GUARNICIONES

Chorizo Parrillero

Vegetales Grillados:

cebolla, berenjena, zucchini,

zanahoria, espárragos, chile dulce.

Ensalada de la casa

Papa asada rellena de queso y palmito

Mini papa salteada al ajillo y romero

Elote Amarillo

Escabeche de banano con chile jalapeño

Escabeche de vegetales

Plátano asado con queso

Tortilla palmeada

Patacones con frijoles molidos

Guacamole

Frijoles Molidos

Arroz con Albahaca

Yuca al Mojito Cubano

Pico de Gallo

Plátanos en Almíbar

CERDO

COSTILLA DE LA CAVA | 350grsEn una deliciosa salsa de cítricos, ligeramente

picante. Acompañada de piña asada

COSTILLA AGRIDULCE O BBQ | 350grs

CHOP STEAK DE CERDO | 300grs

POLLO

PECHUGA RELLENADe palmito y queso en salsa de aguacate.

PECHUGA A LAS BRASASAcompañada de vegetales grillados.

MARISCOS A LA PLANCHA

ATÚN ENCOSTRADO A LAS FINAS HIERBAS

SALMÓN CON CREMA DE LIMÓN Y ALCAPARRAS HAMBURGUESAS

HAMBURGUESA DEL PARRILLERO | 200grs100 % carne ANGUS, vegetales grillados, tocineta,

aguacate, espinaca, acompañada de nuestra deliciosa

salsa demi-glace y papas caseras.

HAMBURGUESA DE CORDERO | 225grs100 % carne cordero, aguacate, cebolla morada,

zucchini a la brasa, servida con salsa especial

del chef y papas caseras.

Asado a la Cava2 PERSONAS

Res · Cerdo · Chorizo

Pollo · Atún

Res · Cerdo · Chorizo

Pollo · Atún

Acompañado de vegetales grilla-dos, yuca, plátano, escabeche,

frijoles molidos y tortilla palmeada.

4 PERSONAS

Acompañado de patacones, frijoles molidos, pico de gallo, tortilla palmeada, plátano, vegetales grillados y mini papa.

CORTES DE RES

Impuestos de venta incluídos

LOMO 350grs

PUNTAS DE LOMITO EN SALSA JALAPEÑA

FAJITAS DE LOMITO

BROCHETAS MIXTASNUESTROS MEJORES

CORTES PREMIUM

RIB - EYE // 350grs

COWBOY // 400 grs

T-BONE // 400grs

NEW YORK STEAK // 350grs

FILET DE MIGNON // 250grsEn salsa de hongos y tocineta

CHURRASCO // 350grs

ENTRAÑA // 350grs

LOMITO // 250grs

LOMITO A LA PIMIENTAVERDE // 350grs