la receta de cocina campotejar 2012
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LA RECETA DE COCINA
Un texto de uso social que permite avanzar en el aprendizaje de la
lectoescritura del alumnado
Natividad Molina
Abril 2012
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SECUENCIA DE ACTIVIDADESDetección de ideas previas: ¿qué es una receta de cocina?
MAESTRA: ¿Quién sabe lo que es una receta?ROBERTO: es una lista que tiene apuntado todo lo que tienes que cocinar.IVAN: es para comer.MARTA: No, es un papel donde están apuntadas todas las cosas y pone todos los platos de comida.LAURA: y también... ¡ya no me acuerdo!ALEJANDRO: Claro, es de hacer comida, eso son las recetas.RAFA: Nos podemos fijar en el libro de comida.LAURA: Si lo traesRAFA: Si, lo tengo en mi casa. Mañana lo traigo.CARLA: Yo no tengo recetas en mi casa.MAESTRA: Bueno, pero seguro que alguien te puede escribir una que conozca. ¿Qué mas cosas sabéis de las recetas?GONZALO: que tienen dibujos para mirar lo que quieres comer.LAURA: Sí, son dibujos de comida.ROBERTO: Tienen letras para que sepas lo que tienes que echar.FRAN: Claro, porque hay que leer para saber lo que echar en la sartén.JAVIER: Tienen letras para leerlas y entonces ves lo que comer.
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SECUENCIA DIDÁCTICA:
OBJETIVOS:
• Aproximarse a la lectura y escritura a través de uno de los textos de uso social: la receta.
• Analizar las características de las recetas de cocina : formato, partes de una receta, elementos principales...
• Avanzar en el proceso lectoescritor a través de la elaboración y posterior escritura de alguna receta.
• Fomentar el trabajo en grupo (ayuda y cooperación).
• Fomentar la participación de las familias en las actividades del aula.
TIPO DE TEXTO: Prescriptivo
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ANALIZAMOS LIBROS DE RECETAS¿Son iguales que los cuentos? ¿Qué partes tiene una receta? Leemos
varias recetas para poder enterarnos de cómo son.
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NECESITAMOS LA AYUDA DE LA FAMILIA
Escribimos una nota para que nuestra familia nos ayude a traer a clase una receta de frutas para poder cocinar en el cole.
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LEEMOS TODAS LAS RECETAS QUE HEMOS TRAIDO DE CASA
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Y LAS ANALIZAMOS
Escribimos en un cuadro 3 elementos básicos de las recetas: nombre, ingredientes y utensilios necesarios. La elaboración la leemos pero no la anotamos
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DECIDIMOS HACER UN FICHERO CON LOS INGREDIENTES Y LOS UTENSILIOS
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VOTAMOS LAS RECETAS QUE VAMOS A REALIZAR EN LA CLASE.
Para ello hemos leído todas las recetas que cada niñ@ ha traído de su casa, pero antes hemos descartados aquellas que requieren horno, por no disponer de él en el colegio.
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Elegimos 4 recetas:“Fresas con naranja””Batido de fruta”“Tarta de platano con nata”“Brocheta de fruta”
Nos organizamos en4 grupos y cadaalumn@ se apuntaa la receta quequiere cocinar
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TENEMOS QUE IR A COMPRAR LOS INGREDIENTES: ¿QUÉ PODEMOS HACER PARA NO OLVIDARNOS?Hacemos la lista de la compra para que la seño no se olvide de ningún ingrediente cuando vaya al supermercado
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REALIZAMOS LAS RECETAS
BROCHETAS DE FRUTA
BATIDO DE FRUTA
TARTA DE PLATANO Y NATAFRESAS CON NARANJA
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¡Y NOS LAS COMEMOS!
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TODO GRACIAS A LA PARTICIPACIÓN DE NUESTRAS FAMILIAS
Sin su implicación nada de todo esto sería posible… GRACIAS DE CORAZÓN
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PARA TERMINAR ESCRIBIMOS NUESTRO LIBRO DE RECETAS:
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