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Listen to French @ Surrey Department of Languages & Translation Studies

Juliet Jackson Department of Languages & Translation Studies

University of Surrey | Guildford | Surrey

Based on the UniS-talk publication inspired by Mike Thacker.

Speakers:

Christine, Mamoun, Mimi, Sophie, Sylvie

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University of Surrey, Guildford GU2 7XH

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Contents

Topics __________________________________________________________

Learning to listen ________________________________________________

La famille _______________________________________________________

Le foyer, la maison, la ville _______________________________________

Les loisirs _______________________________________________________

Les repas, la sante _______________________________________________

Les transports ___________________________________________________

La cuisine _______________________________________________________

La vie dans les pays francophones _________________________________

Le monde du travail ______________________________________________

Solutions ________________________________________________________

Transcripts ______________________________________________________


Topics

LA FAMILLE

1 Sophie et Maya parlent de leurs familles

2 Mamoun parle à Sylvie de sa famille et de ses origines

LE FOYER, LA MAISON, LA VILLE

3 Christine décrit son studio à une amie

4 Sophie est fière de la maison de ses parents

5 Belleville, le quartier de Mamoun

6 Sophie décrit le jardin de ses parents à sa copine

7 Sophie et Maya parlent des corvées ménagères

LES LOISIRS

8 Mimi et Christine parlent de leur temps libre

9 Mamoun lui, est passionné du water-polo. Il explique ce sport à Sylvie

LES REPAS, LA SANTE

10 Régime ou pas régime? Sophie questionne Maya

11 Mamoun, un étudiant typique décrit sa routine alimentaire

12 Mamoun décrit les repas en famille

LES TRANSPORTS

13 La voiture à Paris. Mimi interroge Sophie, sa copine parisienne

14 Mamoun répond aux questions de Sylvie sur les transports en commun à Paris

15 Christine en conversation avec Mimi, explique ses préférences en matière de transport et se souvient d'un voyage inoubliable, (a) Ses préférences; (b) Un vol inoubliable.


LA CUISINE

16 Le soufflé de Maya

17 La préparation du Hachis Parmentier expliquée par Mamoun

LA VIE DANS LES PAYS FRANCOPHONES

18 Mimi et Christine se souviennent de leur enfance au Sénégal et au Cameroun

19 Mimi et Christine comparent leur vie scolaire au Sénégal et au Cameroun

20 Mamoun décrit à Sylvie les villes du Maroc avec leurs souks

21 Christine et Mimi parlent du climat africain

LE MONDE DU TRAVAIL

22 Les parents de Maya et de Sophie et leurs professions

23 Mamoun et son job d'étudiant chez McDo

24 Le job d'été de Christine au Cameroun


Learning to listen

What is special about spoken language?

When people speak, the nature of their language is dictated by the situation they are in. In a formal situation, as when reading from a script or lecture notes, they will plan carefully what they are going to say; in an informal situation they are more likely to speak spontaneously, as when discussing a subject or chatting. The language in the "Listen to French @ Surrey" series is of the latter kind: it is unscripted, mostly in dialogue form and has little pre-meditation. It is like the language you would hear in a bar or at a party, generated by the speakers as the thoughts come to them. Since this "natural" language is the kind that learners will encounter most frequently when visiting the country where the language is spoken, every language learning programme should take it into account.

We believe that it is important for learners to develop the strategies necessary for extracting information from colloquial language spoken at a normal pace. The speed of utterance of the language heard on the audio files is therefore a natural one.

Spoken language which is created spontaneously is not as organised as the language of the formal lecture, and is subject to adjustments of thought and of expression. Such language is characterised by a number of features:

The grammatical structures used tend to be simpler than those found in writing.

The speakers frequently fail to complete a thought, whether as a result of interruption by another speaker or because they have not thought through the idea completely.

Hesitation and the use of "fillers" {"well", "I don't know", "let me see") which give speakers time to plan their speech are common in unplanned spoken language.

Repetition of key words and ideas is usual in colloquial speech; speakers frequently reinforce in this way

Expressions showing agreement, opinion, reinforcement of an idea etc., such as "of course (not)", "I (don't) think/like", "the fact is that" are commonplace.

How can successful listening be achieved?

Listening is not the same as hearing. When you simply "hear" a piece of information, you do not automatically internalise the details or meaning in order to understand them. Listening, on the other hand, implies a kind of "mental processing" to enable the listener to take in what is heard. When we listen we do so with a purpose in mind; the listening activity requires concentration and selectivity. If, for example, the weather forecast is being broadcast on the radio you may hear all of it, but only listen to the forecast for your area, and this is the information that you retain.

It is important for learners to bear in mind that the meaning of a piece of language can be successfully grasped without the need to understand each and every word. The approach to listening which insists that all detail must be understood is a misguided one and will lead to a great deal of frustration. If learners attempt to grapple with every word, they will quickly lose track of what is being said. They are also likely to become anxious, which will be counter-productive.

What strategies should the learner adopt for successful listening?

The following guidance for students is proposed:

Good concentration is essential and so the conditions for listening to the audio files should be favourable (ie. a calm and quiet environment).


Start with a short extract and build up gradually to longer ones.

Think first about the context of the extract. What language and ideas are likely to come up in relation to the topic and to the particular title of the extract?

Assume that you will only have a very general understanding of the extract the first time you listen. Don't try to decipher every word.

Try to grasp the gist of an extract before focusing on the detail.

Note down key words and phrases.

Listen for 10 – 15 minutes per day. It is essential to develop the listening habit. The golden rule is to listen "a little but often".

Listen to an extract as many times as you need to. Your ear needs to tune in again to the language each time you listen.

Don't get frustrated if the language seems too fast; the more you listen to an extract the more it will appear to "slow down" and make sense.

Return to the same extract a week or two later and see how much better you understand it.


La famille

Topic 1 Sophie et Maya parlent de leurs familles

Vocab1

un comptable accountant se rapprocher to become closer

des jumeaux twins La Défense Business district in Paris

se chamailler to squabble

Question 1a

Indiquez si les phrases suivantes sont vraies (V) ou fausses (F) selon la conversation

V F

1 Maya vit à Lyon chez ses parents.

2 Maya est fille unique.

3 Sophie n'a pas de soeurs.

4 Sophie a deux frères plus âgés qu'elle.

5 Sophie et Maya ont un frère qui est comptable

6 Quand ils étaient petits les jumeaux s'entendaient bien.

7 Sophie voit souvent ses frères.

8 Maya a un neveu de 18 mois.

Question 1b

Complétez le texte suivant avec les mots exacts de Maya.

Et l'autre qui est à Montpellier, je le vois encore (1) ___________________________ souvent.

Lui, il est (2) _______________________________________ il a un petit garçon. Donc je suis

(3) ________________________________ et euh...c'est vrai que je les vois pas souvent et ça

(4) _____________________________________ parce que mon neveu...ben je ne le vois pas

(5) _________________________________________ Il a un an et demi et ça passe tellement

(6) ________ quand ils sont petits comme ça...ça (7) ________________ très très vite et j'ai

pas le (8) _________________ d'en profiter, de le (9) ________________________________

les premiers (10) ______________ , les premiers (11) ___________________________ Donc

euh...c'est vrai que ça je le regrette un peu.


Question 1c

Answer the following questions in English.

1 What do Sophie's brothers do in life?

_________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________

2 Why is Maya so interested in Sophie's relationship with the youngest of Sophie's brothers?

_________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________

3 What does Sophie have to say about her relationship with her youngest brother when they were very young?

_________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________

4 In what way have things changed between them now they are older?

_________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________


Topic 2 Mamoun parle à Sylvie de sa famille et de ses origines

Vocabulaire

déménager to move house les alentours the surroundings

Question 2a

Choisissez la réponse correcte.

1 Mamoun est né a à Paris

b au Maroc

c aux alentours de Paris

2 Mamoun est a marocain

b français

c français d'origine marocaine

3 Ses parents se sont rencontrés a à Oran

b à Paris

c au Maroc

4 Mamoun a vécu au Maroc a jusqu'à l'âge de 7ans

Mamoun a quitté Paris b à l'âge de 22ans

Mamoun a toujours vécu c à Paris ou aux alentours


Le foyer, la maison, la ville

Topic 3 Christine décrit son studio à une amie

Vocabulaire

ça me manque I miss it gênant a nuisance

à la portée de within reach of un clic-clac foldaway bed

mignon cute

Question 3a

Choisissez la réponse correcte

1 Le studio a a un jardin

b un balcon

c un garage

2 Le studio est a dans le centre du village

b loin des magasins

c dans le centre ville

3 Christine circule en/à a voiture

b vélo

c métro

4 Le studio mesure a 20m2 - 22m2

b 24m2 - 26m2

c 20m de long

5 Dans le studio il y a a une grande cuisine

b une salle de bains

c une salle à manger

6 Le studio est a autour d'une cour

b au premier étage

c côté rue

7 Le matin Christine entend a les voitures

b les oiseaux

c les voisins


8 Christine dort sur a un clic-clac

b un canapé

c une chaise

9 La cuisine a a un frigo

b des plaques au gaz

c un micro-ondes

10 Christine trouve son studio a trop petit

b idéal

c trop bruyant

Question 3b

Que pensez-vous du studio de Christine? Quels en sont les avantages et les désavantages?

Avantages

1 _________________________________________________________________________

2 _________________________________________________________________________

3 _________________________________________________________________________

4 _________________________________________________________________________

5 _________________________________________________________________________

6 _________________________________________________________________________

Désavantages

1 _________________________________________________________________________

2 _________________________________________________________________________

3 _________________________________________________________________________

4 _________________________________________________________________________


Topic 4 Sophie est fière de la maison de ses parents Topic 4 Sophie est fière de la maison de ses parents

Vocabulaire

un bouquin book une cheminée a fireplace

un tas de pile of

Question 4a

Répondez aux questions suivantes

1 Où se trouve la maison familiale de Sophie?

_________________________________________________________________________

2 Comment est-elle cette maison?

_________________________________________________________________________

3 Pourquoi Sophie trouve-t-elle la maison si agréable en hiver?

_________________________________________________________________________

4 Comment Sophie aime-t-elle passer le temps, le week-end, en hiver?

_________________________________________________________________________

5 Qu'y a-t-il au rez de chaussée?

_________________________________________________________________________

6 Combien d'étages a-t-elle, cette maison?

_________________________________________________________________________

7 Où est située la chambre de Sophie?

_________________________________________________________________________

8 Qui couche au 2ème étage?

_________________________________________________________________________

9 Pourquoi y a-t-il une bibliothèque?

_________________________________________________________________________

10 Quelle est la profession de la mère de Sophie?

_________________________________________________________________________


Question 4b

Complétez les phrases (1-7) en choisissant des compléments (a-g), et en respectant le sens du texte.

1 Sophie trouve la maison très agréable a de trouver une pièce pour mettre ses bouquins.

2 Les parents ont vu grand car b à une bibliothèque.

3 Quand on enseigne le français c communiquent toutes entre elles, sans portes.

4 La mère de Sophie avait besoin d ils ont fait construire un second étage

5 La chambre d'amis a fait place e on fait de bons feux dans la cheminée.

6 Les pièces du rez-de- chaussée f mais peutêtre presque trop grande.

7 En hiver g on a beaucoup de livres.


Topic 5 Belleville, le quartier de Mamoun Belleville, le quartier de Mamoun

Vocabulaire

un arrondissement district of Paris une mosquée mosque

une synagogue synagogue

Question 5a

Choisissez la réponse correcte selon le texte et mettez une croix (X)

1 Paris est divisé en a 23 arrondissements

b 20 arrondissements

c 20 départements

2 Belleville c'est dans a le quinzième

b le vingtième

c le onzième

3 a A Belleville il n'y a pas de monuments historiques

b A Belleville il y a des vieux bâtiments

c A Belleville il y a beaucoup de monuments célèbres

4 a Dans ce quartier il y a beaucoup de touristes étrangers

b Beaucoup d'Africains et de Chinois vivent à Belleville

c Beaucoup des Japonais et des Juifs travaillent à Belleville

Question 5b

Write a summary in English in 50 – 75 words of the main points made by Mamoun about Belleville

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________


Topic 6 Sophie décrit le jardin de ses parents à sa copine Topic 6 Sophie décrit le jardin de ses parents à sa copine

Vocabulaire

faire pousser to grow amer bitter

un merisier wild cherry tree une gamme scale

Question 6a

Indiquez si les phrases suivantes sont vraies (V) ou fausses (F) selon la conversation.

V F

1 Le jardin est assez petit mais très agréable

2 Même en hiver Sophie aime passer du temps au jardin s'il fait beau

3 Sophie va souvent dans le jardin pour faire du jardinage

4 Sophie préférerait une maison sans jardin

5 La mère de Sophie commence à faire pousser des tomates

6 II n'y a pas d'arbres fruitiers dans ce jardin

7 Un merisier est un cerisier qui produit des cerises amères

8 Le jardin produit aussi des fraises et des framboises

9 Dans le jardin on cultive toute une gamme de fleurs

10 La mère de Sophie n'aime pas tellement les fleurs

Question 6b

Corrigez les déclarations de 6A qui ne sont pas vraies.

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________


Topic 7 Sophie et Maya parlent des corvées ménagères Topic 7 Sophie et Maya parlent des corvées ménagères

Vocabulaire

les corvées,les tâches ménagères house-work

vu que considering that

au niveau de on the subject of

Question 7a

Le père de Sophie aide-t-il à la maison? Indiquez avec une croix (X) s'il fait les tâches ménagères suivantes

a passer l'aspirateur

b faire le ménage

c faire la cuisine

d faire la vaisselle

e mettre le linge dans la machine à laver

f faire le repassage

Question 7b

Ecrivez quelques phrases en réponse aux questions suivantes

1 Que fait Sophie pour aider à la maison?

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

2 Pourquoi Maya dit-elle que "les temps changent"?

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________


Les loisirs

Topic 8 Mimi et Christine parlent de leur temps libre

Vocabulaire

une boîte de nuit nightclub coincé stuck

abordable affordable ça me détend it relaxes me

une consommation a drink

Question 8a

Ecoutez et marquez d'une croix (X) les activités de loisirs de Mimi et celles de Christine

Activités Mimi Christine

1 le cinéma

2 les sorties avec les copains

3 la natation

4 les boîtes de nuit

5 le jogging

6 le tennis

7 l’équitation

8 le football

9 le vélo

10 le ping-pong

11 le shopping

Question 8b

Répondez aux questions suivantes.

1 Où vont les jeunes filles le week-end?

_________________________________________________________________________

2 Pourquoi Mimi ne va-t-elle pas trop souvent dans les boîtes de nuit?

_________________________________________________________________________


3 Ça coûte combien l'entrée dans une boîte de nuit à Lyon?

_________________________________________________________________________

4 A Lyon pourquoi est-ce difficile de rentrer chez soi après une soirée avec les copains?

_________________________________________________________________________

5 A Paris y a-t-il des transports publics toute la nuit? Justifiez votre réponse.

_________________________________________________________________________

6 Pourquoi Mimi n'aime-t-elle pas prendre les taxis?

_________________________________________________________________________

7 Que fait Mimi quelque fois quand elle ne peut pas rentrer chez elle?

_________________________________________________________________________

8 Avec qui Mimi fait-elle du jogging?

_________________________________________________________________________

9 Pourquoi Christine fait-elle du vélo?

_________________________________________________________________________

10 Christine fait-elle du sport pour sa santé uniquement? Justifiez votre réponse.

_________________________________________________________________________

Question 8c

Complétez les phrases (1-8) en choisissant des compléments (a-h), et en respectant le sens de la conversation

1 Le prix d'entrée de la boîte de nuit a quelquefois on peut entrer gratuitement

2 A Paris à 2 heures du matin on est coincé b parce que cela la détend.

3 Si on est coincé c on peut essayer de trouver un taxi.

4 Si on sort le soir et qu'on veut pouvoir rentrer chez soi

d il ne faut pas aller loin ou bien il faut une voiture.

5 Les boîtes de nuit ne sont pas toujours chers

e pour la santé ou pour le plaisir.

6 Christine fait du sport f surtout durant la nuit.

7 Rentrer en taxi coûtera très cher g est abordable et il y a une consommation gratuite

8 On fait du sport h parce qu'il n'a plus de transports publics


Topic 9 Mamoun lui, est passionné du water-polo. Il explique ce sport à Sylvie Topic 9 Mamoun lui, est passionné du water-polo. Il explique ce sport à Sylvie

Vocabulaire

en avoir marre to be fed up un effectif team players

se reconvertir to switch over, transfer

un arbitre referee

un quart-temps quarter time s'enliser to get bogged down

Question 9a

Choisissez la bonne réponse et mettez une croix (X)

1 le water-polo est un sport a individuel

b familial

c d'équipe

2 le water-polo est comme a le football

b le handball

c le volleyball

3 dans l'eau chaque équipe a a 7 joueurs

b 6 joueurs

c 5 joueurs

4 les matchs sont de 4 fois a 17 minutes

b 5 minutes

c 7 minutes

5 pour ce sport a il faut bien nager

b couler

c rester sur le bord du bassin

6 c'est un sport a lent

b intensif

c dangereux

7 les 2 arbitres sont a de chaque côté du bassin

b dans le bassin

c sur des bancs

8 l'arbitre principal siffle a une chanson

b les filles

c les fautes


Question 9b

Indiquez si les règles suivantes sont vraies (V) ou fausses (F) selon la conversation

10 règles du water-polo

V F

1 II sera interdit aux joueurs de parler entre eux

2 Chaque équipe aura 7 joueurs dans l'eau

3 II y aura 2 gardiens de buts dans la piscine

4 Un match consistera en 8 quart-temps

5 Le quart-temps durera 7 minutes, temps effectif

6 Dans le bassin 2 arbitres suivront l'action

7 L’abitre principal sifflera les fautes

8 Tout joueur commettant une faute sera exclu pour 30 minutes

9 Après 3 exclusions un joueur ne pourra plus jouer

10 On arrêtera le chronomètre si le ballon est hors jeu

Question 9c

Complétez les phrase (1-10) en choisissant des compléments (a-j) et en respectant le sens du texte

1 Beaucoup de nageurs a attendent sur le banc.

2 Au water-polo les joueurs b on arrête le chronomètre.

3 On appelle temps effectif c se situer par rapport à ses coéquipiers

4 Si le ballon est hors jeu d sont supprimés du chronomètre.

5 Les temps morts e sont chargés de l'arbitrage.

6 Le bon joueur sait f si l'attaque s'enlise.

7 Les remplaçants de l'équipe g le temps quand le ballon est en jeu.

8 Les arbitres h beaucoup d’action.

9 Le ballon va à l'adversaire i sont répartis comme au handball.

10 Les règles de ce jeu demandent j se reconvertissent dans le water-polo.


Les repas, la sante

Topic 10 Régime ou pas régime? Sophie questionne Maya

Vocabulaire

un régime a diet les crudités raw vegetables

mélanger to mix se restreindre to refrain from

Question 10a

Maya répond aux questions de Sophie. Corrigez ces phrases si elles ne sont pas correctes selon la conversation

1 Maya ne fait pas de régime.

_________________________________________________________________________

2 Elle ne mange que des pâtes.

_________________________________________________________________________

3 Elle ne mange plus de choses frites.

_________________________________________________________________________

4 Elle ne mange jamais de salades.

_________________________________________________________________________

5 Maya mange beaucoup de légumes.

_________________________________________________________________________

6 Elle ne fait pas souvent la cuisine avec des oignons.

_________________________________________________________________________

7 Maya mélange souvent beaucoup de légumes ensemble.

_________________________________________________________________________

8 Le mélange de légumes n'est pas toujours bon.

_________________________________________________________________________


Question 10b

Indicate whether these statements are true (T) or false (F) according to the answers Maya gives to Sophie's questions

V F

1 Maya is just the sort of girl to go on diets

2 She finds it impossible to refrain from certain foods

3 Maya does not try to be careful with her eating

4 She does avoid eating only fried foods or pasta

5 Maya eats lots of raw vegetables

6 She never cooks with onions

7 She enjoys cooking dishes with mixed vegetables

8 Maya is very greedy


Topic 11 Mamoun, un étudiant typique, décrit sa routine alimentaire Mamoun, un étudiant typique, décrit sa routine alimentaire

Vocabulaire

grignoter to nibble on a droit one is entitled to

avouer to admit peu importe it doesn't matter

équilibré balanced basique basic

un creux a gap, hole un goûter afternoon snack

une tartine bread with topping

Question 11a

What does Mamoun do for the following meals? Answer in English giving as many details as possible.

For breakfast:

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

For lunch:

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

For the evening meal:

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

For an afternoon snack:

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

Question 11b


1 Pourquoi Mamoun mange-t-il si peu au petit déjeuner?

_________________________________________________________________________

2 Comment sont les repas au restaurant universitaire?

_________________________________________________________________________


3 En général en France on déjeune à quelle heure?

_________________________________________________________________________

4 Est-ce que Mamoun déjeune toujours à la Fac? Justifiez votre réponse.

_________________________________________________________________________

5 A quelle heure mange-t-il le soir?

_________________________________________________________________________

6 Que fait-il le soir en mangeant son repas?

_________________________________________________________________________

7 Le dîner, c'est un repas rapide? Justifiez votre réponse.

_________________________________________________________________________

8 Pourquoi les étudiants goûtent-ils?

_________________________________________________________________________

9 Vers quelle heure prend-on un goûter?

_________________________________________________________________________

10 Qu'est-ce que les enfants mangent au goûter?

_________________________________________________________________________

Question 11c

Complétez le texte suivant avec les mots exacts de Mamoun

Donc euh...quand je mange au (1) ____________________________ universitaire on a droit à

(2) ___________ un plat euh...un plat principal et (3) ________________________________

L'entrée c'est souvent des salades euh...c'est un (4) __________________________ . Après le

(5) _________ , bon ça peut varier hein...c'est une (6) _____________________________, un

légume et euh... le dessert ça peut être un yaourt, un (7) ___________________________ ou

bien euh...une glace ou euh...un (8) _________________________ peu importe! Et euh...donc

le midi je (9) ________________________ généralement ou au euh ...restaurant universitaire

ou (10) __________ parce que j'habite pas très (11) _____________________________ de

l'Université. A ce moment là, euh...(12) ___________________________ que quand c'est moi

qui prépare le repas c'est...il est pas aussi (13) _______________________________ que ça.


Topic 12 Mamoun décrit les repas de famille Topic 12 Mamoun décrit les repas de famille

Vocabulaire

Réchauffer to reheat un fond sonore background noise

Question 12a

How does Mamoun express the following statements?

1 When I was at home it was different.

_________________________________________________________________________

2 At midday I often used to go home.

_________________________________________________________________________

3 It was a dish prepared in advance.

_________________________________________________________________________

4 Or it used to be something quick to prepare.

_________________________________________________________________________

5 I used to prepare the meal for my two brothers.

_________________________________________________________________________

6 In the evening we would eat at about 8-8.30.

_________________________________________________________________________

Question 12b

Choose the correct answer according to the text and mark it with a cross (X)

1 Mamoun cooked lunch because a his parents were working

b his brothers were working

c his parents were ill

2 He would cook a something like bacon and eggs

b reheat something prepared in advance

c prepare something to reheat for dinner

3 They would dine a all six together

b all the family together

c at 7.30

4 The evening meal was eaten a in the kitchen

b in front of the television

c around the table


Les transports

Topic 13 La voiture à Paris. Mimi interroge Sophie sa copine parisienne

Vocabulaire

d'ailleurs anyway, what is more

Question 13a

Répondez en respectant le sens de la conversation.

1 "C'est vraiment pratique d'avoir une voiture à Paris?" Résumez la réponse de Sophie à cette question.

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

2 Croyez- vous que Sophie conduise dans Paris? Justifiez votre réponse.

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

3 Que nous apprend Mimi sur les transports publics à Lyon?

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________


Topic 14 Mamoun répond aux questions de Sylvie sur les transports en commun à Paris

Topic 14 Mamoun répond aux questions de Sylvie sur les transports en commun à Paris

Vocabulaire

R.E.R. (Réseau Express Régional)

R.A.T.P. (Régie Autonome des Transports Parisiens)

Paris Intra-muros Inner Paris en tant que as

un réseau network à mi-chemin halfway

s'embêter à to bother to

desservir to service

rentabiliser to pay for, justify the expense

Question 14a

Choisissez la réponse correcte et mettez une croix (X)

1 Le RER est a une sorte de bus

b un Train à Grande Vitesse

c à mi-chemin entre un train et un métro

2 Le RER dessert uniquement a Paris Intra-muros

b la proche banlieue

c toute la région de l'Ile-de-France

3 A Paris Mamoun a ne voit pas l'utilité de la voiture

b n'utilise pas les transports publics

c préfère prendre sa voiture

4 La Carte Orange est a une carte annuelle

b une carte hebdomadaire

c une carte mensuelle

5 Avec une Carte Orange on peut prendre

a le RER uniquement

b le RER et le métro uniquement

c tous les transports en commun

6 Si on voyage fréquemment avec une Carte Orange:

a on fait une bonne affaire

b cela revient plus cher

c c'e n’est pas rentabilisé

7 Quelle est l'opinion de Mamoun sur les transports en commun parisiens?

a II est déçu

b II est assez satisfait

c II n'a pas d'opinion


Question 14b

Donnez les détails suivants d'après la description de Mamoun

1 Le nombre de stations de métro à Paris.

_________________________________________________________________________

2 Le nombre de lignes de métro.

_________________________________________________________________________

3 Le nombre de lignes de RER.

_________________________________________________________________________

4 Le prix de la Carte Orange pour une zone 1 et 2.

_________________________________________________________________________

5 Le nombre de zones en Ile-de-France.

_________________________________________________________________________

Question 14c

Cherchez les mots de Mamoun qui correspondent aux phrases suivantes

1 Comme j'habite Paris, même un peu hors de Paris, je prends très souvent le métro.

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

2 Avec le RER on peut sortir à une certaine distance dans la région autour de Paris.

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

3 Je ne suis pas obligé de perdre mon temps à payer pour un billet.

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

4 Pour nous c est une bonne affaire de prendre ce billet.

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

5 C'est assez simple à utiliser.

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

6 Après 8 ou 15 jours on a déjà voyagé pour la valeur de la carte

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________


Topic 15 Christine, en conversation avec Mimi, explique ses préférences en matière de transports et se souvient d'un voyage inoubliable

Topic 15 Christine, en conversation avec Mimi, explique ses préférences en matière de transports et se souvient d'un voyage inoubliable

A) Ses préférences A) Ses préférences

Question 15a Question 15a

Répondez aux questions suivantes Répondez aux questions suivantes

1 Où Christine est-elle allée la semaine dernière et pourquoi? 1 Où Christine est-elle allée la semaine dernière et pourquoi?

_________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________

2 Comment a-t-elle voyagé? 2 Comment a-t-elle voyagé?

_________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________

3 Comment justifie-t-elle l'opinion qu'elle donne que le voyage en avion est la forme de transport la plus sûre?

3 Comment justifie-t-elle l'opinion qu'elle donne que le voyage en avion est la forme de transport la plus sûre?

_________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________

4 Christine dit que les aéroports la font rêver. Expliquez. 4 Christine dit que les aéroports la font rêver. Expliquez.

_________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________

Question 15b Question 15b

Answer the following questions in English Answer the following questions in English

1 Which form of transport does Christine favour most? 1 Which form of transport does Christine favour most?

_________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________

2 List all the reasons she gives for her preference. 2 List all the reasons she gives for her preference.

_________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________

B) Un vol inoubliable B) Un vol inoubliable

Vocabulaire

survoler to fly over un appareil aircraft

malchance bad luck se rendre compte to realise

c'était jour de fête! It was a "fun" day!


Question 15c


1 Le voyage de Christine de Lyon à Londres a mis:

a une heure dix

b trois heures trente

c cinq heures trente

2 Le vol a été retardé à cause

a de problèmes techniques

b d'une grève des techniciens

c d'un contrôle douanier

3 Les voyageurs ont pris

a un autre appareil deux heures plus tard

b le même appareil deux heures plus tard

c un autre appareil sans attendre

4 Au- dessus de Paris le capitaine a annoncé

a qu'il fallait retourner à Lyon

b qu'on allait atterrir à Paris

c qu'on allait atterrir bientôt à Londres

5 A cause de son moteur l'avion n'était pas autorisé à

a survoler Paris

b quitter la France

c transporter des passagers

6 Quand ils sont partis pour Londres le responsable

a s'est rendu compte du problème

b devait être aux toilettes

c devait dormir

7 Christine est finalement partie pour Londres

a dans le premier appareil

b dans un deuxième appareil

c dans un troisième appareil

Question 15d

Mettez les phrases dans l'ordre dans lequel elles sont présentées dans le récit

1 Mais en général c'est quand même rare qu'il y ait des problèmes.

2 On doit rentrer à Lyon.

3 J'étais relativement déçue par l'avion cette fois là.

4 II faudra attendre 2-3 heures.

5 Le moteur était arrivé à expiration donc il ne pouvait survoler que la France.

6 On part, on survole Paris et tout ça.


La cuisine

Topic 16 Le soufflé de Maya

Vocabulaire

un récipient container la farine flour

pas plus tôt que as recently as le maïs sweet corn

enfourner to put in the oven

Question 16a


V F

1 Au dîner hier soir Maya a mangé un soufflé salé.

2 C’est un dessert facile à préparer.

3 On mélange 5 cuillères à café de farine avec du lait.

4 Il faut faire cuire les légumes avant de les ajouter.

5 Mettez les légumes de vôtre choix dans ce soufflé.

6 Maya choisit du poisson plutôt que de la viande.

7 On ajoute des champignons par pure gourmandise.

8 On fait cuir ce plat sous le grill.

9 Le four doit être chaud avant d’y mettre le soufflé.

10 Le temps de cuisson est de trente minutes environ.

Question 16b

Ecrivez la recette du soufflé salé

Les ingredients:

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________


La préparation: prenez un récipient et

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

La cuisson

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________


Topic 17 La préparation du Hachis Parmentier par Mamoun Topic 17 La préparation du Hachis Parmentier par Mamoun

Vocabulaire

passer à la moulinette

to put through a mixer

assaisonner to season

une viande hachée minced meat persil parsley

faire gratiner to brown in the oven une poêle frying pan

Question 17a

Choisissez ia réponse correcte et mettez une croix (X)

1 Cette recette porte le nom d'un homme du

a 17ème siècle

b 18ème siècle

c 19ème siècle

2 On obtient une purée en

a coupant des pommes de terre

b faisant frire des pommes de terre

c passant à la moulinette des pommes de terre cuites

3 Pour cette recette il faut

a du boeuf haché

b de l'agneau haché

c du porc haché

4 La viande est cuite

a à la poêle

b au four

c comme on veut

5 On varie le plat en changeant

a les légumes

b la farce

c l'assaisonnement

6 Mamoun assaisonne son plat avec

a des oignons, du persil et des épices

b du sel et du poivre et des oignons

c des oignons et des épinards

7 a On met toute la purée au-dessus de la viande

b On alterne les couches de viande et les couches de purée

c On mélange bien la purée et la viande

8 La mère de Mamoun

a ajoutait du fromage à la purée

b mettait du fromage au lieu de la viande

c mettait du fromage au-dessus de ce plat


Question 17b

How does Mamoun express the following?

1 Anyway the recipe bears his name.

_________________________________________________________________________

2 You make a potato-based purée.

_________________________________________________________________________

3 It is minced-meat cut into very small pieces.

_________________________________________________________________________

4 You season it as you wish.

_________________________________________________________________________

5 It can vary from one person to another.

_________________________________________________________________________

6 From one month to another.

_________________________________________________________________________

7 A different taste.

_________________________________________________________________________

8 Once it is done.

_________________________________________________________________________

9 She would brown it in the oven.

_________________________________________________________________________

10 A particular flavour.

_________________________________________________________________________

11 Very beautiful to see.

_________________________________________________________________________

12 When nice and golden it is lovely.

_________________________________________________________________________


La vie dans les pays francophones

Topic 18 Mimi et Christine se souviennent de leur enfance au Sénégal et au Cameroun

Vocabulaire

Sénégal and Cameroun

French speaking countries in Africa

ça m'a plu it appealed to me

une bonne maid se dégrader to deteriorate

étouffer to stiffle

Question 18a


1 Combien de temps Christine a-t-elle vécu au Cameroun?

_________________________________________________________________________

2 Pourquoi sa famille a-t-elle quitté le Cameroun?

_________________________________________________________________________

3 Quel souvenir a-t-elle de sa vie en Afrique?

_________________________________________________________________________

4 Pourquoi les frères de Mimi n'ont-ils pas connu le Sénégal?

_________________________________________________________________________

5 Comment la vie à Paris était-elle différente de la vie en Afrique?

_________________________________________________________________________

6 Pensez-vous que Mimi garde un bon souvenir de sa vie au Sénégal?

_________________________________________________________________________

Question 18b

Give a summary of Christine's and Mimi's recollections of their time spent in Africa

1 Christine on the Cameroons

_________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________

2 Mimi on Senegal

_________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________


Topic 19 Mimi et Christine comparent leur vie scolaire au Sénégal et au Cameroun

Topic 19 Mimi et Christine comparent leur vie scolaire au Sénégal et au Cameroun

Vocabulaire

un niveau level c'était pareil it was the same

respirer to breathe n'importe quoi anything

Question 19a


V F

1 Christine étudiait dans une école française

2 Christine était à l’école secondaire

3 Au Sénégal, les cours de Mimi finissaient à 4 heures

4 Au Cameroun, Christine avait cours tous les matins sauf le dimanche

5 Mimi avait aussi cours le mercredi

6 Les filles et les garçons jouaient au football

7 Les écoles au Sénégal étaient bien équipées pour le sport

8 Les enfants s’amusaient assez simplement en Afrique

Question 19b

Complétez le texte suivant avec les mots exacts de Mimi

C'était (1) __________ au Sénégal. Comme pour (2) ________________________________

Christine, le (3) _____________ je me levais vers (4) ________________________________

heures, je partais à l'école et on avait un (5) ________________________________ qui nous

amenait à l'école. J'avais (6) ____________________________________ jusqu'à environ midi.

Après je (7) ___________________________________________ à la maison pour avoir mon

(8) _______________________________________ Après je retournais à l'école vers 2 heures

parce que bien sûr (9) ____________________ il (10) ______________ très, très chaud alors

on (11) ______________ , le temps dede respirer de se (12) ___________________ quoi.


Question 19c

Complétez les phrases suivantes (1-10) en choisissant des compléments (a-j), et en respectant le sens du texte

1 On a pas besoin d'argent a alors on faisait ce qu'on pouvait.

2 Le niveau n’était pas meilleur b c'était la journée finie.

3 On avait toute l'après-midi c ou moins bon qu'en France.

4 On avait un bus d qui nous amenait à l'école.

5 J'avais cours e jusqu'à environ midi.

6 C'était f de libre.

7 On n’avait pas de cours l’après-midi g pas du tout pareil.

8 Après ça h enfin du moins au niveau primaire.

9 On n’avait pas grand’chose à faire i pour s’amuser.

10 Je trouve qu’on profite plus j peut-être, de la vie.


Topic 20 Mamoun décrit à Sylvie les villes du Maroc avec leurs souks Topic 20 Mamoun décrit à Sylvie les villes du Maroc avec leurs souks

Vocabulaire

un Souk old arab district of shop-lined streets

une Médina old arab city

côtière coastal piéton (ne) pedestrianised

Question 20a


1 Comment s'appelle la capitale économique du Maroc?

_________________________________________________________________________

2 Où sont situées les villes de Rabat et de Casablanca?

_________________________________________________________________________

3 Selon Mamoun comment est Marrakech?

_________________________________________________________________________

4 Décrivez une Médina.

_________________________________________________________________________

5 Quelles sortes de magasins trouve-t-on dans les Souks?

_________________________________________________________________________

6 Pourquoi peut-on se perdre facilement dans le Souk à Marrakech?

_________________________________________________________________________

7 Pourquoi fait-il sombre et frais dans un Souk?

_________________________________________________________________________

Question 20b

Cherchez les mots de Mamoun qui correspondent aux phrases suivantes

1 Certains membres de ma famille habitent à Rabat.

_________________________________________________________________________

2 La ville la plus importante pour l'administration.

_________________________________________________________________________

3 Ce sont deux villes qui sont au bord de la mer.

_________________________________________________________________________

4 C'est le coeur de la ville où l'histoire est la plus ancienne.

_________________________________________________________________________

5 La Médinaen général elle est interdite aux voitures.

_________________________________________________________________________

6 C'est vrai qu'on peut trouver toutes sortes de choses.

_________________________________________________________________________

7 II arrive souvent que les gens ne retrouvent pas leur chemin.

_________________________________________________________________________


Topic 21 Christine et Mimi parlent du climat africain Topic 21 Christine et Mimi parlent du climat africain

Vocabulaire

d'affilée in a row il vaut mieux it is better to

Question 21a


1 Selon Mimi, en Afrique il n'y avait

a pas de soleil

b que du soleil

c guère de soleil

2 La température était toujours entre

a 20° et 28°

b 25° et 28°

c 28° et 35°

3 Les jeunes filles ont trouvé le climat

a intolérable

b ennuyeux

c génial

4 Mimi a quitté le Sénégal à l'âge de

a 7 ans et demi

b 7 ans

c 6 ans

5 Pendant la saison des pluies, il pleut

a de temps en temps

b 6 mois d'affilée

c toute la nuit

6 Quand il pleuvait c'était

a une averse

b un violent orage

c agréable de sortir


Question 21b

Trouvez dans le texte les extraits qui correspondent aux phrases anglaises suivantes.

1 And what about the weather ?

_________________________________________________________________________

2 It was great!

_________________________________________________________________________

3 No seasons, no autumn, no winter, no spring.

_________________________________________________________________________

4 It was around the months of July-August.

_________________________________________________________________________

5 Because it was a long time ago.

_________________________________________________________________________

6 In fact it does not rain all the time.

_________________________________________________________________________

7 There was thunder.

_________________________________________________________________________

8 It is best not to go out

_________________________________________________________________________


Le monde du travail

Topic 22 Les parents de Maya et de Sophie et leurs professions

Vocabulaire

à peu près about

vu que considering that

Question 22a

Complétez le texte suivant avec les mots exacts des deux jeunes filles

Maya: Mes parents, les deux sont dans (1) _________________________________ Ma mère

est prof (2) _______________ et mon père, il est (3) ____________________________ d'un

(4) ________ professionnel, et avant il était prof de 5) ________________________________

Enfin, c'est dans l'enseignement et je pense que je (6) ________________________________

dans l'enseignement aussi (7) _________________________________________ je voudrais

être (8) _______________________________ avec des petitsavec des enfants de 5-6 ans.

Sophie: Ma mère a été professeur de (1) _____________________________________ mais

comme on était (2) _________________ enfants (3) _____________________________ du

même âge, elle (4) __________ de travailler, elle (5) ________________________________

de nous. Et mon père, il travaille dans une (6) _______________________________________

qui (7) ___________________________________________________ les collectivités locales.


Topic 23 Mamoun et son job d'étudiant chez McDo Topic 23 Mamoun et son job d'étudiant chez McDo

Vocabulaire

engendrer to involve acquérir to acquire

les dépenses expenses avouer to admit

Question 23a

Choisissez ia réponse correcte et mettez une croix ( X )

1 Mamoun était étudiant a à Paris

b à Orléans

c chez lui

2 II a pris un job a pour s'amuser

b pour avoir de l'argent de poche

c pour payer ses études

3 II a travaillé à McDo a pas mal de temps

b six mois

c une année

4 Un McDo est généralement ouvert a de 8 h à 23 h.

b de 11 h à 18 h.

c de 8 h 30 à 24 h.

5 Mamoun travaillait surtout a le matin

b le week-end

c en semaine

6 Au McDo les heures de "rush" a sont à midi

b à la sortie des cinémas

c à l'heure des repas

7 La clientèle varie selon a le menu offert

b l'endroit où se trouve le McDo

c les prix

8 A McDo, Mamoun a fait a la cuisine et a travaillé en caisse

b la vaisselle et la cuisine

c la cuisine et le ménage


Question 23b

Choisissez les phrases qui reflètent les sentiments exprimés par Mamoun sur son emploi chez McDo et marquez- les d'une croix (X)

Chez McDo

1 II y a trop de clients aux heures de pointe

2 Les employés sont bien payés

3 On peut y manger tous les jours de la semaine

4 Les heures de "rush" sont les heures des repas

5 Les employés peuvent choisir leur horaire

6 Les employés mangent bien au McDo

7 Les clients sont quelquefois désagréables

8 Un employé peut avoir une variété de postes

9 Le travail est long et ennuyeux

10 Les heures de travail sont flexibles

Question 23c

Trouvez dans le texte les mots exacts de Mamoun qui correspondent aux phrases anglaises suivantes

1 As a student

_________________________________________________________________________

2 I acquired some fairly good experience.

_________________________________________________________________________

3 It is very flexible on the matter of time-table.

_________________________________________________________________________

4 It is the average except for large towns.

_________________________________________________________________________

5 It is also open seven days a week.

_________________________________________________________________________

6 As for me

_________________________________________________________________________

7 I had no lessons at the week-end.

_________________________________________________________________________

8 Generally a McDo is near a Shopping Centre.

_________________________________________________________________________

9 That is when everyone goes to eat.

_________________________________________________________________________

10 It is mealtime.

_________________________________________________________________________

11 I worked quite a long time

_________________________________________________________________________

12 I worked at the till.

_________________________________________________________________________


Topic 24 Le job d'été de Christine au Cameroun Topic 24 Le job d'été de Christine au Cameroun

Vocabulaire

stressant stressful une case box (on form)

se tromper to make a mistake une facture bill

une "accro" de (fam) a person who is fanatical about something

la comptabilité accounts

Question 24a

Choose the correct answer according to the text and mark it with cross (X)

1 Christine worked in a an estate agent's

b a travel agent's

c a tourist information office

2 Last year she worked there for a 6 months

b 2 months

c 3 months

3 Christine had the job because some staff were

a on holiday

b ill

c fired

4 The job was stressful because you a travelled a lot

b worked long hours

c had to avoid error

5 The job was interesting as you a saw new places

b you dealt with exotic places

c you kept important accounts

6 Christine would a not like to do that job for ever

b love to do that job full time

c prefer to work with an airline company


Question 24b

Complétez le texte suivant avec les mots exacts de Christine

Christine: Il ne faut surtout pas (1) _________________________ de nom, il faut bien mettre

le (2) ___________________ qui est affiché par I' (3) ___________________ mais parfois on

peut se tromper. C'est très, très (4) ______________________________ comme travail parce

qu'il faut (5) _________________________________ à tout. Mais je trouve que c'est très, très

intéressant (6) ________ quand il y a des gens qui (7) ________________________________

et qui nous demandent un (8) _________ à l'autre (9) _____________________________ du

(10) _____________________________ ; ça fait (11) _______________________________ .

Question 24c

Complétez les phrases suivantes (1-10) en choisissant des compléments (a- j) et en respectant le sens du texte

1 J'ai passé 2 mois avec elle a parce qu'il faut faire très attention à tout

2 Elle envoie ses employés b un voyage à l'autre bout du monde.

3 Chaque case est vraiment spécifique à c pour l'aider à garder son agence ouverte.

4 II faut bien mettre le prix d en vacances.

5 Mais c'est très stressant e à tenir.

6 II y a des gens qui vous demandent f pour des personnes qui partent à Kuala Lumpur

7 II y a une lourde comptabilité g qui est affiché par l'ordinateur.

8 On rêve quand on réserve des vols h et je n’ aimerais pas en faire autant

9 Je ne pourrais pas en faire autant i du travail.

10 C'est une "accro" j par exemple chaque taxe.


Solutions

1 Sophie et Maya parlent de leurs familles

A 1V | 2F | 3V | 4V | 5V | 6F | 7F | 8V

B 1 moins | 2 marié | 3 tante | 4 je regrette | 5 pousser | 6 vite | 7 change | 8 temps | 9 voir | 10 pas | 11 mots

C 1 3 brothers: accountant in London, bank employee in Paris and student in Nantes. | 2 Sophie and her youngest brother are twins. Maya has always wondered about the special bond that is said to exist between twins. | 3 Sophie denies there was any special bond between her and her twin. In fact they did not get on well and quarrelled constantly. | 4 Now the twins seem to regret not being closer and are beginning to talk more.

_________________________________________________________________________

2 Mamoun parle à Sylvie de sa famille et de ses origines

a | c | b | c

_________________________________________________________________________

3 Christine décrit son studio à une amie

A b | c | b | a | b | a | b | a | c | b

B Avantages: il y a un balcon pour prendre des bains de soleil | c'est dans le centre-ville donc pratique pour les magasins.pour sortir et pour | les jardins publics | c'est bien aménagé | c'est bien équipé (kitchenette avec plaques électriques, micro-ondes, salle de | bains, douche, clic-clac) | c'est mignon | c'est sur une cour, donc pas de bruit

Desavantages: il n'y a pas de jardin | le studio manque d'espace, la salle de bain est très étroite | la cuisine n'est pas séparée | c'est tout en un

_________________________________________________________________________

4 Sophie est fière de la maison de ses parents

A 1 La maison se trouve près de Paris. | 2 Elle est très grande et très agréable. | 3 On peut faire de bons feux dans la cheminée. | 4 Elle aime regarder la télé ou lire un bon bouquin devant un bon feu. | 5 II y a 3 grandes pièces et une cuisine qui communiquent sans portes. | 6 Cette maison a 2 étages. | 7 La chambre de Sophie est au 1er étage. | 8 Deux de ses frères couchent au 2ème étage. | 9 Parce que la mère de Sophie a tellement de livres. | 10 Elle est professeur de français.

B 1f | 2d | 3g | 4a | 5b | 6c | 7e

_________________________________________________________________________

5 Belleville le quartier de Mamoun

A b | c | a | b

B Belleville is in the 11th "arrondissement"(administrative district) of Paris. It is densely populated and has a great mix of races and culture. There are many foreigners, black Africans, Chinese and Jews and therefore it is no surprise that a church, a mosque and a synagogue can be found in the same neighbourhood. Belleville however has the doubtful reputation of being the only district in Paris which boasts no historical monuments whatsoever, no old buildings, nothing special at all.


6 Sophie décrit le jardin de ses parents à sa copine

A 1F | 2V | 3F | 4F | 5V | 6F | 7V | 8F | 9V | 10F

B 1 Le jardin est très grand et agréable. | 3 Sophie va souvent dans le jardin pour lire. | 4 Le jardin lui manquerait si elle n'en avait pas. | 6 II y a beaucoup d'arbres fuitiers; un cerisier, un merisier, un abricotier, un poirier et un pommier. | 8 Le jardin produit des framboises mais pas de fraises. | 10 La mère de Sophie adore les fleurs.

_________________________________________________________________________

7 Sophie et Maya parlent des corvées ménagères

A c faire la cuisine | e mettre le linge dans la machine à laver

B 1 Sophie fait assez souvent la cuisine.Elle y est habituée; c'est elle qui préparait les repas pour ses frères quand ils étaient à la maison. Elle aide sa mère avec toutes les tâches ménagères. | 2 "Les temps changent". Dans le passé c'était les femmes seulement qui s'occupaient de la maison. Aujourd'hui les pères de famille font des corvées ménagères pour aider leur femme qui peutêtre travaille aussi.

_________________________________________________________________________

8 Mimi et Christine parlent de leur temps libre

A Mimi: 1 | 2 | 4 | 5 | 6

Christine: 2 | 4 | 5 | 6 | 9 | 10 | 11

B 1 Elles vont au pub,au cinéma,dans des boîtes de nuit et à des soirées. | 2 Elle trouve que c'est cher à Paris. | 3 A Lyon l'entrée coûte entre 60 et 80 francs. | 4 Car les bus et les métros ne circulent pas toute la nuit. | 5 Non, les métros s'arrêtent entre 1 heure et 5 heures du matin. | 6Les taxis sont très chers durant la nuit. | 7 Mimi va dormir chez une amie. | 8 Elle fait du jogging avec son père. | 9 Elle fait du vélo pour aller au tennis ou pour faire une course en ville. | 10 Non, pour sa santé mais surtout pour son plaisir.

C 1g | 2h | 3c | 4d | 5a | 6b | 7f | 8e

_________________________________________________________________________

9 Mamoun lui, est passionné du water-polo. Il explique ce sport à Sylvie

A c | b | a | c | a | b | a | c

B 1F | 2V | 3V | 4F | 5V | 6F | 7V | 8F | 9V | 10V

C 1j | 2i | 3g | 4b | 5d | 6c | 7a | 8e | 9f | 10h

_________________________________________________________________________

10 Régime ou pas régime? Sophie questionne Maya

A 2 Elle mange des pâtes de temps en temps. | 3 Quelquefois elle mange des choses frites. | 4 Elle mange beaucoup de salades. | 6 Maya fait souvent la cuisine avec des oignons. | 8 Ce mélange de légumes est toujours très bon.

B 1F | 2T | 3F | 4T | 5T | 6F | 7T | 8F

_________________________________________________________________________

11 Mâmoun, un étudiant typique décrit sa routine alimentaire

A Breakfast: Mamoun has no time to eat as he gets up at the last minute. | Doesn't drink coffee as he doesn't like it. Nibbles something like cake or chocolate.


Lunch: at the university restaurant. | 3 course meal. | For starters usually a cold dish, salads. | Main course of meat and vegetables. | Dessert could be yogurt, fruit, ice cream or cake. | Varied and well-balanced meal. | At home sometimes Mamoun will prepare his lunch. It will not be such a well-balanced meal.

Evening meal: Mamoun prepares this meal. | Same as lunch.

Afternoon snack: cakes or sandwiches.

B 1 II se lève toujours au dernier moment donc il n'a pas le temps de manger beaucoup. | 2 Les repas sont variés et équilibrés. | 3 On déjeune à midi. | 4 Non, quelquefois il déjeune chez lui. | 5 II dîne assez tard, vers 8-9 heures. | 6 II écoute de la musique ou il lit. | 7 Non, le repas peut facilement durer une heure et demie. | 8 Parce que c'est long entre le déjeuner et le dîner et ils ont faim. | 9 On goûte vers 4 heures. | 10 Les enfants mangent souvent une tartine au chocolat.

C 1 restaurant | 2 une entrée | 3 un dessert | 4 plat froid | 5 plat principal | 6 viande | 7 fruit | 8 gâteau | 9 mange | 10 chez moi | 11 loin | 12 j'avoue | 13 équilibré

_________________________________________________________________________

12 Mamoun décrit les repas de famille

A 1 Quand j'étais chez moi c'était différent. | 2 Le midi je rentrais souvent chez moi. | 3 C'était un plat qui était préparé à l'avance. | 4 Ou c'était quelque chose de rapide à faire. | 5 Je préparais le repas pour mes deux frères. | 6 On mangeait vers 8 heures, 8 heures et demie.

B a | b | b | c

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13 La voiture à Paris. Mimi interroge Sophie, sa copine parisienne

1 Selon Sophie, Paris est une jungle pour les automobilistes, mais on s'y habitue. Bien sûr le vendredi soir à l'heure de pointe il vaut mieux prendre les transports en commun. Mais quelquefois la voiture a des avantages sur le métro qui ferme entre minuit et demi et 5 heures du matin. | 2 Oui, probablement. Elle y est habituée et ne veut pas dépendre uniquement des transports en commun. | 3 Lyon aussi a un métro qui ferme le matin entre minuit et demi et 5 heures du matin. Lyon va bientôt avoir un nouveau tramway

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14 Mamoun répond aux questions de Sophie sur les transports en commun à Paris

A c | c | a | c | c | a | b

B 1 three hundred and seventy stations de métro | 2 fifteen lignes de métro | 3 four lignes de RER | 4 le prix pour les zones 1 et 2 est de Fr 290 / 300 | 5 eight zones

C 1 En tant qu'habitant à Paris et même en banlieue j'utilise très fréquemment le métro. | 2 Le RER permet d'aller assez loin en banlieue. | 3 J'ai pas besoin de m'embêter à acheter un billet. | 4 Ça nous revient beaucoup moins cher d'acheter ce billet. | 5 C'est assez facile d'utilisation. | 6 Au bout d'une semaine ou deux on a rentabilisé la carte.

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15 Christine, en conversation avec Mimi, explique ses préférences en matière de transports et se souvient d'un voyage inoubliable.

Ses préférences

A 1 A Londres pour faire du tourisme. | 2 En avion. | 3 Elle dit que bien sûr il y a des accidents d'avion et souvent il y a beaucoup de morts. Cependant à son avis les crashs sont beaucoup plus rares que les accidents de voiture ou de train. | 4 Les aéroports l'excitent. Elle est parmi tous les voyageurs parlant des langues étrangères qui arrivent de l'autre bout du monde ou qui s'envolent pour des destinations exotiques comme Tahiti. Ça fait rêver à de beaux voyages sans doute.

B 1 The plane. | 2 The very best means of transport as it is: the fastest; travelling time is shortest, the safest: crashes are rare though casualties are high, the most restful, exciting atmosphere of airports ,the sheer amazement of actually flying

Un vol inoubliable

C 1c cinq heures trente. | 2a à cause de problèmes techniques. | 3c un autre appareil sans attendre. | 4a qu'il fallait retourner à Lyon. | 5b n'était pas autorisé à quitter la France. | 6b devait être aux toilettes. | 7c dans un troisième appareil.

D 3 | 4 | 6 | 2 | 5 | 1

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16 Le soufflé de Maya

A 1F | 2F | 3F | 4V | 5V | 6V | 7F | 8F | 9V | 10V

B Ingredients: 5 oeufs | un verre de lait | 3 cuillères à soupe de farine | choix de légumes cuits | jambon ou thon | gruyère

Preparation: Prenez un récipient, mélangez 5 oeufs avec un verre de lait. | Ajoutez la farine. | Mélangez bien le tout. | Préparez des légumes cuits, maïs, poivrons, champignons, selon vôtre goût. | Ajoutez tout cela aux oeufs ainsi que du thon ou du jambon au choix. | Saupoudrez de gruyère. | Préchauffez un four. | Enfournez et mangez.

La cuisson: 20-30 minutes à 180°

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17 La préparation du Hachis Parmentier expliquée par Mamoun

A 1 | b | 2c | 3a | 4a | 5c | 6a | 7b | 8c

B 1 En tous cas la recette porte son nom. | 2 On fait une purée à base de pommes de terre. | 3 C'est une viande hachée qui est coupée en très petits morceaux. | 4 On l'assaisonne comme on veut. | 5 Ça peut varier d'une personne à l'autre. | 6 D'un mois à l'autre. | 7 Un goût différent. | 8 Une fois que c'est fait. | 9 Elle le faisait gratiner au four. | 10 Une saveur particulière. | 11 Très beau à voir. | 12 Bien doré c'est joli.

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18 Mimi et Christine se souviennent de leur enfance au Sénégal et au Cameroun

A 1 Elle a vécu 11 ans au Cameroun. | 2 Parce que la vie en Afrique se dégradait. La vie devenait moins sûre pour les familles françaises. | 3 Elle a un bon souvenir. Selon elle le Cameroun est un beau pays qui lui a beaucoup plu. Elle aimait la vie là-bas. | 4 Ses frères sont nés à Paris après le départ de la famille du Sénégal. | 5 Au Sénégal la famille avait une grande maison, beaucoup d'espace, de l'aide dans la maison, un style de vie plus aisé. A Paris l'appartement est petit et c'est trop cher pour avoir des bonnes. | 6 Oui elle aimait bien sa vie et l'espace au Sénégal.


B Christine on the Cameroun: Christine was born there and lived therefor 11 years. She found the country beautiful, loved it and loved her life there. Life was very different from life in France, you could have so much more there.t he big house and good living. However there were troubles and life became insecure for French families who had settled.

Mimi on Senegal: Mimi was born in Sénégal, probably there a few years before moving back to Paris. She loved the feeling of space, the large house and the different style of living with cheap help in the home.

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19 Mimi et Christine comparent leur vie scolaire au Sénégal et au Cameroun

A 1V | 2F | 3V | 4V | 5F | 6V | 7F | 8V

B 1 pareil | 2 toi | 3 matin | 4 9 | 5 bus | 6 cours | 7 retournais | 8 déjeuner | 9 au Sénégal | 10 fait | 11 a besoin | 12 reposer

C 1i | 2e | 3f | 4d | 5e | 6g | 7h | 8b | 9a | 10j

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20 Mamoun décrit à Sylvie les villes du Maroc avec leurs Souks

A 1 Elle s'appelle Casablanca. | 2 Rabat et Casablanca sont sur la côte/au bord de la mer. | 3 Marrakech est dans l'arrière pays, dans une vallée. La ville est très jolie. Il y fait très chaud. C'est comme un oasis. | 4 La Médina c'est la vieille ville marocaine, le centre historique de la ville, quartier piéton où se trouvent les Souks. | 5 Ce sont des petits magasins de nourriture, d'épices ou d'artisanat traditionnel. | 6 Le Souk est très grand, les rues n'ont pas de noms et sont au hasard. | 7 Parce que les rues sont souvent couvertes de tissus pour les protéger du soleil.

B 1 J'ai de la famille à Rabat. | 2 La capitale administrative. | 3 Ce sont deux villes côtières. | 4 C'est le centre historique. | 5 Généralement elle est piétonne. | 6 On peut vraiment trouver de tout. | 7 On peut facilement se perdre.

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21 Christine et Mimi parlent du climat africain

A 1b | 2a | 3c | 4b | 5a | 6b

B 1 Et à propos du temps. | 2 C'était génial. | 3 Pas de saisons, pas d'automne, pas d'hiver, pas de printemps | 4 C'était vers les mois de juillet-août. | 5 Parce que ça fait longtemps. | 6 En fait il ne pleut pas tout le temps. | 7 II y avait du tonnerre. | 8 II vaut mieux (ne) pas sortir.

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22 Les parents de Maya et de Sophie et leurs professions

Maya: 1 l'enseignement | 2 d'anglais | 3 directeur | 4 lycée | 5 physique | 6 vais rester | 7 vu que | 8 institutrice

Sophie: 1 français | 2 quatre | 3 à peu près | 4 a arrêté | 5 s'est occupée | 6 banque | 7 finance

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23 Mamoun et son job d'étudiant chez McDo

A 1b | 2c | 3a | 4a | 5b | 6c | 7b | 8a

B 3 | 4 | 5 | 8 | 10


Transcripts

1 Sophie et Maya parlent de leurs familles.

S: Salut Maya!

M: Bonjour Sophie!

S: Euh alors, euh toi, tu...tu vis à Lyon chez...chez ta...chez tes parents?

M: Ouais, je vis chez mes parents et...euh enfin j'ai aussi deux frères...mais qui ne sont plus à la maison depuis un bon moment. Il y en a un qui habite à Paris et l'autre qui habite à Montpellier donc dans le sud hein...de la France. Il y a la mer, le soleil, un autre climat... Toi, tu as des frères et soeurs?

S: Euh moi, j'ai des...frères et soeurs? Non, en fait j'ai trois frères seulement. J'ai un frère jumeau... euh.. .et deux frères qui sont plus âgés que moi, un de deux ans de plus et un de trois ans de plus. Et euh, c'est pareil, ils sont plus...euh, ils sont plus à la maison. Il y en a un qui étudie à Nantes, l'autre qui travaille à Londres.

M: Il fait quoi?

S: Il est dans un cabinet comptable.

M: Ah moi aussi j'ai un frère qui est comptable.

S: Il est...

M: A Paris.

S: A Paris? Et euh...et l'autre il est...il travaille dans une banque euh...il travaille dans une...il travaille dans une banque à...à La Défense qui est une grande...un grand espace où il y a beaucoup de bureaux dans Paris...hein?

M: Je connais... Et ton frère jumeau, comment ça se passe? Ça m'a toujours intriguée Sophie. ..euh...les., je sais pas, les jumeaux. Moi, j'aurais bien aimé avoir euh...une soeur jumelle ou un frère jumeau. Ça m'a toujours intriguée.

S: Ben, en fait comme j'ai été élevée avec...euh mes deux autres frères qui sont seulement un peu plus âgés que moi, alors on a toujours été élevés comme...comme des... [M: comme des triplés, des quadruplés] (rire) non, comme des frères et soeurs normaux. On a pas, on a pas vraiment de liens spécifiques entre...entre...entre nous. Mais...et ce qui se passait aussi c'est que quand on était petits on arrêtait pas de se disputer. On s'entendait...on s'entendait très très mal. Enfin...très très mal...on arrêtait pas de se...de se chamailler.

M: Normal!

S: Et euh...et maintenant...l'un et l'autre je crois qu'on commence à regretter de pas s'être assez rapprochés donc euh...donc euh...on commence plus à discuter maintenant qu'on est un peu plus âgés.

M: Mais tu les vois quand même souvent, tes frères hein, Sophie?

S: Ah non! Je les vois pas souvent parce que...parce que...parce qu'ils sont pas là et que...il y en a un qui est à Nantes, à Londres et puis celui qui reste à Paris, qui travaille à Paris il vit plus à la maison, il est avec sa copine à Vincennes dans la...dans la banlieue...donc euh...donc euh non, je les...je les vois pas beaucoup. Et toi Maya?

M: Ben moi...celui qui habite à Paris qui est comptable, de temps en temps je monte à Paris le voir ou bien il y a des week-ends où il descend à Lyon. Mais c'est vrai pas très souvent. Et l'autre qui est à Montpellier, je le vois encore moins souvent. Lui, il est marié, il a un petit garçon. Donc je suis tante et euh...c'est vrai que je les vois pas très souvent et ça je regrette parce que mon neveu...ben je ne le vois pas pousser. Il a un an et demi et ça passe tellement vite...quand ils sont petits comme ça...ça change très très vite et j'ai pas le temps d'en profiter, de le voir, les premiers pas, les premiers mots. Donc euh...c'est vrai que ça je le regrette un peu, hein.


2 Mamoun parle à Sylvie de sa famille et de ses origines.

S: Bonjour, Mamoun. Est-ce qu'il serait possible...te serait possible de te présenter s'il te plâit?

M: Bonjour. Donc...euh... je m'appelle Mamoun, Mamoun Belcha et...euh...je suis né à Paris...euh...et donc en fait mon prénom n'est pas vraiment euh...très français...

S: Oui.

M: Bien sûr, parce qu'en fait je suis...euh...par moitié euh....origine...originaire du Maroc et euh...mon père est né au Maroc et euh...à partir...jusqu'à 22 ans il a vécu au Maroc après il est euh...il est allé euh...à Paris, il a rencontré ma mère et donc voilà. Donc euh...donc euh...donc euh je suis né à Paris. J'ai vécu à Paris euh...jusqu'à l'âge de 7ans exactement. Après j'ai déménagé, j'ai déménagé, j'ai habité euh...aux alentours de Paris. Donc j'ai jamais vraiment quitté euh...la grande ville et puis euh...donc maintenant ben...j'habite...je suis retourné...donc j'habite encore, de nouveau à Paris.

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3 Christine décrit son studio à une amie.

Amie: ... et c'est vraiment très agréable. Et toi tu...donc tu habites dans un studio, donc pas de jardin, ça te manque pas trop? (rire)

C: Non ça me...enfin de temps en temps ça me manque. J'ai un petit balcon quand même, donc je me mets sur mon balcon. J'aime bien...prendre un bain de soleil, mais euh...ça me manque un petit peu, mais pas tellement, parce que je suis quand même dans le centre ville, ce qui permet euh...d'être à la portée de tous les magasins, sortir euh...de tout. Et en même temps euh...j'ai un vélo, donc je peux bouger, je peux me promener ailleurs qu'en ville. Donc je trouve que...non, j'aime beaucoup mon petit appartement. J'aime pas les choses très très grandes et j'aime., je pense que je l'ai aménagé euh...euh...assez bien pour la taille de...de ce studio. C'est un studio de 20m² ..22m² donc euh...de temps en temps ça manque un peu. Un peu d'espace manque, mais...en général tout est équipé. Il y a une petite kitchenette et euh...une petite salle de bains, enfin je trouve ça très très mignon. Ça ne me manque pas énormément parce que j'sais que j'peux aller ailleurs pour trouver euh...des grandeurs-.on va dire...

Amie: Mm...Il y a toujours des...tu habites...tu habites dans le centre de la ville et je suppose qu'il y a des...des jardins aussi des jardins publics.

C: Voilà, il y a des jardins publics, en fait je suis dans une cour, autour d'une cour, donc c'est très très calme, donc et puis de temps en temps bon...on entend les enfants jouer mais c'est très très calme. Ça a l'avantage de pas être côté rue où là, on entend les voitures et c'est beaucoup plus euh...gênant pour dormir et...alors que là, pas un bruit! On entend même les oiseaux...euh...chanter le matin.

Amie: Et...euh...commment tu l'as aménagé, t'as acheté un lit ou un clic-clac?

C: J'ai un clic-clac, oui, j'ai un clic-clac, ouais, j'ai un clic-clac et euh...et puis bon après, j'ai une petite salle de bains qui est en fait une douche qui est assez étroite, mais suffit de s'habituer, après ça ira. Mais tout est équipé en fait avec deux plaques dc.pas gaz mais électriques, deux plaques électriques, micro-ondes et euh...

Amie: Ah t'as vraiment tout l'équipement euh...

C: C'est tout l'équipement mais c'est pas une kitchenette séparée en fait, c'est vraiment tout en un. Donc euh...je trouve que c'est assez bien parce que c'est près de la ville et euh...tout en ayant son chez soi.

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4 Sophie est fière de la maison de ses parents.

Amie: Alors Sophie, tu...je crois que tu habites dans une maison?


S: Ah oui, j'habite dans une maison. J'ai, on a une très grande maison près de, près de Paris et...alors c'est...c'est vraiment très agréable parce qu'on a...surtout on a une...euh...une grande cheminée, (rire) et euh...et pendant l'hiver on fait des euh...on fait des...on fait des feux assez euh...sympathiques pour euh...pour les week-ends et euh...bon, devant la télé ou avec un bon bouquin c'est vraiment très agréable. Donc euh...ah c'est une très grande maison. On a deux étages. Alors euh...le rez-de chaussée y a...y a trois grandes pièces mais qui sont séparées que par des murs, y a pas de portes et euh...y a aussi une...pour aller dans la cuisine y a aussi pas de porte, donc c'est tout... tout est ouvert. Et...

Amie: Combien de chambres à coucher?

S: Euh alors ça c'est euh...aux deux...aux deux étages qui sont au-dessus. Au premier étage y a, il y a euh...trois chambres à coucher; une pour mes parents, une pour mon frère et une pour moi et au deuxième étage qu'on a construit quand on est arrivé dans la maison il y a trois chambres à coucher, une euh...deux pour chacun de mes autres frères, parce que j'ai trois frères, et euh...une qui sert de chambre d'amis mais en fait on a converti en bibliothèque parce que comme ma mère est prof de français on a tout un tas de bouquins donc on a tout mis là-bas. (rire)

Amie: Ah oui, mais c'est une très très très grande maison.

S: Euh oui, c'est une très grande maison mais comme on était...six euh...ma mère a vu très grand et euh...et elle a décidé avec mon père d'acheter une très grande maison; donc euh...mais c'est vraiment très agréable. Moi, je la trouve un peu trop grande même...mais c'est vraiment très agréable.

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5 Belleville, le quartier de Mamoun.

M: Paris est...est partagé en 20 arrondissements..

S: Oui...

M: … des sortes de quartiers, des grands quartiers. Et donc, je suis dans le onzième arrondissement. J'habite euh...dans un quartier assez populaire. Il y a beaucoup euh ... beaucoup de personnes de pays étrangers, y a beaucoup d'Afrique noire, beaucoup de Chinois, beaucoup euh...de...de Juifs. Dans...dans mon quartier...

S: Oui...

M: ... à 100 mètres de mon appartement, j'ai une église, une mosquée et une synagogue. Donc...

S: Très multicultural!

M: Voilà c'est assez multicultural. Alors le onzième arrondissement, c'est le seul arrondissement...on dit que c'est le seul arrondissement de Paris où il n'y a pas un seul monument...historique.

S: Oui...

M: Comme c'est une euh...assez vieille ville, on trouve facilement beaucoup, beaucoup de...de monuments dans Paris, mais le 11ème arrondissement il a...rien de spécial. Aucun...aucun vieux bâtiment, aucun... Mais en fait, j'habite à la limite entre le 11ème et le 20ème arrondissement...donc...c'est le quartier de Belleville.

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6 Sophie décrit le jardin de ses parents à sa copine.

Cop: Et au niveau du...tu as un...un grand jardin, j'imagine?

S: Ouais, on a un très grand jardin qui est très agréable euh., j'y vais assez souvent même, même en hiver, quand il fait...quand il fait vraiment beaucoup de soleil euh., j'y vais toujours pour, pour euh...lire ou...ou...c'est vraiment très agréable. C'est vraiment quelque chose qui me manquerait beaucoup si euh...si, si je l'avais pas. Et euh...en plus, ma mère, elle s'occupe du jardin...


Cop: Vous faites pousser des légumes ou des fruits?

S: Oui on fait pousser des fruits euh...et ma mère commence à faire pousser des tomates, (rire)

Cop: C'est bien ça!

S: Donc on a...on a un cerisier, un merisier qui donne des cerises amères; c'est pour ça qu'on l'appelle merisier. On a un abricotier, on a un...poirier, on a un...un pommier on a (rire) des framboisiers et on a toute une, toute une gamme...

Cop: Mm...

S: … de différentes fleurs, différentes variétés de fleurs parce que ma mère adore les fleurs. Et donc en été on y va assez souvent euh...et...et c'est vraiment très agréable.

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7 Sophie et Maya parlent des corvées ménagères.

M: Et à la maison Sophie, comment ça se passe euh...au niveau par exemple la cuisine tout ça, vu que tu es la seule, enfin tu es comme moi, t'es toute seule maintenant entre tes parents? J'sais pas... C'est toujours ta mère qui fait à manger ou toi...ton père?

S: Non, c'est plutôt moi qui fais à manger. J'ai été habituée à faire..! faire euh...la cuisine pour mes frères, donc euh...c'est...ça vient assez naturellement maintenant et et euh...non, c'est plutôt moi qui fais la cuisine et puis euh., j'aide ma mère au ménage puisqu' on a une grande maison. Je euh...c'est moi, c'est moi et ma mère qui, qui faisons les tâches ménagères. Mais mon père se met quand même de temps en temps à la cuisine, (rire) Il euh...met le linge dans la machine à...dans la machine à laver le linge, quand même...(rire)

M: Les temps changent, hein?

S: Et toi, Maya?

M: Moi, mon père s'est mis au repassage aussi!

S: Ah euh...mon père pas encore!

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8 Mimi et Christine parlent de leur temps libre.

C: Et toi, Mimi, qu'est-ce que tu fais pendant ton temps libre?

M: Moi, dans mon temps libre je pars au cinéma, je pars à des soirées, je.. .je sors avec des copines, je suis sûre que c'est comme ce que tu fais Christine...c'est pareil!

C: Ouais, ouais, très souvent en fait, le week-end ou pendant la semaine, on sort un petit peu avec des amis dans des pubs, dans des boîtes de nuit. Euh...bon ben...on s'amuse bien quoi!

M: Moi, je sors pas trop dans les boîtes de nuit parce que je trouve que c'est...c'est assez cher à Paris.

C: Ah oui, c'est vrai. C'est sûrement plus cher qu'à Lyon, je pense.

M: Parce que vous...les prix c'est...c'est comment?

C: Ben, c'est euh., je dirais que c'est abordable parce que c'est entre 60 et 80 francs avec une consommation. Des fois on peut rentrer gratuitement...

M: Oui...

C: Donc c'est quand même...euh...je pense que c'est des prix relativement abordables pour des jeunes.

M: Oui, mais après votre sortir (sic) c'est facile de rentrer chez vous, est-ce qu'il y a des bus, des métros?


C: Non justement...non, ben c'est-à-dire, non, parce que les bus et les métros circulent pas toute la nuit à Lyon et euh...en fait si on sort, c'est soit que la boîte de nuit ou le pub n'est pas... sont pas trop loin, soit que bon ben...les personnes avec qui on est ont une voiture.

M: Alors tu rentres à pied ou en voiture?

C: Ou en voiture, oui.

M: Est-ce que...pour moi j'habite dans la banlieue de Paris, alors pour moi, d'habitude c'est assez loin et les métros ils s'arrêtent vers...je dirais... 1 heure du matin et il reprend à 5 heures du matin. Alors euh...si on sort d'une soirée à 2 heures, là euh ...c'est...c'est...c'est assez euh... inconvénient (sic) parce qu'on est coincé.

C: Bien sûr, ouais.

M: Alors d'habitude je vais peut- être rester dormir chez une copine ou euh... on n' a qu'à...on n'a qu'à essayer de trouver un taxi, mais ça, ça va être très très cher.

C: Bien sûr, oui, surtout durant la nuit. Et sinon...du côté sportif, Mimi, tu fais des activités sportives pendant ton temps libre, ou c'est pas...?

M: Ah...quelquefois je fais du jogging avec mon père; pendant l'été je fais du tennis...mais non, pas beaucoup, mais toi, Christine, il y a beaucoup d'activités à Lyon?

C: En fait...bon, ben...y a...je dirais que même si on a pas des activités, enfin c'est pas toujours très pratique d'aller faire du tennis parce que c'est pas tout près ou autre chose, j'ai un vélo en fait et j'aime beaucoup faire du vélo pendant le week-end ou même pour faire une course en ville. C'est bien plus pratique et euh...et euh je trouve que, j'aime beaucoup le sport donc c'est vrai j'essaie, je fais du jogging aussi du vélo, du tennis euh...ping-pong, enfin j'aime beaucoup le sport donc pendant mon temps libre je sais que, à part aller euh...sortir le soir ou bien faire du shopping pendant la journée...

M: Alors tu fais du sport pour ta santé, pour ton plaisir?

C: Pour mon plaisir, pour mon plaisir essentiellement, parce que j'aime bien me...ça me détend (rire) surtout.

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9 Mamoun lui, est passionné du water-polo. Il explique ce sport à Sylvie.

M: Je pratique euh...pas mal de sports. Depuis que...depuis que je suis jeune, j'ai euh., je, je pratique la natation et euh...donc j'ai fait pendant six ou sept ans, j'ai fait euh... beaucoup de natation dont la compétition. Et puis euh...enfin à mesure qu'on n' a plus le temps, avec les études parce que ça prend de plus en plus de temps, donc je nage beaucoup moins mais euh...je pratique un autre sport qui s'appelle le water-polo.

S: Oui.

M: Et c'est donc..c'est intéressant parce que, pour quelqu'un qui a...parce que la natation c'est un sport individuel, on nage seul. D'ailleurs quand on nage on peut difficilement parler avec quelqu'un, donc c'est...c'est euh...vraiment quelque chose pour soi avec le chrono, donc avec une idée de performance et euh...quand on en a marre de toujours nager, nager pour nager, il y a beaucoup, beaucoup de nageurs qui euh...se reconvertissent dans le water-polo parce que c'est un sport d'équipe.

S: Oui.

M: Un vrai sport d'équipe où euh...le principe c'est un peu comme du handball...du handball, on est euh...dans l'équipe on est six plus un gardien et c'est exactement la même chose sauf qu'on nage...

S: Oui.

M: ...on nage, on est euh...

S: Il y a combien de joueurs dans l'équipe?


M: On est. ..y a... on est...y a six joueurs sur le champ et un gardien et donc on est réparti comme au handball et euh...il faut euh...c'est des...c'est des matchs de quatre fois sept minutes. Temps effectif. Temps effectif ça veut dire que...dès que le ballon n'est plus en jeu, ça veut dire qu'il ya une faute, le ballon est en dehors, on arrête le chrono. Donc on peut...ça fait des euh...des quart-temps de...qui peuvent durer dix-douze minutes mais euh...parce que ce qui est important c'est qu'on est enjeu. Donc le...le chrono repart quand il y a vraiment une phase de jeu. Les temps morts sont euh...sont supprimés du...du chronomètre.

S: Mm...

M: Et euh...c'est un sport assez physique parce qu'il faut euh...il faut bien sûr, bien nager et en...en plus, toutes les particularités d'un sport d'équipe euh...avec la défense, l'attaque, avec euh...pouvoir euh...se situer par rapport à ses euh...à ses co-équipiers et ainsi de suite. Euh...donc c'est un sport assez physique parce qu'il faut...on est toujours en mouvement parce que quand on est dans l'eau, si on s'arrête, on coule...

S: Oui.

M: On est toujours en mouvement et donc euh...et euh...c'est intensif parce que c'est toujours euh. ..tout. ..tout le monde attaque, tout le monde en défense, tout le monde attaque, tout le monde en défense, comme le hand, comme le basket, c'est...c'est toujours euh... L'effectif tourne assez assez souvent.

S: Mm...

M: En fait on est six dans l'eau, plus le gardien ça fait sept, mais il y a toujours euh... dans une équipe complète, six joueurs qui attendent sur le banc...

S: Mm...

M: et donc on fait tourner l'effectif dès qu'il y en a un qui est fatigué euh...ça tourne comme ça.

S: Il y a des remplaçants.

M: Y a des remplaçants, voila exactement.

S: Et. .et l'arbitre où est-il?

M: Alors...

S: Dans la piscine ou sur le bord de la piscine?

M: ...sur le bord de la piscine y a deux arbitres.

S: Deux

M: Deux arbitres qui sont de chaque côté du bassin et euh...et en fait y en a un qui se...y en a un qui s'occupe euh...plus particulièrement d'un côté et celui qui est en face, de l'autre. Ça fait que quand il y a beaucoup de mouvement il a qu'à suivre et euh... Donc il y a deux arbitres, oui y a un arbitre principal, c'est lui qui siffle les fautes euh... L'autre est là en suppléant pour l'aider à l'arbitrage en fait et euh... Ce qu'il y a aussi de particulier c'est que bon il y a une table, une table où il y a d'autres arbitres qui sont chargés du chronomètre...

S: Oui.

M: .. .et euh qui sont chargés aussi de noter euh...les fautes. Par exemple y a...un joueur peut être exclu pour une période de...jusqu'à trente secondes pour une faute, trente secondes d'exclusion. Au bout de ces trois exclusions c'est dehors définitif.

S: Ah bien!

M: Effectivement, donc c'est important de...c'est important de noter tout ça, donc y a... ça s'appelle une table...une table d'arbitrage où il y a le chronomètre où euh ... parce qu'ils ont euh...non seulement y a le temps dès que le ballon est plus en jeu on arrête le chronomètre, mais aussi le fait que durant une phase d'attaque, si au bout de trente secondes aucune euh...aucun tir n'a été fait ou si on voit qu'on s'enlise en fait...

S: Mm.


M: ... dans le terrain adverse, le ballon va à l'adversaire.

S: Ah ah!

M: C'est le même principe qu'au basket. Au basket c'est 2 vingt-quatre secondes. Si au bout de vingt-cinq secondes n'y a pas de panier qui a été marqué, hop, le ballon va à l'adversaire.

S: Ah!

M: Tout ça c'est pour obliger...pour éviter euh...de jouer le temps, pour obliger à...au mouvement... pour...

S: A l'action.

M: A l'action voilà, exactement.

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10 Régime ou pas régime? Sophie questionne Maya.

S: Et de manière générale t'essaies plutôt de manger équilibré? Tu fais attention à ce que tu manges ou bien t'es plus gourmande? Enfin je sais pas...

M: Non...

S: ...t'es genre "fille régime", toute l'année, Sophie?

M: Non, j'suis pas, j'suis pas "de régime", j'arrive pas à faire régime, à me restreindre sur un...sur un...sur quelque chose mais euh...

S: T' essaies de faire attention du moins.

M: Voilà, de manière générale j'aime pas m...j'aime pas manger que des pâtes ou euh...que des choses frites, donc je mange beaucoup de...beaucoup de salades, de tomates, de...de...

S: ...de crudités et de légumes.

M: Voilà.

S: D'accord!

M: Et je cuisine beaucoup avec euh...des oignons et euh...et je mélange beaucoup de...de...de légumes ensemble et ça donne toujours quelque chose de...de très bon. (rire)

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11 Mamoun, un étudiant typique décrit sa routine alimentaire.

M: Alors euh...mes repas c'est...le matin j'mange pas beaucoup parce qu'en fait, comme j'aL.j'ai l'habitude de me coucher tard je...j'essaie de me lever au dernier moment. Donc j'ai pas vraiment le temps de manger, je bois même pas de café parce que., j'aime pas trop...j'aime pas trop ça. J'ai pas besoin de café pour me réveiller le matin. C'est un...c'est un avantage. Donc j'essaie de grignoter quelque chose, un gâteau, ou bien euh...un chocolat euh...rapidement, mais en gêné...en génér...en général le matin je mange assez peu. Et euh...le midi...le midi c'est euh...quand je mange au restaurant universitaire, c'est un repas assez varié.

S: Mm...est-ce que c'est à midi ou à treize heures?

M: Non c'est à midi.

S: A midi.

M: C'est à midi.

S: Oui.

M: En France on mange à midi.


S: Mm.

M: Et euh...on peut avoir une heure ou deux heures pour manger, mais c'estmidi, c'est l'heure euh...l'heure...

S: ...habituelle.

M: l'heure habituelle où on mange. Donc euh...quand je mange euh ...au restaurant universitaire on a droit à une entrée, un plat euh...un plat principal et un dessert. L'entrée c'est souvent des salades euh...c'est un plat froid. Après, le plat principal, bon ça peut varier hein...c'est une viande, un légume et euh...et le dessert ça peut être un yaourt, un fruit ou bien euh...une glace ou euh...un gâteau...peu importe! Et euh donc le midi je mange généralement ou au euh...restaurant universitaire ou chez moi parce que j'habite pas très loin de...l'université. A ce moment là, euh., j'avoue que quand c'est moi qui prépare le repas c'est...il est pas aussi équilibré que ça.

S: Ah bon! (rire)

M: Oui, en fait en une heure on a pas vraiment le temps de...

S: ...faire de la haute cuisine.

M: ...faire de la haute cuisine donc c'est euh...c'est euh...quelque chose d'assez basique...

S: Mm.

M: ...même si j'essaie d'avoir euh...d'avoir., je me dis ah ça fait longtemps que j'ai pas mangé de légumes euh...c'est pas bon, comme je fais du sport donc j'essaie d'avoir une...une nourriture assez équilibrée... Et sinon le soir, le soir je prends beaucoup plus de temps pour manger. Je mange assez tard vers huit-neuf heures.

S: Oui.

M: Et euh...donc je prépare à manger, je mange euh...en écoutant d'ia musique ou en lisant et donc c'est assez long. Le repas dure facilement une heure euh...une heure, une heure et demie et euh...et euh...c'est pareil, le repas du soir euh...est à peu près équivalent au repas de midi. Comme il y a une assez grande différence entre euh...de temps entre midi et euh...neuf heures, souvent on a un creux vers euh...quatre heures, ce qu'on appelle le goûter.

S: Oui...

M: C'est...

S: Les étudiants goûtent?

M: Oui, je pense que les étudiants goûtent parce que forcément on a faim au bout de trois-quatre heures sans manger on a faim. Bon, c'est pas comme quand on était petit avec euh...la tartine de...de...de...chocolat nutella avec le...le verre de lait mais ça peut être des gâteaux, ça peut être euh...des sandwichs, ça peut être n'importe quoi mais y a un goûter, y a un goûter.

S: Mm...

M: Le goûter subsiste encore euh...

S: Oui. (rire)

M: ...même avec l'âge.[avec l'âge ...]

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12 Mamoun décrit les repas en famille.

M: Quand j'étais chez moi c'était différent parce que évidemment y avait euh...mes parents qui étaient là . En plus le midi je rentrais euh...souvent chez moi même si mes parents...Mes deux parents travaillent donc euh...le midi soit c'était euh. …un plat qui était préparé d'avance et qui avait juste à faire réchauffer...

S: Oui.


M: ...soit c'était euh...quelque chose d'assez rapide à faire euh...des oeufs, des frites ou euh...quelque chose comme ça. Donc euh...comme euh...j'ai deux frères et c'est moi l'ainé, donc je préparais le midi, je préparais pour...le repas pour mes deux frères.

S: Ah très bien!

M: Donc euh...donc euh...j'ai pris l'habitude de cuisiner et euh...ça m'arrive...Sinon le soir, le soir ben c'est euh...plutôt repas familial. Donc pareil, on mangeait vers huit heures, huit heures et demie euh...réunis tous autour de la table...

S: Oui.

M: ... euh...devant la télé.

S: Devant la télé?

M: Oui. (rire) La télé est la...est la sixième personne, la sixième personne chez moi et donc... Mais souvent elle est là juste pour le bruit...

S: Oui.

M: ...c'est pas...

S: Comme fond sonore.

M: Voilà, comme fond sonore.

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13 La voiture à Paris. Mimi interroge Sophie, sa copine parisienne.

M: Est-ce que c'est vraiment pratique d'avoir une voiture à Paris? C'est pas plus pratique quand même de...

S: Faut y être...

M: ... de voyager en métro...ou en b...en métro?

S: Faut y être habitué, c'est euh...c'est la jungle à Paris (rire), la voiture, mais...

M: T’as pas l'impression que tu perds un temps fou Sophie, quand tu...

S: Euh...si...

M: ...quand tu voyages en voiture?

S: Le vendredi soir je préfère prendre le métro parce que je mets trois heures pour aller à Paris au lieu de vingt minutes, donc je préfère prendre le métro. Le problème avec le métro c'est qu'il...il ferme à minuit et demi et il rouvre à cinq heures du matin donc euh...

M: Comme à Lyon...comme à Lyon et d'ailleurs à Lyon nous allons bientôt avoir un tramway, donc ce sera encore mieux que Paris, (rire)

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14 Mamoun répond aux questions de Sylvie sur les transports en commun à Paris.

S: Est-ce que tu pourrais nous parler des transports parisiens?

M: Alors, en tant que...habitant à Paris et même...en banlieue j'utilise très très fréquemment et euh...le métro, le bus ou euh...ce qu'on appelle le RER, une...une sorte de...qui est à mi-chemin entre le train et le métro. C'est...il permet d'aller euh... d'aller euh...assez loin en banlieue.

S: Mm...

M: C'est ce qu'on appelle le RER.

S: Tu sais ce que ça veut dire?

M: Réseau Express Régional.

S: D'accord.


M: Et euh...tout ça est géré par une seule et même société qui s'appelle RATP, Régie Autonome des Transports Parisiens. Et donc euh...j'ai mon permis, j'ai mon permis depuis seulement l'année dernière et euh...parce que j'en ai jamais vraiment vu l'utilité à Paris...il est beaucoup plus simple d'utiliser les transports comme le métro ou le bus que d'utiliser la voiture. Alors euh...c'est simple, j'achète euh...ce qu'on appelle une carte orange...

S: Une carte orange?

M: Une carte orange. C'est un ticket qui te permet...que tu achètes au mois, tous les mois et qui te permet d'utiliser tous les transports que tu veux, alors, que ce soit...que ce soit le bus, le métro ou le RER ou même le train.

S: Mm...

M: Avec ce même ticket j'ai pas besoin de m'embêter à acheter à chaque fois le billet euh...le jour même pour tel trajet et donc euh...c'est aussi assez...c'est assez euh...ça...ça nous revient beaucoup moins cher d'acheter ce billet-là. Et donc... Y a beaucoup, y a environ quinze lignes de métro en Fr...à Paris, quinze lignes de métro, plus les lignes du RER. Il doit y avoir quatre lignes de RER, donc ça fait un réseau assez dense. Il doit y avoir 370 stations dans Paris même et sa très proche banlieue...

S: Oui...

M: ... donc euh...assez facile d'utilisation.

S: Mm...oui. Combien ça coûte une carte orange?

M: Ça dépend des zones. Quand on veut utiliser sur Paris...sur Paris et sa très proche euh...banlieue, on utilise une zone 1 et 2, ça doit valoir euh...pour un mois, 280 francs...

S: Oui.

M: ...290 francs. Donc pour moins de 300 francs...c'est largement rentabilisé. Au bout d'une semaine ou deux semaines on a rentabilisé la carte...si on l'utilise fréquemment bien sûr et euh...et donc on peut aller jusqu'à huit zones, hein? C'est...toute la région est concernée.

S: Oui, jusqu'à la grande banlieue.

M: ...grande banlieue, la très grande banlieue. Toute la région de L'Ile de France avec le RER bien sûr, parce que le métro...le métro s'arrête dans Paris Intra-muros et euh...la très proche banlieue.

S: Oui.

M: Et sinon, il y a aussi...et le réseau des bus est assez important...donc non c'est assez ...j'suis assez satisfait des...

S: Des transports en commun à Paris.

M: Voilà!

S: Bien.

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15 Christine en conversation avec Mimi, explique ses préférences en matière de transport et se souvient d'un voyage en avion inoubliable.

15a Ses préférences.

M: Alors Christine t’es partie en voyage toi, la semaine dernière.

C: Oui, oui en fait euh...je voulais partir pour quelques jours euh...faire du tourisme à Londres et euh...en fait j'ai pris l'avion parce que j'ai...je trouve que l'avion c'est le meilleur moyen, en fait c'est le moyen...le transport le plus rapide...en général.

M: Peut-être le plus sûr aussi, non?


C: J'dirais le plus sûr aussi. Bon, ben quand il y a des crashs, il y a des crashs hein...il y aura plus de morts mais c'est quand même plus rare que le train ou euh...la voiture ou encore le bus ...quoi... Donc je préfère en général...je trouve que...l'avion c'est beaucoup plus rapide, beaucoup plus sûr et euh...beaucoup plus reposant on va dire...parce que...on fait rien et c'est quand même...le temps est plus court. Le temps de voyage est plus court et puis j'sais pas...je ressens quelque chose quand je suis dans les aéroports. Il y a des...gens du monde entier euh...prenant des avions pour des destinations euh...de l'autre bout du monde euh...en Australie, à Tahiti, je trouve ça... Ça me fait énormément rêver tout ce qui est euh...aéroport, surtout qu'on voit, on entend des...des langues euh...du monde entier.

M: Y a le côté aussi "je vole..."

C: Y a le côté aussi "je vole...", oui, c'est vrai. J'aime bien, j'sais pas, j'aime bien la traversée en avion.

15b Un vol inoubliable.

C: Bien sûr ça peut avoir des désavantages, parce que...j'ai fait un voyage...au lieu de mettre une heure dix, j'ai mis cinq heures et demie pour aller en Angleterre donc euh...j'étais relativement déçue par l'avion cette fois là.

M: Qu'est-ce qui s'est passé exactement, Christine?

C: Ben...en fait on était prêt à partir et euh...le capitaine nous a dit: "on n' peut plus partir parce que le moteur a des problèmes techniques, donc il faudra attendre deux à trois heures, le temps qu'on fasse une vérification générale". Alors ils ont décidé de ne pas nous faire attendre, de prendre un autre...un autre appareil. On en a trouvé un, juste à côté. Ça devait être trop parfait!... C'est pour ça... On part...on survole Paris et tout ça...quinze minutes avant notre arrivée à Lyon (sic) le capitaine euh...le capitaine encore qui nous dit euh... " on doit rentrer à Londres (sic), on doit rentrer" pardon, "on doit rentrer à Lyon" parce que...en fait ça ne resp...l'avion ne devait pas quitter la France et ne respectait pas certaines normes. Il devait...en fait le moteur avait euh... était arrivé à expiration donc il ne pouvait survoler que la France et ne pas aller à l'étranger.

M: Et ils pouvaient pas s'en rendre compte avant que vous ne montiez dans l'avion?

C: Ben, en fait, on pense que le responsable a dû aller aux toilettes (rire) pendant qu'on est parti et du coup, on a dû retourner à Lyon une deuxième fois et reprendre un troisième appareil!

M: Ah...c'était un jour de fête!

C: Oui, cinq heures et demie au lieu de une heure et quart, une heure dix. Je crois que j'étais très très déçue de l'avion. Mais en général c'est quand même rare qu'il y ait des problèmes. Bon y a un peu de malchance aussi hein...faut dire ce qui est, mais je trouve que l'avion est quand même euh...

M: ... un moyen sûr et rapide.

C: ...sûr, rapide, confortable, relativement confortable en général.

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16 Le soufflé de Maya.

C: Euh, alors Maya, euh... moi j'aime bien manger...

M: Et bien moi aussi.

C: ... et euh...et tu m'as dit que le soufflé tu...tu aimais beaucoup.

M: Ben...à midi, pas plus tard qu'à midi, je me suis fait un soufflé salé. C'était très léger et c'était très très bon et très facile à faire...très rapide. En fait j'ai mis...donc j'ai mélangé d'abord dans un récipient cinq oeufs...

C: Mm.


M: …que j'ai mélangés avec un verre de lait et trois cuillères à soupe de farine.J'ai tout mixé... euh ...d'autre part j'ai mélangé des légumes. Bon j'ai mis des poivrons cuits, j'ai mis des champignons, du maïs, j'ai mis du thon. A la place du thon tu peux mettre du jambon...

C: Oui...

M: ...tu peux mettre les...les légumes que tu veux, thon, jambon, tu fais comme tu veux. Moi, personnellement j'ai mis du thon parce que j'adore ça...

C: Oui.

M: des champignons et euh...par gourmandise un peu de gruyère, hein...

C: Ah bon!

M: C'est facultatif, pure gourmandise. Et euh...tu mélanges tout ça dans un...dans un plat qui est au four...

C: Oui.

M: Tu enfournes à 180°...

C: Mm...

M: ... dans le four que t'as préchauffé hein?... Et ça cuit pendant vingt minutes, une demi-heure. Et c'est prêt!

C: Et c'est prêt à manger.

M: Vite fait, bien fait!

C Mm.

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17 La préparation du Hachis Parmentier expliquée par Mamoun.

M: Donc c'était au 18ème siècle et donc c'est Monsieur Parmentier. J'sais pas si c'est lui qui a inventé la recette mais en tout cas la recette porte son nom. Mais c'est assez facile en fait, c'est euh...on fait une purée à base de pommes de terre...

S: Mm...

M: Une purée c'est euh...c'est euh...on fait cuire les pommes de terre et puis on les euh...on les euh...comme...on les malaxe...enfin... (rire)

S: On les passe à la moulinette. (rire)

M: On les passe à la moulinette et euh...ensuite donc ça d'une part...ensuite on prépare la viande. C'est comme une farce.

S: Mm...

M: On prépare une farce.

S: Quel type de viande?

M: C'est de la viande hachée, c'est du boeuf.

S: Du boeuf.

M: Du boeuf que...qu'on fait cuire à la poêle.

S: Mm...

M: Donc c'est une viande hachée qui est coupée en très très petits morceaux...

S: Mm...

M: et donc euh...à ce moment là, c'est à sa convenance.

S: Oui.


M: On l'assaisonne comme on veut et donc, ça peut varier d'une personne à une autre... C'est euh...vraiment très ouvert. Donc euh...moi je le...je la prépare avec des oignons.du persil, avec euh...des épices et euh...je peux très bien par exemple...d'un mois à l'autre, quand je prépare ce repas changer...

S: Oui...

M: ... changer la recette, la préparation de la viande pour qu'y ait un goût différent.

S: Mm...

M: Donc une fois que c'est fait, on prend un plat, on met une couche de pommes de terre...

S: Mm...

M: ...une couche de viande...

S: Mm...

M: et une couche de pommes de terre et on peut varier, on peut mettre...enfin plusieurs couches.

S: Oui, si on veut.

M: Viande, pommes de terre, viande, pommes de terre et ainsi de suite. Après...alors ça c'est des...typiquement chez moi, ma mère rajoutait du fromage au-dessus et faisait gratiner au four.

S: Oui.

M: Donc euh...pour que ça ait une saveur particulière avec du fromage et en plus euh...c'est très beau à voir...

S: Oui.

M: ...quand euh...c'est bien grillé par-dessus...

S: Bien doré c'est joli.

M: ...ça donne envie de manger.

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18 Mimi et Christine se souviennent de leur enfance au Sénégal et au Cameroun.

M: Alors Christine tu es née où?

C: Je suis née au Cameroun, en fait c'est euh...c'est l'Afrique Centrale...l'Afrique de l'Ouest.

M: Ouais c'était comment?

C: Ah c'était., .en fait je suis née là-bas et j'ai vécu onze ans là-bas...et je pense que c'est euh...le Cameroun c'est un très très beau pays. Je sais que ça m'a énormément plu. Malheureusement, bon ben...disons que...en Afrique les choses se dégradaient de plus en plus, alors bon...c'était pas...c'était pas très sûr pour moi. Mais je sais que j'ai adoré...j'ai adoré ma vie là-bas parce que...bon ben...c'est euh...c'est autre chose...c'est pas...on a une maison on a tout ce qu'on n'aurait pas en France.

M: Oui, oui c'est vrai parce que moi je suis née au Sénégal et je me rappelle que quand euh...j'étais jeune il y avait beaucoup d'espace. Parce que mes frères ils sont nés à Paris, mais quand on était à Paris, on était dans un tout tout tout petit appartement, mais au Sénégal on avait une grande maison. Il y avait beaucoup d'espace et quand on est petit c'est bien parce que comme ça on a de l'espace, on n'étouffe pas et je trouve que ça c'était très très bien. En plus euh...au Sénégal pour moi on avait des bonnes parce que bien sûr en Afrique c'est beaucoup beaucoup moins cher euh...d'avoir quelqu'un pour vous aider.


19 Mimi et Christine comparent leur vie scolaire au Sénégal et au Cameroun.

M: Ben...tu te rappelles de ta vie scolaire là-bas au Cameroun, Christine?

C: Oui, je me souviens en fait...ben...c'est-à-dire que j'étais dans une école française alors ça a commencé tout de suite par euh...euh...enfin j'étais déjà dans une école française donc c'est vrai que bon...je dirais pas que c'était une école privée, je dirais pas que le niveau était meilleur qu'en France ou moins bon qu'en France. Je ne peux pas, je ne peux pas vraiment le dire mais euh...je sais quand même qu'on était...bon ben... c'était l'école primaire quoi, mais...c'était très très amusant. Et puis bon...c'était autre chose on...j'sais pas, on allait le matin, on revenait à midi. On avait toute l'après-midi de libre...donc on avait le temps...j'sais pas. C'était pareil, Mimi.

M: C'était pareil au Sénégal. Comme pour toi Christine, le matin je me levais vers 9 heures, je partais à l'école et...on avait un bus qui nous amenait à l'école. J'avais cours jusqu'à environ midi, après je retournais à la maison pour avoir mon déjeuner; après je retournais à l'école vers 2 heures parce que...bien sûr au Sénégal il fait très très chaud, alors on a besoin...le temps de... respirer de...de se reposer quoi. Après je retournais à l'école, j'avais d'autres cours, après je revenais à la maison vers 4...4heures euh...de l'après-midi.

C: Ah oui! Moi c'était pas du tout pareil.

M: Ah vraiment?

C: Non, parce que moi en fait c'était 8 heures et demie, midi et demi à peu près...donc..

M: ...et c'est tout?

C: A peu près quoi. C'était euh...c'était plus le matin que l'après-midi. On avait pas de cours de l'après-midi...

M: Mm.

C: ...enfin du moins au niveau primaire.

M: Mais euh...est-ce que t'avais euh...des cours euh...le mercredi, Christine?

C: Euh...le mercredi après-midi ou le...le matin?

M: Mercredi toute la journée?

C: Ouais, j'avais tous les jours en fait cours même le samedi mais c'était jusqu'à midi, midi et demi pas plus...

M: Parce que moi c'était comme une école française où on avait pas cours le mercredi, pas du tout, mais samedi on avait seulement cours le matin...

C: D'accord.

M: ...Je dirais vers 9 heures jusqu' environ midi.

C: Mm.

M: Après ça c'était la journée finie...le samedi.

C: D'accord et sinon, à part ça,qu'est-ce que...qu'est-ce que tu faisais euh...Mimi...enfin tes activités on va dire, tu faisais du sport ou...?

M: Oui, oui à l'école je faisais beaucoup de sports euh...on jouait au football avec les garçons (rire) parce que bien sûr les écoles étaient assez pauvres; on avait pas beaucoup de choses à faire, alors on faisait ce qu'on pouvait.

C: Mm.

M: Les enfants s'amusaient, on faisait n'importe quoi, on jouait dans le sable... A la maison c'était pareil, on jouait avec des amis...tout ce qu'on faisait...n'importe quoi parce que euh... j'sais pas...parce que je trouve qu'en Afrique on peut...je crois qu'on est libre, on n'a pas beaucoup d'argent mais on...on fait ce...ce qu'on peut.

C: Oui j'...

M: Ce qui est bien, on n'a pas besoin d'argent pour s'amuser.


C: ... j'suis.-.j'suis d'accord avec toi. C'est vrai qu'on a...qu'on prend les choses plus naturellement étant donné qu'on s'imagine pas ce qu'on peut avoir...

M: Oui c'est vrai.

C: On...je trouve qu'on profite plus peut-être, de la vie.

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20 Mamoun décrit à Sylvie les villes du Maroc avec leurs souks.

M: Alors j'ai de la famille à Rabat qui est la capitale euh.. .du Maroc, capitale administrative et à Casablanca qui est la capitale euh.. .économique.

S: Oui.

M: Et euh...donc ce sont deux villes côtières...

S: Mm.

M: Et sinon euh...je peux aller à Marrakech aussi; mon père est né à Marrakech.

S: Oui.

M: Donc c'est après il a déménagé au Maroc. Il est né à Marrakech. C'est une ville qui est un peu plus reculée, c'est...qui est dans une vallée très très très chaude...

S: Mm.

M: ...une ville très très chaude mais très jolie, c'est comme un oasis...

S: Oui.

M: ...et euh...ce que j'aime bien dans les villes au Maroc est assez typique, il y a ce qu'on appelle la vieille ville...

S: Oui.

M: ..ce qu'on appelle la Médina.

S: Oui.

M: Donc en fait c'est euh...c'est euh...le centre historique de la ville.

S: Mm.

M: Et euh...après...quand elle s'est développée donc elle est devenue un peu plus moderne donc...

S: Mm.

M: ...dans la vieille ville...généralement elle est piétonne, entièrement piétonne...

S: Mm.

M: Et c'est euh...et c'est là où on trouve les Souks.

S: Mm.

M: On trouve les euh...tous les petits euh...magasins des...que ce soit pour la nourriture, des épices ou des...ou des artisans traditionnels.

S: Oui.

M: On peut vraiment trouver de tout et donc euh...c'est euh...par exemple à Marrakech il y a euh...la Médina est assez euh...le Souk est très très large.

S: Mm.

M: On peut facilement se perdre, hein...parce qu'y a pas, il y a pas de noms de rue, c'est pas, c'est pas euh...avec des rues perpendiculaires c'est... On se perd très très facilement et euh... en plus il fait chaud donc c'est souvent couvert.

S: Oui.


M: C'est souvent couvert euh...par euh...par euh...des, des tissus.

S: Mm.

M: Donc c'est sombre, il fait frais...

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21 Christine et Mimi parlent du climat africain.

C: Et à propos du temps...quel...?

M: Ah...c'était bien... Le soleil, le soleil, le soleil. C'est tout ce qu'il y avait au Sénégal. Et toi au Cameroun, Christine, c'était pareil?

C: Oui c'était génial parce qu'en fait de vingt à vingt-cinq de...vingt à vingt-huit degrés toute l'année. C'est quand même, hein...

M: C'est bien.

C: Pas de saisons, pas d'automne, pas d'hiver, pas de printemps, rien.

M: Oui.

C: C'était euh., je trouve que c'est euh...quelque chose qui me manque.

M: Les s...les seules saisons qu'on avait c'est de...je me rappelle., je crois que c'était vers les mois de juillet, août hein...y a...c'est une saison de de...de pluie.

C: Seulement deux mois?

M: Non, je me rappelle pas...vraiment pas parce que ça fait longtemps, parce que j'ai quitté le Sénégal quand j'avais sept ans, mais toutes les saisons qu'on avait c'est (sic) la saison de pluie ou euh...la saison qu'il (sic) faisait chaud. C'était tout, hein?

C: Mm...mais en fait moi, je sais qu'au Cameroun euh...c'est euh...six mois à peu près, six mois de saison de pluie, six mois de saison sèche. En fait il pleut pas tout le temps. Je sais pas au Sénégal comment c'est Mimi, mais euh...du moins au Cameroun c'est pas cuh...il pleut pas 6 mois d'affilée...

M: Non.

C: ...mais c'est humide.

M: Mais je me rappelle que au Sénégal quand il pleuvait ah...vraiment il y a...il y avait du tonnerre!

C: C'est pas...c'est pas les pluies d'Europe. C'est les pluies...vaut mieux pas sortir.

M: C'est vrai, c'est vrai.

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22 Les parents de Maya et de Sophie et leurs professions.

S: Et tes parents ils travaillent? Ils font quoi Maya?

M: Euh...mes parents, les deux sont dans l'enseignement. Ma mère est prof d'anglais et mon père il est directeur d'un lycée professionnel, et avant il était prof de physique. Enfin c'est dans l'enseignement et euh., je pense que je vais rester dans l'enseignement aussi vu que je voudrais être institutrice, avec des petits...avec des enfants de cinq-six ans, donc euh...on va continuer là-dedans et toi, tes parents, Sophie, font quoi?

S: Euh...ma mère a été professeur de français (rire) et...elle a été professeur de français donc euh...mais comme on était quatre enfants à peu près du même âge, euh...elle a arrêté de travailler, elle s'est occupée de nous. Et...mon père, il est euh...il est...travaille dans une banque qui finance les collectivités locales [...]


23 Mamoun et son job d'étudiant chez McDo.

S: Mamoun est-ce que tu as déjà travaillé?

M: Alors euh... en tant qu'étudiant j'ai euh... comme je., je devais euh...comme je suis allé., j'étudiais pas chez moi, j'étudiais euh...à Orléans donc euh ça engendrait pas mal de dépenses donc j'ai euh., j'ai trouvé un job étudiant.

S: Oui.

M: Et euh...notamment j'ai travaillé euh...pendant euh...pas mal de temps au McDo...Mac Donald...

S: Oui. (rire)

M: ...McDo en France et euh...et euh., j'avoue que c'était euh., j'en ai, j'en ai acquis une assez bonne expérience. Les avantages c'est que euh...c'est très flexible au niveau des horaires...

S: Mm.

M: ...parce qu'un McDo c'est ouvert généralement de huit heures jusqu'à onze heures. C'est la moyenne sauf dans les grandes villes ça va jusqu'à une heure ou deux heures du matin mais euh.. .et euh...donc c'est ouvert aussi sept jours sur sept.

S: Oui.

M: Donc euh...tu...on peut se permettre le...de choisir ses horaires. Pour ma part je travaillais surtout le week-end puisque que j'avais pas cours le week-end, le samedi et le dimanche. C'est des jours où, où euh...il y a beaucoup de monde parce que les gens sortent parce que généralement un Mac Donald il est près d'un centre commercial, il est près de...des endroits où il y a beaucoup de monde et ...et euh...et euh...j'travaillais euh...pas mal le soir et le midi. Parce que en fait, même si y...si y a du monde tout le temps au McDo, y a des horaires où vraiment...et ce qu'on appelle les horaires de "rush" où il y a vraiment beaucoup beaucoup de monde et c'est les heures de repas, bien sûr, c'est entre midi et quatorze heures et euh...généralement entre dix-neuf heures et euh...vingt-et-une heures, vingt-et-une heures trente. C'est là où tout le monde va manger. C'est l’heure du repas.

S: Oui.

M: Donc euh...suivant l'endroit où on est ça peut être...si le MacDonald est dans une zone euh...de bureaux, c'est tous ceux qui travaillent dans les bureaux qui viennent euh...manger ou euh...ça peut être...si c'est dans un centre commercial par exemple le week-end, tous ceux qu...toutes les personnes qui vont faire leurs courses enfin c'est une...c'est une euh... clientèle assez variée.

S: Mm.

M: Et donc euh...donc euh...je travaillais euh...donc pas mal de temps et donc j'ai pu euh...voir un peu tous les postes qu'il y avait à McDo.

S: Mm.

M: J'ai travaillé en cuisine, j'ai travaillé en caisse.

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24 Le job d'été de Christine au Cameroun.

M: Et dis-moi Christine, tu m'as...tu m'as dit euh...que l'été dernier tu travaillais dans une...dans une agence de voyages?

C: Oui en fait...ma mère est directeur d'une agence de voyages au Cameroun donc euh...elle ...me pousse à venir l'aider euh...presque tous les étés euh... En fait l'an der...l'été dernier j'étais avec elle, j'ai passé deux mois avec elle pour l'aider en fait, parce qu'elle envoie ses employés en vacances et c'est ce qui fait qu'il lui manque du personnel et donc je l'aide à...à donc laisser son agence ouverte pendant les vacances d'été.



Et donc euh...c'est euh...quelque chose euh...de très très intéressant mais c'est très très stressant parce qu'il faut faire attention à tout euh... quand on édite un billet parce qu'on le...on n'a pas encore de machine, on le fait encore à la main, mais il faut tout vérifier euh...les taxes, combien on...en fait les petites cases...chaque case est vraiment spécifique à par exemple chaque taxe. Selon la taxe euh...on va avoir euh...sept cases, on doit écrire dans sept cases. Euh...il faut surtout pas se tromper de nom, il faut bien mettre le prix qui est affiché par l'ordinateur mais parfois on peut se tromper. C'est très, très, très stressant comme travail parce qu'il faut faire attention à tout. Mais j'trouve que c'est très, très intéressant surtout quand il y a des gens qui viennent et qui nous demandent euh...un voyage euh...à l'autre bout du monde euh...ça fait rêver.

M: Mm... mm...

C: Et puis, sinon après ça...oh bien sûr à part les, les clients habituels, elle a des clients euh...qu'elle...qui la payent à credit on va dire, elle donne un certain laps de temps pour les paiements parce que bon, ce sont des gros clients donc elle peut pas se permettre d'être payée à...tout de suite...

M: Mm.

C: ...et euh bon ben, ils éditent des factures et tout ça. Ils ont chaque...chaque compagnie a son...a son compte on va dire, tout ce qu'il (sic) doit et tout ça. Y a une lourde comptabilité quand même à...à tenir. Mais euh...je trouve que c'est très, très intéressant comme travail parce que on peut euh...d'abord on rencontre des gens euh...du monde entier, peut-être pas toujours au Cameroun parce que bon euh...c'est pas très, très euh...diverse {sic) mais euh...je trouve que, en général c'est très intéressant parce que bon ben on., je trouve c'est...on rêve parce qu'on réserve des...euh des vols pour des personnes qui partent à Kuala Lumpur euh...en Chine ou euh...aux Etats-Unis ou n'importe où c'est euh... Ça fait rêver!

M: Mm.

C: Mais en même temps j'aimerais pas faire ce métier (rire) parce que c'est très, très stressant.

M: Oui. Et ta mère ça va? Elle euh...

C: Ma mère adore ça, ma mère adore ça. Elle euh...c'est parce...je pense que c'est parce qu'on adore voyager en général. Mais euh...c'est une accro du travail. A six heures du matin, six heures et demie du matin elle va travailler. C'est vraiment euh...trop. Moi, je pourrais pas en faire autant et j'aimerais pas en faire autant.

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