membrana celular
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MEMBRANA CELULARLa membrana celular es una envoltura continua que:
• Separa a la célula del medio.
•Regula el paso de sustancias entre el interior y el exterior.
•Mantiene la concentración de sales.
•Produce gradientes electroquímicos.
•Recibe señales del exterior.
• Está implicada en el
reconocimiento celular.
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mit
REL
Unidad de las membranas celularesTodas las membranas tiene la misma estructura
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MEMBRANA CELULAR•Los lípidos en bicapa.
•Las proteínas unidas al exterior , interior o atravesando la bicapa.
•Los glúcidos en la parte externa.
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MEMBRANA CELULAR
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COMPOSICIÓN DE LA MEBRANA
• Lípidos (40%).
• Proteínas (52%).
• Glúcidos (8%)
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LÍPIDOS DE MEMBRANA
• Forman la bicapa lipídica.
• Hacen que la membrana sea impermeable.
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LÍPIDOS DE LA MEMBRANAFosfoglicéridos, fosfoesfingolípidos, glucoesfingolípidos y colesterol.
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FOSFOGLICÉRIDOS•Son lípidos saponificables.
•Constituídos por:
•Glicerina.
•Dos ácidos grasos.
•Un ácido fosfórico.
•Un aminoalcohol.
•Son anfipáticos:
•Una cabeza polar.
•Dos colas apolares.
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Fosfoesfingolípidos y glucoesfingolípidos.
Están formados ceramida:
• alcohol de cadena larga (esfingosina)+Un ácido graso.
Ácido fosfórico ó glúcido.
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Glucolípidos de membrana
Aprox. 5% del total de lípidos de la membrana
Gangliosidos: abundantes en SN
Funciones: muy desconocidas
Son anfipáticos.
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COLESTEROL
Tienen esterano con un grupo OH en la posición 1 y una larga cadena alifática en el C 17.
Son anfipáticos.
Rellena huecos entre los fosfolípidos.
Aumenta la estabilidad de la membrana.
Sólo aparece en eucariotas.
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CARACTERÍSTICAS DE LOS LÍPIDOS DE MEMBRANA.
•Todos son moléculas anfipáticas.
•Forman bicapa.
•Se autorreparan.
•La bicapa es fluida, los lípidos:
•Difunden lateralmente.
•Giran
•Difunden transversalmente.
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La fluidez de la membrana se debe a:
• La temperatura.• Movimiento de los
Fosfolipídos-lateral y flip-flop.
• Colesterol- separa los fosfolípidos
• La composición de los ácidos grasos que (parte del fosfolípidos)
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PROTEÍNAS DE MEMBRANA
• Funciones:– Estructural.– Transportadora.– Transmisión de
señales.– Enzimática.
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Tipos de proteínas de membrana
Integrales con unión covalente a lípidos
Integrales de paso múltiple
Asociada con unión covalente
Perifericas con unión no covalente a otras proteínas
Pueden ser:
•Integrales:•Se unen a la bicapa lipídica.
•Son difíciles de separar.
•Tranmembranales.
•Asociadas.
•Algunas son glicoproteínas (exterior).
•Periféricas.•Son externas.
•Seunen por enlaces débiles a la bicapa.
•Se separan fácilmente.
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GLÚCIDOS
•Son los componentes del glucocálix o cubierta celular.
•Son oligosacáridos unidos a lípidos y a proteínas.
•Se encuentran en la cara externa de la célula.
•Su función:•Reconocimento celular.•Comunicación entre células.
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Glicocalix en epitelio intestinal
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Desarrollo del Modelo
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ESTRUCTURA. MODELO SANDWICH
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ESTRUCTURA
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Modelo Actual: Mosaico Fluído
• 1972, Singer y Nicholson
• Mosaico – debido a la localización de las proteínas
• Fluído – sus componentes se mueven libremente
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MOSAICO FLUIDO
• Los lípidos se sitúan en una bicapa.
• Las proteínas flotan en ellos como un mosaico.
• Los lípidos y las proteínas se encuentran en continuo movimiento.
• La membrana es asimétrica.• El glucocálix está en el exterior.• La fluidez depende de la
temperatura, la naturaleza de los lípidos y la presencia de colesterol.
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