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Logra una percepcion
mas alta con la
evolucion del
almacenamiento
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O L O G I S T I C O
CONTENIDO FEBRERO 2015
Business Logistics
Febrero de 2015 ° Edición 1-01 / Núm. 01 E-mail: [email protected] www.businesslogistics.co www.facebook.com/BusinessLogistics Twitter: @businneslogis Instagram: BusinessLogistics PRESIEDENTE / EDITOR Andrea Montilla [email protected] GERENCIA EDITORIAL Tania González [email protected]
COLABORADORES Juan Carlos Sosa Thomas Santiago Solano Paola Niño Paola González DISEÑO GRAFICO Flor Líber Rojas DIRECCION COMERCIAL Carolina Vega Quintero Dirección: Calle 7 A # 87 B – 53 Oficina: 653 Bogotá D.C., Colombia
10 LO MEJOR DEL AÑO
Nuevas tendencias que
están adoptando las
empresas sobre
almacenaje
13 GLOBALIZACION
LOGISTICA Y
ALMACENES
Incrementar la
competitividad y
mejorar la rentabilidad
de las empresas para
acometer el reto de la
globalización.
15 GESTION DE
ALMACENES Y
BODEGAS
Despacho,
distribución de
mercancías
17 ORGANIZACIÓN DE
ALMACENES
Conocer el
aprovechamiento total de
la infraestructura
18 LOS ALMACENES
COMO ARMA
ESTRATÉGICA DE
SATISFACCIÓN DEL
CLIENTE
Servicio al cliente
19 TECNOLOGÍA EN
ADMINISTRACIÓN DE
ALMACENES
Nuevas tecnologías
22-24 LOS
PRIMEROS
ALAMACENES
COMERCIALE
S
21 LA EVOLUCIÓN
HACIA UN
ALMACÉN
INTELIGENTE
Diferencias
20 SISTEMAS DE
ALMACENAJE
Se aumenta la
producción
4 FEBRERO 2015 | Business Logistics
25 ESTRATEGIAS
DE ALMACEN
INNOVADORAS
4 FEBRERO 2015 | Business Logistics
NOTICIAS DE INTERES FEBRERO 2015
p
NOTICIAS DE INTERES FEBRERO 2015
5 FEBRERO 2015 | Business Logistics
NOTICIAS DE INTERES FEBRERO 2015
6 FEBRERO 2015 | Business Logistics
NOTICIAS DE INTERES FEBRERO 2015
NOTICIAS DE INTERES FEBRERO 2015
7 FEBRERO 2015 | Business Logistics
8 FEBRERO 2015 | Business Logistics
NOTICIAS DE INTERES FEBRERO 2015
9 FEBRERO 2015 | Business Logistics
NOTICIAS DE INTERES FEBRERO 2015
10 FEBRERO 2015 | Business Logistics
LO MEJOR DEL AÑO FEBRERO 2015
La robótica, la electrónica y la
automatización son algunos
prototipos modernos que
permiten un paso más óptimo al
almacenamiento.
Esta idea tiene mayor
posicionamiento gracias a que las
empresas con recursos eminentes
consideran reestructurar su
centro de almacenamiento
logístico impulsando de esta
manera la innovación destacada
al incorporar tecnologías.
Además la inversión es
sustentable ya que permitirá un
equilibrio en la organización a la
hora de una reducción de costos.
Más trabajo a un menor costo
(24 horas y 7 días a la semana
La permanente evolución en el mercado no deja atrás la constante motivación e
impulso en el departamento logístico. Por lo contrario es aun más creciente y
exigente la finalidad que se le quiere dar al sistema de almacenaje tradicional.
La inclinación es hacia un sistema de almacenaje automatizado que accede a una
mayor productividad y costos en la gestión de su almacén; con la incorporación de
software progresista y constituido por sistemas de robótica.
11 FEBRERO 2015 | Business Logistics
LO MEJOR DEL AÑO FEBRERO 2015
12 FEBRERO 2015 | Business Logistics
LO MEJOR DEL AÑO FEBRERO 2015
SISTEMAS WMS
Con los WMS (Warehouse
Management System) o
sistemas de administración de
almacenes, los listados
manuales y los ejercicios
mnemotécnicos para recordar
la cantidad de los productos
de la bodega y su ubicación
son prácticas del pasado. Este
software permite llevar un
control exacto y en tiempo
real de la operación,
incrementar la velocidad de
las transacciones y tener una
amplia visibilidad de los
movimientos en la bodega.
SISTEMAS SGA (SOFTWARE DE
GESTIÓN DE ALMACENES)
Este tipo de soluciones permite
tener el inventario
continuamente actualizado y
conocer en tiempo real la
cantidad y ubicación exacta de
cada uno de los productos
dentro de la bodega. Esta
información significa total
trazabilidad, cero pérdidas de
material y menores tiempos de
búsqueda.
IDENTIFICACIÓN POR
RADIOFRECUENCIA (RFID)
Esta tecnología facilita la lectura
simultánea de varios productos
evitando pasarlos uno a uno por
un dispositivo lector; de esta
manera, el almacenista puede
conocer el tiempo que el
producto estuvo almacenado,
en qué sitios, etc. Básicamente
su uso permite conocer la
localización de cualquier
mercancía dentro de la cadena
de suministro.
13 FEBRERO 2015 | Business Logistics
GLOBALIZACION LOGISTICA Y
ALMACENES FEBRERO 2015
En la globalización de la economía
hay que introducir el concepto de
logística porque, entre otras cosas,
en economía se parte pensando en
los consumidores, creando nuevas
estrategias entre los generadores de
cargas (bienes) y llegando a los
clientes finales. “En las empresas,
cada vez, se abocan a hacer lo que
saben hacer bien., dejando el resto
de actividades de la cadena
productiva en manos de compañías
especializadas. Es el momento de las
plataformas logísticas como soporte
en el desarrollo de los mercados
internacionales.
La logística internacional se ha
constituido en uno de los elementos
clave en este nuevo ordenamiento
económico internacional, ya que
permite la conexión entre centros de
producción y consumo distantes,
todo ello de una manera rápida y
eficaz; la geografía ha dejado de ser
una limitación o barrera estratégica
debido a los avances recientes de la
logística internacional.
14 FEBRERO 2015 | Business Logistics
GLOBALIZACION LOGISTICA Y
ALMACENES FEBRERO 2015
Optimizar la
gerencia y la
gestión logística
comercial nacional
e internacional
Ampliación de la
visión gerencial
para convertir la
logística en un
modelo
Aumento en
Líneas de
Producción
La eficiencia en
producción
alcanza niveles
altos
15 FEBRERO 2015 | Business Logistics
GESTION DE ALMACENES Y
BODEGAS FEBRERO 2015
16 FEBRERO 2015 | Business Logistics
GESTION DE ALMACENES Y
BODEGAS FEBRERO 2015
17 FEBRERO 2015 | Business Logistics
ORGANIZACIÓN DE
ALMACENES FEBRERO 2015
18 FEBRERO 2015 | Business Logistics
LO MEJOR DEL AÑO FEBRERO
2015
LOS ALMACENES COMO ARMA ESTRATÉGICA DE SATISFACCIÓN DEL CLIENTE
El Cliente siempre espera que el producto que se le entrega sea correcto,
sin daños, en el tiempo correcto y a un costo razonable. Cuántas veces
hemos escuchado "El Cliente siempre tiene la razón"; de ahí el motivo por
el cual al no darles lo que desean, sencillamente encontrarán alguien que
sí puede hacerlo. A continuación desarrollaremos este tema y el porqué
los almacenes son de mucha importancia en las empresas tanto
industriales como comerciales
Nos asombra la velocidad con que avanzan hoy en día los negocios, en sus
técnicas de ventas, producción y administración. Este aumento ha dado
lugar una creciente demanda masiva de artículos para un consumidor
cada vez más exigente en la calidad y en el precio de lo que compra. Todo
esto va a la par de la investigación científica de las necesidades y hábitos
del consumidor, el descubrimiento de nuevos materiales para producirlos
y distribuirlos en los mercados.
“Trabajar para que el cliente regrese” es la misión
de los Almacenes. Pero el servicio y la forma de
prestarlo es la clave para que esa misión se
cumpla.
La marcha de los negocios, el crecimiento de
almacenes y de formatos, la competencia, el
entorno, al bolsillo de los consumidores y sus
necesidades han hecho evolucionar ese concepto
de servicio.
LO MEJOR DEL AÑO FEBRERO 2015
Tener un producto disponible cuando el cliente lo requiere lleva cada
vez más a las empresas a la necesidad de adoptar tecnología de punta.
Para Al sea, una de las empresas operadoras de restaurantes mas
grandes de América latina, adoptar tecnología de punta la llevo a elevar
30% sus procesos de operación en la cadena de suministro y
distribución.
El hecho de automatizar su cadena de suministro obedeció a una
necesidad de mejorar su servicio a las ocho marcas del mercado de
alimentos, en especial del restáuratelo, para proveerlas en tiempo y
forma de los productos que requieren para su operación.
Los sistemas que la compañía implemento en sus cuatro CEDIS fueron:
Warehouse Management System (WMS), para la administración de
almacén , Transport Management System (TMS) para el control de
transporte, tecnología de voz y la radio frecuencia conocida como RFID,
los cuales le dieron mejor capacidad para manejar productos
alimenticios que van de 350 a 750 artículos y sus cientos de variantes por
cada cliente.
Cadena de suministro se moderniza.
Con estas dos últimas herramientas, voz y radio frecuencia ahora pueden
controlar el desembarque y embarque de mercancías dentro de los
cuatro almacenes, reducir la merma de productos, controlar su
caducidad y localizar el producto sin error. Además, los operadores
incrementan su productividad y mejoran sus tiempos con un nivel de
entrega de 98% y una eficiencia de tiempo de 99%, lo que les permite
surtir a 1,480 puntos que atienden dos veces a la semana, esto es una
entrega cada tres minutos.
19 FEBRERO 2015 | Business Logistics
Automatización de almacenes
El almacén automático mini-load de TGW
puede reducir los costes logísticos hasta
en un 50%
Los sistemas automatizados de almacenaje
de TGW mejoran la eficiencia del almacén de
muchas maneras. La supresión de las
actividades manuales en el almacén permite
mejorar la productividad de la mano de obra,
la seguridad de los operarios y productos y la
precisión del inventario y los pedidos. Gracias
a las distintas variantes de equipos, podemos
diseñar soluciones personalizadas para
satisfacer sus requisitos particulares.
Nuestras soluciones automatizadas para
almacenes permiten lograr las mayores
velocidades e índices de productividad y de
rendimiento del sistema.
TECNOLOGÍA EN LA ADMINISTRACIÓN DE ALMACENES
20 FEBRERO 2015 | Business Logistics
LO MEJOR DEL AÑO FEBRERO 2015
SISTEMAS SGA (SOFTWARE DE GESTIÓN DE ALMACENES)
Este tipo de soluciones permite tener el inventario continuamente actualizado y
conocer en tiempo real la cantidad y ubicación exacta de cada uno de los
productos dentro de la bodega. Esta información significa total trazabilidad, cero
pérdidas de material y menores tiempos de búsqueda.
IDENTIFICACIÓN POR RADIOFRECUENCIA (RFID)
Esta tecnología facilita la lectura simultánea de varios productos evitando
pasarlos uno a uno por un dispositivo lector; de esta manera, el almacenista
puede conocer el tiempo que el producto estuvo almacenado, en qué sitios, etc.
Básicamente su uso permite conocer la localización de cualquier mercancía
dentro de la cadena de suministro.
SISTEMAS-DE-ALMACENAJE-ROBOTIZADO
Están compuestos por sistemas de robótica y software avanzado que
mejoran la operación en los almacenes, aumentan la rapidez y la fiabilidad
de la gestión de mercancías, reducen costos en la gestión de su centro,
entre otras ventajas. A pesar de que los almacenes automatizados requieren
software especializado complejo, hoy en día los operarios lo pueden
manejar de manera sencilla. Con estos sistemas, la productividad de la
empresa ganará en rapidez, precisión, organización, alto rendimiento y total
fiabilidad.
SISTEMASWMS
Con los WMS (Warehouse Management System) o sistemas de administración
de almacenes, los listados manuales y los ejercicios mnemotécnicos para
recordar la cantidad de los productos de la bodega y su ubicación son prácticas
del pasado. Este software permite llevar un control exacto y en tiempo real de
la operación, incrementar la velocidad de las transacciones y tener una amplia
visibilidad de los movimientos en la bodega.
LOS SISTEMAS DE ALMACENAJE ROBOTIZADO
MEJORANDO LA OPERACIÓN EN BODEGAS, AUMENTO
LA RAPIDEZ Y LA FIABILIDAD DE LA GESTIÓN DE
MERCANCÍAS Y AYUDAN A REDUCIR COSTOS
En los últimos años la logística, de
almacenamiento ha evolucionado
de la mano de campos como la
robótica, electrónica y la
automatización. Una mirada a
algunas de las innovaciones en el
sector
21 FEBRERO 2015 | Business Logistics
LO MEJOR DEL AÑO FEBRERO 2015
Hoy, almacenar va más
allá de la acción que
supone guardar algo; se
ha convertido en una
actividad que requiere
de distintos procesos tecnológicos que contribuyen directamente al
crecimiento de una compañía. Utilizar procesos automatizados dentro de un
almacén genera beneficios casi de manera inmediata, tales como una mayor
velocidad en las actividades del punto de distribución, un mayor control de
mercancías, además de una mejora en la precisión de resultados y una
reducción de la mano de obra.
En la actualidad, grandes empresas de retail, además de cadenas de tiendas
y farmacias, están
implementando centros
de distribución
automatizados y
requieren cada vez más
de compañías
especializadas para el
cumplimiento de estándares, tanto en la etapa de construcción, como en la
de operación. Sin embargo, mientras estas compañías ya están
estableciendo la “automatización” como una premisa en sus procesos de
logística y almacenaje, las pequeñas y medianas empresas aún se enfocan
únicamente en temas de costo en su visión de estas soluciones.
A diferencia de hace algunos años, hoy los espacios de ventas están cada vez
más saturados por la gran cantidad de productos que ahí se comercializan.
Esto supondría la necesidad de contratar a cientos de personas para el
manejo de la mercancía en el centro de distribución, o bien automatizar las
operaciones de este espacio. En el primer escenario, el proceso sería más
lento, pues requeriría de una gran plantilla laboral con una estupenda
coordinación ;con la segunda opción nacen los almacenes inteligentes, es
decir, espacios en los que las tareas de logística se ven apoyadas por
herramientas tecnológicas que buscan una mayor eficacia, a un menor
costo.
LA EVOLUCIÓN HACIA UN ALMACÉN
La necesidad de eficiencia, de
aumento en la productividad y
de reducción de pérdidas ha
generado que las compañías
busquen mayores beneficios
en la manera en que
resguardan su mercancía.
Los almacenes de las
empresas están
cambiando conforme al
ritmo del mercado, de modo
que las grandes bodegas
atiborradas de mercancía
están en vía de desaparecer
al establecerse nuevos
centros de distribución que
se están convirtiendo en
modelos para el mercado
interno y las exportaciones.
Es una realidad que estamos
ante la era del
almacenamiento inteligente.
Debido a los requerimientos
del mercado, las compañías
están construyendo grandes
superficies como puntos de
distribución, dotándolos del
equipo necesario para
disponer de su mercancía de la
manera más adecuada.
Capacidad, distancia de los
puntos de comercialización y
disposición de productos son
algunos de los elementos clave
a la hora de especificar la
ubicación, construcción y
organización de un punto de
distribución. Todo debe estar
relacionado favorablemente
para una operación adecuada
del negocio.
22 FEBRERO 2015 | Business Logistics
LO MEJOR DEL AÑO FEBRERO 2015
En la calle de Sévres de París, Boucicaut tenía el privilegio de
inaugurar un 1852, hace la friolera de 160 años, la primera gran
superficie comercial del Mundo. Pronto, pensó que las compras
eran cosa de dominio femenino y tras jugosas experiencias y mil
proyectos, llegó a la conclusión que hacía falta un concepto
revolucionario y novedoso para llegar con más facilidad al cliente.
Acababa de nacer el actual sistema de ventas que 160 años
después y gracias a la aportación de Aristide Boucicaut sigue
estando en boga. Un gran espacio, capacidad para acercarse al
producto, estrategia de precios fijos, carteles promocionales
llamativos, la (hasta entonces nunca vista) práctica de colocar una
etiqueta al producto con su precio, la posibilidad de rebajar
dependiendo de las fechas el artículo y el mostrador como aliado
del comprador, patentarían su invento que hoy conocemos como
Grandes Almacenes.
El creador del mercado moderno.
Aristide Boucicaut (1810-1877) fue un parisino
llamado a renovar el concepto de compra dentro de la
sociedad contemporánea. Con tan sólo 28 años ponía
en práctica una experiencia piloto de almacén capaz
de suministrar todos los artículos imaginables que
demandara la sociedad parisina del momento,
naciendo en ese 1838 una pequeña tienda que 12
años después terminaba bajo el bautizo de su
sugerente nombre, siendo la referencia de las clases
medias del París de mediados del siglo XIX. Acababa
de nacer Le Bon marché (EL BARATO), o la primera
tienda del Mundo por departamentos, origen de los
actuales grandes almacenes que marcas de reputada
trayectoria han venido a poner de moda y que en
España, estarán asociados a las firmas de “Galerías
Preciados” y “El Corte Inglés”.
LOS PRIMEROS ALMACENES COMERCIALES DE LA HISTORIA
LO MEJOR DEL AÑO FEBRERO 2015
En 1852 diseña una tienda con grandes espacios,
vendedores que asesoran al cliente e incitan con medidas y
estudiadas técnicas, a que compre lo que más le seduzca,
pero especialmente, todo ha de ir destinado al cliente más
potencial y seguro: la mujer. Para ello, y a diferencia de
aquel comercio elitista que hasta ese momento estaba de
moda, Aristide Boucicaut procura un acceso gratuito al
consumidor sin ninguna obligación de compra por su parte,
elimina la necesidad de regatear, ofrecer el más amplio
surtido para que al cliente le cueste decidirse por un solo
artículo y organiza espacialmente su almacén de forma que
la mujer que lo visita tenga la oportunidad de pasear y
perderse en busca de los mejores precios y las más
suculentas relaciones entre calidad y precio.
Boucicaut revolucionó el concepto de compra. Productos a la mano del comprador y mostradores para llamar la
atención en 1867
Para conseguir que su idea prospere, lo primero
que hace es una política de precios que si bien
supondría una reducción de los márgenes de
beneficio, lo que estaba más que asegurado es
que iba a proporcionarle una rotación rápida de
las mercancías, a lo que uniría la posibilidad de
devolución del producto, sin coste ni recarga para
el cliente, en el caso de que éste no hubiera
quedado satisfecho. Pero será en las estrategias
de mercado donde el pionero y revolucionario
Aristide Boucicaut triunfe y acierte plenamente;
basándose en los proyectos e inventos que
observa a lo largo de la Exposición Internacional
de 1855, incluye en su tienda ascensores que
faciliten la subida y bajada del cliente desde una a
otra planta; patenta la entrega a domicilio de lo adquirido con la finalidad de facilitar el trasporte y capacitar al comprador
para que pueda comprar más cosas. Además, la cuota por llevar a casa los artículos, era prácticamente mínima, tan sólo 25
francos.
23 FEBRERO 2015 | Business Logistics
LO MEJOR DEL AÑO FEBRERO 2015
http://laalacenadelasideas.blogspot.com/2012/12/los-primeros-almacenes-comerciales-de.html
24 FEBRERO 2015 | Business Logistics
No contento con todo esto pensó que el
marido o el hijo, en definitiva el hombre
que se dejaba seducir con mayor dificultad
por los encantos de las ofertas y
expositores, habría de sentirse lo más
cómodo posible en el interior de su
negocio, por lo que introduce el buffet y
los periódicos gratuitos y estimula a la
mujer a acudir a su tienda siempre que
quiera mediante pequeños regalos que
fomenten el interés de los hijos, a veces
un estorbo para las compras. Así,
comienza a regalar globos a los niños. Y
continuará innovando y sentando las
bases del comercio actual con la ingeniosa
venta por catálogo que distribuiría en las
principales ciudades de Francia y con el
empleo de publicidad en los medios de
Arrasó. Hasta el punto que en 1867
decide inaugurar su sede, su templo del
comercio encargando al arquitecto Louis
Charles Boileau y a Gustave Eiffel su
nueva tienda también en la Rue de Sévres
de París. El resultado es el empleo de
hierro, cristal y una estética renovada y
única admirable, tal y como muestra la
imagen de arriba.
LO MEJOR DEL AÑO FEBRERO 2015
ESTRATEGIAS DE ALMACEN INNOVADORAS
http://inmobiliare.com/estrategias-de-almacen-innovadoras/
25 FEBRERO 2015 | Business Logistics
En la mayoría de los almacenes, el cambio es una constante, en particular cuando se consideran las
previsiones de la demanda estacional, las excepciones del abastecimiento y los flujos de inventario.
Los centros de distribución (CD) son Modos críticos de respuesta rápida dentro de la cadena de
abastecimiento. La administración de almacenes trata sobre la mediación de la variabilidad para
que la oferta fluya hacia la demanda de la manera más económica y eficiente posible.
EL CONSULTOR Eliminar las restricciones de la convención
A veces es difícil ver lo que es un almacén en realidad: una
colección de posiciones de paletas donde el inventario se
guarda y se extrae con frecuencias que varían. La clave de la
eficiencia de la distribución es hacer un mejor uso del
inmueble almacén real, de acuerdo con Terry Harris, socio
administrativo de Chicago Consulting.
GUARDAR EN EL LUGAR CORRECTO Para la mayoría de las
empresas, unos cuantos SKU constituyen la mayor parte de
las recogidas. La razón dicta que los artículos que se desplazan
rápido deben estar más accesibles, mientras que aquellos que
se desplazan lentamente deben residir en la parte posterior
del almacén donde no estorben.
EL DISTRIBUIDOR Tercerización para cumplir con la
demanda La estrategia de distribución de UNCS se
basa en tener cuando menos dos instalaciones en los
principales mercados donde opera con la finalidad de
tener flexibilidad para mantener los costos bajos y
responder rápidamente a la demanda de los clientes.
EL INTEGRATOR Automatizar para simplificar
En algunos casos, los transportistas están regresando
a CD ya existentes que tienen una ubicación
estratégica para apoyar a las empresas de ladrillo y
concreto y añadir áreas en esas instalaciones para
administrar el comercio electrónico