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La chimica dell’amore

Dr. Fabiano Nart

Gruppo Divulgazione Scientifica Dolomiti “E. Fermi”www.gdsdolomiti.org

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Belluno, 28/01/2017

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Sommario1 Che cos’e l’amore

L’amore nella letteraturaLa persona innamorata

2 L’amore e la chimica3 La chimica del sesso

4 Gli ormoni maschili

5 Gli ormoni femminili

6 Lui & lei a confronto7 Introduzione

8 Amore, chimica e cervelloIl colpo di fulmineL’amore romantico

DopaminaNoradrenalinaSerotonina

La fase del legameEndorfine ed encefalineOssitocina e vasopressina

9 Il desiderio sessuale

10 In caso di crisi, cioccolato!11 Comunicazione chimica

L’odore dell’uomoL’odore della donnaI feromoni

12 Aspetti evolutivi

13 L’entropia dell’amore

14 Una rete complessa

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Che cos’e l’amore L’amore e la chimica

Parte I

Introduzione

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Che cos’e l’amore?

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L’amore nella letteratura

Amore deriva dal sanscrito “Lubh”, desiderare.

Vi sono la foga dell’amore

Il flusso pulsante del desiderio

I sussurri segreti degli amanti,

Quella irresistibile malia

Che fa impazzire

Anche l’uomo piu razionale.

Omero, da “L’Iliade“: Libro XIV, righi 260-265.

Romeo e Giulietta

Paride ed Elena

Orfeo ed Euridice

Tristano ed Isotta

Paolo e Francesca

Abelardo ed Eloisa

Troilo e Cressida

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La persona innamorata• e piena di energia;• ha inappetenza;• soffre di insonnia;• ha molta speranza;• cambia stile di vita;• ha una migliore empatia.

AMORE⇐⇒ ESCLUSIVITA SESSUALE

Proverbio cinesea

adal libro I Ching.

un legame stretto e possibile solo tra due persone, un gruppo di trescatena gelosia.

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L’amore e la chimica

e tutta questione di chimica. . .

tra di noi c’e chimica. . .

e questione di pelle . . .

la spinta e creata dalla propulsione, e questione di fisical’aerodinamica di un aereo e questione di fisicala capacita di carico anche questione di fisicae quanti si sentono a proprio agio a bordo?questo e questione di chimica. . .da spot pubblicitario Lufthansa.

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La chimica del sesso Gli ormoni maschili Gli ormoni femminili Lui & lei a confronto

Parte II

Lui & Lei

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La chimica del sesso

La chimica associata con la definizione di sesso e direttamentecollegata agli ormoni.

Gli ormoni sono steroidi (ciclopentanoperidrofenantrene).

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Gli ormoni maschiliGli ormoni maschili vengono definiti come androgeni.

• 1931, scoperta dell’androsterone;• 1935, scoperta del piu potente testosterone.

Hanno effetti androgenici e anabolizzanti:

• caratteristiche secondarie tipiche dell’uomo;• sviluppo dei testicoli;• libido.

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Gli ormoni femminili

Nel caso delle donne la faccenda e piu complicata. . .

ESTROGENI

• prodotti nelle ovaie;• regolano sviluppo e

riproduzione;• responsabili delle

caratteristiche femminili;• regolano ciclo mestruale ed

ovoluzione.

PROGESTINICI

• preparano allagravidanza;

• prevengonol’ovulazione;

• preparano l’utero perl’impianto dell’uovo;

• regolano il ciclomestruale el’ovoluzione.

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Gli ormoni femminiliESTROGENI

PROGESTINICI

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Lui & lei a confronto

n◦ medio di C per l’uomo = 19n◦ medio di C per la donna = 19,5

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Introduzione Amore, chimica e cervello Il desiderio sessuale In caso di crisi, cioccolato!

Parte III

Chimica dell’amore

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IntroduzioneL’amore e contraddistinto da tre fasi:

1 inizio dell’attrazione⇒ passione;2 amore piu calmo e sicuro⇒ amore romantico;3 desiderio sessuale.

ATTENZIONEIl desiderio sessuale esiste indipendentemente dalle prime due

fasi, o puo essere associato ad esse.

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Amore, chimica e cervelloLa comunicazione nella sinapsi avviene sia tramite impulsielettrici che tramite molecole.

L’amore non guarda con gli occhi ma con la mente e percio l’alatoCupido viene dipinto cieco.W. Shakespeare

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Il colpo di fulmine - β-feniletilamminaResponsabile del colpo di fulmine e la β-feniletilammina.

• agisce come un’anfetamina endogena;• e considerata il ”Cupido chimico“;• causa lo stato di euforia;• aumenta durante l’orgasmo;• viene stimolata dalla visione di film erotici o romantici.

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L’amore romantico - dopamina

Responsabile dell’amore romantico e la dopamina.

• elevata motivazione;• comportamento orientato alla

conquista;• si vedono solo le qualita positive del

partner;• e associata all’apprendimento di

nuovi stimoli;• produce estasi;• aumentata energia, inappetenza,

iperattivita, insonnia, ansieta,mania, tachicardia, paura.

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L’amore romantico - noradrenalina• aumenta con nuovi stimoli;• migliora i ricordi dei dettagli;• precursore dell’adrenalina.

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L’amore romantico - serotoninaUn sintomo dell’amore romantico e il pensiero ossessivo sulpartner. . .

Responsabile di questo sintomo e la serotonina.

ELEVATA DOPAMINA⇐⇒ BASSA SEROTONINA

ATTENZIONEGli innamorati soffrono di disturbo ossessivo compulsivo!

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La fase del legame - Endorfine ed encefaline

Sarebbe un problema se il cervello andasse sempre a dopamina!

Intervengono le endorfine (=morfine endogene), sono oppiodi.

• senso di legame, intimita e pace;• aumenta con le carezze ed i sorrisi simultanei.

Encefaline→ preparano la donna al sadomaso. . .

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La fase del legame - ossitocina e vasopressinaDONNA

• > con gli estrogeni;• < con i progestinici;• contrazione dell’utero;• produzione di latte;• attaccamento madre-bambino;• aumenta durante l’orgasmo;• senso di unione.

UOMO

• monogamia;• comportamenti di difesa;• istinto paterno;• aumenta durante

l’orgasmo;• senso di unione.

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Il desiderio sessuale - testosterone• e un istinto primordiale;• e imprevedibile;• un rapporto sessuale non e necessariamente amore

romantico!

DONNA• > attorno ai 20 anni;• situazioni romantiche;• cala con l’eta;• > durante l’ovulazione;• fluttua in funzione del momento.

UOMO• > attorno ai 20 anni;• immagini o pensieri erotici;• cala con l’eta.

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In caso di crisi, cioccolato!

• β-feniletilammina• triptofano, precursore della serotonina

• anandammide, un endocannabinoide

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Comunicazione chimica

Parte IV

Love is in the air

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Comunicazione chimica• odori e profumi sono dovuti a molecole;• i batteri trasformano le molecole inodori del sudore in

molecole odorose;• queste molecole vengono riconosciute dai recettori nasali;• questo ha un ruolo nella scelta del partner.

ESTERE idrolisi−→ ACIDO CARBOSSILICO

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L’odore dell’uomoDerivati del testosterone⇒ profumo di muschio

Squalene⇒ odore pungente di ascella

Direttamente dall’ano . . .. . . il civetone, profumo per uomo!

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L’odore della donna

Secrezioni vaginali⇒ copulina

Odore e concentazione variano secondo il ciclo mestruale:• maggiore durante l’ovulazione;• minore successivamente.

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I feromoni

definizione

Sostanze secrete esternamente da un individuo e ricevute da un’altroindividuo della stessa specie con conseguente attivazione di reazionispecifiche.

Due tipi:

1 segnalatori→ risposta immediata irresistibile;2 scatenanti→ risposta psicologica a lungo termine.

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I feromoniNon sono cosı diversi dagli ormoni . . .

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Aspetti evolutivi L’entropia dell’amore Una rete complessa

Parte V

Conclusione

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Aspetti evolutivi

Desiderio sessuale⇒ testosterone⇒ ricerca di unione con tutti i soggetti ”semi-appropriati“,tonificare i muscoli, fare amicizie, avventura

Amore Romantico⇒ dopamina/norepinefrina/serotonina⇒ scegliere un individuo preferenziale

Attaccamento⇒ encefaline/ossitocina/vasopressina⇒ rimanere insieme almeno fino alla crescescita dei figli pergarantire l’eredita

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L’entropia dell’amore

Se abbandonata a se stessa si raffredda. . .δSδt ≥ 0

δxδt = −r ∗ x(t) + a ∗ c(t), for t ≥ 0

x(0) = benessere inizialex(t) = benessere al tempo tx(t) < x(0)c(t) = impegno profuso

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Una rete complessa

TESTOSTERONE⇐⇒ DOPAMINA

TESTOSTERONE⇐⇒ OSSITOCINA/VASOPRESSINA

OSSITOCINA/VASOPRESSINA⇐⇒ DOPAMINA34 / 36

Bibliografia

BibliografiaChemistry of Love and Sex.M. M. M. Pinto. Wiley-VCH & VHCA, 2012.

Why we love - The Nature and Chemistry of romantic Love.H. Fisher. St. Martin’s Griffin New York, 2004.

The complete Idiot’s Guide to the Chemistry of Love.M. Fisher, V. Costello. Alpha Books, 2010.

Termodinamica dell’amore.S. Serrano. Edizioni Dedalo, 2014

The Chemistry between us.L. Yung, B. Alexander. Current, 2012.

A Mathematical Model of Sentimental Dynamics Accounting forMarital Dissolution.J. M. Rey. Plos One, 2010

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Perche un fisico non e unbuon amante?

∆x ∗∆p ≥~

2Semplice, perche quando ha la posizione non ha il momento, equando ha il momento non ha la posizione.

Documento scritto con LATEX.

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