mikrobiologi 1.ppt
TRANSCRIPT
Mikrobiologi ?Mikrobiologi ?
Bahasa Yunani (Bahasa Yunani (mikrosmikros = kecil, = kecil, biosbios = hidup, = hidup, logoslogos = ilmu) = ilmu)
Ilmu yang mempelajari organisme hidup yang Ilmu yang mempelajari organisme hidup yang berukuran berukuran
mikroskopismikroskopis
Mengapa harus mempelajari Mengapa harus mempelajari Mikrobiologi ?Mikrobiologi ?•Mikroba Mikroba
mempunyai mempunyai pengaruh besar pengaruh besar terhadap terhadap kesehatan kesehatan manusiamanusia
•Mikroorganisme Mikroorganisme memberikan memberikan wawasan wawasan kedalam proses kedalam proses kehidupan di kehidupan di segala bentuksegala bentuk
Mengapa harus mempelajari Mengapa harus mempelajari Mikrobiologi ?Mikrobiologi ?
• Mikroba berperan penting dalam menjaga Mikroba berperan penting dalam menjaga keseimbangan alamkeseimbangan alam
Mengapa harus mempelajari Mengapa harus mempelajari Mikrobiologi ?Mikrobiologi ?
• Mikroorganisme merupakan materi esensial bagi Mikroorganisme merupakan materi esensial bagi kesejahteraan manusia kesejahteraan manusia industri industri
Ruang Lingkup MikrobiologiRuang Lingkup Mikrobiologi
Jenis mikrobaJenis mikrobaKelompok besar mikroorganisme: Kelompok besar mikroorganisme: bakteri, fungi, alga, virus dan protozoabakteri, fungi, alga, virus dan protozoa
Ahli/orang yang berminat Ahli/orang yang berminat terhadap mikrobiologiterhadap mikrobiologi
Mempelajari permasalahan yang Mempelajari permasalahan yang melibatkan mikrobamelibatkan mikroba
Bidang mikrobiologi yang dipelajariBidang mikrobiologi yang dipelajari
Ruang Lingkup MikrobiologiRuang Lingkup Mikrobiologi
Beberapa Bidang Mikrobiologi Beberapa Bidang Mikrobiologi Aplikasi Aplikasi Mikrobiologi Pertanian, Mikrobiologi Mikrobiologi Pertanian, Mikrobiologi Pangan, Mikrobiologi Industri, Pangan, Mikrobiologi Industri, Mikrobiologi Kedokteran, Mikrobiologi Mikrobiologi Kedokteran, Mikrobiologi Klinik, Mikrobiologi LingkunganKlinik, Mikrobiologi Lingkungan
Beberapa Bidang Mikrobiologi Beberapa Bidang Mikrobiologi DasarDasar
Struktur, Fisiologi, ekologi, dan genetika Struktur, Fisiologi, ekologi, dan genetika mikroorganisme mikroorganisme
Pertanian ?Pertanian ? Ilmu dan seni budidaya tanaman untuk Ilmu dan seni budidaya tanaman untuk menghasilkan pangan, pakan, sandang, papan, menghasilkan pangan, pakan, sandang, papan, kebutuhan manusia lainya, dan mendapatkan kebutuhan manusia lainya, dan mendapatkan keuntungankeuntungan
Ilmu yang mempelajari organisme hidup Ilmu yang mempelajari organisme hidup berukuran mikroskopik yang berperan secara langsung berukuran mikroskopik yang berperan secara langsung atau tidak langsung pada keberhasilan budidaya atau tidak langsung pada keberhasilan budidaya tanaman untuk menghasilkan pangan, pakan, tanaman untuk menghasilkan pangan, pakan, sandang, papan, kebutuhan manusia lainnya, dan sandang, papan, kebutuhan manusia lainnya, dan mendapatkan keuntunganmendapatkan keuntungan
Mikrobiologi Pertanian ?Mikrobiologi Pertanian ?
Ruang Lingkup
Biofertilizer
Patologi tanaman
Pengendalian hayati
Mikrobiologi tanah
Biogeokimia
Bioteknologi dan Mikrobiologi Molekuler
Kerusakan pasca-panen
Pengolahan hasil pertanian
Kualitas pangan
Penanganan limbah
Plant Growth Promoting Rhizobacteria
Bioremediasi mikrobial
Perkembangan Mikrobiologi Perkembangan Mikrobiologi • Dunia Jasad renik Dunia Jasad renik
dikenal ± 300-200 dikenal ± 300-200 tahun yang lalu tahun yang lalu
• Antoni van Antoni van LeeuwenhoekLeeuwenhoek (1632- (1632-1723) 1723)
pengamatan pengamatan mikroorganisme dengan mikroorganisme dengan mikroskop buatannyamikroskop buatannya
membuat sketsa membuat sketsa bentuk protozoa, alga, bentuk protozoa, alga, yeast,yeast,
fungi, sel bakteri : fungi, sel bakteri : kokus, batang, spiralkokus, batang, spiral
Generasi Spontan vs BiogenesisGenerasi Spontan vs Biogenesis
• Generasi spontan atau Generasi spontan atau abiogenesisabiogenesis ( (abioabio: : tidak hidup, tidak hidup, genesisgenesis : asal) : asal)
kehidupan berasal dari materi tidak hidupkehidupan berasal dari materi tidak hidup
AristotelesAristoteles• BiogenesisBiogenesis
Percobaan F. RediPercobaan F. Redi
menggunakan dagingmenggunakan daging
yang dimasukkan ke yang dimasukkan ke
dalam toples dengan dalam toples dengan
perlakuan berbedaperlakuan berbeda
• BiogenesisBiogenesis ((biobio : hidup, : hidup, genesisgenesis : asal) : asal) kehidupan berasal dari kehidupan berasal dari materi hidupmateri hidup
Percobaan LazzaroPercobaan Lazzaro SpallanzaniSpallanzani
menggunakan air kaldu menggunakan air kaldu yang dididihkan dalam yang dididihkan dalam labulabu
Percobaan Franz SchulzePercobaan Franz Schulze
menggunakan asam menggunakan asam pekat (Gambar A)pekat (Gambar A)
Percobaan Theodor Percobaan Theodor SchwannSchwann menggunakan menggunakan tabung bara (Gambar B)tabung bara (Gambar B)
Percobaan Schroder Percobaan Schroder menggunakan penyaring menggunakan penyaring (Gambar C)(Gambar C)
Postulat KochPostulat Koch : :1.1.Mikroorganisme tertentu selalu Mikroorganisme tertentu selalu
dapat dijumpai berasosiasi dapat dijumpai berasosiasi dengan penyakit tertentudengan penyakit tertentu
2.2.Mikroorganisme itu dapat Mikroorganisme itu dapat diisolasi dan ditumbuhkan diisolasi dan ditumbuhkan menjadi biakan murni di menjadi biakan murni di laboratoriumlaboratorium
3.3.Biakan murni mikroorganisme Biakan murni mikroorganisme tersebut akan menimbulkan tersebut akan menimbulkan penyakit itu bila disuntikkan penyakit itu bila disuntikkan pada hewan yang rentan pada hewan yang rentan (suseptibel)(suseptibel)
4.4.Penggunaan prosedur Penggunaan prosedur laboratorium memungkinkan laboratorium memungkinkan diperolehnya kembali diperolehnya kembali mikroorganisme yang mikroorganisme yang disuntikkan itu dari hewan yang disuntikkan itu dari hewan yang dengan sengaja diinfeksi dalam dengan sengaja diinfeksi dalam percobaanpercobaan
Perkembangan dalam Upaya Perkembangan dalam Upaya Pencegahan PenyakitPencegahan Penyakit
AntisepsisAntisepsis Joseph Lister (1829-Joseph Lister (1829-
1912) : menggunakan 1912) : menggunakan fenolfenol disemprotkan disemprotkan ke sekitar ruang operasi ke sekitar ruang operasi mencegah bakteri mencegah bakteri menginfeksi pasien menginfeksi pasien yang sedang dioperasiyang sedang dioperasi
Saat ini dikenal sebagai Saat ini dikenal sebagai : : Teknik AseptikTeknik Aseptik
Percobaan Louis PasteurPercobaan Louis Pasteur menggunakan labumenggunakan labu
leher angsa yangleher angsa yang
didalamnya terdapat didalamnya terdapat
kaldu nutrienkaldu nutrien
ImunisasiImunisasi
• Proses yang Proses yang merangsang merangsang terbentuknya terbentuknya pertahanan tubuh pertahanan tubuh untuk melawan infeksiuntuk melawan infeksi
• Louis Pasteur Louis Pasteur (1880)(1880)dengan teknik dengan teknik Robert Koch Robert Koch mengisolasi dan mengisolasi dan mengkultur bakteri mengkultur bakteri kolerakolera
KemoterapiKemoterapi
- Paul EhlirchPaul Ehlirch (1845-1915) (1845-1915) mengembangkan bahan-bahan kimia untuk mengembangkan bahan-bahan kimia untuk membunuh mikroba. Contoh : membunuh mikroba. Contoh : senyawa arsenat Salvarsan senyawa arsenat Salvarsan membunuh bakteri membunuh bakteri
penyebab sifilispenyebab sifilis Sulfonamisa Sulfonamisa pengobatan infeksi pengobatan infeksi
- - Alexander FlemingAlexander Fleming (1881-1955) (1881-1955) jamur jamur Penicillium notatumPenicillium notatum menghasilkan Penisilin menghasilkan Penisilin antibiotikantibiotik