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La Rinascente accoglie la primavera con un evento dedicato all’alta cioccolateria.

Due giorni di degustazioni, educational talk e showcooking per cedere alla più dolce delle tentazioni.

CALENDARIO DEGLI APPUNTAMENTI

E D U C A T I O N A L T A L K

B A R D E L L A R I N A

P I A N O - 1

DALLE 11.30 ALLE 12.00Alessandro Rabassi per Amedei - L’eccelenza del cioccolato AmedeiViaggio alla scoperta di come nasce un cioccolato da premio

DALLE 15.30 ALLE 16.00Sergio Arzilli per La Perla di Torino - I tartufi di cioccolatoCome si preparano, come si degustano e quale gustosa storia racchiudono

DALLE 17.00 ALLE 17.30Giacomo Boidi per Giraudi - Le accattivanti contaminazioni del cioccolato Quali ingredienti arricchiscono il sapore del cioccolato, classici o innovativi:come sceglierli e utilizzarli

DALLE 18.30 ALLE 19.00Fabio Bergaglio per Bodrato - “From Bean to Bar”Come nasce la tavoletta perfetta: dalla scelta delle migliori favealle trasformazioni che danno vita a un prodotto eccellente

C O R S O P E R B A M B I N I

P I A N O 5

17.30 PASTICCERIA - MARTESANA MILANOAlessandro ComaschiDecorazione di cupcakes

VENERDÌ 24 MARZO

E D U C A T I O N A L T A L K

B A R D E L L A R I N A

P I A N O - 1

DALLE 16.00 ALLE 16.30Andrea Slitti - Cioccolati da premioUn percorso tra i tanti cioccolati premiati di Slitti: dalle tavolette,alle creme da spalmare, alle praline, alla frutta ricoperta

DALLE 17.30 ALLE 18.00Pia Rivera per Pacari - Coscienza&Eccellenza Storia di Pacari, un cioccolato etico divenuto il più premiato al mondo

DALLE 19.00 ALLE 19.30Roberto Marrocco per Maglio - La Frutta incontra il Cioccolato Gustose combinazioni di ingredienti accompagnano alla scopertadegli inconfondibili sapori Maglio

S H O W C O O K I N G

P I A N O 6

DALLE 12.30 ALLE 13.00Éclair de GéniePreparazione dell’éclair pistacchio-lampone

DALLE 14.00 ALLE 14.30Alberto Simionato

DALLE 15.30 ALLE 16.00Massimo Carnio

DALLE 17.00 ALLE 17.30Marco Antoniazzi

DALLE 18.30 ALLE 19.00Davide Comaschi

C O R S O P E R B A M B I N I

P I A N O 5

15.30 PASTICCERIA - MARTESANA MILANOAlessandro ComaschiDecorazione di biscotti

SABATO 25 MARZO

L A MAGIA DEL CIOCCOL ATO,A R T E D A A S S A P O R A R E