Distribución y Consumo 95 Julio-Agosto 2010

a fruta constituye una parte fundamentalde la alimentación del ser humano. Suscomponentes nutricionales son inyec-ciones de salud para los consumidores.Tienen vitaminas, hidratos de carbono,oligoelementos… Los sabores de las dis-

tintas frutas son variados y deliciosos.La colocación adecuada es en los mercados muni-cipales, fruterías y otros establecimientos un ele-mento determinante de la atracción sensorial. Pue-den servir incluso para decorar un centro de mesa(con manzanas versión “Blancanieves”, peras, na-ranjas, uvas…), una terraza ajardinada (con una pa-rra…). Este componente decorativo nos lleva a con-siderar que las frutas son bienes hedónicos, es de-cir, que tienen múltiples atributos.

En estos yacimientos literarios surge una nueva vi-sión. Las frutas como elemento de deleite literario.Diversos poetas se han sentido fascinados por estosalimentos y han dedicado formidables fragmentospoéticos a la manzana, la sandía, el limón, la na-ranja… A continuación se presentan algunas de es-tas maravillosas creaciones literarias de las queemanan profundas emociones. Empezamos conLope de Vega y las naranjas, seguimos con la Oda ala manzana de Pablo Neruda. En la mitad del cami-no nos nutrimos con la pera verde de Elías Nandi-no. Luego aparecen los limones con García Lorca.Para terminar, disfrutamos con el melón de Marosadi Giorgio, la sandía de Salvador Rueda y las beren-jenas de Baltasar de Alcázar.

■ YACIMIENTOS LITERARIOS

Las frutas, deleite literario

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Más Yacimientos literarios en www.mercadosmunicipales.es, dentro de la sección Los mercados en la literatura, dirigida yelaborada por Javier Casares, con ilustraciones de Aurelio del Pino.

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■ YACIMIENTOS LITERARIOS

Distribución y Consumo 96 Julio-Agosto 2010

Lope de Vega (1562-1635) es uno de los más rele-vantes poetas y dramaturgos del Siglo de Oro espa-ñol. El llamado Fénix de los ingenios y Monstruo dela Naturaleza (por Cervantes) es un formidable poe -ta lírico que escribe unos 3.000 sonetos.Hemos elegido este breve, pero precioso fragmentoen el que aparecen las naranjas.Pablo Neruda (1904-1973) es uno de los más rele-vantes poetas hispanoamericanos del siglo XX. Estepoeta chileno escribe una Oda a la manzana que esla elegida en este yacimiento.Elías Nandino (1900-1993) es otro relevante poetahispanoamericano (mexicano) del siglo XX. Su evo-lución poética es notoria, pasando de planteamien-tos oscuros y retóricos a la sencillez y profundidad.Hemos seleccionado un fragmento en el que hacereferencia a la pera verde.El autor granadino García Lorca (1898-1936) esuno de los grandes poetas y dramaturgos españoles

del siglo XX. Adscrito a la Generación del 27, supoesía combina elementos de tradición popular yculta inmersos en un sentimiento trágico de la vida.En el poema elegido aparece una bella referencia alos limones.Marosa di Giorgio (1932-2004) es una poetisa uru-guaya de amplio recorrido literario que nos obse-quia con un delicioso poema dedicado al melón.El poeta malagueño Salvador Rueda (1857-1933)se caracteriza por su notable musicalidad buscan-do nuevas combinaciones de ritmos y estrofas. Tra-ta de emular a Rubén Darío. En este caso dedicaunos versos a la sandía.Baltasar de Alcázar (1530-1603) es un poeta gas-trónomo del siglo XVI que ya fue objeto de consi-deración en el Yacimiento literario 9 por su poemaUna cena. En esta ocasión se seleccionan sus versos sobre lasberenjenas con queso.

NaranjitasLope de Vega

Naranjitas doradascoge la niña, coge la niña,y el amor de sus ojosperlas cogía.

Arrojóme las naranjitas con los ramos del blanco azahar, arrojómelas, arrojéselas y volviómelas a arrojar.

Oda a la manzanaPablo Neruda

A ti, manzana,quierocelebrartellenándomecon tu nombrela boca,comiéndote.

Siempreeres nueva como nadao nadie,siemprerecién caídadel Paraíso:plenay puramejilla arreboladade la aurora!Qué difícilessoncomparadoscontigolos frutos de la tierra,las celulares uvas,los mangostenebrosos,las huesudasciruelas, los higossubmarinos:tú eres pomada pura,pan fragante,quesode la vegetación.

Cuando mordemostu redonda inocenciavolvemospor un instantea sertambién recién creadas criaturas:aún tenemos algo de manzana.

Yo quierouna abundanciatotal, la multiplicaciónde tu familia,quierouna ciudad,una república,un río Mississipide manzanas,y en sus orillasquiero vera todala poblacióndel mundounida, reunida,en el acto más simple de la tierra:mordiendo una manzana.

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■ YACIMIENTOS LITERARIOS

Distribución y Consumo 97 Julio-Agosto 2010

Pera verdeElías Nandino

Pera que espera en la ramala mano que la desate;fruta que juega al saborentre los labios del aire.Pera que mece su formaen el columpio del tallo;fruta que prende su oloren el cabello del árbol.Pera que seno pareceen su verde adolescencia;fruta de tierno colorque con mis ansias se besa.Humana entraña de azúcar,efeba fruta de jade:¡cómo quisiera bebermeel aroma de tu carne!

Prendimiento de Antoñito elCamborioLimones. Federico García Lorca

Antonio Torres Heredia,hijo y nieto de Camborios,con una vara de mimbreva a Sevilla a ver los toros.

Moreno de verde luna,anda despacio y garboso.Sus empavonados buclesle brillan entre los ojos.

A la mitad del caminolimones redondos,y los fue tirando al aguahasta que la puso de oro.

Y a la mitad del camino,bajo las ramas de un olmo,guardia civil camineralo llevó codo con codo.

Este melón es unarosaMarosa di Giorgio

Este melón es una rosa,este perfuma como una rosa,adentro debe tener un ángelcon el corazón y la cinturasiempre en llamas.Este es un santo,vuelve de oro y de perfumetodo lo que toca;posee todas las virtudes, ningúndefecto,Yo le rezo,después lo voy a festejar en unpoema.Ahora, sólo digo lo que él es:un relámpago,un perfume,el hijo varón de las rosas.

La sandíaSalvador Rueda

Cual si de pronto se entreabriera el díadespidiendo una intensa llamarada,por el acero fúlgido rasgadamostró su carne roja la sandía.

Carmín incandescente parecíala larga y deslumbrante cuchillada,como boca encendida y desatadaen frescos borbotones de alegría.

Tajada tras tajada, señalandolas fue el hábil cuchillo separando,vivas a la ilusión como ningunas.

Las separó la mano de repente,y de improviso decoró la fuenteun círculo de rojas medias lunas.

Tres cosasBerenjenas con queso.Baltasar de Alcázar

Tres cosas me tienen presode amores el corazón,la bella Inés, el jamóny berenjenas con queso.

Esta Inés (amantes) esquien tuvo en mí tal poder,que me hizo aborrecertodo lo que no era Inés.

Trájome un año sin seso,hasta que en una ocasiónme dio a merendar jamóny berenjenas con queso.

Fue de Inés la primer palma,pero ya júzgase malentre todos ellos cuáltiene más parte en mi alma.

En gusto, medida y pesono le hallo distinción,ya quiero Inés, ya jamón,ya berenjenas con queso.

Alega Inés su beldad,el jamón que es de Aracena,el queso y berenjenala española antigüedad.

Y está tan en fil el pesoque juzgado sin pasióntodo es uno, Inés, jamón,y berenjenas con queso.

A lo menos este tratode estos mis nuevos amores,hará que Inés sus favores,me los venda más barato.

Pues tendrá por contrapesosi no hiciere razón,una lonja de jamóny berenjenas con queso.

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