*

**

****

***

https://www.youtube.com/watch?v=CBye8KFAY3k

https://www.youtube.com/watch?v=QaMmadKx_9w

Valorizzazione e promozione dei prodotti locali lombardi

Contrastare l’impoverimento genetico

Conversione eco-sostenibile delle attività agricole

Ampliamento core business

Fornire un’esperienza alimentare

completa ed appagante

soddisfacendo i bisogni di

tempo, qualità e ricercatezza

**

*La domanda soddisfa il bisogno giornaliero

dell’area scelta

Bergamo

Brescia

Cremona

Aumento consumo prodotti

naturali e bio

Riconoscimento patrimonio

naturale e culturale

Predilezione consumo frutta

e verdura autoctona

*

Consumatore responsabile

Sensibile al tema della sicurezza

alimentare

Forte appartenza al territorio

Reddito medio-alto

*

Catena integrativa +

Garanzia freschezza, tipicità e qualità +

Mercato in crescita, nuove tendenze di consumo +

— Prezzo elevato

— Brand poco conosciuto

— Vastità prodotti sostitutivi

— Posizionamento mercato di nicchia

*

*

https://www.youtube.com/watch?v=3eVQ2BO-3jw

*

Chi siamo

Contatti

Dove siamo

E-commerce

Servizi

Ricette

*

*

https://www.youtube.com/watch?v=3eVQ2BO-3jw

*

*

*

*

*

Città

Quantità

consumo

giornaliera pro

capite (gr)

N° componenti

medio per

famiglia

Consumo medio

giornaliero per

famiglia (gr)

Consegne

stimate all'anno

Quantità di

merce stimata

all'anno (kg)

Verdura 228 2,37 540,36

13.913 52.626,20

Frutta 219 2,37 519,03

13.913

50.548,85

Pasta 77 2,37 182,49

13.913

17.772,88

Bovino 43 2,37 101,91

13.913

9.925,12

Suino 19 2,37 45,03

13.913

4.385,52

Carne bianca 21 2,37 49,77

13.913

4.847,15

Formaggi 68,5 2,37 162,345

13.913 15.810,94

Vino rosso 50 2,37 118,5

13.913

11.540,83

Vino bianco 14 2,37 33,18

13.913

3.231,43

Totali

1.752,62

170.688,93

*

*Città

Quantità di

merce stimata

all'anno (kg)

Costo al

produttore

(€/Kg) P*Q al produttore

Prezzo al

consumatore

(€/Kg) P*Q fatturato

Verdura

52.626,20 €

2,21 €

116.303,90 €

4,58 €

241.028,00

Frutta

50.548,85 €

1,86 €

94.020,86 €

4,21 €

212.810,66

Pasta

17.772,88 €

0,50 €

8.886,44 €

2,87 €

51.008,18

Bovino

9.925,12 €

4,84 €

48.037,57 €

21,24 €

210.809,48

Suino

4.385,52 €

5,21 €

22.848,54 €

19,21 €

84.245,78

Carne bianca

4.847,15 €

1,65 €

7.997,80 €

5,74 €

27.822,64

Formaggi

15.810,94 €

6,07 €

95.972,42 €

17,43 €

275.584,72

Vino rosso

11.540,83 €

6,27 €

72.361,03 €

17,99 €

207.619,59

Vino bianco

3.231,43 €

6,27 €

20.261,09 €

17,99 €

58.133,49

Totali

170.688,93 €

486.689,64 €

1.369.062,53

*

*

ROI (Return on Investment) 3,78% 8,01% 11,77%

ROS (Return on Sales) 1,82% 3,95% 5,73%

NAT 2,08 2,03 2,06

ROE (Return on Equity) 0,24% 4,59% 8,67%

Margine sulle vendite 3,99% 5,59% 7,24%

*

**

*

Trasporto a metano

No fertilizzani e pesticidi

Filiera corta

Packaging 100% riciclabile

Contrasto lavoro nero e caporalato

Assunzione da liste di mobilità

Giusta retribuzione attori coinvolti

Salvaguardia varietà autoctone

https://www.youtube.com/watch?v=cphBsT-Zi5g