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unseres Küchenchef Thomas Oster €

Pfifferlingsrahmsuppe mit frischen Kräutern

Chantarelle creamsoup with fresh herbs

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mariniertes Putensteak

auf Süßkartoffel - Gemüsecurry mit Nüssen, Kokos & Chilli

Marinated turkey steak

nesteled on sweet potato - vegetable curry with nuts, cocos & chilli

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Ofenwarmer Apfelstrudel

mit Vanilleeis und Sahne

Warm apple strudel

with vanilla ice and cream 25,50

Menü Empfehlung

618

€

Pfifferlingsrahmsuppe mit frischen Kräutern 7,90

Chantarelle creamsoup with fresh herbs

Hunsrücker Kartoffelrahmsuppe mit gerösteten Mettwurstscheiben 6,50

Regional potato creamsoup with roasted sausage slices

Portion Hausgemachte Gulaschsuppe mit kräftiger Fleischeinlage, Brot 9,80

Portion home made goulashsoup, bread

€

Carpaccio vom Rinderfilet mit Parmesanspänen, Olivenöl, Balsamicoglace 12,80

Carpaccio from beef tenderloin, parmesan cheese, olive oil, balsamico vinegar

geräuchertes Eifeler Vulkanforellenfilet, Sahnemeerrettich, Butter, Toast 9,50

Local oak smoked trout fillet, creamed horseradish, butter, toast

als Hauptgang/ as maindish 16,90

Junge Pellkartoffeln mit Kräuterschmand, an knackigem Salatbouquett 8,50

Young potatoes, herbal sourcream, salad garnish

Suppen - Soups

Vorspeisen - Appetizer

618

Salads - Noodles €

knackig bunter Beilagensalat - Side salad 4,50

großer knackiger bunter Salatteller - Large crunchy saladplate 7,50

Kettermann's feine Nudeln - Penne Rigate in fruchtiger Tomatensoße mit frischer Paprika 8,50

Kettermann's Pasta - Penne rigate in fruity tomato sauce with fresh peppers

krönen Sie Ihren Salat oder Nudeln mit …Pimp your salad or pasta with …

Penne Rigate in fruchtig, würziger Hackfleisch - Tomatensosse, Grana Padano 9,50

Penne rigate accompained with fruity meat - tomato sauce, Grana Padano

Mediterane Linsennudeln mit Spinat, Tomate und Feta 15,90

Mediteran red lentil noodles with spinach, tomato and feta

Salatteller - Nudeln

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€

mariniertes Putensteak auf Süßkartoffel - Gemüsecurry mit Nüssen, Kokos & Chilli 16,50

Marinated turkey steak, nesteled on sweetpotato - vegetable curry with nuts, cocos & chilli

Kettermann's Currywurst 12,50

fruchtig, pikant mit frischer Paprika & Ananas, Kartoffel - Kürbiskernrösti

Fruity, spicy sausage goulash with fresh peppers, ananas, potatoe - pumpkin rösti

Rumpsteak vom argentinischen Rind mit Kräuterbutter 24,50

gebratene Kartoffeln, Krautsalat

Sirloin steak of argentinian beef, herbsbutter, fried potatoes, white cabbage salad

knuspriges Schweineschnitzel mit cremiger Waldpilzsosse, Pommes Frites 16,50

Crunchy porkschnitzel, creamy mushroom sauce, french fries

Curry von Süßkartoffeln und Gemüse mit Nüssen, Kokos & Chilli 13,50

Curry from sweetpotatoes and vegetables with nuts, cocos & chilli

Norwegisches Lachsfilet aus kontrollierter Zucht vom Grill, 21,50

buntes Gemüse, Riesling - Sektrahmsosse, Petersilienkartoffeln

Grilled darne of salmon, nesteled on vegetables in sparkling wine sauce, parsley potatoes

Hauptgerichte - Maindishes

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€

Pfifferlingrahmsuppe mit frischen Kräutern 7,90

Chantarelle creamsoup with fresh herbs

Portion Pfifferlinge, Speck, Zwiebel, frische Kräuter in Rahmsoße als Beilage 10,00

Portion Chantarelles with bacon, onions, fresh herbs in cream sauce as side dish

Rührei mit Pfifferlingen, Räucherlachs, gebratene Serviettenknödel 16,90

Scrambled egg with chantarelles, smoked salmon, grilled bread dumpling

Großer Salatteller mit sautierten Pfifferlingen und Speckstreifen 17,50

Salade bowl with sauteed chantarelles and bacon

Pfifferlinge mit Speck, Zwiebel, frische Kräuter in Rahmsoße 15,90

hausgemachte Butterspätzle oder gebratene Serviettenknödel

Chantarelles with bacon, onions, fresh herbs in cream sauce

homemade swabian noodles or grilled bread dumpling

Sommer frische Küche - Summer specials

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€

ofenwarmer Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne 5,90

warm applestrudel with vanilla ice and cream

knusprig frische Waffel, nach Oma's Rezept 4,90

mit heißen Sauerkirschen und Sahne

crispy fresh, waffle from grandmas recipe with hot cherrys and cream

Nussknacker mit Walnusseis, Sahne, kandierte Nüsse 5,50

Nutcracker with walnut ice, cream, candied nuts

Montmorency mit Vanilleeis, Schokoladeneis, heiße Sauerkirschen, Sahne 5,20

Montmorency with vanillaice, chocolateice, hot cherrys, cream

Blonder Engel mit Vanilleeis, Schokoladeneis, Walnusseis, Sahne, Eierlikör, Krokant 5,70

Blonde Angel with vanillaice, chocolateice, walnutice, eggliqueur, cream, cracknel

Eiskaffee mit Vanilleeis und Sahne 4,60

Iced coffee with vanillaice and cream

Für unsere Kids2 Kugeln Eis mit Sahne 2,80

2 Scoops of ice with cream

Süße Verführung - sweet Temptations