Es Mambo Asyik

Tujuan : Mengaplikasikan sifat koligatif ( penurunan titik beku larutan ) dalam membuat es mambo

Alat dan Bahan :

Kantung plastik besar

1 buahKantung plastik kecil

secukupnya

Wadah Plastik

1 buahGaram dapur kasar

secukupnyaEs batu

2 kg

Sirup ( rasa sesuai selera ) secukupnya

Air matang

secukupnyaCara Kerja

1. Buatlah campuran sirup dan air matang dalam wadah plastik ( banyaknya sirup yang di campurkan ke dalam air bergantung dari rasa manis yang di inginkan )

2. Tempatkan larutan sirup ke dalam beberapa kantung plastik kecil kemudian ikat ujung masing masing kantung3. Masukkan es batu ke dalam kantung plastik besar hingga memenuhi setengah kantung tambahkan garam dapur kasar di atas permukaan es tersebut4. Masukkan kantung kantung plastik kecil berisi larutan sirup ke dalam kantung yang berisi es batu dan garam dapur kasar. Ikat bagian atas kantung plastik besar

5. Kocok dan tekan tekan kantung plastik besar tersebut, pastikan es batu dalam kantung dapat menyelimuti kantung plastik kecil yang ada di dalamnya.. Lakukan hal ini hingga larutan sirup membeku ( kurang lebih di butuhkan waktu 10 menit hingg membeku )

6. Buka ikatan kantung plastik besar kemudian keluarkan kantung kantung plastik kecil dari dalamnya. Es mambo dapat langsung di nikmati bersama sama. Pertanyaan

1. Apa fungsi garam yang ditambahkan ke dalam bongkahan es batu ?

2. Dalam kehidupan sehari hari aplikasi eksperimen di atas sering digunakan , beri 2 contohnya !