luisa antonelli per direzione turismo
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Cava de’ Tirreni 5 marzo 2016
www.direzionehotel.it
Cava de’ Tirreni 5 marzo 2016
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Passione. Condivisione. Crescita.
Cava de’ Tirreni 5 marzo 2016
PROVIAMO A
Valutare la propria struttura ricettiva
Alcuni suggerimenti per imparare a conoscersi meglio
Cava de’ Tirreni 5 marzo 2016
Valutare la propria struttura ricettiva IN CHE MODO?
Sii oggettivo!
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Valutare la propria struttura ricettiva IN CHE MODO?
Vivila!
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Valutare la propria struttura ricettiva IN CHE MODO?
Chiedi!
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Attento ai punti di vista! Le tue esperienze possono condizionare le tue scelte.
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DOBBIAMO CAPIRE CHE…
La soddisfazione del cliente è molto più di un sorriso
…ma non è solo questo che cerca un ospite!
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…ABBIAMO SMARRITO LA SUA
PRENOTAZIONE E NON ABBIAMO
CAMERE LIBERE…
TUTTAVIA POSSO ASSICURARLE
CHE STO SORRIDENDO!
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CUSTOMER SATISTACTION
Assistenza efficiente =
Fidelizzazione del cliente L’attenzione alle esigenze del cliente genera valore per la vostra attività.
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CUSTOMER SATISTACTION
Affrontiamo i reclami in modo rapido
Ascoltiamo ed agiamo.
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CUSTOMER SATISTACTION
Miglioriamo l’efficienza monitorando le richieste
Quali sono le top 3 problematiche della tua struttura?
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CUSTOMER SATISTACTION
Errare è umano, perseverare è da
receptionist! Correggi ciò che non va.
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VISIONE AZIENDALE
Prova a raccontare la tua struttura in una sola frase.
Chi altri è a conoscenza dei tuoi valori ed ideali?
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L’HOTEL VISTO DAL MANAGER
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L’HOTEL VISTO DALLA RECEPTION
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CONSIGLI PER I PROPRIETARI
Condividi la tua visione con il tuo staff.
Se sei da solo: ricorda che non sei mai solo!
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CONSIGLI PER I PROPRIETARI
Punta sulla formazione continua e costante Il fatto che sei qui oggi ti fa onore!
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CONSIGLI PER I PROPRIETARI
Crea interesse e coinvolgimento
Hai raccontato a qualcuno che oggi sei qui?
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CONSIGLI PER I PROPRIETARI
Circondati di persone che amano il proprio lavoro
Bad is better than Good!
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CONSIGLI PER IL PERSONALE
Sei tu che percepisci quando c’è qualcosa che non va
Ascolta. Partecipa. Comunica.
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CONSIGLI PER IL PERSONALE
Sei il punto di riferimento di ogni ospite
Cerca soluzioni e proponile.
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FAI LA DIFFERENZA
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FAI LA DIFFERENZA
Per essere diverso devi emozionare
Far emozionare significa dare stimoli sensoriali che lasciano un ricordo.
Cava de’ Tirreni 5 marzo 2016 CASE HISTORY
1953 / Costiera Amalfitana
Cava de’ Tirreni 5 marzo 2016 CASE HISTORY
2014 / Costiera Amalfitana
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FAI LA DIFFERENZA
Essere professionali: Diversifica
Crea Sintonia Coltiva l’unicità
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«Ogni esperienza
ha il suo valore» - Oscar Wilde
Cava de’ Tirreni 5 marzo 2016 CASE HISTORY
Buona colazione
Cava de’ Tirreni 5 marzo 2016 CASE HISTORY/PRIMA
Cava de’ Tirreni 5 marzo 2016 CASE HISTORY CASE HISTORY/PRIMA
Cava de’ Tirreni 5 marzo 2016 CASE HISTORY CASE HISTORY/PRIMA
Cava de’ Tirreni 5 marzo 2016 CASE HISTORY CASE HISTORY/PRIMA
Cava de’ Tirreni 5 marzo 2016 CASE HISTORY CASE HISTORY/STEP 1
Cava de’ Tirreni 5 marzo 2016 CASE HISTORY CASE HISTORY/STEP 2
Cava de’ Tirreni 5 marzo 2016 CASE HISTORY CASE HISTORY/STEP 3
Cava de’ Tirreni 5 marzo 2016 CASE HISTORY CASE HISTORY/FINALE
Cava de’ Tirreni 5 marzo 2016 CASE HISTORY CASE HISTORY/CONFRONTO
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IMMAGINA
Osserva ed immagina. Cerca immagini nuove e vai oltre ciò che vedi.
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E ADESSO?
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AMICI O NEMICI?
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Usare con cautela!
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QUAL E’ LA SOLUZIONE?
Pricing Strategies
Conosci il tuo break-even point =
Decisioni Razionali
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QUAL E’ LA SOLUZIONE?
Pricing Strategies
Punta sull’early booking =
Clienti consapevoli
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QUAL E’ LA SOLUZIONE?
Pricing Strategies
Offerte =
Aumenta la permanenza media
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QUAL E’ LA SOLUZIONE?
Pricing Strategies
Telefono =
Accetta prenotazioni offline.
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Luisa Antonelli consulenza alberghiera
[email protected] www.direzionehotel.it
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GRAZIE DELL’ATTENZIONE