La

Ca

rte

Classique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15,00 €

Steak haché frais (120 g Origine France), tomates, confit d’oignons, salade, cornichons, fromage, sauce burger

Double . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18,00 €

Double steak haché (2 x 120 g Origine France) frais, tomates, confit d’oignons, salade, cornichons, fromage, sauce burger

Poulet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15,00 €

Poulet snacké, poitrine grillée, salade, fromage, cornichons, oignons rouges, tomates.

Nos burgers sont accompagnés de frites et de salade

L’esprit Burger Selon l’activité, il n’est pas toujours possible de modifier la composition des burgers

Pain bio brioché aux céréales

L’esprit Libre

Cocotte de moules de bouchot marinières de la Baie de Granville . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15,00 €

Cocotte de moules de bouchot à la crème de la Baie de Granville . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15,00 €

Omelette aux Légumes . . . . . . . . . . . . . . . . .12,00 €

Omelette aux Lardons . . . . . . . . . . . 12,00 €

Ardoise délice marine 16,00 €Thon et saumon fumé maison, rillettes de poissons,

crème de basilic

Soupe à l’oignon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7,00 € gratinée «maison», croûtons et emmental râpé

Salade Rosalie. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,00 €Salade, poulet émincé ou jambon fumé, avocat, tomates,

œuf dur, vinaigrette basilic

Nos omelettes et moules sont accompagnées

de frites

Nos glaces sont les créations originales d’un Maître Artisan Glacier

L’esprit Givré

Crème brûlée à la cardamone . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,00 €

Panna cotta mangue et citron vert . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,00 €

Salade de fruits frais . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,00 €

L’esprit Gourmand

GLacesVanille : vanille Bourbon,

au beurre d’Echiré et aux œufsFraise

Chocolat (cacao et cœur de Guanaja)Caramel Beurre Salé

VioletteThé Matcha

sorbetsCitron vert-basilic

Pomme cidrée Banane

Framboise Mangue

1 : Pur Jus - 2 : Jus à Base de Jus Concentré - 3 : Nectar - 4 : Boissons aux FruitsPRIX NETS SERVICE COMPRIS - L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

Les Bières Pression 25 cl 50 cl

blonde premium ... . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,50 € . . . 7,00 €

Bière du moment . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,00 € . . 8,00 €

Nos vins sont issus de bouteilles et peuvent contenir des sulfites

Verre Pichet Pichet Bouteille Le Vignoble des Blancs 15 cl 25 cl 50 cl 75 cl

A.O.P. Muscadet «Voyage Extraordinaire», Famille Lieubeau, Bio... 6,00 € . . . . . . 9,00 € . . . . . . 17,00 € . . . . . 26,00 €

A.O.P. Alsace Pinot Gris J , Hanskeller . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,00 € . . . . . . 9,00 € . . . . . . 17,00 € . . . . . . .26,00 €

A.O.P. Alsace «Riesling» J.Hanskeller.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,00 € . . . . . 8,50 € . . . . . . . . 16,50 € . . . . . 25,00 €

Vin du Chili Chardonnay, «Andes» .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5,50 € . . . . 8,00 € . . . . . . 14,00 € . . . . . . . 22,00 €

I.G.P. Côtes de Gascogne «XVIII Saint-Luc» .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5,50 € . . . . . . 7,50 € . . . . . . . 14,50 € . . . . . .22,00 €

A.O.P. Saint-Mont Chemin des Pèlerins .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5,50 € . . . . . 7,00 € . . . . . . . . 14,00 € . . . . . . 2 1 ,00 €

Le Vignoble des Rouges 15 cl 25 cl 50 cl 75 cl

A.O.P. Bordeaux Lalande Pomerol, Croix de Pomerus .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,00 € . . . . .14,00 € . . . . . . 25,00 € . . . . . . . 34,00 €

A.O.P. Pic Saint Loup «Cuvée Exception», Les Déesses Muettes . . . . . . . . . 6,00 € . . . . . . 9,50 € . . . . . . . . 18,50 € . . . . . . . 28,00 €

A.O.P. Côtes du Rhône Villages, Domaine Du Vallon .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5,50 € . . . . . 7,50 € . . . . . . . 15,00 € . . . . . . . 22,50 €

A.O.P. Buzet «Vingan», Bio .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5,50 € . . . . . 7,50 € . . . . . . . . 14,50 € . . . . . . 22,00 €

A.O.P. Saint-Mont Chemin des Pèlerins .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5,50 € . . . . . 7,50 € . . . . . . . . 13,50 € . . . . . . . 21,00 €

Le Vignoble des Rosés 15 cl 25 cl 50 cl 75 cl

A.O.P. Luberon, Domaine La Champonne .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,00 € . . . . 8,00 € . . . . . . . 15,50 € . . . . . . 23,50 €

A.O.P. Côtes de Provence, «Bastides Sainte Marie»... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,00 € . . . . . . 8,50 € . . . . . . . . 16,00 € . . . . . . 24,50 €

Les Cidres bouteilles 33 cl 75 cl

Fermier brut du Pays de la baie Mt-St-Michel . . 6,00 € . . 12,00 €Fermier doux du Pays de la baie Mt-St-Michel . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,00 €Cidre Bouche Val De Rance Doux . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6,00 €Hard Cider La Mordue Original 27,5 cl : 6,50 €

Les Bières bouteilles Telenn Du (Blé Noir Bio) 33 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,00 €

Liefmans Fruitesse 25 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6,50 €

Lindemans Pecheresse 25 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6,50 €

0.0 (sans alcool) 33 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,00 €

Les Apéritifs ClassiquesRicard ou Pastis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,00 €

Whisky Aberlour 10 ans .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,00 €

Whisky (J&B Rare), Rhum, Gin, Vodka .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,00 €Supplément soft ou jus de fruits (10 cl) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1,50 €

Pommeau de Normandie, Porto ou Martini, blanc ou rouge 5 cl . . . . . . . 3,00 €

Kir Normand ou vin blanc (pêche, cassis, framboise ou mûre) 12,5 cl . . . . . . . . . 3,00 €

Kir pétillant (pêche, cassis, framboise ou mûre) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,5 cl. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,50 €

Menu Plume

de ColibriMenu enfant - de 10 ans

Steak haché frites

ou Moules marinières frites

ou Thon grillé purée patate douce

U

Duo de glaces ou sorbets

ou Crème brûlée

U

1 Verre de jus de pomme (25 cl)

ou Eau minérale Vittel + sirop (33 cl)

9,50 €

La rôtisserie

Fait maison

Sans gluten

Toutes nos viandes sont garanties d’origine France

Un registre des allergènes est disponible sur demandeL’

es

pr

it Ju

ngl

e

Le

Cô

té B

ar

Poulet fermier noir de Bretagne rôti sauce tandoori . . . . . . . . . . . . . 16,00 €

Belle entrecôte Grillée (250 g) sauve chimichurri . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21,00 €

Trio de côtes d’agneau grillées

Origine France et son jus d’aromates .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22,00 €

Steak de thon snacké aux parfums acidulés . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18,00 €

Garniture proposée : frites ou poêlée de légumes ou purée de patate douce

DUo De GLaces oU sorbets . . . . . . . . . . . .6,00 €

Les Softs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33 cl . . .4,00 €

F Pêche ou Thé vert mangue .. . . . . . . . . . . . . . 25 cl . . . 4,50 €

Raisin1, Pomme2, Orange3, Ananas3, Mangue4, Framboise4

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 cl . . .4,00 €

Limonade .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33 cl . . . 3,50 €

Schweppes Tonic, Orangina .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 cl . . .4,00 €

Les Eaux Minérales 50 cl 100 cl

Vittel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3,50 € 4,50 €

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,50 € 4,50 €

Tranche Citron (33 cl) : 4,00 €

Les Boissons chaudesCafé expresso ou décaféiné .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,00 €

Cappuccino .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4,00 €

Thé Classique Goût Russe .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3,50 €

Infusion Bio Promenade au Mont-Saint-Michel 3,50 €(Mélisse, Camomille Matricaire, Menthe Poivrée)

Infusion Bio Grandes Marées .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3,50 €(Verveine Citronnée, Mélisse, Thym, Menthe Douce)

réservation aU :02 33 60 23 45