menú marzo 2021...concha de mar 211 211 211 241 $ $ $ $ $ $ leche de tigre 75 ostión rockefeller...

SUGERENCIAS DETEMPORADA DEL Chef

CHEF GERARDO RODRÍGUEZ MIRELES

PIZZA DE SALMÓN $199

SUSHI IKURA $199

TOSTADA DE ATÚN MEDITERRÁNEA $129

PIZZA DE CAMARÓN

CARPACCIO DE ATÚN

CURRICANES DESALMÓN

ENTRADAS

E N T R E M E S E S F R Í O S

Abulón (Orden)Callo de AtúnCallo de HachaCallo de RóbaloCamarón Aguachile (Crudo)Caracol Tipo AbulónJaiba Fresca NaturalOstión en Concha (Pieza)

G O U R M E T

Calamar TokioCallo RayúCarpaccio de AtúnCarpaccio de SalmónCurricanes de Salmón

S A S H I M I SAtúnAtún HabaneroCallo de Hacha PulpoRóbaloSalmón

C E V I C H E S

441181

39918917927917333

185185385235195185

151451179191191

$$$$$$$$

Aguachile Mar & Sea 183$

$$$$$$

$$$$$

Tarta de AtúnTarta de SalmónTuna EspecialTuna Oriental

171211179 79

$$$$

Pizza de CamarónPizza de Carne

149 179

$$

Platillos que se consumen crudos son bajo consideración del comensal.Nuestros precios incluyen el impuesto al Valor Agregado.

Atún

Camarón (Crudo)

Camarón al Chile de Árbol (Crudo)

Callo de Hacha al Chile de Árbol

Pescado

Camarón Estilo Carreta (Crudo)

191

191191

333

199

191

$

$$

$

$

$$Mar & Sea 389

T O S T A D A S

Callo de Hacha al Chile de ÁrbolCamarón (Crudo)

Camarón al Chile de Árbol (Crudo)

Jaiba

211

9999

109

$99$

$$

C O C T E L E S

CamarónCamarón con PulpoCampechana de MariscosPulpo

191229241249

$

$$

$$

$

Pescado161Pulpo

E N T R E M E S E S C A L I E N T E S

Atún Frito al ChiltepínCalamar Frito al ChiltepínCamarón Frito al Chiltepín

Concha de Mar

211211211

241

$$$

$$$

Leche de Tigre 75Ostión Rockefeller (1 pieza) 51Pulpo Frito al Chiltepín

Camarones al Ajillo 221

271

$

$

CONCHA MAR

CREMAS

$$

$$

$

Camarón con EspinacasCamarón a la Poblana

141141

ENSALADASARROCES

De CamarónCésar

Verde

165141

109$Ensalada de Atún 165

SOPAS Y CALDOS

189

191141

161141

141141

$

$$

$$

$$

Sopa de Buche de Pescado (En temp.)

Sopa de Filete Mero (En temp.)

Sopa de Camarón

Sopa de Mariscos 149$Chile con QuesoSopa de Pescado

Caldo de Albóndigas (Camarón)

Caldo Especial Macho

Clam Chowder 109$


T R A D I C I O N A L E S

A la PlanchaAl Mojo de AjoEmpanizadosRancherosRellenos de MarlinRellenos de QuesoRellenos MixtosZarandeado Zarandeado Especial

P I C O S O SA la DiablaEn Salsa Chile Chiltepín

C O N S A L S A S O C R E M AAl CilantroAl Gratín en Salsa PoblanaCoco en Salsa de Mango

RocaRockefeller

211211

CAMARONES

211221221211273273273221

229229229

229229

$$$

Orientales 211$

$$$$$

235$

$$

$$$

Louisiana 229$$$

CREMA DE CAMARÓN A LA POBLANA

PescadorYakimeshi Especial

219221

$$

Yakimeshi de PolloArroz Marinero

169191

$$

Arroz con Vegetales 119$

CAMARONESRELLENOS DE MARLIN

ARROZ MARINERO

Al Gratín en Salsa Poblana

T R A D I C I O N A L E SR O B A L O C U R V I N A

A la PlanchaA las BrasasAl Mojo de AjoChicharrón de BoteteEmpanizadoZarandeado

N A T U R A LAl Vapor con JengibreEmpapelado con Verduras

PESCADO

233233239203219249

$$$$$$

Zarandeado Especial 249$

253253259

239269

$$$

$$

R O B A L O C U R V I N A

239233259

281249249

$$$

$$$

259253279

269269

$$$

En Salsa Macha 259$279$299$

$$269$

C O N S A L S A S O C R E M A

A la VeracruzanaAl Cilantro

CaliforniaCaribeNuevo Altata

P E S C A D O E N T E R O

CurvinaPargoRóbalo

355355

M E R OBrasasEstofado

$$

P I C O S O SA la Diabla

591631659

B A N D E R I L L A D O SCurvina PargoRóbaloIncluye Crema de Camarón y 2 Brochetas de Camarón.

$$$

Precio por Kg

Zarandeado Especial 355$

LANGOSTINOS

361361

A la MatequillaAl Mojo de Ajo

$$

361361

ZarandeadosGratinados

$$

Por temporada

LANGOSTA

1,2111,2111,211

A la MantequillaA la ThermidorAl Mojo de Ajo

$$$

Pre cio por KgPor temporada

$

$$$$$$

SALMÓN299

279279291

279291299

A la Compota de Dátil$ 299A la Mostaza

A la Plancha Al Aceite Olivo y RomeroAl Vapor con JengibreAlcaparradoEn Salsa de AgaveEn Salsa de Ciruela

279$Tres Quesos

$$

$$$

ATÚN

PULPO

A las BrasasNegi

A las BrasasAl AjilloZarandeado

223223

293293293

ATÚN NEGI

AL CILANTRO




239$259$

F R I T OP r e c i o p o r K g P r e c i o p o r K g

ZARANDEADO

469$439$491$471$545$515$

241$261$249$269$

LANGOSTINOS

SALMÓN A LACOMPOTA DE DÁTIL

MOLCAJETE

CARNE

TACOS PASTAS

NIÑOS

Cabrería

Vacío AngusRib Eye

Al Ajo Arriero

Pechuga de Pollo a la Plancha

Solicite tortillas de maíz o harina. Para su carne recomendamos el término

Fetuccini o spaghetti

medio para que no se reseque y pierda su sabor.

361

433393

449

173Molcajete de Carne 441

8569

121

101

7961

$

$$

$

$$

Medallones en Tres Salsas 389$

$$

$

$

$$

C O M P L E M E N T O S

GuacamoleFrijoles Refritos

Queso Fundido

Espárragos

Papa al Horno Papas a la Francesa

Con Camarones al Chipotle

Tres Quesos

Spaghetti a la BolognesaPasta Yakisoba

199

175

175239

$Con Pollo al Chipotle 185$

$Tres Quesos con Camarón 199$

Frutos del Mar 251$

$$

69$Aguacate Natural

155

14199111

$

$$$

Camarón Empanizadocon PapasChicharrón Botete con PapasConsome de PolloDedos de Queso

141141

$$

Filete Empanizado con PapasNuggets de Pescado con Papas

111111181141

$$$$

Nuggets de Pollo con PapasPollo a la Plancha con PapasPuntas de Cabrería con PapasSpaguetti Bolognesa

111141

$$

Sushi de PolloSushi de Res

RIB EYE

CHICHARRÓNBOTETE CON PAPAS


Tres Quesos con Pollo 185$

Camarón al AdoboCamarón EnchiladoGobernadorMarlin

81 65 55$

$$

49 65

$$Pulpo

Pulpo Enchilado 81 51

$$Pescado Mar & Sea

115$Rollo Mar y Tierra

AVOCADO ESPECIAL

SUSHI10 piezas

NATURALES

EMPANIZADOS

HORNEADOS

Aguacate y masago por fuera, pordentro queso philadelphia, pepino,y camarón con spicy deatún bañado en salsa de anguila

ARRECIFE ESPECIALQueso philadelphia y masago porfuera, por dentro queso philadelphia,aguacate, pepino con spicy decangrejo, callo de hacha, pulpo,camarón,salmón y atún con una gotade sriracha en cada rolloy ralladura de limón.

MANGO ROLLQueso philadelphia y mango por fue-ra, por dentro queso philadelphia,aguacate, pasta de cangrejo y cama-rón empanizado, bañado en salsa demango y ajonjolí negro

ESPECIAL ROLLAguacate por fuera, por dentro quesophiladelphia, pepino y callo de hachacon tampico y masago y ajonjolí negro.

CALIFORNIA ROLLAjonjolí blanco por fuera, por dentropepino, aguacate y camarón.

193

165

183

193

181

$

$

$

$

$

CALIFORNIA ESPECIAL ROLLMasago por fuera, por dentro aguacate,pepino y camarón tampico sobre cadarollo y ajonjolí negro.

179$

DELICIAS ESPECIALQueso philadelphia, pasta de cangre-jo y masago, mango, aguacate, ykanikama por fuera, por dentro pe-pino, aguacate y queso philadelphiacon spicy de cangrejo, pulpo,camarón y mango bañado con salsade anguila y ajonjolí negro.

199$

HABANERO CRUNCHPasta de cangrejo y masago habaneropor fuera, por dentro queso philadelphia,aguacate y pepino con spicy de calamarfrito bañado con salsa de anguila yajonjolí negro .

193$

MAREA ROLLQueso philadelphia, pasta de cangrejo,masago y ajonjolí negro por fuera,pordentro queso philadelphia, aguacate,pepino y kanikama con spicy de callode hacha y láminas de aguacate bañadocon salsa de anguila y ajonjolí negro.

235$

CRUNCH ESPECIALAlga por fuera, por dentro quesophiladelphia, aguacate, pepino, ycangrejo con spicy de callo de hachabañado de salsa de anguila y ajonjolínegro.

MAR Y TIERRAQueso philadelphia, aguacate,camarón y res con tampico y ajonjolínegro.

SINALOA MAKIROLL Por dentro queso philadelphia,aguacate, cangrejo y camarón contampico y ajonjolí negro.

189

171195

$

$$

PUENTE NEGRO ROLLQueso philadelphia, aguacate, pepino,camarón con spicy de cangrejo conláminas de camarón y aguacate bañadocon salsa de anguila y ajonjolí negro.

199$

SHAKE ESPECIALQueso philadelphia y salmón porfuera, por dentro queso philadelphia,aguacate, pepino y camarón adereza-do con mayonesa y masago bañadocon salsa de anguila y ajonjolí negro.

OCÉANO ESPECIALQueso philadelphia y cangrejo porfuera, por dentro queso philadelphia,aguacate, pepino y camarón conspicy de cangrejo, camarón, pulpo ycallo de hacha bañado con salsa deanguila y ajonjolí negro.

221 185$ $

ESPECIAL AL ATÚN (SIN ARROZ)Atún por fuera, por dentro quesophiladelphia, aguacate y camaróncon spicy de cangrejo, pulpo, camaróny callo de hacha bañado en salsade anguila y ajonjolí negro.

251$


CRUNCHESPECIAL

AVOCADOESPECIAL

Reserva

Tel: 712 27 90 y 712 29 08

MARANDSEA.COM.MX

PRIVADOS BANQUETES BAR TERRAZA BARRA DE SUSHI

menú marzo 2021...concha de mar 211 211 211 241 $ $ $ $ $ $ leche de tigre 75 ostión rockefeller...

Documents