Walter Yana (PIAF, IIAB), e-mail: walteryana@hotmail.comHarald Weinert (DED, IIAB), e-mail: h.weinert@gmx.net

PIAF - El Ceibo

Oscar Cejas A,, Harald Weinert

Harald Weinert, Walter Yana

Roy Huber Callisaya, Mirna Ticona

PIAF - El CeiboOficina central: Sapecho, Alto Beni, Boliviatlf./fax: (02) - 2136027e-mail; piafsapecho@gmx.net

Servicio Alemn de Cooperacin Social-Tcnica (DED)Plaza Humboldt N 22, Zona Calacoto, La Pazcasilla 6545, tlf.: (02)-2786438e-mail: dedbolivia@unete.com

Centro de Formacin y Realizacin Cinematogrfica (CEFREC)Calle Luis Crespo N 2019, Alto Sopocachi, La Paztlf./fax: (02)-2422237, casilla 9368e-mail comaru@ceibo.entelnet.bo

500 ejemplares

4-1-1523-01

Sapecho, noviembre de 2001

Primera edicin:

Depsito legal:

Esta es la versin digital de la primera edicindel Manual. Se modific el diseo, pero el con-tenido prcticamente ha quedado sin cambios. (Junio, 2002)

NNoottaa::

Autores:

Edicin:

Diseo grfico:

Fotografas:

Dibujos:

Con el auspicio de:

El presente manual, eloborado entornoal Proyecto de ImplementacionesAgroecolgicas y Forestales en el AltoBeni - PIAF/El Ceibo, es un instrumentoprctico para los agricultores que les per-mita mejorar las tcnicas tradicionales deproduccin sin destruir los suelos y losbosques. En nuestra experiencia prcticaen la zona del Alto Beni hemos notadoque muchos agricultores no le dan lasuficiente importancia a la conservaciny mejora de los suelos, siendo esteaspecto una de las variables primordialesque determinar la buena o mala produc-cin de las parcelas en el presente y elfuturo.

Las instituciones agrupadas en laInterinstitucional Alto Beni (IIAB) vie-nen trabajando en la promocin y difu-sin de los sistemas agroforestales suce-sionales llamados Multiestrato, como unenfoque alternativo de produccin agr-cola que considera la importancia demantener y conservar la biodiversidad y lafertilidad de los suelos, como medio paraasegurar una buena produccin de loscultivos por muchos aos. Es cierto queen la regin, se han llevado adelantemuchas experiencias de investigacinprctica, experimentacin y asesora conlos agricultores, pero hemos notado quefaltan materiales educativos adecuados ala realidad, que puedan facilitar la pro-mocin y enseanza del Multiestrato.

Este manual forma parte de unpaquete educativo que contempla ade-ms tres programas de vdeo educativos,elaborados en base a este Manual y encolaboracin entre la IIAB y CEFREC.

Presentacin

Agradecemos a los seores ErnestoGtsch y Joaqun Milz, quienes desdehace muchos aos aportan con sus cono-cimientos y experiencias al desarrollo delos sistemas agroforestales (sucesionales)en el Alto Beni.

Asimismo agradecemos el importante ydecisivo apoyo del Servicio Alemn deCooperacin Social-Tcnica (DED). Sinellos este trabajo no hubiera sido posible.

Agradecimientos

2

Indice

Principios de los sistemas agroforestales Multiestrato

El desarrollo de la parcela Multiestrato

Preparacin de semillas, materiales vegetales y tcnicas desiembra

Cmo se instala una parcela Multiestrato?

Instalacin con quema, en arrozal

Instalacin sin quema

Rehabilitacin de cacaotales envejecidos

Instalacin en citrical (joven)

Cmo se maneja una parcela Multiestrato?

Deshierbe selectivo

Poda de especies

Mejoramiento por ncleo

Tcnicas de manejo de algunos cultivos

Lista de especies

Estimacin de materiales necesarios para instalar una parcelaMultiestrato

Parcelas demostrativas en el Alto Beni

5

8

13

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20

23

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34

35

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38

46

51

52

Presentacin

Indice

Captulo I

Captulo II

Captulo III

Captulo IV

Anexos

1

3

4El presente manual ha sido estructu-rado con la intencin de ser una guaprctica y sencilla para comprender lasideas y tcnicas de los sistemas agrofo-restales sucesionales Multiestrato, brin-dando una orientacin durante los pri-meros pasos en el trabajo con estos sis-temas.

No podemos y no queremos darrecetas fijas para instalar y manejar laparcela. Cada uno de los agricultoresdebe observar con curiosidad su entorno,tratar de entender el funcionamiento dela naturaleza y llevar lo aprendido a laprctica. Nuestra intencin es nica-mente dar algunas pautas, que permitanentender mejor y llevar adelante estaforma de convivir y relacionarse con lanaturaleza. En este sentido, las lista decultivos que indicamos las instalacinespueden ser ampliadas y modificadas porotras especies no mencionadas, segn laexperiencia y el criterio de cada agricul-tor.

Este manual es, sobre todo, una guaprctica. Pero antes de aplicarlo en ellote a tiempo de instalar nuestra parcela,consideramos imprescindible resumir losprincipios bsicos del trabajo con los sis-temas agroforestales Multiestrato (cap-tulo I).

A continuacin, a partir del captulo II,seguimos el orden lgico del trabajoprctico en el lote: primero la prepara-cin del material para sembrar y plantar(captulo II). Muchas veces hemos vistoque no se puede instalar las parcelas demanera ptima por falta de semillas,hijuelos, etc.

En captulo III presentamos cuatrodiferentes tipos o modalidades de insta-laciones de parcelas Multiestrato. Loshemos escogido porque son las situacio-nes que ms se presentan en los lotes dela regin. Para una mejor compresin delsistema recomendamos comparar entrelos cuatro tipos (ya que el principio es elmismo) y reparar en las adaptaciones encada caso.

En el captulo IV resumimos las tcni-cas bsicas del manejo de nuestras par-celas, tanto para las plantas en su con-junto, como tambin para algunos culti-vos en particular. Vamos a observarmodificaciones importantes en relacin alo que conocemos del monocultivo. Eneste marco volvemos a insistir en la ideade que este manual es slo un intento dedar una orientacin en las tcnicas delMultiestrato, y que es imposible dar lainformacin completa.

La naturaleza es muy compleja. Elmanejo de nuestra parcela es un cons-tante aprendizaje.

Los autores, realizadores y edito-res

Introduccin

Captulo ICaptulo IPrincipios ecolgicos de los sistemas

agroforestales Multiestrato

Los sistemas agroforestalesMultiestrato son una forma de produc-cin agrcola forestal que se acerca a laestructura y dinmica de los bosquesnaturales. Combinamos las especies nati-vas de la zona en amplia diversidad conotras especies aptas a estas condiciones ya la vez aprovechables para el serhumano. En otras palabras asociamosnuestros cultivos como el arroz, maz,banano, cacao, ctrico, caf con otras

especies frutales, maderables, palmeras yespecies que usamos para poda. Con lastcnicas aplicadas en los sistemasMultiestrato queremos producir nuestrosproductos sin empobrecer los suelos. Paraello primero debemos observar nuestrosbosques naturales porque sabemos queson sistemas que no pierden, sino man-tienen y aumentan su fertilidad.

Principios ecolgicos de los sistemasagroforestales Multiestrato

Existen rboles de diferentes tamaos(estratos): muy grandes, grandes, media-nos, pequeos y muy pequeos.

Hay muchas diferentes variedades(especies) de rboles.

La vegetacin est bien tupida (densa).

En nuestros bosques...

Existe un colchn grueso de materiaorgnica y la tierra es bien negrita.

En el suelo existen miles de millonesde pequeos bichitos que descomponenla materia orgnica convirtindola enabono.

Las races de los rboles entran hastadiferentes profundidades.

La vegetacin asegura que haya lluviay que no se sequen las vertientes deagua.

Las plantas y los animales en su con-junto funcionan como el cuerpohumano. Todos los elementos estn enestrecha relacin. No podemos sacar unrgano esperando que funcione bien.

No aparecen incendios!

9

9

9

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9

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9

6

7La instalacin sin quema tiene la ven-taja de no perder los alimentos. La vege-tacin se descompone lentamente a tra-vs de los bichos del suelo (lombrices,hormigas, bacterias, hongos) y todos losalimentos son aprovechados por las plan-tas. Si quemamos podemos recuperar lafertilidad del suelo, pero tarda mstiempo y nos da ms trabajo.

Conociendo la riqueza de nuestrosbosques y su funcionamiento, cuandocultivamos nuestros productos tenemosque establecer un bosque muy parecido alo natural. Mucha gente quema el monteo barbecho para cultivar sus productos.La quema hace que los alimentos queestn en la vegetacin (hojas, ramas etc.)se conviertan en ceniza que fcilmente esarrastrada por las lluvias hacia los arroyosy ros.

Monte alto en elAlto Beni

8plantas hasta seis meses de edad(maz, canavalia, arroz)

de seis meses hasta dos aos de vida(chicharrilla, papaya, postre)

de dos aos hasta 15 aos de vida(pia, pacay, toco)

de 15 aos hasta 80 aos de vida(ctrico, chima, palta)

ms de 80 aos de vida(cacao, majo, mara)

especies primarias

especies pioneras

especies secundarias I

especies secundarias II

especies secundarias III

En los primeros captulos daremosejemplos de instalaciones de parcelasMultiestrato. Ah llegamos hasta la cose-cha del cultivo anual y el establecimientode las especies permanentes.

Para saber como manejar nuestra par-cela necesitamos entender cmo es sudesarrollo ptimo. La misma naturalezanos lo ensea en el monte: donde hay unespacio despejado despus de la cada deun rbol grande o despus de que unviento fuerte ha arrasado la vegetacin.Sabemos que en un espacio as, la rege-neracin pasa por varias etapas, cada una

dominada por diferentes plantas que tie-nen un ciclo de vida diferente. Por ejem-plo, el ambaibo de vida mxima de 15aos domina en un barbecho alto.Despus dominan especies como porejemplo el motac. Despus de muchsi-mos aos vuelven a dominar las especiesdel monte alto. Agrupamos las diferentesplantas segn la edad que pueden alcan-zar. A base de nuestras observacioneshasta el momento, denominamos cincogrupos (consorcios) de plantas, desde lasplantas anuales hasta llegar a un bosquealto.

El desarrollo de la parcela Multiestrato

Esta clasificacin no es tan rgida, osea hay muchas especies que no se pue-den asociar con seguridad a un grupo. Aparte de la edad, cada especie tiene unaaltura mxima segn la cual ocupa unestrato entre bajo, medio, alto y emer-gente. Segn esta clasificacin tenemoscinco etapas principales del desarrollo denuestra parcela.

La tabla en el anexo quieredar una orientacin encuanto a la edad mxima deuna planta y el estrato queocupa

9Los cultivos anuales dominan porqueson de crecimiento ms rpido. Cadaespecie ocupa su estrato. El maz sobre-sale, el arroz est enel estrato alto. Senota ya un fuertecrecimiento en lasespecies secundariasI, que tienen la vidaun poco ms larga.Los rboles estngerminando.

Primera etapaLas especies pioneras domian (hasta seis meses)

Todas las actividades que haremos contribuyen a lograr estedesarrollo de nuestra parcela. As aseguramos buenas cosechasdurante toda la vida y un trabajo cada vez ms agradable.

Segunda etapaEspecies secundarias I dominan (de 6 meses hasta 2 aos)

La mayora de loscultivos anuales hansalido dejando ras-trojo que se vaincorporando alsuelo. El sistema estdominado por espe-cies de vida entreseis meses y dosaos (las secundariasI), ocupando susestratos respectivos.Por ejemplo, la papaya como emergentesobresale en el sistema, la caa y el pos-tre ocupan el estrato alto, la chicharrillaest en el estrato medio y la pia abajo.

Se nota un fuerte crecimiento de losrboles de los secundarios II y III, mien-tras las especies primarias desarrollan mslento.

10

En esta etapa dominantoco colorado, flor demayo, papaya del monte ymotac (con vainilla).Todas las especies frutalesestn en plena produccin,como chima, chirimoya,yaca, achachair, palta,ctrico, cacao y caf. En elestrato bajo hay por ejem-plo jipijapa.

Las especies secundarias Ihan salido, dejando el espa-cio a rboles como toco ypacay, banano de porte altoy especies de regeneracinnatural. La pia esta en elestrato bajo. Entremezcladasestn creciendo las especiesde vida ms larga, buscandosu estrato (flor de mayo,chima, cacao, ctrico). Losestratos medio y alto cadavez estn ms tupidos.

Tercera etapaLas especies secundarias II dominan (2 hasta 15 aos)

Cuarta etapaLas especies secundarias III dominan (15 hasta 80 aos)

Cada rbol cumple sufuncin en nuestra parcela.Segn edad y desarrollo delsistema tiene cierta altura ydebe ocupar cierto estrato.

11

Hemos visto que casitodas las plantas entran

ya al principio. Esto es desuma importancia para las

especies anuales, secundarias I, secunda-rias II y secundarias III, porque requierenmucha luz. Las especies primarias puedenentrar con cierto retraso, sobre todo sientran por plantn. Podemos comparar laparcela con el crecimiento de nosotros,los seres humanos. Nosotros pasamos porvarias etapas de la vida: beb, niez,juventud, adulto. De igual manera nues-tra parcela necesita pasar por diferentesetapas para llegar a ser adulta. A vecesintentamos hacer un salto, sembrando

solamente cultivos anuales (arroz) y lasespecies primarias (por ejemplo cacao,mara), lo cual significa un salto de beba adulto. Faltan las etapas de niez yjuventud que seran las etapas con pre-dominancia de especies secundarias (porejemplo pacay, toco, ceibo, chirimoya). Sino estn completas no hay produccinsuficiente de materia orgnica (abono)que posteriormente es difcil de recupe-rar. Tambin nos faltan cultivos paracosechar, por ejemplo chirimoya, palta,chima. los espacios vacos conotras plantas, que muchas vecesllamamos malezas y los rbolesno desarrollan de manera ptima.

Quinta etapaLas especies primarias dominan (a partir de 80 aos)

En esta etapa el sistema est adulto ytenemos un monte alto, con especies

maderables y frutales. Elmapajo y la castaasobresalen, en elestrato alto haymara, majo, sole-

mn, paquo, goma y yaca. El estratomedio ocupan por ejemplo achachair ycopuaz. Un poco msabajo est el cacao. Elcaf est enel estratobajo.

12

13

Captulo IICaptulo IIPreparacin de semillas, materiales

vegetales y tcnicas de siembra

14

Una vez cosechadas lasvainas, las secamos bajosombra, las trillamos ysembramos lo mspronto posible para ase-gurar una buena germina-cin.

Una parcela instalada en forma incom-pleta y con desfases muchas veces nodesarrolla bien y nos proporciona muchoms trabajo. Por ello es imprescindibletener todo el material necesario listo, a lahora de comenzar la instalacin.

Desgraciadamente, no todas las semi-llas estn disponibles durante todo el aoy tampoco siempre tenemos acceso atodas las semillas que queremos sembrar,

no olvidndonos del costo de algunassemillas o plantines. Sabemos que lapoca de mayor cantidad de semillas esentre octubre y diciembre, las lluviasempiezan en noviembre. Esto favorece lainstalacin durante esos meses.

Para asegurar una buena germinaciny un buen arranque de los cultivos, reco-mendamos lo siguiente.

Preparacin de semillas, materialesvegetales y tcnicas de siembra

Sembramos la canavalia muy denso(30 por 30 centmetros) en luga-res con muchas gramneas y len-gua de vaca (barbechos bajos,pastizales, suelos pobres y com-

pactados) para reducir las hierbas. Enotro caso podemos sembrar frjol paraconsumo. Si sembramos ambos en elmismo lugar, la canavalia entra al cose-char el frjol.

La chicharrilla es un planta imprescindi-ble durante los primeros dos aos, tantopara cubrir el suelo, producir de materiaorgnica, como tambin para la alimen-tacin domstica. Recomendamos cose-char las vainas cuando empiezan asecarse, para evitar daos por el gorgojo.

La semilla fresca se ponebajo sombra, por ejemplosobre una hoja de postre,para que los bichos se comanel muclago. Cuando estn

limpias las sembramos pronto.Echamos cinco hasta ocho semi-

llas en cada hoyo, abierto con

machete. Si sembramos en terreno sinquema, despus del chaqueo, despejamosun pequeo espacio para echar la semilla.Echamos un puado de ceniza encima delas semillas ya sembradas, o bien mezcla-mos las semillas con la ceniza en un reci-piente antes de sembrar.

Canavalia y frjol

Papaya

Chicharrilla

15

Postre y banano

Se cortatodas las

races,partes

secas y eltallo

hijuelo preparado para plantar

Preparacin del hoyo: con picota oazadn excavamos un hoyo unpoquito ms grande que el hijuelo.

Acomodamos el hijuelo en el hoyoy lo tapamos con tierra. En terreno

no quemado podemos marcar laposicin con una estaca.

Encon- tramos los mejores hijue-los en plan- taciones jvenes(entre dos y cua- tro aos), libres deenfermedades.

Sacamos hijuelos de espada (vasefoto) de ms o menos medio kilo sindaarlos.

hijuelo deespada

hijuelo deagua

No!

16

Yuca

Plantamoslas estacas

conmachete.

Cortamos estacas de 8a 10 yemas (15 a 20centmetros) de lostallos principales deplantas adultas.

Pia

Utilizamos hijuelosjvenes y robustos(20 a 25centimetros), quebrotan junto con lafruta

Sembramos loshijuelos con picota

o cavadora. Despusapisonamos con el

pie para que quedefirme en el suelo.

Hacemos la prueba,jalando una hoja. Se

tiene que arrancarla hoja, en vez de

salir el hijuelo.

17

ceibo, huasicucho, huayruro:Ponemos la semilla al remojo unanoche antes de sembrar.

Pasto elefante

Cortamosestacas de 1,5hasta 2 metros.

Clavamos lasestacas en el

suelo, hasta quela segunda yema

quede al ras delsuelo. Luegocortamos la

estaca entre 8 y10 centmetrossobre la yema.

Especies forestales

Muchas de estas especies existen toda-va en los montes altos de la regin. En lapoca de semilla las podemos recolectar.Muchas especies para la poda aparecenen los barbechos altos (por ejemplo pirij-cho, guapi, pacay, ceibo). Otras fuentes

pueden ser las instituciones locales.Algunas semillas germinan fcil (porejemplo mara, quina quina) otras necesi-tan cierto tratamiento.

toco, paquo: Cortamos un pedazo dela cascara para que entre humedad,

ciudando de no lastimar la yema.

pacay: Despus de cosechar sembra-mos lo ms pronto posible.

Despreciamos muchas especies porque su madera no tiene valoreconmico y no dan fruta, pero para la parcela son imprescindi-bles porque producen materia orgnica y dinamizan el sistema. Todaslas semillas disponibles mezclamos en una bolsa y las sembramos alazar en las hileras de postre y banano, o sea cada 2 por 0,30 metros.Las dems especies complementamos segn su poca de semilla.

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Palmeras

majo, asa: Despus de aprovechar laleche, lavamos las semillas y las ponemosen una bolsa de plstico en el suelo bajosombra.

chima: Antes de cocer los frutos,sacamos las semillas. Luego las lavamos ylas ponemos en una bolsa de plstico enel suelo bajo sombra.

Dentro de tres hasta cuatro semanasgerminan las semillas de las palmeras yestarn listas para sembrar en bolsa o enterreno definitivo.

chima con frutomajo con fruto

Todas las semillas disponibles mezclamos en una bolsa omejor en un recipiente. Recomendamos hacer dos mezclas,una de semillas ms pequeas, la otra de semillas grandes.Sembramos las semillas al azar en las hileras de postre ybanano, o sea a cada 2 por 0,30 metros. Las dems especiesque no tenemos a la primera siembra complementamossegn su poca de semilla.

19

Captulo IIICaptulo IIICmo se instala una parcela

Multiestrato?

20

Para instalar una parcela Multiestratosiempre debemos tomar en cuenta lossiguientes principios que ya vimos en elprimer captulo:

Cmo se instala una parcelaMultiestrato?

Pasos de instalacin

Instalacin con quema, en arrozal

En este caso aprovechamos elterreno preparado para la siembrade arroz, o bien un arrozal jovende pocas semanas.

Primero

Sembramos arroz mezclado con semilla de achiote. Mezclamos 1kilo de achiote con 10 kilos de arroz. Esto se carga en la sembra-dora de arroz y se siembra de manera tradicional. En el caso deun arrozal joven, mezaclamos la semilla de achiote con las otrasespecies que sembraremos

Sembramos en altadensidad

Todas las etapastienen que estarcompletas

Sembramos enamplia diversidad

Respetamos la regene-racin natural

Todos los estratostienen que estarocupados

Arrozal joven, indicadopara instalar una parcelaMultiestratro

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Inmediatamente

Plantamos los hijuelos de postre y banano que nos sirven paraorientarnos en la siembra de los otros cultivos.

Sembramos la chicharrilla cada segunda fila de arroz (ms omenos 80 por 80 centmetros), 2 a 3 semillas por hoyo, utilizandouna sembradora de arroz.

Sembramos maz en hileras a cada 4 a 6 metros.

Plantamos los hijuelos de pia.

Plantamos la hualuza.

Plantamos las estacas de caa de azcar (o yuca).

Sembramos las semillas de papaya.

Sembramos las especies maderables, forestales y de poda.

Durante el deshierbe de arroz

Arrancamos gramneas y moras, cuidando las especies sembradasy respetando las especies de regeneracin natural de hoja ancha.

Podamos todas las especies de regeneracin natural por debajodel arroz.

Antes de la floracin del arroz (cuando est encaado)

Podamos todas las especies de regeneracin natural, la chicharri-lla y los tocos a la misma altura del arroz para que la sombra noperjudique su floracin.

Despus de cosechar el arroz

Arrancamos gramneas y moras,cuidando las especies sembradas.

Cortamos el rastrojo del arroz.

Todo el material arrancado y cor-tado distribuimos sobre el terreno.

Complementamos con semillas de especies forestales y frutalesque no estaban disponibles hasta el momento.

Despus de un ao cuando empiezan las lluvias (diciembre)

Plantamos plantines de cacao, caf y especies que no existen enla parcela.

Tambin podemosasociar ctrico en laparcela. Sembramossemillas de variedadescriollas echando 2 a 3semillas por hoyo, cada4 metros (vasecaptulotcnicas)

22

postre o enano a 4 por 4 metros

banano (guayaquil, manzano, seda;mezcla o slo una variedad) a 4 por4 metros

hualuza a 1 por 0,50 metros

pia, dos hileras en el callejn delpostre, a 0,30 por 2 metros

caa de azcar a 2 metros (o yucaa 2 metros)

papaya a 2 metros

especies frutales, maderables y depoda a 0,30 por 2 metros

caf, una hilera en callejn delcacao, una o dos planta(s) por hoyoa 2 metros

cacao, en la fila del banano a 4 por4 metros

arroz, chicharrilla, maz, hibisco yyuca no figuran en el croquis

Referencias

Croquis

23

Primero

Chupeamos (rozeamos) el terreno, picando y distribuyendo elmaterial sobre el terreno.

Instalacin sin quema, enbarbecho

Podemos instalar en barbechos a partirde dos aos de edad. Tenemos que tenercuidado de no dejar pasar tres das des-pus de la siembra de los cultivos anua-les para podar los rboles, porque daa-ramos las plantas en germinacin.

Pasos de instalacin

Tambin podemos sembrar casi todas las semillas al voleo.Entonces las mezclamos en una bolsa o un balde y las distribui-mos uniformemente sobre el terreno. Se ha comprobado envarios ensayos que esto funciona si posteriormente se cubrecon bastante materia orgnica.

Inmediatamente

Plantamos los hijuelos de postre y banano.

Sembramos los cultivos anuales (maz, frjol arbustivo que notrepe o canavalia) en una densidad como en monocultivo.Podemos aprovechar la sembradora de arroz, si es que la semillano es demasiado grande.

Sembramos chicharrilla mezclada cada 0,80 por 0,80 metros (consembradora de arroz).

Plantamos hualuza o yuca.

Plantamos las estacas de caa de azcar (o pasto elefante).

Sembramos semillas de achiote al voleo.

24

Cortamos laflor delmaz y

doblamos lamazorca

hacia abajo.

Antes de que pasen tres das

Cortamos todos los rboles lo ms bajo posible.

Hacemos poda del motac (si se encuentra), en el pie sembramosmaracuy y plantamos vainilla.

Picamos todo el material y lo distribuimos uniformemente sobreel suelo.

Sembramos papaya e hibisco (a 2 metros)

Plantamos hijuelos de pia.

Sembramos las especies maderables, frutales y de poda en lasfilas del banano.

Si quisiramos, tambin podemos incorporar hortalizas (tomate,rabanito, pepino, culantro y otras), o por semilla o del almcigo

Cuando los granos del maz estn empezando a endurecer

Cortamos la flor del maz (es la parte encima de la mazorca) ydoblamos la mazorca hacia abajo.

25

Croquis (vase pgina 27)

Cuando los granos estn secos

Cosechamos el maz y cortamos su rastrojo

Arrancamos gramneas, hierbas y moras, cuidando las especiessembradas.

Todo el material arrancado y cortado distribuimos sobre elterreno.

Complementamos con semillas de especies maderables, frutales yde poda que no estaban disponibles al momento de instalar.

Tambin podemos introducir los cultivos principales por semi-lla. En este caso sembramos caf y cacao (donde falta) dosveces ms denso que indica el croquis, echando 2 a 3 semi-

llas en cada hoyo. En el caso de ctrico sembramos semillasde variedades criollas echando 2 a 3 semillas por hoyo, cada 4metros. (vase captulo IV tcnicas).

Despus de un ao cuando empiezan las lluvias (diciembre)

Plantamos cacao y caf por plantines en el caso de no haberlossembrado por semilla.

Complementamos con algunas especies que no existen en la par-cela (o porque no ha germinado la semilla o porque no habasemillas).

Parcela sin quema seissemanas despus de

instalacin. Se ve maz,pia, papaya,

chicharrilla, roble,achiote, huasicucho,

jorori creciendo entrelos troncos picados.

26

Pasos de instalacin

Antes de sembrar y plantar

Hacemos un deshierbe selectivo, arrancando solamente gram-neas, hierbas y moras, distribuyendo este material uniforme-mente sobre el terreno.

Seguidamente

Plantamos los hijuelos de postre y banano.

Sembramos los cultivos anuales (maz, frjol arbustivo que notrepe o canavalia) en la densidad de monocultivo. Podemos apro-vechar la sembradora de arroz, si la semilla no es demasiadogrande.

Sembramos chicharrilla a 0,80 por 0,80 metros (con sembradorade arroz).

Sembramos semillas de achiote al voleo.

Plantamos hualuza.

Plantamos estacas de caa de azcar (o pasto elefante o yuca).

Antes de que pasen tres das

Hacemos una poda fuerte de los rboles de cacao, dejando loschupones basales.

Podamos los dems rboles a una altura de 1,5 hasta 2 metros.

Hacemos poda del motac, en el pie sembramos maracuy yplantamos vainilla.

Picamos todo el material y lo distribuimos uniformemente sobreel suelo.

Sembramos papaya e hibisco (a 2 metros).

Si queremos mejorar un cacaotal debaja produccin, puede ser envejecido obien de mala variedad, aprovechamos loschupones basales e incorporamos msespecies, de la misma manera indicada

anteriormente. Hasta que los chuponesinjertados entren en produccin aprove-chamos dos o tres cosechas de los rbo-les viejos de cacao que van a rebrotar.

Rehabilitacin de cacaotales envejecidos

Tambinpodemossembrar casitodas lassemillas alvoleo (vasepgina 23)

27

Plantamos hijuelos de pia.

Sembramos las especies maderables, frutales y de poda en lasfilas del banano.

Si quisiramos tambin podemos incorporar hortalizas (tomate,rabanito, pepino, culantro y otras), o por semilla o del almcigo.

Cuando los granos del maz estn empezando a endurecer

Cortamos la flor del maz (es la parte encima de la mazorca)(vase pgina 29) y doblamos la mazorca hacia abajo.

Cuando los granos estn secos

Cosechamos el maz y cortamos el rastrojo.

Arrancamos gramneas, hierbas y moras, cuidando las especiessembradas.

Despus de un ao cuando empiezan las lluvias (diciembre)

Plantamos cacao y caf por plantines en el caso de no haberlossembrado por semilla.

Complementamos con algunas especies que no existen en la par-cela (o porque no ha germinado la semilla o porque no habasemillas).

Despus desembraralgunasespecies,realizamosla podafuerte delos rbolesde cacao.

Picamos elmaterial,

cubriendoel terrenouniforme-

mente

Recordemos:Tambin podemosintroducir loscultivos principalespor semilla (vasepgina 25)

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cacao a 4 por 4 metros (entre rbo-les viejos y refallados)

postre o enano a 4 por 4 metros

banano (guayaquil, manzano, seda;mezcla o slo una variedad) a 4 por4 metros

hualuza a 1 por 0,50 metros

caa de azcar (o yuca) a 2 metros(o pasto elefante a 1 por 0,5metros)

pia en dos hileras en el callejndel postre, a 0,30 por 2 metros

papaya a 2 metros

especies frutales, maderables y depoda a 0,30 por 2 metros en lasfilas del banano

caf, una hilera en callejn delcacao, una o dos planta(s) por hoyoa 2 metros

hibisco, chicharrilla, maz, yuca ypasto elefante no figuran en elcroquis

Croquis

Referencias

29

Asociamos variedadesde banano de porte alto(manzano, guayaquil,seda, matacusillo).

No asociamos tantosrboles frutales, ya queno defolian.

Asociamos especies derboles que defolian(mapajo, flor de mayo,cedrillo, solemn, huasi-cucho, goma y otros),palmeras (chima, majo,asa y coco gigante) yespecies de poda (pacay,ceibo, toco y otros).

Instalacin en citrical (joven)

Existe la opinin de mucha gente quelos ctricos (por ejemplo naranja valenciatarda, mandarina criolla, mandarinaescarlet) no desarrollan y producen bienbajo sombra. Pero, hay otras experiencias.El ctrico necesita luz solamente dos otres meses antes de la floracin, eso espara florecer. Durante el resto del ao, la

sombra incluso favorece a que las frutasmaduren ms lentamente, de esta maneraaseguramos una cosecha prolongada defrutas jugosas y ms resistentes. Almomento de podar, las frutas estnmadurando y aprovechan la entrada deluz para concentrar azcar y desarrollaruna buena apariencia.

La instalacin de una parcela conctrico como cultivo principal sigue losmismos pasos descritos anteriormente.Sin embargo recomendamos las siguien-tes modificaciones:

Podemos aprovechar citricales estable-cidos en monocultivo de pocos aos deedad para instalar una parcelaMultiestrato y de esta manera aseguraruna buena produccin durante muchosaos. Para establecer parcelas nuevas dectrico podemos aplicar el mismo diseo.

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9

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Naranja dentro de unaparcela agroforestal. Apesar de la sombra senota la buenaproduccin (JoaqunMilz, Sapecho)

30

Primero

Hacemos el deshierbe selectivo, arrancando solamente las gram-neas, hierbas y moras, o bien cortndolas a ras del suelo.

Distribuimos el material uniformemente sobre el suelo.

Inmediatamente

Plantamos los hijuelos de postre y banano de porte alto.

Sembramos los cultivos anuales (maz, frjol arbustivo que notrepe o canavalia) en la densidad de monocultivo. Podemos apro-vechar la sembradora de arroz si la semilla no es demasiadogrande.

Sembramos chicharrilla a 0,80 por 0,80 metros (con sembradorade arroz).

Sembramos semillas de achiote al voleo.

Plantamos hualuza.

Plantamos estacas de caa de azcar (o pasto elefante o yuca).

Sembramos papaya e hibisco.

Plantamos hijuelos de pia.

Sembramos las especies maderables, frutales (pocas) y de poda enlas filas del postre y banano.

Si quisiramos tambin podemos sembrar hortalizas (tomate,rabanito, pepino, culantro y otras), o por semilla o del almcigo.

Pasos de instalacin

En este citrical todavapodemos instalar unaparcela Multiestrato

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Cuando los granos del maz estn empezando a endurecer

Cortamos la flor del maz (es la parte encima de la mazorca) ydoblamos la mazorca hacia abajo (vase pgina 29).

Cuando los granos estn secos

Cosechamos el maz y cortamos el rastrojo.

Arrancamos gramneas, hierbas y moras, cuidando las especiessembradas.

Todo el material arrancado y cortado distribuimos sobre elterreno.

Complementamos con semillas de especies de poda y palmerasque no estaban disponibles al momento de instalar.

Despus de un ao, cuando empiezan las lluvias (diciembre)

Plantamos el caf y algunas especies que no existen en la parcela.

Vivero de caf, con plantineslistos para transplantar

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ctrico a 5 por 5 metros (ya estable-cido)

postre a 5 por 5 metros

banano (guayaquil, manzano, seda;mezcla o slo una variedad) a 5 por5 metros

hualuza a aproximadamente 1 por0,50 metros

caa de azcar (o yuca) a 2,50metros (o pasto elefante a 1 por0,50 metros)

pia en dos hileras en el callejndel ctrico, a 0,30 por 2 metros

papaya a 2,50 metros

especies frutales (pocas), palmeras,maderables y de poda a 0,30 por2,50 metros en las filas del bananoy postre

caf, una hilera en callejn delctrico, una o dos plantas por hoyoa 2 metros

los cultivos anuales, yuca, chicharrilla ypasto elefante no figuran en el croquis

Croquis

Referencias

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Captulo VICaptulo VICmo se maneja una parcela

Multiestrato?

34

Si hemos seguido los pasos indicadosen los captulos anteriores, la mismanaturaleza se encarga de la mayor partedel trabajo y nos asegura un buen des-arrollo de todas las plantas en su con-junto. Sin embargo podemos mejorar, obien acelerar algunos procesos. Tambin,por factores por ejemplo de sequa, deinundaciones, de un suelo ya muy degra-dado intervenimos con ms frecuenciapara armonizar el crecimiento. En estecaptulo tratamos de dar algunas pautas

de las tcnicas aplicadas. Siempre tene-mos en cuenta las diferentes etapas de laparcela que nos guan (vase captulo I).

Nuestra forma tradicional de realizar eldeshierbe es raspar el suelo con azadn,quitando todas las malezas que nohemos sembrado, tratando de mantenerlimpia la parcela. Pero la naturaleza atravs de sus ayudantes trata de cubrir elsuelo contra el sol fuerte y la erosin pro-vocada por las lluvias.

En el deshierbe selectivo arrancamos deraz solamente los chijis (gramneas),hierbas en fructificacin (mui mui yotros) y algunas moras. Dejamos todas lasespecies de hoja ancha que aparecen porsi solas (regeneracin natural). Ejemplosson: negrillo, balsa, andrs huaylla, gua-zumo, ambaibo, llausamora, platanillo,motac, etc. En lo posible trabajamossolamente con la mano, el machete nospuede servir para aflojar la tierra, pero no

para cortar laplanta que quere-mos arrancar.Siempre nos fija-mos bien en elsuelo para no per-judicar plantas ti-les o sembradas.

Para evitar quelas plantas recinarrancadas vuelvana enraizar, lasechamos por ejem-plo sobre hojasgrandes o troncos.

Las plagas y enfermedades son nues-tros aliados que nos indican los erroresque cometemos cuando cultivamos nues-tros productos. Si no llegamos a entenderesto, las consideramos como nuestrosenemigos.

Cmo se maneja una parcela Multiestrato?

Deshierbe selectivo

Por qu no nos aliamos con la naturalezay trabajamos con sus ayudantes

No hay recetas del manejo! Tenemos queaprender a observar las seales que nos dacada planta y cada animal. Ellos saben quees lo mejor para ellos.

??

!

35

La poda es un mtodo que la mismanaturaleza aplica para mejorar su bosque.Los podadores naturales son por ejem-plo el tujo o el perezoso. Tambin apare-cen enfermedades en la naturaleza (hila-cha, escoba de bruja, jamillo) siemprecuando una planta o parte de una plantaya no cumple bien su funcin. El vientoes otra herramienta para rejuvenecer unbosque o una plantacin envejecidos.

En la poda, siempre tratamos de nolastimar la parte de planta que sigue cre-ciendo. Por eso trabajamos con unmachete bien filo y realizamos el corte deabajo hacia arriba.

En algunos casos, podando partesdelicadas de un rbol recomendamosusar una tijera de poda, sobre todo en loscultivos principales.

Las podas realizamos siempre convarios obejectivos y no con uno slo. Enlas siguientes prrafos indicamos algunasfunciones que tiene la poda.

Poda de especies

Poda de las partes que ya no sirven

Cortamos todas las ramas secas, hojasmarchitadas o plantas enteras muertaspara incorporar los nutrientes nueva-mente al sistema. Tambin cortamos lasplantas que ya no van a producir ms(maz, frjol, postre, papaya, pia). Estasplantas ya han cumplido su ciclo, y

pronto por si solas moriran, frenando elcrecimiento de las dems plantas.

Adems quitamos las partes enfermasde una planta para que el resto de laplanta no se contagie (por ejemploescoba de bruja, jamillo, hilacha).

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9

9

36

Entre mayo y julio (dos o tres mesesantes de la floracin de ctrico) podamostodas las especies de poda que no defo-lian, por ejemplo pacay, guazumo,banano. Sobre todo en el caso del ctrico,caf y la pia es importante que la luz del

sol llegue directo a la planta para su flo-racin. Muchos de los rboles del montedefolian justamente en esa poca del aoy por ende no necesitan la poda.

Poda de sincronizacin

El ctricodebajo delmanzano,pacay ysolemn norecibe luzdirecta paraflorecer.

El solemnha defoliado,el pacay y el

manzanoestn

podados. Elctrico puede

florecer.

Normalmente sembramos las plantasen alta densidad, sobre todo las semillasque tenemos en abundancia. Suele ocu-rrir que una o dos especies (por ejemplochicharrilla) llegan a dominar en la par-cela y no dejan que se desarrollen bien lasdems plantas. O bien, sembramos variassemillas en un hoyo y nacen muchasplantas de la misma especie.

En estos casos recomdendamos debajar la densidad de especies respectivas,dejando, por ejemplo de la chicharillasolamente una o dos plantas por hoyo, ya distancia de 0,80 metros entre cadaplanta. Siempre cortamos las plantas msdebiles, dejando las ms vigorosas.

Poda de raleo

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Podamos las ramas laterales de todaslas especies, para que la copa ocupe msrpido su estrato indicado.

Procuramos que no se nos escapen lasespecies de poda de crecimiento rpido,sobre todo el toco. El toco es emergentedurante los primeros aos. Pero si lodejamos crecer a su altura natural, des-pus va a ser difcil de hacer ms podas ode tumbarlo sin perjudicar a los demsrboles cuando ya debera salir del sis-tema.

Tambin nos fijamos si hay rbolesperjudicando la subida de otros rbolesde vida larga. Por ejemplo puede haberun pacay de copa ancha arriba de un florde mayo. Cuando notamos, que el flor demayo debajo ya no crece recto, sino sedobla para pasar, le abrimos el camino,podando las ramas del pacay.

Poda de estratificacin

Flor de mayodebajo delpacay,doblndosepara subir a suestrato

Pacay podadopara abrir el

camino al florde mayo.Tambin

hemos podadolas ramaslaterales.

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Puede ocurrir que en lugares algunasespecies no desarrollan bien, o la densi-dad es muy baja. A veces las especiesanuales y secundarias uno cierran bien elsistema, pero al salir la parcela quedavaca por falta de rboles de poda. O bienvemos que en una parcela de algunosaos falta materia orgnica y el sistemapierda su dinmica, bajando la produc-cin y entrando enfermedades.

En todos esos casos, recomendamosiniciar la sucesin de nuevo. Pero pode-mos aprovechar las plantas existentes.Seguimos prcticamente las pasos de lasdiferentes tipos de instalacin descritosen el captulo III.

La altura de poda depende mucho dela planta. Por ejemplo la chicharrillapodemos bajar hasta 40 centmetrossobre ras de suelo para que rebrote. Sinembargo la sembramos de nuevo por quepuede que algunas se mueran.

El banano, si la mata todava no haproducid, no lo cortamos, porque no ten-dr an fuerza para rebrotar con fuerza.

Seguramente, tratando de reinicar laparcela, tenemos que sacrificar una cose-cha de algunos productos. A corto plazopuede parecer una prdida pero amediano plazo, seguramente lo recupera-mos y hemos asegurado mejores cosechaspara el futuro.

Mejoramiento por ncleo y reinstalacin

Ctrico

La mayor parte de los citricales presen-tes en el Alto Beni son monocultivos denaranjas o mandarinas. Se trata de injer-tos sobre el pie de mandarina cleopatra,procedentes del vivero. Como se injerta auna altura de 30 hasta 40 centmetrostienen la copa muy baja. En su formanatural el ctrico ocupa el estrato medioalto, lo cual observamos en las variedadescriollas. Esto nos permite asociarlo concacao (estrato medio) y caf (estratobajo).

Tcnicas de manejo de algunos cultivos

naranjo injertado,de copa baja

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Recomendamos:

Cultivamos especies criollas (naranja olima) que igualmente son de muy buenacalidad. Las podemos sembrar porsemilla en su lugar definitivo de la par-cela (vase capitulo III) y hacemos lapoda de las ramas laterales para elevar lacopa.

Si queremos trabajar con injertos, sem-bramos la mandarina criolla por semillaen su lugar definitivo (vase capitulo III)y esperamos hasta que tenga una alturade ms de 1,50 metros. A esa alturaponemos el injerto en las plantas mejor

formadas. De esta manera la copa estelevada y recibe suficiente luz. Por debajohay espacio para cacao y caf.

Naranja criolla asociada concacao y caf, ocupando susestratos respectivos rbol denaranja de copa baja.

El banano con manejo es un elementoesencial en los sistemas agroforestales yaque dinamiza el sistema, produce grancantidad de materia orgnica y es un pro-ducto de importancia tanto para la eco-noma familiar como para el autocon-sumo.

Recomendamos:

Incorporar diferentes variedades debanano y postre que se complemententanto en el estrato como en su ciclo devida.

Banano y postre

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Plantanl sin manejo. Notiene dinmica y no aportamateria orgnica al sistema.

En nuestra parcela hacemos un manejorgido del banano, aunque a veces tenga-mos que sacrificar una cabeza.

Mantenemos por cada mata solamenteuna planta en produccin, ms unhijuelo (y un nieto).

no!

Seleccionamos los hijuelos prximos ala madre de manera que la mata siempreavance hacia fuera.

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99

Lista de diferentes variedades de banano y postre

variedad alturapostre 2,50 hasta 3,50 metrosenano enano 2 hasta 2,50 metrosenano gigante 3 hasta 3,50 metrosmatacusillo 3 hasta 3,50 metrosseda (sedita) 3,50 hasta 4 metrosenano guayaquil 3,50 hasta 4 metrosguayaquil 4,50 hasta5 metrosseda guayaquil 4,50 hasta 5 metrosmanzano colorado/amarillo 4,50 hasta 5 metrosguineo 4,50 hasta 5 metros

41

Al cosechar unacabeza hacemos elcorte lo ms altoposible, dejando elpseudotallo en pie.A las 4 a 6semanas cortamosel pseudotallo enforma definitiva

Las hojas picamosy distribuimossobre el suelo,preferentementedonde hay pocamateria orgnica.

El tallo cortamosen pedazos demenos de unmetro, lo partimosa la mitad yacomodamos laspartes alrededordel pie de un arbol

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El pasto elefante, o tambin el merke-rn producen gran cantidad de materiaorgnica en poco tiempo y pueden seraprovechados para recuperar rpida-mente suelos degradados o para ocuparespacios que quedaron vacos.

Pasto elefante

Recomendamos

De acuerdo al lugar y la situacin de laplantacin, plantar a distancias de 1 por1 metros, 1 por 0,50 metros o 1 por 0,30metros, con estacas de 2 nudos. Antes deque endurezca el cuello de la caa, lacortamos, la picamos y distribuimos elmaterial en el suelo, dejando por matauno o dos brotes tiernos. El corte de lascaas debe ser bien al ras del suelo.

Pastoelefante sinmanejo, lasestacas seendurecen.

Pastoelefante conmanejo,dejandosolamentelos tallostiernos.

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Cada dos aoscortamos las

hojas biencerca del

tronco, slodejando la

hoja bandera ypicando el

material paracubrir el suelo

motac sinmanejo

motac despus dehacer el manejo

El motac es una palmera que existeen abundancia sobre todo en suelos conpresencia de metales pesados. Manejadoes un excelente productor de materiaorgnica y un tutor para vainilla, mara-cuy u otras plantas trepadoras.

Motac

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AnexosAnexosAnexo I Lista de especies, estratos y

consorcios

Anexo II Estimacin de materiales nece-sarios para la instalacin deuna parcela Multiestrato

Anexo III Parcelas demostrativas en elAlto Beni

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Nombre comn Nombre cientfico Familia EstratoAjonjol Sesamum indicum Pedaliaceae altoArroz Oryza sativa Poaceae (Gram.) altoCanavalia Canavalia ensiformis Fabaceae (Leg.) medioCulantro silvestre Eryngium foetidum Apiaceae bajoFrjol arbustivo Fabaceae (Leg.) bajoFrjol trepador Fabaceae (Leg.) medioHibisco Hibisco sabdariffa Malvaceae altoMaz Zea mais Poaceae (Gram.) emergenteMan Arachis hypogaea Fabaceae (Leg.) bajoSoya Glycine max Fabaceae (Leg.) medioTomate silvestre Physalis peruviana Solanaceae medio

Especies pioneras

Nombre comn Nombre cientfico Familia EstratoAlgodn Gossypium hirsutum Malvaceae altoCaa de azcar Saccharum officinarum Poaceae (Gram.) altoChicharrilla Cajanus cajan Fabaceae (Leg.) medio altoEnano enano Musa acuminata Musaceae bajoEnano gigante Musa acuminata Musaceae medioGranadilla Passiflora ligularis Passifloraceae Medio (trepadora)Hualuza Xanthosoma sagittifolium Araceae bajoMaracuy Passiflora edulis Passifloraceae Medio (trepadora)Nescaf Malvaceae altoPapaya Carica papaya Caricacee emergentePasto elefante df Poaceae (Gram.) altoPostre Musa balbisiana Musaceae medioTrtago Ricinus communis Euphorbiaceae emergenteYuca Manihot esculenta Euphorbiaceae emergente

Especies secundarias I

Lista de especies, consorcios y estratos Anexo I

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Nombre comn Nombre cientfico Familia EstratoAmbaibo Cecropia spec. Moraceae emergenteAndres huaylla Cestrum parqui Solanaceae emergenteArasavoy Eugenia spipitata Mirtaceae medioBalsa Ochroma pyramidale Bombacaceae emergenteCaliandra Calliandra calothyrsus Mimosoideae (Leg.) altoCardamomo Amomum cardamon Zingiberaceae bajoCeibo Erythrina poeppigiana Fabaceae (Leg.) altoChirimoya Annona sp. Annonaceae altoGenjibre Zingiber officinale Zingiberaceae bajoGuayaquil Musa acuminata Musacea medioGuitarrero Schefflera morototoni Araliaceae emergenteLlausa mora Heliocarpus americanus Tiliaceae medioLluvia de oro Leg. altoManzano Musa sp. Musacea medioMatacusillo Musa sp. Musacea medioMatico Piperaceae medioPacay Inga sp. Mimosoideae (Leg.) altoPalillo Curcuma longa Zingiberaceae bajoPalo santo Tirplaris caracasan Polygonaceae altoPataste Theobroma bicolor Sterculaceae medio altoPeine de mono Apeiba membranacea Tiliaceae altoPia Ananas comosus Bromeliaceae bajoSeda Musa sp. Musacea medioToco blanco Schizolobium amazonicum Caesalpinaceae (Leg.) emergente

Especies secundarias II

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Nombre comn Nombre cientfico Familia EstratoAceituna tropical Eugenia jambolana Mirtaceae altoAsa nativo Euterpe precatoria Palmae emergenteBibosi Ficus sp. Moraceae emergenteCabeza de mono Sloanea fragrans Elaeocarpaceae alto-emergenteCaneln (herbcea) bajoCarambolo Averrhoa carambola Oxalidaceae medio altoCay Anacordium occidentale Anacardiaceae medioChima Bactris gasipaes Palmae alto-emergenteChocolatillo Theobroma speciosum Sterculaceae medioCoca Erythroxylum coca Erythroxylaceae bajoCoco gigante Cocos mucifera Palmae emergenteFlor de mayo Ceiba spp. Bombacaceae altoGliricidia Gliricidia sepium Papilionaceae altoGuanbana Annona muricata Annonaceae medio altoGuapi Guarea kunthiana Meliaceae altoGuayaba Psidium guajava Mirtaceae medioGuayabochi Calycophyllum spruceanum Rubiacea emergenteGuazumo Guazuma ulmifolia Sterculaceae altoHuayruro Ormosia sp. Papilionaceae (Legmedio altoJipijapa bajoJorori Swartzia jorori Papilionaceae (LegaltoLaurel Nectandra sp. Lauraceae altoLeche leche Brosimum alicastrum Moraceae emergenteLeucaena Leucaena leucocephala Mimosoideae (LegaltoLima Citrus aurantifolia Rutaceae bajoLimn sutil Citrus sp. Rutacea bajoMandarina Citrus reticulata Rutaceae medio altoMango Mangifera indica Anacardiaceae altoManzana brasilera Zyzxgium malaccense Mirtaceae altoMapati Porouma tomentosa Moraceae medio altoMarng Artocarpus sp. Moraceae altoMermelada Alibertia edulis Rubiacea medioMotac Scheelea princeps Arecaceae (Palm.) altoNaranja Citrus sinensis Rutaceae medio altoNegrillo Persea caurulea Lauraceae alto-emergente

Especies secundarias III

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Nombre comn Nombre cientfico Familia EstratoPalo sapecho / moroo Cabanillecia arborea Bombacaceae emergentePalta Persea americana Lauraceae altoPan de fruta Artocarpus altilis Moraceae alto-emergentePapaya del monte Jacaratia digitata Caricaceae altoPicana Negra Cordia alliodora Boraginaceae altoPinillo Jacaranda copaia Bignoniaceae alto-emergenteRambutn Nephelium lappaceaum Sapindaceae medio altoSangre de grado Croton draconoides Euphorbiaceae medio altoTeca Tectona grandis alto-emergenteToco colorado Piptademia buchtiennii Mimosoideae (Leg.) emergenteToronja Citrus grandis Rutaceae medio altoVainilla Vainilla planiflora Orchidaceae alto (trepadora)Villca Anadenanthera macrocarpa Mimosoideae (Leg.) emergente

Especies secundarias III (cont.)

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Nombre comn Nombre cientfico Familia EstratoAchachair Rheedia gardneriana Guttifereae medioAjo ajo (rbol) Gallesia integrifolia Phytolaccaceae altoAjo ajo (mora) altoAlmendrillo Dipteryx odorata Papilionaceae emergenteAsa brasilero Euterpe oleraceae Palmae altoCacao Theobroma cacao Sterculaceae bajo medioCaf Coffea arabica Rubiacea bajoCastaa Bertholletia excelsa Lecythidiaceae emergenteCedrillo Spondias mombin L. Anacardiaceae emergenteCedro blanco Cedrela odorata Meliaceae altoChonta duro Astrocaryum murumuru Palmae medio altoChuchuhuasi Salacia cordata Guttifereae altoColomero Cariniana estrellensis Lecythidaceae alto emergenteCuchi Astronium urundeuva Anacardiaceae alto emergenteCupoaz Theobroma grandiflora Sterculaceae medioCuta Astronium graveolens Anacardiaceae altoGabetillo Aspidosperma rigidum Apocynaceae altoGab Gibola flexuosa Miristicaceae altoGoma Hevea brasiliensis Euphorbiaceae altoHuasicucho Centrolobium ochroxylum Papilionaceae (Leg.) altoLujma Pouteria macrophylla Sapotaceae altoMajo Oenocarpus bataua Palmae altoManzana del monte Genipa americana Rubiacea altoMapajo Ceiba pentandra Bombacaceae emergenteMara Swietenia macrophylla Meliaceae altoMascajo Clarisia racemosa Moraceae altoMomoqui Caesalpinia pluviosa Caesalpinioideae altoNogal Juglans boliviana Juglandaceae alto emergenteOcor Rheedia acumanita Guttiferaceae medioPaquo Hymenaea courbaril Caesalpinioideae (Leg.)alto emergentePirijcho Eriotheca macrophylla Bombacaceae altoQuina Cinchona sp Rubiacea altoQuina quina Myroxylon balsamum Papilionaceae Leg. alto emergenteRoble Amburana cearensis Fabaceae (Leg.) alto emergenteSangre de toro Otoba parvifolea Miristicaceae altoSapote (fruta) Pouteria zapota Sapotaceae altoSoleman Hura crepitans Euphorbiaceae alto emergenteSululo Sapindus saponaria Sapindaceae altoTopero Aspidosperma marcrocarpon Apocynaceae altoUa de gato Uncari tomentosa Rubiacea medio (trepadora)Verdolago Terminalia oblanga Combretaceae alto emergenteYaca Artocarpus heterophyllus Moraceae medio alto

Especies primarias

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Estas especies estn disponibles en elbanco de semillas del PIAF / El Ceibo,segn poca del ao. En las cantidadesque figuran en la tabla suman un preciode aproximadamente 200 Bs. Este costopodemos bajar considerablemente sicolectamos las semillas por nuestromedio.

Hay varias especies absolutamentenecesarias que faltan en la tabla, algunasno estn a la venta. Otras se puede com-prar pero esto significara un costo de

instalacin ms elevado. En este caso tra-tamos de conseguir las semillas a travsde la propia cosecha (canavalia, pia, chi-charrilla), o bien de recolecta en nuestrosbarbechos (pacay, ceibo, toco, guapi) omontes altos. Tambin aprovechamostodas las semillas de las frutas que con-sumimos (palta, chirimoya, chima, yaca,ocor, achachair, mango).

La siguiente tabla da una idea de lascantidades de algunas especies importan-tes:

La siguiente estimacin quiere dar unaidea de la cantidad de semillas necesariasy los costos para instalar una parcela

Multiestrato completa. Se basa en unasuperficie de un cato (2500 metros cua-drados o un cuarto de hectrea).

especiepeso en gramo especie

peso en gramo especie

peso en gramo

toco blanco 250 paquo 500 cedrillo 500ceibo 250 almendrillo 1000 gab 50flor de mayo 25 ajo ajo 50 goma 250chima 400 mapajo 25 majo 250mara 100 quina quina 100 mascajo 250cedro 40 toco colorado 100 colomero 20huasicucho 600 achachair 250 solemn 50roble 100 ocor 250 topero 50

Estimacin de materialesnecesarios para instalar una parcela

especie cantidad especie cantidadpia 2500 hijuelos hualuza ms de 2 quintalespostre 160 hijuelos pacay 3 kilosbanano 160 hijuelos achiote 1 kilo (al voleo)canavalia 5 kilos papaya 100 gramos

Y nunca olvidemos: Entre ms cantidad y msdiversidad se semillas, mejor desarrolla la parcela,cosechamos ms productos y tendremos menostrabajo

!

Anexo III

52

Desarrollo de la parcela: Todaslas especies han desarrollado bien.Ya han salido las especies pione-ras y secundarias I. Se observauna buena densidad de especiespara poda con un buen manejo.Tambin hay muchas especies deregeneracin natural, sobre todoflor de mayo, lujma, guazumo ymascajo, pero muchas especiesms. El suelo est cubierto poruna capa de materia orgnica. Senota un manejo muy responsabley con mucho criterio.

Historial de laparcela: Se instalen noviembre de1999 enuna super-ficie de un cato(cuarto de hect-rea). El chaqueo delmonte alto en estaparcela se habahecho en 1989para sembrar arroz.Posteriormente secultiv yuca.Despus estuvo enbarbecho hasta1996, cuando sevolvi a quemarpara cultivarpapaya durante dosaos.

Tipo de suelo:franco arenoso, elterreno es plano.

Pasos de instalacin: Se realiz undeshierbe selectivo del papayal, se cortlas papayas y se pic todo el material. Enseguida se sembr maz, canavalia,hibisco (pioneras). Al mismo tiempo sesembr chicharrilla y se plant hualuza yyuca (secundarias I). Como especiessecundarias II entraron pasto elefante,pia, enano gigante, manzano. Tambinse sembr pacay, toco, ceibo, quinaquina, ocor, achachair, chirimoya,palta, macota, chuchuasi, mara, roble,cedro, colomero, tajibo, ajo ajo, gliricidia,huasicucho. Los otros rboles secunda-rios II hasta primarios se incorporaron porplatn, como ser manzana brasilea,copuaz, carambola, mango, goma, yaca,castaa. Todas las especies en su con-junto estn en una densidad buena,aproximadamente cada dos metros hayun rbol. El cultivo principal es cacaoinjerto a cuatro por cuatro metros.

Parcelas demostrativas en el Alto BeniAnexo III

Willy Valencia, Agua Dulce, rea VII

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Anotaciones: Don Willy Valenciatrabaja este lote conjuntamente a supadre, Don Toms. Los dos estnmuy convencidos de los resultadosdel sistema Multiestrato y cada aoamplan.

A pesar de que sea muy estimado hacer un calculacin de costos y de beneficios sinllevar un registro contnuo desde la instalacin, hemos tratado de racabar algunas cifrasde la parcela de Willy Valencia. La siguiente tabla solamente da una idea.

instalacin 12 jornales (3 das entre 4 personas)intervenciones en 2000 15 jornales (3 intervenciones a 5 das)intervenciones en 2001 10 jornales (2 intervenciones a 5 das)total hasta nov. de 2001 37 jornales

Inversin de trabajo

maz 800 mazorcas ? Bs.yuca 7 quintales 70 Bs.enano 30 cabezas (5 chipas) 125 Bs.chicharrilla 25 Kilo 150 Bs.pia no hay registro ? Bs.manzano 4 cabezas 32 Bs.

cosecha y beneficio

Alejandro Agramont, Santa Rosa (Ocampo), rea I

Pasos de instalacin: La parcela seinstal a fines de octubre de 1999 en unbarbecho de dos aos. Primero se hizo eldeshierbe selectivo, se cort la vegetacinbaja y se tumb los rboles ms grandes.En seguida se sembr maz, frjol, vainita(pioneras), chicharrilla y se plant hua-luza, postre y guayaquil (sec I y II). Lamayora de los rboles entraron por semi-llas, como ser pacay, ceibo, toco, merme-lada, cedro, huasicucho, achachair,ocor, mara. Otras especies se plantaronpor plantn: yaca, copuaz, carambola,castaa, ajo ajo, etc. El cultivo principales cacao hbrido, faltara caf.

Desarrollo: La parcela est con unbuen manejo. Sobre todo la densidad despecies de poda llama la atencin. Lasespecies pioneras y secundarias I ya salie-ron. Los rboles estn superando ya la

altura del postre, que est saliendo delsistema. Falta complementar especies pri-marias que todava hay en baja densidad.Gracias a la presencia de muchos rbolesde poda y el manejo adecuado del pl-tano/banano se observa una capa demateria orgnica en el suelo donde ya noaparecen gramneas, moras etc.

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Una de las parcelas agroforestales ms

antiguas de la regin. Se instal en el ao

1996. Todava no se tomaba en cuenta lasucesin de especies, pero hay unaamplia diversidad entre rboles forestalesy frutales, en total ms de 55 especies.Los cultivos principales son cacao y caf,ambos en produccin. La mayora de lasespecies frutales tambin produce(marng, palta, mapat/uvillo, cola demono, limn, chima, pataste, copuaz yotras). La pia ya dej de producir y fueeliminada en 2001. Tambin el enanosali casi por completo, quedando sloalguna planta de manzano. En algunoslugares no hay mucha materia orgnica,debido a la falta de especies de poda(vase advertencia en captulo I) Losrboles ya han llegado a alturas hastadiez metros.

Produccin e inversin: Faltan exac-tos. Segn Don Alejandro las especiespioneras en su totalidad produjeron bien,tambin el postre/banano. La chicharrillasirvi para el consumo domstico.Solamente al principio hubo mucho tra-bajo en el deshierbe selectivo (era barbe-cho bastante joven con mucha gramnea).

Anotaciones: Esta es una de las mejo-res parcelas del Area I. Don Alejandro y suesposa Doa Mara estn muy convenci-dos del sistema y constantemente vanampliando la superficie bajo sistemaagroforestal.

PIAF, Sapecho, rea IIa

Estos lugares son interesantes porquese puede ver resultados de varios aos.Los dos son tcnicos del PIAF. Despus dela visita a Ernesto Gtsch en Brasil,empezaron a convertir sus lotes en siste-mas agroforestales. Actualmente tienen

cada uno aproximadamente tres hect-reas bajo estos sistemas. Cada aoamplan la superficie, o bien en forma deplantaciones en rehabilitacin, o bieninstalaciones nuevas. Ya han dejado dehacer el chaqueo con quema.

Plcido Alave, Puerto Carmen, rea VIIBernab Coaquira y Sonia Flores, Brecha T, rea III

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La parcela se instal en noviembre de1999 en un arrozal de medio cato y decinco semanas edad. Se tom en cuentala sucesin natural, es decir, al principiose sembr todas las especies por semilla(incluyendo el cacao criollo) o hijuelo.Entraron banano, manzano, chicharrilla,hualuza, pacay, ceibo, toco, gliricidia,mara, cedro, achachair, ocor, solemn,soto, manzano del monte y muchas ms.Los rboles de poda y forestales estn enfilas de 2 metros (vase croquis en cap-tulos III). La cosecha de arroz fue muybuena. Antes de la floracin se habahecho una poda de las especies a laaltura del arroz (vase captulo III, insta-lacin en arrozal). Tambin el enano ymanzano estn produciendo muy bien.Hubo buena germinacin de todas lasespecies que casi en su totalidad handesarrollado bien. La pia entr con un

poco de retraso, por lo cual no tiene unbuen crecimiento. Este ao (2001) secomplement con caf, copuaz, cas-taa, carambola, yaca, chima y otras.Tambin se plant ctrico.

Se puede veruna buena den-sidad de rboles,tanto de especiesde poda, comotambin especiesprimarias. Elbanano est conbuen manejo. Demomento sola-mente hay queintervenir conpodas ligeraspara quitar lasramas laterales.

Adrin Topepe, San Jos, comunidad Mosetn, Area VII

Es la estacin experimental delPATAGC, donde hay varias parcelas agro-forestales. Hasta el momento no hay nin-guna parcela completa avanzada, pero sepude observar varios aspectos en diferen-

tes parcelas. En noviembre de este ao(2001) se instal una parcela Multiestratocon sucesin completa en un platanalabandonado con mucho ambaibo (vasepgina XX).

La Alborada, KM 73, Area I

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Don Joaqun fue cooperante en PIAF /El Ceibo durante muchos aos e incen-tiv el enfoque de Multiestrato en el tra-bajo con sistemas agroforestales. En sulote hay varias parcelas demostrativas,bajo diferentes aspectos y de diferentesedades.

Sobre todo en cuanto al ctrico en par-celas agroforestales es interesante. Sepuede ver claramente que hay buena pro-duccin de naranjas bajo rboles ybanano de porte alto, siempre y cuandoel manejo sea adecuado (vase foto a laizquierda). Tambin hay parcelas decacao en rehabilitacin y constantemente

se instala nuevas parcelas. Adems tratade mejorar sus parcelas agroforestalesms antguas. Muchas de las especiesfrutales de su lote ya estn en produc-cin.

Don Joaqun ha publicado una guaagroforestal, ofrece cursos en su lote ypresta asesoramiento a la institucinAGRO-OSCAR en el Alto Beni.

Varias fotos de este manaul sacamosen este lote, entre otras la foto del ctricoen sistemas agroforestales (vase pgina 29)

Joaqun Milz, Sapecho, Area IIa