursos naturales. En: Foro Participación
social en el manejo sustentable de los recursos naturales a nivel local. Capulálpam de
Méndez: Ayuntamiento de Capulálpam de Méndez.
Hiernaux, Daniel (2007).Capítulo 10. Turismo en México: modelo de masa, del estatismo
al mercado. En Turismo Hoy: Ganaderos y Perdedores. Alternativas meridionales. Madrid:
Popular.
Lungo, Mario; Smolka, Marim O. (2005). Suelo y grandes proyectos urbanos: la
experiencia latinoamericana. En Perspectivas urbanas. Temas críticos en políticas de suelo
en América Latina. 2007. Editores Martim O. Smolka y Laura Mullahy. Estados Unidos:
Lincoln Institute of Land Policy.
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Pérez Cosmes, Abaku (2012). Entrevista realizada por Sylvia Rodríguez en el Pueblo
Mágico de Capulálpam de Méndez.
Secretaría de Turismo (2011). “Pueblos Mágicos. Reglas de Operación” en Programas
Regionales. Programa Pueblos Mágicos [En línea]. México, disponible en:
http://www.sectur.gob.mx/work/models/sectur/Resource/99fbd793-a344-4b98-9633-
78607f33cb8f/Reglas_de_operacion.pdf [Accesado el día 30 de mayo de 2014]