mecanizacion viticola

MECANIZACION VITICOLA

E.Iván VázquezEstación de Viticultura e Enoloxía de Galicia

CARACTERISTICAS DA VITICULTURA GALEGA

Heterogeneidad:Climas.Suelos.Sistemas de conducción.Rendimientos.

Atomización:Superficie media de parcela.Propietarios.Superficie media/explotación.

Viticultura a tiempo parcial.

Reglamentación muy rígida.

CARACTERISTICAS DA VITICULTURA GALEGA

0

10.000

20.000

30.000

40.000

50.000

60.000

70.000

80.000

90.000

100.000

VINO DE MESA VCPRD

0,0000

0,1000

0,2000

0,3000

0,4000

0,5000

0,6000

VINO DE MESA VCPRD

Nº explotacións vitícolas e tamaño medio (ha)

Fonte: Anuario estatística agraria - 2003

TAMAÑO DAS EXPLOTACIONS ESPAÑOLAS

0

1

2

3

4

5

6

7

8

GA

LIC

IAA

STU

RIA

SC

ANTA

BRIA

PAIS

VASC

ON

AVA

RRA

LA R

IOJA

ARA

GON

CAT

ALU

ÑA

BAL

EAR

ES

CAS

TILL

A-LE

ON

MA

DRI

D

CAS

TILL

A-M

ANC

HA

VAL

ENCI

AM

URC

IA

EXTR

EMA

DURA

AN

DALU

CIA

CAN

ARI

AS

Fonte: MAPA

Ha/explotación

Año 1910 Año 1950 Año 1992Poda 40 40 40Recogida sarmientos 40 40 2,5Abonado 20 20 2Mantenimiento del suelo 300 79 5.5Espergurado 16 16 16Desnietado 40 40 -Despuntes 10 10 1,5Tratamientos 40 40 11Azufrado a mano 12 12 -Vendimia 48 48 48Manejo de comportones 12 12 -

TOTAL 578 357 129,5F.Martínez de Toda

Tiempos de trabajo en viticultura (horas/ha)D.O. Rioja


Fabio Pezzi – Francesco Bordinii (2005)

Rendimento do traballo en horas/hectárea


MecánicaLABOR Máquina Refino

Espergurado 1,8 2,0 22Despuntado 1,7 - 25Empalizado 2,5 3,0 30Desfollado 3,5 - 35

Manual

MecánicaLABOR 5 ha 20 ha 100 ha

Espergurado 166 93 73 26Despuntado 108 62 52 -Desfollado 222 130 110 -Empalizado 426 187 128 39

Refino

Coste unitario da mecanización das labores (€/ha)

Mecanización vitícola

PREPARACION DO SUELO Destoconadoras Desbrozadoras

DESINFECCION DO SUELO Inxectores

PLANTACION Barrón de auga Plantadoras

INSTALACION ESPALDEIRA AlambradorasPosteadoras

IntercepasMANTEMENTO DO SOLO AdubadorasArados viñeros

Espolvoreadores

Atomizadores

Nebulizadores

Pulverizadores

Empalizadoras

Desfolladoras

Esperguradoras

Despuntadoras

Prepodadoras

TRATAMENTOS FITOSANITARIOS

OPERACIONS EN VERDE

VENDIMA

TRACTORES DE USO VITICOLA

2 EIXES1 EIXE ESPECIAIS

MOTOCULTOR

SIMPLE TRACCION

PORTAAPEROS

DOBLE TRACCION

MOTOAZADA ZANCUDOSCADENAS

TRACTORES DE USO VITICOLA

MICR0-ORUGAS

FACTORES A TER EN CONTA

DIMENSIONAISAnchuraAlturaLargo e radio de xiro

PRESTACIONSPotencia e consumoConexionado

Acoples: Enganche rápidoSistema hidraulico:

Q > 60 l/min6 conectores

Sistema eléctricoHabitabiliade e seguridade.

PREZO

OBXETIVOS DO LABOREO

Conseguir unha estrutura óptima do suelo.

Favorece-las condicions físicas, químicas e biolóxicas para obteros mellores rendimentos.

Enterra-las enmendas e adubos orgánicos e minerais.

Destrui-las malas herbas.

Destruir ovos, larvas, parásitos, etc…

Establecimento de diferentes configuracions do chan para determinadas prácticas del cultivo.

O SUBSOLADOR. Interés do subsolado

Fisuración do suelo sin volteo.Renovación do sistema radicular

Arados viñeros

Descalce Recalce

O CULTIVADOR. Interés

Desmenuzamento de terrónsEliminación da costra superficialEliminación de malas herbas.

O CULTIVADOR. Tipos de brazos

RIGIDOS: Trabajos profundosSin seguridad Con seguridad

FLEXIBLES: Trabajos más superficiales.Estreito de ballestaPlano con muelleDoble espira

O CULTIVADOR. Tipos de rella

Escarificadora Binadoras

Extirpadoras(Cola de golondrina)Aporcadoras Cavadoras

RODILLOS. Tipos

Anel cortanteDesmenuzado e recompactación.

Suelos secos e pesados

Xaula

Suelos secos e non pegañosos

Pager de corte

Rotopack

Compactación da terra en tiras: favorece a absorción de auga e a respiración do suelo.

Suelos pedregosos e húmedos. Suelos con moi alto contido de materia orgánica

Intenso desmenuzado y mezclado de la tierraSuelos lixeiros e non pegañosos

O CULTIVADOR. Intercepas

GRADAS DE DISCOS.

Destrucción e enterrado de malas herbas.

O ROTOCULTOR.

Funciones:

• Destrucción da cuberta vexetal• Incorporación de abonos.• Uniformado da superficie do suelo

• Velocidade de avance.

• Régimen de giro.

• Profundidade de traballo.

• Posición da coraza

Regulación:

O ROTOCULTOR. Tipos

Eixo horizontal Eixo horizontal

O ROTOCULTOR. Tipos de cuchilla

Acodadas o curvas Láminas Dientes o formones

Forman suela Menos suela Suelos duros

A ROTOAZADA. Interés

• Reducción da pulverización do suelo.• Reducción da suela de labor.

Mecanización vitícola. Intercepas

Mecanización vitícola. Intercepas

1. Mecánico.

2. Hidráulico.1. Movimiento.

1. Asistencia.2. Autónomo

2. Recuperación.1. Cilindro de simple efecto.2. Cilindro de doble efecto.

3. Electro-hidráulico. Interruptor eléctrico.

4. Optico-hidráulico. Célula fotoeléctrica

Mecanización vitícola. Adubadoras

Discos Pendular

Mecanización vitícola. Adubadoras localizadoras

Mecanización vitícola. Pulverizadores

Mecanización vitícola. Pulverizadores

Pulverización por presion hiráulica en orificios calibrados situados en las boquillas

Equipos de tractorEnganche: Arrastrados, suspendidos, semisuspendidosAsistencia al transporte de gotas

Sin asistenciaCon cortina de aire.

Dispositivo portaboquillasBarra portaboquillas.Manguera y pistola.

Equipos autopropulsadosEquipos manuales.

Sistema de transporteA manoA la espalda.En chasis sobre ruedas.

Accionamiento de la bombaManualMotor de combustión interna o eléctrica.

Equipos para vehículos portadores especiales

Mecanización vitícola. Atomizadores

Forman las gotas por presión hidráulica y las transportan por medio de una corriente de aire.

Equipos de tractorEnganche: Arrastrados, suspendidos, semisuspendidos

Dispositivo portaboquillasBarra portaboquillas.Manguera y pistola.

Por el tipo de conducciones de aireComún a todas las boquillas o individuales.Simétricas o asimétricasOrientables o fijas

Convencional Con deflectores Cañón

Mecanización vitícola. Nebulizadores

Forman las gotas por impacto de una corriente de aire de alta velocidad y presión moderada contra una vena de agua a baja presión

Equipos de tractorEnganche: Arrastrados,

suspendidos, semisuspendidosNº y tipo de de conducciones

de aire.Equipos para vehículos polivalentes

Común a todas las boquillas o individuales.

Simétricas o asimétricasOrientables o fijas

Mecanización vitícola. Espolvoreadores

Aplicación de productos pulverulentos

Mecanización vitícola. Recuperadores.

Mecanización vitícola. Prepodadoras

Manual:Ecológicas.

Mecánicas.

Corte.Instantáneo.Progresivo.

Accionamiento.HidráulicasNeumáticas.Eléctricas


Poda manual

Prepoda mecánica

+Acabado manual

Poda mecánica

Vaso 30-40 9 3

Cordón royat 60-80 18-22 4-8

Cortina simple 50-60 15-20 4-6

PODA INVERNALm.o. h/ha


Barra de corte alternartivo Barra de discos rotativos

Mecanización vitícola. Esperguradoras

• Manual.• Mecánica.

• Accionamiento• Mecánico• Hidraúlico

• Eje de cepillos.• Vertical• Horizontal

• Paralelo a la fila• Perpendicular a la fila

• Configuración• 2 caras de 1 fila• 1 cara en 2 filas contiguas.

• Química.• Pulverizador de mochila• Esperguradora química.

Mecanización vitícola. Esperguradoras

Eixo vertical

Eixo horizontal perpendicular

Eixo horizontal paralelo

Coste de empleo de esperguradoras

Coste unitario do espergurado e superficie mínima para adquirir unha esperguradora

286

3

7755

€/ha ha

Manual Aluguer

Fabio Pezzi, Francesco Bordini – (2002-2003)

Mecanización vitícola. Empalizadoras

Mecanización vitícola. Empalizadoras

Cinta de garras Tornillo Diábolos

EMPALIZADORAS

Factores:• Variedad.• Sistema de conducción.• Sistema de poda• Vigor de la vegetación• Ancho de calle• Longitud de las parcelas• Poste: naturaleza, alineación y anclaje.• Configuración del terreno.• Montaje en tractor,

Naturaleza de los hilos:• Galvanizado acerado• Galvanizado no acerado• Acero inoxidables• Materiales sintéticos: poliamida, PE,…

Coste de emprego de empalizadoras

0

200

400

600

800

1.000

1.200

1.400

Ancha Estrecha

€/ha

Fijación manualTracción + conductorGrapasReparacionesAmortización



426

187128

390

50

100

150

200

250

300

350

400

450€/ha

5 ha 20 ha 100 ha MANUAL


En función da distancia entre filas.

0

200

400

600

800

1.000

1.200

1.400

1.600

Ancha Estrecha

€/ha

MECANICAMANUAL


Coste unitario do empalizado e superficie mínima para adquirir unha empalizadora

260

14

180

22

€/ha ha

Manual Aluguer


Mecanización vitícola. Despuntadoras

Contracuchilla “Sables” Discos

Mecanización vitícola. Despuntadoras

Coste de empleo de despuntadoras

Coste unitario do despuntado e superficie mínima para adquirir unha despuntadora

325

2

73

23

€/ha ha

Manual Aluguer


Mecanización vitícola. Deshojadoras

Coste de emprego de desfolladoras

Coste unitario do desfollado e superficie mínima para adquirir unha desfolladora

455

1

150

12

€/ha ha

Manual Aluguer


Mecanización vitícola. Vendimiadoras


40 4873

92128

199

248

337

454

0

50

100

150

200

250

300

350

400

450

500

1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003

ud

0

10

20

30

40

50

60 %

Nº COSECHADORAS Incremento anual


PARCELA

LOGISTICA

AccesibilidadEstado de los caminos

DistanciaExigencias enológicas

Altura da espaldeiraNaturaleza de los postesAncho y largo de las filas

Ancho de calleRelieve


Accesos amplios.

Finales de linea amplios (5-6 m.).

Líneas de cepa sin obstáculos.

Pendiente del terreno (según vendimiadora).

Anchura de calle (según vendimiadora).

Altura de la zona de fruto supèrior a 20 cm.

Altura máxima de la zona de fruto a 1,70 m.

Ancho de la vegetación < 40 cm.

Tipo de conducción

Mecanización vitícola. Mecanizacion a pequena escala

Mecanización vitícola. Mecanizacion a pequena escala

Manual Combustion Eléctrica

mecanizacion viticola

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