millenaria 2015

Supplemento gratuito al numero odierno de “la Voce di Mantova”

GO N Z AG A 5 - 13 SETTEMBRE

MILLENARIA 2015

la Voce di Mantova 3SA BATO 29AGOSTO 2099SETTEMBRE 2015

SOMMARIO

SPECIALE FIERA MILLENARIA EDIZIONE 2015Supplemento gratuito all’edizione del 03/09/15 del quotidiano “la Voce di Mantova” ISSN 1594-1159

Direttore Responsabile: Alessio TarpiniEditrice: Vidiemme Soc. Coop. Piazza Sordello, 12 - Mantova - Tel. 0376/ 222266 - Fax 0376/320999

Pubblicità Locale: PUBLIVOCE Srl Piazza Sordello, 12 - Mantova - Tel. 0376/224951 - Fax 0376/225859Stampa: ROTOPRESS INTERNATIONAL Srl - Loreto (An) - Tel. 071/7500739

Registrazione del Tribunale di Mantova n. 25/92 del 30.11.1992 -La rivista è stata chiusa il 31.08.2015 alle ore 15

FIERA MI L L E NA R I A 2015

ENTE FIERA E COMUNE DI G O N Z AG A5

ORARISabato 5 settembre dalle 17,00 alle 23,30Domenica 6, Sabato 12 e Domenica 13 dalle 9,30 alle23,30Lunedì 7, Martedì 8, Giovedì 10, Venerdì 11 dalle 17,00alle 23,30Mercoledì 9 dalle 9,30 alle 12,30 (ingresso gratuito conaccesso alle sole aree esterne) e dalle 17,00 alle 23,30

INGRESSOIntero Euro 8Ridotto Euro 6Gratuito fino ai 12 anni

PROMOZIONI 2015- Acquista un biglietto riceverai un omaggio

S A N M A RT I N O

- Visita la fiera Domenica 6 Settembre, riceveraiun buono sconto per una seconda visita validoMartedì 8 settembre

- Giovedì 10 settembre GIOSTRE A 1 Euro

AU TO E L I T E C I T RO Ë N P O RTO M A N TOVA N O (MN)2

C O N F C O O P E R AT I V E M A N TOVA4

MOLINO PA S I N I - CESOLE DI MARCARIA (MN)6FAVA (REGIONE LOMBARDIA)7PA S TAC C I (P ROV I N C I A DI MA N TOVA )7CONFCOMMERCIO M A N TOVA8-9ELENCO E S P O S I TO R I FIERA MILLENARIA10-11C O N FAG R I C O LT U R A M A N TOVA12-13CONSORZIO VINI M A N TOVA N I14-15CANTINA SOCIALE DI QU I S T E L L O (MN)16-17CIA M A N TOVA18-19TULLO PEZZO - SAN GIORGIO (MN)20-21

C O N FA RT I G I A N ATO M A N TOVA22

API M A N TOVA - P RO G E T TO PMI E X P O RT22

COLDIRETTI M A N TOVA24-25

C O N FA I M A N TOVA23

CAMERA DI COMMERCIO M A N TOVA25CONSORZIO AG R I T U R I S T I C O M A N TOVA N O26-27TRANSFILM - CASTEL GOFFREDO (MN)28-29D E M O FA R M - GUIDIZZOLO (MN)30-31CASA DELLO SCAMPOLO - STRADELLA (MN)32

P RO G R A M M A FIERA MILLENARIA33-35-37-38

D E N TA L DESIGN - M A N TOVA34I S T I T U TO C A RT E S I O - M A N TOVA36AU TO M A R K E T H Y U N DA I - P O RTO M A N TOVA N O (MN)39

INFO FIERA MILLENARIA3

ENTE FIERA MILLENARIA - G O N Z AG A (MN)40

la Voce di Mantova 5SA BATO 29AGOSTO 2099SETTEMBRE 2015 FIERA MI L L E NA R I A 2015

“Senza piagnistei, questa comunità continuaa credere e a investire nel suo futuro”

Claudio TerziSindaco di Gonzaga

“Il patrocinio Expo per una manifestazione checollega mondo agricolo e grande pubblico”

Giovanni SalaPresidente Fiera Millenaria Srl

La Fiera Millenariaè pronta a crescere

GONZAGA - È una Millenaria che desidera affermare il suo ruolo di link tra il mondo agricolo e il resto della società quellache attende il pubblico dal 6 al 13 settembre. Il programma, infatti, si pone l'obiettivo ambizioso di affermarsi, da una parte,come punto di riferimento per il mondo agricolo nel Nord Italia e, dall'altra, di offrire un grande evento popolare ricco diappuntamenti originali e interessanti, raccolti in particolare attorno ai temi del vivere sano e del valore della terra e di chi lalavora. A sostegno di questo percorso, la storica fiera dell'agricoltura quest'anno si può fregiare con orgoglio del patrocinioufficiale Expo, testimonianza del profondo impegno nella promozione dei prodotti tipici del nostro territorio e nelladiffusione, anche tra le nuove generazioni, del valore della qualità a tavola. Ne sono un esempio le iniziative di MantovaGolosa e del padiglione didattico per i bimbi. Entrambe esperienze “fresche” - al terzo anno Mantova Golosa e al secondoBimbi...naria - ma accolte con entusiasmo dal pubblico e quindi riconfermate e potenziate.C'è poi la presenza del Presidente della Regione Lombardia Maroni per una fiera che, perfetto crocevia tra quattro province,consolida la sua posizione nella mappa degli spazi espositivi lombardi.L'attenzione è, come sempre, focalizzata sul mondo agricolo. Settore che nella Millenaria ha un punto d'incontro dovediscutere e formulare risposte. Sono numerosi i dibattiti e i convegni di sicuro interesse attorno ai punti caldi del momento.Doveroso ringraziare per questa programmazione completa e articolata, così come per molte altre iniziative, tutte leassociazioni di categoria che hanno collaborato con l'ente fiera: Associazione Mantovana Allevatori, Cia, Coldiretti,Confagricoltura, Confai, Confcooperative e Consorzio Agrituristico Mantovano. E' grazie al loro apporto e a quello delleistituzioni - Camera di Commercio, Comune di Gonzaga, Provincia di Mantova e Direzione Generale Agricoltura dellaRegione Lombardia - che la Millenaria può offrire agli operatori del settore e al pubblico tante proposte di alto livello.Significativa, poi, la presenza di Asl che porta in fiera iniziative di qualità legate alla prevenzione alimentare e veterinaria,sia per gli operatori che per il pubblico comune.Molte le novità di quest'anno. A partire dall'appuntamento speciale con il primo Trofeo Fiera Millenaria di kabaddì tra Indiae Pakistan. Non un semplice evento sportivo, ma un simbolo di gratitudine e vicinanza che abbiamo voluto riservare a duecomunità ormai a pieno titolo parte integrante del mondo agricolo mantovano.Per finire, lo spettacolo della Millenaria. Perché la fiera è soprattutto un grande evento di pubblico atteso ogni anno da oltre100.000 persone. Da citare, il ritorno del circo con la serata dell'Accademia d'Arte Circense di Verona e la presenza delgrande Mogol, sul palco con Andrea Mingardi.Ma non finisce tutto a settembre. L'impegno del polo fieristico di Gonzaga corre lungo tutto il corso dell'anno con uncartellone che sta raccogliendo numerose soddisfazioni. Il 2015 è l'anno di una nuova e ambiziosa fiera: “Auto, moto e ciclid'epoca” (10 e 11 ottobre), che si aggiunge al filone delle “passioni” interpretate alla maniera della Millenaria: accanto alleesposizioni di alta qualità, creare un senso di partecipazione e comunità. Con questa e altre idee, la Millenaria guarda avantied è pronta a crescere.

GONZAGA - Salutare nel Terzo Millennio - l’era della velocità, dell’effimero e dell’im -materiale - la nuova edizione di una manifestazione che affonda le radici nel 1400 suona quasisingolare ed è, per un gonzaghese come me, motivo di grande orgoglio.Nel tempo dell’iper-modernità, la nostra fiera è la perfetta sintesi di ciò che serve perattraversare la storia: un saldo attaccamento alle radici, uno sguardo ambizioso verso il futuroe il coraggio di ragionare senza confini.E’ sempre stato così, da queste parti.Abbiamo sempre considerato l’agroalimentare, la zootecnia, l’enogastronomia e l’agricolturain generale il vero, grande “petrolio” dell’agro mantovano e continuiamo a pensare che ilterritorio, inteso come serbatoio e incubatore di saperi non replicabili, disciplinari nonscalabili, eccellenze non clonabili, rappresenti l’algoritmo per affrontare, e forse anchevincere, la sfida globale.Con la Millenaria mettiamo in mostra ciò che di meglio questo territorio sa fare, i suoi prodottid’eccellenza, i suoi uomini e le sue donne, che di anno in anno mettono in campo progettiinnovativi e coraggiosi, e che difendono strenuamente l’originalità delle produzioni locali difronte all’aggressività dei mercati internazionali, e all’insipienza di certi governanti.Con la Millenaria facciamo il punto della situazione sullo stato di salute dell’agricolturaitaliana, sulle prospettive di sviluppo e sulle criticità del settore primario, insieme agli espertidel settore e agli addetti ai lavori.Con la Millenaria facciamo informazione e formazione sul consumo consapevole, corretto eresponsabile, con una particolare attenzione alle nuove sensibilità delle famiglie.Con la Millenaria ci ricordiamo chi siamo e da dove veniamo, attraverso un’immersione nelfolklore dell’Oltrepò Mantovano che rivive nelle decine manifestazioni a corollario dellafi e r a .Con la Millenaria facciamo cultura, attraverso le mostre e le rassegne che animano ilprogramma.Mentre Expo 2015 è in corso, la nostra ambizione per il prossimo futuro è quella di osareancora di più, valorizzando questo polo fieristico attraverso la realizzazione di un nuovopadiglione.Senza piagnistei, questa comunità continua a credere e a investire nel suo futuro, valorizzandoil suo passato e lavorando sodo nel suo presente.


MILANO - L’agricoltura – enon soltanto quella mantovana olombarda – è chiamata a unoscatto in avanti, forzando suiblocchi della qualità e della red-ditività e correndo sulla pistadelle esportazioni.Nei primi cinque mesi dell’annole esportazioni dell’agroalimen -tare Made in Italy hanno re-gistrato, secondo il report diIsmea-AgrOsserva, una crescitadel 7,1 per cento. Bisogna faredi più e guardare, come è statorilevato dagli analisti, su duefronti: l’area nordamericana el’Asia. Nella speranza che l’Ita -lia, il cui scarso peso politico aBruxelles non è passato inos-servato al mondo agricolo, siponga di traverso alle sanzionisuicide nei confronti della Rus-sia.In estrema sintesi, il futurodell’agroalimentare – a partireda quello lombardo, primo a li-vello europeo con un valorecomplessivo che supera i 13 mi-liardi di euro - passa inevita-bilmente dall’estero. I consumidomestici, in base ai datiIsmea-Nielsen, confermano unpeggioramento del quadro ge-nerale evidenziato a inizio anno.Il primo semestre chiude conuna flessione degli acquisti del-le famiglie dello 0,2% su baseannua.In questo quadro generale, pur-troppo la prima agricoltura a li-vello nazionale sconta difficoltàcroniche (suinicoltura, carne

bovina) o congiunturali (latte,riso). Le sfide della zootecnia edell’agricoltura passano da unasituazione di scarsa brillantezzaeconomica e impongono alcuneriflessioni che l’antica FieraMillenaria di Gonzaga, con isuoi sei secoli di storia, affrontain chiave moderna.E il confronto, beninteso, nonpuò riguardare solo la Lombar-dia, ma anche quell’area più va-sta che – la si chiami come sivuole – rappresenta la Macro-regione agricola del Nord, omo-genea per produzioni agricole evocazione imprenditoriale e dicui Gonzaga, con la Millenaria eBovimac, costituisce uno deigrandi poli di confronto per ilsettore primario.Non vi è dubbio che nell’otticasempre più diffusa di un’Europadelle Regioni, il futuro dell’Uepasserà da politiche rivolte adaree omogenee, non necessaria-mente delimitate dai confini na-zionali. È il caso della Macro-regione delle Alpi, traguardoconcreto e finalizzato a dedicareattenzioni specifiche a un pa-trimonio montano che non puònon poter contare su politicheomogenee.

Un adeguamento purtroppo alribasso, formula di omologazio-ne in negativo che penalizza loslancio d’impresa, la stannopurtroppo subendo gli agricol-tori lombardi, abituati fin dal2010 a percepire in anticipo dialcuni mesi i fondi della Pac.Quest’anno, per colpa di ritardinella definizione dei titoli Pac,imputabili esclusivamente adAgea e del Mipaaf, così solertinell’esigere i super-prelievi dellatte agli allevatori, la Lombar-dia non ha gli strumenti per po-ter concedere l’anticipo, nono-stante Palazzo Lombardia, conproposta del sottoscritto condi-visa con il governatore RobertoMaroni, avesse già dato la di-sponibilità a procedere con lea s s eg n a z i o n i .È questa burocrazia dispendio-sa, inutile, disattenta che il mon-do agricolo non vuole più. E nonbasta formulare promesse osbandierare annunci per far fun-zionare una macchina che glistessi cittadini hanno bocciatopiù di 20 anni fa con un re-ferendum che non ha mai con-cretizzato la volontà popolare.Gli stessi principi di sussidia-rietà e decentramento, che do-

vrebbero snellire la macchinastatale, se rimangono sulla cartanon aiutano chi vuole investire,lavorare, produrre.Dallo scorso 1 aprile l’Europadel latte può produrre senza piùil vincolo delle quote latte,un’aberrazione che si è protrattaper troppo tempo, in spregio alleprincipali leggi dell’economia edel buon senso. Il mercato è insofferenza a livello globale e glianalisti indicano nel 2016 l’ini -zio di una ripresa.Il sistema lattiero caseario e, piùampiamente, il sistema delle in-dicazioni geografiche meritauna riflessione (e la Millenaria èil luogo adatto) anche in chiavedi accordo transatlantico di li-bero scambio (Ttip), sul qualefinora la Lombardia non ha avu-to ancora le risposte attese. Ciauguriamo di dipanare quantoprima la matassa, alla luce di unpatrimonio regionale di 31 Dope Igp e di 42 vini Doc, Docg eIgt.In un’economia in cui la glo-balizzazione è una costante – enon necessariamente negativa –dobbiamo fare in modo di tra-sformarla in opportunità. Bio-diversità e qualità saranno le le-

ve per la crescita, a patto chefinalmente si superino le frizioniinterne alla filiera. Serve mag-giore coesione e una politica,come Francia e Germania han-no già saputo adottare, in cuiagricoltura, contoterzismo, in-dustria di trasformazione egrande distribuzione dialoganoresponsabilmente e nell’interes -se di tutti i soggetti, consumatoricompresi. La Lombardia, comeha dimostrato in diverse occa-sioni, è pronta a svolgere il pro-prio ruolo di regia, se richiesto.Recentemente mi è stato illu-strato un progetto di rilanciodella filiera zootecnica di qua-lità sulla linea latte-carne. L’As -sociazione mantovana allevato-ri e il Consorzio lombardo pro-duttori carne bovina sono i ga-ranti di un disegno rivolto a ri-

durre le importazioni di brou-tard dalla Francia e costruire unafiliera Made in Italy che da unlato assicuri il consumatoresull’origine e dall’altro garan-tisca prezzi migliori agli alle-vatori. È una strada che ritengodebba essere percorsa, semprenell’ottica di una concreta col-laborazione di filiera.Nell’anno di Expo, che parla diagricoltura, di nutrizione e dimodelli produttivi, vorrei salu-tare questa vigilia della Mille-naria 2015 richiamando il va-lore dell’agricoltura anche a li-vello culturale. Abbiamo unmodello da insegnare e conse-gnare alle future generazioni, te-niamolo tutti a mente.

Gianni FavaAssessore all’A g r i c o l t u ra

Regione Lombardia

Fava: “Per l’agricolturaè il momento di crescere”L’assessore regionale all’Agricoltura: “Il futuro dell’agroalimentare, a par-tire da quello lombardo, primo a livello europeo con un valore comples-sivo che supera i 13 miliardi di euro - passa inevitabilmente dall’estero“

Gianni Favaassessoreregionale

all’Agr icoltura

Regione Lombardia

Pastacci: “La Millenaria è sempre stata un po’l’Expo della nostra terra e delle nostre genti”

MANTOVA - E’ la Millenariadell’Expo. Antico e moderno siconfrontano e si integrano. LaFiera di Gonzaga è una dellepiù longeve manifestazioni de-dicate al mondo agricolo e atutto ciò che ruota intorno adesso. Un’esperienza unica intutta Italia che ancora oggi eser-cita un forte richiamo. E’ unevento di indubbia eccellenzaper il nostro territorio.L’Esposizione Internazionalein corso in questi mesi a Milanoè invece l’evento che raccontaquanto di più moderno e av-veniristico ruota intorno al ciboe a una più equa distribuzionedelle risorse.Due mondi all’apparenza lon-tani anni luce ma che invecepoggiano su concetti e gesticoncreti e naturali assai vicini.Nutrire il pianeta e quindi nu-trire l’uomo.Non è la semplice concessionedel Patrocinio da parte dellakermesse milanese a quellamantovana a unirle, è ben altro.A Gonzaga, dalla prima edi-zione della Millenaria è sempreandato in scena il mondo agri-colo, con i suoi protagonisti, gliuomini che nel corso degli annihanno lavorato la terra ricavan-done sempre più frutti, gli ani-

mali, le attrezzature agricoleper migliorare la vita nei campie renderla più agevole. Ma allabase di tutto ci sono semprestati i prodotti, l’alimentazionee un grande rispetto per la na-tura. Valori che oggi ritroviamodeclinati in modi diversi

all’Expo, ma che poi sono sem-pre i temi cardine della Mil-lenaria. Per valorizzare al me-glio il patrimonio di esperienzache in questo ambito può van-tare il nostro territorio comeProvincia, nel semestredell’Esposizione Universale di

Milano, abbiamo organizzatouna sorta di tour alla scopertadella provincia virgiliana. Unviaggio in sei tappe, ogni se-condo week end del mese,nell’Asolano, nei borghi piùbelli (Castellaro Lagusello, SanBenedetto e Grazie di Curta-tone) e nei siti Unesco di Man-tova e Sabbioneta, che mette inrelazione agricoltura, prodottitipici locali, storia e turismo.L’amministrazione provincialeha creduto e crede molto nellavalenza promozionale di Expo:per questo come ente stiamooffrendo l’opportunità ai pro-duttori mantovani di far cono-scere i loro prodotti d’eccel -lenza in un apposito standall’Expo. Uno spazio dove ven-gono organizzate degustazioni

e momenti d’approfondimento.E la Fiera di Gonzaga è semprestata un po’ l’Expo della nostraterra e delle nostre genti. Unappuntamento tradizionale difine estate ma che di anno inanno si rinnova e offre al pub-blico nuovi stimoli. Lodevolel’iniziativa di quest’anno di da-re spazio a giovani chef diver-samente abili nell’ambito diMantova Golosa che raddoppiail suo stand e le sue proposte.La Millenaria è anche sempre illuogo dove si presentano le no-vità del mondo agricolo: dallameccanica alle sementi, dai mi-gliori capi di bestiame ai piùinnovativi alimenti per animali.La fiera di Gonzaga è da sem-pre anche il luogo del confrontoe dello scambio di esperienze

tra gli operatori del settore.L’agricoltura sta rapidamentecambiando e se stiamo ai datistatistici sta di nuovo diventan-do attrattiva per i giovani. E’ unsettore che nel panorama di for-te crisi del lavoro ha tutto som-mato retto: il livello occupa-zionale non solo si è mantenutostabile ma in alcuni casi ad-dirittura ha visto dei lievi in-crementi. Piccoli segnali, certo,ma però incoraggianti.Come Provincia abbiamo sem-pre cercato di essere attenti alleesigenze del mondo agricolo, aibisogni dei suoi operatori e spe-riamo di essere stati percepitida loro come degli alleati.

Alessandro PastacciPresidente Provincia

di Mantova

Alessandro Pastacci, presidente Provincia di Mantova

Il presidente della Provincia: “Per valorizzare al meglio il patrimonio di espe-rienza che in questo ambito può vantare il nostro territorio come Provincia,nel semestre dell’Expo abbiamo organizzato una sorta di tour alla scopertadella provincia virgiliana. Un viaggio in sei tappe (San Benedetto Po,Asolano, Sabbioneta, Castellaro Lagusello, Grazie di Curtatone e Mantova)che mette in relazione agricoltura, prodotti tipici locali, storia e turismo”


Agricoltura e commercio:mix vincente della Millenaria

MANTOVA - Anche quest’an -no Confcommercio Mantova ètra i protagonisti della FieraMillenaria, la manifestazionein programma a Gonzaga dal 5al 13 settembre, e diventata unodegli appuntamenti di riferi-mento a livello nazionale per ilsettore dell’agricoltura, dellazootecnia e della meccanizza-zione agricola.Tra i 500 espositori della ras-segna ci saranno anche gli im-prenditori di ACMA, l’Asso -ciazione dei commercianti dimacchine agricole, che si con-fermano partner strategici nelcammino verso una forma diagricoltura sempre più soste-nibile e avanzata; e come sem-pre saranno presenti anche iconcessionari di auto di Man-tova e provincia aderenti a CA-MA.Al consistente pubblico dellaMillenaria, che è capace di ri-chiamare anche 110mila per-sone, le nostre imprese por-teranno il meglio delle loroproposte commerciali, in lineacon l’eccellenza che caratte-rizza il profilo della manife-stazione.Nel vasto spazio dedicatoall’esposizione delle macchineagricole e industriali, le im-prese di ACMA – ovvero imigliori rivenditori della pro-vincia - proporranno il pano-rama completo della produzio-ne meccanica agricola, conprodotti di alta gamma e leultime novità di un mercato incontinua evoluzione. Confer-mando, ancora una volta, l’im -portante ruolo svolto dai com-mercianti di macchine agrico-le, che rappresentano il volanodi innovazione per l’agricol -tura, contribuendo a miglio-rarne la qualità e la produt-t iv i t à .

Nell’edizione di quest’anno,legata a Expo e al grande temadell’eccellenza agroalimenta-re, gli imprenditori agricoli so-no chiamati più che mai a ri-flettere su temi non più rin-

viabili come quelli della so-stenibilità ambientale, del mi-nore consumo di suolo, dellariduzione dell’inquinamento.Tutti obiettivi che, grazie allenuove tecnologie, sono rag-

giungibili senza rinunciareall’incremento delle produzio-ni: ecco perché ACMA puntacon convinzione sulle macchi-ne agricole orientate al rispar-mio energetico e con ridotte

emissioni, in linea con le piùavanzate normative sull’inqui -namento atmosferico.Sappiamo che per gli impren-ditori agricoli anche il 2015 èstato, sinora, un anno difficile;confidiamo però che valutinocon interesse investimenti, co-me quelli in mezzi agricoli, chepossono incidere in manierarilevante sulla produttività del-le loro imprese, oltre a ga-rantire maggiore sicurezza sullavoro nei campi.Oltre alle macchine agricole, inesposizione ci saranno anche leattrezzature da giardino, sia peruso residenziale che profes-sionale. E il pubblico della Fie-ra Millenaria potrà inoltre toc-care con mano il meglio dellaproduzione automobilisticagrazie ai concessionari di CA-MA. Al Villaggio delle Auto inostri concessionari porteran-no le ultime novità dei piùimportanti marchi delle quattroruote: una grande passerella da

non perdere per tutti gli ap-passionati di motori.Ma la Fiera Millenaria è ancheuna straordinaria vetrina ancheper altri settori merceologici -mobili, arredamento, utensile-ria, abbigliamento e altro an-cora –, confermandosi comeuna manifestazione capace dicatturare il pubblico grazie alsapiente mix tra agricoltura,agroalimentare, commerciotradizionale, spettacoli e oc-casioni di informazione e ri-flessione sui temi di maggioreinteresse.La rassegna di Gonzaga restacosì fedele alla sua storica vo-cazione: quella di coniugaretradizione e innovazione, of-frendo interessanti momenti dibusiness per gli operatori e pia-cevoli occasioni di intratteni-mento per tutti i visitatori dellaFiera.

Nicola Dal DossoDirettore di Confcommercio

M a n t ov a

In Fiera il meglio delle macchineagricole e delle auto; spazioanche al commercio tradizionale

NicolaDal Dosso,direttore di

ConfcommercioM a n t ova

la Voce di Mantova10 SA BATO 29AGOSTO 2099SETTEMBRE 2015FIERA MI L L E NA R I A 2015

FIERA MILLENARIA 2015:2POLI SRL SUZZARA MN Batterie

3EMMECOMFORT di Marletta Massimo LEGNAGO VR Materassi, reti e poltrone relax

A.B.C. BILANCE SRL CAMPOGALLIANO MO Bilance e sistemi di pesatura, spazio per agri-turismi

A.M.A.C. Associazione Amatori Macchine AgricoleCorreggesi

CORREGGIO RE Mostra trattori d'epoca e area dedicata all'araturacompleta di aratri d'epoca, erpici e macchine per lalavorazione della terra

A.R.A. snc Ricambi di Barbi Dino e Nicola SAN BENEDETTO PO MN Trattorini rasaerba e ricambi

A.S.L. AFD Servizio Medicina Preventiva nelle Co-munità

MANTOVA MN Attività di prevenzione oncologica e screeningpediatrici

A.S.L. MANTOVA Dipartimento di Prevenzione Ve-terinaria

MANTOVA MN Servizio di veterinaria

A.S.L. MANTOVA Servizio Igiene Alimenti e Nutri-zione

MANTOVA MN Educare i cittadini (consumatori) ad una sanaalimentazione corretta

A.S.L. MANTOVA Servizio Igiene e sanità Pubblica MANTOVA MN Attività di sorveglianza delle malattie infettive elinee guida per vaccinazioni in età infantile eadulta

A.S.L. MANTOVA Servizio Prevenzione e SicurezzaAmbienti Lavoro (SPSAL)

MANTOVA MN Prevenzione dei rischi nelle lavorazioni agricole

AEMME SPORT 90 Snc di Angeli Menzà GONZAGA MN Abbigliamento sportivo

AGRICAR DIESEL SPA CURTATONE MN Veicoli industriali Mercedes-Benz

AGRI-MOTO SRL MEDOLLA MO Macchine Agricole

AGRO-SYSTEM SNC BAGNOLO IN PIANO RE Macchine per giardinaggio e professionali

AGRINVEST BL SRL MILANO MI Macchine agricole

AK di Licata Lorenzo CASTROCARO TERME FC Orologi vintage, bigiotteria artigianale

ALBERINI di Alberini Benvenuto e C. Snc SAN BENEDETTO PO MN Materassi, reti, letto

ALFA DAMMA di Forapani Daniele & C. Snc PEGOGNAGA MN Impianti zootecnici

ARCA SRL S.GIORGIO DI MANTOVA MN Caldaie a legna

ARREDO & ARREDI SRL CAMPOGALLIANO MO Gazebo, tettoie, capottine, carpark e arredo giar-dino in ferro

ARTE E DONO di D'Apuzzo Carla SUZZARA MN Bomboniere e oggettistica da regalo

ARTI di Tondo Ivano sas RONCOFERRARO MN Serramenti in PVC

ARTIGIANO POSATORE TREVENZOLI MAURIZIO CESOLE di MARCARIA MN Campioni in ciotolo e battuto veneziano

ARTISTICA MARMI Snc di Marini Antonio & C. VIADANA MN Caminetti e stufe a pellet

ASALIFT SRL LUZZARA RE Piattaforme aeree

ASILO NIDO “LE MERAVIGLIE” di Silvia Gandini BONDENO DI GONZAGA MN AREA-GIOCO con attività didattiche 0-3 anni espazio NURSERY

ASSOCIAZIONE APICOLTORI MANTOVANI MANTOVA MN Laboratori dedicati al mondo delle Api

ASTORE SERRAMENTI di Astore Salvatore MOGLIA MN Infissi e serramenti

AUTO AZZURRA STORE SRL SUZZARA MN Autovetture

AUTOGAS NORD VENETO EMILIANA SRL MARCARIA MN Serbatoi per gpl, barbecue BBQ a gpl, pannellofotovoltaico

BANCA MONTE DEI PASCHI DI SIENA MANTOVA MN Prodotti bancari

BAR LEGA NORD / TAVERNA DEL GUERRIERO MILANO MI Servizio bar

BARBIERI SRL SOSSANO VI Macchine agricole e giardinaggio

BARONIMPIANTI SRL CURTATONE MN Moduli fotovoltaici, sistema di accumulo energia,sistemi antifurto, adsl senza fili

BE POOL di Federico Tontini MANTOVA MN Accessori e componentistica piscina

BEDOGNA GIOVANNI BELFORTE DI GAZZUOLO MN Verniciatura infissi, restauro

BELLUCCI ORLANDO & C. SRL MODENA MO Componenti impianti di mungitura

BENATTI BRENNO PITTORE GUASTALLA RE Mostra quadri

BERTANI LUIGI SUZZARA MN Attrezzature zootecniche

BETA ELETTRONICA SRL TREVIGLIO BG Sistemi di allarme e videosorveglianza

BIO & COM SRL SAINT VINCENT AO Container con centrale termica all'interno

BORGOLUX SNC BORGOSATOLLO BS Impianti fotovoltaici

BORIN SRL SANGUINETTO VR Tecnologie per il pulito

BOSIMPIANTI ELETTRICI SNC di Bosi Paolo & C. GONZAGA MN Energie alternative

CANALI GIOVANNI SRL CURTATONE MN Vasche e piatti doccia acrilici da sovrapporre

CARTOLERIA GROSSI N. di Cappa G. & C. SNC BAGNOLO SAN VITO MN Modellini trattori Bruder, Siku, Rolly Toys

CASA DEL TRATTORE SAS di Spinazzi Silvia & C. PORTO MANTOVANO MN Macchine ed attrezzature per il giardinaggio

CASAREGGIO EDILIZIA PISCINE SRL BORGO VIRGILIO MN Prodotti per piscine

CASTAGNA woodline di Flisi Valerio & C. snc CESOLE di MARCARIA MN Strutture in legno lamellare e arredo giardino

CENTRO DELLA TENDA di Camurri E. e G. & C. sas BUSCOLDO MN Tende per esterno ed interno

CO.FER.ALL SRL GONZAGA MN Portoni sezionali

COMITATO TERRE DI ZARA SUZZARA MN Tematiche ambientali e di conservazione del ter-ritorio

CONSORZIO AGRARIO DEL NORDEST Soc. Coop. VERONA VR Macchine agricole

CONSORZIO AGRITURISTICO MANTOVANO MANTOVA MN Fattorie didattiche

CONSORZIO ARTE DEL TETTO LEGNAGO VR Edilizia, smaltimento eternit, rifacimenti coperturee tetti in legno

CONSORZIO BAMBU' ITALIA SRL CATTOLICA RN Coltivazioni di bambù gigante onlymoso

CONSORZIO DEL FORMAGGIO PARMIGIANO REG-GIANO

REGGIO EMILIA RE Parmigiano-Reggiano

CONSORZIO OLTREPO' MANTOVANO QUINGENTOLE MN Iniziative di promozione culturale e turistica perfamiglie e bambini

COOP. SOC. ONLUS TANTE TINTE GONZAGA MN Servizio in fiera di BABY PARKING e laboratori

CORDOVANI FABIO ARMA DI TAGGIA IM Outlet casalinghi grandi marche (pentole in pietralavica refrattaria)

COZZOLINO ROSALIA TORRE DEL GRECO NA Coralli, cammei, perle, oro, argento

CS SALOTTI SRLS GRAVINA IN PUGLIA BA Poltrone/divani, complementi, letti

CULLIGAN ITALIANA SPA CADRIANO E. BO Impianti trattamento acqua

DALLA VECCHIA FABRIZIO E C. SRL LAVAGNO VR Macchine Agricole

DALZINI IRENEO SNC ROMANORE di Borgoforte MN Camini, stufe

DE BIASI AUTOMATISMI SRL PORTO MANTOVANO MN Portoni sezionali per garage

DEJA VU BAR AND PUB di Iori Maurizio GONZAGA MN Bar, tabacchi

DI PADOVA MASSIMO PORTO MANTOVANO MN Intimo, pigiameria

DIEFFELEGNO di Devincenzi Fausto e C. snc SUZZARA MN Infissi in legno, porte ingresso e porte interne

DOMOLUX SRL GONZAGA MN Portoni sezionali

DOTTI RIMORCHI Snc di Dotti Italo & C. VILLA POMA MN Rimorchi agricoli, pianali per trasporti cingolati

EDILGAMMA SRL SORGA' VR Stufe e caminetti

EDIZIONI DEL BALDO SRL CASTELNUOVO D/GARDA VR Libri di editoria specializzata

EFFEBI di Bersan Fausto MONTEFORTE D'ALPONE VR Reti a doghe, materassi lattice, poltrone relax, lanamerinos

ELETTRO TECHNOLOGY di Marco Provitera GONZAGA MN Sistemi antintrusione

ERBORISTERIA FRUTTI DI BOSCO di Savi Dott.ssaJessica

LUZZARA RE Tè, tisane, infusi di frutta, integratori, cosmesi

ERRATI FEDERICO MANTOVA MN Presse stiro

ESPRIT SRL MIRANDOLA MO Promozione evento Il Mondo di Pippi

EUROPITTURE SNC SUZZARA MN Tinteggiatura in genere

F.LLI ANNOVI di Annovi Marino SRL Soc. Uniper-sonale

CORLO di Formigine MO Spandiletame - Trinciapaglia

F.M. srl Porte Sezionali PLEMO DI ESINE BS Porte sezionali da garage

FABIO E ALESSANDRO Falegnameria di Ferrari Fabio VIRGILIO MN Casette, porticati, gazebo in legno

FALEGNAMERIA VENERI SNC di Veneri Maurizio,Arturo e Claudio

SAN BENEDETTO PO MN Serramenti e infissi in legno e blindato

FATINE E FOLLETTI di Maiocchi Simona SUZZARA MN Abbigliamento, scarpe ed accessori per bambini eteenager

FERRAMENTA BELLETTI SNC BONDENO DI GONZAGA MN Stufe

FERRO BATTUTO F.LLI CHIAVEGATO SNC di Valentino& Matteo

SANGUINETTO VR Letti e complementi in ferro battuto artigianali

FIORINI U. & G. SNC BASTIGLIA MO Ranghinatore per il fieno

FONDAZIONE SCUOLA DI ARTI E MESTIERI “F. BER-TAZZONI”

SUZZARA MN Opuscoli e depliants per attività nel campo dellaformazione

FRABES SPA ROVATO BS Latte in polvere per giovani animali

FRANZINI SRL MEDOLE MN Box per auto

FRIGNANI FRANCO di Frignani Andrea e Alberto Snc GONZAGA MN Macchine agricole e ricambi

G.D.R. ITALIA SRL BUSSOLENGO VR Depuratori d acqua

G.M.B. di Mantovani G. & B. Snc SANGUINETTO VR Mobili e arredi per interno in legni pregiati

G.M.P. di Dalla Rovere Yuri & C. Snc SAN BENEDETTO PO MN Serramenti

GAZZANI VITTORIO SANGUINETTO VR Mobili

GELATERIA PASTICCERIA LA CORTE SNC GONZAGA MN Gelato artigianale

GEOFARM di DAVOLI DENIS, MENDES e C. SNC VIADANA MN Stufe, camini, caldaie a legna e a pellet

GHELZI ARTURO CURTATONE MN Spazzacamino, canne fumarie

GHIDINI SNC di Ghidini Andrea e Massimo QUISTELLO MN Macchine agricole e ricambi

GIALDI SRL REGGIOLO RE Scooter elettrici per l'autonomia

GIEFFE Ferramenta Colori di Guerzoni Roberto SAN BENEDETTO PO MN Stufe a pellet

GL STRUTTURE di Lodi Gabriele ROLO RE Strutture in ferro

GRANA ENZO & C. SNC MOGLIA MN Scale per interni

HANNACHI ZIED PARMA PR Tappeti, intimo e calze

HERBANET M.P. IMPIANTI SRL SAN BENEDETTO PO MN Ricambi per macchine agricole

HOLZ LINE SRL REGGIO EMILIA RE Strutture in legno

I.C.I.M. SPA BAGNOLO SAN VITO MN Prodotti zootecnici e materiale per agricoltura(Mangimi, integratori, materiale per fienagione)

IDEA STUDIO CAMINETTI SNC ROMANORE DI Borgoforte MN Caminetti e stufe

IL LEGNO SU MISURA SRL CORREGGIOVERDE MN Strutture in legno

IL LOOK PROFESSIONALE di Monica Giova sas BORGO VIRGILIO MN Abbigliamento ed accessori da lavoro e ballo

IL MATERASSAIO SRL VILLAFRANCA DI VERONA VR Materassi, reti e guanciali

ILMA SRL AVIANO PN Cabine doccia multifunzione e arredobagno

IMP. IND. FARINA FEDERICO LUZZARA RE Stufe a pellet e stufe a legna, depuratori, caldaie agas

IMPIANTI ELETTRICI BEFFA E C. SRL PORTO MANTOVANO MN Impianti elettrici

IMPRESA EDILE PREVIDI ROBERTO CASTEL D'ARIO MN Macchina pulizia pannelli fotovoltaici e materialeedile

Istituto d'Istruzione Superiore di Stato “P.A. Strozzi” GONZAGA MN Attività e laboratori

Istituto Professionale di Stato per l'Agricoltura el'Ambiente

SAN BENEDETTO PO MN Attività e laboratori

LA MAISON SOFA SRL BARLETTA BT Divani

LEGNOARTE SRL Prefabbricati in Legno su misura MOGLIA MN Casette in legno, pergole in legno

LEXEL MOTORBIKE Snc di Nannetti S. e Noci R. CARPI MO Abbigliamento ed accessori per motociclisti

LINEA CASA IN DUE SRL TELGATE BG Divani

LO SPURGHINO SAN POSSIDONIO MO Lavaspurgo

LODI RIZZINI ERMINIO COGOZZO MN Stufe e caminetti

LOMBARDA ZOOTECNICA SRL CERESARA MN Robot di mungitura, attrezzature zootecniche

LOMELLINI Snc di Lomellini Rag. Emiliano & C. MOTTEGGIANA MN Attrezzatura agricola

LORIMA DEPURATORI di Lodi Rizzini GUSSOLA CR Depuratori d'acqua

LUI ARREDAMENTI di Lui Andrea BONDANELLO DI MOGLIA MN Cucine - Arredamento

M.T.I.D.C. SNC PORTO MANTOVANO MN Abbigliamento, Biker T-Shirts

MACCHINE AGRICOLE BIGI SNC RONCOFERRARO MN Macchine agricole

MAI SNC di Mai A. e Foglia M. MOGLIA MN Serramenti PVC e alluminio, cancelli in ferro,gazebo e complementi d'arredo

MANTOVA DIESEL SRL MANTOVA MN Veicoli commerciali e industriali

MANTOVA MOTOR GIARDINO di Vallicelli Andrea MANTOVA MN Macchine ed attrezzature varie per giardinaggio

MANTOVANA MACCH-EDIL SNC MANTOVA MN Vendita e noleggio attrezzature e macchine edilinuove e usate

E S P O S I TO R E C I T TA’ PR P R O D OT T I E S P O S I TO R E C I T TA’ PR P R O D OT T I


: ECCO TUTTI GLI E S P O S I TO R I


MARAZZI GIANNI MOGLIA MN Ferramenta

MB SERVICE SRL NOVELLARA RE Gruppi motopompe e materiale irrigazione

MILANI ANTONIO MOTTEGGIANA MN Legna e pellet

MONDIAL FOCUS di Sasso Antonio GAZZO VERONESE VR Legna da ardere e pellet

MUZIO MAURO CASALMORO MN Rimorchi agricoli

NEW BUSINESS MEDIA SRL BOLOGNA BO Riviste tecniche

NEW CLEAN SRL SAN PIETRO DI MORUBIO VR Macchine ed impianti per la pulizia industriale

NOCTE SRL UNIPERSONALE CARPI MO Sistemi di riposo: letti, reti motore, materassi,guanciali, poltrone relax

NOI CLIMA di Fragola Agostino SUZZARA MN Condizionatori, stufe a pellet

NOLLI SRL CARPENEDOLO BS Box prefabbricati e ponteggio per l'edilizia

NUOVA REBUZZI di Coralli e Giuliani snc RONCOFERRARO MN Caminetti, forni, barbecue, stufe

NUOVA ZAMPIROLLO di Gabriele Melegari POVIGLIO RE L'arte del ferro battuto

ODINI ALBERTO FALEGNAMERIA REGGIOLO RE Scale per interno, campioni

OFF. ELETTROMECCANICA Snc di Costa A. e ZaninelliM.

CASTELLUCCHIO MN Carrelli elevatori, transpallet elettrici e manuali,accessori

OFFICINA FRIGNANI MOTO SAN BENEDETTO PO MN Genuine Bike Road-bar e area ristoro americanstyle

OFFICINE BRENNERO SPA VERONA VR Veicoli industriali, veicoli commerciali

ORLANDINI LIBERO SAS REGGIOLO RE Automatismi e sezionali

OTTONI GIANCARLO & C. SNC BONDENO DI GONZAGA MN Legna, pellet, stufe, caldaie

OVERDIESEL SRL SUZZARA MN Autocarri, furgoni

PAVIMENTI MARIOTTI di Mariotti Mauro QUISTELLO MN Stufe a pellet

PBA SRL PIACENZA PC Mangimi

PETUCCO BOX di Benassi Roberto & C. Snc CADELBOSCO DI SOPRA RE Box prefabbricati

PIAGGIO CONCEPT STORE MANTOVA SRL MANTOVA MN Moto e accessori

PIOGGIA CARNEVALI SPA PORTO MANTOVANO MN Macchine Agricole

PIU' SERVICE SRL SCORZE' VE Box doccia multifunzionali

POIESIS Cooperativa Sociale ONLUS PALIDANO DI GONZAGA MN Servizi per minori e famiglie

PORTIOLI GIUSEPPE & C. S.A.S. LUZZARA RE Macchine Agricole

PREFABBRICATI FAVERO SRL TREVIGNANO TV Strutture metalliche, tunnel, attrezzature zootec-niche

PROFESSIONE FUOCO di Perri Francesco SUZZARA MN Camini e stufe legna pellet

PROGETTO CASA FUTURA GOVERNOLO MN Costruzione case bioedilizia

PSV SRL LEGNAGO VR Erogatori di acqua depurata, fotovoltaico, caldaie,condizionatori

RACCOGLITORI MANTOVANI SRL CASTELLUCCHIO MN Servizi funebri per animali

RAIMONDI DELIO & C. SNC PEGOGNAGA MN Macchine agricole

RAINBOW IRRIGAZIONE SRL POVIGLIO RE Irrigatori semoventi, gruppi motopompa, impiantiirrigazione sotterrati

RDR dei F.lli Pelizzoni Snc REGGIOLO RE Riscaldamento, nebulizzazione, climatizzazione,depurazione acqua

REMONDI IVO MIRANDOLA MO Vendita e noleggio rimorchi

ROSSATO ATTILIO MOTTEGGIANA MN Macchine per la pulizia ed Idropulitrici

ROSSI GROUP SERVICES SRL SUZZARA MN Progettazione e realizzazione giardini

ROTARY INTERNATIONAL Distretto 2050 CLUB GON-ZAGA - SUZZARA

SUZZARA MN Dimostrazione a scopo benefico della produzionedel “Pane in Fiera” cotto in forni a legna

RUGGI & PETRACCA SRL SASSUOLO MO Reti, materassi, coperte in lana merino, sottosella

S.B. SRLS QUISTELLO MN Punto ENEL Energia Suzzara

S.I.T.I.P. SRL GONZAGA MN Impianti antifurto e Tvcc, telefonia, networking

SCF di Franzoni Giulio e C. Snc PEGOGNAGA MN Ricambi per macchine agricole e dissodatore

SECURITY & SECURITY SRL CASTEGNATO BS Sistemi di sicurezza, impianti antifurto, antin-cendio, telecamere

SIDERMECCANICA SNC di Rossini G. e Gallani R. MONTICELLI TERME PR Motopompe e pompe per l'irrigazione

SMALL SERVICE SRL PEGOGNAGA MN Minivetture con e senza patente

SOC. AGRICOLA CORTE MATIOLA di Goldoni Franca ePieser Cristina S.S.

QUINGENTOLE MN Impianti a biomasse e cippato pellet

SOVACO PLAST SRL SONCINO CR Box in vetroresina per svezzamento vitelli

STACCHEZZINI TEODORO DITTA NOVI DI MODENA MO Perforazione pozzi artesiani trivellati

STAFF SPA PORTO MANTOVANO MN Agenzia per il lavoro interinale

STORCHI SRL MOTTEGGIANA MN Carrelli elevatori

T. & B. DI TORAZZI GABRIELE CAVRIANA MN Porte, finestre, inferriate, zanzariere

TAGI CAR ITALIA SRL MOZZECANE VR Veicoli commerciali e fuoristrada ISUZU

TASSONI ALDO di Tassoni S. e Flisi G. SNC BELLAGUARDA DI VIADANA MN Motori agricoli e industriali

TEA ENERGIA MANTOVA MANTOVA MN Sponsor

TECNOALLARMI di Carandina Davide CASTELLUCCHIO MN Sistemi di sicurezza e videosorveglianza

TECNOIDRAULICA SRL REGGIOLO RE Impianti a risparmio energetico, pannello solaresferico

TECNOLIFT SRL GAZZUOLO MN Piattaforme aeree e Gru

TOBALDINI OMAR CASALEONE VR Mobili per bagno

TORNERIA BERGAMINI SNC CARPENEDOLO BS Scope agricole per pulizia stalle e ampi spazi

TRACTOR MODEL di Cagnana Stefano PEGOGNAGA MN Modellini agricoli, dvd, libri che riguardano ilmondo agricolo

TRAZZI SRL SUSTINENTE MN Carburanti, lubrificanti, centro agricolo Agip

TROMBINI AUTOMAZIONI SAN BENEDETTO PO MN Automatismi per cancelli

VERONA ANTICA SRL VERONA VR Isolamento termico con insulfaggio cellulosa

VIRGOM STORE SNC di Pavesi Gabriele & C. PEGOGNAGA MN Abbigliamento giovane

VORWERK FOLLETTO SAS di Vorwerk ManagementSrl

MILANO MI Sistema per la pulizia, l'igiene e la cura dellambiente domestico

WILD ITALIA dott. Vigilio Mich & Co s.a.s. BOLZANO BZ Impianto per l'essicazione foraggi/prodotti perl'essicazione

SALONE PRODOTTI AGROALIMENTARI & AREA MANTOVA GOLOSA - PAD. 1

SALONE DEL MOBILE E DELL’ARREDAMENTO - PAD. 0

VILLAGGIO DELLE AUTO - Piazza fronte PAD. 0

ACQUALAGNA TARTUFI SRL ACQUALAGNA PS Tartufi e funghi freschi e conservatiAPICOLTURA S.G. di Schiavon Gianluigi MARCARIA MN Miele e derivati, torta sbrisolonaBARALDI MONICA RONCOFERRARO MN BimbyCANTINA GONZAGA SOC. AGRIC. COOP. GONZAGA MN VinoCANTINA SOC. COOP. DI QUISTELLO QUISTELLO MN Vino LambruscoCANTINE GIUBERTONI SNC BAGNOLO SAN VITO MN Lambrusco Mantovano, Spumante, Lambrusco IGTCARISSIMI DANIELA AZ. AGR. SORISOLE BG Formaggi di mucca di capra e salumiCLECA SPA SAN MARTINO D/ARGINE MN Preparati per budini, torte, brodiCONFAGRICOLTURA MANTOVA MANTOVA MN Materiale informativo agricoloCONFAI Conf. Agromeccanici e Agricoltori Italiani MANTOVA MN Stand IstituzionaleCONFCOOPERATIVE MANTOVA MANTOVA MN IstituzioneCONFEDERAZIONE ITALIANA AGRICOLTORI MANTOVA MN Materiale informativo agricoloCONSORZIO LATTERIE VIRGILIO MANTOVA MN Prodotti lattiero caseariCONTE OTTAVIO PICCOLOMINI D'ARAGONA SRL VIMODRONE MI Vini pregiati, spumante, grappa, amaro, birra, olioDE GUSTIBUS Soc. Coop. SICULIANA AG Prodotti tipici di SiciliaDORHOUSE SRL CAMPOGALLIANO MO Macchine per espresso e bevande calde in capsuleFONSDITURI GIUSEPPE Bellezze e Sapori di Puglia NOICATTARO BA Prodotti tipici pugliesi e calabresiGAB TAMAGNINI SRL REGGIO EMILIA RE Soluzioni per il retailGI&GI SNC VOLTA MANTOVANA MN Birra artigianale e bevande varieLATTERIA SOCIALE GONFO Soc. Agr. Coop. MOTTEGGIANA MN Formaggio Parmigiano-ReggianoLE PIETRE DEL SOLE BARDOLINO VR Crema cacao, miele, vino, formaggiLUSETTI SALUMI SRL SUZZARA MN Pancette, salami, ciccioliMONDIAL CATERING SNC ARGELATO BO Spianata Bolognese e bevandePAMBIANCHI GIANLUCA PARMA PR Salumi e formaggi tipici di Parma, ciccioliPROFUMI E SAPORI di Guerrieri Giampietro MAZZANO BS Prodotti tipici regionali pugliesiREGIONE LOMBARDIA/ERSAF MILANO MI IstituzioneSET HOTEL SRL REGGIO EMILIA RE Articoli per hotel, bar, ristoranti, mense aziendaliSPACCIO FALCHI PIETRO SNC DOSOLO MN SalumiTOSETTI SNC di Tosetti A. & C. MOGLIA MN Salumi

CONSORZIO AGRITURISTICO MANTOVANO MANTOVA MN Multifunzionalità e prodotti di fattoriaMercato Contadino

GUAITA PATRIZIA Composizioni di fiori per arredoIL BUONGUSTAIO Salumi, cotechini, ciccioliLA CA' DAL TRIFULIN Mostarde, confetture, sottaceti, sottoliLE VIE DELLA CANAPA di Lorenzo Bottani Prodotti da fornoMARCO SMERMIERI GelatiREBOLI FABIO Lumache e derivatiROCCO HAZABI Miele

FEDERAZIONE PROVINCIALE COLDIRETTI MANTOVA MN Prodotti aziende Campagna AmicaAziende agricole presenti

ALLEGRETTI STEFANO VinoAZ. AGRICOLA SENGA MostardeCALCIOLARI LORENZO Zucca mantovanaCANTINA DI VIADANA VinoLA BOTTEGA GRANITALY e C. di Bertoli Natalina PastaLATTERIA BEGOZZO Parmigiano ReggianoMAZZA RUGGERO Carne bovinaPEZZINI DANILO SalumiSOC. AGR. BIGNOTTI ALDO ARISTIDE FRANCESCO Ortofrutta, mostarde, confettureSORIANI PATRIZIO SalumiVERDURE SOTT'OLIO

E S P O S I TO R E C I T TA’ PR P R O D OT T I


ANIME DI TERRA di Malagutti Alen PEGOGNAGA MN Area verde Living HomeArredamenti ANDREOLI LUCIANO di Andreoli Snc PEGOGNAGA MN Mobili e arredamentiARREDAMENTI CAPRICCIO SRL CEREA VR Cucina e altri complementi di arredoARTONI ARREDAMENTI SAS BORGO VIRGILIO MN ArredamentoBULGARELLI ALFIERO E C. SNC MOGLIA MN Pavimenti in legno per interno ed esternoMARCHIOTTO ENNIO Arredamenti CEREA VR Arredamenti, mobiliMOBILI GHIDONI di Ghidoni Sergio & C. sas SUZZARA MN Mobili Cucine Soluzioni d'arredoMONDINI ARREDAMENTI SRL SUZZARA MN Arredamenti, mobiliMONTAGNANA KATIA CASTAGNARO VR Riv. aut. stufe in pietra ollare Finlandesi TulikiviPONZONI ANTONIO SNC MOGLIA MN Mobili


AGRICAR DIESEL SPA CURTATONE MN Concessionaria Mercedes-BenzAUTO ELITE SRL PORTO MANTOVANO MN Concessionaria Citroen HyundaiAUTOBREMA SRL PORTO MANTOVANO MN Concessionaria Toyota NissanAUTOCENTER SRL CASTEL D'ARIO MN Concessionaria Land Rover e VolvoAUTOSI SRL PORTO MANTOVANO MN Concessionaria Opel e SuzukiBOSSONI AUTOMOBILI SPA CREMONA CR Concessionaria Volkswagen e SkodaFERRARI MOTORS SRL PORTO MANTOVANO MN Concessionaria Peugeot Kia e SeatGRUPPO BOSSONI SPA ORZINUOVI BS Concessionaria JeepNEW WHEELS SPA VERONA VR Concessionaria FordTULLO PEZZO SRL SAN GIORGIO DI MANTOVA MN Concessionaria BMW e Mini



Dall’accordo per il commercio Ue-Usa agli OgmAlla Millenaria si parla di agricoltura globale

MANTOVA - Si chiamaTransatlantic trade and in-vestment partnership, meglionoto come Ttip. È un trattatofinalizzato a ridurre le bar-riere commerciali e rilanciarela crescita economica peruscire dalla crisi. In pochisanno della sua esistenza, ep-pure questo patto – a cuistanno lavorando esponentidella burocrazia economicaeuropea e americana – coin -volge le principali potenzeeconomiche e commercialimondiali: Stati Uniti e Unio-ne Europea. Se ne parleràampiamente, nell’ambito del-la Millenaria di Gonzaga, allacena-convegno (su invito)promossa da ConfagricolturaMantova all’ex convento diSanta Maria. Appuntamentogiovedì 10 settembre, alle ore20,00.« L’obiettivo – spiega MatteoLasagna, presidente dell’or -ganizzazione – è valutare conla massima attenzione pro econtro. Il Ttip interessa di-rettamente le nostre eccel-lenze Dop come ParmigianoReggiano, Grana Padano eprosciutti. L’eliminazione ditutti i dazi sullo scambio bi-laterale delle merci rappre-senterebbe indubbiamenteun’opportunità: un accesso aimercati più fluido e, quindi,una maggior libertà di com-mercio sgravata da buonaparte delle accise e delle tassedoganali di esportazione por-terebbe a un miglioramentocomplessivo di tutte le eco-nomie coinvolte, ma anchequalche rischio legato all’ine -vitabile incremento dei pro-dotti made in Usa in Europa.Quello che serve – continuaLasagna – è un compromesso

Il presidente diConfagr icolturaMario Guididurante il suointervento allacena-dibattitodell’anno scorso.A latil’assessoreregionaleGianni Fava eil presidente diConfagr icolturaM a n t ovaMatteo Lasagna

che vada bene a entrambe leparti. Certo è che un con-fronto sul tema non è piùprorogabile anche perché, persfruttare al meglio i vantaggiofferti dal patto, si dovrà pun-tare, oltre che sulla qualità, suuna forte operazione di mar-

keting sul made in Italy».Alla cena-convegno di Con-fagricoltura Mantova parte-ciperanno alcune fra le piùalte cariche istituzionalidell’agricoltura in Italia e inEuropa.Internazionalizzazione, dun-

que, ma non solo. Perché allaMillenaria Confagricolturariaccenderà il dibattito su unodegli argomenti più spinosidel mondo agricolo: gli or-ganismi geneticamente mo-dificati e, di conseguenza, laconoscenza di quello che fi-

nisce nei nostri piatti. Sabato12 settembre, alle 20, sempreall’ex convento di Santa Ma-ria, ne parleranno esperti difama internazionale: DarioB re s s a n i n i del dipartimentodi Scienza e Alta tecnologiadell’università di Como; la

giornalista scientifica Beatri -ce Mautino; Lorenzo Ber-lendis, vicepresidente nazio-nale di Slow Food e LuigiM a s t ro bu o n o , direttore ge-nerale di Confagricoltura.L’obiettivo è chiarire cosa siintende esattamente per “cibobiologico” e “cibo manipo-lato”, ripercorrendo – su basiscientifiche – la storia di que-gli alimenti che abbondanosulle nostre tavole.«È chiaro che il nostro settoresta mutando rapidamente –ha concluso Lasagna – e noiimprenditori non possiamonon fare i conti con quellenovità che comporterannoinevitabilmente dei cambia-menti nel nostro modo di fareagricoltura. Pur se in un qua-dro di trattative complicato, ilTtip sta facendo passi avanti enon parlarne oggi significhe-rebbe trovarsi impreparati inun futuro non molto lontano.Così com’è impensabile cre-dere che l’agricoltura italia-na, per evolvere, potrà con-tinuare a fare a meno degliOgm e della ricerca in pienocampo. Per queste ragioni,alla Millenaria, rifletteremosu come affrontare al meglioquesta fase di transizione e lofaremo con i più competentiprofessionisti del compar-to».Come ogni anno, Confagri-coltura disporrà di un suostand dove personale alta-mente qualificato fornirà aivisitatori della fiera le in-formazioni richieste. Inoltredal 10 al 13 settembre, dalle20, i tecnici dell’organizza -zione saranno allo stand perrispondere alle domande ri-guardanti il nuovo piano disviluppo rurale.

La cena-convegno (su invito) promossa da Confagricoltura Mantova si terrà giovedì 10 settembre,alle ore 20,00 nell’ex convento di Santa Maria nell’ambito della fiera Millenaria di Gonzaga.Sabato 12 settembre, alle ore 20,00, si parlerà invece degli organismi geneticamente modificati


La grande qualità dei vini mantovaniautentica rivelazione a Expo 2015

MANTOVA – L’appunta -mento di Expo 2015 non ècerto un traguardo ma unatappa se non addirittura unpunto di partenza. Lapalis-siano verrebbe da dire ma cheal contrario utilissimo da ri-cordare per evitare che l’at -tesa esposizione milanese siesaurisca nel breve volgeredei pochi mesi che la ca-ratterizzano.Al Consorzio Vini Mantovanisono fiduciosi che questo ac-cadrà, anche tenendo contodel fatto che, nella nostra pro-vincia, esiste una realtà fie-ristica come quella della Mil-lenaria, che garantisce una ve-trina di grande valore a tutti inostri prodotti; e in attesa divedere cosa ci riserveràl’esposizione gonzaghese,con il presidente del Con-sorzio, Luciano Bulgarellitracciamo un primissimo eancora provvisorio bilancio

dell’esperienza milanese:«Devo dire che i riscontrisono stati ottimi – ci dice – il


Il presidente del Consorzio Luciano Bulgarelli. “Dati di vendita moltoincoraggianti, stabiliti interessanti contatti con nuovi mercati, manon dobbiamo dimenticare che l’esposizione milanese non è unpunto di arrivo, bensì di partenza di un percorso per i prossimi anni”

Luciano Bulgarelli, presidente del Consorzio Vini Mantovani

pubblico ha mostrato di gra-dire i vini mantovani, e inmolti casi siamo stati una

piacevolissima scoperta, datoche i vini mantovani non sonoancora conosciuti su alcunimercati. In ogni caso ci tro-viamo di fronte ad un ap-puntamento che per noi starappresentando moltissimodato che, e parliamo di ven-dite e non di assaggi o prese dicontatto, i numeri sono lu-singhieri. Ovviamente a pattodi continuare così ma noi cisiamo, e per “esserci” intendouna presenza attiva e non aspot».Quella presenza che, secondoBulgarelli, è l’unica ricetta

possibile perché l’Expo abbiaveramente effetti positivi: «Ciè voluto un mese circa perdecifrare correttamente il tipodi pubblico con cui avevamo ache fare – prosegue Bulgarelli– ma ora stiamo procedendo agonfie vele. Importante è sa-pere creare quella relazionecon il pubblico, e con il po-tenziale consumatore, che de-ve proseguire dopo Expo, ma-nifestazione che ritengo so-prattutto propedeutica a un“dopo” in cui si vedrà chi haseminato correttamente e chiinvece non ha saputo sfruttare

questa vetrina».In Millenaria quale sarà l’ap -proccio? «Il medesimo – cispiega Bulgarelli – ov ve r opresenza attiva e promozioneaccurata delle nostre tipicità.Ricordiamoci che la provinciadi Mantova vanta quattro IGPe due DOP, oltre a fare partedel territorio sovraprovincialedi un’altra dop. I “vini” man -tovani ci sono dunque, sta anoi saperli valorizzare nel mo-do adeguato; ma finora il la-voro svolto ha dato ottimifrutti».

Nicola Antonietti


QUISTELLO - Che annatasarà per il lambrusco man-tovano? Alla Cantina Socialedi Quistello fanno i dovutiscongiuri, guardano il cielo e– salvo gli imprevisti cheogni imprenditore agricolomette in conto – puntano adun’altra annata buona.«Se tutto va bene anche que-st’anno la natura è stata ab-bastanza clemente – sotto -linea il presidente della Can-tina, Luciano Bulgarelli –Dodici mesi fa eravamo qua aparlare di un’estate piovosa,poi fortunatamente riequili-brata da condizioni meteo piùfavorevoli, oggi stiamo ri-cordando il caldo torrido diluglio e della prima metà diagosto e ora stiamo assisten-do a una nuova fase di rie-quilibrio fatta anche di gior-nate calde, anche se non inmodo eccessivo e nottate fre-sche, condizione essenzialeper quello sbalzo di tem-peratura che “fi s s a ” egregia -mente aromi e altre carat-teristiche peculiari del vino.Ci auguriamo una buona an-nata, e siamo fiduciosi che –salvo imprevisti – assistere -mo a una vendemmia pun-tuale e non al di fuori dellegiornate previste».Puntando a una qualità che èormai attaccata da più parti, econ l’incombere – anche se inmisura minore del previsto,per ora – del famigeratoTTIP: «Produrre in modo“italiano” fa gola a molti –aggiunge Bulgarelli – ma èsolo in un territorio e in unatradizione che viene a con-solidarsi quel sapere, quel“know how” che è alla base diuna produzione di qualità. Ilconsumatore, se correttamen-

te informato, lo sa e lo va acercare ed è ecco perché lapromozione rappresentasempre un aspetto su cui la-vorare e continuare a lavo-rare».Questo è dunque il passo che

il lambrusco mantovano devefare per il 2016? Lavorareancora di più sulla promo-zione? «In realtà se la stra-tegia è definita da tempo –spiega Bulgarelli – come con-cretizzarla nella stagione en-

trante dipende anche da comesaranno le risposte dei con-sumatori. Abbiamo comun-que la certezza di avere unprodotto di qualità ma ancheche il consumatore vuole co-noscere tutto di questo pro-

dotto. E ovviamente dobbia-mo accontentarlo».Il lambrusco mantovano del2016 è ancora contenuto ne-gli acini, e solo il tempo cidirà che vino avremo; ma illavoro fatto finora dal con-

sorzio vini mantovani e dallacantina è comunque garanziache il prodotto in uscita sapràessere competitivo sui mer-cati. E – perché no? – sor -prendente.

Nicola Antonietti

La Cantina Sociale di Quistelloa caccia di un’altra ottima annata

A sinistrala sede della

cantina socialea Quistello

A destra e sopraalcuni dei vini

prodottiattualmente

dalla cantina


Ottimista il presidente Luciano Bulgarelli: “Dopo la pioggia dello scorso anno, quest’estate èarrivato il caldo eccessivo. Ma la natura riesce sempre a riequilibrare il tutto e anche nel 2015dovremmo avere una vendemmia nei tempi prestabiliti. Il passo da compiere? Sempre lo stesso:migliorare la promozione a fronte di una clientela che vuole essere informata su ogni aspetto”


CONFEDERAZIONE ITALIANAAGRICOLTORI MANTOVA

“Servono azioni concrete e risposte incisivecapaci di contrastare la caduta di redditività”

Luigi Panarellipresidentedella Cia( C o n fe d e ra z i o n eItalianaAgr icoltor i)di Mantova

MANTOVA - Affrontiamo unautunno difficile, preparando-ci a trarre bilanci disastrosi perle imprese agricole falcidiatidalla crisi in cui si trova l'a-gricoltura che in modo strut-turale vede opprimere i suoiprezzi, i redditi e le prospettivedi tutti i comparti agricoli e inparticolare quelli della zoo-tecnia.Certo è un momento pesanteper tutti, ma non si può mor-tificare il sistema agro ali-mentare, vetrina a Expo 2015,senza azioni concrete e ri-sposte incisive capaci di con-trastare la caduta di reddi-t iv i t à .La Cia ritiene l'azione delleIstituzioni e della politica in-sufficiente: cito il taglio alleagevolazioni fiscali sui car-buranti, la gestione del pre-lievo sulla campagna lattiera2014/15 come le difficoltàdell’erogazione di un accontosulla Pac.Tutte cose che aggravano lasituazione resa ancor più pe-sante dagli eventi atmosferici,prima con la grandine e oggi lagrande siccità.Il sistema lattiero caseario è altracollo e i giovani scappanodalle aziende, sembra una crisii r r eve r s i b i l e .Le quotazioni dei due for-maggi di punta Grana Padano

e Parmigiano Reggiano, sottol'accanimento di pressioni spe-culative irresponsabili settima-nalmente, sono in sofferenza.Ancora peggio per i prezzi dellatte alla stalla che non paganopiù nemmeno il costo dellaburocrazia e sono talmentebassi che consentono all'in-dustria di trasformazione dicompetere con chi usa latte in

polvere con enormi margini divalore aggiunto.La politica guarda solo allavetrina di Expo 2015 e si tieneben lontano da noi allevatori.Occorre subito un pacchetto diazioni incisive per dare al si-stema lattiero, allevatori e coo-perative, e al sistema caseario,imprese di trasformazione ecommercializzazione, la pos-

sibilità di risalire il declino.Serve un piano di promozionee la proroga per il ritiro straor-dinario dei due formaggi gra-na. Serve un piano nazionaledi educazione alimentare e dipromozione al consumo di lat-te e formaggi fatti con sololatte italiano.Serve rafforzare il riconosci-mento del legame tra valoreeconomico del settore sul ter-ritorio e benessere delle co-munità.Un'azione sistematica di con-trolli nelle aziende casearie,dentro e fuori i consorzi ditutela e sulle tracciabilità delleimportazioni.Occorre intervenire per rifor-mare il meccanismo di rile-vazione dei prezzi nelle Ca-mere di Commercio.Serve un sistema di ricono-scimento del nostro latte nelle

filiere dei prodotti che si fre-giano dei valori italiani.Ci sono situazioni di fortesquilibrio soprattutto dal pro-duttore al consumatore, benedove il prezzo del latte allastalla è decisamente inferioreai costi produttivi, si devechiedere un’esposizione docu-mentata del processo indu-striale.Contestualmente è necessariointervenire con politiche in-centivanti adeguate che raf-forzino l’aggregazione e l’or -ganizzazione della filiera.Garantire un prodotto di qua-lità ai consumatori a prezziequi, significa anche saper ab-battere le inefficienze e glisprechi della filiera, assicurareuna ripartizione accettabile delvalore a tutte le componentiproduttive e bilanciare le po-litiche di mercato interno con i

margini consentiti dall'espor-tazione.Nella competizione sui mer-cati internazionali non si puòimprovvisare, va evidenziatocome lo stato di difficoltà diaprire nuovi mercati sia resopiù grave dalla mancanza disinergie per accontentarsi del-le singole azioni individuali.Bisogna avere un progetto disistema, una vera politicacommerciale per le nostre pro-duzioni, dove le Istituzioni sia-no decise nel difendere gliinteressi nazionali, in casi co-me l'embargo Russo o dei for-maggi fatti con il latte in pol-ve r e .Un quadro di criticità che perreggere la concorrenza euro-pea e internazionale deve ve-dere in campo l’a u t o r evo l e z z adel Presidente del ConsiglioMatteo Renzi e del Presidentedella Regione Roberto Ma-ro n i perché ha il diritto ditogliere ai nostri territori: ivalori e il benessere delle ci-viltà rurale e la scelta di avereil territorio come futuro.Siamo stanchi di sentire lesolite cose e non vogliamorassegnarci al declino, perchéil meglio dell’alimentare ita-liano lo esprimiamo in questiluoghi.

Luigi PanarelliPresidente Cia Mantova

Luigi Panarelli, presidente della Cia di Mantova: “Nella com-petizione sui mercati internazionali non si può improvvisare”E sprona il Governo: “Occorre subito un pacchetto di azioniincisive per dare al sistema lattiero, allevatori e cooperative,e al sistema caseario, imprese di trasformazione e commer-cializzazione, la possibilità di risalire dopo il lungo declino”

la Voce di Mantova22 SA BATO 29AGOSTO 2099SETTEMBRE 2015FIERA MI L L E NA R I A 2015

PROGETTO PMI EXPORT: pensatoper aziende che guardano lontano

MANTOVA - Apindustria pro-segue nel progetto PMI Exportcon particolare attenzioneall’attività formativa, agli spor-telli e ai servizi operativi spe-cificatamente dedicati alleaziende che esportano.L’obiettivo è quello di fornirealle imprese sempre maggioriconoscenze e competenze ac-compagnandole in un percorsodi crescita e di sviluppo.In tal senso saranno attivatisportelli dedicati alle tematichedell’assicurazione del creditoall’estero con Sace e a quelletecniche, doganali e commer-ciali con professionisti con-venzionati. Il tutto passa ancheda una nuova veste grafica perla presentazione dei servizi edelle attività di orientamento.«E’ proprio il momento ini-ziale il più importante quandosi predispone un piano export –sottolinea Francesco Ferrari,presidente di Apindustria – oc -corre conoscere il mercato enon si può improvvisare, a ri-schio di bruciarsi un’oppor -tunità che difficilmente potràriproporsi. Per questo siamoorgogliosi di aver avuto al no-stro fianco in questa iniziativaVeneto Banca e le aziende as-sociate Export più e Koinè ser-vizi linguistici».I contenuti e la nuova vestegrafica del progetto Api PmiE-

xport nascono proprio dallavolontà di orientare le aziendee fornire un supporto efficaceagli operatori.“Veneto Banca sta facendo ilpossibile per agevolare le im-prese in questo periodo di per-sistente difficoltà – dichiaraRuggero Gobbetti, CorporateManager Veneto Banca – lamission di Veneto Banca è es-sere al fianco delle aziendeladdove sono presenti occa-sioni di sviluppo, per affian-carle e supportarle. Ed è perquesto motivo che abbiamo de-ciso di essere al fianco di Apin-

dustria Mantova e del progetto“PMI Export”.Oltre ad una panoramica ditutte le attività messe in campodall’Associazione piccole eMedie Industrie a favoredell’export la pubblicazionepresenta anche servizi speci-ficatamente dedicati alle azien-de che vogliano iniziare adesportare.«Abbiamo iniziato un percorsodi collaborazione con Apin-dustria e siamo convinti che siafondamentale trasferire aglioperatori aziendali gli stru-menti utili ad affrontare il pro-

cesso di internazionalizzazio-ne – sottolinea Italo Rebuzzi,uno dei titolari di Export piùinsieme a Luca Caramaschi –e questo vuol dire puntare suservizi concreti e specifici co-me ad esempio il TemporaryExport Manager».Il testo è stato tradotto in in-glese per consentire anche aglioperatori stranieri di conside-rare Apindustria un punto diriferimento.«Le aziende si stanno accor-gendo che la conoscenza dellalingua è un requisito impre-scindibile per l’export – sot -

tolinea Claudia Gandini, ti-tolare di Koinè Servizi Lin-guistici – La conoscenzadell’inglese o di altre lingueconsente anche di coglierequelle sfumature culturali chesono un elemento molto im-portante per la gestione deirapporti e che spesso fanno ladifferenza in un mercato chetende a livellarsi verso il bas-so».Le informazioni sulle attivitàdi Pmiexport possono esserereperite sul sito www.api.mn.itoppure inviando un’e-mail [email protected].

I relatori intervenuti alla presentazione del progetto PMIExport. Da sinistra: Italo Rebuzzi, Claudia Gandini, Rug-gero Gobbetti, Pasini, Francesco Ferrari. Sopra la brochure

MANTOVA - PMIExport sta lavorandoanche ad un importanteprogetto, cofinanziatodalla Camera di Com-mercio di Mantova, cheprevede nei prossimimesi la realizzazione diun manuale operativospecificatamente dedi-cato alle aziende cheesportano o che voglia-no iniziare ad esplorarenuovi mercati esteri.La pubblicazione - chesarà distribuita gratui-tamente alle aziende delterritorio - avrà una for-ma schematica e costi-tuirà una sorta di vade-mecum o di check list dautilizzare per chiarire iprincipali dubbi in ma-teria di import export eindividuare le soluzionimigliori e gli adempi-menti richiesti dallanormativa vigente.

La novità deiprossimi mesi:un manualeper l’expor t

Il valore artigiano protagonistaalla Fiera Millenaria di Gonzaga

MANTOVA - La Fiera Mil-lenaria non è solo il simbolodell’agricoltura di qualità maanche del Made in Italy (eMade in Mantova) più auten-tico e genuino. Ritrovarsi aGonzaga è come aprire unafinestra e respirare una boccatadi aria buona, riscoprendo l’es -senza dell’artigianalità e delsaper fare, alla base della pas-sione che accomuna lavoratorie chi dà lavoro, e scoprirsi partedi un territorio popolato dapiccole e medie imprese, verocuore pulsante del tessuto eco-nomico e produttivo manto-va n o .Se è vero, come da più parti sisostiene, che l’economia ita-liana sta uscendo dal durissimoperiodo della recessione e dellacongiuntura negativa, buonaparte del merito è da rico-noscere proprio al compartoartigiano, che ha saputo strin-gere i denti e, al tempo stesso,innovare, cogliere inedite op-portunità, rischiare nuovi per-corsi. È esattamente questo chevuol dire essere “imprendito -re”.Nel settore manifatturiero ope-rano in modo diffuso impreseche incorporano appieno il“valore artigiano”, caratteriz-zato in particolare dalla rie-laborazione e dalla composi-zione delle materie prime - trale principali, quelle che sono

protagoniste anche della Mil-lenaria: gli alimentari e l’eno -gastronomia prima di tutto, maanche tessuti, vetro, ceramica elegno - combinando in dif-ferenti matrici tecnologicheprodotti caratterizzati da crea-tività, innovazione ed origina-lità. Non solo: la realizzazionedei prodotti è fondata sulle co-noscenze della tradizione e ca-ratterizzata da un forte legamecon le risorse - umane e ma-teriali - del territorio. Insom-ma, la produzione artigiana

(che spazia dall’agroalimenta -re al manifatturiero) interpretain modo originale l’abbina -mento di materiali e tecnologiecon lavorazioni a regola d’arteche garantiscono un prodottoben fatto e di elevata qualità,grazie al talento delle risorseumane presenti nelle impreseartigiane, alla trasmissione del-le conoscenze resa possibile daprocessi formativi on the job edal passaggio generazionalenelle imprese familiari.«Mostre e fiere, – spiega Lo -

renzo Capelli, presidente pro-vinciale di Confartigianato –specie in questo periodo dicrisi, rappresentano per leaziende importanti occasioniper promuovere i propri pro-dotti. Inoltre, attraverso la pre-senza a eventi importanti e ra-dicati sul territorio, si favoriscee incoraggia quella “cultura”dell’artigianato che, assiemealle eccellenze del Made inItaly, rappresenta un patrimo-nio che tutto il mondo ci in-vidia e che deve essere tutelato

e promosso nell’interesse delnostro tessuto economico e delterritorio. Anche per questo –prosegue Capelli - la Mille-naria è un appuntamento espo-sitivo al quale Confartigianatotiene particolarmente e che ac-coglie sempre con favore: èuna rassegna molto popolare edi consolidata tradizione chepermette alle imprese di av-valersi di una vetrina di grandeimpatto sul pubblico. Le dif-ficoltà della crisi perdurano,ma la Millenaria è un simbolo

di vitalità e di coraggio che dàspazio alla presenza ampia equalificata degli artigiani, chehanno determinazione da ven-dere e hanno fiducia nella qua-lità dei prodotti e dei serviziche propongono ai consuma-tori, in grado di soddisfare conprofessionalità le reali neces-sità delle persone e delle fa-miglie. L’artigianato ha attra-versato la storia ma è tutt’altroche un residuo del passato.Oggi tutti ne riscoprono i va-lori, poiché l’artigiano è l’im -prenditore del futuro, artefice,protagonista e ambasciatoredella qualità Made in Italy,senza il quale è impensabilerilanciare la competitività delPaese. Anche per questo – con -clude il presidente di Confar-tigianato Mantova - al di làdelle loro qualità imprendito-riali e umane, gli artigiani rap-presentano un esempio: unesempio di impegno, di serietà,spirito di sacrificio, di capacitàdi aprirsi al nuovo e agli al-tri».

La tradizionale rassegnaagricola offre visibilità anchealle imprese artigiane, interpretidel Made in Italy di qualità

Mostre e fiere,specie in questoperiodo di crisi,ra p p r e s e n t a n oper le aziendeimpor tantioccasioni perpromuovere ipropri prodotti


Speziali (Confai): “Versouna nuova rivoluzione verde”

MANTOVA - «La Millenaria èun appuntamento di granderespiro per la provincia diMantova e i territori circo-stanti, che ci permette di fare ilpunto della situazione dellacampagna in corso. E qualchebuona notizia, soprattutto gra-zie al ruolo degli agromec-canici, c’è». Così affermaMarco Speziali, presidente diConfai Mantova, una dellegrandi realtà di rappresentanzadel mondo agricolo, presentealla Fiera Millenaria di Gon-z a ga .La prossima Rivoluzione Ver-de, sono convinti gli analisti,avverrà grazie all’impiego deibig data. Il nuovo corso è giàiniziato e a fare da apripistasono stati gli agricoltori chepossono contare su grandi di-mensioni, negli Stati Uniti, in

Il presidentedella Confai

Marco Speziali

Patentini, accordo con autodromo Franciacorta

MANTOVA - Caldo e siccità potrebbero avere un impattonegativo sulle rese di mais e girasole. Secondo il report dellaCommissione europea, che Confai Mantova rilancia, Spagnae Italia sono stati i paesi più colpiti dalle ondate di calore etemperature record sono state registrate anche in Franciaorientale e in Germania meridionale, con rimbalzi negativisui rendimenti di frumento (-1,5% in Francia e -10% inGermania) e del mais (-13,8% in Francia e -3,1% inGermania). Una frenata dovuta alle elevate temperature eall’assenza di precipitazioni è stata prevista in molte zonedell’Europa, tanto che l’Ue parla di una grave compro-missione della crescita del mais in Repubblica Ceca, Austria,Slovacchia, Ungheria, Romania e Bulgaria, con cali pro-duttivi - per alcuni di questi paesi – del 30% rispetto all’annoscorso. Anche nel Mantovano, dove si coltivano circa 60milaettari di mais, riporta Confai Mantova, la produzione di maisper ettaro in provincia di Mantova potrebbe essere inferiorein quantità rispetto al 2014. «L’aspetto che maggiormentepreoccupa gli allevatori – afferma il presidente Speziali - è lapresenza della aflatossina B1, che mette a rischio l’utilizzodel raccolto per la zootecnia». (na)

Caldo e siccità condannanoil mais in (quasi) tutta Europa

Russia, in America Latina.«Nel caso dell’Italia – pro -segue Speziali - gli attori pro-tagonisti sono invece gli im-prenditori agromeccanici, chein fatto di robotica, informa-tica, agricoltura di precisionepossono contare su macchinarie tecnologie all’ava n g u a r d i a » .L’interesse è in crescita, allaluce di innegabili effetti po-sitivi: una maggiore conser-vazione del suolo, un rispar-

mio delle risorse idriche, unariduzione dei tempi di lavo-razione con conseguente ri-sparmio del carburante, un mo-nitoraggio della fertilità deiterreni (con contenimento de-gli agrofarmaci) e delle rese incampo, una minore emissionedi CO2 nell’atmosfera.Quanto alle azioni adottate dalgoverno, la posizione di Confaiè piuttosto critica. «Se da unlato consideriamo necessario

dare avvio al Piano nazionaleper lo sviluppo dell’agricolturadi precisione, annunciato dalministro Martina – dice Spe-ziali – dall’altro non possiamonon denunciare lo scarso pesopolitico in Europa, che si ètradotto nell’esclusione, fino-ra, degli imprenditori agro-meccanici dai beneficiari deicontributi dello Sviluppo ru-rale in tema di innovazione».Negativo anche il giudizio diConfai Mantova sulla revisio-ne delle macchine agricole, perquanto la cronologia stabilitadalla legge per i controlli noncostituisca di per sé motivo dipreoccupazione. Confai ricor-da infatti a tutti i proprietari ditrattrici e mezzi agricoli che ildecreto stabilisce, nell’ipotesipiù “u rg e n t e ”, che entro il 31dicembre 2017 siano soggetti arevisione i trattori agricoli, lemacchine agricole operatrici ei rimorchi agricoli immatri-colati entro il 1973.

Nicola Antonietti

“In Italia gli attori protagonisti sono gliimprenditori agromeccanici, che in fattodi robotica, informatica, agricoltura diprecisione possono contare su macchi-nari e tecnologie all’ava n g u a r d i a ”

“Necessario dare avvio al Piano nazio-nale per lo sviluppo dell’agricoltura diprecisione, ma lo scarso peso politicodell’Italia nel contesto europeo, pena-lizza gli imprenditori agromeccanici”

MANTOVA - Confai sta stringendo un ac-cordo con l’autodromo della Franciacorta, in-frastruttura idonea secondo i parametri mi-nisteriali, che prevede anche l’esercizio su pia-ni inclinati, per il rilascio dei patentini di guidaper le macchine agricole.«Chi si è affidato a formatori improvvisati –dice Marco Speziali, che è anche presidente diConfai Academy, corporate university del sin-dacato agricolo – dovrebbe chiedersi se le au-torizzazioni alla guida dei mezzi sono idonee e

rispondono ai requisiti imposti dalla legge».Nei primi due anni di attività Confai Academiha realizzato 29 eventi formativi e divulgativicon oltre 1.400 partecipanti in tutta Italia,e-book sull’agricoltura in outsourcing,sull’azienda agricola sostenibile e sul farmmanagement, scaricabili sul sito www.confaia-cademy.com e iniziative rivolte al mondo agri-colo. «Un modello di formazione – ricordaSpeziali - apprezzato e imitato anche da altrerealtà del comparto primario». (na)


Roncalli: “Il rilancio passadalla salvaguardia delle Dop”

MANTOVA - Expo – quandomancano poco meno di duemesi alla chiusura – si starivelando un’ottima vetrina perle eccellenze agricole dellaprovincia di Mantova; ma saràanche dovere del comparto sa-pere fare fruttare l’effetto chel’esposizione milanese river-bererà nel medio e lungo pe-riodo. Tenendo presente che ilterritorio mantovano può con-tare su una manifestazione –non estemporanea – che è ri-conosciuta per la sua impor-tanza su tutto il territorio na-zionale. Nell’anno della ker-messe milanese, ColdirettiMantova sottolinea l’impor -tanza e il ruolo che Fiera Mil-lenaria, in programma dal 5 al13 settembre, rivestono per tut-to il settore. «Fiera Millenaria -spiega il direttore G i ova n n iRoncalli – è una delle vetrinepiù importanti per le produ-zioni di qualità e per tutto ilcomparto agricolo. Sicura-mente è un’antesignana di uncerto modo di far conoscere epromuovere prodotti e terri-torio».Una vetrina importante per unsettore che, nelle sue variesfaccettature, sta conoscendoun lungo periodo di difficoltà,anche se, secondo il direttoredi Coldiretti Mantova, «è sba-gliato riversare tutta la respon-sabilità solo sull’assenza di ri-

Il direttore di Coldiretti: “E’ tempo di investirequalche risorsa per pubblicizzare il simbolodelle Dop (che pochi conoscono) attraverso imessaggi promozionali delle trasmissioni tv”

G i ova n n iRoncallidirettore

di ColdirettiM a n t ova

Economia mantovana, eppur si muoveLa Cciaa segnala una leggera ripresa

Tra aprile e giugno le imprese mantovane registrano un tasso di cre-scita positivo pari a +0,4%, un dato che tuttavia rimane al di sotto siadel risultato regionale che di quello nazionale (entrambi pari a +0,6%)

MANTOVA - L’edizione 2015di Fiera Millenaria cadenell’anno dell’Esposizioneuniversale di Milano, che rap-presenta una vetrina importan-te anche per le aziende man-tovane in cerca di rilancio enuovi mercati. Un rilancio che,secondo i dati elaborati dal Ser-vizio Informazione e Promo-zione Economica della Cameradi Commercio di Mantova, po-trebbe verificarsi in tempi noneccessivamente lunghi: infattidopo il calo registrato a inizioanno, nel secondo trimestre del2015 si evidenzia una leggeraripresa del sistema. Tra aprile egiugno, infatti, le imprese man-tovane registrano un tasso dicrescita positivo pari a +0,4%,un dato che tuttavia rimane al disotto sia del risultato regionalesia di quello nazionale (entram-bi pari a +0,6%). A livello ter-ritoriale, si segnalano variazio-ni positive per tutte le province;Mantova manifesta la perfor-mance più bassa insieme aSondrio e Bergamo.Nel panorama mantovano, ilsaldo tra iscrizioni e cessazionivede un aumento di 164 unità,cha porta la consistenza delRegistro Imprese a 41.917 uni-tà registrate a fine giugno.Anche per questo trimestreprocede la crescita delle societàdi capitali mantovane (+1%),

che raggiungono una consi-stenza pari al 17,9% del totale,e delle “altre forme”, tra cuirientrano le cooperative e i con-sorzi (+0,3%); diversamente daquanto avvenuto nell’ultimoperiodo, tra aprile e giugno2015 aumentano anche le im-prese individuali (+0,4%),mentre le società di persone

mostrano una sostanziale sta-bilità.L’analisi delle attività econo-miche della nostra provinciaevidenzia una crescita per qua-si tutti i settori, con le soleeccezioni del trasporto e ma-gazzinaggio (-0,6%) edell’istruzione (-1%); da se-gnalare anche una contrazione

delle aziende che si occupanodi estrazione di minerali da ca-ve e miniere (-2,8%), anche sela loro incidenza sul totale delleimprese è minima. Gli aumentipiù importanti sono a favoredelle attività finanziarie e as-sicurative (+1,6%), della sanità(+2,3%), dei servizi di alloggioe ristorazione (+1,5%) e delle

attività artistiche e di intrat-tenimento (+2,1%). Le attivitàmanifatturiere, le costruzioni ele attività immobiliari riman-gono stabili, mentre i restanticomparti registrano variazioniche non superano l’1%.Nel secondo trimestre dell’an -no, il comparto artigianale, cherappresenta un terzo del totale

delle imprese iscritte alla Ca-mera di Commercio, evidenziauna sostanziale stabilità. Nelperiodo tra aprile e giugno, in-fatti, il saldo tra aperture e chiu-sure di aziende artigiane è statodi 4 unità in più, determinandouna crescita del +0,03%, al disotto sia del dato regionale(+0,34%) sia di quello nazio-nale (+0,15%).Analizzando le attività econo-miche dell’artigianato manto-vano, prosegue il calo dei set-tori più tradizionali, come lecostruzioni (-0,2%), il traspor-to e magazzinaggio (-1,2%), leattività tecniche come fotogra-fi, grafici e collaudatori(-1,3%) e le attività manifat-turiere (-0,1%). In aumento, alcontrario, alcune attività legatealla trasformazione alimentare(gelaterie, gastronomie, pizze-rie, ecc.) (+3,8%), i servizi disupporto alle imprese (+0,6%),i servizi di informazione e co-municazione (+4,8%) e i ser-vizi alle persone (+1%), mentrele attività di riparazione vedonouna sostanziale stabilità.

Carlo Zanetti, presidente della Camera di Commercio di Mantova

sposte da parte dello Stato chedeve dare regole certe ma chenon può certo accontentare tut-ti: ecco perché anche il mondoagricolo dovrà fare la sua parte,e sarà una parte importante, perun suo rilancio».Rilancio che, secondo Coldi-retti, passa ovviamente per unaadeguata valorizzazione delleDop, minacciate da più parti ein particolare dall’ormai fa-

moso – o famigerato – TTIP:«La cui trattativa – precisaRoncalli – è al momento in unafase di stallo, anche perchémolte richieste che arrivanodalla controparte statunitensenon sono ricevibili né ora némai. Difendere le nostre Dopnon è una battaglia di prin-cipio, ma, al contrario, è sal-vaguardare una qualità di pro-duzione che può dare anche

ottimi risconti economici; pur-chè il consumatore sia pun-tualmente informato. A questopunto – aggiunge il direttore diColdiretti – faccio una pro-posta: perché non investirequalche risorsa per pubbliciz-zare il simbolo delle Dop at-traverso i messaggi promozio-nali delle trasmissioni televi-sive? Lo sapete che pochissimiitaliani lo conoscono?».

«Salvaguardia della Dop e“no” fermo agli Ogm sui quali– spiega Roncalli – permane laconvinzione che abbassare icosti di produzione sia l’unicasoluzione per rilanciare le no-stre aziende quando è chiaroche, abbassando i costi e quin-di la qualità delle nostre pro-duzioni, andremo ad affossar-le».Occorre non abbassare la guar-

dia dunque, sfruttando ade-guatamente le vetrine impor-tanti garantite da Expo – d oveil padiglione di Coldiretti haregistrato ottime affluenze – eda Fiera Millenaria: «Una real-tà – chiosa il direttore – che vaconservata con attenzione, po-tenziandola sempre più masenza snaturarne le sue ca-ratteristiche peculiari».

Nicola Antonietti


Consorzio Agrituristico Mantovano:la priorità è rigenerare il pianeta

MANTOVA - La questione eco-logica sta attraversando, da de-cenni, la vita dell’uomo moder-no. Questo immenso problema èstato affrontato, in modo orga-nico, da papa Francesco conl’enciclica “Laudato sì”, diffusaa giugno di quest’anno. Per que-sti motivi, il Consorzio agritu-ristico mantovano e le Acli (As-sociazioni cristiane lavoratoriitaliani) hanno organizzato, perlunedì sera 27 luglio, l’assem -blea per discutere e approfon-dire i temi dell’importante do-cumento papale. L’iniziativa haavuto luogo presso la sala con-ferenze dello stesso Consorzio.Sono intervenuti, in qualità direlatori, don Roberto Fiorini,assistente spirituale delle Acli, edon Luigi Sonnenfeld, dellaCooperativa sociale C.RE.A diVi a r eg g i o .Il problema centrale, attorno alquale c’è molto dibattito ma so-

luzioni largamente inadeguate,è costituito dallo sfruttamentodelle risorse naturali decisa-mente e strutturalmente supe-

Claudia Rasori presidente delConsorzio agrituristico mantovano

Pubblicata una nuova guidasulla multifunzionalitàNuove attività e opportunità per le aziende multifunzionaliMANTOVA - In occasione del XVanniversario della legge di orienta-mento (decreto legislativo n° 228, del18 maggio 2001), che ha aperto nuoveopportunità economiche al lavoroagricolo, specie per le aziende di pic-cole dimensioni, esce una nuova guidadedicata alle attività multifunzionali,curata da Marco Boschetti e G i o rg i oLo Surdo, pubblicata da “Vita in cam-pagna” . Essa è la continuazione dellaprima “Guida alla multifunzionalità”,uscita nel 2005, con un notevole suc-cesso editoriale.Nella nuova guida, sono presentatediverse attività multifunzionali che nelfrattempo si sono diffuse e che pos-sono offrire nuove fonti di reddito perl’azienda agricola e agrituristica: agri-nido ed agriasilo, agribirrificio, agri-gelateria, fattorie sociali, attività ri-creative per le famiglie e per gli ospitiin generale, mercati contadini.Con la legge di orientamento è statoraggiunto un primo, importante risul-tato normativo che ha permesso a tanteaziende agricole familiari di intrapren-dere un processo di riconversione del-le attività aziendali e di innovazione diprodotto, per far fronte all’a g g r ava r s idel crollo dei redditi agricoli, deri-

vante dalla crisi dell’economia agri-cola indotta dai mercati dominanti.La provincia di Mantova, in partico-lare, ha registrato un notevole sviluppodella multifunzionalità in agricoltura,con più di 300 aziende impegnate nelleforme della vendita diretta, 230 agri-turismi, un circuito di 10 fattorie so-ciali e una rete di 24 fattorie didatticheche quest’anno tagliano il traguardodei vent’anni di attività.La guida è uno strumento per svi-

luppare ulteriormente questo processoe sarà presentata nell’ambito del con-vegno su “Crisi dei redditi agricoli enuove opportunità dell’agricolturamultifunzionale”, promosso dal Con-sorzio agrituristico mantovano, in pro-gramma per martedì 8 settembre, alle20.30, in fiera Millenaria. Per tutto ilperiodo della fiera, la guida sarà indistribuzione presso lo stand infor-mazioni del Consorzio agrituristico,nel padiglione 1.

riore alla loro rigenerazione daparte della terra. Il fenomeno, alivello internazionale, è cono-sciuto come “Earth overshootday”. Il giorno della svolta ècollocato nel mese di agosto, peril mondo, in aprile, per l’Italia.Si tratta di un’impronta ecolo-gica devastante. Sono le ragioniper le quali si dice che con l’at -tuale sistema economico e so-ciale non è più sufficiente unsolo pianeta.Ora, di fronte ad un processo didimensioni planetarie, tangibi-le, visibile e largamente docu-mentato, le élites dominanti, daquelle economiche a quelle mi-litari, parte di quelle scientifi-che, informative e tecnologiche,negano ogni evidenza. La dram-maticità consiste nell’accumulodel depauperamento delle risor-se, da una parte, e la sua ne-gazione, sostenuta da potentiapparati decisionali, dall’altra.

Il meccanismo, inoltre, compor-ta l’aggravarsi delle disugua-glianze sociali e la conseguenteconcentrazione della ricchezza.A questo punto, è chiaro che unasana agricoltura è strettamentelegata ad un ambiente altrettan-to sano. Quindi, è necessaria an-che una rapida riconversione delnostro lavoro. L’alimentazionee il paesaggio agrario vanno si-stematicamente curati perchèsiano rispondenti alle esigenze

di progresso di una società ve-ramente civile.Pertanto, l’impegno del Consor-zio agrituristico mantovano è ri-volto a rispondere credibilmen-te alle attese dei cittadini man-tovani, sensibili alla genuinità ealla qualità del cibo e dell’am -biente. Oltre a curare le risposteimmediate, c’è un lavoro di piùampio respiro per azzerare ilconsumo di suolo, realizzare unsicuro e duraturo assetto idro-

geologico, rifertilizzare i terreniagricoli, ridurre le emissionicolpevoli del riscaldamento glo-bale, in definitiva per animareuna cultura alternativa all’attua -le dominata dal consumismo.E’un lavoro certamente faticosose si vuole che la “casa comune”sia ritenuta tale da tutti gli abi-tanti della terra.

Claudia RasoriPresidente del ConsorzioAgrituristico Mantovano

Il programma del convegno di martedì 8 settembre alla Fiera Millenaria di Gonzaga

La serata di presentazione dell’enciclica “Laudato sì”

I ragazzi della Coop. Bucaneve in visita presso l’azienda agricola Jenny Green


In azienda è già presente la terza generazione

Transfilm: l’azienda di Castel Goffredoal servizio dell’agricoltura del futuro

CASTEL GOFFREDO -“L’Agricoltore non ha maiurgenze perché segue i ritmidelle stagioni”. Se questo det-to poteva essere vero anni fa,oggi le esigenze delle col-tivazioni e degli allevamentirichiedono invece consegne intempi rapidi e senza ritardi.Per rispondere a queste esi-genze Transfilm ha predispo-sto un servizio specificata-mente dedicato all’agricolturae alla zootecnia. In questosettore sono proprio le sca-denze di consegna ad esserefondamentali perché spesso èil meteo a determinare i tempie le urgenze delle consegne.Proprio per l’efficacia del ser-vizio e la serietà dell’aziendasono molte le aziende pro-duttrici di sementi e di fi-tofarmaci a far riferimento aTransfilm per le loro con-segne grazie ad una affida-bilità che nasce dal controlloassoluto di tutta la filiera lo-gistica.Nel caso degli allevamentispesso invece sono le nuovenascite a determinare le esi-genze di affidare ad un cor-riere serio e affidabile la di-stribuzione dei prodotti comead esempio i farmaci o i man-gimi per la zootecnia: qui èproprio il caso di dire che peranticipare le esigenze deiclienti occorre essere reattivi emagari dare un’occhio al ca-lendario lunare.Il successo di Transfilm nasceproprio dall’essere attenta allerichieste dei clienti e dal saperanticipare le esigenze delleaziende con la abilità di ri-spondere in tempo reale aglistimoli del mercato.Oggi l’azienda di Castel Gof-fredo grazie all’esperienza ac-cumulata in questi quasi 50anni di attività copre una am-pia gamma di servizi con l’in -serimento dei trasporti di col-lettame e di tutte le altre ti-pologie di merce caratteriz-zate da un servizio espresso.

«Ne abbiamo fatti di chilo-metri da quando nel 1967abbiamo iniziato consegnan-do pellicole cinematografiche– raccontano con passione ititolari Marco, Vito e Ce -sarino Viola, oggi coadiuvatidalle mogli Gabriella e Sa -brina, – e proprio la necessitàdi essere puntuali e precisi pernon deludere il cliente ha fattocrescere la nostra professio-nalità».Transfilm oggi occupa 150collaboratori (dai 5 iniziali)con 120 mezzi in grado diconsegnare in tutta Italia. Po-ter contare su una strutturaformata da collaboratori qua-lificati e che credono forte-mente nella mission aziendaleè un valore aggiunto difficileda trovare oggi nei corrieriespresso che puntano spessoal prezzo più basso e nonriescono ad avere il controllocompleto della logistica deltrasporto.«Il nostro punto di forza èessere non semplici traspor-tatori ma consulenti – sot -tolineano i titolari – fare cor-riere espresso oggi non vuoldire spostare una merce dalpunto A al punto B ma or-ganizzare logisticamente ilservizio consentendo al clien-te di risparmiare non solocosti ma anche tempi di tra-sporto e adempimenti buro-cratici».L’attività di Transfilm partedall’ascolto del cliente e dellesue esigenze per arrivare aritagliargli “un vestito su mi-sura”. L’azienda castellana siè data inoltre ulteriori obiet-tivi per accrescere la propriaprofessionalità ed efficienzapuntando sulla formazione el’aggiornamento costante delpersonale viaggiante e dellealtre figure professionali pre-senti in azienda, e ponendo lamassima attenzione alla ot-timizzazione degli aspetti digestione aziendale e di lo-gistica interna ed esterna.

CASTEL GOFFREDO - «Oggi con laterza generazione già presente inazienda abbiamo entusiasmo e nuoveidee – aggiungono i fratelli Viola chesono già affiancati in azienda dai figli,Rachele, Federico, Vittoria e da unbuon gruppo di giovani collaboratori

motivati e preparati. Il confronto quo-tidiano tra la tradizione ed esperienzadei “ve c c h i ” e l’entusiasmo dei giovanidiventa un altro dei tanti punti di forzadell’azienda. La crescita dell’aziendanegli anni ha portato la Transfilm adampliare il proprio raggio di azione

coprendo l’intero territorio nazionalee a diversificare i servizi con l’aggiuntadella logistica, del magazzino doga-nale e dell’import/export raggiungen-do oggi una superficie di oltre 20.000metri quadrati.Info: www.transfilm.it

I fratelli Marco, Vito e Cesarino Viola, titolari della Transfilm, sono coadiuvati in azienda dalle mogli Gabriella e Sabrina


DemoFarm: l’Expo 2015 vedea Mantova l’agricoltura High Tech

GUIDIZZOLO - Expo 2015 metteal centro dell’attenzione il cibo e letecnologie per aumentare e mi-gliorare la resa delle coltivazioninel rispetto della qualità del pro-dotto.A Guidizzolo, in una zona vocataalla produzione orticola e con unforte impegno nel settore dellameccanizzazione agricola è nataDemoFarm, un’iniziativa collate-rale all’Esposizione di Milano perportare in provincia di Mantovavisitatori e imprenditori da tutto ilmondo.Il progetto DemoFarm nascedall’impegno di realtà d’eccellenzanel settore dell’orticoltura, comead esempio la Ferrari Costru-zioni Meccaniche, la LucchiniI d ro m e c c a n i c a e Forigo Rote-rItalia.In particolare le delegazioni pro-venienti da Expo 2015 potranno“toccare con mano” le tecnologiedi avanguardia e gli ultimi ritrovatinati da una spinta alla ricerca esviluppo che fa dell’industria ita-liana in materia di meccanizza-zione agricola un’eccellenza ri-conosciuta nel mondo.Le dimostrazioni pratiche e le vi-site guidate si terranno pressol’azienda Ferrari Costruzioni Mec-caniche di Guidizzolo nella strut-tura della DemoFarm che si svi-luppa su una superficie scoperta dicirca mezzo ettaro e su una su-perficie coperta da serre di circa3.700 mq.Le missioni commerciali deglioperatori stranieri in visita a Expo2015 potranno inoltre visitare leaziende Sempre Fresco per lacoltivazione in idroponica di col-ture orticole a foglia e L’Orto diGuidizzolo di Gandini Antonioper la coltivazione del pomodoro intecnica fuori-suolo idroponica, ol-tre alla Sergio Gremizzi di Asolache produce piantine orticole dafoglia in cubetto di varie dimen-sioni.A fianco delle coltivazioni tra-dizionali in serra e a pieno camposi aggiunga anche la possibilità divedere un’esposizione di macchineagricole, attrezzature per la vi-vaistica e per la trasformazione delprodotto in una tensostruttura dicirca 300 metri quadrati.L’obiettivo della DemoFarm Or-ticola di Guidizzolo è quello diesportare qualità, tecnologia ecompetenza italiana in tutto ilmondo orticolo.

Lo scorso 1 luglio la DemoFarm Orticola ha presentato la propria realtà all’Expo nel padiglione di Israele

GUIDIZZOLO - DemoFarm Orticola ha presentato la propria realtà all’Expo il primo luglio 2015presso il padiglione dello stato di Israele alla presenza del commissario israeliano, del sindaco diGuidizzolo Sergio Desiderati, del Presidente della Camera di Commercio di Mantova Carlo Zanetti edell'assessore all'agricoltura della Regione Lombardia Giovanni Fava.Si è trattato di un’importante occasione per mettere in risalto non solo l'importanza della col-laborazione italoisraeliana, ma soprattutto la forte coesione tra le aziende italiane del comparto dellameccanizzazione agricola specializzata.«E’ sempre difficile riuscire a coordinare le aziende italiane superando l’innato individualismo degliimprenditori – ha sottolineato Francesco Ferrari, titolare della Ferrari Costruzioni Meccaniche ereferente di DemoFarm Orticola – occorre allenare la pazienza, essere tenaci e capaci di motivare ipartner: solo così alla fine i risultati arrivano».Al termine dell’incontro i partecipanti si sono trasferiti in pullman a Guidizzolo per visitare laDemoFarm dove i commissari dei padiglioni presenti ad Expo hanno potuto vedere di persona irisultati e l’eccellenza del comparto agromeccanico, splendido biglietto da visita della qualità dellatecnologia Made in Italy e, in questo caso, Made in Mantova.

Da Guidizzolo al padiglionedi Israele: la tecnologia italiananon ha eguali al mondo


Dal 5 al 13 Settembre

LA FATTORIA DI “I TA L I A L L E VA ”ESPOSIZIONE RAZZE OVI-CAPRINE ISCRITTE AI LIBRI GENEALOGICI ALLEVATE INPROVINCIA DI MANTOVALe capre sono presenti alla Millenaria già da alcuni anni e con la loro simpatia hanno conquistato ilgrande pubblico e anche per questo costituiscono, ormai, un appuntamento di grande richiamo. Inesposizione capi di razza Camosciata e Bionda dell’Adamello e ovini di razza bergamasca, allevatiin provincia di MantovaRASSEGNA SETTORE AVICOLO (POLLI ORNAMENTALI)Sarà presente una mostra mercato di avicoli di molte specie: tacchini, oche, faraone, anatre, fagianie gallinelle col ciuffo. Galli maestosi e galline con una gamma di colori impr e s s i o n a n t e.ESPOSIZIONE SUINISaranno esposte scrofe con suinetti delle razze Large White italiana, Landrace italiana e Duroc.ESPOSIZIONE EQUINISaranno esposti soggetti di Cavallo Agricolo Pesante TPR, Asino Romagnolo e Asino Sardo.

Sabato 5 e Domenica 6 dalle ore 19,00 (Ring zootecnico - Area Maneggio)MOSTRA MERCATO DEL GIOVANE PULEDRO con presentazione e valutazione dei soggettie dimostrazione attacchi.

Martedì 8 dalle ore 10,00 alle 17,00 (Sala Convegni)Corso teorico Scuola di Giudizio ANAFI

Dal 9 all'11 Settembre (Ring Zootecnico - Area stalle)JUNIOR SHOW nazionaleManifestazione a carattere ufficiale riservata a giovani dell’AGAFI, Associazione dei GiovaniAllevatori della Frisona Italiana, che svolge la sua attività in tutto il territorio nazionale.L’Associazione si propone di promuovere l’attività selettiva della razza presso i giovani membri difamiglie che gestiscono allevamenti iscritti al Libro Genealogico. Nel corso della manifestazionesaranno effettuate le selezioni dei giovani che parteciperanno all’Open Junior Show di Cremona.

Mercoledì 9 ore 20.00GARA DI TOSATURA

Giovedì 10 ore 21.00GARA DI CONDUZIONE

Venerdì 11GARA DI MORFOLOGIA DI VITELLE National Junior Show

Venerdì 11 (Ring Zootecnico - Area stalle)“MOSTRA FRISONA ITALIA ALLEVA” della selezione genetica italiana a carattere interregionaleOre 18.00 Inizio lavori di valutazione Mostra BovinaMostra aperta alle figlie dei tori di F.A. derivanti dai programmi di selezione genetica italiana. Lamostra si prefigge di evidenziare il lavoro svolto dalla selezione italiana per il miglioramentogenetico della razza frisona. A tal fine sono stati contattati i maggiori centri di F.A. italiani coinvoltinei programmi di prove di progenie. La mostra è aperta a tutti gli allevatori del Nord Italia.

Sabato 12 ore 9.00Aggiornamento Esperti Nazionali Anafi

Mostre e Manifestazione zootecniche

Sabato 5 ore 17.00 Raduno equestre FITETREC-ANTEore 19.00 Tappa Interregionale Team Penning FITETREC-ANTE

Domenica 6 ore 10.30 Tappa Interregionale Team penning FITETREC-ANTEore 16.00 Tappa Interregionale Team penning FITETREC-ANTE

Lunedì 7 ore 20.00 Dimostrazioni equestri e maneggioMercoledì 9 ore 20.00 Spettacolo equestre con Rossano RanchGiovedì 10 ore 20.00 Gioco del saracenoVenerdì 11 ore 20.00 Gimkana western con FITETREC-ANTESabato 12 eDomenica 13 dalle ore 16.00 Tappa campionato interregionale (Lombardia, Veneto, Emilia)

di Barrel Racing e Pole Bending FITETREC-ANTE

Manifestazioni equestri (Area Rassegne Equestri)

Lunedì 7Ore 21,00 (Sala Convegni)“LE AGEVOLAZIONI FISCALI IN AGRICOLTURA: TAGLI E CONFERME. IL CONTRATTO DIRETE IN AGRICOLTURA: OPPORTUNITA' DI SVILUPPO ED ASPETTI FISCALI”Il Governo sta attuando numerosi provvedimento in adempimento alla delega fiscale (legge n.23/2014). Fra questi uno in particolare può interessare il comparto agricolo e cioè quello riguardante ilmonitoraggio ed il riordino delle disposizioni in materia di erosione fiscale. Il Governo Intendeprocedere alla revisione delle spese fiscali che sono rappresentate dalle agevolazioni ed esenzionipreviste dalle varie norme di legge in vigore. Non c’è dubbio che il settore agricolo beneficia di moltenorme fiscali che contengono agevolazioni che possono essere oggetto di revisione. Si pensi alregime speciale Iva che in alcuni settori genera una rendita fiscale. Peraltro la manovra Iva è stataindividuata dal Ministro delle Politiche Agricole (stavolta a favore del settore agricolo) per integrare ilprezzo del latte. Vi è la agevolazione relativa all’acquisto di terreni agricoli pagando la sola impostacatastale dell’uno per cento in luogo della aliquota ordinaria del 12% per i coltivatori diretti edimprenditori agricoli professionali. Inoltre il gasolio agricolo usufruisce di una riduzione della impostadi fabbricazione senza tralasciare il regime catastale relativamente alla imposte dirette.Probabilmente in sede di predisposizione della prossima legge di stabilità 2016 il legislatore fiscalepunzecchierà qualcuna di queste agevolazioni in attuazione della legge delega. Il convegno saràanche l’occasione di fare il punto sulle prime esperienze sul contratto di rete fra le imprese agricoledopo un anno dalla emanazione del D.L. n. 91/2014 che ha favorito questa tipologia di contratto nelsettore primario. Le prime esperienze concrete hanno evidenziato un sicuro interesse fra le impreseagricole anche perché tale tipologia di contratto può portare ad una aggregazione “l e g g e ra ” tra leimprese che in questo modo possono creare interessanti sinergie. Tale forma contrattuale però hatrovato qualche ostacolo operativo (che occorre rimuovere) derivante dall’insieme delle normeamministrative che non sempre sono in grado di recepire tale nuovissima formula contrattuale.Relatori: Domenico Buono (Coldiretti), Massimo Bagnoli (CIA), Nicola Caputo (Confagr icoltura),Gian Paolo Tosoni (Tributarista e Pubblicista)

Convegni a cura di Fiera Millenaria

Sabato 5Ore 10,30 (Sala Workshop)“PERCORSO EFFICIENZA CORTAL”Incontro tecnico relativo al tema della Transition cow.Per maggiori informazioni scrivere a [email protected] cura di Cortal Extrasoy S.p.a.

Domenica 6Ore 21,00 (Sala Convegni)“MATILDE DI CANOSSA: LA PIU' GRANDE DONNA DEL MEDIOEVO”La scrittrice olandese Selma Sevenhuijsen presenta il suo libro “Regina del Vaticano”. IntroduceGabriele Vittorio Ruffi (resp. Centro Studi Chiesa Matildica di Gonzaga). Relatore: Mario Bernabei(Centro Turistico “Andare a Canossa”). A seguire proiezione del video “Canossa e le terre diMatilde”.

Martedì 8Ore 18 (Sala Convegni)“LA PROVINCIA DI MANTOVA PER IL SISTEMA AGROALIMENTARE MANTOVANO 2006-2015”Interventi, azioni di comunicazione e progettualità della Provincia di Mantova in accompagnamentoallo sviluppo del sistema. Introduzione: Giovanni Sala (Presidente Fiera Millenaria). Interventi:Daniele Lanfredini (Responsabile Servizio competitività del sistema agroalimentare e produzionianimali), Dino Stermieri (Responsabile Servizio produzioni vegetali e tipiche, agriturismo eforestazionie), Maurizio Castelli (Assessore Provinciale Politiche Agroalimentari).Seminario organizzato dalla Provincia di Mantova - Assessorato Politiche Agroalimentar i

Ore 20,30 (Sala Convegni)“CRISI DEI REDDITI AGRICOLI E NUOVE OPPORTUNITA' PER L'AZIENDA MULTIFUNZIONALENEL XV ANNIVERSARIO DELLA LEGGE DI ORIENTAMENTO (D.Lgs 228/2001)”Introduzione: Marco Boschetti (Direttore Consorzio Agrituristico Mantovano). Moderatore: G i o rg i oVincenzi (Direttore “Vita in Campagna”). Interventi: “Le ricadute in campo agricolo del trattato TTIP”Monica Di Sisto Docente Pontificia Università Gregoriana di Roma; “Diamo credito ai giovani inagr icoltura” Matteo Bartolini (Presidente Consiglio europeo dei giovani agricoltori europei - Ceja);“La produzione alimentare nel mantovano” Maurizio Castelli (Assessore Politiche Agroalimentaridella Provincia di Mantova)A cura del Consorzio Agrituristico Mantovano

Mercoledì 9Ore 16.30 (Sala Convegni)“L'ALLEANZA TRA GIOVANI E ANZIANI: FORME INNOVATIVE PER STARE INSIEME NELLEIMPRESE”Con la presenza di dirigenti provinciali e nazionali ANP e CGAI.Convegno organizzato da A.N.P. Cia – C.G.A.I. Confagricoltura

Giovedì 10Ore 9,30 (Sala Convegni)“N OV I TA ’ N E L L’UTILIZZO A SCOPO ENERGETICO DELLE BIOMASSE E SVILUPPI INPROVINCIA DI MANTOVA”Introduzione: Marco Carra (Componente Commissione Agricoltura Camera dei Deputati); MaurizioCastelli (Assessore Provinciale all’energia). Moderatore: Alberto Ghidorzi (Presidente di Agire).Relatori: Walter Righini (Presidente FIPER) “Le potature urbane utilizzabili come sottoprodotto perla produzione di energia”; Giampaolo Galeazzi (Provincia di Mantova) “Aspetti normativi sull’u t i l i z zodelle potature urbane a scopo energetico”; Francesco Dugoni (Agenzia AGIRE) “Presentazione delprogetto Bio-MAN. Possibili sviluppi di una bioraffineria presso la IES di M a n t ova ”; Flavio Manenti(Politecnico di Milano) “Progetto Bioman, non solo bioetanolo”; Revolution Energy “L’impianto dicogenerazione di Quingentole”; Lorenzo Alberini (Imprenditore Agricolo) “Il mio impianto biogas dipiccola taglia”Convegno organizzato dlla Provincia di Mantova in collaborazione con l'Agenzia A.G.I.R.E.

Ore 20,30 (Sala Workshop – Pad. 0)Convocazione del CONSIGLIO DI AMMINISTRAZIONE del CONSORZIO DI BONIFICA “TERREDEI GONZAGA IN DESTRA PO” in seduta aperta al pubblico.Ordine del giorno: comunicazioni del Presidente del Consorzio Ada Giorgi; andamento dellastagione irrigua; resoconto delle attività di manutenzione ordinaria 2014-2015; situazione interventipost-terremoto; illustrazione degli impegni futuri nel breve periodo. Saluti iniziali: Claudio Terzisindaco di Gonzaga.

Venerdì 11Ore 21.00 (Sala Convegni)“LA TERRA E IL CUORE”Il profondo legame tra cibo e salute.Apertura e conclusioni: Palo Carra (Presidente Coldiretti Mantova). Relatori: Rolando Manfredini(?Capo Area Sicurezza alimentare e produttiva di Coldiretti), Maria Chiara Bassi (Nutr izionista).Convegno organizzato da Coldiretti Mantova

Sabato 12Ore 9.30 (Sala Convegni)“LA NUOVA STALLA DA LATTE: L'INNOVAZIONE COME RISPOSTA AI PROBLEMI DEL POSTQUOTE. LE PROPOSTE DELLE INDUSTRIE, L'ESEMPIO NORDEUROPEO, I NUOVI CONTIA Z I E N DA L I ”Dal primo aprile 2015 il regime delle quote latte non è più in vigore, sostituito da una pienaliberalizzazione produttiva in tutta l'Unione Europea. I contraccolpi per gli allevatori italiani si stannorivelando pesanti: contrazione del prezzo del latte alla stalla, maggiore concorrenza da parte delleproduzioni nordeuropee, maggiore incidenza dei costi di produzione rispetto ai ricavi.Introduzione: Alberto Gandolfi (Presidente dell'Apa di Mantova) “In che misura fare innovazione installa significa razionalizzare i costi di produzione del latte”. Relazioni: Giuseppe Elias (Imprenditorezootecnico, Lodi) “I vantaggi per l'allevatore di bovine da latte derivanti dall'applicazione delle nuovetecnologie. Esempi ed esperienze”; Massimo Battaglia (Direttore Aral Lombardia) “L ' i n n ova z i o n enella gestione aziendale, uso dei dati tecnici ed economici”; Carlo Bisaglia (Ricercatore Cra -Ingegneria, Treviglio) “Focus sull'automazione in stalla: robot di mungitura, robot per l'alimenta z i o n e,spingiforaggio, altri dispositivi. Esperienze italiane ed estere”, Marcella Guarino (Università diMilano, Dipartimento di Scienze Veterinarie) “Focus sulla zootecnia di precisione, la punta piùavanzata dell'idea di innovazione. Esperienze italiane ed estere”; Giorgio Burchiellaro (DirettoreAnafi) “Focus sulle innovazioni nel campo della genetica bovina. Genomica e nuove tecnologie dellar iproduzione”; Luigi Bertocchi (Resp. Produzione primaria presso l'Istituto ZooprofilatticoSperimentale della Lombardia ed Emilia-Romagna) “Focus sulle innovazioni nell'ambito delbenessere animale. Il benessere della bovina, elemento indispensabile per la sostenibilità futuradell'allevamento da latte”. Conclusioni: Gianni Fava (Assessore all'Agricoltura della RegioneLombardia).Organizzazione a cura delle redazioni di Nova Agricoltura e dell’Informatore Zootecnico (Edagricole -New Business Media)

Convegni ospitati dalla Millenaria

IL PROGRAMMA COMPLETO DELLA MANIFESTAZIONE


IL PROGRAMMA COMPLETO DELLA MANIFESTAZIONEGrandi eventi

Domenica 6Ore 10,00INAUGURAZIONE della manifestazione con la presenza di Roberto Maroni Presidente RegioneLombardia) e Gianni Fava (Assessore all'Agricoltura Regione Lombardia), Al termine consegna delPremio Agricoltura Mantovana 2015 in collaborazione con TeleMantova, Regione Lombardia eERSAF. Consegna del Premio Mauro Pezzali a cura di CIA Mantova.Ore 21,00 (Ex Convento)“KM0 - L'agricoltura in-vita, a teatro”Performance teatrale organizzata da Desirée Mora di EVENTfool in collaborazione con Luilebaciò,compagnia teatrale mantovanaEvento Organizzato dai Giovani di Confagricoltura Mantova e AGIA-CIA Est Lombardia

Martedì 8Celebrazione della Natività B.V. MariaOre 9,30 Partenza Processione dall'Ex Convento di S. MariaOre 10,00 S. Messa presso la Tensostruttura/Chiesa MatildicaLe radici della Fiera Millenaria sono legate a un episodio significativo della storia religiosa diGonzaga: l’evento miracoloso di cui fu protagonista nel 1488 il marchese Francesco II Gonzaga,rimasto illeso dopo una grave caduta da cavallo. Per la sua salute il fratello Agostiniano GerolamoRedini da Castel Goffredo, a lui vicino, aveva implorato l'intervento della Vergine, la cui effigie eraraffigurata su un capitello poco distante, facendo voto di costruire sul luogo una chiesetta in suoonore. La “chiesuola” fu costruita, ed accanto ad essa un convento, ottenendo dal ponteficeAlessandro II il riconoscimento della congregazione degli “eremiti di Santa Maria in Gonzaga”.

Giovedì 10Ore 20.00 (Ex Convento)“Internazionalizzazione e TTIP (trattato transatlantico sul commercio e gli investimenti)occasione di crescita per l’agroalimentare italiano”Cena/convegno curata da Fabio Barbaglini.Parteciperanno i presidenti provinciali e regionali di Confagricoltura del nord Italia. È invitato alconvegno il ministro alle Politiche Agricole Alimentari e Forestali Maurizio Martina e il vice ministrodello Sviluppo Economico Carlo Calenda.Organizzato da Confagricoltura Mantova (ad invito)

Venerdì 11Ore 19.30 (Ex Convento)“TERRITORIO COME DESTINO: il contributo degli agricoltori all’economia e per società”Con l’Expo 2015, Nutrire il pianeta, energia per la vita, i temi del cibo e dell’acqua sono tornati adessere centrali anche nelle politiche, oltre che nelle aspettative e nel sentire comune delle donne edegli uomini di ogni regione del pianeta. Il mondo globale, guardando al futuro, torna ad investigare ilcomplesso sistema Alimentazione – Agricoltura – Ambiente, riconoscendo come diritti il cibo, lasalute, il benessere. Cia, Confcooperative e Pastorale del Lavoro di Mantova vogliono contribuire allaCarta di Milano approfondendo questi temi essenziali. E’ necessario nel mondo rivedere ed innovarei modi di produrre e distribuire valore, esplorando nuovi sentieri, visioni e relazioni tra settori produttivie tra città e campagna. Il legame con il territorio significa coniugare produttività e competitività consostenibilità; qualità degli alimenti con la realizzazione di servizi, che valorizzano le risorse naturali, labiodiversità, il paesaggio, la cultura ed i saperi delle comunità.Intervengono: Dino Scanavino (Presidente nazionale Cia), Maurizio Gardini (Presidente nazionaleConfcooperative), Mons. Paolo Gibelli (Vicario Generale Diocesi di Mantova); Gabriele Canali(Docente Università di Piacenza); Mattia Palazzi (Sindaco di Mantova). A seguire, degustazione diprodotti tipici mantovani.Organizzato da Cia Est Lombardia, Confcooperative, Pastorale Sociale del Lavoro (ad invito)Ore 21.00 (Ex Convento)CONCORSO NAZIONALE SENSORIALE “LUIGI ZANARDI”Premiazione dei vincitori del Parmigiano Reggiano e del Grana Padano 2015.Ore 22.00 Degustazione di prodotti D.O.P.Organizzato da Confcooperative Mantova col patrocinio della Cciaa di Mantova (ad invito)Sabato 12Ore 21.00 (Ex Convento)Presentazione del libro “Contro natura” di Dario Bressanini e Beatrice Mautino che si confronterannocon Roberto Burdese, presidente onorario di Slow Food, sul tema del cibo “n a t u ra l e ”.A cura di Confagricoltura MantovaDomenica 13Dalle ore 11.00 (Ex Convento)VI° CONCORSO NAZIONALE DELLO SPALLOTTO, antico prodotto di norcineria delle genti delgrande fiumeParte della spalla del suino, stagionata; un’eccellenza delle terre del Po, diffusasi in molte altre regioniitaliane a testimonianza dell’ineguagliabile patrimonio gastronomico della nostra antica civiltàcontadina. Partecipano i migliori produttori di Spallotto italiani.Ore 11.00 Presentazione degli Spallotti in Concorso e della Giuria di esperti presieduta da GiovanniMatteotti. Inizio valutazioni.Dalle ore 15.00 alle 18.00 Degustazione guidata con analisi sensoriale degli Spallotti in concorso,con l’assaggio gratuito in abbinamento a pane e vini mantovani.Ore 18.00 Premiazione dei Produttori partecipanti al concorso.In collaborazione con Accademia Gonzaghesca degli Scalchi e Onaf Mantova.

EventiSabato 5SHOW E RACE DI FREESTYLE MOTOCROSS (Area Grandi Eventi)La Daboot Team è il gruppo di freestyler più famoso in Italia e in Europa. I suoi piloti eseguonoacrobazie aeree con moto da cross compiendo numeri che vanno contro la legge di gravità ad oltreundici metri di altezza. Vanni Oddera, uno degli unici due piloti Italiani a cimentarsi nel back flip (o girodella morte), partecipa ad eventi e competizioni di freestyle motocross di livello mondiale.Ore 18,00 Inizio proveOre 21,00 Primo ShowOre 22,45 Secondo Show

Da Martedì 8 a Venerdì 11Ore 18,30 (Pad. 8 – BIMBINARIA)BURATTINI IN FIERAMartedì 8 – I TRE PORCELLINIMercoledì 9 – IL CIBO E' MAGICOGiovedì 10 – LINO IL TOPOLINO CORAGGIOSOVenerdì 11 – FAGIOLINO E LA FAMESpettacoli a cura del Centro Teatrale Corniani Artisti Associati

Venerdì 11Dalle ore 21.00 (Area Grandi Eventi)1° TROFEO “MILLENARIA KABADDI”Confronto tra rappresentative italiane INDIA e PAKISTANKabaddi (a volte traslitterato come Kabbadi o Kabadi) è uno sport di contatto a squadre che ha avutoorigine in India come allenamento bellico ricreativo. Due squadre occupano le metà opposte di uncampo; a turno inviano un attaccante nella metà avversaria al fine di guadagnare punti. È il gioconazionale in Punjab, nonché negli stati indiani: Tamil Nadu, Andhra Pradesh. I punti si ottengono invari modi: toccando un avversario, spezzando la formazione avversaria, o lottando contro uno di essisingolarmente. Compiute queste azioni l'attaccante deve tornare nella propria metà campo senzafarsi bloccare dagli avversari.

IN STRADAMartedì 8 e Mercoledì 9 dalle ore 18.30 alle ore 22.00IL CANTASTORIESpettacolo di Teatro di Strada e show con Dante Cigarini.Giovedì 10 e venerdì 11 dalle ore 18.30 alle ore 22.00ASINO BUSLa linea urbana preferita dai bambini; di fermata in fermata, in groppa agli asinelli, in Via FieraMillenar ia.

Arte e Cultura

Martedì 8Dalle ore 20,30 (Area Maneggio)Cani in passerella - Sfilata amatoriale aperta ai cani di razza e ai meticci presentata da CanineOrganization. Partecipazione Gratuita.Esibizione dei cani da soccorso, da ricerca su macerie a cura dell'Associazione cinofila Gaia(Unità cinofila di protezione civile)Dimostrazione di educazione di base a cura dell’Associazione cinofila “Lo Spirito del Lupo”associata UispEsibizione di Agility Dog a cura dell’Associazione cinofila “Friends of Mine”Dimostrazione di attacco, utilità e difesa a cura dell’Associazione cinofila “Lo Spirito del Lupo”

Manifestazioni canine

“RESTORY, VIAGGIO NELL'ARCHITETTURA PER LA RISTORAZIONE”(Ex Convento)In occasione dell'anno dell'Expo 2015, l'Ordine degli Architetti della Provincia di Mantova affronta iltema “Nutrire il Pianeta” con una riflessione sugli spazi atti al consumo del cibo. “R E S TO RY ” è uncontenitore che raccoglie immagini, video, accessori, ricette e progetti d ' a r c h i t e t t u racontemporanea in grado di far ripercorrere al visitatore l'evoluzione e la trasformazione degli spaziper la ristorazione collettiva. Dall'osteria al bistrot, dalla taverna al wine bar, dal refettorio al self-service, dall'autogrill allo street-food: abitudini e stili di vita in mutamento si ripercuotono sullaprogettazione di spazi dedicati, innovativi, flessibili e misti. L'excursus storico inizia in una salacentrale contrassegnata dalla parola “R E S TO RY ” attraverso fotogrammi di film e relative ricette egli accessori di una tavola apparecchiata. Dalla sala principale si accede da un lato alla saletta“RESTORY - Food” dove vengono esposti progetti contemporanei di ristoranti e spazi per ilconsumo di cibo. Dalla parte opposta a questa sala si accede all'esposizione “RESTORY - Drink”dove vengono presentati progetti contemporanei di bar e spazi per il consumo di bevande.Sabato 5 ore 18,30: Inaugurazione (ad invito)

“I MILLE VOLTI DI MATILDE”(Ex Convento)In dodici iconografie, le più famose immagini della Grancontessa, prima Regina d'Italia, tra lepochissime donne sepolte nella Basilica di S. Pietro in Roma.A cura del Centro turistico “Andare a Canossa”.

“CORTE GALVANA A BONDENO E I SUOI DECORI. UN GIOIELLO CULTURALESCONOSCIUTO NELLE CAMPAGNE DELL'OLTREPO MANTOVANO”(Ex Convento)Anche se le corti agricole tradizionali sono state da tempo emarginate dal moderno processo diindustrializzazione sono ancora loro a caratterizzare il paesaggio dell’Oltrepò Mantovano,sebbene purtroppo al degrado fisiologico prodotto dal tempo e dagli agenti atmosferici si siaaggiunto il terremoto a dare un colpo distruttivo ad edifici ormai fragili e provati, con l’a g grava n t eche tutto ciò si è verificato in un momento già difficile per la crisi economica che attanaglia ilp a e s e.Fra questi edifici feriti c’è anche la corte Galvana di Bondeno, perfettamente inserita nel nucleostorico dell’abitato, che contribuisce a qualificare e caratterizzare. Erede della matildica curtis diBondeno Arduino, successivamente gonzaghesca, poi di proprietari nobili come appunto i Galvaniche le hanno trasmesso per sempre il nome, infine nell’Ottocento di ricchi borghesi come il dottorLuigi Carbonieri, la Galvana nel tempo è stata architettonicamente curata nella struttura edabbellita negli interni con dipinti, stucchi, decorazioni. In pratica la Galvana è diventata uno scrignodi gioielli, scrigno tuttavia rimasto sempre chiuso e nascosto alla vista, per cui il suo contenuto è atutt’oggi ignorato o comunque conosciuto soltanto in modo epidermico. E’ inaccettabile che unpatrimonio artistico e culturale del genere rischi di andare perduto senza nemmeno sapere che èesistito, senza conoscerlo, senza almeno poterne conservare un’immagine, un ricordo.Fortunatamente, è stato possibile effettuare una visita della corte e la ripresa fotografica degliaffreschi. Così, nonostante lo stato di degrado ormai avanzato dopo anni di abbandono, labellezza della Galvana e il fasto cromatico dei suoi dipinti, dei suoi soffitti, dei suoi stucchi sonoemersi prepotenti col loro fascino un po’ misterioso. Misterioso perché appunto fino ad oggi, non siè mai cercato di interpretare il significato del ciclo pittorico, l’identità dei personaggi raffigurati, ilperché della loro presenza sui muri di questo palazzo nobiliare. Occorreva una secondaopportunità che si è concretizzata con le iniziative collegate al IX centenario della morte diM a t i l d e.A cura di Carlo Parmigiani, Gruppo Iter Matildicum 2015 di Bondeno e Fiera Millenar iaDomenica 6 ore 19,30: Inaugurazione

Pesca con Bilancino (Canale di Bonifica)Domenica 13“Trofeo Fiera Millenaria”, Gara NazionaleOrganizzazione società A.P.S.D. Mogliese-Tubertini in collaborazione con F.I.P.S.A.S. di Mantova.


Speciale: “Conoscere e Nutrire il pianeta”(Pad. 8 – Area Eventi)

BABY PARKING, LABORATORI E ANIMAZIONIin collaborazione con le Coop. Tante Tinte e Poesis Progetto Ca’maleonte(www.centrocamaleonte.it – w w w. fa c e b o o k . c o m / c e n t r o c a m a l e o n t e )

Sabato 5Dalle ore 17.00 alle 18.30 “Mille ..Piante ..dapper tutto”: presentazione dell’area “Orti verticali” elaboratorio “Impariamo a conoscere l’or to”Ore 18.00 Lancio concorso “Mille modi per crescere: portaci la tua idea di orto verticale” incollaborazione con l'Istituto Agrario “Strozzi" - www.isstrozzi.gov.itOre 18.30 Presentazione mostre didattiche: “I nonni raccontano” a cura della classe III A scuolaprimaria Moglia e “A tavola con il mondo” a cura delle classi IV /V C e D scuola primaria Gonzaga.Dalle ore 18.30 alle 22.00 “Api..naria”: cosa fanno le api oltre a pungere?” inaugurazione spaziodedicato al mondo delle Api a cura dell’Associazione Apicoltori Mantovani - www.apicoltorimantova.ite RSD “Rossonano” Solco MantovaDomenica 6Dalle ore 10.30 alle 12.00 “Mille ..Piante ..dapper tutto”: laboratorio “Impariamo a costruire unorto verticale con materiale di riciclo" in collaborazione con l'Istituto Agrario “Strozzi" -www.isstrozzi.gov.it e Centro polifunzionale Cà maleonteDalle ore 15.00 alle 18.30 “Nel regno del fantasy”: giochi di ruolo e da tavolo a cura del gruppoNel Regno del Fantasy - www.facebook.com/fantasysuzzaraOre 16,00 Corso di cucito per bambini, fiore di stoffa cucito a mano con l'utilizzo di mascherineapposite. Età minima 5 anni. A cura di Bernina friendsDalle ore 17.30 alle 21.00 “Api..naria”: cosa fanno le api oltre a pungere?” laboratorio dedicato almondo delle Api a cura dell’Ass. Apicoltori Mantovani -e RSD “Rossonano” Solco MantovaLunedì 7Dalle ore 20.30 alle 22.00 Laboratori creativi e musica per bambini a cura dell'Ass. @mici.netMartedì 8Dalle ore 17.00 alle 18.00 “Merenda con gusto”: preparazione e assaggi di una merenda sana enaturale a cura del progetto di agricoltura sociDalle ore 20.00 alle 22.00 Laboratorio PysslaCreations a cura della Coop. Il Ponte – w w w. c o o p -i l p o n t e. o r gMercoledì 9Dalle ore 17.00 alle 18.00 “Merenda con gusto”: preparazione e assaggi di una merenda sana enaturale a cura del progetto di agricoltura sociale “Officine del Futuro”Dalle ore 21.00 alle 22.00 Laboratorio per bambini a cura dell'Ass. @mici.netGiovedì 10Dalle ore 17.00 alle 18.00 “Merenda con gusto”: preparazione e assaggi di una merenda sana enaturale a cura del progetto di agricoltura sociale “Officine del Futuro”Dalle ore 20.30 alle 22.00 Laboratori creativi e musica per bambini a cura dell'Ass. @mici.netVenerdì 11Dalle ore 17.00 alle 18.00 “Mille..Piante..dapper tutto”, laboratorio: “Impariamo a costruire un ortoverticale con materiale di riciclo" in collaborazione con l'Istituto Agrario “Strozzi" -www.isstrozzi.gov.it e Centro polifunzionale Ca’maleonteDalle ore 20.00 alle 22.00 Laboratorio creativo a cura della Coop. Il Ponte – w w w. c o o p - i l p o n t e. o r gDalle ore 18.00 alle 22.00 “Nel regno del fantasy”: giochi di ruolo e da tavolo a cura del gruppo NelRegno del Fantasy - www.facebook.com/fantasysuzzaraSabato 12Dalle ore 10.00 alle 22.00 MONTESSORI DAY: giornata dedicata alla pedagogia montessoriana(programma dettagliato su Facebook) a cura della Scuola Internazionale “M.Montessor i” SanSilvestro, GAM GonzagArredi Montessori srl, Associazione Montessori Brescia.Dalle ore 17.30 alle 21.00 “Api..naria”: cosa fanno le api oltre a pungere?” laboratorio dedicato almondo delle api a cura dell’Associazione Apicoltori Mantovani e RSD “Rossonano” Solco MantovaDomenica 13Ore 13,00 e ore 17,00 Corso di cucito per bambini, fiore di stoffa cucito a mano con l'utilizzo dimascherine apposite. Età minima 5 anni. A cura di Bernina friendsDalle ore 16.00 alle 19.00 “Api..naria”: cosa fanno le api oltre a pungere?” laboratorio dedicato almondo delle Api a cura dell’Associazione Apicoltori Mantovani e RSD “Rossonano” Solco MantovaDalle 18.30 alle 19.30 Premiazione concorso “Mille modi per crescere: portaci la tua idea diorto verticale” in collaborazione con l'Istituto Agrario “Strozzi" - www.isstrozzi.gov.itDalle ore 18.30 alle 21.00 Laboratori e musica per bambini a cura dell'Ass. @mici.netDalle ore 15.00 “Angoli di benessere”: associaz. sportive, culturali, sociali presentano le loro attività

BABY – PARKING: aperto Sabato e Domenica dalle 10.00 alle 12.00 e dalle 15,30 alle 22.00;da Lunedì 7 a Venerdì 11 dalle 17.00 alle 22.00. All’interno del Baby Parking sarà attivato un tappetointerattivo con giochi ed effetti speciali per bambini e ragazzi.

AREA-GIOCO con attività didattiche 0-3 anni e SPAZIO NURSERY dedicato al cambio dei piùpiccoli. A cura del servizio di asilo nido “Le Meraviglie” di Bondeno di Gonzaga

A SCUOLA IN FATTORIALe FATTORIE DIDATTICHE mantovane, in occasione del ventesimo anniversario della fondazionedella rete mantovana, prima esperienza a sorgere in Italia in tal senso, sono presenti con un propriospazio per far conoscere ai bambini la campagna, il ruolo sociale degli agricoltori, l'origine dei prodottialimentari e per educare al consumo consapevole. A cura del Consorzio Agrituristico Mantovano.Sabato 5 dalle ore 18.30 alle 20.30. “Dalla pannocchia alla ... bambola: costruiamo insiemebamboline con brattee e tutolo del mais”. Laboratorio della Fattoria didattica Bioriva (Suzzara)Domenica 6 dalle ore 9.30 alle 12.00 e dalle ore 17.00 alle 20.30. “Una favola di spaventapassericon Tarcisio”. Laboratorio della Fattoria didattica Corte Gardinala (Sermide)Lunedì 7 dalle ore 18.30 alle 20.30. “La vendemmia e la pigiatura dell'uva”. Laboratorio fattoriadidattica Corte Pagliare Verdieri (Commessaggio)Martedì 8 dalle ore 18.30 alle 20.30. “L'erbario aromatico: riconoscimento visivo ed olfattivo di piantearomatiche e officinali” Laboratorio fattoria didattica Jenny Green (Piadena)Mercoledì 9 dalle ore 18.30 alle 20.30. “Costruiamo insieme piccoli animaletti della fattoria conlegno e materiale di recupero”. Laboratorio fattoria didattica Loghino Bosco (Curtatone)Giovedì 10 dalle ore 18.30 alle 20.30. “Le mani in pasta con Elena” Laboratorio fattoria didatticaCascina Basalganella (Ceresara)Venerdì 11 dalle ore 18.30 alle 20.30 “Costruiamo insieme piccoli animaletti della fattoria con legno emateriale di recupero”. Laboratorio fattoria didattica Loghino Bosco (Curtatone)Sabato 12 dalle ore 10.00 alle 12.00 e dalle ore 14.00 alle 16.00. “Lavoriamo il salice da vimini ecostruiamo simpatici cestini con Luisa”. Laboratorio fattoria didattica Arginino Piccolo (Ostiglia)Domenica 13 dalle ore 15,00 alle 19,00. “Giochi con gli ortaggi”. Laboratorio fattoria didattica GloriaBianchini (Ostiglia)All’interno del padiglione verrà ospitato uno spazio del Consorzio dell'Oltrepò Mantovano chepresenterà iniziative di promozione culturale e turistica per famiglie e bambini.

Bimbi...naria - 1000 modi per crescere


Anche per l’edizione 2015, l’ASL di Mantova conferma la presenza nel Padiglione 2 con un’areariservata alla promozione delle sue attività. Lo stand consentirà uno scambio continuo di informazionicon i frequentatori della fiera, per tutta la durata della manifestazione. Personale specializzato (tecnicidella prevenzione, medici, infermiere, assistenti sanitarie, veterinari) del Dipartimento di PrevenzioneMedica e del Dipartimento di Prevenzione Veterinaria si avvicenderanno nell’arco della giornata esaranno presenti allo stand con l’obiettivo di promuovere i temi legati all’importanza della prevenzione,alla tutela della salute e alla sicurezza dei cittadini. Sarà possibile anche avere informazioni sulleprossime manifestazioni del Palinsesto ASL EXPO 2015.CONVEGNIMercoledì 9 ore 10,00 (Sala Convegni)“LA PRODUZIONE DI ALIMENTI DI ORIGINE ANIMALE FRA NORME E FLESSIBILITA’”A cura del Dipartimento di Prevenzione VeterinarioOre 21,00 (Sala Convegni)“LA MALATTIA DI AUJESZKJ NEL SUINO: ERADICARE SI PUO'!”A cura del Dipartimento di Prevenzione VeterinarioVenerdì 11 ore 9.30 (Sala Convegni)“PROMOZIONE, ASSISTENZA E SORVEGLIANZA SANITARIA IN AGRICOLTURA”A cura del Servizio Prevenzione e Sicurezza Ambienti di Lavoro- ASL MantovaDomenica 13 ore 9,30 (Sala Convegni)“ASL DI MANTOVA ED EXPO 2015: IL CIBO TRA ARTE, TRADIZIONE, INNOVAZIONE ESCIENZA”Tavola rotonda guidata dal giornalista Edoardo Raspelli. Asl incontra i cittadini sul tema della nutrizionee del suo valore nella cultura, nel mondo delle attività produttive e come stile di vita. Gli esperti dell’ASLsaranno a disposizione per un dibattito partecipato.

INCONTRI CON I CITTADINI - WORKSHOP (Sala Workshop - Pad. 0)Domenica 6 ore 18,00. “Preparare e conservare il cibo in sicurezza anche a casa”. A cura del ServizioIgiene degli Alimenti e della Nutrizione.Lunedì 7 ore 18,00. “La prevenzione dell’HIV e delle malattie a trasmissione sessuale. L’esper ienzadell’Ambulatorio Prevenzione nell’ASL di Mantova”. A cura del Servizio Igiene e Sanità Pubblica.Ore 20,00. “Progetto EXPO 2015: antisismicità dei magazzini di stoccaggio nel comparto agro-alimentare mantovano”. A cura del Servizio Prevenzione e Sicurezza Ambienti di Lavoro.Martedì 8 ore 18,00. “Le strutture turistico-ricettive nel territorio della Provincia di Mantova ”. Il report diun anno di vigilanza. A cura del Servizio Igiene e Sanità Pubblica.Mercoledì 9 ore 18,00. “L’acqua che beviamo: conoscere per scegliere”. A cura del Servizio Igiene degliAlimenti e della Nutrizione.Venerdì 11 ore 18,00. “Attenti ai funghi! – Come prevenire l’avvelenamento da funghi”. A cura delServizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione.Ore 20,00. “Cani e gatti: il Dipartimento di Prevenzione Veterinario si confronta sulla proposta del pianotriennale 2015/2017 per l’educazione sanitaria e zoofila, il controllo demografico della popolazioneanimale e la prevenzione del randagismo”. A cura del Dipartimento di Prevenzione VeterinarioDIPARTIMENTO DI PREVENZIONE MEDICAIl Servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione svolge un’attività di prevenzione delle malattiecorrelate al consumo degli alimenti, attraverso la vigilanza e il controllo nelle diverse fasi di produzione,preparazione, deposito, trasporto, somministrazione e vendita degli stessi. Si occupa anche dellapromozione di corrette abitudini alimentari, al fine di contrastare l’insorgenza di situazioni di rischio ofrancamente patologiche connesse al consumo non equilibrato di alimenti. Ai visitatori della fierainteressati, verranno fornite informazioni e materiale divulgativo sulle seguenti tematiche:“PREPARARE E CONSERVARE IL CIBO IN SICUREZZA ANCHE A CASA”. Per la corretta gestionedegli alimenti anche in ambito domestico al fine di prevenire l'insorgenza di patologie a trasmissionealimentare spesso legate al mancato rispetto di elementari regole di “buona prassi igienica”“L’ACQUA CHE BEVIAMO – CONOSCERE PER SCEGLIERE”. Per informare il cittadino/ consumatoresulle diverse tipologie di acqua (potabile di rete, di sorgente, minerale, trattata, etc.) oggi disponibili sulmercato, sulla corretta gestione degli approvvigionamenti idrici autonomi (pozzi privati, rischioarsenico, etc.). Per fornire strumenti per una scelta consapevole e sicura sull’acqua da consumarecome alimento.“ATTENTI AI FUNGHI! – COME PREVENIRE L’AVVELENAMENTO DA FUNGHI”. Per fornire le regoledi base per evitare di consumare funghi sconosciuti o poco conosciuti o in carenti condizioni dicommestibilità, capaci di dare conseguenze anche molto gravi una volta inger iti.“E TU COME MANGI?”. Per educare la popolazione generale ad una corretta alimentazione, nelrispetto delle indicazioni della “Piramide alimentare”. Per fornire strumenti che permettano di adottarestili di vita in grado di prevenire sovrappeso, obesità, sindrome metabolica, a loro volta individuati qualifattori di rischio di patologie croniche.Il Servizio Prevenzione nella Comunità si occupa principalmente della promozione di corretti e sanistili di vita e della prevenzione oncologica, organizzando i programmi di prevenzione e diagnosi precocedei tumori del seno, della cervice uterina, del colon retto. Nei programmi di sanità pubblica sonocompresi anche interventi in fascia pediatrica, per cui si organizzano screening per i disturbi dilinguaggio e della vista. Il personale infermieristico, le assistenti sanitarie, la logopedista sarannopresenti allo stand per tutta la durata delle manifestazioni per fornire materiale informativo, perprogrammare un appuntamento, per dare informazioni e chiarire eventuali dubbi. Lo spazio ASL saràattrezzato con collegamento internet che consentirà, a chi lo volesse, di prenotare direttamentel’esecuzione dei test di screening, completamente gratuiti per i cittadini ma n t ova n i .Il Servizio Igiene e sanità Pubblica svolge attività di sorveglianza delle malattie infettive e definisce lelinee guida per l’effettuazione delle vaccinazioni in età infantile e adulta. Attraverso l’ambulator ioViaggiatore Internazionale effettua vaccinazioni alle persone che si recano all’estero, in luoghi ad altaendemia per alcune patologie infettive e fornisce consigli comportamentali in relazione ai consumi dialimenti e bevande, viaggi in altitudine, gestione dei morsi di insetti, profilassi antimalarica. Nell’Ambulatorio dedicato invece alla prevenzione delle Malattie Sessualmente Trasmesse e dell’A I D S,viene effettuata attività di counselling, educazione sanitaria, controllo delle sieropositività per HIV e perle altre malattie a trasmissione sessuale, vaccinazione per epatite a e B e conseguente incremento delleattività di prevenzione e diagnosi precoce di tali patologie.Il Servizio Prevenzione e Sicurezza Ambienti Lavoro (SPSAL) ha come obiettivo la tutela dellasalute dei lavoratori mediante interventi di controllo, informazione e assistenza.DIPARTIMENTO DI PREVENZIONE VETERINARIAPresso lo spazio ASL, personale dei Distretti Veterinari e del Dipartimento di Prevenzione Veterinariosarà a disposizione per approfondire tematiche di sanità pubblica veterinaria (allevamento di animali dareddito, sicurezza alimentare, animali d’affezione, gestione di alimenti ritenuti a rischio, aspettiorganizzativi e modalità operative delle strutture territoriali veterinarie dell’ASL, ecc.)Il Dipartimento di Prevenzione Veterinario, per l’edizione 2015 della Fiera Millenaria di Gonzaga, hascelto di approfondire alcuni argomenti che, da qualche tempo, sono di grande attualità:- per allevatori, macellatori, trasformatori e tecnici del settore, è proposto il tema riguardante i requisitiprevisti per l'export degli alimenti di origine animale verso Paesi Terzi;- gli allevatori potranno confrontarsi con i veterinari dell’ASL sugli effetti della normativa sanitarianell’allevamento dei bovini e dei suini;- i cittadini che visitano la fiera, gli amministratori locali e i volontari delle associazioni animaliste,potranno conoscere in anteprima il Piano triennale del Dipartimento di Prevenzione Veterinario perl’educazione sanitaria e zoofila, il controllo demografico della popolazione animale e la prevenzione delra n d a g i s m o.

L’ASL di Mantova in fiera


la Voce di Mantova38 SA BATO 29AGOSTO 2099SETTEMBRE 2015

LA BETTOLACCIA, LA BARCHESSA, LA REGGIOLESELe bettole della tradizioneMenù a base di salumi mantovani, cappelletti, tortelli, pasta fatta a mano, secondi della tradizione,quali stracotto e cotechino, accompagnati dal ottimo lambrusco.LA MILLENARIAPizzer iaSTREET FOOD (Via Peccati Mortali)Un'intera via dedicata allo street food, Via Peccati Mortali, un tempo una strada di delitti e perdizione,oggi diventata un luogo di incontro dove degustare i tradizionali cibi di strada del territorio: panini,piadine e panzerotti.AGRIBIRRERIALOCAL (Pad. 1 - Mantova Golosa)La produzione di birra di fattoria è in forte crescita anche nella nostra provincia perché riesce acomunicare i sapori locali e incontra un consenso crescente fra i consumatori, soprattutto giovani. Nelcorso della Millenaria sarà allestita un'agribirreria in cui sarà raccontato il ciclo della produzione dellabirra e verrà presentata l'intera produzione mantovana di birre di fattoria.Informazioni e prenotazioni: tel. 0376324889 o al 3292127504 - www.agritur ismomantova.it

Aree della ristorazioneSalone agrolimentare (Pad. 1)I prodotti agroalimentari della tradizione italiana, per soddisfare la curiosità el’interesse dei consumatori amanti dei prodotti tipici e tradizionali, con es p o s i z i o n e,vendita e possibilità di degustazione.“MANTOVA GOLOSA” (Pad. 1)All’interno del salone agroalimentare è presente l’Area Mantova, 1000 mq. dedicati ad eventi,a degustazioni, lezioni di cucina e alle eccellenze dei prodotti agroalimentari mantovani.

Mantova Golosa


Multifunzionalità e prodotti di fattoria

GIORNI ORARIO EVENTISabato 5 18.00-23.00 “Sua Maestà il maiale, storia e tradizione in tavola" a cura di

Te l e M a n t ovaDomenica 6 10.00-13.00 Inaugurazione Millenaria con brindisi

16.00-18.30 "Millenarie dolcezze", preparazione e degustazione della TortaSbrisolona e del Dolce Belga (dolci della tradizione Mantovana) offer tidall'azienda S. Martino

19.00-23.00 Piatti storici e della tradizione, dai Gonzaga alle nostre tavole - a curadi Fiera Millenaria

Lunedì 7 18.30-20.30 La Menù e il suo territorio (rivolto agli operatori del settore)21.00-23.00 Cook e chill con Rational e Irinox (rivolto solo agli operatori del

settore) a cura dello Chef Franco CornianiMartedì 8 18.30-20.30 La Menù e il suo territorio (rivolto agli operatori del settore)

21.00-23.00 Cena di Gala con la Scuola di Arti e Mestieri “F. Bertazzoni” a curadello Chef Fabio Bettegazzi

Mercoledì 9 18.30-23.00 Degustazione guidata e comparata di zucche di origine mantovana edi zucche coltivate in altri contesti con prodotti trasformati, quali pasteripiene e condimenti, di produzione agrituristica e agroalimentare. Acura del Consorzio Agrituristico Mantovano

Giovedì 10 18.30-23.00 Pani internazionali e salumi a cura del Maestro Fornaio MarcoPaganini del Mulino Pasini

Venerdì 11 18.00-20.30 Cook e chill con Rational e Irinox (rivolto solo agli operatori delsettore) a cura dello Chef Franco Corniani

21.00-23.00 Presentazione del progetto "Officine del fututro": show cooking condegustazione di mostarda, salse e confetture, dalla terra al vasetto. Acura di Tante Tinte Coop. Soc., SFA “A l t ra l u n a ”, Coop. CHV, Coop.Soc. “La cosa”, Arci Mantova

Sabato 12 18.30-23.00 Degustazioni guidate e comparate di mostarde di origine contadina,artigianale e industriale e premiazione della migliore mostardamantovana di fattoria in base ai voti raccolti nel corso della settimana.A cura del Consorzio Agrituristico Mantovano

Domenica 13 10.00-13.00 Sfoglie colorate tirate a mano con degustazione di tagliatelle a curadello Chef Maestro Pastaio Alessandro Aldrovandi

16.00-17.30 Preparazione e degustazione della torta sbrisolona fatta da LaCasareccia a cura dello Chef Maestro Pastaio AlessandroA l d r ova n d i

18.00-21.00 “Discorsi di Riso”, presentazione e degustazione a curadell'associazione Strada del Riso e dei Risotti Mantovani

22.00-23.00 Brindisi di chiusura con Lambrusco e Sbrisolona della Millenaria

PIAZZA GRANDE (Viale Fiera Millenaria) - ore 21,30 - spettacoli gratuitiSABATO 5 ore 21.30 “CIRCO SOTTO LE STELLE”Fiera Millenaria di Gonzaga in collaborazione con l’Accademia d'Arte Circense di Veronapresentano le seguenti esibizioni: contorsionisti, giocolieri, icariani, palo cinese, ruota di cyr,tessuti aerei, funamboli, violoncello, trapezio a due, cerchio aereo, pierrot e la luna, pole dance.Domenica 6 ore 17.00 “FISICAMENTE ZUMBA A 1000” Una travolgente mega-masterclass con loZumba Jammer Mauro Longiu.ore 21.30 Serata di ballo liscio con l'Orchestra Spettacolo FABRIZIO GUIDI - ACCADEMIALunedì 7 ore 21,30 - MASCARA - PLAZA CALIENTE IN TOURMascara in pista - Musica travolgente per balli di gruppo.Martedì 8 FREDDIE FOREVER # Love Musical TributeMercoledì 9 MAURIZIO LASTRICO e ANTONIO ORNANO direttamente da "Zelig"Giovedì 10 ore 21,30 “CANZONI DI UNA VITA”, Mingardi intervista MogolA cura di Fiera Millenaria e Media Spettacoli.Venerdì 11 dalle ore 19.00 all'1,00IQuid Events presenta: FESTA IN PIAZZA GRANDE, Apericena con DJSabato 12 “UNA VOCE CHE SI NOTA”Finale del Concorso canoro organizzato da AVIS Provinciale Mantova)Domenica 13 ore 17.30 “IL MONDO DELLA DANZA”Spettacolo di danza classica, moderna e hip hop delle scuole di danza "Petits Rats " di Suzzara diEleonora Rabbi e "Les Arts" di Mirandola di Alessia Goldoniore 20.45 esibizione della Junior Bandore 21.00 Associazione Musicale BANDA DI GONZAGA, grande concerto

FUOCHI D’ARTIFICIO ore 23.30 (Area Grandi Eventi)FUOCHI PIROMUSICALI della ditta A.P.E. Parente RomualdoUn evento straordinario che avrà come sottofodo musiche travolgenti accompagnate da unospettacolo pirotecnico unico nel suo genere.

TANGO ARGENTINOMercoledì 9 ore 21.00 (Ex Convento)“ALMA MIGRANTE”

IL PASCOLO (Area Maneggio) ore 21.00 - spettacoli gratuitiSabato 5: Rock and Roll agricolo con Acustico ItalianoDomenica 6: Musica e balli Country con il Duo Colorado RanchGiovedì 10: Musica e balli Country con il Duo Colorado RanchVenerdì 11: Country Dance School con il Dj LucaSabato 12: Serata Tech House/Deep House con il Dj Marco PinottiDomenica 13: Rock Blues acustico con il Trio Max Gabanizza

Spettacoli

(Pad. 1 - Mantova Golosa) - A cura del Consorzio Agrituristico MantovanoIL MERCATO CONTADINO IN FIERA“Il modo in cui mangiamo determina in misura considerevole il modo in cui si usa il mondo", Wendell Berry(contadino ed economista agrario). All'interno del padiglione 1, sarà riproposto il tradizionale mercatocontadino in fiera. Saranno posti in vendita prodotti di fattoria mantovani tra cui riso, lumache, mostarde,miele, salumi, pane, vino, dolci... Prodotti locali, preparati con passione, buoni e sicuri.IL VOLTO GIOVANE DELL'AGRICOLTURANel padiglione 1 sarà attivo un punto informazioni sull'agricoltura multifunzionale, con la presentazione ditante esperienze di successo, di schede per sapere tutto ciò che serve per l'avvio di un agriturismo, diun'agribirreria, di una fattoria didattica, di una fattoria sociale, di un'agrigelateria, di un agrinido, di unafattoria aperta e di tante altre esperienze di agricoltura multifunzionale che hanno cambiato in questi anni ilquadro dell'agricoltura convenzionale e che costituiscono, sempre di più, nuove opportunità economicheper tanti giovani e per tante donne.DI ZUCCA IN ZUCCA (XIX edizione). L'edizione di quest'anno presenterà i numerosi impieghi della zuccaed i prodotti trasformati che hanno permesso di valorizzare la zucca in un momento di pesantedelocalizzazione produttiva che tende a spostare la produzione in Africa per cui è fondamentale puntare suproduzione di varietà fortemente connesse con il territorio e su innovazioni di prodotto.GUIDA ALLE FATTORIE DIDATTICHE (XX edizione). La guida presenta i programmi della rete dellafattorie didattiche mantovane per l'anno scolastico 2015-2016. Il circuito delle fattorie didattiche registraogni anno 30.000 visitatori provenienti dalla provincia di Mantova e dalle province contigue.GUIDA ALLA MOSTARDA MANTOVANA TRADIZIONALE DI FATTORIA (III edizione). La guidapresenta la storia, le modalità produttive e gli abbinamenti della mostarda e riporta un utile schema percondurre degustazioni comparate di mostarde industriali, artigianali e di fattoria.COLTIVARE IL FUTURO. Guida ai corsi di formazione per l'anno formativo 2015 – 2016. I corsi inprogramma saranno molti e andranno dai corsi abilitanti per l'attività di agriturismo, di agricoltura sociale, dirinnovo dell'accreditamento delle fattorie sociali, ai corsi di qualificazione dell'ospitalità agrituristica, quali icorsi di lingue, sulla prima colazione, i corsi di web marketing e social media ed i corsi per organizzare lacucina e per trasformare i prodotti.CORSI DI CUCINA ed incontri sul cibo delle fattorie del gusto e del Consorzio multi 2. Nel corso della fiera ivisitatori potranno conoscere anche il programma completo dei corsi di cucina e degli incontri sul ciboprogrammati da ottobre sino ai primi di giugno del prossimo anno dalle fattorie del gusto in agriturismo e dalConsorzio, il sabato pomeriggio, presso la sede sociale a Mantova, in strada Chiesanuova, n° 8.Bar ristoro "Il Pascolo"Come da tradizione, nella zona attigua al maneggio, sarà attivo il bar ristoro "Il pascolo" con tanta musica,animazioni e ristoro sino a notte fonda.


Made In Italy(Pad. 1 - Area Mantova Golosa) - A cura di Coldiretti MantovaLA FILIERA AGRICOLA ITALIANAAziende e cooperative agricole, nella massima autenticità, presentano prodotti tipici enogastronomici legatial territorio mantovano. Formaggi, vini, pasta, olio e altre eccellenze locali saranno in degustazione evendita presso gli spazi espositivi di Coldiretti. Il consumatore potrà così deliziare occhi e palato.

Salone del mobileSALONE DEL MOBILE E DELL’ARREDAMENTO (Padiglione 0)Esposizione di mobili per la casa per ogni stile di arredamento.Living HOME 2015: SOUL KITCHEN. Per il sesto anno si rinnova l'appuntamento all'interno del Salone delMobile. La manifestazione promuove il settore dell'arredamento e della casa in tute le sue varietà e formed'espressione, presentando prodotti ed oggetti di carattere contemporaneo e di design.

A N T I QU - A RTMOSTRA MERCATO DI ANTIQUARIATO E COLLEZIONISMO (Area Bocciodromo)Oltre 500 mq. di esposizione di arredi ed oggetti d’antiquariato. All’interno la mostra:“La Millenaria in bianco e nero", fotografie dagli anni ’70 di Bruno Melli.In collaborazione con il Circolo Filatelico, Numismatico ed Hobbistico di Gonzaga.

Il villaggio delle auto(Piazza Fronte Pad. 0)Esposizione delle migliori concessionarie con le ultime novità e la presentazione degli ultimi modelliprodotti dalla aziende produttrici. In collaborazione con ACMA.Sarà inoltre presente un'area dedicata ad auto, moto e biciclette d’epoca in collaborazione con Moto Club Carpi.

Biker’s VillagePiazza retro Pad. 0)Esposizione moto ed accessori, abbigliamento in stile, barber shop, tattoo artist, pinstripping aerografisti.GENUINE BIKE ROAD-BAR e area ristoro american style.

Esposizione macchine agricole e industriali(Corsie Agricole)8000 mq dedicati alle macchine e alle attrezzature agricole, zootecniche ed industriali.Mostra di trattori d’epoca a cura di A.M.A.C. – Associazione Amatori Macchine Agricole Correggesi.

millenaria 2015

Documents