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CONTINENTAL
DULCE Croissants, mermelada, miel Maya, fruta, jugo natural y café Americano $150 MXN
SALADO Huevos fritos, revueltos o pochados con tomate, aguacate, pan rustico, fruta jugo natural y café Americano $150 MXN
BOWL DE AÇAI Açai, plátano, leche de soya, miel de agave, extracto de vainilla, fruta, cereales y frutos secos $170 MXN
SMOOTHIE BOWL DE AGUACATE Aguacate, plátano, leche de soya, miel de agave, extracto de vainilla, fruta, cereales y frutos secos $170 MXN OMELETTE AL GUSTO (Escoge tus ingredientes)Vegetales / jamón /queso / champiñones, $120 MXN
OMELETTE CON CHAPULINES Servido con queso de cabra, pan rústico y ensalada $140 MXN
PLATO DE FRUTAS TROPICALES $100 MXNCon granola y yogurt $120 MXN
TARTÍN DE AGUACATE Pan de granos, aguacate al grill, queso de cabra, tomate cherry, huevos pochados o fritos $150 MXN
HUEVOS BENEDICTINOS DE SALMONHuevos pochados, salmón ahumado, sobre brioche con crema fresca de alcaparras y perejil $200 MXN
HUEVOS MOLLET CON TRUFA 3 huevos suaves con pimienta negra, Parmigiano Reggiano y aceite de trufa blanca servido con pan focaccia $150 MXN
HUEVOS A LA CACEROLA Salsa de tomate, tomillo, chorizo y queso servido con pan focaccia $140 MXN
HUEVOS MOTULEÑOS Sobre tortillas, frijol, jamón, plátano frito, chícharo salsa de tomate y crema $140 MXN
CHILAQUILES TRADICIONALES Con huevo frito o pochado, salsa roja ligeramente picante, cebolla, cilantro y crema $120 MXN Con pollo $140 MXN
SANDWICH VEGETARIANO Pan de cereales, hummus con cilantro, aguacate, pepino y brotes de alfalfa $110 MXN
SANDWICH DE LA CRUDA Pan blanco, frijol, jamón, queso, aguacate, y huevo frito, con mayonesa ychips de papas $140MXN
PAN FRANCES Con frutas tropicales, mantequilla y miel $ 130 MXN
CREPAS De nutella y plátano $ 100 MXN
GUACAMOLE Tradicional $90 MXN Con chapulines $130 MXN
ENSALADA DE AGUACATE Cubos de tomate, aceitunas, pepita de calabaza, cebolla, cilantro $130 MXN
HUMMUS Con focaccia $90 MXN
GAZPACHO Tradicional $90 MXN
PAPAS FRITAS Hechas en casa $70 MXN Con aceite de trufa $90 MXN
CROQUETAS De jamón serrano, bechamel y queso azul $130 MXN
EMPANADAS DE CAMARON Rellenas de camarón, queso y cilantro $160 MXN
CARPACCIO DE RES Con Arúgula y Parmigiano Reggiano $180 MXN
CAMARONES ZARANDEADOS Camarones al grill en una salsa estilo Nayarit $180 MXN
CREMA DE MEJILLONES Con vino blanco, servida en costra de pan casero rústico $150 MXN
MINI HAMBURGUESAS VEGETARIANAS Calabaza, zanahoria, tomate, lechuga, aguacate y aderezo mil islas hecho en casa $140 MXN
MINI HAMBURGUESAS DE RES Tomate, lechuga, aguacate y aderezo mil islas hecho en casa $180 MXNEXTRA Queso, tocino $20 MXN por ingrediente
TACOS DE PESCADO Dedos de pescado blanco empanizado, con papaya, tamarindo, cilantro, lechuga y aioli de chipotle $150 MXN
TACOS DE POLLO Pollo al grill con mix de pimientos y acompañados de salsa mexicana $140 MXN
TACOS VEGETARIANOS Champiñones y vegetales al ajillo, salsa de pimiento rojo $100 MXN
CESAR Ensalada de berros, con croutons, láminas de Parmigiano Reggiano y salsa Cesar hecha en casa $100 MXN Con pollo $ 150 MXN Con camarones $ 180 MXN
ENSALADA DE ARÚGULAVinagreta de miel, jengibre, pera, queso de cabra y nueces caramelizadas $130 MXN Con pollo $150 MXN Con camarón $180 MXN
TARTAR DE ATÚN Aceite de trufa, arúgula y aguacate $200 MXN
CEVICHE DE PESCADO Pepino, mango, cilantro, cebolla morada, chile serrano, aguacate $180 MXN
CEVICHE DE PULPO Tomate, cebolla, cilantro, jugo de tomate. limón, chile serrano, pepino $200 MXN
CLUB SANDWICH DE SALMÓN Filete de salmón al grill, mayonesa de albahaca, tocino, aguacate, kale y chips de papas $180 MXN
HAMBURGUESA DE ATÚN Atún sellado, aguacate, pico de gallo con piña y berros $190 MXN
HAMBURGUESA DE PULPO Pulpo a la plancha, aioli, cebolla caramelizada. arúgula y salsa secreta $200 MXN
ATÚN SELLADO Puré de aguacate, ensalada orgánica $280 MXN
PULPO LAQUEADO EN TAMARINDO Puré de camote, berros y Arugula $290 MXN
SALMON AL GRILL Vegetales asados puré de chícharo y gremolata $280 MXN
PICAÑA Ensalada de arugula y chimichurri de tomates cherry $340 MXN
FILETE MIGNON Reducción de vino tinto, puré de papa y vegetales al grill $350 MXN
POLLITOS DEL TIO PEPE Pollito de leche entero frito Con salsa de mostaza y miel o BBQ chipotle Con papas $200 MXN Con ensalada $200 MXN
CREME BRULEE DE ROMERO $90 MXN
COULANT 3 CHOCOLATES Con helado de vainilla $110 MXN
TARTA FALSA DE PERA Compota de peras y vino blanco, crema pastelera, crumble $100 MXN
CREPAS Cajeta, Nutella, o manzana caramelizada $90 MXN
AFFOGATO Helado de vainilla con shot de espresso $75 MXN
HELADO Vainilla con cajeta $45 MXN
BEBIDAS
POSTRES
Agua de piedra con gas o sin gas $ 90 MXN Refrescos $35 MXN Agua de frutas $40 MXN Agua de frutas con agua mineral $45 MXN Kombucha $70 MXN Kombucha con agua mineral o jugo natural $60 MXN
CAFÉAmericano $25 MXN Espresso $35 MXN Cappuccino $45 MXN Frapuccino $55 MXN
SMOOTHIES VERDE MAR Naranja, apio, piña, pepino, nopal, perejil, espinaca $90 MXN
PARAISO Fresas, moras , frambuesa , jugo de granada $90 MXN
AMANECER Naranja, maracuyá , mango $90 MXN
CIELITO LINDO Leche de almendras, amaranto, plátano, dátil $90 MXN
PALOMA Leche de coco, avena, plátano, canela $90 MXN
Agrega un super food a tu smoothie por $30 MXNspirulina / semillas de hemp / semillas de maca /clorofila / chiamoringa / salvado
MEZCAL Mezcal el Petacón Mezcal Gracias a Dios Cuixe Mezcal Nakawe Mezcal Gracias a Dios Cupreata Mezcal Amores ReposadoMezcal Unión Mezcal Las Marías Reposado Mezcal Mitre Absenta Tuxca Insecto
TEQUILADon Julio Blanco Don Julio Reposado Don Julio Añejo Tequila Adictivo Reposado
GINEBRA / GIN Gin Hendricks Gin Beefeater Gin Gracias a Dios
WHISKY Jack Daniels Black label Crown Royal
VODKA Vodka Grey Goose Vodka Ketel one Vodka Stolichnaya
RON / RUM Ron Caribe Ron Aconte Ron Zacapa Solera 23 años
LICORES/ LIQUORS Di Saronno Licor de Damiana Licor 43 Chambord Licor café Patrón
CERVEZA / BEER Michelada Chelada
$130 MXN
$150 MXN $130 MXN $130 MXN
$130 MXN $100 MXN $100 MXN$130 MXN$150 MXN
$200 MXN
$110 MXN $130 MXN $150 MXN$120 MXN
$140 MXN$110 MXN
$120 MXN
$110 MXN $160 MXN$110 MXN
$130 MXN$110 MXN
$110 MXN
$110 MXN $130 MXN$170 MXN
$120 MXN $100 MXN$130 MXN$100 MXN
$120 MXN
$45 MXN$70 MXN
$60 MXN
BAR
TINTO / RED Reservado Carmenere (CHILE) Reserva Trio Cabernet Sauvignon (CHILE)Casa Madero 3 V (MEXICO)
BLANCO /WHITE Las Moras Sauvignon Blanc (CHILE) Gato Negro Chardonnay (CHILE) Casa Madero Chardonnay (MEXICO) Santa Margherita Pinot Grigio (ITALIA)
ROSADO /ROSE Signature Côtes de Provence (FRANCIA)
ESPUMOSO / SPARKLING Santa Margherita Prosecco Doc (ITALIA) Vueve Clicquot (FRANCIA) Moet y Chandon Rose (FRANCIA)
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Somos parte del movimiento #NOMASPLASTIK y #TULUMSINPOPOTES. Ambos movimientos están tratando de reducir el uso de plástico desechable utilizando por los establecimientos locales y eliminar el uso de pajitas de plástico desechables, si desea una pajita con sus bebidas, tenemos pajitas de metal reutilizables disponibles.
follow us on: Facebook and Instagram We are part of the #NOMASPLASTIK and #TULUMSINPOPOTES movement. Both movements are trying to reduce the use of disposable plastic used by local establishments and eliminate the use of disposable plastic straws, if you would like a straw with your beverages, we have reusable metal straws available
VINO / WINE
$340 $500 $850
$340
$340 $500 $950
$750
$1,300$2,100$2,200
$90 MXN $130 MXN
- MXN $130 MXN
$130 MXN$90 MXN
$90 MXN$130 MXN$150 MXN
$180 MXN
- MXN- MXN
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