manual procedimientos y practicas operativas tratamiento agua cvg
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SIERRA, Rubxiole (2004). Manual de Procedimientos y Prácticas
Operativas para el Tratamiento de Agua de la Planta de Toro Muerto de
Puerto Ordaz (C.V.G. GOSH). Departamento de Ingeniería Industrial.
Vice-rectorado Puerto Ordaz UNEXPO. Tutor Industrial: Ing. Guacache
Ana María. Tutor Académico: MSc. Ing. Iván Turmero.
RESUMEN
En el siguiente trabajo se presenta el Manual de Procedimientos y Prácticas Operativas, desarrollado en la Planta de Toro Muerto de Puerto Ordaz (C.V.G. GOSH). La metodología empleada fue de tipo Descriptivo-Aplicado. Para ello se hizo necesario realizar entrevistas al personal que labora en la Planta al igual que realizar diferentes consultas bibliográficas. Para el logro de los objetivos se realizó el levantamiento de toda información técnica relacionada al manejo de los diferentes equipos existentes en la Planta. El resultado de la Investigación consiste en un documento donde se describen de forma clara y sencilla las diferentes actividades para el arranque y parada general de la planta y el análisis requerido para su efectiva ejecución, garantizando la efectividad de las operaciones y evitando contratiempos en la continuidad del proceso productivo de la Planta. Este manual constituye una herramienta para el adiestramiento del personal dentro de la Planta y de aquellos nuevos ingresos.
INTRODUCCIÓN
Hoy en día la necesidad de mejorar los controles de calidad existentes para
las actividades desarrolladas por las sociedades en el mundo, ha llevado al
ser humano a ser más eficiente en sus estudios y desarrollos tecnológicos,
marcados por el avance sucesivo en las investigaciones realizadas por los
científicos.
Uno de los campos más importantes donde se han realizado investigaciones
es en el ambiente natural, debido a que es el medio donde vive la humanidad
y el medio que garantizará la preservación de la raza humana. El
componente más importante de este ambiente natural es el agua.
El agua tal como la encontramos en la naturaleza no es utilizable
directamente para el consumo humano ni para la industria, porque, salvo en
raros casos, no es suficientemente pura. A su paso por el suelo, por la
superficie de la tierra o incluso a través del aire, el agua se contamina y se
carga de material en suspensión o en solución: artículos de arcilla, residuos
de vegetación, organismos vivos (plancton, bacterias, virus), sales diversas
(cloruro, sulfatos, carbonatos de sodio, hierro, magnesio), materiales
orgánicos (ácidos húmicos, fúlvicos, residuos de fabricación), gases.
La presencia de esta gran variedad de impurezas exige el tratamiento de las
aguas antes de su utilización, para hacerlas aptas para las aplicaciones
considerables, o después de su utilización, para evitar todo daño al medio
ambiente.
La planta de tratamiento de “Toro Muerto” es una planta de potabilización de
diseño convencional y se abastece por bombeo desde una torre-toma en el
margen derecho del río Caroní, aguas arriba de la descarga de las turbinas
de la central Macagua II, dicha planta esta bajo la responsabilidad de la
Gerencia de Obras Sanitaria e Hidráulicas adscrita a la vicepresidencia de
Obras y Servicios Públicos de la Corporación Venezolana de Guayana
(C.V.G.- GOSH), y cuya función primordial es la de tratar y distribuir agua
potable a la ciudad de Puerto Ordaz.
Para conseguir los resultados deseados, desde la obtención de un líquido
claro y limpio para el consumo humano se determinó por medio de pruebas
experimentales efectuadas en el laboratorio de la GOSH, el siguiente
procedimiento:
Se incrementa la alcalinidad con carbonato de sodio en el venturi de entrada
debido a que una de las características fisicoquímicas del agua es de baja
alcalinidad, luego son conducidas a un mezclador rápido donde se adiciona
el coagulante (sulfato de aluminio) según sea el caudal y las características
del agua cruda. Después el agua pasa al coagulador floculador, donde el
coagulante realiza su acción, compactando las partículas de barro, algas y
cualquier otro elemento coloidal que tenga el agua, permitiendo la formación
de flóculos. Seguidamente, el líquido pasa al sedimentador, donde
permanece en reposo para dar tiempo a que los lodos compactados por la
adición del coagulante se precipiten al fondo del estanque donde deben ser
recogidos por el barrelodos. Del sedimentador el liquido rebosa por el
vertedero hacia el canal de estabilización donde se le adiciona carbonato de
sodio, cal y es dorada con gas cloro, luego pasa a los filtros, donde se
retienen las partículas y microorganismos que hayan escapado a la acción de
la sedimentación. Existe una post cloración en la salida para garantizar un
residual de cloro en la red de distribución.
A través de este informe se presenta el resultado de la investigación
realizada en los siguientes capítulos: En el Capítulo I: se expone el problema
objeto de la investigación. En el Capítulo II: se representan los aspectos
generales de la empresa. En el Capítulo III: se expone el marco metodológico
que fue empleado para el desarrollo de la investigación. En el Capítulo IV: se
detallan los aspectos referidos al marco teórico relacionados con el tema
objeto de estudio. En el Capítulo V: se describe la situación actual de
proceso realizado. En el Capítulo VI: se presenta el manual propuesto.
Finalmente, se presentan las conclusiones, recomendaciones y referencias
bibliográficas.
CAPÍTULO I
EL PROBLEMA
La Planta de Tratamiento de Agua “Toro Muerto” C.V.G. GOSH, está
abastecida por una torre toma en el margen derecho del río Caroní a aguas
arriba de la descarga de las turbinas de la central de Macagua. Ésta tiene
una capacidad máxima de diseño de 1.250 LPS y se encarga de abastecer la
Ciudad de Puerto Ordaz de acuerdo a un sistema hidráulico establecido
durante 24 horas.
Debido a la necesidad que presenta la planta en mantener una constante
producción y calidad, requiere que el personal que labora en sus
instalaciones tengan conocimientos necesarios para realizar sus actividades
en cada estación específica, por ello es beneficioso aportarle a los
trabajadores los procedimientos y prácticas operativas aplicables en el
arranque y parada de la planta en forma clara y detallada, de cómo se deben
realizar las tareas para optimizar y acelerar el proceso y de esta manera
garantizar un resultado confiable y de excelente calidad. Estos
procedimientos y prácticas operativas estarán escritos en forma de
manuales, accesibles y entendibles por los trabajadores.
Actualmente la Planta de Tratamiento de Agua “Toro Muerto” C.V.G. GOSH
no cuenta con un manual de procedimientos ni de prácticas operativas para
el tratamiento y procesamiento del Agua, a través del cual los trabajadores
que desempeñan a actividades en las diversas etapas de potabilización del
agua y en las estaciones de bombeo puedan normalizar y estandarizar sus
labores de producción, es decir, llevar a cabo sus tareas siguiendo un patrón
o manual instructivo que detalle de manera clara, ordenada y sencilla todos
los pasos que deben seguirse en el momento de realizar las labores
respectivas.
La elaboración del manual de procedimientos y de prácticas operativas
permitirá beneficiar a los trabajadores que laboran en esta planta, siendo
esta una herramienta que facilitará la capacitación de nuevos operarios y
adiestramiento de los ya existentes, garantizándoles así, la manera más
optima y eficiente de realizar las actividades que contemplan el arranque y
parada de la planta, permitiendo de esta manera que el trabajador tenga un
patrón el cual seguir y de esta manera minimizar el tiempo y frecuencia de
los errores de operación para así obtener una mayor productividad.
Una de las debilidades de la investigación se debe a que la planta no cuenta
con ningún modelo o antecedente de manuales de procedimientos y
prácticas operativas, así como también a la actitud poco favorable al
momento de realizar las entrevistas a los operadores y de la misma manera
estos no proporcionen la información real acerca de los pasos que se deben
seguir para la realización de una tarea determinada. El tiempo, constituye un
factor importante, puesto que este es una limitación para el cumplimiento de
todos los objetivos o metas propuestas.
La investigación abarca la elaboración de un manual de procedimiento para
el arranque y parada de la planta de tratamiento del agua y de las siguientes
prácticas operativas:
Arranque de equipos en las estaciones de bombeo (Torre Toma y
PT-1)
Puesta en servicio de cilindros de cloro de 1Ton
Arranque de cloradores V-NOCTCH WALLACE AND TIERNAN
SERIE V-800
Puesta en marcha de dosificadores (gravimétricos y volumétricos) de
sustancias químicas (sulfato de aluminio, hidróxido de calcio y
carbonato de sodio)
Arranque de los filtros de tipo rápido de arena con fondo falso tipo
Wheeler
Arranque del bombeo en la estación Red Media 1 (RM-1)
Arranque de la recloración en la estación Red Media 2 (RM-2)
Puesta en marcha del estanque de la estación Red Media 2
(RM-2)
Arranque del bombeo en la estación Red Alta 1 (RA-1)
Arranque de equipos de llenado del estanque de lavado de filtros de
tipo rápido de arena con Fondo Falso Tipo Wheeler
Pesada de sustancias químicas (sulfato de aluminio, hidróxido de
calcio y carbonato de sodio) de los dosificadores de tipo gravimétrico
y volumétrico
Purga de filtros de tipo rápido de arena con fondo falso tipo Wheeler
Efectuar el muestreo de pH en la estación PT-1 al nivel operacional
Efectuar el muestreo de residual de cloro al nivel operacional
Parada de equipos de bombeo en las estaciones de bombeo (Torre
Toma y PT-1)
Colocar fuera de servicio los de cilindros de cloro de 1Ton
Parada de cloradores V-NOTCH WALLACE AND TIERNAN SERIE
V- 800
Parada de dosificadores (gravimétricos y volumétricos) de sustancias
químicas (sulfato de aluminio, hidróxido de calcio y carbonato de
sodio)
Parada de filtros de tipo rápido de arena con Fondo Falso Tipo
Wheeler
Parada del bombeo en la estación Red Media I (RM-1)
Parada de la recloración en la estación Red Media 2 (RM-2)
Cierre de estanque de la estación Red Media 2 (RM-2)
Parada de bombeo en la estación Red Alta 1 (RA-1)
Parada de equipos de llenado del estanque de lavado de filtros de
tipo rápido de arena CON Fondo Falso Tipo Wheeler
Lavado de los filtros de tipo rápido de arena con Fondo Falso Tipo
Wheeler
Impulsión de sustancias químicas (sulfato de aluminio, hidróxido de
calcio y carbonato de sodio) en los silos de los dosificadores
gravimétricos y volumétricos
Descarga de cilindro de cloro de una tonelada desde la plataforma
del camión a los múltiples del depósito
Limpieza al nivel operacional de los dosificadores gravimétricos
Recepción turno de guardia
Entrega turno de guardia
1.1 OBJETIVOS
1.1.2 Objetivo General
Diseñar un manual de procedimientos y de prácticas operativas para la
potabilización del agua potable de la Planta de Tratamiento de Agua “Toro
Muerto de Puerto Ordaz” C.V.G. GOSH.
1.1.3 Objetivos Específicos
1. Conocer los procesos que se desarrollan en la Planta de
Tratamiento de Agua “Toro Muerto de Puerto Ordaz” C.V.G. GOSH.
2. Consultar la documentación técnica disponible de las operaciones en
estudio, con la finalidad de conocer las especificaciones de los
fabricantes sobre su funcionamiento.
3. Consultar las Normas técnicas de elaboración de Procedimientos en
C.V.G. - GOSH.
4. Consultar las Normas técnicas de elaboración de Prácticas
Operativas en C.V.G. - GOSH.
5. Diseñar el manual de procedimientos para el arranque de la Planta
de Tratamiento de Agua “Toro Muerto de Puerto Ordaz” C.V.G.
GOSH.
6. Diseñar el manual de procedimientos para la parada de la Planta de
Tratamiento de Agua “Toro Muerto de Puerto Ordaz” (C.V.G.
GOSH).
7. Diseñar el manual de Prácticas Operativas para la Planta de
Tratamiento de Agua “Toro Muerto de Puerto Ordaz” (C.V.G.
GOSH).
8. Validar los manuales con el personal encargado.
CAPÍTULO II
GENERALIDADES DE LA EMPRESA
2.1 RESEÑA HISTORICA DE LA C.V.G. GOSH
La Corporación Venezolana de Guayana C.V.G. asume por medio del
decreto # 456 del 7 de julio de 1.985, la responsabilidad administrativa que el
Instituto Nacional de Obras Sanitarias INOS ejercía sobre los Sistemas de
Acueductos, Cloacas y drenajes en la zona de desarrollo de Guayana.
En esa fecha, el Ministro Presidente de la C.V.G. y el presidente de la INOS
suscriben el convenio para el traspaso de los equipos correspondiente a tos
sistemas Sanitarios de la Región Guayana (Estado Bolívar, Delta Amacuro,
Amazonas y Distrito independiente del Estado Anzoátegui), creándose la
“Gerencia de Obras Sanitarias e Hidráulicas” adscrita a la Gerencia General
de Equipamiento y Servicios de la C.V.G.
El 10 de junio de 1988, la GOSH toma a su cargo la administración de 67
acueductos rurales, adscritos a la Dirección de Malariología del Ministerio de
Sanidad y Asistencia Social M.S.A.S. con la previa autorización del Ministro –
Presidente de la C.V.G. La GOSH a través de la Coordinación de Acueductos
Foráneos, venia llevando la administración de 48 acueductos, con este nuevo
incremento de acueducto bajo su responsabilidad, se crea la Gerencia de
Acueductos Foráneos, dependiendo directamente de la GOSH para atender
satisfactoriamente el programa de asistencia de 115 acueductos rurales de la
Región Guayana.
En 1989 C.V.G.- GOSH, construye la estación de bombeo Macagua II Y
Macagua III; la planta de tratamiento de Puerto Ayacucho; la segunda etapa
de la canalización del río Yocoima en Upata; la aducción a Guri – Upata y la
planta de potabilización del nuevo acueducto de Upata. En 1990, C.V.G.-
GOSH pone en servicio el Laboratorio Central Bacteriológico en la planta de
tratamiento de Toro Muerto, para garantizar la calidad del líquido, desde el
punto de vista biológico.
A partir de enero de 1992, la GOSH esta adscrita a la Vicepresidencia
Corporativa de Obras y Servicios Públicos de la C.V.G.
2.2 DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA
La Gerencia de Obras Sanitarias e Hidráulicas, se encuentra adscrita a la
Vicepresidencia de Obras y Servicios Públicos de la C.V.G, y cuya función
primordial es la de tratar y distribuir agua potable en los estados Bolívar,
Delta Amacuro y Amazonas.
2.2.1 Ubicación Geográfica
La Gerencia de Obras Sanitarias e Hidráulicas, se encuentra ubicada en la
Urbanización Villa Asia, en la calle China, Alta Vista Sur, Puerto Ordaz,
Estado Bolívar, Modulo C.V.G.-GOSH.
2.2.2 Sector Productivo
La planta de tratamiento de aguas blancas esta constituida para una
capacidad de producción de:
Gasto Normal 1.000 LPS
Gasto Máximo 1.200 LPS
Debido al incremento de la población Guayacitana, durante los últimos años
la planta de tratamiento de C.V.G. GOSH, ubicada en “Toro Muerto” se ha
visto en la mera necesidad de aumentar su producción de aguas tratadas a
1.650 lts/seg., como gasto máximo.
2.2.3 Tipo de Mercado
La Corporación Venezolana de Guayana en funcionamiento con la Gerencia
de Obras Sanitarias e hidráulicas, es la encargada de suministrar agua
potable al estado Bolívar y sus adyacentes, los estados Delta Amacuro y
Amazonas, así como prestar servicio de análisis fisicoquímico a muchos
sectores que lo requieran.
2.2.4 Misión
Garantizar agua potable destinada al abastecimiento público de las zonas
Bolívar, delta Amacuro y Amazonas, la cual cumplan con las normas oficiales
para calidad de agua, publicada en Gaceta Oficial de la República
Bolivariana de Venezuela en fecha 13 de Febrero de 2003; signada con el
Nro. 36395.
2.2.5 Visión
La C.V.G. GOSH espera reestructurar en los próximos 2 ó 3 años la planta
de tratamiento de agua “Toro Muerto”, proyecto que se encuentra en estudio
desde hace algunos años, esto, con la finalidad de dar respuesta a todas las
necesidades de agua tratada que requieran la población de Guayana.
2.2.6 Objetivos
2.2.6.1 General
La Gerencia de Obras Sanitarias e Hidráulicas tiene el objetivo:
Desarrollar y cumplir las actividades de dirección, coordinación,
mantenimiento, operación y mercadeo, de los servicios de
acueducto, cloacales en la siguientes localidades:
En el Estado Bolívar: Puerto Ordaz, San Félix, Upata, El Palmar, El
Callao, Guasipati, y Tumeremo.
En el Estado Delta Amacuro: Tucupita y Pedernales.
2.2.6.2 Específicos
Estudiar, desarrollar y organizar el aprovechamiento hidráulico del
país.
Contribuir a la organización, programación y funcionamiento de los
servicios públicos, necesarios a los fines del desarrollo de la región.
Diagnosticar la gestión administrativa regional de la GOSH para
proponer los cambios necesarios que contribuyen a la solución de
problemas y mejorar la eficiencia del mismo.
2.2.7 Funciones
La gerencia de Obras Sanitarias e Hidráulicas, se encarga de realizar las
siguientes funciones:
1. Dirigir la concepción, desarrollo e implementación de planes a corto
plazo para la prestación de los servicios de acueductos, cloacas de la
ciudad y población menores de Guayana
2. Establecer sistemas de seguimiento de actividades autorizadas para
la ejecución de planes, programas, proyectos de construcción e
inspección en las áreas de operación y mantenimiento.
3. Realizar inspecciones oculares de los diferentes comprobantes
físicos de los sistemas de abastecimiento de aguas y recolección de
cloacas.
4. Organizar la información que precisa para la operación y el
mantenimiento de los sistemas.
5. Aprobar los programas de asistencia y capacitación técnica para
cada uno de los acueductos, utilizando personal de la C.V.G. o personal
asesor especializado.
6. Velar por el cumplimiento de las normas y especificaciones,
aprobadas por la C.V.G.
7. Velar por todas las dependencias que están a su cargo, de tal forma
que cumpla con los programas aprobados y que los recursos que sean
asignados sean manejados dentro de las normas, que rigen la ley.
2.2.8 Actividades
1. Suministro de agua para uso domiciliario, industrial y de cualquier
otra naturaleza.
2. Construcción de obras relacionadas con la captación, tratamiento y
distribución de agua.
3. Mercadeo y facturación de los servicios de distribución de agua,
residencial e industrial.
2.3 C.V.G.-GOSH CUENTA CON LAS SIGUIENTES INFRAESTRUCTURA
1. (11) Once planta de tratamiento de agua potable en centros urbanos.
2. (1) Una planta de tratamiento de agua industrial en centro urbano.
3. (7) Siete plantas de tratamiento de agua potable en centros rurales.
4. (137) Ciento treinta y siete sistemas de tratamiento de agua potable,
en poblados rurales de zona foráneas en los 1 0 municipios de los
Estados Bolívar, Delta Amacuro y Amazonas.
5. (1) Una planta de tratamiento de aguas servidas en centros urbanos.
6. (1) Una laguna de oxidación en centros urbanos.
7. (1) Una laguna de oxidación en poblados rurales.
2.4 ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL DE LA GCIA. GRAL. OBRAS
SANITARIAS E HIDRAULICAS (C.V.G. GOSH)
2.5 PLANTA DE TRATAMIENTO “TORO MUERTO – PUERTO ORDAZ”
2.5.1 Fuente de Abastecimiento
La planta de tratamiento, es abastecida por
una toma “Torre Toma” en el sistema de
distribución de agua de Toro Muerto, se
encuentra ubicada a la margen izquierda del
río Caroní, inmediatamente aguas arriba del
sitio denominado paso Angostura
Figura 1. Ubicación Geográfica de Torre - Toma
encontrándose mas o menos equidistante de
los extremos Este y Oeste del área de la
ciudad a servir. (Ver figura 1).
La toma propiamente dicha consta de una plataforma de concreto armado la
cual esta apoyada en una losa de fundación corrida, dotada con un conjunto
de pantallas en concreto ubicadas con una inclinación de 45 o con respecto
al eje de la toma, encargadas de guiar el agua hacia las campanas de
succión de las bombas, el acceso a la plataforma de la Torre-Toma se
efectúa a través de un puente de 34 m de longitud por 6.40 m de ancho,
sobre el cual descansa la tubería de aducción, así como esta cuenta con un
sistema de puente grúa el cual se encuentra apoyado en un conjunto de
columnas.
La estación de bombeo ubicada sobre la plataforma de la toma esta diseñada
para elevar el agua desde el río (cota 44 m - 50 m) hasta la planta de
tratamiento ubicada a una cota de 77m, y consta de ocho bombas del tipo
vertical estando conectada su descarga a un tubo múltiple conocido como “
espina de pescado”.
La aducción Torre-Toma a la Planta de Tratamiento comienza en el múltiple
de la descarga de las bombas y continua sobre el puente de acceso al toma
recorre una distancia de aproximadamente de 400 m hasta la descarga en la
planta de tratamiento, siendo efectuada con el empleo de una tubería de 54”,
diámetro seleccionado en el diseño original que permite el bombeo de un
caudal de 3100 L.P.S.
2.5.2 Planta de Tratamiento
Figura 2. Planta de Tratamiento
Esta fue diseñada para una producción de 1.250 lts/seg. y cuenta con una
producción actual alrededor de los 1600 lts/seg., debido a la aceleración del
proceso de tratamiento con el fin de solventar el caudal en déficit del sistema,
esta planta cuenta con los siguientes tratamientos:
Pre-cloración: Esta es aplicada para reducir el contenido inicial de
bacterias en el agua, así como para prevenir el crecimiento de algas
en los estanques y filtros de la planta esta aplicación se efectúa en la
tubería general de entrada entes de los mezcladores.
Incremento de alcalinidad con carbonato de sodio: Es aplicada en
la tanquilla del venturi de entrada (ver figura 3) que esta instalado en
una tubería 42” y que posee un instrumento medidor de la cantidad
de agua que entra al proceso. Éste esta previsto para ser utilizado en
épocas de grandes crecidas del río.
Figura 3. Ventura de Entrada
Mezcla rápida con sulfato de aluminio: Esta se realiza a la entrada
del mezclador, y es empleado para la obtención de un coágulo
grande y fácil de sedimentar, así como también reduce el PH a
niveles donde se precipita rápidamente el color. (ver figura 4)
Figura 4. Mezcla Rápida
Coagulación: Es la acción mediante la cual se agrega la materia
suspendida en el agua, coloidal o finamente dividida, por medio de la
adición de una coagulante adecuado (Sulfato de Aluminio). Los
coaguladores, están compuesta por un sistema mecánico de paletas
con ejes perpendiculares a la dirección del flujo, y que tiene por
finalidad la agitación del agua.
Sedimentación: Es el proceso de asentamiento y depósito de
materias suspendidas en el agua por la fuerza de la gravedad, y es
realizada en estanques de gran dimensión, dotados de recolectores
de lodo tipo puente apoyados sobre las paredes laterales del
estanque. (Ver figura 5).
Figura 5. Sedimentadores
Estabilización: A través de este proceso se logra un PH óptimo en
el que la corrosión estará disminuida al mínimo y se obtiene la
formación de una capa protectora de carbonato de calcio. Esta se
realizará agregando al agua carbonato de sodio e hidróxido de
calcio, y se realizará en un canal a la salida de los sedimentadores.
Filtración: se basa en el paso del líquido a través de un medio
filtrante con el propósito de eliminar la materia suspendida o coloidal
de un tipo que por lo general no se puede eliminar por
sedimentación. Los filtros denominados de tipo rápido de arena, con
fondo Wheeler y son operados mediante controles hidráulicos. (Ver
figura 6.)
Figura 6. Filtración
Post-cloración: Se realiza para completar el cloro necesario que ha
de llevar la red de distribución, y es efectuada en la tubería general
de salida de los filtros, específicamente en el venturi de salida. (ver
Figura 7).
Figura 7. Ventura de Salida
2.5.2.1 Diagrama de Flujo del Proceso de Potabilización de la Planta de
Tratamiento “Toro Muerto - Puerto Ordaz”
2.5.2.2 Estaciones de Bombeo
El sistema de distribución de agua de Toro-Muerto está conformado por cinco
estaciones de bombeo, las cuales tienen por finalidad conducir el agua a los
distintos estanques de abastecimiento del sistema, contando todas estas con
las características siguientes:
Los equipos de bombeo están constituidos por motobombas del tipo
vertical, accionadas por equipos eléctricos instalados para funcionar
en paralelo.
Las bombas cuentan con válvulas de retención y compuertas
respectivamente y las descargas son efectuadas a través de tubos
múltiples.
Las columnas de descargas, así como los tramos de alimentación
entre descarga, se encuentran situadas en tanquillas de concreto
que soportan en su techo las columnas de descarga y los motores.
A continuación se describen las diferentes estaciones de bombeos:
Bombeo desde Planta de Tratamiento (PT-1) hasta el estanque de
Red Media 1 (RM-1): la estación de bombeo PT-1 (ver figura 8), se
encuentra situada dentro del área destinada a las instalaciones de la
Planta de Tratamiento de Toro- Muerto con una cota de 75 m, y tiene
por función elevar el agua desde el estanque de aguas claras,
colocado a la salida de la planta, hasta el estanque RM1 (ver figura
9) ubicado en el lugar denominado como “Cerro Bernardo” ubicado
en una cota de 132 m, (dirección Sur de la avenida Atlántico a la
altura de la Universidad Nacional Experimental de Guayana). El
equipo instalado para suplir el gasto total esta constituido por ocho
motobombas del tipo turbina vertical, accionadas por motores
eléctricos instalados en paralelo, y estos tienen una capacidad
instalada de 2590 L.P.S., los que son bombeados contra una altura
de 76 m.
Figura 8. Estación PT-1
Figura 9. Ubicación Geográfica de RM-1
Bombeo desde RM-1 hacia el estanque Red Alta 1 (RA-1): esta
estación tiene la finalidad de transportar el agua desde RM- 1 hasta
RA-1 (cota 158 m) que se encuentra en el “Cerro Roberto” situado
en el sector Colinas de Unare, la estación propiamente dicha se
ubica al Norte del estanque RM- 1 y cuenta con cuatro motobombas
del tipo turbina vertical, accionadas por motores eléctricos, en la
figura 10 mostrada a continuación se observa los equipos instalados
en la estación de bombeo RM- 1.
Figura 10. Estación de Bombeo de RM-1
Estación de Bombeo RM-1 hacia RM-2: Esta estación de bombeo se
encuentra ubicada en la terraza del estanque RM- 1 “Cerro
Bernardo” y tiene por objeto vencer la carga de fricción resultante de
la conducción del agua desde el estanque RM- 1 hasta el RM-2
ubicado en Alta Vista al Este de las residencias los Raudales,
contando con un grupo de tres motobombas del tipo turbina vertical,
accionada por motores eléctricos.
Estación de Bombeo RA-1 hacia RS-1: Esta estación de bombeo se
encuentra ubicada en la terraza de los estanques RA-1, al norte de
estos, en el mismo “Cerro Roberto” (ver figura 11) y tiene por objeto
conducir el agua desde allí hasta el estanque de compensación de la
Red Superior (RS- 1), y está constituida por tres motobombas del
tipo turbina vertical, accionadas por motores eléctricos instalados
para funcionar en paralelo. (ver figura 12).
Figura 11. Ubicación Geográfica RA-1
Figura 12. Estación de Bombeo RA-1
CAPÍTULO III
MARCO METODOLÓGICO
3.1 TIPO DE ESTUDIO
Según su propósito, la investigación es de tipo aplicada pues contribuye a
mejorar la ejecución de las actividades operativas de la planta de
Tratamiento de Agua “Toro Muerto de Puerto Ordaz”.
Según el nivel de profundidad y amplitud de las variables estudiadas, es de
tipo descriptiva, porque detalla, registra, analiza e interpreta los procesos
mediante el desarrollo sistemático de las actividades, permitiendo así dar un
panorama, lo más preciso posible, del problema que se estudia.
Según el lugar donde se realiza la investigación, es de campo porque
permite la observación en contacto directo con el objeto de estudió, y el
acopio de testimonios que permitan confrontar la teoría con la práctica en la
búsqueda de la verdad objetiva.
3.2 INSTRUMENTOS PARA LA RECOLECCIÓN DE INFORMACIÓN
Para la recolección de los datos se utilizaron los siguientes instrumentos:
3.2.1 Entrevistas
Se realizaron entrevistas no estructuradas al personal que labora en las
diferentes áreas de la planta de Tratamiento de Agua “Toro Muerto de Puerto
Ordaz” poseedor de conocimientos, capacitado y con experiencia en las
operaciones que se descritas en el Manual. Con la aplicación de estas se
logró obtener una información más precisa y detallada acerca de los
procedimientos utilizados por el personal.
3.2.2 Observaciones Directas
Mediante esta técnica se alcanzó obtener toda la información referente a la
secuencia de las operaciones, rutinas o tareas y todos aquellos elementos
necesarios para llevar a cabo el manual de procedimiento para el arranque y
parada de la planta de tratamiento de agua y de las respectivas prácticas
operativas que intervienen en las diferentes etapas del tratamiento de la
misma.
3.2.3 Materiales
Lápiz y papel: para realizar anotaciones en las entrevistas.
Computadora Pentium: para la trascripción del trabajo.
Disquetes 3/2”: para almacenar toda la información concerniente al
proyecto que se realizará.
3.3 PROCEDIMIENTO
El procedimiento que se siguió para la elaboración del manual de
procedimiento para el arranque y parada de la planta de tratamiento de agua
“Toro Muerto de Puerto Ordaz” y de las respectivas prácticas operativas que
intervienen en las diferentes etapas del tratamiento de la misma, fue el
siguiente:
Delimitación del tema seleccionado, donde se escogió las diversas
etapas que intervienen en el Tratamiento de Agua de la planta de
Toro Muerto de Puerto Ordaz.
Conocer el proceso y estudiar el proyecto a realizar, definir los
objetivos del mismo. En esta parte se revisó la información referente
a la Planta de Tratamiento de Agua de Toro Muerto de Puerto Ordaz
y las normas existentes por la empresa C.V.G. para la realización de
Manuales tanto de procedimientos como de prácticas operativas.
Realizar un recorrido por las instalaciones pertenecientes a la planta
de Tratamiento de Agua de Toro Muerto de Puerto Ordaz.
Realizar entrevistas a las diferentes personas vinculadas con el
proceso productivo para obtener información de cada una de las
operaciones desarrolladas en las diversas etapas del proceso.
Realizar observaciones directas para recabar la información
necesaria para elaborar el Manual.
Analizar la información recabada.
Redacción y trascripción del informe final.
CAPÍTULO IV
MARCO TEÓRICO
4.1 DOCUMENTACIÓN
Es un instrumento que consiste en recoger la información bajo un proceso,
para poder garantizar el funcionamiento del sistema determinando
procedimientos, instrucciones de trabajo, registros de calidad, manuales de
organización, sistemas, procedimientos administrativos, de calidad y/o de
control de calidad.
Elementos
4.2 MANUALES DE NORMAS Y PROCEDIMIENTOS
4.2.1 Definiciones
4.2.1.1 Manual
“Documento que contiene, en forma ordenada y sistémica, información e
instrucciones sobre organización, políticas y/o procedimientos de la
organización, que se consideran necesarios para la ejecución del trabajo”.
Quiroga Leos, Gustavo.
4.2.1.2 Manual de Normas y Procedimientos
“Instrumento de información en el que se consigan en forma metódica, las
operaciones que deben seguirse para la realización de las funciones de una
o varias entidades”. Quiroga Leos, Gustavo
Presentación escrita de los procedimientos que deben ser seguidos para
llevar a cabo las actividades administrativas de la organización, Describe, en
su secuencia lógica, las distintas operaciones, actividades o pasos de que se
compone un proceso señalado; generalmente: quién, cómo, dónde, cuándo,
por qué, y para qué han de realizarse.
4.2.1.3 Política
Afirmación de carácter general que guía la actuación de los integrantes de la
institución sobre una función determinada, para alcanzar los objetivos.
Una política es una guía básica para la acción; prescribe los límites
generales dentro de los cuales han de realizarse las actividades. Sirve para:
Orientar a los subordinados en las decisiones particulares que
deben tomar.
Evitar frecuentes consultas sobre asuntos fundamentales.
Favorecer la coordinación, uniformidad en el funcionamiento y el
trabajo en equipo.
4.2.1.4 Normas
Guía de acción específica, dirigida a la aplicación de políticas, al
aprovechamiento adecuado y optimización económica de las actividades de
determinadas áreas de la organización.
4.2.1.5 Procedimiento
Sucesión cronológica y secuencial de operaciones concatenadas entre sí,
que se constituyen en una unidad, en función de la realización de una
actividad o tarea específica dentro de un ámbito predeterminado de
aplicación.
Todo procedimiento involucra actividades y tareas del personal, la
determinación de tiempos de realización, el uso de recursos materiales y
tecnológicos y la aplicación de métodos de trabajo y control para lograr el
cabal, oportuno y eficiente desarrollo de las operaciones.
4.2.1.6 Reglamento
Es un conjunto ordenado de reglas o preceptos, que por autoridad compete,
se establecen para la ejecución de un proceso administrativo determinado. El
reglamento es de carácter normativo, formaliza la gestión administrativa y no
expresa paso – acción.
4.2.1.7 Práctica Operativa
Guía detallada de cómo deben realizarse las tareas, para incrementar el
rendimiento operacional. Su objetivo es establecer las normas y método a
seguir por el personal operativo, para realizar en forma óptima y segura las
tareas realizadas con la operación y mantenimiento de maquinarias y
equipos, uso de las herramientas, prevención de accidentes, entrenamiento
de los trabajadores en su funciones y promoción en sus cargos, así como
obtener una mayor eficiencia en las actividades
4.2.1.8 Flujograma
Es un grafico que muestra la situación de las interrelaciones de las personas
y también de los recursos de la empresa, de una manera clara. Además, es
un diagrama de uso más frecuente en sistemas y procedimientos.
Dentro de su diseño, la simbología empleada es enteramente convencional.
Sin embargo, algunos de los símbolos utilizados se han generalizado.
4.2.2 Objetivos
El Manual de procedimientos permite:
1. Conocer el funcionamiento interno de las dependencias en lo que se
refiere a la descripción de tareas, ubicación, requerimientos y a los
puestos responsables de su ejecución
2. Compendiar en forma ordenada, secuencial y detallada las
operaciones que se efectúan, los órganos que intervienen y los
formatos que se van a utilizar para la realización de las actividades
institucionales, agregadas en procedimientos.
3. Establecer formalmente los métodos y técnicas de trabajo que deben
seguirse para la realización de las actividades
4. Precisar en forma sencilla responsabilidades operativas para la
ejecución, control y evaluación de las actividades, evitando
duplicidades
5. Aumentar la eficiencia de los trabajador, indicándoles lo que deben
hacer y cómo hacerlo
6. Facilitar labores de auditoria, control interno y su vigilancia.
7. Constituir una base para el análisis y mejoramiento posterior del
trabajo.
8. Servir de guía para el adiestramiento del personal.
4.2.3 Ventajas y Desventajas
Ventajas
Desventajas
Elimina de duplicación de esfuerzos
Establece de un mecanismo de control para la administración
Reduce costos en los programas de adiestramiento.
Sumisión rígida a los procedimientos, con tendencia a disminuir la iniciativa del personal para las innovaciones y las mejoras.
Si no existe un esfuerzo en revisar y actualizar los manuales, se pierde los logros obtenidos hasta el momento, ya que no reflejan la realidad ni las necesidades de mejoramiento.
Se puede desvirtuar su objetivo, si solo son actualizados y leídos para cumplir con una exigencia de auditorias y no como una herramienta de trabajo
4.2.4 Clasificación de los manuales de procedimientos
La clasificación según su aplicación y alcance en la Administración Pública
es:
Macroadministrativos. Son propuestos y aplicados por los
organismos de apoyo global, es decir por aquellos que tienen
encomendado normar y controlar el desarrollo de alguna función
cuyo desempeño es común a todas las instituciones del Ejecutivo.
Mesoadministrativos o sectoriales. Son los que involucran a todo
un sector administrativo o a dos o más instituciones que lo
conforman. En ellos se plasman las relaciones intrasectoriales a
nivel operativo.
Microadministrativos. Son los que se elaboran para guiar las
operaciones internas en una dependencia, para cumplir
sistemáticamente con sus funciones y objetivos.
4.2.5 Estructura de Manual de Normas y Procedimientos
4.2.5.1 Portada
Contiene los datos de identificación del documento.
Nombre la organización
Nombre completo del manual
Nombre de la unidad coordinadota cuya función básica corresponde
a los procedimientos señalados en el manual
Lugar y fecha de elaboración
Responsable de su elaboración y aprobación
4.2.5.2 Contenido
Presenta de una manera sintética y ordenada los elementos constitutivos del
documento o los temas principales que comprende el manual.
4.2.5.2.1 Objetivo
Explicación en forma clara y precisa del propósito que se pretende cumplir
con el documento, su formulación puede ajustarse a:
Especificar con claridad la finalidad que pretende el documento,
contestando las preguntas:
a) ¿que se hace? Define el producto
b) ¿para que se hace? Define el proceso
c) ¿para quién se hace? Define el cliente
d) ¿cómo saber su buena ejecución? Define indicadores de
evaluación
La redacción del objetivo debe ser clara, concisa y directa.
Se iniciará con verbo en infinitivo
Se describirá, en lo posible en una extensión máxima de 10 líneas
Se evitará al máximo el uso de adjetivos
4.2.5.2.2 Alcance
Se refiera al ámbito de acción del procedimiento, describe la amplitud y
límite del proceso. Indica punto de partida y finalización del mismo, se
recomienda para su redacción contestar las siguientes preguntas:
¿Dónde y cuando comienza el procedimientos? Define punto de
partida
¿Dónde y cuando termina el procedimiento? Define punto de
finalización
¿Qué se contempla dentro del procedimiento? Aspectos principales
que lo constituyen
4.2.5.2.3 Base legal
Especifica los ordenamientos jurídicos administrativos que apoyen el
procedimiento, algunos de los lineamientos que deben contemplarse en su
elaboración son:
Se relacionarán los nombres de los principales ordenamientos
jurídicos administrativos vigentes, que conformen la base legal.
La relación de los ordenamientos jurídico-administrativo habrá de
seguir un orden jerárquico descendiente.
a) Constitución
b) Leyes Orgánicas
c) Leyes Ordinarias
d) Decretos
e) Reglamentos
f) Ordenanzas
g) Resoluciones
h) Documentos normativo-administrativo
4.2.5.2.4 Normas
Para facilitar las tareas de las unidades que intervienen en el procedimiento,
se determinan las normas que deben observarse en el desarrollo del
procedimiento. Las normas deben prevenir situaciones que puedan
presentarse, es decir, definir expresamente que hacer o a qué lineamientos
deben referirse en casos que no se presentan habitualmente.
La aplicación de las normas garantizará una conducta uniforme de los
usuarios, así como la medida de realización a que debe llegarse en una
actividad específica, bajo determinados métodos y condiciones. Las normas
podrán clasificarse en:
Generales
a) Define el marco general de actuación del personal, a fin de
evitar las fallas en el proceso descrito.
b) Regularán las acciones de requisitos globales que deberán
cubrirse para la ejecución de un proceso
Especificas
a) Disposiciones técnicas y administrativas del procedimiento.
b) Indicación del sujeto u objeto de la regulación,
responsabilidades y disposiciones en el manejo de formularios
y generación de registros.
c) Refleja tópicos del procedimiento que no pueden reflejarse en
las descripciones narrativa y gráfica del procedimiento.
Las normas pueden orientarse hacia definiciones, clasificaciones, procesos
técnicos, productos, servicios e instrucciones.
De procesos. especifican los requerimientos que deben llevar los
procesos para establecer su adaptación a su finalidad, indican
responsabilidades y definen instrucciones.
De servicios. Especifican los requerimientos que deben llevar los
servicios para establecer su adaptación a su finalidad.
De instrucción. Indica cómo debe realizarse una acción. Describe
todo tipo de información que permite evitar riesgo de confusión y
generación de fallas.
Administrativos. Regulan los elementos organizativos y actividades
de carácter administrativo, así como los elementos de control
interno.
Técnicos. Regula las actividades de carácter técnico-operativo.
De clasificación. Describe los criterios utilizados para efectuar las
clasificaciones efectuadas dentro de un proceso.
De producto. Especifican los requerimientos que deben llevar un
producto o grupos de productos para establecer su adaptación a su
finalidad.
A continuación se mencionan algunos lineamientos que deben considerarse
en su planteamiento:
La redacción debe ser clara y concisa, a fin de hacerlos
comprensibles para las personas no familiarizadas con el
procedimiento. Disponer de una redacción de verbos en infinitivo
Deberán ser suficientemente explícitas para evitar la continua
consulta a los niveles jerárquicos superiores
Ordenar e identificar con números cardinales progresivos, utilizando
sangrías para ordenar las subdivisiones presentadas.
4.2.5.2.5 Procedimientos
Un procedimiento es una serie de actividades u operaciones ligadas entre sí
por un conjunto de empleados, ya sea dentro de un mismo departamento o
abarcando varias direcciones de una dependencia para obtener el resultado
que se desea. Ejemplos: pago de nómina, adquisición de mobiliario,
selección y contratación de personal, control de existencias de
medicamentos, etcétera.
Un procedimiento se caracteriza por no ser un sistema. El conjunto de
procedimientos tendientes a un mismo fin se conoce como un sistema.
Ejemplos: sistema de adquisición y enajenación de bienes, sistema de
mantenimiento, sistema de contabilidad y control presupuestario, sistema de
administración y desarrollo de personal, etcétera.
Un procedimiento se caracteriza por no ser un método individual de
trabajo. El método se refiere específicamente a cómo un empleado ejecuta
una determinada actividad en su trabajo. Ejemplos: la capacitación de
personal, la desconcentración de facultades, la implantación de un sistema,
etcétera.
Un procedimiento se caracteriza por no ser una actividad específica. Una
actividad específica es la que realiza un empleado como parte de su trabajo
en su puesto. Ejemplos: hacer una visita médica, recibir correspondencia,
elaborar pedidos, etcétera.
Para la redacción del procedimiento, se deben cumplir los siguientes
lineamientos:
Cumplir con los tres elementos básicos: Número de Pasos,
Responsable y/o actividad
Mencionar las actividades que comprenden el procedimiento, en
orden cronológico, precisando en qué consiste cada actividad, quién
ordena ejecutarla, cómo debe ejecutarla, dónde y para que debe
ejecutarse.
La redacción de la actividad deberá comenzar deberá comenzar con
un verbo en presente y tercera persona. Ejemplo: solicita, remite,
recibe.
La redacción del contenido de la actividad deberá ser mediante
frases breves y sencillas.
Cuando el responsable de una actividad interviene en varios pasos
consecutivos, no debe repetirse en la respectiva columna.
4.2.5.2.6 Flujogramas
Denominados también flujograma, o carta de flujo de procedimientos, es un
diagrama que expresa gráficamente las distintas operaciones que componen
un procedimiento o parte de éste, estableciendo su secuencia lógica.
El flujograma de procedimientos, como su nombre lo indica, representa el
flujo de información de un procedimiento. Los flujogramas de procedimientos,
conocidos también como diagramas de flujo, satisfacen tres funciones:
Permiten al analista asegurarse que ha desarrollado todos los
aspectos del procedimiento
Da las bases para escribir un informe claro y lógico
Es un medio para establecer un enlace con el personal que
eventualmente opera el nuevo procedimiento.
4.2.5.2.6.1 Características de los flujogramas
Definido. Proceso ordenado según lógica y sin ambigüedad
Explicito. Estructurado claramente y detallado en forma tal que
pueda sen entendido por cualquier persona
Finito. Posee un principio y un fin
General. Abarca la generalidad del proceso que describe sin
considerar eventos excepcionales o particulares
Entrada. Dispone de valores iniciales asignados antes de comenzar
la ejecución de pasos.
Salida. Produce resultados después de ejecutar todos los pasos.
Decisiones. tiene alternativas que permiten el desarrollo de los
pasos y obtener óptimos resultados.
4.2.5.2.6.2 Clasificación de los Flujogramas
Con el objeto de adaptarse a toda clase de necesidades y debido a su
extenso uso, el flujograma ha tomado muchas variaciones que se presentan
en diversas formas y bajo muchos títulos, algunas de estas variaciones
pueden ser:
Según su forma
a) Formato vertical. El flujo o la secuencia de las operaciones va
de arriba hacia abajo. Es una lista ordenada de las operaciones
de un proceso con toda la información que se considere
necesaria, según su propósito
b) Formato horizontal. El flujo o la secuencia de las operaciones
va de izquierda a derecha
c) Formato panorámico. El proceso entero está representado en
una sola carta y puede apreciarse mucho más rápidamente que
leyendo el texto, lo que facilita su comprensión, aun para
personas no familiarizadas
d) Formato arquitectónico. Describe el itinerario de ruta de una
forma o persona sobre el plano arquitectónico del área de
trabajo.
Según su propósito
a) Forma. Se ocupa fundamentalmente de una forma o formulario
con muy pocas o ninguna descripción de las operaciones.
Presenta la secuencia de cada una de las operaciones o pasos
por los que atraviesa una forma con sus diferentes copias, a
través de los diversos puestos y departamentos, desde que se
origina hasta que se archiva.
Las formas pueden representarse por símbolos, por dibujos o fotografías
reducidas o por palabras descriptivas. Generalmente se utiliza el formato
horizontal para su representación
b) Labores. Estos diagramas representan las operaciones que se
efectúan en cada una de las actividades o labores en que se
descompone un procedimiento y el puesto o departamento que
las ejecuta. La mejor manera de representarlos es en el formato
vertical.
c) Método. Son útiles para fines de adiestramiento y presentan
además la manera de realizar cada operación de
procedimientos, por la persona que debe realizarla y dentro de
la secuencia establecida.
d) Analítico. Presenta no sólo cada una de las operaciones del
procedimientos dentro de la secuencia establecida y la persona
que las realiza, sino que analiza para que sirve cada una de las
operaciones dentro de procedimiento.
e) De espacios. Presenta el itinerario y la distancia que recorre
una forma o una persona durante las distintas operaciones del
procedimiento o parte de él, señalando el espacio por el que se
desplaza.
f) Combinados. Presenta una combinación de dos o más
flujogramas de los anteriormente descritos.
4.2.5.2.6.3 Simbología utilizada para la elaboración de diagramas
El diagrama de flujo debe ser elaborado con un lenguaje representativo a fin
de no transmitir un mensaje deformado del proceso que se quiere estudiar.
Existen dos metodologías:
ASME (American Society of mechanical Engineers). Esta simbología
a pesar de la amplia aceptación, en el trabajo de diagramación
administrativa es limitada.
ANSI (American National Standard Institute). Ha desarrollado una
simbología para que sea utilizada en los diagramas orientados al
procesamiento electrónico de datos con el propósito de representar
los flujos de información, da la cual se han adoptado ampliamente
algunos símbolos para la elaboración de los diagramas de flujo
dentro del trabajo de diagramación administrativa.
A continuación se presentará la simbología ANSI, la cual es utilizada
en el desarrollo de los manuales de la Corporación Venezolana de
Guayana.
SÍMBOLO
USOS Y REGLAS
Inicio / Fin
Indica inicio o fin del procedimiento, haciéndose referencia al procedimiento precedente o posterior.
Proceso
Ejecución de las operaciones. Se utiliza siempre que una actividad o grupo de ellas tengan como objetivo un cambio, ya sea en el valor, forma o disposición de la información.
Documento
Se utilizará cuando se desee representar un documento cualquiera. (Formulario, comunicación, listado, etc). Cuando tenga varias copias deberán representarse dentro del diagrama y numerarse con cero el original y las copias con numeración ascendente.
Archivo
Representa un archivo de oficina, donde se guarda un documento en forma temporal o permanente. Solo se conectan con el símbolo de documentos a través de la línea de flujo. Las entradas se presentan únicamente por arriba y las salidas por debajo.
Actividad fuera del ámbito de investigación
Se utiliza cuando se considera necesario conocer en el diagrama el detalle de las actividades que se realizan en otro lugar; o bien para indicar que las actividades que se realizan en el proceso o sistema se encuentran diagramas en otro lugar.
0
SÍMBOLO
USOS Y REGLAS
Conector
Este símbolo se utiliza siempre que las condiciones físicas de nuestro diagrama obligue a interrumpir el graficado de la información que se tiene y deba seguirse el diagrama en otro lugar, o bien cuando interese unir informaciones aisladas. Se debe colocar una letra o un número dentro del símbolo, el cual se coloca al final del flujo y luego en el lugar donde se enlaza y continúa.
Decisión
Este símbolo representa el momento en que una interroga u interroga cualquiera implica tomar uno o varios caminos diferentes. Se debe indicar dentro del símbolo la interroga condicional en forma clara y precisa. Cuando esta no cabe dentro del símbolo se puede colocar al lado derecho del mismo, indicando dentro de este sólo el signo de interrogación
Líneas de flujo
Dirección de flujo o línea de unión. Conecta los símbolos señalando el orden en que se deben realizar las distintas operaciones. La flecha siempre termina en punta de flecha en el extremo que define la dirección del flujo. Se debe evitar movimientos y cruces de líneas innecesarios
4.2.5.2.6.4 Convención para trazar diagramas
1. Identificar el proceso y procedimiento correspondiente.
2. Identificar cada columna con el nombre de la persona o cargo que
realiza cada uno de los pasos. Cada columna debe estar colocada
en forma cronológica de izquierda a derecha con respecto a la
participación de la persona en el procedimiento. Nunca se debe
repetir más de una columna.
3. Cada símbolo debe representarse siempre con las mismas
dimensiones en todo el diagrama.
4. La base del diagrama es el procedimiento, por lo tanto el comienzo
del procedimiento se efectúa del lado superior izquierdo de la hoja.
5. Utilizar letras mayúsculas para mayor legibilidad de los textos
empleados dentro de los símbolos.
6. Utilizar las fechas para indicar la dirección del flujo, el cual avanza
horizontal y verticalmente. Se debe evitar los excesivos cruces de
líneas, empleando para ello los conectores para dividir el flujograma.
7. Cuando las dimensiones de la forma lo permitan, es conveniente
poner el nombre de la forma en cada paso que aparezca.
8. El original de un documento y sus copias deben ponerse en el
mismo orden. Se coloca un número en la esquina superior derecha.
Para el original siempre se usará el número cero; las siguientes
copias tendrán numeración ascendiente
9. Todos los símbolos deben estar unidos por las flechas de dirección
de flujo.
10. Se debe representar lo que fluye: elemento, persona o documento.
4.2.5.2.7 Formularios e instructivos
Son todas aquellas formas o documentos que se utilizan periódicamente para
registrar información y evidencia relacionada con el proceso
4.2.5.2.7.1 Uso de los formularios
Recopilar y analizar información
Solicitar actividades específicas (materiales, documentos,
información, etc.)
Obtener aprobaciones y/o autorizaciones
Servir como base para la innovación y mejora continua
4.2.5.2.7.2 Partes que comprenden los formularios
1. La identificación. Corresponde al título y código del formulario, así
como el N° de la serie en caso de ser prenumerado
2. Instrucciones. Pueden ser de dos tipos, las que indican cómo llenar
el formulario y las que indican como distribuirse las copias
3. Introducción. Consiste en los datos que anteceden a la acción, ¿a
quien está dirigido?, ¿cuándo? ¿dónde?
4. Cuerpo. Comprende la información concisa de la acción
5. Conclusión. Comprende las firmas, las aprobaciones y los datos
finales que le otorgan validez al cuerpo.
4.2.5.2.7.3 Aspectos importantes en el diseño o rediseño de formularios
1. Conocer perfectamente los requisitos de todas las áreas
involucradas, para asegurar que a todos les sea útil.
2. Solicitar en todos los cuadros o renglones del formato únicamente
información útil y comprensible
3. Evaluar la cantidad de copias
4.2.5.2.7.4 Instructivo del Formulario
Los instructivos son una herramienta útil en la interpretación y registro de los
datos, asegurando con ello que la información se ha plasmado en forma
exacta y correcta.
Los instructivos deben contener:
1. Aspectos Administrativos del formulario. Es la información
que resulta útil al momento de implementarlos y reproducirlos
como son: Objetivo, presentación, forma de llenado, usuarios,
distribución, elaboración.
2. Descripción de cada Campo. la cual consiste en detallar como
registrar la información en cada ítems del formulario.
La presentación del instructivo puede ser:
1. Narrativa. Consiste en incorporar un modelo del formulario con
los campos numerados en forma creciente, manteniendo su
correspondencia con la documentación.
2. Gráfica. Se basa en reducir el tamaño del formulario e indicar
en esa misma página el significado de cada campo. Estos
instructivos pueden ubicarse al reverso del formulario ó en una
página independiente.
4.2.5.2.8 Glosario de término
Consiste en la definición de los términos de mayor uso dentro del manual, así
como de aquellos que no son de fácil interpretación por parte de los usuarios
del documento
4.2.5.2.9 Anexos
Son fuentes de información que se consideren vitales y necesarios para
cumplir adecuadamente con una política, procedimiento o formato.
4.2.6 Estructura de la práctica operativa
4.2.6.1 Portada
Contiene los datos de identificación del documento.
Nombre la organización
Nombre completo del manual
Nombre de la unidad coordinadota cuya función básica corresponde
a los procedimientos señalados en el manual
Lugar y fecha de elaboración
Responsable de su elaboración y aprobación
4.2.6.2 Contenido
Presenta de una manera sintetizada y ordenada los elementos constitutivos
del documento o los temas principales que comprende el manual como son:
Objetivo. Se debe expresar el propósito y naturaleza de la práctica.
Alcance. Se expresa en el ámbito de acción de la práctica.
Personal autorizado. Se debe indicar el personal responsable por
la ejecución de práctica.
Personal requerido. Indicar el personal necesario para realizar la
práctica.
Materiales. Se debe describir los materiales a utilizar de acuerdo a
la naturaleza de la práctica.
Herramientas y Equipos. Se debe indicar las herramientas y
equipos que se deben a utilizar de acuerdo a la naturaleza de la
práctica.
Implementos de seguridad. Indicar los implementos de seguridad
que se deben a utilizar de acuerdo a la naturaleza de la práctica.
Precauciones de seguridad. Especificar los riesgos y precauciones
inherentes a la realización de la práctica.
Documentos aplicables. Fuentes de información complementarias
y de apoyo que servirán de referencia.
Resumen del ensayo. Describir brevemente en que consiste el
ensayo.
Descripción del trabajo. Describir detalladamente las actividades
de la práctica.
Causas de error. Indicar las posibles causas de error e
interferencias en los resultados obtenidos.
Emisión de resultados. Presentar el resultado obtenido del ensayo
Glosario de término Especificar las definiciones de los términos de
mayor uso dentro de la práctica, así como de aquellos que no son de
fácil interpretación por parte de los usuarios del documento.
Anexos. Son principios de información que se consideren vitales y
necesarios para cumplir adecuadamente con una política, práctica.
CAPÍTULO V
SITUACIÓN ACTUAL
La planta de tratamiento de agua “Toro Muerto” C.V.G. GOSH, es la que se
encarga de procesar el agua proveniente en la margen derecha del río
Caroní, aguas arriba de la descarga de las turbinas de la Central Macagua,
empleando unas series de procesos como son: La coagulación, floculación,
sedimentación, estabilización y filtración de esta manera abastecer a la
ciudad de Puerto Ordaz de agua tratada con los limites de calidad aceptable
para el consumo humano.
Actualmente, la planta de tratamiento de agua “Toro Muerto” C.V.G GOSH no
cuenta con un manual que contenga los Procedimientos y prácticas
operativas de Arranque y Parada general de planta, así como también las
prácticas operativas de: Descarga de cilindro de cloro de una tonelada
desde la plataforma del camión a los múltiples del depósito, Limpieza al nivel
operacional de los dosificadores gravimétricos, Recepción turno de guardia,
Entrega turno de guardia, Lavado de los filtros de tipo rápido de arena con
fondo falso tipo Wheeler y Descarga de sustancias químicas (sulfato de
aluminio, hidróxido de calcio y carbonato de sodio) en los silos de los
dosificadores gravimétricos y volumétricos.
Para la elaboración del manual se empleo el formato para procedimientos y
prácticas operativas según las políticas empleadas por la Corporación
Venezolana de Guayana, las cuales son las siguientes:
El Procedimiento esta estructurado de la siguiente manera:
Portada
Contiene los datos de identificación del documento.
Nombre la organización
Nombre completo del manual
Nombre de la unidad coordinadora cuya función básica corresponde
a los procedimientos señalados en el manual
Lugar y fecha de elaboración
Responsable de su elaboración y aprobación
Contenido
Presenta de una manera sintética y ordenada los elementos constitutivos del
documento o los temas principales que comprende el manual.
Objetivo
Explicación en forma clara y precisa del propósito que se cumple con el
documento
Alcance
Se refiere al ámbito de acción del procedimiento, describe la amplitud y
límite del proceso.
Base legal
Especifica los ordenamientos jurídicos administrativos que apoyan el
procedimiento
Normas
Para facilitar las tareas de las unidades que intervienen en el procedimiento,
se determinan las normas que deben observarse en el desarrollo del
procedimiento.
Procedimientos
Para la redacción del procedimiento, se deben cumplir los siguientes
lineamientos:
Cumplir con los tres elementos básicos: Número de Pasos,
Responsable y/o actividad
Mencionar las actividades que comprenden el procedimiento, en
orden cronológico, precisando en qué consiste cada actividad, quién
ordena ejecutarla, cómo debe ejecutarla, dónde y para que debe
ejecutarse.
La redacción de la actividad deberá comenzar deberá comenzar con
un verbo en presente y tercera persona. Ejemplo: solicita, remite,
recibe.
La redacción del contenido de la actividad deberá ser mediante
frases breves y sencillas
Cuando el responsable de una actividad interviene en varios pasos
consecutivos, no debe repetirse en la respectiva columna
Flujogramas
El flujograma de procedimientos, como su nombre lo indica, representa el
flujo de información de un procedimiento.
Convención para trazar diagramas:
1. Identificar el proceso y procedimiento correspondiente.
2. Identificar cada columna con el nombre de la persona o cargo que
realiza cada uno de los pasos. Cada columna debe estar colocada
en forma cronológica de izquierda a derecha con respecto a la
participación de la persona en el procedimiento. Nunca se debe
repetir más de una columna.
3. Cada símbolo debe representarse siempre con las mismas
dimensiones en todo el diagrama.
4. La base del diagrama es el procedimiento, por lo tanto el comienzo
del procedimiento se efectúa del lado superior izquierdo de la hoja.
5. Utilizar letras mayúsculas para mayor legibilidad de los textos
empleados dentro de los símbolos.
6. Utilizar las fechas para indicar la dirección del flujo, el cual avanza
horizontal y verticalmente. Se debe evitar los excesivos cruces de
líneas, empleando para ello los conectores para dividir el flujograma.
7. Cuando las dimensiones de la forma lo permitan, es conveniente
poner el nombre de la forma en cada paso que aparezca.
8. El original de un documento y sus copias deben ponerse en el
mismo orden. Se coloca un número en la esquina superior derecha.
Para el original siempre se usará el número cero; las siguientes
copias tendrán numeración ascendiente
9. Todos los símbolos deben estar unidos por las flechas de dirección
de flujo.
10. Se debe representar lo que fluye: elemento, persona o documento.
Formularios e instructivos
Partes que comprenden los formularios:
6. La identificación: Corresponde al título y código del formulario, así
como el N° de la serie en caso de ser prenumerado
7. Instrucciones: Pueden ser de dos tipos, las que indican cómo llenar
el formulario y las que indican como distribuirse las copias
8. Introducción: Consiste en los datos que anteceden a la acción, ¿a
quien está dirigido?, ¿cuándo? ¿dónde?
9. Cuerpo: Comprende la información concisa de la acción
10. Conclusión: Comprende las firmas, las aprobaciones y los datos
finales que le otorgan validez al cuerpo.
Instructivo del Formulario
Los instructivos deben contener:
1. Aspectos Administrativos del formulario: Es la información que
resulta útil al momento de implementarlos y reproducirlos como son:
Objetivo, presentación, forma de llenado, usuarios, distribución,
elaboración.
2. Descripción de cada Campo: la cual consiste en detallar como
registrar la información en cada items del formulario.
La presentación del instructivo puede ser:
1. Narrativa: Consiste en incorporar un modelo del formulario con los
campos numerados en forma creciente, manteniendo su
correspondencia con la documentación.
2. Gráfica: Se basa en reducir el tamaño del formulario e indicar en esa
misma página el significado de cada campo
Estos instructivos pueden ubicarse al reverso del formulario ó en una página
independiente
Glosario de términos
Consiste en la definición de los términos de mayor uso dentro del manual, así
como de aquellos que no son de fácil interpretación por parte de los usuarios
del documento
Anexos
Son fuentes de información que se consideren vitales y necesarios para
cumplir adecuadamente con una política, procedimiento o formato.
La práctica Operativa esta estructurado de la siguiente manera:
Objetivo
Expresa el propósito y naturaleza de la práctica
Alcance
Expresa el ámbito de acción de la práctica
Personal autorizado
Indica el personal responsable por la ejecución de práctica
Personal requerido
Indica el personal necesario para realizar la práctica
Materiales
Indica los materiales a utilizar de acuerdo a la naturaleza de la práctica
Herramientas y equipos
Indica las herramientas y equipos que se deben a utilizar de acuerdo a la
naturaleza de la práctica.
Implementos de seguridad
Indica los implementos de seguridad que se deben a utilizar de acuerdo a la
naturaleza de la práctica
Precauciones de seguridad
Especifica los riesgos y precauciones inherentes a la realización de la
práctica.
Documentos aplicables
Fuentes de información complementarias y de apoyo que sirve de referencia.
Resumen del ensayo
Describe brevemente en que consiste el ensayo
Descripción del trabajo
Describe detalladamente las actividades de la práctica.
Causas de error
Indica las posibles causas de error e interferencias en los resultados
obtenidos.
Emisión de resultados
Presenta el resultado obtenido del ensayo
Observaciones
Indica cualquier aclaratoria o nota de interes
Glosario de Términos
Describe todas aquellas palabras desconocidas en la práctica, asi como también aquellas que se mencionan con
CAPÍTULO VI
RESULTADOS
El manual de procedimientos y prácticas operativas de arranque y parada de
la planta de tratamiento “Toro Muerto-Puerto Ordaz” C.V.G. GOSH fue
realizada obteniendo información directamente en la planta, a través de
entrevistas con los diferentes operadores que laboran en la planta, así como
también mediante la observación directa durante la ejecución de las mismas.
Una vez obtenida la información necesaria y requerida para realizar los
procedimientos y prácticas operativas de la planta de tratamiento, se
procedió a redactar cada una de las partes de la estructura del manual y
vaciarlos en el respectivo formato, según las normas y procedimientos
establecidos por la empresa. Las prácticas operativas realizadas fueron:
Arranque de equipos en las estaciones de bombeo (Torre Toma y PT-1),
Puesta en servicio de cilindros de cloro de 1Ton, Arranque de cloradores V-
NOCTCH WALLACE AND TIERNAN SERIE V-800, Puesta en marcha de
dosificadores (gravimétricos y volumétricos) de sustancias químicas (sulfato
de aluminio, hidróxido de calcio y carbonato de sodio), Arranque de los filtros
de tipo rápido de arena con fondo falso tipo Wheeler, Arranque del bombeo
en la estación Red Media 1 (RM-1), Arranque de la recloración en la estación
Red Media 2 (RM-2), Puesta en marcha del estanque de la estación Red
Media 2 (RM-2), Arranque del bombeo en la estación Red Alta 1 (RA-1),
Arranque de equipos de llenado del estanque de lavado de filtros de tipo
rápido de arena con Fondo Falso Tipo Wheeler, Pesada de sustancias
químicas (sulfato de aluminio, hidróxido de calcio y carbonato de sodio) de
los dosificadores de tipo gravimétrico y volumétrico, Purga de filtros de tipo
rápido de arena con fondo falso tipo Wheeler, Efectuar el muestreo de pH en
la estación PT-1 al nivel operacional, Efectuar el muestreo de residual de
cloro al nivel operacional, Parada de equipos de bombeo en las estaciones
de bombeo (Torre Toma y PT-1), Colocar fuera de servicio los de cilindros
de cloro de 1Ton, Parada de cloradores V-NOTCH WALLACE AND
TIERNAN SERIE V- 800, Parada de dosificadores (gravimétricos y
volumétricos) de sustancias químicas (sulfato de aluminio, hidróxido de calcio
y carbonato de sodio), Parada de filtros de tipo rápido de arena con Fondo
Falso Tipo Wheeler, Parada del bombeo en la estación Red Media 1 (RM-1),
Parada de la recloración en la estación Red Media 2 (RM-2), Cierre de
estanque de la estación Red Media 2 (RM-2), Parada de bombeo en la
estación Red Alta 1 (RA-1), Parada de equipos de llenado del estanque de
lavado de filtros de tipo rápido de arena CON Fondo Falso Tipo Wheeler,
Lavado de los filtros de tipo rápido de arena con Fondo Falso Tipo Wheeler,
Impulsión de sustancias químicas (sulfato de aluminio, hidróxido de calcio y
carbonato de sodio) en los silos de los dosificadores gravimétricos y
volumétricos, Descarga de cilindro de cloro de una tonelada desde la
plataforma del camión a los múltiples del depósito, Limpieza al nivel
operacional de los dosificadores gravimétricos, Recepción turno de guardia y
Entrega turno de guardia. Una vez vaciada la información se procedió a la
validación de las mismas. Dando como resultado el Manual de
Procedimiento y Prácticas Operativas para el Arranque y Parada de la
Planta de Tratamiento del Agua “Toro Muerto-Puerto Ordaz” C.V.G.
GOSH, que se encuentra en el Apéndice A.
CONCLUSIONES
Durante la realización de este estudio en la planta de Tratamiento de agua
“Toro Muerto” C.V.G. GOSH, se llegó a las siguientes conclusiones:
1. La planta de Tratamiento de Agua “Toro Muerto” C.V.G GOSH es de
suma importancia y por ende, se debe evitarse cualquier problema
que pueda detener el proceso debido a que el agua tratada es un
recurso de uso indispensable para el ser humano.
2. Se realizaron treinta (30) prácticas Operativas y dos (02)
procedimientos.
3. El Manual de Arranque y Parada General de Planta describe de
forma gráfica, clara y sencilla la secuencia lógica de las operaciones
que se llevan a cabo en el proceso.
4. El Manual de Arranque y Parada General de Planta, proporciona la
información necesaria para el desempeño eficiente y oportuno del
trabajador.
5. La aplicación del Manual de Arranque y Parada General de Planta,
contribuye al mejoramiento continuo de calidad de los procesos,
detectando necesidades de entrenamiento.
6. Con la elaboración del Manual de Arranque y Parada General de
Planta, de modo que correspondan con la realidad se logrará
estandarizar los procesos.
7. Las Prácticas Operativas sirven de apoyo a la Gerencia y a la planta
en general, debido a que constituyen a mejorar la capacidad de
gestión.
RECOMENDACIONES
Después de haber analizado la situación actual, se pueden dar las siguientes
recomendaciones o sugerencias:
1. Utilizar el Manual para lograr correcto adiestramiento, tanto al
personal de nuevo ingreso como del que labora actualmente.
2. Preparar al personal, a través de charlas o cursos sobre como deben
ser utilizados los implementos de seguridad empleados en la
ejecución de la práctica.
3. Continuar con el proceso de elaboración de Manuales de arranque y
parada, pero de emergencia que se puedan presentarse en la
planta.
4. Concienciar al personal de la importancia del buen uso del manual
para el mejoramiento del proceso.
5. Realizar revisiones correspondientes al Manual siempre que sea
necesario, para mantener de esa forma una documentación
actualizada.
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
APHA, AWWA, WPCT. “Métodos Normalizados para el Análisis
de Agua Potable y Residuales”. Ediciones Díaz de Santos S.A.
España. 1992.
ARBOLEDA, Jorge. “Teoría y Práctica de la Purificación del
Agua”. Tercera edición. Mc Graw Gill. Valencia. Tomo 2
C.V.G. “Elaboración de Manuales de Normas y
Procedimientos”.Venezuela 2003.
DEGREMONT.”Manual Técnico del Agua”. 4° Edición-Bilbao.
España. 1979.
KEMMER, Frank. Mc CALLION, Jhon. “Manual del Agua, su
Naturaleza, Tratamiento y Aplicaciones”. Mc Graw GilI. México.
1990.
Memoria Descriptiva de la Planta de Tratamiento de Puerto Ordaz.
QUIROGA LEOS, Gustavo. “Organización y Métodos en la
Administración Pública”. Editorial Trillas. Segunda Edición.
México. 1999. 304 pág.
WEF. Standard Methods. For the Examination of Water and Waster
Waster. 16 th. 1985.
AGRADECIMIENTOS
A Dios Todopoderoso, por cada día de mi vida y por permitirme alcanzar una
meta más en mi vida.
A los mejores padres del mundo, por estar siempre a mi lado y brindarme
apoyo incondicional, simplemente por ser mis padres.
A Rubén Darío mí hermanito, por tu apoyo clave en el desarrollo de la
pasantía.
A la UNEXPO, por ser pilar y fuente de instrucción para mi educación
profesional.
Al cuerpo DOCENTE de dicha universidad, por sus influencias ejercidas y
enseñanzas impartidas.
A la empresa GOSH, C.V.G.; por ofrecerme la oportunidad de aplicar y
ampliar mis conocimientos en cuanto a mí desarrollo profesional.
Al Sr. Miguel Lastra, por su ayuda clave en el logro de esta meta.
A mi Tutor Académico, Ing. Iván Turmero, por estar presente cuando más lo
necesite, y brindarme apoyo y sabiduría en el momento justo.
A mi Tutor Industrial, Ing. Ana María Guacache, por su insuperable apoyo y
confianza depositada.
A todos mis amigos y familiares por estar presente y atentos de mi
superación.
DEDICATORIA
A DIOS TODOPODEROSO, por se mi amigo fiel y permitir mi existencia para
el disfrute de mis logros.
A la VIRGEN DEL COROMOTO, por ayudarme en el desarrollo de mí
pasantía y en todo momento de mi vida.
A mis PADRES, que con sus consejos y orientaciones me han ayudado al
logro de esta meta. Los Amo.
A Lenin Sierra (Hermanito Mayor), por ser mi pilar y ejemplo a seguir en mi
vida y por todos y cada uno de tus consejos en los momentos claves de mi
vida. Te Adoro
A Rubén Darío (Hermanito Menor), por ser tan especial y atento en mi vida.
Te Adoro.
A Gabriela Kolosovas, que con el transcurrir del tiempo se convirtió en
alguien especial para mí, tu apoyo y cariño incondicional, desinteresado son
los de una hermana. Gracias por ser como eres, nunca cambies, Te Quiero
Mucho.
A Melissa Pérez, tu amistad es el recuerdo vivo de la amistad sincera y
desinteresada. Te Quiero Mucho.
A todos mis amigos, por darle el toque de alegría a mi vida.
Sierra N. Rubxiole C.
Diseñar e Implantar un Manual de Procedimientos y Prácticas
Operativas para el Tratamiento de Agua de la Planta de Toro Muerto
de Puerto Ordaz (C.V.G. GOSH).
376 Pág.
Informe de Práctica Profesional de Grado.
Universidad Nacional Experimental Politécnica “Antonio José de
Sucre”. Departamento de Ingeniería Industrial. Departamento de
Entrenamiento Industrial.
Tutor Académico: MSc. Ing. Iván Turmero
Tutor Industrial: Ing. Guacache Ana María.
Referencias Bibliográficas Pág. 68.
1. Ingeniería de Métodos. 2. Manual de Normas y Procedimientos
3.Proceso de Tratamiento de Agua. 4. Operación.