metabolisme lipid kel. shobirin suprapto
DESCRIPTION
masih belum lengkap. untuk sintesis lemak dengan nomor rangka ganjil dan genap.TRANSCRIPT
METABOLISME LIPIDSHOBIRIN
SUPRAPTO
1. Pencernaan, Penyerapan dan Transport Lipid
2. Katabolisme Lemak
a) Metabolisme Gliserol
b) Oksidasi Asam Lemak
c) Ketogenesis
d) Kolesterogenesis
3. Biosintesis Asam Lemak
4. Phospolipid dan glikolipid
Pencernaan, Penyerapan dan TransportLipid besar
|
Lipid droplet
|
gliserol, asam lemak
|
Micelles
|
Masuk ke epitel usus halus
|
Kilomikron
|
Pembuluh limfe
|
Vena kava
|
Liver & Jar. Adiposa
KATABOLISME LEMAK
Kolesterol
Aseto asetat
hidroksi butirat Aseton
Steroid
Steroidogenesis
Kolesterogenesis
Ketogenesis
Diet
Lipid
Karbohidrat
Protein
Asam lemak
Trigliserida
Asetil-KoA
Esterifikasi Lipolisis
Lipogenesis Oksidasi beta
Siklus asam sitrat
ATP
CO2
H2O
+ ATP
Metabolisme gliserol Gliserol masuk ke dalam glikolisis.
Pada tahap awal, gliserol mendapatkan 1 gugus fosfat dari ATP membentuk gliserol 3-fosfat.
Selanjutnya senyawa ini masuk ke dalam rantai respirasi membentuk dihidroksi aseton fosfat (DHAP)
Aktivasi asam lemak Asam lemak harus diaktifkan terlebih dahulu menjadi asil-KoA.
Dengan adanya ATP dan Koenzim A, asam lemak diaktifkan dengan dikatalisir oleh enzim asil-KoA sintetase (Tiokinase)
Transport menembus membrane mitokondria
Asam lemak bebas pada umumnya berupa asam-asam lemak rantai panjang.
Asam lemak rantai panjang ini akan dapat masuk ke dalam mitokondria dengan bantuan senyawa karnitin, dengan rumus (CH3)3N+-CH2-CH(OH)-CH2-COO-.
Membran mitokondria interna
Karnitin palmitoil transferase II
Karnitin Asil karnitintranslokase
KoA Karnitin
Asil karnitin Asil-KoA
Asil karnitin
Beta oksidasi
Membran mitokondria eksterna
ATP + KoA AMP + PPi
FFA Asil-KoA
Asil-KoA sintetase
(Tiokinase)
Karnitin palmitoil transferase I
Asil-KoA KoA
Karnitin Asil karnitin
Oksidasi betaasam lemak masuk ke dalam rangkaian siklus dengan 5 tahapan proses.
pada setiap proses, diangkat 2 atom C dengan hasil akhir berupa asetil KoA.
Selanjutnya asetil KoA masuk ke dalam siklus asam sitrat.
Dalam proses oksidasi ini, karbon β asam lemak dioksidasi menjadi keton.
Struktur asil KoA
Struktur asietil KoA
Oksidasi asam lemak dengan 16 atom C. Setiap proses pemutusan 2 atom C adalah proses oksidasi β dan setiap 2 atom C yang diputuskan adalah asetil KoA
Keterangan:Frekuensi oksidasi β adalah (½ jumlah atom C)-1Jumlah asetil KoA yang dihasilkan adalah (½ jumlah atom C)
Skema
Penghitungan Energi dari Oksidasi Beta
Contoh untuk asam lemak dengan 16 atom C
Acetyl CoA (C2)) yg dihasilkan = 8 x 12 = 96 ATP
(1 acetyl CoA ketika masuk siklus kreb menghasilkan 12 ATP)
Pemotongan C sebanyak = 7 kali
sehingga NADH = 7 x 3 = 21 ATP
FADH2 = 7 x 2 = 14 ATP
------------- +
131 ATP
Selama proses aktivasi asam lemak membutuhkan 2 ATP , 131 – 2 = 129 ATP
Badan Keton Sebagian dari asetil-KoA akan berubah menjadi asetoasetat, selanjutnya asetoasetat berubah menjadi hidroksi butirat dan aseton.
Aseto asetat, hidroksi butirat dan aseton dikenal sebagai badan-badan keton.
Proses perubahan asetil-KoA menjadi benda-benda keton dinamakan ketogenesis.
Lintasan ketogenesis di hati
Kolesterol Sebagian dari asetil KoA dapat diubah menjadi kolesterol (prosesnya dinamakan kolesterogenesis) yang selanjutnya dapat digunakan sebagai bahan untuk disintesis menjadi steroid (prosesnya dinamakan steroidogenesis).
Gambar Lintasan kolesterogenesis
Biosintesis Asam Lemak Makanan bukan satu-satunya sumber lemak
Semua organisme dapat men-sintesis asam lemak sebagai cadangan energi jangka panjang dan sebagai penyusun struktur membran.
Pada manusia, kelebihan asetil KoA dikonversi menjadi ester asam lemak.
Sintesis asam lemak sesuai dengan degradasinya (oksidasi beta).
Sintesis asam lemak terjadi di dalam sitoplasma.
ACP (acyl carrier protein) digunakan selama sintesis sebagai titik pengikatan.
Semua sintesis terjadi di dalam kompleks multienzim-fatty acid synthase. NADPH digunakan untuk sintesis.
Sintesis trigliserida