metropoli agricole - fondazione cariplo
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Esperienze nazionali e internazionali di agricoltura di prossimità tra tutela dell’ambiente e sovranità alimentare
Milano 25 marzo 2013 - ore 9.30 – 17.30Villa Necchi Campiglio - Via Mozart, 14
METROPOLI AGRICOLE
Negli ultimi anni Fondazione Cariplo ha sostenuto diversi progetti caratterizzati da un nuovo rapporto città-campagna e localizzati in Lombardia, in particolare nel Parco Agricolo Sud Milano.
Saranno illustrate esperienze nazionali e internazionali, che evidenziano le potenzialità della domanda e dell’offerta di prodotti agricoli di prossimità e la spinta dei nuovi sistemi di distribuzione.
La discussione verterà infine sulle politiche pubbliche orientate alla sostenibilità ambientale, che raccolgano i risultati delle esperienze finora realizzate e le declinino ai diversi livelli territoriali.
Le organizzazioni coinvolte nei progetti finanziati da Fondazione Cariplo sono:
PROGRAMMA
9.30 Saluti: Giulia Maria Crespi - Presidente onorario FAI
9.40 Introduzione: Marco Frey - Consigliere delegato alle tematiche ambientali Fondazione Cariplo
Moderatore: Andrea Di Stefano - Commissione Centrale di Beneficenza e Commissione Ambiente Fondazione Cariplo
Domanda e offerta di prodotti da filiera corta e sostenibile
9.50 Analisi della domanda e dell’offerta per i consumi collettivi istituzionali della Regione Lombardia su scala provinciale Stefano Bocchi - Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali
10.10 Il caso di Piacenza: un esempio efficace di costruzione di un sistema agroalimentare locale sostenibile Mirella Donati - Responsabile Servizio Ristorazione Scolastica del Comune di Piacenza Giacomo Sala - Presidente Consorzio BioPiace
10.25 Evoluzione delle produzioni aziendali e dell’offerta nell’area del Parco Agricolo Sud Milano Pasquale Cioffi - Direttore del Parco
10.45 Lille Metropole. Un’esperienza europea di parco periurbano a vocazione agricola Slimane Tir - Vice Presidente Lille Métropole Communauté Urbaine e Presidente FEDENATUR
11.00 Le nuove filiere dell’agricoltura sostenibile in Lombardia Davide Biolghini - Presidente Forum Cooperazione e Tecnologia
11.20 Presentazione dei primi dati della Ricerca sui 450 GAS lombardi Silvia Salvi - Osservatorio CoRes Università di Bergamo
11.35 Discussione
La logistica/distribuzione dei prodotti
11.50 Nutrire Milano, una rete di produttori locali per offrire cibo e servizi alla città Alberto Arossa - Slow Food Italia
12.10 La vendita diretta: i negozi di prossimità Francesco Fasulo - Presidente Bottegas
12.20 Il biologico sociale Claudio Buzzoni - Presidente Le strade del fresco cooperativa sociale
12.30 Discussione
13.00 Pausa pranzo con i prodotti del Parco Agricolo Sud Milano
Moderatore: Ugo Dozzio Cagnoni - Commissione Centrale di Beneficenza e Coordinatore Commissione Ambiente Fondazione Cariplo
Le politiche per favorire lo sviluppo del mercato
14.00 Almere (NL): una città progettata per l’autosufficienza alimentare Simone Eijsink - Head European & International Affairs of the Municipality of Almere
14.20 Food planning: il Piano strategico comunale ‘Conca d’oro’ Assessore Giuseppe Barbera - Comune di Palermo
14.40 La piattaforma europea URBACT - Thematic network on sustainable food in urban communities François Jégou - Lead Expert
15.00 Il paesaggio con gusto Costanza Pratesi - Responsabile Ufficio Ambiente e Paesaggio FAI
15.20 Tavola rotonda con interventi di: •Andrea Falappi - Distretto Agricolo Milanese •Gabriele Corti - Distretto neorurale “Tre acque” •Galimberti Francesco - Distretto “Riso e Rane” •Paolo Baccolo - Direttore Generale DG Agricoltura Regione Lombardia •Guido Podestà - Presidente Provincia di Milano •Stefano Boeri - Assessore alla Cultura, Moda e Design Comune di Milano •Gabriele Rabaiotti - Presidente Consiglio di Zona 6 Comune di Milano •Rosella Blumetti - Assessore Ambiente Comune di Corsico
16.30 Discussione
17.00 Conclusioni a cura del moderatore