ÉtlapMenu

Men'iu

Vannak olyan helyek a világban,melyek az idők végéig belénk rögzülnek.

Színeikkel, hangulataikkal és nem utolsó sorbanízeikkel magukhoz vonzanak, és nem eresztenek el.

Ez ösztönzött minket arra, hogy egy új ételsort alkossunk kedves Vendégeinknek. A nemzetközi ínyencségek mellett szeretnénk Önöket megismertetni a helyi termelők friss alapanyagaira épülő méltán híres étkekkel is.

Beside the international gastronomy, we would like to encourage you to taste the locally-produced food as well.

Pe lângă specialitățile culinare ale bucătăriei internaționale, dorim să Vă prezentăm bucatele locale, realizate din materii prime furnizate de localnici.

Jó étvágyat kívánunk!

There are places in the world that make themselves truly unforgettable for us. Those distinctive colours, the atmosphere as well as the taste give us countless excuses to keep returning.

For that reason, we have created a new menu which we would like to offer to our dear customers.

Enjoy your meal!

Sunt locuri în lume, care rămân mereu în sufletele noastre. Ne atrag și ne capti-vează prin culoarea, atmosfera, savoarea și nu în ultimul rând prin gustul lor.

Acest lucru ne-a îndemnat să oferim oaspeților noștrii acest meniu nou.

Vă dorim poftă bună!

Beside the international gastronomy, we would like to encourage you to taste the locally-Beside the international gastronomy, we would like to encourage you to taste the locally- the international gastronomy, we would like to encourage you to taste the locally- the international gastronomy, we would like to encourage you to taste the locally- the international gastronomy, we would like to encourage you to taste the locally-Beside the international gastronomy, we would like to encourage you to taste the locally-BesideBeside

Pe lângăPe lângăPe lângăPe lângă specialitățile culinare ale bucătăriei internaționale, dorim să Vă prezentăm bucatele Pe lângă

Starters • AperetiveElőételek •

Smoked goose breast salad with radicchio and caraway orange

Salată de piept de gâscă afumat cu ridicchio, și portocale cu chimen

Füstölt libamell saláta radicchióval, köményes naranccsal 1450 Ft2.

2. Füstölt libamell saláta

radicchióval, köményes

naranccsal

Goose liver with thyme brioche, lamb’s lettuce and blueberry

Ficat de gâscă servit pe brioșă cu cimbrișor, cu salată porumbel și afine

Libamáj kakukkfüves brióssal, madársalátával, áfonyával 1850 Ft1.

Trout fillets with pickled sheep’s cheese and balmy pear

Fileu de păstrăv cu brânză și pere cu oțet balsamic

Pisztrángfilé pácolt gomolyával és balzsamos körtével 1850 Ft3.

Mozzarella served with roasted eggplant-cream with tomato and bread

Mozzarella cu cremă de vinete, roșii coapte și pâine

Mozzarella padlizsánkrémmel sült paradicsommal és kenyérrel 1850 Ft4.

Soups • Supe și ciorbeLevesek •

Újházy chicken broth

Supă ˝ Újházy ˝ din carne de pasăre

Újházy tyúkhúsleves 1250 Ft5.

Palóc-goulashsoup with knodel

Gulaș ˝Palóc˝ cu găluște de pâine

Palóc gulyás pirított szalvétagombóccal 1850 Ft6.

Garlic creamsoup served in loaf

Supă cremă de usturoi servit în chiflă

Fokhagyma krémleves cipóban 1250 Ft7.

Mango creamsoup - coconut meringue

Supă cremă de mango cu meringue de cocos

Mangó krémleves kókuszos meringue 1150 Ft8.

7. Fokhagyma

krémleves cipóban

7. Fokhagyma

krémleves cipóban

Main dishes • Feluri principaleFőételek •

Chicken Paprikash with noodle

Papricaș de pui cu găluște cu ou

Paprikás csirke tojásos galuskával 2850 Ft10.

13. Csülök Pékné módra

Goose leg with anise-red cabbage and cherry-goose liver

Pulpă de gâscă cu varză roșie cu anason și ficat de gâscă cu cherry

Libacomb ánizsos lilakáposztával és cherrys libamájjal 4250 Ft9.

Chicken breast supreme served with pumpkin seeds

potato mille-feuille baby spinach and gorgonzola sauce

Piept de pui Supreme cu cartofi mille-feuille și sparanghel și sos de gorgonzola

Csirkemell Supreme tökmagos burgonya mille-feuille

bébispárgával és gorgonzola mártással

2650 Ft11.

Rosé pork with zucchini pies and slow boiled red onion

Cotlet de pork rosé, cu chiflă din zuccini și ceapă roșie confit

Rosé sertésjava cukkini tócsnival és konfitált lilahagymával 2850 Ft12.

Trotters in Pékné style

Ciolan á la ˝Pékné˝

Csülök Pékné módra 3650 Ft13.

18. Lazacfilé spenótos

tagliatellével és hollandi

mártással

18. Lazacfilé spenótos

tagliatellével és hollandi

mártással

Roasted veal in pepper crust with rosemary sweet potato, peas and dijon sauce

Medalioane de vițel fript în piper, cartofi dulci cu rosmarin, mazăre cu sos dijon

Borjúszűz borskéregben sütve, rozmaringos batátával,

borsóval és dijoni mártással

4850 Ft14.

Rib Eye steak with stuffed potato with spicy sourcream and ruccola-red onion salad

Steak Rib Eye cu cartofi umpluți cu smântână picantă, salată de ruccola cu ceapă roșie

Rib Eye steak fűszeres tejföllel töltött parázsburgonyával,

lilahagymás ruccola salátával

4550 Ft15.

Roasted lamb rib in Kelemér style with baby vegetables and pepper sauce

Miel ˝Keleméri˝cu legume fripte mici, sos de piper

Keleméri báránygerinc sült bébizöldségekkel, borsmártással 4550 Ft16.

Tuna tataki with glass noodles salad

Ton tataki cu salată de tăiței de celofan

Tonhal tataki üvegtészta salátával 2850 Ft17.

Salmon fillets with spinach taglitelle and Hollandaise sauce

File de somon cu tagliatelle cu spanac și sos ollandez

Lazacfilé spenótos tagliatellével és hollandi mártással 3250 Ft18.

Pastas and vegetarian dishes • Paste si mâncăruri vegetariene

Tészták és vegetáriánus ételek

Pasta with cottage cheese

Paste cu brânză

Túrós csusza 1250 Ft19.

20. Paradicsomos

garnélák spagettivel

Tomato shrimp with spaghetti

Spaghetti cu creveți și sos de roșii

Paradicsomos garnélák spagettivel 1850 Ft20.

Spinach tagliatelle

Tagliatelle cu spanac

Spenótos tagliatelle 1250 Ft21.

Grilled goat cheese with salad and yoghurt-cucumber

Cașcaval de capră la grătar cu salată și castraveți cu iaurt

Grillezett kecskesajt salátával, joghurtos uborkával 1950 Ft22.

Corvus burger with beef patty and fried potatoes

Burger “Corvus“ din carne de vită cu cartofi prăjiți

Corvus burger marhahúspogácsával, sült burgonyával 1450 Ft23.

Pullet breast in breadcrumbs with mashed potatoes

Piept de pui pane cu piure de cartofi

Rántott jércemell burgonyapürével 1150 Ft24.

Cheese in breadcrumbs with French fries

Cașcaval pane cu cartofi prăjiți

Rántott sajt hasábburgonyával 1150 Ft25.

Spaghetti Bolognese with parmesan

Spaghete bolognese cu parmezan

Bolognai spagetti parmezánnal 1150 Ft26.

For kids • Meniu pentru copiiGyerkőcöknek •

23. Corvus burger

marhahúspogácsával,

sült burgonyával

23. Corvus burger

marhahúspogácsával,

sült burgonyával

Available side orders • Garnituri la alegereVálasztható köretek •

Burgonyakrokett

Potatocroquette • Crochete de cartofi

750 Ft30.

Röszti burgonya

Rosti • Cartofi „rosti”

600 Ft31.

Párolt rizs

Steamed rice • Orez fript înăbușit

350 Ft32.

Jázmin rizs

Jasmine rice • Orez iasmin

450 Ft33.

Párolt vajas zöldségek

Steamed vegetables with butter • Legume călite în unt

750 Ft34.

Grillezett zöldségek

Grilled vegetables • Legume grillate

850 Ft35.

Petrezselymes burgonya

Parsley potato • Cartofi pătrunjel

400 Ft27.

Burgonyapüré

Mashed potato • Pireu de cartofi

450 Ft28.

Hasábburgonya

French fries • Cartofi prăjiţi pai

450 Ft29.

Paradicsomsaláta

Tomato salad • Salată de roșii

550 Ft36.

Uborkasaláta

Cucumber salad • Salată de castraveţi

550 Ft37.

Görögsaláta

Greeksalad • Salată grecească

1250 Ft38.

Csemegeuborka

Pickled gherkin • Castraveţi dulci-acrișori

550 Ft39.

Kovászos uborka

Leavened cucumber • Castraveţi muraţi

550 Ft40.

Ecetes almapaprika

Pickled green pepper • Mere de piper în oţet

550 Ft41.

Ecetes cékla

Pickled beets • Sfecla murate

550 Ft42.

Őszibarackbefőtt

Peach compote • Compot de piersic

550 Ft43.

Meggybefőtt

Cherry compote • Compot de vișine

550 Ft44.

Ananászbefőtt

Pineapple compote • Compot de ananas

550 Ft45.

Salads • SalateSaláta •

Pickles • MurăturiSavanyúság •

Compote • CompotBefőtt •

Desserts • DeserturiDesszertek •

Somlói sponge cake

Găluște ˝Somlói˝

Somlói galuska 1250 Ft46.

49. Túrótorta erdei

gyümölccsel

49. Túrótorta erdei

gyümölccsel

Gluten free brownie with avocado cream and strawberry ice-cream

Brownie fără gluten cu cremă de avocado și înghețată de căpșuni

Gluténmentes brownie avokádó krémmel és eper fagyival 1450 Ft47.

Pancakes- to taste (with cocoa, jam, walnut, hazelnut-cream filling or cottage)

Clătite după gust (cu cacao, gem, nucă, nutella sau brânză)

Palacsinta ízlés szerint (kakaós, ízes, diós, nutellás, túrós) 1250 Ft48.

Cottage cheese cake with forest fruits

Chec de brânză dulce cu fructe de pădure

Túrótorta erdei gyümölccsel 1450 Ft49.

Four-cheese grill-sandwich with roasted bacon and spring onions

Sandwich la grătar cu 4 feluri de cașcaval, cu bacon fript și ceapă de primăvară

Négysajtos grillszendvics pirított baconnel, újhagymával 1200 Ft50.

Cheese and ham pupusas pie, with cucumber salad with yogurt

Plăcintă umplută cu șuncă și cașcaval, salată de castraveți cu iaurt

Sajtos-sonkás pupusas lepény joghurtos uborkasalátával 1450 Ft51.

Hamburger with beef patty and fresh vegetables

Hamburger din carne de vită, legume proaspete

Hamburger marhahúspogácsával, friss zöldségekkel 1400 Ft52.

Hot-dog baguette • Baghetă hot-dog

Hot-dog bagett 550 Ft53.

50. Négysajtos

grillszendvics pirított

baconnel, újhagymával

50. Négysajtos

grillszendvics pirított

baconnel, újhagymával

SNACK menu • Meniu SNACKSNACK menü •

Az árak magyar forintban értendők és tartalmazzák az ÁFA-t,a számla végösszegéhez 12% szervizdíjat számítunk fel.

The rates are in Hungarian Forint and contains the VAT.A 12% service charge will be added to your bill.

Prețurile sunt exprimate în forinți și conțin TVA. Taxa de serviciu: 12%

Jelmagyarázat: az ételek a jelölt allergént tartalmazzák.

Legend: foods containing substances causing allergy.

Mustár Zeller Szezám Kén-dioxidés szulfitok

Diófélék

Földimogyoró LaktózSzójaTojás HalGlutén

Mustard Celery Sesame seedsSO2 and sulfites

Nuts

Peanut MilkSoybeansEggs FishGlutén

HOTEL CORVUS AQUA****

H-5904 Orosháza-Gyopárosfürdő,

Hűvös utca 1.

Telefon: +36/ 68 413 810

Fax: +36/ 68 413 210

E-mail: info@hotelcorvus.hu

www.hotelcorvus.hu