marketing plan - marketing class, maranatha christian university
DESCRIPTION
Presented to fulfill the marketing class final project. This presentation show you an example of marketing plan. Segmenting process, targeting, and also market positioning are included. (Most of this slide using Indonesian Language). Aufar Fajar - Computer Engineering, MCUTRANSCRIPT
Marketing Proposal – Café Kampus
“Café Kampus merupakan suatu bisnis tempat makan yang eksklusif ditempatkan di universitas di seluruh Indonesia. Perusahaan kami menargetkan
mahasiswa & staff sebagai konsumen. Oleh sebab itu, produk, harga, estetika Café, dan cara promosinya fleksibel mengikuti trend masa kini”
Menjadi salah satu perusahaan makanan yang menjadi pilihan terfavorit mahasiswa dengan memberikan value besar kepada
konsumen dan mitra usahanya di Indonesia.
Menjual produk makanan yang berkualitas tinggi. Usaha Café ini dapat memberikan nilai atau dampak yang positif bagi lingkungan
sekitar.
VISI
MISI
Marketing Proposal – Café Kampus
SWOT Analysis
STRENGTH WEAKNESS
OPPORTUNITY THREAT
Harga terjangkau Posisi strategis Suasana nyaman Menu variatif Pelayanan baik
Tempat tidak terlalu mewah Media hiburan kurang Pengetahuan Marketing
kurang
Mempertahankan kualitas produk dengan harga ekonomis
Bekerja sama dengan Unit kegiatan, radio kampus
Sponsorship kegiatan kampus
Kejenuhan konsumen akan menu yang ada
Perusahaan kompetitor sekitar kampus
Marketing Proposal – Café Kampus
Segmentasi merupakan proses meng’kotak-kotakkan’ permintaan pasar yang bersifat heterogen, sehingga ditemukan beberapa permintaan yang bersifat homogen dan di targetkan untuk dapat mencapai atau memenuhi permintaan tersebut.
Café Kampus membagi-bagi kondisi atau permintaan pasar dari segi umur, pendidikan, gaya hidup, sensitivitas harga, dan gender.
Marketing Proposal – Café Kampus
Café Kampus menargetkan para pengunjungnya adalah mahasiswa/i yang sekedar nongkrong atau rapat kecil dengan disuguhi hidangan kecil namun mewah, mengenyangkan, .dan tidak harus merogoh kocek dalam-dalam.
Gaya hidup modern namun tidak berlebihan diterapkan pada Cafe Kampus.
Hidangannya disajikan oleh chef profesional sehingga terlihat menarik dan tidak kalah dengan hidangan restoran bintang lima
Marketing Proposal – Café Kampus
Kriteria Segmenting Targeting
Gender Pria & Wanita Pria & Wanita
Usia Remaja & Orang Dewasa Remaja & Orang Dewasa
Daerah Perkotaan Perkotaan
Gaya hidup Menengah ke bawah, Menengah,
Menengah ke atas
Menengah
Status Semua status pekerjaan Mahasiswa/i, Dosen,
Pekerja kampus
Marketing Proposal – Café Kampus
Café Kampus berupaya untuk menanamkan sesuatu di benak konsumen target agar mereka dapat menemukan ke-khas-an dan keunikan dari perusahaan makanan kami.
Hal tersebut dapat dicapai melalui pengiklanan (advertising) yang unik, cara promosi, dan pelayanan yang sesuai dengan hati konsumen target.
25%
40%
30%
5%
Rata-Rata Pengeluaran Maha-siswa Per-hari untuk Snack/Ja-
janan
< Rp. 10.000
Rp. 10.000 - Rp.15.000
Rp. 15.000 - Rp.20.000
> Rp. 20.000
*Kuisioner disebar via online di salah satu media sosial dengan total responden 20 orang
< Rp. 200.000 Rp. 200.000 - Rp. 300.000
Rp. 300.000 - Rp. 400.000
> Rp. 400.000
8
5 5
2
Uang Saku Per-Minggu
Jumlah Responden
Marketing Proposal – Café Kampus
*Kuisioner disebar via online di salah satu media sosial dengan total responden 20 orang
Pelayanan Makanan Kebersihan Kenyamanan Harga
Sangat Memuaskan 3 4 5 6 1
Memuaskan 15 13 14 11 9
Tidak Memuaskan 2 3 1 3 5
Sangat Buruk 0 0 0 0 5
1
3
5
7
9
11
13
15
34
56
1
15
1314
11
9
23
1
3
5
0 0 0 0
5
Kualitas Kantin/Foodcourt Kampus
Ju
mla
h R
es
po
nd
en
Marketing Proposal – Café Kampus
*Kuisioner disebar via online di salah satu media sosial dengan total responden 20 orang
5%
35%
40%
20%
Pilihan Makanan yang Disukai
Waffles, Pancake, Donat, Crepes
Bakwan, Gehu, Risoles, Batagor
Sushi, Katsu, Ramen
Bolu kukus, Pastel, Lapis legit, Onde-Onde
40%
20%
15%
25%
Frekuensi Pembelian Jajanan/Snack di Kantin
Kampus1 - 2 hari per-Minggu
3 hari per-Minggu
4 hari per-minggu
Setiap Hari
Marketing Proposal – Café Kampus
MAIN MENU ~ FOOD
Macaroni schotel merupakan olahan yang terdiri dari campuran macaroni elbow, daging cincang dan susu yang kemudian dipanggang dengan parutan keju cheddar diatasnya.
Rp. 4.500,-
Batagor (Baso tahu yang di goreng) merupakan makanan berbahan dasar tahu putih yang diberi adonan ikan tenggiri dan tapioka. Nikmat disajikan dengan bumbu kacang dan kecap manis.
Rp. 2.000,-/buah
Marketing Proposal – Café Kampus
MAIN MENU ~ FOOD
Tiramisu masuk dalam keluarga pastry dan berperan sebagai dessert atau makanan penutup. Tiramisu yang tersaji di “Café Kampus” menonjolkan rasa manis, gurih, rasa kopi dan cokelat berbaur sempurna.
Rp. 7.500,-
Kudapan yang sering ditemui di pedagang gorengan keliling kini dapat menemani jam istirahat anda. Renyahnya bakwan, gehu, cireng, pisang goreng selalu terjaga di “Café Kampus”
Rp. 500,-/buah
Marketing Proposal – Café Kampus
COMPLEMENTARY MENU ~ FOOD & BEVERAGES
Chicken Katsu adalah ayam goreng ala Jepang, aslinya makanan Jepang ini bernama Tonkatsu. Tonkatsu adalah makanan yang sangat popular di Jepang. Chicken katsu disajikan bersama dengan nasi putih.
Rp. 12.000,-
Minuman berkarbonasi ini memberikan kesan tersendiri saat anda meminumnya. Rasakan segarnya hanya di “Café Kampus”.
Rp. 4.500,-
Marketing Proposal – Café Kampus
*Kuisioner disebar via online di salah satu media sosial dengan total responden 20 orang
Facebook Twitter Foursquare Lain-Lain0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
20 19
13
8
2
Media Sosial yang Dimiliki responden
Jumlah Responden
Marketing Proposal – Café Kampus
Posisi strategis (Banyak dilalui konsumen)
Ditempatkan di foodcourt kampus dengan area yang lebih luas, nyaman, eksklusif.
Jika wilayah kampus cukup luas, bisa dimungkinkan adanya pembangunan bangunan baru untuk Café Kampus.
Tema dan suasana ruangan disesuaikan dengan target konsumen
Marketing Proposal – Café Kampus
Brosur
Diskon
“Promosi yang dibuat dari kertas yang didalamnya terdapat sejumlah
informasi dan penawaran mengenai produk Café Kampus”
“Potongan harga yang diterapkan pada jenis produk tertentu dengan
tujuan menemukan konsumen potensial dengan cara menarik
perhatian konsumen”
Marketing Proposal – Café Kampus
Event Kampus
Media Sosial
“Sebagian besar konsumen target (mahasiswa) terlibat dalam berbagai event
kampus. Hal ini menjadi opportunity bagi Café Kampus untuk menambah ketenaran bisnis. Salah satunya dengan cara menjadi sponsor
acara”
“Kuisioner membuktikan 100% responden memiliki akun di media sosial. Media sosial
kini menjadi salah satu sumber berita up-to-date. Promosi dapat dilakukan dengan ikut
terjun di dalam media sosial itu sendiri”
Marketing Proposal – Café Kampus
KOMUNIKASI MASSA
komunikasi satu arah yang ditujukan kepada lebih dari satu orang. Komunikasi
massa dilakukan melalui promosi, periklanan, dll. Komunikasi massa
biasanya menggunakan media sebagai salurannya, seperti : media cetak (surat kabar dan majalah), media penyiaran
(radio dan televisi), media jejaring sosial (facebook dan twitter), dan media display
(billboard, tanda-tanda, poster).
“Café Kampus melakukan komunikasi massa dengan jalan promosi melalui beberapa media.
Diantaranya melalui brosur, poster, dan beberapa jejaring sosial (Twitter, Facebook, dan
Website)”
LOGO PERUSAHAAN
Logo merupakan satu cara agar sebuah produk dapat dan mudah dikenal oleh masyarakat
Logo sebuah produk merupakan pengenal dari produk yang dibuat Logo yang dibuat
biasanya mewakili produk yang dibuat juga
Logo tidak bisa sembarangan dibuat, ia
harus memiliki makna tertentu di tiap objek
yang disertakannya
KERJASAMA DENGAN UNIT KEGIATAN
JAM BUKA Café Kampus
Universitas adalah tempat terbaik dan merupakan peluang besar untuk melakukan kegiatan pemasaran. Konsumen sejumlah besar memiliki rentang usia akhir remaja dan dewasa muda, yang dapat dengan mudah dipengaruhi. Mereka bisa menjadi trendsetter dalam banyak aspek trend dan gaya hidup. Café Kampus melakukan kerjasama dengan beberapa unit kegiatan dan komunitas mahasiswa lainnya. Dengan kerjasama ini, produk akan lebih mudah untuk dipasarkan.
Senin – Jumat : 08.00 – 20.00Sabtu : 08.00 – 15.00
SISTEM KETENAGAKERJAAN
Bertanggung-jawab
Merekrut mahasiswa untuk magang
(Young generation)
Dapat berkomunikasi dengan baik
Berpenampilan menarik
Bonus untuk pekerja yang bekerja dengan
baik