menghitung harga pokok penjualan (hpp)

Inilah 10 Cara Praktis dan Akurat untuk Menghitung Harga Pokok

Penjualan (HPP)

By Wadiyo*

Harga pokok penjualan (HPP) adalah jumlah semua pengeluaran-pengeluaran

langsung atau tidak langsung yang berhubungan dengan perolehan, penyiapan dan

penempatan barang agar dapat dijual. Atau harga yang harus dibayar untuk

memperoleh suatu barang.

Dalam prakteknya harga pokok penjualan terdiri dari harga faktur ditambah biaya

angkut, sedangkan biaya-biaya yang lain diperlakukan sebagai biaya waktu (period

cost) yang dibebankan pada periode yang bersangkutan.

Harga pokok penjualan (HPP) dapat dihitung dengan menggunakan 10 cara berikut

ini, yaitu :

Cara #1. Identifikasi Khusus

Cara identifikasi khusus didasarkan pada anggapan bahwa arus barang harus sama

dengann arus biaya.

Untuk itu perlu dipisahkan tiap-tiap jenis barang berdasarkan pada harga pokoknya

dan untuk tiap-tiap kelompok dibuatkan kartu persediaan sendiri, sehingga masing-

masing harga pokok bisa diketahui.

Harga pokok penjualan terdiri dari harga pokok barang-barang yang dijual dan

sisanya merupakan persediaan akhir.

Cara ini dapat digunakan untuk perusahaan-perusahaan yang menggunakan

prosedur pencatatan persediaan dengan metode fisik maupun perpetual.

Kekurangan dari cara identifikasi khusus adalah menimbulkan banyak pekerjaan

tambahan dan gudang yang luas. Sehingga cara ini jarang digunakan oleh

perusahaan.

Cara #2. Masuk Pertama Keluar Pertama (FIFO)

Ada 3 cara menghitung harga pokok penjualan (HPP) yang dasarnya adalah arus

biaya, di mana arus barang tidak harus sama dengan arus biayanya yaitu FIFO, LIFO

(Masuk Terakhir Keluar Pertama dan rata-rata tertimbang.

Untuk menjelaskan penggunaan 3 cara tersebut digunakan contoh data sebagai

berikut :

Bila menggunakan cara Masuk Pertama Keluar Pertama (FIFO) harga pokok

persediaan akan dibebankan sesuai dengan urutan terjadinya.

Apabila ada penjualan atau pemakaian barang-barang maka harga pokok yang

dibebankan adalah harga pokok yang paling terdahulu, disusul dengan yang masuk

berikutnya.

Persediaan akhir dibebani harga pokok terakhir.

Bila menggunakan contoh data di atas, persediaan akhir dan harga pokok penjualan

(HPP) dapat dihitung dengan cara FIFO adalah sebagai berikut :

Metode fisik :

Misalnya perhitungan fisik atas barang-barang dalam gudang pada tanggal 28

Februari 2015 menunjukkan jumlah 300 kg, terdiri dari :

Pembelian 24 Februari 100 kg @Rp. 126 = Rp. 12.600


_____ _________

J u m l a h 300 kg Rp. 35.800

===== =========

Sesudah diketahui jumlah persediaan akhir maka harga pokok penjualan dapat

dihitung sebagai berikut :

Rp. 112.000 – Rp. 35.800 = Rp 76.200

=========

Metode Perpetual (buku) :

Apabila digunakan metode perpetual maka setiap jenis persediaan akan dibuatkan

kartu persediaan yang terdiri dari beberapa kolom yang digunakan untuk mencatat

mutasi persediaan. Dengan menggunakan contoh data di atas, kartu piutang bisa

dibuat seperti berikut ini :

Kartu barang

Dari kartu barang di atas dapat dilihat bahwa jumlah persediaan barang tanggal

28 Februari 2015 sebesar 300 kg dengan harga pokok sebesar Rp. 35.800.

Jumlah persediaan yang dihitung dengan cara FIFO dengan metode fisik akan

menunjukkan hasil yang sama dengan metode perpetual (buku).

Cara #3. Rata-rata Tertimbang (Weighted Average)

Perhitungan dengan cara rata-rata tertimbang ini barang-barang yang dipakai untuk

produksi atau dijual akan dibebani harga pokok rata-rata. Perhitungan harga pokok

rata-rata dilakukan dengan cara membagi jumlah harga perolehan dengan

kuantitasnya.

Untuk lebih jelasnya, perhitungan untuk persediaan akhir dan harga pokok

penjualan (HPP) adalah sebagai berikut :

Metode Fisik :

Misalnya barang-barang yang ada di gudang pada tanggal 28 Februari 2015 dihitung

berjumlah 300 kg. Persediaan akhir dihitung sebagai berikut :

Februari 1 Pembelian 200 kg @Rp. 100 = Rp. 20.000

9 Pembelian 300 kg @Rp. 110 = Rp. 33.200



_______ __________

J u m l a h 1.000 kg Rp. 112.000

======= ==========

Harga Pokok Rata-rata tertimbang : Rp. 12.000 = Rp. 112 per kg

1.000

Persediaan barang tanggal 28 Februari 2015 :

300 kg @ Rp. 112 = Rp. 33.600

Harga Pokok Penjualan :

Rp 112.000 – Rp. 33.600 = Rp. 78.400

Metode Perpetual :

Barang-barang yang dikeluarkan akan dibebani harga pokok pada akhir periode,

karena harga pokok rata-rata baru dihitung pada akhir periode akibatnya jurnal

untuk mencatat berkurangnya persediaan barang juga dibuat pada akhir periode.

Apabila harga pokok rata-rata dicatat setiap ada pengeluaran barang maka

diperlukan untuk menghitung harga pokok rata-rata setiap kali terjadi pembelian

barang.

Sehingga dalam satu periode akan terdapat beberapa beberapa harga pokok rata-

rata.

Cara seperti ini disebut rata-rata bergerak (moving average).

Bila menggunakan cara perhitungan rata-rata bergerak kartu piutang-nya akan

nampak seperti berikut ini :

Harga pokok rata-rata per kg yang baru akan dihitung setiap kali ada pembelian

barang. Pengeluaran barang berikutnya dihitung dengan harga pokok rata-rata

tersebut sampai ada pembelian lagi.

Pada contoh di atas, pada tanggal 9 Februari 2015 harga pokok rata-rata dihitung

sebagaii berikut :

Rp 53.000 : 500 kg = Rp. 106.000

Harga pokok rata-rata ini digunakan untuk menghitung harga pokok pengeluara

barang pada tanggal 10 Februari 2015. Kemudian pada tanggal 15 Februari 2015 ada

pembelian barang sejumlah 400 kg dengan harga Rp 116 per kg.

Harga pokok rata-rata yang baru adalah Rp 57.000 : 500 kg = Rp. 114.

Dan begitu seterusnya...

Apabila terjadi pengembalian barang yang dijual maka tidak ada masalah dalam

mencatat barang-barang yang dikembalikan itu karena harga pokok rata-rata yang

digunakan masih sama.

Tapi jika barang-barang yang diterima kembali itu terjadi sesudah adanya pembelian

baru maka harga pokok rata-ratanya sudah berbeda. Sehingga perlu dihitung harga

pokok rata-rata yang baru.

Masalah lain timbul bila barang yang dibeli dikembalikan pada penjual. Dalam hal

ini harga pokok rata-rata tidak sama dengan harga beli barang-barang yang

dikembalikan. Oleh karena itu selisihnya dibebankan pada rekening Selisih

Persediaan.

Cara #4. Masuk Terakhir Keluar Pertama (LIFO)

Barang-barang yang dikeluarkan dari gudang akan dibebani dengan harga pokok

pembelian yang terakhir disusul dengan yang masuk sebelumnya.

Persediaan akhir dihargai dengan harga pokok pembelian yang pertama dan

berikutnya.

Penggunaan cara LIFO atau Masuk Terakhir Keluar Pertama akan lebih jelas jika

dilihat dalam perhitungan berikut yang datanya masih diambil dari contoh di atas.

Metode Fisik :

Misalnya pada tanggal 28 Februari 2015 diadakan perhitungan fisik terhadap

barang-barang dalam gudang yang hasilnya adalah jumlah persediaan sebanyak 300

kg

Harga pokok persediaan barang sebanyak 300 kg itu dihitung sebagai berikut :



_____ _________

J u m l a h 300 kg Rp. 31.000

===== =========

Harga Pokok Penjualan :

Rp. 112.000 – Rp. 31.000 = Rp. 81.000

Metode Perpetual (buku) :

Dengan cara ini barang-barang yang dikeluarkan dapat dikreditkan dalam rekening

persediaan dengan harga pokoknya pada waktu :

1. Akhir Periode

Setiap ada pengeluaran barang yang dicatat dalam kolom pengeluaran hanya

kuantitasnya sedang harga pokoknya baru dicatat pada akhir periode

sekaligus.

Cara ini akan memberikan hasil perhitungan persediaan akhir dan harga

pokok penjualan yang sama besar dengan metode fisik.

2. Setiap kali ada barang yang dikeluarkan

Jika harga pokok barang-barang yang dikeluarkan dicatat dalam kartu

persediaan pada saat barang-barang tersebut dikeluarkan, maka perhitungan

harga pokok persediaan dan harga pokok penjualan sebagai berikut :

Persediaan akhir bisa dilihat pada baris terakhir sebesar :

100 kg @Rp. 100 = Rp. 10.000

100 kg @Rp. 116 = Rp. 11.600

100 kg @Rp. 126 = Rp. 12.600

______ __________

J u m l a h 300 kg Rp. 34.200

====== ==========

Harga pokok penjualan dapat dilihat dalam rekening harga pokok penjualan

yaitu sebesar :

Tgl 18 Februari 2015

Rp. 33.000 + Rp 10.000 + Rp 34.800 = Rp. 77.800

Dari contoh di atas dapat dilihat bahwa . Selisih harga pokok persediaan kedua

metode tersebut sebesar Rp. 3.200.

Selisih sebesar itu disebabkan karena perbedaan harga pokok per kg dari barang

yang dikeluarkan tanggal 10 dan 18 Februari 2015. Perhitungan selisihnya adalah

sebagai berikut:

Bila terjadi adanya pengembalian terhadap barang-barang baik pembeli maupun

kepada penjual maka barang-barang yang dikembalikan akan dicatat dengan harga

pokok yang terakhir. Selisih dengan harga belinya dicatat dalam rekening selisih

persediaan.

Salah satu kekurangan dari cara perhitungan dengan LIFO adalah bila perusahaan

memiliki banyak jenis persediaan maka akan memakan waktu yang lama.

Cara #5. Persediaan Besi / Minimum

Cara ini menganggap bahwa perusahaan memerlukan suatu jumlah persediaan

minimum untuk menjaga kontinuitas usahanya.

Persediaan minimum ini dianggap sebagai suatu elemen yang harus selalu tetap

sehingga dinilai dengan harga pokok yang tetap. Harga pokok untuk persediaan

minimum biasanya diambil dari pengalaman yang lalu di mana harga pokok itu

nilainya rendah.

Pada akhir periode jumlah barang yang ada dalam gudang dihitung. Jumlah

persediaan minimum dinilai dengan harga pokok yang tetap sedangkan selisih

antara jumlah barang yang ada dengan jumlah persediaan minimum dinilai dengan

harga pada saat tersebut.

Cara perhitungan dengan persediaan minimum dipakai anggapan bahwa jumlah

persediaan minimum itu selalu tetap sehingga harga pokok penjualan akan

terdiri dari pembelian-pembelian baru.

Oleh karena itu hasil perhitungan nilai persediaan dengan cara ini akan mendekati

jumlah persediaan yang dihitung dengan cara LIFO (Masuk Terakhir Keluar

Pertama).

Cara #6. Biaya Standar (Standard Cost)

Di Perusahaan manufaktur yang menggunakan sistem biaya standar, persediaan

barang dinilai dengan biaya standar, yaitu biaya-biaya yang seharusnya terjadi.

Biaya standar ini ditentukan di muka, yaitu sebelu proses produksi dimulai, untuk

bahan baku, upah langsung dan biaya produksi tidak langsung.

Apabila terdapat perbedaan antara biaya-biaya yang sesungguhnya terjadi dengan

biaya standarnya maka perbedaan-perbedaan itu akan dicatat sebagai selisih.

Karena persediaan barang dinilai dengan biaya standar maka dalam harga pokok

penjualan tidak termasuk kerugian-kerugian yang timbul karena

pemborosan-pemborosan dan hal-hal yang tidak biasa.

Biaya standar yang ditetapkan akan terus digunakan apabila tidak ada perubahan

harga maupun metode produksi. Apabila ternyata ada perubahan maka biaya

standar harus direvisi dan disesuaikan dengan keadaan yang baru.

Cara #7. Harga Pokok Rata-rata Sederhana (Simple Average)

Harga pokok persediaan dalam perhitungan dengan cara ini ditentukan dengan

menghitung rata-ratanya tanpa memperhatikan jumlah barangnya.

Contohya seperti ini :

Februari 1 Persediaan awal 100 unit @Rp. 100

9 Pembelian 300 unit @Rp. 110



Harga pokok rata-rata/unit =

Rp. 100 + Rp 110 + Rp 116 + Rp 126

= _____________________________

4

= Rp. 113

Apabila jumlah barang yang dibeli berbeda-beda maka metode ini tidak

menghasilkan harga pokok yang dapat mewakili seluruh persediaan.

Cara #8. Harga Beli Terakhir (Latest Purchase Price)

Cara menghitung dengan cara ini persediaan barang yang ada pada akhir periode

dinilai dengan harga pokok pembelian terakhir tanpa mempertimbangkan apakah

jumlah persediaan yang ada melebihi jumlah yang dibeli terakhir.

Misalnya :

Pembelian terakhir terjadi pada tanggal 24 Februari 2015 sebanyak 100 unit dengan

harga Rp 126 per unit. Persediaan barang pada tanggal 31 Desember 2015 sebanyak

300 unit. Nilai persediaan pada tanggal 28 Februari 2015 dihitung sebagai berikut :

300 x Rp 126 = Rp. 37.800

Cara #9. Nilai Penjualan Relatif

Cara ini digunakan untuk mengalokasikan biaya bersama (joint costs) untuk masing-

masing produk yang dihasilkan/dibeli. Masalah alokasi ini dapat timbul dalam usaha

dagang maupun perusahaan manufaktur.

Di perusahaan dagang apabila dibeli beberapa barang yang harganya menjadi satu,

timbul masalah berapakah harga pokok masing-masing barang tersebut. Pembagian

biaya bersama ini dilakukan berdasar nilai penjualan relatif dari masing-masing

barang tersebut.

Contoh :

Di beberapa perusahaan manufaktur suatu proses produksi akan menghasilkan

beberapa produk sekaligus. Hasil produksi seperti ini disebut produk bersama.

Biaya-biaya produksi untuk menghasilkan produk disebut biaya bersama (joint

costs) dan dapat dialokasikan untuk masing-masing produk dengan menggunakan

metode nilai penjualan relatif.

Misalnya PT ABC menghasilkan 2 macam produk dari proses produksinya yaitu

produk A dan B. Data yang berhubungan dengan produksi dan penjualan untuk

bulan Agustus 2015 sebagai berikut :

Biaya Jumlah

_________________ ____________

Bahan baku Rp 3.800.000

Upah langsung Rp. 2.900.000

Biaya produksi tidak

Langsung Rp. 2.300.000

___________

Jumlah Rp. 9.000.000

___________

Produk yang dihasilkan Produk yang dijual

Produk A 1.000 unit 900 unit @Rp 7.500

Produk B 500 unit 250 unit @Rp 10.000

Pembagian biaya bersama untuk produk A dan B dilakukan sebagai

berikut :

Nilai penjualan produk yang Jumlah %

dihasilkan

Produk A = 1.000 unit @Rp 7.500 Rp. 7.500.000 60%

Produk B = 500 unit @Rp 10.000 Rp. 5.000.000 40%

____________ ____

Jumlah Rp. 12.500.000 100%

============ ====

__________________________________________________________

Alokasi biaya produksi Jumlah Unit Harga

pokok

Bersama /unit

__________________________________________________________

Produk A =

60% x Rp 9.000.000 Rp. 5.400.000 1000 Rp. 5.400.000

Produk B =

40% x Rp 9.000.000 Rp. 3.600.000 500 Rp. 7.200.000

__________________________________________________________

Sesudah harga pokok per unit diketahui maka persediaan akhir dan harga pokok

penjualan bisa dihitung sebagai berikut :

Persediaan akhir :

Produk A (1.000 - 900) x Rp. 5.400.000 Rp. 540.000

Produk B (500 – 250) x Rp 7.200 Rp. 1.800.000

____________


============

Harga pokok penjualan :

Produk A 900 x Rp 5.400 Rp. 4.860.000

Produk B 250 x Rp 7.200 Rp. 1.800.000

____________


============

Cara #10. Biaya Variabel (Direct Costing)

Dengan cara ini, harga pokok produksi dari produk yang dihasilkan oleh perusahaan

hanya dibebani dengan biaya produksi yang variabel yaitu bahan baku, upah

langsung dan biaya produksi tidak langsung yang variabel.

Biaya produksi tidak langsung yang tetap akan dibebankan sebagai biaya dalam

periode yang bersangkutan dan tidak ditunda dalam persediaan.

Cara ini berguna bagi pimpinan perusahaan untuk merencanakan dan mengawasi

biaya-biaya-nya. Agar cara ini bisa digunakan dengan baik maka rekening-rekening

biaya harus dipisahkan menjadi biaya variabel dan tetap.

Karena yang dimasukkan dalam perhitungan harga pokok produksi hanya biaya-

biaya yang variabel maka cara ini tidak diterima sebagai prinsip ekonomi yang lazim.

Oleh karena itu jika digunakan cara biaya variabel maka pada akhir periode harus

diadakan penyesuaian terhadap persediaan dan harga pokok penjualan (HPP).

***

Tentang Penulis:

Praktisi finance & Accounting di berbagai industri seperti baja,

IT Consultant, konstruksi dan distribusi selama lebih dari 14

tahun.

Pengelola blog http://manajemenkeuangan.net/

Blog Referensi Terlengkap Manajemen Keuangan + Akuntansi.

***

http://manajemenkeuangan.net/

menghitung harga pokok penjualan (hpp)

Economy & Finance