lópez, j.m. profesionalidad y trabajo interdisciplinar. 2006
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REVISTA DE LA ESCUELA TALLER DE RESTAURACIÓN DE ARAGÓN
kausis
diciembre 2006
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EDITAESCUELA TALLER DERESTAURACIÓN DE ARAGÓNAvda. San José, nº 5. Nave 6.
50410 Cuarte de Huerva,
ZARAGOZA.
Teléfono: 976 46 38 42
Fax: 976 46 38 43
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CONSEJO DE REDACCIÓN YCORRECCIÓN DE TEXTOSJosé Manuel López Gómez
Susana Morales Ramírez
Alicia Payueta Martínez
Carlos Sáenz Preciado
Beatriz Ausejo Gutiérrez
Alberto Sevilla Conde
EQUIPO DE REDACCIÓNMónica Arcusa Rubio
Beatriz Ausejo Gutiérrez
Irache Bellosta Ordóñez
José Fabre Murillo
Nuria Ferrer Santolaria
Maite González Sariñena
Agustina Inchausti Novillo
Raquel Lacasta Arrieta
María Lasuén Alegre
Romina Luesma Gónzalez
Ana Belén Rodríguez Muñoz-Torrero
Eva Sanmartín Martínez
Alberto Sevilla Conde
Irene Villalba Barrio
EQUIPO QUÍMICO Y BIOLÓGICORamiro Alloza Izquierdo
Mª Paz Marzo Berna
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MAQUETACIÓNBeatriz Ausejo Gutiérrez
Alberto Sevilla Conde
PORTADAMónica Arcusa Rubio
FOTOGRAFÍAS DE LAESCUELA TALLERMónica Arcusa RubioMaría Lasuén Alegre
IMPRIMECOMETA, S.A.
Ctra. Castellón, Km. 3,400
50013 Zaragoza
DEPÓSITO LEGALZ. 3461-06
ISSN1885-6071
FOTO PORTADADetalle de la printura mural del friso su-
perior de la decoración de un cubiculum
de la Insula I del Barrio de las Termas de
Bilbilis
LA ESCUELA TALLER DE RESTAURACIÓN DE ARAGÓN
LA CIUDAD ROMANA DE BILBILIS (ZARAGOZA)
LABORATORIO DE LA ESCUELA TALLER
COLABORACIONES
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4 PROFESIONALIDAD Y TRABAJO INTERDISCIPLINAR, NUESTRO OBJETIVOJosé Manuel López Gómez
8 CONFERENCIAS IMPARTIDAS EN LA ESCUELA TALLER
Agustina Inchausti Novillo12 VISITAS FORMATIVAS
Mónica Arcusa Rubio
17 PROTOCOLOS DE INTERVENCIÓN EN MATERIALES ARQUEOLÓGICOSSusana Morales Ramírez
23 LA CASA DEL NINFEO: TRABAJOS ARQUEOLÓGICOS DE LA ESCUELA TALLERDE RESTAURACIÓN DE ARAGÓN EN BILBILIS (CALATAYUD-ZARAGOZA)J. Carlos Sáenz Preciado, José Fabré Murillo, María Lasuén AlegreRomina Luesma Gónzalez, Alberto Sevilla Conde e Irene Villalba Barrio
40 INTERVENCIÓN SOBRE UN CONJUNTO PICTÓRICO RECUPERADO EN ELYACIMIENTO ARQUEOLÓGICO DE BILBILIS
Alicia Payueta Martínez49 ARRANQUE DE PINTURA MURAL EN EL YACIMIENTO DE BILBILIS
Beatriz Ausejo Gutiérrez y Ana Belén Rodriguez Muñoz-Torrero54 EL REGISTRO ARQUEOLÓGICO A TRAVÉS DE LAS NUEVAS TECNOLOGÍAS.
TRATAMIENTO TOPOGRÁFICO E INFORMÁTICO DE DATOS PARA LA DOCUMENTACIÓNARQUEOLÓGICAY DE RESTAURACIÓNJosé Fabre Murillo y Maite González Sariñena
61 MORTEROS DE RESTAURACIÓNRamiro Alloza Izquierdo
67 IDENTIFICACIÓN DE AGLUTINANTES DE ORIGEN PROTEICO MEDIANTECROMATOGRAFÍA GASEOSAJorge Sánchez Gálvez
75 ANÁLISIS ANATÓMICO Y ESPECÍFICO DE LOS RESTOS ÓSEOS HALLADOS ENLAS ESTANCIAS H12 Y H14 DE LA CASA DEL SECTOR NINFEO DE BILBILIS .DATOS DE LAS TRES ÚLTIMAS CAMPAÑASJordán Esteso Martínez
87 LA PROTECCIÓN DEL PATRIMONIO ARQUEOLÓGICO: LA CUBIERTA DE LA CURIADE LABITOLOSA
Mª de los Ángeles Magallón Botaya94 EXCAVACIONES ARQUEOLÓGICAS EN EL ENTORNO DEL MAUSOLEO DE LOS
AMANTES DE TERUELJesús Gerardo Franco Calvo y Antonio Hernández Pardos
99 UN NUEVO MODELO DE CONSERVACIÓN PREVENTIVA MEDIANTE INTERVENCIÓNAMBIENTAL SOBRE MONUMENTOS EN PARAJES NATURALES. DOS EJEMPLOSEN BIZKAIAFernando Baceta Gobantes
107 RESTAURACIÓN DE LA PINTURA MURAL DE LA CASA DE LOS GRIFOS,COMPLUTUM : INTERCOLUMNIO NW DEL MURO NORTE DEL PERISTILOAna Lucía Sánchez Montes y Clara González Moreno
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Alo largo de dos años nuestros alum-
nos restauradores, arqueólogos y
analistas de laboratorio, han pro-
fundizado en el trabajo en común, inter-
cambiando conocimientos y planteando
estrategias comunes de investigación, es-
tudio y conservación sobre el patrimonio
cultural.
Nuestra intención ha sido prepararlospara un mundo profesional en el que la
interdisciplinaridad es cada vez más nece-
saria. Los avances tecnológicos están per-
mitiendo ampliar los campos de conoci-
miento e investigación sobre el patrimo-
nio. Por ello es necesario formar a
nuestros alumnos en el conocimiento de
las nuevas áreas de trabajo, así como re-
lacionarlos con los que se dedican espe-
cíficamente a cada una de ellas.
Los primeros logros ya se han mate-
rializado. Tres de nuestros alumnos se
han incorporado a diversas empresas del
sector de la restauración, y los trabajos
que emprendimos hace dos años, tanto
en la excavación como en el taller de res-
tauración y en el laboratorio, están ulti-
mándose.
En el yacimiento de Bilbilis se ha ex-cavado una superficie total de 225 m2, de
una domus señorial, que ha dejado al des-
cubierto importantes estructuras arquitec-
tónicas e interesantes restos cerámicos y
pinturas murales, entre las que destacan las
del larario. La intervención conjunta de ar-
queólogos y restauradores ha permitido
plantear actuaciones que, sin duda, han
permitido favorecen la conservación tan-
to del yacimiento como de las piezas, y,
por consiguiente, mejorar las posibilidades
de su estudio y posterior musealización.
Paralelamente se han facilitado al equi-
po de profesorado y alumnado del labo-
ratorio las muestras de mortero, pigmen-
tos, cerámicas, huesos y restos orgánicos,
que, una vez convenientemente analizadas,
han aportado inestimables datos para el es-
tudio del yacimiento, y la determinación
de las técnicas más adecuadas para aplicar
en los procesos de conservación.
En el taller de restauración se ha
finalizado uno de los trabajos más
complejos emprendidos por la Escuela
Taller, la restauración e incorporación a
un nuevo soporte, de la pinturas murales
procedentes de la habitación H-24 del Ba-
rrio de las Termas de Bilbilis (Calatayud).
Tras una laboriosa fase de realización del
complejo puzzle de más de 4.000 frag-
mentos, de los que se han conseguido unir2.551, en la que la colaboración entre ar-
queólogos y restauradores ha resultado
4 kausis 4
Kausis 4, diciembre 2006
PROFESIONALIDAD Y TRABAJO INTERDISCIPLINAR,NUESTRO OBJETIVO
Coincidiendo con la publicación del cuarto número de la revista Kausis, finaliza el proceso de formación y trabajo de una nueva pro-
moción de alumnos-trabajadores de la Escuela Taller de Restauración de Aragón.
José Manuel López GómezDirector de la Escuela Taller de Restauración de Aragón
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fundamental para definir las secuencias
decorativas, se inició un proceso de inves-
tigación sobre el método que permitiera
conseguir la correcta conservación y pos-
terior exposición de las pinturas. El resul-
tado ha sido altamente satisfactorio, que-dando pendiente su traslado y montaje en
el museo de Calatayud.
Pero si la ejecución de los trabajos ha
sido la tarea predominante a lo largo de
este último año, no hemos por ello des-
cuidado la formación de nuestros alum-
nos. Destacados profesionales, especiali-
zados en diversas áreas de la restauración,
arqueología, e investigación de materia-
les, han impartido charlas en nuestras ins-talaciones. También hemos visitado cen-
PROFESIONALIDAD Y TRABAJO INTERDISCIPLINAR, NUESTRO OBJETIVO
tros de trabajo e investigación como el
Instituto Andaluz de Patrimonio Histó-
rico, laboratorios y talleres del Museo Ar-
queológico Nacional de Tarragona, y,
como colofón, los yacimientos de la
Campania italiana. En colaboración con
la Escuela Española de Historia y Ar-
queología de Roma, dependiente del
Centro Superior de Investigaciones Cien-
tíficas, contactamos con la Soprintendenza
Archeologica di Pompei, del Ministero per i
Beni e le Attività Culturali , obteniendo au-
torización para visitar diversos yacimien-
tos arqueológicos así como el taller de
restauración y el Laboratorio di Recerche
Aplicate de Pompeya, el Laboratorio di Res-
tauro di Legno, en Herculano, y los talle-
res de restauración del Museo Nacional
de Arqueología de Nápoles. Sin duda ha
sido una experiencia altamente prove-
chosa para nuestros alumnos, que han
podido conocer de primera mano la ac-
tividad que están realizando algunos de
los más renombrados especialistas en la
investigación, estudio y conservación del
patrimonio arqueológico romano.
Preocupados por la futura incorpora-ción de nuestros alumnos al mercado la-
boral, hemos invitado a empresas del sec-
tor de la arqueología y restauración para
que nos hablaran de su sistema organiza-
tivo, métodos de trabajo, procedimientos
de selección de personal y perfiles profe-
sionales mas demandados. Este tipo de
contacto lo consideramos de extraordina-
rio interés, puesto que permite al alum-
no relacionarse con el mundo empresa-
rial, a la vez que las empresas del sector
conocen el trabajo realizado por nuestros
Limpieza de cerámica llevada a cabo por los arqueólogos y supervisada por una de lasrestauradoras
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alumnos, así como los conocimientos y
habilidades que han adquirido durante sus
dos años de estancia en la Escuela Taller.
Por si alguno de los alumnos deseara
constituir su propia empresa, afortunada-mente tenemos casos precedentes, hemos
contado con la colaboración del Servicio
de Apoyo a la Creación de Empresas, de-
pendiente del Instituto Aragonés de Em-
pleo. Tras un curso en que sus técnicos
expusieron las distintas modalidades de
empresas y sus características, se pusieron
a nuestra disposición para apoyar y acom-
pañar cualquier iniciativa empresarial que
surgiera entre el grupo de alumnos.
Afortunadamente nuestra labor está
siendo conocida en diversos foros profe-
sionales, como lo demuestran las invita-
ciones que hemos recibido para participar
como ponentes en jornadas y congresos,
como las Jornadas sobre Patrimonio Cul-
tural y Empleo, organizadas por las Aso-
ciación de Ciudades Patrimonio de la Hu-
manidad de España, celebradas en Alcalá
de Henares en noviembre de 2005, y el
IV Congreso Internacional sobre Musea-
José Manuel LÓPEZ GÓMEZ
lización de Yacimientos Arqueológicos,
celebrado en Santiago de Compostela en-
tre el 13 y el 16 de noviembre de 2006.
Arqueólogos durante una explicación de metalografía en el laboratorio de la Escuela Taller
Colaboración interdisciplinar, entre arqueólogosy restauradores en el yacimiento de Bilbilis
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También desde el laboratorio se está
realizando un gran esfuerzo por partici-
par en proyectos de investigación y cola-
boración con otras instituciones científi-
cas. Con el Instituto de Ciencias de los
Materiales del C.S.I.C., se está investigan-do sobre la optimización del rayo laser
en la limpieza de superficies murales. Con
el Departamento de Química Analítica de
la Facultad de Ciencias de la Universidad
de Zaragoza se están desarrollando dos
proyectos, uno encaminado a caracteri-
zar los barnices aplicados a la cerámica,
y otro dedicado a la caracterización de
PROFESIONALIDAD Y TRABAJO INTERDISCIPLINAR, NUESTRO OBJETIVO
Visita a la Villa de San Marco, Stabia, del grupo de la Escuela Taller en uno de losviajes formativos
los pigmentos utilizados en la pintura ru-
pestre, así como la determinación de si
fueron empleados aglomerantes orgáni-
cos. También con la Universidad de Za-
ragoza, a través de su Departamento de
Ciencias de la Tierra, se está procedien-
do al estudio de la composición quími-
ca y mineralógica de las rocas que sopor-
tan pintura rupestre en Aragón, y se está
caracterizando el deterioro sufrido por la
cerámica constructiva. Con el Instituto
Nacional de Recursos Naturales y Agro-
biológicos del C.S.I.C. se está colaboran-
do en el estudio de los efectos de la con-
taminación biológica sobre las pinturas
rupestres.
Gracias al esfuerzo de todos, alum-
nos, profesores, personal administrativo,
e instituciones promotoras, INAEM y
Departamento de Educación, Cultura y
Deporte del Gobierno de Aragón, el pro-
yecto de la Escuela Taller de Restaura-
ción de Aragón sigue creciendo y alcan-
zando sus objetivos profesionales y labo-
rales, impulsados, a su vez, por los logros
conseguidos en ediciones anteriores,
como la ocupación del 90% de los alum-
nos de la precedente promoción, o la ex-
posición permanente en el museo de Za-
ragoza de las pinturas romanas apareci-
das en las calles Añón y San Agustín,
ambas en Zaragoza, piezas en las que han
intervenido nuestros alumnos.