8/9/2019 Mazdaznan: A helyes tpllkozsrl

1/2

A HELYES TPLLKOZSRL

Az egyik alapvet Mazdaznan elv a hs nlklitpllkozs, hiszen a hsevs htrltatja azember mindennem fejldst, mind egyni, mind trsadalmi szempontbl.

Fontos az is, hogy az asztalunkra kerl zldsg, gymlcs frisslegyen s kvl-bell tiszta,azaz biolgiai termesztsblszrmazzon, ami a Mazdaznan szerint tbbek kztt azt jelenti,hogy a nvny ellltsa sorn csak nvnyieredet trgyt kapott. Ez azrt lnyeges, mertaz llati trgyval kezelt fldbl tpllkoz nvnyek betegsgcsrkat hordoznak magukban.

Az egy tkezs sorn felhasznlt teleknekillenikkell egymshoz. Mr emltettk ahsnlklisget, most ki kell egsztennk ezt azzal, hogy a Mazdaznan vegetrinus svarietrius, azaz a klnfle teleket tudatosan kombinlja, hogy azok anyagai egymst

klcsnsen kiegsztve az leterk serkentst elsegtsk. Elnys kombincik egsz sorttallhatjuk a Mazdaznan receptek kztt.

tkezsnkben a nyerskosztf szerephez jut. Nyron sszes elfogyasztott tpllkunk kb. 85%-nak nyerskosztbl kellene llnia. A hidegebb id belltval egyre tbb ftt tel szerepel aztlapon. Az telekhelyes elksztsrlis tant a Mazdaznan. Pldul a zldsgekelksztst illeten. Hibs az a gyakorlat, miszerint a zldsget vzben megfzzk, s utnalentjk a levt. Ezzel szemben, ha a zldsget sajt levben proljuk vagy megstjk,akkor nemcsak egszsges telt ksztettnk, hanem finomat, zletest is.

A prolsrl

A helyes prols lnyege az, hogy a magyar szokssal ellenttben nemtesznka zldsghez ill. gymlcshz vizet. A zldsg zanyagai gymegrzdnek, st, felersdnek. Ami viszont szksges hozz, az egy vastagalj edny, melyben a zldsg nem g oda. Alacsony hmrsklet mellettmindenfle zldsgbl kb. 20-30 perc alatt puha, zletes, tpll finomsg

kszthet. Termszetesen egy kis dertett vajat (ghi), vagy olajattegynk az edny aljra.Clszer hagymtaranybarnra alpirtani, s gy hozztenni a felaprtott nyers zldsget. Ahelyes (nem tlsgos) fszerezsnemcsak zesebb, hanem knnyebben emszthetv is tesziaz telt. Prbljuk ki pldul a prolt sttkt, cklt, cukknit, tkt, srgarpt. De

ugyangy gymlcst is lehet prolni, st, elfordulhat, hogy a gymlcs magas savtartalmamiatt kell is. (Pl. savany alma, knyszerrett bann, stb.)

8/9/2019 Mazdaznan: A helyes tpllkozsrl

2/2

...egyni egszsgi llapotunk ignyeihez s az adott vszakhoz igazodvaclszer a zldsg- s gymlcsflket megstni, vagy megprolni. Astshez legkzelebb ll elksztsi md a zldsg, ill. gymlcs sajt

levben trtn prolsa.

Ez vz hozzadsa nlkl trtnik, kevs nvnyi olajon, egy jl zrd ednyben (Aryana-edny), mrskelt lngon. Ezltal aroma-, azaz illatanyagok, vitaminok, azaz, a testetletervel ellt anyagok s szalinok, azaz biokmiai sk keletkeznek az telben.

Mindezek nagy fontossggal brnak a testi kzrzetet s a testi s szellemi teljestkpessgetilleten. A zldsgflk elksztse sorn vizet nem szabad hasznlni, mert ha vizethasznlunk, svnyi anyagok rakdnak le a szervezetnkben. A bogys gymlcsket ppgy,mint a tbbi gymlcsflt, kizrlag csakis vz hozzadsa nlkl prolunk vagy stnk,klnben emsztsi panaszokat okoznak. Vgre vglegesen a mlt kell, hogy legyen az agyakorlat, miszerint a vzben ftt zldsgrl lentjk a fzvizet s az ily mdon mindenrtkes sszetevjtl, tperejtl megfosztott, kilgozott zldsget fogyasztjuk el.

Megjegyzs: Egyes zldsgeket, pl. kposztt, karfiolt, stb., mielttfelhasznlnnk, forrsban lv vzzel lentnk, 10 percig benne hagyjuk,majd hideg vzzel lecsapatunk.

Ez a fajta prols elektromos tzhelyenknnyebben megvalsthat, mert lehetsg nylikalacsony fokozatot hasznlni, hogy a prols lassan trtnjk. Azonban nem lehetetlengztzhelyensem prolni, csak kell hozz egy vastag vaskorong s egy vastagalj edny, s

persze tbb trelem. A lnyeg az, hogy lassan, kevs hhozzadsval trtnjk a folyamat,gy nem kell tartanunk az odagstl.

Tpllkozsunk sorn az ppen uralkod vszakot s tartzkodsi helynkghajlatt isfigyelembe kell vennnk. A Mazdaznan az v hnapjaira lebontvaad letvezetsi,

tpllkozsi, testpolsi s egszsggyi tancsokat.

Ateljes bza az let oszlopa - gyutal a Mazdaznan az egyenes szrralmagasba szk bzaszlra s a teljes bzaszem ldsos tulajdonsgira,melyeket akkor lvezhetnk, amennyiben helyesenksztjk el

bzatelnket.

A Mazdaznan Tpllkozstan elvei szerint val gyakorlat egszsges alapot teremt a

harmonikus letvezetshezaz egszsges ember szmra, mg a betegeket hozzsegtigygyulsukhoz. Ezeknek alapfelttele aj minsg termny. A Mazdaznanfldmvelssel, kertszettel is foglalkozik, mely megoldsokat knl a tpllkkal s annak

termelsvel kapcsolatos problmkra, mindkonyhakerti, mind pedig trsadalmi mretekben.