la nutriciÓn en animales ii -...

LA NUTRICIÓN EN ANIMALES II

VANESA SANCHO ESTEBAN

DEP. DE BIOLOGÍA Y GEOLOGÍA


CONTENIDOS:

LA CIRCULACIÓN El transporte de sustanciasModelos de sistemas de circulación

LA EXCRECIÓNModelos de aparatos excretores


RECUERDA: La nutrición supone la intervención de 4 aparatos:DIGESTIVO, RESPIRATORIO, CIRCULATORIO Y EXCRETOR

INTRODUCCIÓN:Los animales son organismos heterótrofos, es decir,

necesitan tomar materia orgánica ya elaborada para crear la suya propia y obtener energía.

Esta materia orgánica, para poder ser utilizada por las células, necesita unas transformaciones:

Incorporación y preparación de los nutrientesTransporte de estos a las célulasExcreción de los productos de desecho


INTRODUCCIÓN:Una vez que los nutrientes han sido absorbidos, el aparato

circulatorio se encarga de distribuirlos por todo el cuerpo para que lleguen a todas las células del organismo. Luego, desde las células, transporta los productos de desecho al aparato excretor, que los somete a un proceso de filtración para su eliminación.

- Eliminación de los productos de desecho.- Mantenimiento del medio interno y de su composición química

- Transporte de nutrientes y productos de desecho- Transporte de hormonas- Defensa del organismo- Homeostasis

APARATO EXCRETORAPARATO CIRCULATORIO


Los animales más sencillos, como los poríferos o los cnidarios, tienen como líquido de transporte el líquido extracelular, del que toman los nutrientes y al que vierten los productos de excreción.

En los animales más complejos el aparato circulatorio está formado por el fluido o medio de transporte (líquidos circulantes), los conductos o vasos y un mecanismo propulsor.

1. LA CIRCULACIÓN


1.1. Los líquidos circulantesEstán constituidos por agua, sales minerales, proteínas,

elementos celulares y diferentes pigamentos capaces de transportar los gases.

Los principales son:HIDROLINFA. En equinodermosHEMOLINFA. Muchos invertebrados.SANGRE. Anélidos y vertebrados. LINFA. Exclusiva de los vertebrados


1.2. Los vasosSon conductos por los que se mueven, en parte o en su

totalidad, los líquidos circulantes. En el caso de los vertebrados existen dos tipos de vasos: sanguíneos y linfáticos.

Los vasos sanguíneos son:CAPILARESARTERIASVENAS

Los vasos linfáticos se componen de:CAPILARES LINFÁTICOSGANGLIOS LINFÁTICOS


1.2. Los vasos

- CAPILARES. Pequeño diámetro, paredes finas: una única capa de células endoteliales. En ellos se produce el intercambio de nutrientes y de gases.

- ARTERIAS. Llevan la sangre del corazón a los tejidos. Paredes gruesas para soportar la presión. Disminuyen de diametro formando arteriolas que conectan con capilares.

- VENAS. Llevan la sangre de los tejidos al corazón. Paredes más delgadas, menos elásticas y de mayor diámetro que las arterias. Las vénulas son de menor diámetro.


1.3. El mecanismo propulsorEs necesario un mecanismo de bombeo que asegure el

desplazamiento del fluido. A veces se debe al movimiento de la musculatura del cuerpo o a la existencia de un corazón.

Existen diversos tipos de corazones:TUBULARES. Artrópodos. Forma de tubo.ACCESORIOS. Cefalópodos y peces. Acelera la circulación en una zona determinada.TABICADOS. Moluscos y vertebrados. Están formados por dos tipos de cámaras. aurículas y ventrículos.


2. MODELOS DE SISTEMAS DE CIRCULACIÓNDependiendo de si los fluidos van o no por el interior de

vasos, se distinguen dos tipos de sistemas: abiertos y cerrados.

ABIERTOS. Los fluidos no van por el interior de vasos y bañan directamente todas las células del organismo, o vien discurren por vasos que se abren finalmente a cavidades corporales (sistemas lagunares).

CERRADOS. Los fluidos circulan siempre por el interior de vasos que recorren todo el organismo. Los nutrientes y los gases pasan por difusión a través de los capilares.


2. MODELOS DE SISTEMAS DE CIRCULACIÓNDentro de los sistemas circulatorios cerrados se distinguen

dos tipos de sistemas según el número de circuitos circulatorios: simples y dobles.

SIMPLES. Un único circuito de manera que él líquido circulante, en su recorrido, pasa una sola vez por el corazón. La sangre oxigenada se mezcla con la no oxigenada. Poca eficacia.

DOBLES. Dos circuitos. La sangre pasa dos veces por el corazón. Se diferencian:

Circuito menor o pulmonar.Circuito mayor o sistémico.


2. MODELOS DE SISTEMAS DE CIRCULACIÓN


2. 1. Aparatos circulatorios en invertebrados

PORÍFEROS, CNIDARIOS, NEMATODOS Y PLATELMINTOScarecen de sistemas circulatorios. El medio de transporte de los nutrientes es el líquido extracelular que baña todas las células del organismo

PORÍFEROS CNIDARIOS PLATELMINTOSNEMATODOS



ARTRÓPODOS, MOLUSCOS Y ANÉLIDOS presentan ya un esbozo de sistema circulatorio, diferenciándose dos tipos: abierto con vasos y cerrado con vasos.

MOLUSCOSANÉLIDOS ARTRÓPODOS

CRUSTÁCEOS

INSECTOS ARÁCNIDOS

MIRIÁPODOS


2. 2. Aparato circulatorio en vertebrados

Peces óseos.El corazón tiene una aurícula y un ventrículo. Del corazón sale una arteria branquial, que se bifurca en cuatro arterias que se capilarizan en las láminas branquiales. La sangre oxigenada es recogida por las arterias branquiales que confluyen en las raíces aórtcas y, poseteriormente, en la aorta dorsal, que lleva la sangre a los tejidos.

CERRADO SIMPLE



Anfibios. Corazón con 2 aurículas y 1 ventrículo. Aurículas separadas por un tabique. A la aurícula derecha le llega la sangre no oxigenada y a la izquierda la sangre oxigenada procedente de los pulmones.

Reptiles. Similar a la de los anfibios, excepto los cocodrilos que tienen dos ventrículos totalmente separados.

CERRADO DOBLE INCOMPLETO



Aves y mamíferos. Corazón con 2 aurículas y 2 ventrículos. Separación total entre circulación pulmonar y sistémica. En mamíferos la aurícula derecha recibe la sangre no oxigenada y la izquierda la sangre oxigenada procedente de los pulmones. El ventrículo derecho la impulsa hacia los pulmones y el izquierdo hacia los tejidos.En aves, al contrario.

CERRADO DOBLE COMPLETO



1. Capilares pulmonares

2. Vena cava

3. Arteria aorta

4. Corazón

5. Capilares del cuerpo

HOMBRE

Circulación cerrada y doble

- Circuito menor o pulmonar

- Circuito mayor o sistémico


3. MODELOS DE APARATOS EXCRETORESComo resultado del metabolismo celular se generan una

serie de productos de desecho. Unos son inofensivos o necesarios para otras funciones metabólicas y su cantidad dee ser regulada, otros son tóxicos en determinadas cantidades y deben ser eliminados.

El papel de la excreción es:La expulsión de los productos de desecho.La regulación homeostática: Mantenimiento de las características del medio interno y su composición química.


3. 1. Los productos de desechoLas principales sustancias que excretan los animales se

pueden clasificar en dos grandes grupos:

Productos no nitrogenadosDióxido de carbonoAguaSales mineralesPigmentos biliares

Productos nitrogenadosAmoniacoÁcido úricoUrea


3. 1. Los productos de desechoSegún cúal sea el producto nitrogenado que se excreta de

forma predominante los animales se clasifican en:Amoniotélicos. Excretan amoniaco.

Toxicidad alta: necesidad de gran cantidad de agua para diluirlo. Peces.

Uricotélicos. Excretan ácido úrico.Toxicidad baja. Insectos, aves o reptiles

Ureotélicos. Excretan urea.Toxicidad media: necesidad de diluirla.Anfibios, reptiles quelonios y mamíferos.


3. 2. Órganos excretores de invertebradosLos grupos menos evolucionados no disponen de órganos

especializados en la excreción.

El RESTO DE LOS INVERTEBRADOS han desarrollado estructuras anatómicas especializadas u órganos excretores: protonefridios, metanefridios, tubos de Malpighi o glándulas verdes.

PORÍFEROS CNIDARIOS

PORÍFEROS y CNIDARIOSeliminan los desechos directamente al exterior a través de la superficie del cuerpo.


3. 2. Órganos excretores de invertebrados

Animales poco evolucionados: platelmintos y nematodos.Tubos cerrados ramificados que acaban en una serie de células ciliadas (flamígeras) que captan los productos de desecho.En el interior del tubo otras células (solenocitos) mueven el líquido.Los desechos se eliminan median-te poros excretores.

1. PROTONEFRIDIOS



Anélidos y moluscos.Tubos abiertos por los dos extremos: el interno se abre a la cavidad del cuerpo (celoma) y tiene forma de embudo rodeado de cilios (nefrostoma), el otro extremo se abre al exterior mediante un poro (nefridioporo).

2. METANEFRIDIOS



Insectos.Son delgadas evaginaciones del tubo digestivo, cerradas por el extremo que está en contacto con la cavidad corporal y abiertos por la parte que está en contacto con el tubo digestivo. En ellas se filtra la hemolinfa.

3. TUBOS DE MALPIGHI



Crustáceos.En la base de las antenas o en los maxilares. Constan de una especie de saco que recoge los productos de desecho , de un túbulo en el que se reabsorben las sustancias útiles, y de una vejiga desde la que se eliminan los desechos a través de un orificio denominado nefridioporo.

4. GLÁNDULAS VERDES


3. 3. Órganos excretores de vertebradosLos órganos excretores de los vertebrados son los riñones,

que están formados por un cojunto de nefronas.

Los riñones constan de:

Cápsula renal

Zona cortical

Zona medular

Pelvis renal


3. 3. Órganos excretores de vertebrados

La nefrona es la unidad funcional del aparato excretor.

Consta de:

Corpúsculo renal, en el que se produce la filtración de la sangre.

Tubo contorneado en el que tienen lugar los procesos de reabsorción y eliminación de los solutos.


3. 4. Formación de la orina

La orina es el líquido formado por agua y sustancias de desecho. Se produce en las nefronas y el proceso de formación se desarrolla en tres etapas:

FILTRACIÓN

REABSORCIÓN SECRECIÓN


3. 5. Otros órganos excretores de vertebrados

HÍGADO

GLÁNDULAS SUDORÍPARAS


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